第一单元 食物生产与社会生活 单元总结提升-【金版新学案】2024-2025学年新教材高二历史选择性必修2 经济与社会生活同步课堂高效讲义配套课件（统编版2019）

第一单元　食物生产与社会生活 单元总结提升 要点整合 纵横贯通 1 技法支招 规范答题 2 单元检测卷 3 要点整合 纵横贯通 返回 整合一　中国食物发展的三个历史时期 1．原始食物发展时期 (1)时期：约1万年以前至新石器时代。 (2)特点：在这一阶段，由于人类劳动工具的限制，获取动物性食物的能力要大大低于获取植物性食物的能力。人类主要依靠猎取野生动物与原始农业为生，食物的种类极少，结构也十分单一。 2．传统食物发展时期 (1)时期：从公元前21世纪至19世纪。 (2)特点：初期阶段仍以获取天然食物为主，基本没有食品加工产品。中期阶段，长江以南地区的食物生产逐渐发展起来，国家经济重心转移到南方，开发南方的水田、耕地；晚期阶段，随着人口的增加，人口向西南、西北、东北等周边地区移民，耕地向内陆地区的丘陵、山地、草地扩展，并引进了玉米、番薯、马铃薯、花生等高产作物，使食物种类进一步丰富。这一时期食物生产区域也逐步形成。 3．现代食物发展时期 (1)时期：从20世纪开始至今。 (2)特点 ①食物供给能力显著增强，粮食总产与单产成倍增长，畜牧生产率提高，主要食物产量增长远快于人口增长速度。 ②食品工业体系逐步建立，逐步形成了由食品制造、食品加工、酿造、饮料等组成的食品工业生产分类体系。 ③使用现代化的生产工具，即运用现代工业提供的生产工具和能源，大大提高了食物生产效率。 ④科学技术不断进步，充分运用了现代社会经济带来的先进科学技术，并将科学技术渗透到食物生产的各个领域，显著提高了食物生产的劳动生产率。 对应练1.(2023·山东滨州高二上期末)有学者统计，公元1600年中国人口已达1亿，1741年达1.6亿以上，至1762年增至2亿。人口的迅速增长与高产作物的引入有重要关系。材料中的“高产作物”应该是 A．玉米和甘薯　　　　　 B．水稻和小麦 C．番茄和马铃薯 D．南瓜与粟 √ 据所学可知，明朝后期，高产粮食作物玉米、甘薯的推广种植，大幅度提高了粮食总产量，推动了人口激增，故选A项；中国是水稻的原产地，水稻不是外来作物，排除B项；番茄引入中国后，长期当作观赏和药用植物，在清朝光绪年间，才开始作为食用蔬菜在菜园种植，排除C项；粟原产于中国，不是外来作物，且产量不高，排除D项。 整合二　农业生产阶段与食物变化 时间 农业生产阶段 表现 食物变化 距今约6 000年 古典农牧业阶段 开始使用金属工具。涌现出美索不达米亚、古代埃及、古印度、古代中国、古希腊等区域。它们的农牧业都有长足的发展 居民食物结构依自然条件和地理环境的不同而呈现出各自的特点。在粮食方面，古代中国以粟、稻、大豆等为主，古印度以稻为主，两河流域以小麦为主，古埃及、古希腊、古罗马以麦类为主 时间 农业生产阶段 表现 食物变化 5世纪以来的中世纪时代 传统农牧业阶段 在生产活动中普遍使用铁器、畜耕、农家肥、灌溉、大规模水利工程，连续栽培制、一年两熟制、间种套种制取代了撂荒休耕制，农牧产品的加工、储藏、食用加工等有了很大的进步；出现并形成了各种品种的鸡、鸭、鹅、猪、马、牛等畜牧，出现并形成了大规模的种桑养蚕抽丝、养蜂和取蜜 主要有美洲的玉米和根茎类饮食文化圈，中亚、西亚、北非、欧洲的麦食文化圈，东亚、南亚、东南亚的大米饮食文化圈，非洲的杂粮文化圈；中国极北部、欧亚大陆中西南部、非洲北部和东部、非洲最南部的畜牧地区；非洲南部局部与中西部局部、大洋洲大部分、亚洲极北部及北冰洋沿岸、北美洲、南美洲最南部的狩猎地区 时间 农业生产阶段 表现 食物变化 工业革命以后 现代农牧业阶段 工业革命的成果广泛而普遍地应用于农牧业。其具体内涵包括普遍使用科学育种、水利、机井、机器、动力、化肥、各种农药、塑料地膜大棚、土壤改良、农副产品加工机械化等 人类的食物结构逐渐趋同。