《畜禽营养与饲料》 - 畜禽饲料的营养特性与加工利用 知识点训练 云南省《农林养殖类》考纲百套卷 第49卷

编写说明：云南省《农林养殖类考纲百套卷》，依据云南省中职职教高考职业技能考试大纲编写，本套试卷共84份。分为三个部分，第一部分是按考纲的考点要求编写的66份知识点训练卷，第二部分是针对四门课程要求编写的8份常考题训练卷，第三个部分参考全国及云南省近几年的高考真题编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《畜禽营养与饲料》考纲百套卷第49卷。 云南省《农林养殖类》考纲百套卷 第49卷 畜禽营养与饲料 2.畜禽饲料的营养特性与加工利用 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20题，每题4分，共80分） 1.实践证明，秸秆饲料的粉碎，以( )厘米为宜。 A.0.5 B.0.7 C.1 D.2 2.采用生石灰碱化法时，制备石灰溶液要求用含氧化钙不少于( )的生石灰。 A.90% B.70% C.80% D.60% 3.酵母一般具有苦味，猪、禽、羊尚能适应，但一般不宜超过日粮( )。 A.10% B.13% C.15% D.18% 4.下列成分中，畜禽体完全不含有的是( )。 A.粗纤维 B.葡萄糖 C.简单蛋白 D.粗脂肪 5.下列属于能量饲料的是( )。 A.玉米、麸皮、香粉 B.玉米、小麦 C.豆科、高粱 D.花生饼、向日葵饼 6.常用谷实类饲料包括( )。 A.燕麦 B.甘薯 C.油脂 D.糖蜜 7.下 列 ( )不是乳酸菌大量繁殖的条件。 A.含糖量 B.含水量 C.适宜温度 D.有氧环境 8.防腐剂一般使用在( )。 A.低水分青贮 B.半干青贮 C.一般青贮 D.外加剂青贮 9.蛋白质的平均含氮量为( )。 A.15.5% B.16% C.18% D.6.25% 10.常见的组成蛋白质的氨基酸有( )种。 A.16 B.18 C.20 D.22 11.畜禽对食物进行化学性消化的主要部位是( )。 A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.胃 12.饲料中粗纤维和( )的含量对饲料消化率影响最大。 A.粗脂肪 B.矿物质 C.维生素 D.粗蛋白 13.下列关于蛋白质不足对畜禽危害的描述错误的是( )。 A.动物生产性能下降 B.动物生长发育受阻 C.内分泌功能紊乱 D.动物发生贫血 14.下列是成年动物必需氨基酸的是( )。 A.精氨酸 B.组氨酸 C.甘氨酸 D.苏氨酸 15下列饲料中，蛋白质营养价值最高的是( )。 A.棉籽粕 B.菜籽粕 C.豆粕 D.亚麻仁粕 16.关于血粉叙述错误的是( )。 A.蛋白质含量高 B.蛋白质利用率高 C.适口性差 D.赖氨酸含量高 17.下列蛋白质饲料中蛋白质品质最好的是( )。 A.豆饼 B.豌豆 C.鱼粉 D.尿素 18.以下供铁的矿物质饲料，生物学效价最差的是 ( )。 A.硫酸亚铁 B.碳酸亚铁 C.柠檬酸铁铵 D.氧化铁 19.下列饲料不易霉变的是( )。 A.玉米 B.豆粕 C.花生粕 D.菜籽粕 20.下列属于蛋白质补充饲料的是( )。 A.豆粕、菜籽饼、酒糟 B.豆饼、鱼粉、向日葵饼 C.鱼粉、骨粉、肉粉 D.贝壳粉、鱼粉、虾粉 二、判断题（本题共10小题，每题2分，共20分） 1.国际饲料分类法将所有饲料原料都明确归类到了八大类中( ) 2.粗饲料因为粗纤维含量高，所以完全没有营养价值( ) 3.青绿饲料可以无限制地大量饲喂给畜禽，以满足其营养需求( ) 4.青贮饲料是将青绿饲料直接堆积起来进行发酵制作的( ) 5.能量饲料只能提供能量，不能提供其他营养物质( ) 6.谷实类饲料中的淀粉是最主要的能量来源，且消化率高( ) 7.蛋白质饲料只能提供蛋白质，不能提供能量( ) 8.饲料添加剂都是化学合成的，对畜禽健康有害( ) 9.矿物质饲料只是为畜禽提供钙和磷两种矿物质( ) 10.饲料添加剂中的酶制剂可以提高饲料的消化利用率，但对畜禽生长性能没有影响( ) 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：云南省《农林养殖类考纲百套卷》，依据云南省中职职教高考职业技能考试大纲编写，本套试卷共84份。