《畜禽营养与饲料》 - 畜禽营养的基础知识 知识点训练 云南省《农林养殖类》考纲百套卷 第54卷

编写说明：云南省《农林养殖类考纲百套卷》，依据云南省中职职教高考职业技能考试大纲编写，本套试卷共84份。分为三个部分，第一部分是按考纲的考点要求编写的66份知识点训练卷，第二部分是针对四门课程要求编写的8份常考题训练卷，第三个部分参考全国及云南省近几年的高考真题编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《畜禽营养与饲料》考纲百套卷第54卷。 云南省《农林养殖类》考纲百套卷 第54卷 畜禽营养与饲料 1.畜禽营养的基础知识 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20题，每题4分，共80分） 1.粗纤维的符号是( )。 A.CP B.CF C.Ash D.EE 【答案】B 2.成年猪维持生命需要( )种必需氨基酸。 A.10 B.8 C.12 D.13 【答案】B 3.下列家畜中，( )对粗纤维消化能力最强。 A. 猪 B. 马 C. 牛 D. 鸡 【答案】C 4.关于糖类，下列说法不正确的是( )。 A. 在饲料的常规分析中，糖类包括粗纤维和无氮浸出物 B. 饲料中粗纤维不易被动物消化和吸收 C. 粗纤维含量越高则饲料的消化率越低，而且会影响其他物质的消化吸收及利用 D. 所用糖类都可用通式Cm(H₂O)n表示 (n,m为正整数) 【答案】D 5.植物体内含有( ),它又称为维生素A原 A. 生育酚 B. 胆钙化醇 C. 胡萝卜素 D. 核黄素 【答案】C 6.动物消化管中的微生物可合成的脂溶性维生素是( )。 A. 维生素 A B.维生素 C C. 维生素E D. 维生素 K 【答案】D 7.动物体含水量约占体重的( )。 A.5%~95% B.25%~35% C.44%～73% D.55%~75% 【答案】C 8. ( )是畜禽获取水分的主要来源。 A. 饮水 B. 饲料水 C. 合成水 D. 再生水 【答案】A 9.下列关于蛋白质、糖类和脂肪的相互关系中说法错误的是( )。 A. 蛋白质可转化为糖类 B. 脂肪可转化为糖类 C. 蛋白质可转化为脂肪 D. 糖类可转化为蛋白质 【答案】D 10.下列畜禽中，( )具有明显的根据饲料中的能量浓度调节 采食量的能力。 A. 牛 B. 马 C. 猪 D. 鸡 【答案】D 11.不饱和脂肪酸在瘤胃中经细菌的氢化作用可转化为( )。 A. 饱和脂肪酸 B. 限制性氨基酸 C. 必需氨基酸 D. 非必需氨基酸 【答案】A 12.植物细胞壁的主要组成成分是( )。 A. 纤维素 B. 半纤维素 C. 木质素 D. 粗纤维 【答案】D 13.反刍动物对饲料中蛋白质消化的主要形式是( ) A.甘油 B. 脂肪酸 C.葡萄糖 D.短肽 【答案】D 14.为防止尿素中毒，尿素的喂量约为日粮蛋白质需要量的( ) A.1% B.5%～10% C.10%~20% D.20%～30% 【答案】D 15.给产蛋鸡饲喂高( )日粮可加快强制换羽 A.硒 B.磷 C.钾 D.锌 【答案】D 16.机体约有( )的磷存在于骨骼和牙齿中 A.80% B.85% C.89% D.98% 【答案】A 17.脂肪与糖类、蛋白质相比较,( )的含量较少 A.碳 B. 氢 C.氧 D.氮 【答案】C 18. 动物患甲状腺肿大，可能是由于日粮中缺乏微量元素( ) 导致的。 A. 锰 B. 镁 C. 碘 D. 锌 【答案】C 19. 畜禽机体缺乏( ),则会导致“坏血病”的发生。 A. 维生素 A B. 维生素 D C. 维生素K D. 维生素C 【答案】D 20. 犊牛和羔羊在( )月内时不能饲喂尿素。 A.2～3 B.6～7 C.10～12 D.8～10 【答案】A 二、判断题（本题共10小题，每题2分，共20分） 1.动植物体内都含有氮元素，它是构成蛋白质和核酸等重要生物分子的基础( ) 【答案】对 2.饲料中蛋白质不足会导致畜禽生长缓慢、体重下降，但不会导致其免疫力下降( ) 【答案】错 3.必需氨基酸是畜禽体内不能合成或合成速度不能满足需要的氨基酸，限制性氨基酸则是指畜禽对某种氨基酸的需要量相对较高，但饲料中含量相对较低的氨基酸( ) 【答案】对 4.反刍动物可以利用尿素等非蛋白氮作为氮源，这主要是通过瘤胃微生物的氨化作用和合成作用实现的( ) 【答案】对 5.糖类除了作为畜禽体内的能量来源外，还可以作为构成细胞壁和细胞膜的成分( ) 【答案】对 6.粗纤维对畜禽的营养作用主要体现在刺激肠道蠕动和增加饱腹感上，但其本身并不能为畜禽提供能量( ) 【答案】错 7.饲料中脂肪的性质与畜体脂肪品质密切相关，饲料中不饱和脂肪酸含量高，畜体脂肪中的不饱和脂肪酸含量也会相应提高( ) 【答案】对 8.畜禽缺乏钙、磷时，会出现骨骼畸形、骨质疏松等症状，但不会影响其神经和肌肉的正常功能( ) 【答案】错 9.钠、氯对畜禽的营养作用主要是维持体液平衡和酸碱平衡，缺乏时会导致畜禽出现食盐缺乏症，如食欲不振、生长受阻等( ) 【答案】对 10.