专题十三豆科蔬菜生产技术（练习）-《园艺植物生产技术》（高教版第二版）高考备考讲练测（河南省）

豆科蔬菜生产技术 一、单项选择题 1．菜豆栽培上通常以（ ）为主。 A．直播 B．条播 C. 撒播 D．点播 【答案】A 【解析】菜豆栽培上通常上以直播为主。 2.菜豆的花序为（ ）。 A.总状花序 B.柔荑花序 C.伞房花序 D.伞形花序 【答案】A 【解析】菜豆的花序为总状花序。 3.菜豆花为蝶形，( ) 授 粉 。 A. 自花 B. 异花 C. 常异花 【答案】A 【解析】菜豆花为蝶形，自花授粉。 4.菜豆果实为（ ）。 A.荚果 B.角果 C.蒴果 D.蓇葖果 【答案】A 【解析】菜豆果实为荚果。 5.在菜豆生长过程中，地温需维持在( )以上，否则，种子发芽及根系生长均受影响。 A.15℃ B.10℃ C.20℃ D.25℃ 【答案】B 【解析】在菜豆生长过程中，地温需维持在10℃以上，否则，种子发芽及根系生长均受影响。 二、判断题。 1.硬荚种荚果缝线和腹线不发达，荚厚，粗纤维少，品质佳，一般作鲜食。 （ ） 【答案】错误 【解析】软荚种荚果缝线和腹线不发达，荚厚，粗纤维少，品质佳，一般作鲜食。 2.菜豆随时间的延长种子发芽率及使用价值逐渐提高。 （ ） 【答案】错误 【解析】菜豆随时间的延长种子发芽率及使用价值逐渐降低。 3.矮生菜豆耐低温能力强于蔓生菜豆。 （ ） 【答案】正确 【解析】矮生菜豆耐低温能力强于蔓生菜豆 4.菜豆耐盐碱能力较弱，尤其 不耐氯化盐的盐碱土。 （ ） 【答案】正确 【解析】菜豆耐盐碱能力较弱，尤其不耐氯化盐的盐碱土。 5.一般常在开花前数小时即完成自花授粉，自然杂交率极高。 （ ） 【答案】错误 【解析】一般常在开花前数小时即完成自花授粉，自然杂交率极低。 6.硬荚种又按生长习性分为矮生种和蔓生种两类，还 有少数介于二者之间的半蔓生类型。（ ） 【答案】错误 【解析】软荚种又按生长习性分为矮生种和蔓生种两类，还 有少数介于二者之间的半蔓生类型。 7.夏播菜豆种子宜适当浅播，以降低地温和防雨水。 （ ） 【答案】错误 【解析】夏播菜豆种子宜适当深播，以降低地温和防雨水。 8.菜豆开花结果期要求的温度为18-25 ℃。 （ ） 【答案】正确 【解析】菜豆开花结果期要求的温度为18-25 ℃。 9. 菜豆对光照强度的要求较高，仅次于喜较强光照的蔬菜 。 （ ） 【答案】正确 【解析】菜豆对光照强度的要求较高，仅次于喜较强光照的蔬菜。 10.菜豆在不同长度的光照条件下均可开花结荚。 （ ） 【答案】正确 【解析】菜豆在不同长度的光照条件下均可开花结荚 。 三、名词解释。 1. 幼苗期 【答案】从幼苗第1对真叶展开至长出4-5片复叶为幼苗期。 四、简答。 1.菜豆落花落荚的原因有哪些？ 【答案】 菜豆落花落荚的原因 (1)温度影响菜豆开花结荚期适宜的气温为18~25 ℃,如气温低于10℃或高于40℃, 则基本不能结实。 (2)湿度原因开花期遇连阴雨，空气湿度过大，导致花粉不能散出，或花粉受雨水浸泡而 破裂，影响正常授粉而落花。 (3)植株营养不良叶黄瘦弱，光合产物向花荚输送受阻，花荚因饥饿而脱落。 (4)栽培管理不当不正确的栽培管理亦会造成落花落荚。如施用氮肥太多，会造成营养生长过旺，抑制生殖生长而落花落荚。可通过选用优良品种，适期播种，加强肥水管理来减少落花落荚。 2.菜豆徒长不结荚的原因有哪些？ 【答案】 菜豆徒长不结荚的原因主要是生长期施用氮肥过多。菜豆根系具有根瘤，根瘤菌可固定和利用空气中的氮素。生长前期根瘤尚未形成时，施用适量氮肥，可促进前期生长和根瘤着生及发育，一旦根瘤具有固氮能力，施用氮肥容易使植株受害：一是过量的氮肥会对根瘤菌产生毒害， 使根瘤菌失去固氮能力；二是菜豆的耐盐性比较差，过量施肥容易导致盐害，使菜豆生长停顿，甚至枯萎；三是后期施氮会导致氮代谢过旺，植株徒长，抑制开花结荚或使落花严重，产量明显下降。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 豆科蔬菜生产技术 一、单项选择题 1．菜豆栽培上通常以（ ）为主。 A．直播 B．条播 C. 撒播 D．点播 2.菜豆的花序为（ ）。 A.总状花序 B.柔荑花序 C.伞房花序 D.伞形花序 3.菜豆花为蝶形，( ) 授 粉 。 A. 自花 B. 异花 C. 常异花 4.菜豆果实为（ ）。 A.荚果 B.角果 C.蒴果 D.蓇葖果 5.在菜豆生长过程中，地温需维持在( )以上，否则，种子发芽及根系生长均受影响。 A.15℃ B.10℃ C.20℃ D.25℃ 二、判断题。 1.硬荚种荚果缝线和腹线不发达，荚厚，粗纤维少，品质佳，一般作鲜食。 （ ） 2.菜豆随时间的延长种子发芽率及使用价值逐渐提高。 （ ） 3.矮生菜豆耐低温能力强于蔓生菜豆。 （ ） 4.菜豆耐盐碱能力较弱，尤其 不耐氯化盐的盐碱土。 （ ） 5.一般常在开花前数小时即完成自花授粉，自然杂交率极高。 （ ） 6.硬荚种又按生长习性分为矮生种和蔓生种两类，还 有少数介于二者之间的半蔓生类型。（ ） 7.夏播菜豆种子宜适当浅播，以降低地温和防雨水。 （ ） 8.菜豆开花结果期要求的温度为18-25 ℃。 （ ） 9.菜豆对光照强度的要求较高，仅次于喜较强光照的蔬菜 。 （ ） 10.菜豆在不同长度的光照条件下均可开花结荚。 （ ） 三、名词解释。 1. 幼苗期 四、简答。 1.菜豆落花落荚的原因有哪些？ 2.菜豆徒长不结荚的原因有哪些？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$