《畜禽营养与饲料》 - 畜禽饲料的营养特性与加工利用 知识点训练 云南省《农林养殖类》考纲百套卷 第47卷

编写说明：云南省《农林养殖类考纲百套卷》，依据云南省中职职教高考职业技能考试大纲编写，本套试卷共84份。分为三个部分，第一部分是按考纲的考点要求编写的66份知识点训练卷，第二部分是针对四门课程要求编写的8份常考题训练卷，第三个部分参考全国及云南省近几年的高考真题编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《畜禽营养与饲料》考纲百套卷第47卷。 云南省《农林养殖类》考纲百套卷 第47卷 畜禽营养与饲料 2.畜禽饲料的营养特性与加工利用 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20题，每题4分，共80分） 1.按国际饲料分类法将饲料分为( )大类。 A.8 B.10 C.12 D.14 2.秸秆氨化时，每吨秸秆一般需使用尿素量是( )。 A.4～5kg B.7～8kg C.40～50kg D.10～12kg 3.一般来说，块根、块茎及瓜类饲料不具有( )的营养特性。 A.水分含量高，可达75%～90% B.粗纤维含量较低 C.无氮浸出物含量较低 D.在红甘薯和胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素 4.当油脂类饲料中的含水及其杂质量超过( )时就会降低有效能值，并提高了 油脂的不稳定性。 A.10% B.5% C.2% D.0.5% 5.下列不属于水生饲料的是( )。 A.水葫芦 B.水花生 C.水浮莲 D.苦荚菜 6.由饲喂发霉腐败的草木樨引起的中毒，可用( )治疗。 A.维生素 C B.维生素E C.维生素 B D.维生素K 7.目前栽培最广的一种豆科牧草是( )。 A.紫花苜蓿 B.草木樨 C.沙打旺 D.红豆草 8.青贮原料中要有一定的( ),一般禾本科植物含糖较多。 A.蛋白质 B.乳酸菌 C.含水量 D.含糖量 9.下列关于鱼粉营养特性说法正确的一项是( )。 A.氨基酸平衡，苏氨酸、甲硫氨酸含量较高 B.不适合与植物性蛋白质饲料搭配使用 C.脂溶性维生素含量丰富，维生素 B₆ 含量很高 D.含硫较高，锌含量亦较丰富 10.血粉在猪、鸡日粮中所占比例一般在( )以下。 A.2% B.3% C.5% D.7% 11.畜禽体内，水分损失( )时，可导致机体代谢紊乱。 A.8% B.10% C.20% D.1%～2% 12.下列关于酪啡肽的功能描述不正确的是( )。 A.调节免疫功能 B.调节胃肠功能 C.抑制淋巴细胞增生 D.提高血液中胰岛素水平 13.生长动物需要的必需氨基酸有( )种。 A.10 B.15 C.8 D.13 14.对于玉米-豆粕型日粮而言，猪的第一限制性氨基酸是( )。 A.甲硫氨酸 B.赖氨酸 C.异亮氨酸 D.组氨酸 15.棉籽饼(粕)中含量最高的氨基酸是( )。 A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.精氨酸 D.色氨酸 16.鸡产“粉红蛋”,可能是饲喂( )造成的。 A.大豆饼 B.棉籽饼 C.菜籽饼 D.花生饼 17.贮存甘薯温度高于( )℃,空气较为潮湿时会发芽。 A.8 B.10 C.15 D.18 18.下列属于能量饲料的是( )。 A.玉米、麸皮、香粉 B.玉米、小麦 C.豆科、高粱 D.花生饼、葵饼 19.发霉或受霜冻的苏丹草会使畜禽发生( )。 A.亚硝酸盐中毒 B.皂角素中毒 C.黄曲霉毒素中毒 D.氢氰酸中毒 20.青贮适宜的温度范围是( )。 A.20℃左右 B.50～60℃ C.19～37℃ D.高于20℃ 二、判断题（本题共10小题，每题2分，共20分） 1.国际饲料分类法将饲料分为粗饲料、青绿饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂七大类( ) 2.粗饲料因其粗纤维含量高，所以消化率极低，营养价值不高( ) 3.青绿饲料在任何生长阶段都可以大量饲喂给畜禽，以满足其营养需求( ) 4.青贮饲料是通过自然发酵过程，将青绿饲料中的糖分转化为乳酸，从而保存其营养价值( ) 5.能量饲料主要提供畜禽所需的能量，而不包含其他重要营养素( ) 6.谷实类饲料是畜禽日粮中最重要的能量来源之一，其蛋白质含量也相对较高( ) 7.蛋白质饲料是指蛋白质含量高，而能量含量低的饲料( ) 8.使用蛋白质饲料时，无需考虑畜禽的种类、生长阶段和营养需求( ) 9.饲料添加剂是指为补充饲料营养成分、提高饲料利用率而添加到饲料中的少量或微量物质( ) 10.常用的饲料添加剂包括抗生素、酶制剂、抗氧化剂和维生素等( ) 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：云南省《农林养殖类考纲百套卷》，依据云南省中职职教高考职业技能考试大纲编写，本套试卷共84份。