第四章 第4课时 沸腾——汽化的另一种方式-【课时提优计划作业本】2024-2025学年新教材八年级物理上册（苏科版2024）

第4课时沸腾—汽化的另一种方式 的沸点，所以此时的大气压低于1标准大气压 知识导引 (2)水在沸腾过程中不断吸热，温度保持不变；沸腾 1.液体内部和表面剧烈吸保持不变2.沸点 是一种汽化方式，当水沸腾时，水中产生大量的气 持续吸热温度达到沸点 泡，气泡内是水蒸气.(3)由于停止加热后水面上方 课堂作业 的温度明显低于水蒸气的温度，热的水蒸气遇冷从 1.温度计的玻璃泡接触烧杯底加热时间温度 而发生液化，形成大量的小水珠，即“白气”，因此水 解析：由题图可知，错误是温度计的玻璃泡接触到了 面上出现的“白气”相对多一些；在瓶底浇冷水后，瓶 容器底部：实验时他需要研究水的温度随时间变化 内温度降低，水蒸气液化，瓶内气体压强减小，水的 的情况，所以还需要记录时间和温度， 沸点会随气压的减小而降低，因此水会重新沸腾起 2.D解析：实验过程中温度计的玻璃泡不能碰到 来.(4)水沸腾之后，温度保持不变，当向锅里迅速加 烧杯底、侧壁，A正确；石棉网的作用是使烧杯底部 了一大碗水后，锅内水的温度瞬间降低，然后在加热 受热均匀，B正确：实验中需要观察水中气泡的变化 过程中，水吸热升温，达到沸点再次沸腾，在此过程 情况，沸腾前和沸腾时的气泡会有明显的不同，C正 中，水面上方的气压不变，所以水的沸点与原来相 确：加热时烧杯上盖纸板可以减少热量散失，缩短加 同.B符合题意 热时间，D错误 课后作业 3.D解析：不断冒出的“白气”是水蒸气遇冷液化 6.60不会60醋全部汽化解析：由于锅中的 成的小水滴，A错误；水沸腾前，上升的气泡变小，水 “油”是由油和醋组成的混合液体，醋的沸点是 沸腾时上升的气泡逐渐变大，至液面破裂开来，里面 60℃，所以锅中的液体温度达到60℃时，混合液体 的水蒸气散发到空气中，B错误：水沸腾时虽然温度 就沸腾了：液体沸腾的特点是吸收热量，但温度不 不变，但是需要吸热，C错误：1标准大气压下水的沸 变，所以继续加热，混合液体的温度不会升高，表演 点是100℃，由题图可知，此时水的沸点为98℃，低 时铁球的温度不可能超过60℃；只有当醋全部汽化 于1标准大气压下的沸点，所以该实验地点的气压 后，再继续加热，液体的温度才会升高， 低于1标准大气压，D正确。 7.浸没99撤掉酒精灯，观察烧杯内的水能否继 4.D解析：水烧开时水中的气泡是水变为水蒸气 续沸腾解析：测量液体温度时，温度计玻璃泡要浸 而形成的，是汽化现象，A错误：水面上方的“白气” 没在液体中：温度计的分度值是1℃，示数为99℃， 是水烧开时产生的大量热的水蒸气遇到外界较冷的 因此水的沸点是99℃：要想证明水沸腾时需要吸 空气液化形成的，B错误：水沸腾过程中仍需要从纸 热，则接下来的操作是撤掉酒精灯，观察水是否继续 锅底部吸收热量，因为热量是从高温物体传到低温 沸腾. 物体的，所以水烧开时纸锅底部温度高于水的温度， 8.C解析：蒸发是在任何温度下，只在液体表面发 C错误：，水的沸点在100℃左右，沸腾过程中水吸 生的缓慢的汽化现象，而沸腾是在一定温度下，在液 收热量，温度不变，并且水的沸点低于纸的着火点， 体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；无论蒸 所以纸锅没有燃烧，D正确 发还是沸腾都需要吸收热量；液体蒸发时，如果不能 5.(1)①B②I③如图所示④低于(2)不变 从外界吸热，本身的温度就会降低，而液体沸腾时， 水蒸气(3)多降低(4)B 如果从外界吸收不到热量或温度低于沸点就不能沸 温度/℃ 腾.①②④正确 100 9.D解析：在1标准大气压下水的沸点是100℃， 8 甲试管中装的是水，水槽中的水沸腾时温度恒为 96 100℃，甲试管中的水温能够达到100℃，但达到 94 100℃后就不能从水槽的水中继续吸收热量，所以 92 不会沸腾：乙试管中装的是酒精，因为酒精的沸点是 90%123456789时间/mim 78.3℃，低于水的沸点，能从水中不断吸热，会 解析：(1)①由于要用酒精灯的外焰加热，所以需先 沸腾. 根据酒精灯的外焰确定B的高度.