主食逐渐以稻米、麦粉为主，还有粟米、玉米、甘薯、马铃薯、木薯等 对应练2.(2023·河南洛阳高二上期末)20世纪90年代以来，日本农业将精深加工做到极致，如稻谷除加工成稻米外也开发成大米面膜、洁面乳液、肥皂等产品。我国许多地区也形成了以市场为导向，以农户为基础，种养加、产供销、农工商一体化的农业经营体系。这反映了现代农业 A．着力扩大农业的生产规模 B．重视农业产业化经营 C．使食品供应得到有效保障 D．注重农产品质量安全 √ 据材料信息可知，20世纪90年代以来，日本将深精加工做到极致，并开发出新型产品，中国也形成以市场为导向的农业经营体系，这体现了现代农业对于农业产业化经营的重视，故选B项；材料强调对农业产业化经营的重视，并不属于扩大生产规模，排除A项；材料强调中日两国进行农业产业化经营，并未涉及食品保障的信息，排除C项；材料没有涉及农产品质量安全的信息，并不能得出“注重农产品质量安全”的结论，排除D项。 整合三　中华人民共和国成立后中国粮食生产发展的三个阶段 阶段 时间 原因 结果 第一阶段 1950—1978年 通过改革土地所有制关系，解放了生产力，同时改善农业基础设施、提高农业装备水平、加快农业科技进步等 取得了显著成效，为粮食生产的持续发展奠定了基础 第二阶段 1979—1984年 中国政府在农村实施一系列改革措施，特别是实行以家庭联产承包为主的责任制和统分结合的双层经营体制，以及较大幅度提高粮食收购价格等重大政策措施 极大地调动了广大农民的生产积极性，使过去在农业基础设施、科技、投入等方面积累的能量得以集中释放，扭转了中国粮食长期严重短缺的局面 阶段 时间 原因 结果 第三阶段 1985年至今 继续发展粮食生产的同时，积极主动地进行农业生产结构调整，发展多种经营 虽然这一时期粮食增长速度减缓，但由于非粮食食物增加，人民的生活质量明显提高 对应练3.有学者在谈到中国的粮食安全问题时，指出中国绝大部分作物不像澳大利亚、新西兰这些国家依靠大农场，而是由小农来生产，如果小农对市场的连接不顺畅，那么他们的市场参与就是有限的，不仅会缺乏商业导向，而且还会对商业环境造成很大的风险，因此，小农面临不同的市场机遇是非常谨慎的。据此可知，我国的粮食安全问题需要 A．依靠国际贸易建立稳定的粮食供给 B．解决社会粮食需求与供给之间的矛盾 C．政府进行政策规范服务和正确引导 D．建立中央和地方分级储备调节的制度 √ 据题干“如果小农对市场的连接不顺畅……是非常谨慎的”可知，中国小农需要政府的商业导向，营造出有利的市场环境，故选C项；A项说法与题干“中国绝大部分作物……由小农来生产”相悖，排除；“需求与供给之间的矛盾”不符合题意，题干涉及的是小农需要国家的引导，排除B项；“中央和地方”不符合题意，题干涉及的是国家与农民的关系，排除D项。 返回 技法支招 规范答题 返回 史料价值类试题答题技巧及规则 题型特点 (1)设问类型 ①提取材料信息，说明上述材料对研究“……”有哪些史料价值 ②根据史料，说明上述材料对研究“……”有什么史料价值 (2)史料的鉴别与运用 ①史料的信度。一般而言，第一手资料的可信度高于第二手资料，实物资料的可信度高于文字史料和口述史料。文学和艺术作品可以作为史学研究的辅助史料，但因其可信度相对较低，使用时应进行考察和鉴别。另外，距所要考察的历史对象时间较近的史料相对可信 ②史料的运用。史料运用时，要保持结论的客观性，在史料选择上应坚持的方法或原则：读史证史；“史论结合”“孤证不立”；“二重证据法”，即考古与文献相结合；原始史料信度较高；大胆质疑，小心求证；等等 审题模板 (1)首先，明确答题格式：材料来源：……；材料内容：…… (2)其次，填充具体内容 ①材料来源：根据材料出处和史料性质(是实物还是文字，是一手还是二手)判断其史料类型，并分析其作用。比如一手史料可作为直接证据，证明该事实的存在；二手史料可以作为一手史料的补充，从更多角度去了解史实；官方文书、档案可以证明某事件的可信度；日记、书信等可以从个人角度反映出当时社会的大环境 ②材料内容：从材料中提取有效信息，并从不同的角度进行分类、归纳和解读，一般需要结合时代背景分析其作用。