内容正文:
第十二章 温度与物态变化
第三节 汽化与液化
情 境 导 入
第三节
汽化与液化
锅中的水烧干
撒过水的路面变干
观察生活中的现象
汽化
物体从液态变成气态
锅中的水烧干
撒过水的路面变干
沸腾
蒸发
吸收热量
情境导入
新课探究
课堂小结
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情境导入
新课探究
课堂小结
这两种汽化的方式相同吗?
我们先来来探究水“沸腾”的特点。
锅中的水烧干
撒过水的路面变干
沸腾
蒸发
新 课 探 究
第三节
汽化与液化
液体沸腾需要什么条件?温度怎么变化?
沸 腾
液体内部和表面同时发生的一种剧烈的汽化现象
注意:
①仪器安装自下而上
②烧杯加盖硬纸板
③适当减少水的质量
④适当提高水的初始温度
缩短加热时间
沸腾
⑤用酒精灯外焰加热
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新课探究
情境导入
课堂小结
沸腾前
气泡下大上小
探究水沸腾前后气泡的区别:
沸腾时
气泡下小上大
上升过程中压强变小
水蒸气上升过程中遇冷液化
沸 腾
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新课探究
情境导入
课堂小结
沸 腾
探究水沸腾前后温度变化特点:
温度不变
沸腾前:
沸腾时:
温度升高
z
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新课探究
情境导入
课堂小结
探究水沸腾前后温度变化特点:
z
水沸腾时撤去酒精灯,还能继续沸腾吗?
不能,水停止沸腾,说明沸腾需要持续吸热
持续吸热
温度不变
有固定的沸腾温度
沸点
液体
沸 腾
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新课探究
情境导入
课堂小结
液体沸腾条件: 1.达到沸点
2.继续吸热
液体必须同时满足两个条件才会沸腾
沸 腾
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新课探究
情境导入
课堂小结
实验中水的沸点为什么只有 99 ℃ ?
种类:
沸点
气压:
气压越高,沸点越高
液体种类不同,沸点不同
高压锅
沸 腾
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新课探究
情境导入
课堂小结
如图给烧杯加热,关于试管和烧杯中的水说法正确的是( )
A. 烧杯中的水会沸腾,试管中的水不会沸腾
B. 烧杯中的水会沸腾,试管中的水会沸腾
C. 烧杯中的水不会沸腾,试管中的水会沸腾
D. 烧杯中的水不会沸腾,试管中的水不会沸腾
课堂练习
A
沸 腾
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新课探究
情境导入
课堂小结
蒸发
只发生在液体表面,在任何温度下都能发生的缓慢的汽化现象。
哪些因素会影响蒸发的快慢?
蒸 发
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新课探究
情境导入
课堂小结
控制变量
蒸 发
探究影响蒸发快慢的因素
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新课探究
情境导入
课堂小结
吸收热量
身体上的水珠蒸发吸热
蒸发
蒸 发
为什么游泳上岸后会感觉冷?
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新课探究
情境导入
课堂小结
下列说法正确的是( )
A.0 ℃的水是不能变为水蒸气的
B.夏天,游泳后刚从水中上岸会感到冷,
是因为岸上的气温比水温低
C.用高压锅更快煮熟食物,是利用了液面上方的气压增大沸点降低
的规律
D.将新鲜的黄瓜装入保鲜袋再放入冰箱冷藏是为了减少水分的蒸发
课堂练习
D
蒸 发
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新课探究
情境导入
课堂小结
比较 蒸发 沸腾
相同点
不
同
点
影响因素
蒸发与沸腾的异同点
那么生活中物质能不能由气态变成液态呢?
【思考】
都是汽化现象,都要吸热
液体表面
任何温度
缓慢
降低
液体的温度、表面积和
表面上的空气流动快慢
内部及表面同时进行
一定温度(沸点)
剧烈
不变
液面上的气压的大小
发生部位
温度条件
剧烈程度
温度变化
新课探究
情境导入
课堂小结
液 化
液化
物体从气态变成液态
放出热量
雾
露水
冷饮表面水珠
冰棒冒白气
冬天呼出白气
飞机拉烟
“白气”:水蒸气遇冷液化形成的小水滴或小水珠。
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新课探究
情境导入
课堂小结
液化
(放出热量)
液 化
100℃的水和100℃的水蒸汽烫伤,哪个更严重?
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新课探究
情境导入
课堂小结
降低温度
水蒸汽遇冷液化形成小水珠
压缩体积
液 化
液化的两种方式
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新课探究
情境导入
课堂小结
下列跟汽车有关的热现象说法错误的是 ( )
A. 汽车玻璃起“雾”影响行车安全,是车内的水蒸气液化形
成的
B. 冬天排气管冒出的“白气”,是水蒸气凝华成的小冰晶
C. 汽车水箱中加入适量酒精降低了水的凝固点,防止水结冰
涨破水箱
D. 空调制冷时,制冷剂汽化吸热、液化放热,将车内的
“热”“搬”到车外
课堂练习
B
液 化
课 堂 小 结
第三节
汽化与液化
汽化(吸热)
液化(放热)
汽化方式
沸腾
蒸发
液化方法
降低温度
压缩体积
液态
气态
THANK YOU
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