分为三个部分，第一部分是按考纲的考点要求编写的66份知识点训练卷，第二部分是针对四门课程要求编写的8份常考题训练卷，第三个部分参考全国及云南省近几年的高考真题编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《畜禽营养与饲料》考纲百套卷第49卷。 云南省《农林养殖类》考纲百套卷 第49卷 畜禽营养与饲料 2.畜禽饲料的营养特性与加工利用 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20题，每题4分，共80分） 1.实践证明，秸秆饲料的粉碎，以( )厘米为宜。 A.0.5 B.0.7 C.1 D.2 【答案】B 2.采用生石灰碱化法时，制备石灰溶液要求用含氧化钙不少于( )的生石灰。 A.90% B.70% C.80% D.60% 【答案】A 3.酵母一般具有苦味，猪、禽、羊尚能适应，但一般不宜超过日粮( )。 A.10% B.13% C.15% D.18% 【答案】A 4.下列成分中，畜禽体完全不含有的是( )。 A.粗纤维 B.葡萄糖 C.简单蛋白 D.粗脂肪 【答案】A 5.下列属于能量饲料的是( )。 A.玉米、麸皮、香粉 B.玉米、小麦 C.豆科、高粱 D.花生饼、向日葵饼 【答案】B 6.常用谷实类饲料包括( )。 A.燕麦 B.甘薯 C.油脂 D.糖蜜 【答案】A 7.下 列 ( )不是乳酸菌大量繁殖的条件。 A.含糖量 B.含水量 C.适宜温度 D.有氧环境 【答案】D 8.防腐剂一般使用在( )。 A.低水分青贮 B.半干青贮 C.一般青贮 D.外加剂青贮 【答案】D 9.蛋白质的平均含氮量为( )。 A.15.5% B.16% C.18% D.6.25% 【答案】B 10.常见的组成蛋白质的氨基酸有( )种。 A.16 B.18 C.20 D.22 【答案】C 11.畜禽对食物进行化学性消化的主要部位是( )。 A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.胃 【答案】B 12.饲料中粗纤维和( )的含量对饲料消化率影响最大。 A.粗脂肪 B.矿物质 C.维生素 D.粗蛋白 【答案】D 13.下列关于蛋白质不足对畜禽危害的描述错误的是( )。 A.动物生产性能下降 B.动物生长发育受阻 C.内分泌功能紊乱 D.动物发生贫血 【答案】C 14.下列是成年动物必需氨基酸的是( )。 A.精氨酸 B.组氨酸 C.甘氨酸 D.苏氨酸 【答案】D 15下列饲料中，蛋白质营养价值最高的是( )。 A.棉籽粕 B.菜籽粕 C.豆粕 D.亚麻仁粕 【答案】A 16.关于血粉叙述错误的是( )。 A.蛋白质含量高 B.蛋白质利用率高 C.适口性差 D.赖氨酸含量高 【答案】D 17.下列蛋白质饲料中蛋白质品质最好的是( )。 A.豆饼 B.豌豆 C.鱼粉 D.尿素 【答案】C 18.以下供铁的矿物质饲料，生物学效价最差的是 ( )。 A.硫酸亚铁 B.碳酸亚铁 C.柠檬酸铁铵 D.氧化铁 【答案】D 19.下列饲料不易霉变的是( )。 A.玉米 B.豆粕 C.花生粕 D.菜籽粕 【答案】B 20.下列属于蛋白质补充饲料的是( )。 A.豆粕、菜籽饼、酒糟 B.豆饼、鱼粉、向日葵饼 C.鱼粉、骨粉、肉粉 D.贝壳粉、鱼粉、虾粉 【答案】A 二、判断题（本题共10小题，每题2分，共20分） 1.国际饲料分类法将所有饲料原料都明确归类到了八大类中( ) 【答案】错 2.粗饲料因为粗纤维含量高，所以完全没有营养价值( ) 【答案】错 3.青绿饲料可以无限制地大量饲喂给畜禽，以满足其营养需求( ) 【答案】错 4.青贮饲料是将青绿饲料直接堆积起来进行发酵制作的( ) 【答案】错 5.能量饲料只能提供能量，不能提供其他营养物质( ) 【答案】错 6.谷实类饲料中的淀粉是最主要的能量来源，且消化率高( ) 【答案】对 7.蛋白质饲料只能提供蛋白质，不能提供能量( ) 【答案】错 8.饲料添加剂都是化学合成的，对畜禽健康有害( ) 【答案】错 9.矿物质饲料只是为畜禽提供钙和磷两种矿物质( ) 【答案】错 10.饲料添加剂中的酶制剂可以提高饲料的消化利用率，但对畜禽生长性能没有影响( ) 【答案】错 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$