《畜禽营养与饲料》 - 畜禽饲料的营养特性与加工利用 知识点训练 云南省《农林养殖类》考纲百套卷 第48卷

编写说明：云南省《农林养殖类考纲百套卷》，依据云南省中职职教高考职业技能考试大纲编写，本套试卷共84份。分为三个部分，第一部分是按考纲的考点要求编写的66份知识点训练卷，第二部分是针对四门课程要求编写的8份常考题训练卷，第三个部分参考全国及云南省近几年的高考真题编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《畜禽营养与饲料》考纲百套卷第48卷。 云南省《农林养殖类》考纲百套卷 第48卷 畜禽营养与饲料 2.畜禽饲料的营养特性与加工利用 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20题，每题4分，共80分） 1.国际饲料分类法中，第七类饲料是( )。 A.维生素饲料 B.蛋白质饲料 C.矿物质饲料 D.添加剂饲料 2.由新鲜的天然植物性饲料制成青贮饲料，饲料原料的适宜含水量为( )。 A.25%~35% B.40%~55% C.65%～75% D.80%~90% 3.下列具有耐用、贮量大、损耗小、便于填装与取料等特点的是( )。 A.青贮塔 B.青贮窖 C.青贮壕 D.封闭式青贮堆 4.利用酵母来完成饲料发酵的适宜温度是( )℃。 A.20 B.25 C.30 D.35 5.华北平原一户农家所处区域地下水位较高，子女外出务工，家里唯有两老人，现准备青贮，你应该给该户推荐( )。 A.青贮塔 B.青贮壕 C.青贮堆 D.永久青贮窖 6.粗纤维含量较高，质地疏松，具有轻泻性，下列常用于调养产后母畜消化机能的饲料是( ) A.米糠 B.玉米 C.麸皮 D.高粱糠 7.牛羊等反刍动物采食大量鲜嫩( ),会引起臌胀病。 A.高粱苗 B.羊草 C.草木樨 D.紫花苜蓿 8.亚硝酸盐中毒和氢氰酸中毒均可以用( )解毒。 A.亚硝酸盐 B.亚甲蓝 C.解磷定 D.阿托品 9.糠麸类饲料不具有( )的营养特性。 A.粗纤维含量较高 B.植酸磷含量高 C.含有丰富的B族维生素 D.含钙、磷极少 10.饲料中添加油脂不具有( ) 的 作 用 。 A.减少粉尘 B.降低设备磨损 C.促进颗粒的成型 D.提高日粮中蛋白质水平 11.哺乳动物的( )是主要的物理消化器官，对改变饲料粒度起着十分重要的 作用。 A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 12.对粗纤维在动物体内的分解消化起关键作用的是( )。 A.微生物 B.淀粉酶 C.蛋白分解酶 D.脂肪酶 13.反刍动物蛋白质的主要营养是( )。 A.纯蛋白质 B.氨化物 C.菌体蛋白 D.淀粉转化 14.下列关于块根、块茎及瓜类饲料特点的叙述不正确的是( )。 A.粗纤维含量低 B.无氮浸出物含量低 C.粗蛋白质含量低 D.矿物质含量低 15.花生粕中，黄曲霉毒素B₁ 含量应低于( ) mg/kg。 A.0.01 B.0.02 C.0.03 D.0.04 16.夏季最易霉变的是( )。 A.花生饼 B.棉籽饼 C.菜籽饼 D.麸皮 17.青贮饲料含水分约( )左右，适口性好。 A.40% B.50% C.60% D.70% 18.半干青贮应将原料切成( )。 A.1～2cm B.2～3cm C.1.7～3.3cm D.2～4cm 19.对于配合饲料中食盐含量的变化比较敏感的动物是 ( )。 A.草食动物 B.家禽 C.犬 D.猪 20.下列常被国外补碘应用的是( )。 A.碘化钾 B.碘酸钙 C.碘化钠 D.碘酸钾 二、判断题（本题共10小题，每题2分，共20分） 1.国际饲料分类法中的青贮饲料属于能量饲料类别( ) 2.粗饲料中的木质素对畜禽具有营养价值，可以提高消化率( ) 3.青绿饲料中的维生素含量丰富，可以替代维生素添加剂( ) 4.青贮饲料的制作过程中，密封性对发酵效果没有影响( ) 5.能量饲料主要提供畜禽所需的能量，其蛋白质含量可以忽略不计( ) 6.谷实类饲料中的淀粉是畜禽重要的能量来源，且易于消化吸收( ) 7.蛋白质饲料中的氨基酸组成与畜禽的需要完全一致，无需额外补充( ) 8.饲料添加剂的使用量越大，对畜禽的生长性能提升越明显( ) 9.矿物质饲料是指为畜禽提供所需矿物质的饲料，通常包括钙、磷、镁等元素( ) 10.饲料添加剂中的酶制剂可以替代畜禽自身分泌的消化酶，从而提高饲料利用率( ) 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：云南省《农林养殖类考纲百套卷》，依据云南省中职职教高考职业技能考试大纲编写，本套试卷共84份。