比如，具体某事件反映了什么，可以用来研究什么 例 (2023·湖南卷)(节选)阅读材料，完成下列要求。 材料　史料一　《吉尔伽美什》记载：“啤酒，麦芽酒，香油和葡萄酒；我给我的工人们喝的酒，如一条流淌的河！” 史料二　《汉谟拉比法典》规定：“那些为凡人打开寺庙酒窖的女祭司，要被处以火刑。” 史料三　科学家对高加索地区出土的一个约公元前6000－5800年的土陶罐进行了化学分析，发现其吸收的有机化合物和葡萄酒的有机酸组成惊人的一致。 ——以上材料改编自[法]迪迪埃·努里松《杯酒人生：葡萄酒的历史》等 根据材料中的三则史料探究葡萄酒的历史，指出其史料价值，并做出合理推断。(10分) 参考答案　史料一和史料二是文献史料，史料三是实物史料。 史料一描述了古代葡萄酒对工人的重要性，将其比喻为流淌的河，表明在古代社会，葡萄酒发挥了重要的社会和经济作用，从中可以推断古代葡萄酒在社会中的地位和影响。从史料二可以推断出古代社会对于酒的管理和监管力量较大，并表明葡萄酒因其重要性而受到法律规范。史料三表明古代土耳其一带存在早期的葡萄酒生产，并且其制作技术已经比较成熟。这一发现推断出古代葡萄酒制作的历史可以追溯到公元前6000－5800年。 三则史料揭示了葡萄酒在古代社会中的重要地位和影响力，以及古代社会对于葡萄酒的管理和制作技术的发展。这些史料有助于我们了解葡萄酒的历史和其在人类社会中的作用。 思维建模 阅读材料，回答问题。 材料一　 史料一　马王堆一号汉墓简牍115号记 有唐(即“糖”)于类一笥(盛物品的竹器)，112号记有“唐(糖)一笥”，竹笥中有“糖笥”木牌。 史料二　……摩伽陀，本中天竺属国……贞观二十一年(647年)始遣使者自通于天子……太宗遣使取熬糖法，即诏扬州上诸蔗，拃瀋如其剂，色味愈西域远甚。 ——《新唐书·西域传上·摩揭陀》 史料三　嘉靖年以前，世无白糖，闽人所熬皆黑糖也。嘉靖中，一糖局偶值屋瓦坠泥于漏中，视之，糖之在上者，色白如霜雪，味甘美，异于平日，中则黄糖，下则黑糖也，异之，遂取泥压糖上，百试不爽。白糖自此始见于世云。 ——[清]刘献廷《广阳杂记》 变式训练 材料二　约公元500年，古代印度佛典最早记载甘蔗、蔗糖的种植、制造和使用。8世纪，蔗糖经阿拉伯人广泛在欧洲大陆、北非传播。11世纪，欧洲糖价昂贵，只有王室、贵族才能享用。16世纪之前，地中海沿岸地区生产的蔗糖供应北非、中东和欧洲大陆。15世纪末，蔗糖生产中心开始从地中海沿岸转移到大西洋上的马德拉等群岛。17世纪初，葡萄牙几乎为整个欧洲供应来自巴西的糖。17世纪中期开始，伴随着加勒比海的英属巴巴多斯、牙买加发生“蔗糖革命”(即加勒比海岛屿纷纷建立甘蔗种植园，从非洲引入大量劳动力)，英国的蔗糖进口量飞速增长，到17世纪60年代，占了英国进口商品的十分之一。到18世纪中期，英国的人均蔗糖消耗量是法国的八到九倍。19世纪40年代，英国的蔗糖关税开始下降，1884年下降到蔗糖原价的百分之三十。1890年代，欧美列强的机械制糖法彻底打垮中国糖业。 ——摘编自唐传星《甜蜜抑或苦难：糖的世界史》 (1)指出材料一中三则史料的史料价值，并做出合理的推断。 答案：史料一是实物史料，属于一手史料，可以佐证汉朝糖的使用。 史料二是文献史料，属于二手史料，证明唐太宗时引进古印度制糖技术，提高了产糖质量。 史料三是文献史料，属于二手史料，说明在嘉靖时期，因偶然机会，白糖技术产生。 根据材料一中的史料一“马王堆一号汉墓简牍115号记”可知，史料一是实物史料，属于一手史料；根据材料一中的史料一“112号记有‘唐(糖)一笥’，竹笥中有‘糖笥’木牌”可知，可以佐证汉朝糖的使用。根据材料一中的史料二“《新唐书·西域传上·摩揭陀》”可知，史料二是文献史料，属于二手史料；根据材料一中的史料二“太宗遣使取熬糖法，即诏扬州上诸蔗，拃瀋如其剂，色味愈西域远甚”可知，证明唐太宗时引进古印度制糖技术，提高了产糖质量。