维生素B2（核黄素）对畜禽的生长发育和繁殖性能有重要作用，缺乏维生素B2会导致畜禽出现生长迟缓、皮炎和繁殖障碍等症状( ) 【答案】对 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：云南省《农林养殖类考纲百套卷》，依据云南省中职职教高考职业技能考试大纲编写，本套试卷共84份。分为三个部分，第一部分是按考纲的考点要求编写的66份知识点训练卷，第二部分是针对四门课程要求编写的8份常考题训练卷，第三个部分参考全国及云南省近几年的高考真题编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《畜禽营养与饲料》考纲百套卷第54卷。 云南省《农林养殖类》考纲百套卷 第54卷 畜禽营养与饲料 1.畜禽营养的基础知识 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20题，每题4分，共80分） 1.粗纤维的符号是( )。 A.CP B.CF C.Ash D.EE 2.成年猪维持生命需要( )种必需氨基酸。 A.10 B.8 C.12 D.13 3.下列家畜中，( )对粗纤维消化能力最强。 A. 猪 B. 马 C. 牛 D. 鸡 4.关于糖类，下列说法不正确的是( )。 A. 在饲料的常规分析中，糖类包括粗纤维和无氮浸出物 B. 饲料中粗纤维不易被动物消化和吸收 C. 粗纤维含量越高则饲料的消化率越低，而且会影响其他物质的消化吸收及利用 D. 所用糖类都可用通式Cm(H₂O)n表示 (n,m为正整数) 5.植物体内含有( ),它又称为维生素A原 A. 生育酚 B. 胆钙化醇 C. 胡萝卜素 D. 核黄素 6.动物消化管中的微生物可合成的脂溶性维生素是( )。 A. 维生素 A B.维生素 C C. 维生素E D. 维生素 K 7.动物体含水量约占体重的( )。 A.5%~95% B.25%~35% C.44%～73% D.55%~75% 8. ( )是畜禽获取水分的主要来源。 A. 饮水 B. 饲料水 C. 合成水 D. 再生水 9.下列关于蛋白质、糖类和脂肪的相互关系中说法错误的是( )。 A. 蛋白质可转化为糖类 B. 脂肪可转化为糖类 C. 蛋白质可转化为脂肪 D. 糖类可转化为蛋白质 10.下列畜禽中，( )具有明显的根据饲料中的能量浓度调节 采食量的能力。 A. 牛 B. 马 C. 猪 D. 鸡 11.不饱和脂肪酸在瘤胃中经细菌的氢化作用可转化为( )。 A. 饱和脂肪酸 B. 限制性氨基酸 C. 必需氨基酸 D. 非必需氨基酸 12.植物细胞壁的主要组成成分是( )。 A. 纤维素 B. 半纤维素 C. 木质素 D. 粗纤维 13.反刍动物对饲料中蛋白质消化的主要形式是( ) A.甘油 B. 脂肪酸 C.葡萄糖 D.短肽 14.为防止尿素中毒，尿素的喂量约为日粮蛋白质需要量的( ) A.1% B.5%～10% C.10%~20% D.20%～30% 15.给产蛋鸡饲喂高( )日粮可加快强制换羽 A.硒 B.磷 C.钾 D.锌 16.机体约有( )的磷存在于骨骼和牙齿中 A.80% B.85% C.89% D.98% 17.脂肪与糖类、蛋白质相比较,( )的含量较少 A.碳 B. 氢 C.氧 D.氮 18. 动物患甲状腺肿大，可能是由于日粮中缺乏微量元素( ) 导致的。 A. 锰 B. 镁 C. 碘 D. 锌 19. 畜禽机体缺乏( ),则会导致“坏血病”的发生。 A. 维生素 A B. 维生素 D C. 维生素K D. 维生素C 20. 犊牛和羔羊在( )月内时不能饲喂尿素。 A.2～3 B.6～7 C.10～12 D.8～10 二、判断题（本题共10小题，每题2分，共20分） 1.动植物体内都含有氮元素，它是构成蛋白质和核酸等重要生物分子的基础( ) 2.饲料中蛋白质不足会导致畜禽生长缓慢、体重下降，但不会导致其免疫力下降( ) 3.必需氨基酸是畜禽体内不能合成或合成速度不能满足需要的氨基酸，限制性氨基酸则是指畜禽对某种氨基酸的需要量相对较高，但饲料中含量相对较低的氨基酸( ) 4.反刍动物可以利用尿素等非蛋白氮作为氮源，这主要是通过瘤胃微生物的氨化作用和合成作用实现的( ) 5.糖类除了作为畜禽体内的能量来源外，还可以作为构成细胞壁和细胞膜的成分( ) 6.粗纤维对畜禽的营养作用主要体现在刺激肠道蠕动和增加饱腹感上，但其本身并不能为畜禽提供能量( ) 7.饲料中脂肪的性质与畜体脂肪品质密切相关，饲料中不饱和脂肪酸含量高，畜体脂肪中的不饱和脂肪酸含量也会相应提高( ) 8.畜禽缺乏钙、磷时，会出现骨骼畸形、骨质疏松等症状，但不会影响其神经和肌肉的正常功能( ) 9.钠、氯对畜禽的营养作用主要是维持体液平衡和酸碱平衡，缺乏时会导致畜禽出现食盐缺乏症，如食欲不振、生长受阻等( ) 10.维生素B2（核黄素）对畜禽的生长发育和繁殖性能有重要作用，缺乏维生素B2会导致畜禽出现生长迟缓、皮炎和繁殖障碍等症状( ) 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$