分为三个部分，第一部分是按考纲的考点要求编写的66份知识点训练卷，第二部分是针对四门课程要求编写的8份常考题训练卷，第三个部分参考全国及云南省近几年的高考真题编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是《畜禽营养与饲料》考纲百套卷第48卷。 云南省《农林养殖类》考纲百套卷 第48卷 畜禽营养与饲料 2.畜禽饲料的营养特性与加工利用 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共20题，每题4分，共80分） 1.国际饲料分类法中，第七类饲料是( )。 A.维生素饲料 B.蛋白质饲料 C.矿物质饲料 D.添加剂饲料 【答案】A 2.由新鲜的天然植物性饲料制成青贮饲料，饲料原料的适宜含水量为( )。 A.25%~35% B.40%~55% C.65%～75% D.80%~90% 【答案】C 3.下列具有耐用、贮量大、损耗小、便于填装与取料等特点的是( )。 A.青贮塔 B.青贮窖 C.青贮壕 D.封闭式青贮堆 【答案】A 4.利用酵母来完成饲料发酵的适宜温度是( )℃。 A.20 B.25 C.30 D.35 【答案】A 5.华北平原一户农家所处区域地下水位较高，子女外出务工，家里唯有两老人，现准备青贮，你应该给该户推荐( )。 A.青贮塔 B.青贮壕 C.青贮堆 D.永久青贮窖 【答案】D 6.粗纤维含量较高，质地疏松，具有轻泻性，下列常用于调养产后母畜消化机能的饲料是( ) A.米糠 B.玉米 C.麸皮 D.高粱糠 【答案】C 7.牛羊等反刍动物采食大量鲜嫩( ),会引起臌胀病。 A.高粱苗 B.羊草 C.草木樨 D.紫花苜蓿 【答案】D 8.亚硝酸盐中毒和氢氰酸中毒均可以用( )解毒。 A.亚硝酸盐 B.亚甲蓝 C.解磷定 D.阿托品 【答案】B 9.糠麸类饲料不具有( )的营养特性。 A.粗纤维含量较高 B.植酸磷含量高 C.含有丰富的B族维生素 D.含钙、磷极少 【答案】D 10.饲料中添加油脂不具有( ) 的 作 用 。 A.减少粉尘 B.降低设备磨损 C.促进颗粒的成型 D.提高日粮中蛋白质水平 【答案】D 11.哺乳动物的( )是主要的物理消化器官，对改变饲料粒度起着十分重要的 作用。 A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 【答案】A 12.对粗纤维在动物体内的分解消化起关键作用的是( )。 A.微生物 B.淀粉酶 C.蛋白分解酶 D.脂肪酶 【答案】A 13.反刍动物蛋白质的主要营养是( )。 A.纯蛋白质 B.氨化物 C.菌体蛋白 D.淀粉转化 【答案】C 14.下列关于块根、块茎及瓜类饲料特点的叙述不正确的是( )。 A.粗纤维含量低 B.无氮浸出物含量低 C.粗蛋白质含量低 D.矿物质含量低 【答案】B 15.花生粕中，黄曲霉毒素B₁ 含量应低于( ) mg/kg。 A.0.01 B.0.02 C.0.03 D.0.04 【答案】A 16.夏季最易霉变的是( )。 A.花生饼 B.棉籽饼 C.菜籽饼 D.麸皮 【答案】B 17.青贮饲料含水分约( )左右，适口性好。 A.40% B.50% C.60% D.70% 【答案】D 18.半干青贮应将原料切成( )。 A.1～2cm B.2～3cm C.1.7～3.3cm D.2～4cm 【答案】C 19.对于配合饲料中食盐含量的变化比较敏感的动物是 ( )。 A.草食动物 B.家禽 C.犬 D.猪 【答案】B 20.下列常被国外补碘应用的是( )。 A.碘化钾 B.碘酸钙 C.碘化钠 D.碘酸钾 【答案】B 二、判断题（本题共10小题，每题2分，共20分） 1.国际饲料分类法中的青贮饲料属于能量饲料类别( ) 【答案】错 2.粗饲料中的木质素对畜禽具有营养价值，可以提高消化率( ) 【答案】错 3.青绿饲料中的维生素含量丰富，可以替代维生素添加剂( ) 【答案】错 4.青贮饲料的制作过程中，密封性对发酵效果没有影响( ) 【答案】错 5.能量饲料主要提供畜禽所需的能量，其蛋白质含量可以忽略不计( ) 【答案】错 6.谷实类饲料中的淀粉是畜禽重要的能量来源，且易于消化吸收( ) 【答案】对 7.蛋白质饲料中的氨基酸组成与畜禽的需要完全一致，无需额外补充( ) 【答案】错 8.饲料添加剂的使用量越大，对畜禽的生长性能提升越明显( ) 【答案】错 9.矿物质饲料是指为畜禽提供所需矿物质的饲料，通常包括钙、磷、镁等元素( ) 【答案】对 10.饲料添加剂中的酶制剂可以替代畜禽自身分泌的消化酶，从而提高饲料利用率( ) 【答案】错 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$