根据材料一中的史料三“[清]刘献廷《广阳杂记》”可知，史料三是文献史料，属于二手史料；根据材料一中的史料三“嘉靖中……白糖自此始见于世云”可知，说明在嘉靖时期，因偶然机会，白糖技术产生。 (2)根据材料一、二，或者仅就材料二，结合所学知识，围绕蔗糖的历史提炼一个论题，加以阐述。(要求：写明论题，史论结合，表述清晰。) 答案：(示例)论题：蔗糖传播反映世界历史发展的进程。 阐述：蔗糖最早产生于古印度，8世纪经阿拉伯人广泛传播于欧洲大陆、北非，使得地中海沿岸成为16世纪前蔗糖生产中心，表明蔗糖从局部向周边地区扩散，形成区域性生产中心。新航路开辟初期，伴随着西欧殖民扩展，蔗糖生产中心从地中海沿岸转移到大西洋沿岸；随着地理大发现时代到来，西欧殖民扩展加深，葡萄牙殖民地、英国殖民地为欧洲提供大量蔗糖，民众的蔗糖消费量提升，表明在世界市场形成与发展过程中，蔗糖向美洲传播，反映亚洲、欧洲、非洲、美洲之间交流，并推动蔗糖文化的下移。工业革命后，机械制糖提高了生产效率，西方列强加紧商品输出，下调关税，在19世纪末击垮中国糖业。反映了随着世界市场的扩展，蔗糖成为资本主义世界市场体系中不可或缺的内容。 总之，蔗糖的传播史，是一部生动的世界历史，随着时代的发展，它走出古印度、走出亚洲，走向欧、非、美三洲，成为世界贸易的重要商品，同时与人民的生活更加密切。 本题为开放性试题，言之有理即可。首先，提炼论题，根据材料二“约公元500年，古代印度佛典最早记载甘蔗、蔗糖的种植、制造和使用……1890年代，欧美列强的机械制糖法彻底打垮中国糖业”可知，材料描述了蔗糖的传播过程，因此可以拟定论题为：蔗糖传播反映世界历史发展的进程。其次，围绕所提炼的论题，结合所学知识，从蔗糖产生、传播、对世界的影响等角度进行阐述说明。最后，总结升华，再次明确提炼论题的准确性。 返回 单元检测卷 返回 1．(2023·山西孝义高二上期末)原始社会时期，随着社会生产力的发展，人们从食物的采集者变成食物的生产者，逐渐从原始的渔猎采集等寻找食物的方式转化为开始饲养和种植的生活，相较之前的渔猎方式获得食物要稳定得多。这些变化反映了 A．采集和狩猎在当时已完全被取代 B．农业和畜牧业出现了社会大分工 C．农业是古代社会的基本生产部门 D．人类生产方式发生了根本性变化 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 据材料可知，随着生产力的发展，农作物种植和家畜饲养逐渐取代狩猎和采集，最初的农业逐渐发展起来，成为古代社会的基本生产部门，故选C项；据材料“原始社会时期”可知，当时的社会条件下，生产工具原始，生产力水平低，A项说法太绝对，不符合史实，排除；据材料“饲养和种植的生活，相较之前的渔猎方式获得食物要稳定得多”可知，畜牧业还未从农业中分离出来，“农业和畜牧业出现了社会大分工”与材料主旨不符，排除B项；据材料“原始社会时期”可知，当时处于石器时代，生产力水平还很落后，D项说法与史实不符，排除。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 2．(2023·广东东莞高二上期末)哈萨克斯坦拜尕什遗址(公元前2200年左右)中制作面包的原料是黍和小麦，黍是一种最早被中国北部先民驯化的农作物，小麦原产于西南亚的新月沃地。这一现象说明 A．先秦时期已开辟丝绸之路 B．中亚地区此时成为商贸中心 C．黍和小麦已成为主要作物 D．欧亚大陆文明交流由来已久 √ 材料提及哈萨克斯坦拜尕什遗址出现原产于中国的黍和新月地区的小麦，由此可知，这是文明交流的结果，此现象说明公元前2200年欧亚大陆不同地区的文明已经进行文明交流，故选D项。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 3．