分为三个部分，第一部分是按考纲的考点要求编写的66份知识点训练卷，第二部分是针对四门课程要求编写的8份常考题训练卷，第三个部分参考全国及云南省近几年的高考真题编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《畜禽营养与饲料》考纲百套卷第47卷。 云南省《农林养殖类》考纲百套卷 第47卷 畜禽营养与饲料 2.畜禽饲料的营养特性与加工利用 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20题，每题4分，共80分） 1.按国际饲料分类法将饲料分为( )大类。 A.8 B.10 C.12 D.14 【答案】A 2.秸秆氨化时，每吨秸秆一般需使用尿素量是( )。 A.4～5kg B.7～8kg C.40～50kg D.10～12kg 【答案】C 3.一般来说，块根、块茎及瓜类饲料不具有( )的营养特性。 A.水分含量高，可达75%～90% B.粗纤维含量较低 C.无氮浸出物含量较低 D.在红甘薯和胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素 【答案】C 4.当油脂类饲料中的含水及其杂质量超过( )时就会降低有效能值，并提高了 油脂的不稳定性。 A.10% B.5% C.2% D.0.5% 【答案】C 5.下列不属于水生饲料的是( )。 A.水葫芦 B.水花生 C.水浮莲 D.苦荚菜 【答案】D 6.由饲喂发霉腐败的草木樨引起的中毒，可用( )治疗。 A.维生素 C B.维生素E C.维生素 B D.维生素K 【答案】D 7.目前栽培最广的一种豆科牧草是( )。 A.紫花苜蓿 B.草木樨 C.沙打旺 D.红豆草 【答案】A 8.青贮原料中要有一定的( ),一般禾本科植物含糖较多。 A.蛋白质 B.乳酸菌 C.含水量 D.含糖量 【答案】D 9.下列关于鱼粉营养特性说法正确的一项是( )。 A.氨基酸平衡，苏氨酸、甲硫氨酸含量较高 B.不适合与植物性蛋白质饲料搭配使用 C.脂溶性维生素含量丰富，维生素 B₆ 含量很高 D.含硫较高，锌含量亦较丰富 【答案】D 10.血粉在猪、鸡日粮中所占比例一般在( )以下。 A.2% B.3% C.5% D.7% 【答案】B 11.畜禽体内，水分损失( )时，可导致机体代谢紊乱。 A.8% B.10% C.20% D.1%～2% 【答案】B 12.下列关于酪啡肽的功能描述不正确的是( )。 A.调节免疫功能 B.调节胃肠功能 C.抑制淋巴细胞增生 D.提高血液中胰岛素水平 【答案】C 13.生长动物需要的必需氨基酸有( )种。 A.10 B.15 C.8 D.13 【答案】A 14.对于玉米-豆粕型日粮而言，猪的第一限制性氨基酸是( )。 A.甲硫氨酸 B.赖氨酸 C.异亮氨酸 D.组氨酸 【答案】B 15.棉籽饼(粕)中含量最高的氨基酸是( )。 A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.精氨酸 D.色氨酸 【答案】A 16.鸡产“粉红蛋”,可能是饲喂( )造成的。 A.大豆饼 B.棉籽饼 C.菜籽饼 D.花生饼 【答案】C 17.贮存甘薯温度高于( )℃,空气较为潮湿时会发芽。 A.8 B.10 C.15 D.18 【答案】D 18.下列属于能量饲料的是( )。 A.玉米、麸皮、香粉 B.玉米、小麦 C.豆科、高粱 D.花生饼、葵饼 【答案】B 19.发霉或受霜冻的苏丹草会使畜禽发生( )。 A.亚硝酸盐中毒 B.皂角素中毒 C.黄曲霉毒素中毒 D.氢氰酸中毒 【答案】D 20.青贮适宜的温度范围是( )。 A.20℃左右 B.50～60℃ C.19～37℃ D.高于20℃ 【答案】C 二、判断题（本题共10小题，每题2分，共20分） 1.国际饲料分类法将饲料分为粗饲料、青绿饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂七大类( ) 【答案】错 2.粗饲料因其粗纤维含量高，所以消化率极低，营养价值不高( ) 【答案】对 3.青绿饲料在任何生长阶段都可以大量饲喂给畜禽，以满足其营养需求( ) 【答案】错 4.青贮饲料是通过自然发酵过程，将青绿饲料中的糖分转化为乳酸，从而保存其营养价值( ) 【答案】对 5.能量饲料主要提供畜禽所需的能量，而不包含其他重要营养素( ) 【答案】错 6.谷实类饲料是畜禽日粮中最重要的能量来源之一，其蛋白质含量也相对较高( ) 【答案】错 7.蛋白质饲料是指蛋白质含量高，而能量含量低的饲料( ) 【答案】对 8.使用蛋白质饲料时，无需考虑畜禽的种类、生长阶段和营养需求( ) 【答案】错 9.饲料添加剂是指为补充饲料营养成分、提高饲料利用率而添加到饲料中的少量或微量物质( ) 【答案】对 10.常用的饲料添加剂包括抗生素、酶制剂、抗氧化剂和维生素等( ) 【答案】对 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$