②题图I中气泡 10.C解析：因为水的沸点在1标准大气压下是 在上升过程中体积不断增大，是沸腾时的现象：题图 100℃，而油在1标准大气压下的沸点高于200℃， Ⅱ中气泡在上升过程中体积减小，是沸腾前的现象， 所以将面制品放在水中煮，只要水不干，就不会煮 ③根据题表中的数据描点，并用平滑的线连接起来 焦，而放在油中炸，则会发黄，甚至炸糊了， ④此时水的沸点是98℃，低于1标准大气压下的水11.B解析：由题表中数据可知，乙烷、丙烷、丁烷、 40· 乙烯、丙烯、丁烯的沸点低于20℃，在常温下能够挥 4.C解析：用降温的方法分离气体，首先得到二氧 发掉；而戊烷和戊烯的沸点高于20℃，在常温下不能 化碳，因为它的沸点（即液化温度）最高。 挥发，所以常温下瓶装液化石油气内残留物的主要成 5.C解析：冬天，戴眼镜的人从室外走进温暖的室 分是戊烷和戊烯， 内，室内热的水蒸气遇到冷的镜片时会发生液化形 12.C解析：由于液体在任何温度下都能蒸发，所 成小水珠附在镜片上，所以眼镜变模糊了， 以在水未沸腾前，上层的油会蒸发，同时由于油膜的 6.D解析：小镜子温度较低，当放入口腔中后，口腔 覆盖，使得油下面的水无法蒸发，C正确，D错误：当 中热的水蒸气遇到冷的小镜子会发生液化现象，这样 将水加热到100℃时，水会沸腾，由于水沸腾后温度 小水珠会分布在小镜子上，使镜子变得模糊，故需要 不再升高，且水的沸点低于油的沸点，故油不会沸 放在火上烤一下 腾，直到水全部汽化完后，油的温度才能升高，即当 课后作业 温度升高到油的沸点时，油才会沸腾，加热过程中容 7.液化放出上水蒸发吸热解析：高温的水 器内一直有水，由此可知，水会沸腾，而油不会沸腾， 蒸气遇到冷的蒸笼盖，会由气态变成液态，是液化现 A、B错误 象，水蒸气液化时，要放出大量的热，从而造成上层 3.D解析：水沸腾后，用大火加热，水的温度不 的慢头先熟：有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将 变，不能缩短煮熟鸡蛋的时间：用小火煮维持水的沸 手蘸点水，这样做主要是利用水汽化吸热，使手不会 腾，能节省燃料，所以利用第二种方法煮鸡蛋能节省 被烫伤. 燃料，但两次所用的时间差不多. 8.汽化液态乙醚压缩体积放出降低温度 14.(1)铁杆a(3)变大(4)温度保持不变 解析：液态乙醚消失，乙醚由液态变为气态，这是汽 (5)10198温度达到沸点，不断吸收热量解析： 化现象：往里推动活塞，又会观察到液态乙醚出现， (1)温度计碰到了烧杯壁，需要调整温度计的高度， 这是用压缩体积的方法使乙醚气体液化：液化是放 所以要调整铁杆a.(3)沸腾前，气泡在上升过程中 热过程：使气体液化的另一种方式是降低温度. 体积逐渐变小，沸腾时，气泡在上升过程中体积逐渐 9.D解析：从冰箱中取出的鸡蛋温度较低，空气中 变大.(4)分析实验现象和数据可知，水沸腾时温度 的水蒸气遇冷液化，所以过一会儿鸡蛋表面会有小 保持不变.(5)由题图丙可知，温度计的分度值为 水珠出现，D正确. 1℃，故温度计B的示数为101℃：试管中的水的温 10.B解析：在卫生间里洗过热水澡后，热的水蒸 度达到沸点且能继续吸热，则试管中的水沸腾，温度 气在玻璃镜面上发生了液化现象，变成小水珠附着 保持不变，为98℃，所以此时温度计A的示数为 在玻璃镜面上，过了一段时间，玻璃镜面上的小水珠 98℃：水沸腾的条件为温度达到沸点，且不断吸收 汽化变为水蒸气，发生了汽化现象 热量。 11.C解析：烧瓶内水减少主要是因为水的沸腾， 第5课时液化 即水变为水蒸气，A正确：液化需要放热，所以在金 知识导引 属盘中放冰块可以使液化现象更明显，B正确：瓶口 1.气液放2.水蒸气液化雨水蒸气 上方出现的“白气”是烧瓶内的水蒸气液化形成的，C 液化3.压缩体积降低温度 错误：金属盘温度升高可能与水蒸气和金属盘之间 课堂作业 的热传递有关，故不能根据金属盘温度升高得出气 1,液化放出解析：夜晚温度较低，空气中的水 体液化会放热的结论，D正确， 蒸气放热液化形成液态小水珠，形成露水。 12.D解析：火箭点火升空时，高温的火焰喷射到 2.(1)沸点(2)液化放出(3)低水蒸发吸热 水上时，水吸热发生剧烈的汽化，产生大量的水蒸 解析：(1)煮鸡蛋需要的温度低，炸油条需要的温度 气，水蒸气遇冷液化，形成“白气”，D正确. 