(2023·湖南衡阳高二上期末)考古发现，良渚古城周边存在大规模水利系统，河道、灌水孔、排水槽，规划有致；存在众多宽大田埂，纵横交错，蔓延近8万平方米；在古城核心莫角山南侧还发现了20万公斤的稻谷堆积。这表明当时该地区 A．统治阶级主导农田管理和经营 B．农业生产成为重要的经济活动 C．国家政权的组织建设能力增强 D．农业技术精耕细作的特征初显 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 题干“周边存在大规模水利系统”“存在众多宽大田埂……蔓延近8万平方米”“还发现了20万公斤的稻谷堆积”说明该地区的农业比较发达，农业生产已经成为重要的经济活动，故选B项；题干仅述及良渚古城农业发达的一些表现，并没有述及农田管理和经营的主导者，排除A项；据所学可知，良渚文化遗址属于新石器时代，在该时期国家尚未形成，排除C项；据所学可知，精耕细作的农业发展模式形成于铁犁牛耕出现之后，与材料时间不符，排除D项。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 4．(2024·山东滨州高二上期末)汉代《白虎通义·社稷》载：“稷，五谷之长，故立稷而祭之也。”对此理解正确的是 A．政治统治具有浓厚神权色彩 B．统治者高度重视粮食生产 C．稷作为粮食作物被普遍种植 D．政府推行轻徭薄赋的政策 √ 材料“稷，五谷之长，故立稷而祭之也”意为农业生产很重要，以祭祀确保农业发展，表明统治者高度重视粮食生产，B项正确；材料描述的是重视粮食生产，未表明用神权统治国家，排除A项；材料描述的是重视粮食生产，未涉及粮食种植的范围，排除C项；材料描述的是重视粮食生产，未涉及政府推行轻徭薄赋的政策，排除D项。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 5．(2023·湖北黄冈高二下期末)中世纪晚期英国食品价格低廉，乡村毛纺织业异军突起，消费结构发生重大变化。有鉴于此，中世纪晚期英国率先告别糊口经济并解决了温饱问题，并将越来越多的支出用于纺织品、住房等其他消费甚至投资。这一变化的出现 A．体现了人文主义的广泛影响 B．为英国的技术革新创造条件 C．进一步加大东西方贸易逆差 D．得益于价格革命和商业革命 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 据材料可知，中世纪晚期的英国率先解决了温饱问题，民众消费投资能力提升，这有利于扩大市场，刺激技术革新，故选B项；消费能力的增强、市场的扩大属于经济范畴，无法体现人文主义的广泛影响，排除A项；英国的这一变化不足以影响整个东西方贸易，材料也无从体现，排除C项；据材料可知，英国消费结构发生重大变化，得益于中世纪晚期英国食品价格低廉，乡村毛纺织业异军突起，而非价格革命和商业革命，排除D项。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 6．(2024·北京西城区高二上期末)观察下面部分食物的原产地及传入中国的时间表。以下解释正确的是 A．各地的食物通过同一路径传入中国 B．食物物种交流始于新航路开辟之后 C．食物物种的交流是一个漫长的过程 D．中外食物物种呈现双向交流的特点 作物 黄瓜 菠菜 西瓜 胡萝卜 玉米、甘薯 花生 欧洲苹果 原产地 印度 尼泊尔 非洲 北欧 美洲 巴西 欧洲 传入时间 西汉 西汉 五代 元朝 明朝 明朝晚期 清朝 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 据材料“部分食物的原产地及传入中国的时间表”可知，中国古代从西汉到清朝，外来食物源源不断传入中国，历经千年，说明食物物种的交流是一个漫长的过程，C项正确；西汉时期外来食物传入通过陆上丝绸之路，明清时期通过海上贸易传入中国，排除A项；西汉时期就已经有外来食物传入中国，排除B项；材料只提到外来食物传入中国，并未涉及中国食物外传的内容，无法体现双向交流，排除D项。 作物 黄瓜 菠菜 西瓜 胡萝卜 玉米、甘薯 花生 欧洲苹果 原产地 印度 尼泊尔 非洲 北欧 美洲 巴西 欧洲 传入时间 西汉 西汉 五代 元朝 明朝 明朝晚期 清朝 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 7．(2023·浙江嘉兴高二上期末)1494年5月3日，一位教士致信罗马教廷说：“岛(西印度群岛)民们用一种小米容易地制成面包，该小米类似于米兰(西班牙)人和安达卢西亚(西班牙)人大量存在的那种。该小米棒比手掌略长，一头略细，约有手臂的上半部那么粗。该谷粒具有豆粒的形状和大小。当它们生长时为白色……磨成粉时雪白。这种谷粒叫玉米。”该史料可用于说明 A．旧大陆物种在美洲的传播 B．商业革命在欧洲的扩展 C．欧洲人对外部世界的认知 D．美洲物种在欧洲的种植 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 据材料可知，1494年教士在给罗马教廷的信中描绘了对美洲玉米的基本认识，故选C项；“旧大陆物种在美洲的传播”不符合题意，应为“美洲大陆物种在旧大陆的传播”，排除A项；“商业革命”不符合题意，材料描述的是对外来物种的认识，排除B项；“种植”不符合题意，教士提及的玉米此时还未在欧洲种植，排除D项。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 8．(2023·辽宁锦州高二上期末)“马铃薯变成了欧洲大部分地区一日三餐不可或缺的食物，就和它们在安第斯山区的角色一样……在马铃薯种植国，常常发生的饥荒几乎消失了，一条长达2 000英里的种植带从西边的爱尔兰一直延伸到了东边俄罗斯的乌拉尔山脉。”由此可知，马铃薯的种植推广 A．推动了欧亚作物在美洲传播 B．维持了欧洲庄园经济的地位 C．解决了世界的粮食安全问题 D．改变了欧洲国家的粮食结构 √ 据材料信息可知，因为马铃薯的种植，饥荒几乎消失，这说明马铃薯的种植推广改变了欧洲国家的粮食结构，增加了粮食产量，故选D项；马铃薯是由美洲传到欧亚地区的，排除A项；马铃薯发现于美洲，源于新航路开辟，推动了欧洲资本主义发展，瓦解了封建庄园经济的地位，排除B项；“解决了”说法过于绝对，排除C项。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 9．(2023·安徽阜阳高二下期末)下表是1400－1800年世界不同地区人口总数量的变化(单位：百万)，对表中人口变化解读正确的是 A．物种的交流促进了当时中国人口的快速增长 B．国外移民的大量涌入促使欧洲人口迅速增加 C．土地贫瘠是非洲撒哈拉以南人口减少的主要原因 D．西方殖民侵略导致拉丁美洲人口数量持续下降 地区 1400年 1600年 1800年 中国 70 110 330 欧洲 52 89 146 非洲撒哈拉以南 60 104 92 拉丁美洲 36 10 19 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 据材料可知，从1400年到1800年，中国人口迅速增长，欧洲人口增长，非洲撒哈拉以南人口先增后减，拉丁美洲人口减少后增长。结合所学可知，新航路开辟后，美洲高产作物传入中国，促使人口快速增长，故选A项；美洲高产作物的传入和工业革命的开展促使欧洲人口迅速增加，排除B项；西方殖民者贩卖黑人导致非洲撒哈拉地区以南人口减少，排除C项；西方殖民者屠杀美洲土著和欧亚大陆疾病的传入导致拉丁美洲人口数量下降，同时欧洲人移民并贩卖黑奴到拉丁美洲，使人口有所增长，排除D项。 地区 1400年 1600年 1800年 中国 70 110 330 欧洲 52 89 146 非洲撒哈拉以南 60 104 92 拉丁美洲 36 10 19 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 10．