高，因为水的沸点低，而油的沸点高，所以煮鸡蛋用 13.C解析：甲试管中水升温的原因有水蒸气液化 水，而炸油条用油.(2)100℃的水蒸气液化为水时， 放热和水蒸气液化形成的与烧瓶内水温一致的水降 要放出大量的热，所以被100℃的水蒸气烫伤比被 温放热，所以要证明水蒸气液化放热就必须控制其 100℃的水烫伤更严重.(3)常温下，湿毛巾上的水 他因素一致并进行比较，故应将烧瓶内开水倒入乙 要蒸发，会吸收毛巾的热，使湿毛巾的温度降低，所 中直至与甲中水面相平，摇匀后测出乙中水温并与 以湿毛巾的温度比干毛巾的温度低 T比较，若T高于乙中的水温，则可得出水蒸气液化 3.压缩体积升高解析：罐装式液化石油气是采 放热：烧瓶中开水上方气压较大，另一杯开水温度不 取压缩体积的方式使石油气液化装人钢罐内的：在 一定与烧瓶中开水温度相同。 向钢罐里充气时，气体液化放热，钢罐的温度升高.」 14.B解析：夏天使用空调，室内温度低于室外温 ·41课时提优计划作业本物理八年级上))》2 第4课时沸腾—汽化的另一种方式 知识导引 1.沸腾是在 同时发生的 的汽化现象，液体沸腾时要 热，温度 (选填“发生变化”或“保持不变”). 2.液体沸腾时的温度叫作 ,要使液体沸腾要同时具备两个条件：① :② 课堂作业 1.如图所示，小明利用器材做“观察水的沸腾”实验时，操作中的错误是 .实 验时他除了记录水中气泡情况，还需要记录 和 动 2.在“探究水沸腾时温度变化特点”的实验中，下列说法不正确的是 () A.温度计的玻璃泡不能接触烧杯的侧壁 B.石棉网的作用是使烧杯底部受热均匀 C.需要观察水中气泡的产生及变化情况 D.在烧杯上盖纸板是为了延长加热时间 3.(2023·滨州)如图所示是某小组探究水沸腾时温度变化特点的实验装置及根据实验数据绘 制的图像，下列分析正确的是 ◆温度/℃ 100 98 9 2 9 0246810时间min A.不断冒出“白气”是沸腾现象 B.水沸腾时，水中上升的气泡由大变小 C,水沸腾时温度不变，不需要吸热 D.该实验地，点的气压低于1标准大气压 98) 第四章物态变化 4.(2023·镇江)能用纸锅烧开水吗？小华带着疑问进行了如图所示的实验探究.她惊奇地发 现：水真的能烧开！下列对实验的分析正确的是 A.水烧开时水中的气泡是液化形成的 B.水面上方的“白气”是汽化形成的 C.水烧开时纸锅底部温度低于水的温度 D.水的沸点低于纸的着火，点，故纸没烧着 5.小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾。 温度/℃ 100 98 96 92 906123456789时间mim 甲 丙 (1)①组装器材时，应先固定图甲中的 (选填“A”或“B”),调整好器材，用酒精灯加 热，在水温升高到90℃后，小明每隔1min观察1次温度计的示数，记录在下表中，直 至水沸腾，8min后停止读数， 时间/min 0 c2 3 4 5 6 P 温度℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 98 ②小明观察到：第6min时，水中气泡的情形为图乙中 (选填“I”或Ⅱ)图. ③根据表格中的数据，在图丙所示的坐标系中画出水沸腾前后温度随时间变化的关系 图像， ④由水的沸点可判断出，当时的大气压 (选填“高于”“等于”或“低于”)1标准大 气压 (2)当水沸腾时，水的温度 (填“上升”“不变”或“下降”).水中产生大量的气泡，气泡 内是 (选填“空气”“水蒸气”或“二氧化碳”)， (3)水沸腾后，水面上出现大量“白气”，如果突然停止加热，水面上出现的“白气”相对 (选填“多”或“少”)一些.将水装人烧瓶中，水停止沸腾后，用橡皮塞塞住烧瓶口 将其倒置并倒冷水，如图丁所示，结果发现水又重新沸腾了，这是因为瓶内气压减小，水 的沸点会 (选填“升高”“降低”或“不变”) (4)星期天，小明在家烧水煮饺子，当水烧开准备下饺子时，妈妈提醒他锅里的水量少了点， 于是小明又往锅里迅速加了一大碗水（加的水量比锅里少），用同样大的火将水再次烧 开.