(2023·湖北荆州高二上期末)15世纪末开始的“哥伦布大交换”，将来自旧大陆的动物如猪、马、牛、羊、狗、猫、鼠等，在美洲进行了大量繁殖，带来了不可磨灭的影响。牲畜丰富了印第安人的生活，不少部落成为游牧族群。据此可知，“哥伦布大交换” A．改变了新大陆的生产方式 B．确立起欧洲对世界的主导 C．促使各地的物种日益趋同 D．中断了美洲传统社会生活 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 据材料“牲畜丰富了印第安人的生活，不少部落成为游牧族群”并结合所学可知，“哥伦布大交换”将旧大陆的动物引入美洲，使部分美洲居民从原本的农业定居生活转向游牧生活，改变了新大陆的生产方式，故选A项；新航路开辟后，西欧逐渐崛起并成为世界主导，但材料仅涉及外来物种引进后对美洲居民生活的影响，没有明确世界各地区的实力比对，排除B项；新航路的开辟有利于物种交流、丰富各地区物种类型，但“日益趋同”的说法与史实不符，排除C项；新式物种的引进加强了美洲与外界的联系，一定程度上改变了本土生产生活，但“中断了”表述过于绝对，排除D项。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 11．(2023·江西吉安高二上期末)“玉米这一美洲特产，地理大发现后很快传到中国西南部、非洲及东南欧。马铃薯、烟草、可可等美洲特产，也传到亚欧非诸洲。非洲所产的咖啡传到欧美，成为人们生活中的必需品。”这可用于说明新航路开辟后的物种交流 A．推动世界贸易中心的转移 B．促使粮食安全问题得到保障 C．引发人们饮食习惯的变化 D．导致生态环境不断遭受破坏 √ 据材料及所学知识可知，新航路开辟后，原产于美洲的玉米、番薯、马铃薯、可可等物种传播到亚洲、欧洲、非洲，并在当地广泛种植，“非洲所产的咖啡传到欧美，成为人们生活中的必需品”，食物物种的交流丰富了人们的饮食，改变了人们的饮食习惯，故选C项。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 12．(2023·天津红桥区高二上期末)20世纪60年代，美国洛克菲勒财团和福特财团派遣农业专家到亚非拉国家，设立各种农业研究中心，通过种植稻麦高产品种，使农作物得到不同程度的增产，但大量化肥、农药的使用也导致了土壤退化。由此可见 A．世界粮食安全问题得到解决 B．美苏冷战重心转向亚非拉地区 C．科技发展的影响具有双重性 D．现代农业已经实现可持续发展 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 根据材料“通过种植稻麦高产品种，使农作物得到不同程度的增产，但大量化肥、农药的使用也导致了土壤退化”可得，科技在农业方面的应用，一方面推动了农业的发展，另一方面也产生了环境问题，说明科技发展的影响具有双重性，故选C项；农业增产并不能说明粮食安全问题得以解决，至今仍有大量人口处于饥饿状态，排除A项；20世纪60年代美苏冷战重心一直在欧洲，排除B项；“大量化肥、农药的使用也导致了土壤退化”说明农业还没有实现可持续发展，排除D项。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 13．(2023·广东佛山高二上期末)全国化肥用量从2015年的6 022万吨下降到2020年的5 250万吨，降幅达到12.8%；施肥强度从约55千克/亩下降到约47千克/亩。2021年，农业农村部门推进化肥减量增效，修订并发布行业标准，规范有机肥料生产使用。这表明我国 A．化肥制造业日益萎缩 B．兼顾科技推动与食品安全 C．农业科技领先于世界 D．