整个烧水过程中温度随时间变化的关系图像是 ( 4温度/℃ ,流度/℃ 流度/℃ 流度/℃ 时间min 时间min 时间min 时间mim B D 《99 课时提优计划作业本物理八年级上2> 课后及作业 6.小李同学看到“从沸腾的油锅中取铁球”的表演后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液 体，油的沸点为287℃，醋的沸点只有60℃，当温度达到 ℃时液体就沸腾了，继续加 热，液体的温度 (选填“会”或“不会”)升高，表演时铁球的温度不可能超过 ℃.只有当 时，继续加热，液体的温度才会升高 7.(2022·无锡)在做“观察水的沸腾”实验中，测量温度时，温度计的玻璃 泡应 在水中：当观察到水中有大量气泡产生时，温度计的示数 100 保持不变，说明水正在沸腾，如图所示，沸点是 ℃；为验证水沸 腾时需要吸热，接下来的操作是 90 8.下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是 T巾 ①液体在任何温度下都能蒸发，而只能在一定温度下沸腾②蒸发只能在液体的表面进行， 而沸腾在液体的表面和内部同时进行③液体蒸发和沸腾时不一定从外部吸热④液体蒸 发时温度降低，且能继续蒸发：若其他条件不变，液体沸腾时温度一降低就不能继续沸腾 A.①② B.③④ C.①②④ D.①②③④ 9.如图所示，烧杯内盛有适量水并用酒精灯加热(1标准大气压下)，甲试管盛有水，乙试管盛 有酒精，则 酒精 A.甲、乙两个试管中液体都会沸腾 B.甲、乙两个试管中液体都不会沸腾 C.甲试管中液体会沸腾，乙试管中液体不会沸腾 D.甲试管中液体不会沸腾，乙试管中液体会沸腾 10.在日常生活中，将面制品放在水中煮，不会发黄、变焦：而放在油中炸，则会发黄、变焦，甚至 炸糊了，这一现象说明 A.油的吸热能力比水强 B.油的传热性能比水强 C.油的沸点比水高 D.油沸腾时温度会继续升高，而水沸腾时温度不变 11,瓶装液化石油气主要成分是烷烃和烯烃系列的混合物，在1标准大气压下各成分的沸点如 下表所示.常温下液化石油气很难用尽，瓶内常有残留物.该残留物的主要成分是( 物质 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷 乙烯 丙烯 丁烯 戊烯 沸点/℃ -88.6 42.1 -0.5 36.1 103.7 47.7 -6.3 30.1 A.乙烷、乙烯 B.烷、烯 C.丁烷、丁烯 D.丙烷、丙烯 100 第四章物态变化 12.如图所示，金属容器中盛有水，水上浮有一层沸点比水高的食用花生油.如果对容器底部加 热，加热过程中容器内一直有水.则下列说法正确的是 ( A.水先沸腾，然后油沸腾 B.油先沸腾，然后水沸腾 C.水未沸腾前，只有油蒸发 D.水未沸腾前，水和油同时蒸发 13.小明煮鸡蛋，第一次在水开后继续用大火煮，直到煮熟；第二次在水开后将火焰调小，但仍 保持锅中的水沸腾，直到煮熟.比较发现 ( A.第一种方法比第二种方法省燃料又省时间 B.第一种方法比第二种方法费燃料但省时间 C.第一种方法比第二种方法省燃料但费时间 D.第一种方法比第二种方法费燃料，两种方法所用时间相近 14.(2022·丹东)实验小组在做“探究水沸腾时温度变化的特，点”实验. Ta 100 铁圈b 80 甲 丙 (1)在安装器材时出现如图甲所示的情形，应调整 (选填“铁杆a”或“铁圈b”)的 位置. (2)器材调整好后，用酒精灯给烧杯中的水加热.当水温接近90℃时，每隔0.5mi记录一 次温度，并观察水中的情况.实验数据如下表所示 时间min 0 0.5 1 1.5 2.5 3.5 温度℃ % 92 94 96 97 98 98 98 (3)观察到从第2.5min开始，水中产生大量气泡，不断上升、 (选填“变大”或“变 小”)，到水面破裂开来。 (4)结合实验现象和收集到的数据，得出水沸腾时温度变化的特点是 (5)实验结束后，实验小组利用如图乙所示的装置探究水沸腾的条件.加热一段时间后，观察 到烧杯中的水沸腾，但试管中的水始终没有沸腾，A、B两支完全相同的温度计示数均为 98℃，并保持不变.接着，小辉向烧杯中的水加入少量食盐后，发现试管中的水开始沸腾， 温度计B示数如图丙所示，为 ℃，此时温度计A的示数为 ℃.结合上 述现象得出水沸腾的条件是 01