国内粮食安全成当务之急 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 据材料“农业农村部门推进化肥减量增效，修订并发布行业标准，规范有机肥料生产使用”并结合所学可知，政府规范化肥的生产使用是我国农业生产科学化的表现，有利于减少化肥使用过度造成的土壤污染，确保食品安全，以实现农业节本增效、保护生态环境，故选B项；化肥减量增效有利于改善化肥产品结构，且材料仅涉及政府对于化肥的规范使用要求，没有明确化肥的具体生产情况，排除A项；材料仅涉及我国对于化肥使用的政策引导，没有明确我国农业科技与其他国家的具体比较，排除C项；材料仅涉及政府对于合理使用化肥的规定，没有明确国内粮食安全存在的问题，排除D项。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 14．(2024·安徽宣城高二上期末)我国水产品在居民饮食结构中所占的比重不断上升，《中国农业展望报告2021－2030》指出，到2026年我国人均水产品消费量预计将达到23公斤，占消费总量的36%左右。这 A．有利于保障国家的粮食安全 B．体现了社会主义市场经济的优越性 C．表明水产品将成为主要食物 D．反映了国人对营养品质的不断追求 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 据材料可知，水产品在我国居民饮食结构所占比重不断上升，说明我国居民饮食结构不断优化，反映出国人对营养品质的不断追求，D项正确；材料涉及的是居民的饮食结构，未涉及粮食安全和社会主义市场经济，排除A、B两项；水产品在居民饮食结构中所占比重上升，不能得出“水产品将成为主要食物”的结论，排除C项。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 15．(2023·河北张家口高二上期末)欧盟的粮食安全目标主要是维护农村社区、促进农村发展、提高粮食质量和保护生态环境；美国的粮食安全目标侧重于耕地保护和对农民进行收入支持；日本的粮食安全政策核心是强化农业基础设施建设、提高粮食特别是大米的自给率。这体现的粮食安全特征是 A．系统性　　　　　 B．动态性 C．地域性 D．全局性 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 据材料“欧盟的粮食安全……美国的粮食安全……日本的粮食安 全……”可知，由于不同国家在地理位置、耕地资源、人口数量以及粮食综合生产与贸易能力等方面都有所不同，各国的粮食安全目标以及保障本国粮食安全的措施和手段也应不尽相同，体现粮食安全的地域性特征，故选C项；据所学可知，粮食安全的系统性是指一国的粮食安全状况受到多项因素的影响，这与材料主旨不符，排除A项；材料信息横向对比了欧盟、美国、日本的粮食安全目标，无法体现动态性的特征，排除B项；材料主旨为粮食安全，无法体现全局性特征，排除D项。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 16．(2023·河南驻马店高二上期末)俄乌两国合计占世界小麦出口的25%。2022年2月，俄乌战事爆发，国际粮价在此后出现暴涨。芝加哥期货交易所大豆、玉米和小麦期货价两周内累计分别上涨5.99%、16.39%和29.02%。俄乌战事引起世界粮食市场紧张从侧面说明 A．国际贸易的双向交流已式微 B．武装冲突是导致世界粮食安全问题的主要因素 C．全球化损害发展中国家利益 D．全人类正处于一个统一的市场共同体之中 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 据材料可知，俄乌冲突引起世界粮食市场紧张，说明在经济全球化大背景下，任何国家都无法独善其身，任何的冲突都会引起全球供应的价格波动，全人类正处于一个统一的市场共同体之中，故选D项；在经济全球化背景下，国际贸易的双向交流逐渐加强，排除A项；武装冲突只是导致世界粮食安全问题的一个因素，此外粮食安全问题还受气候、疫情、金融等因素的影响，排除B项；材料强调俄乌冲突引起世界粮食市场紧张，世界粮食市场不只包括发展中国家，发达国家也在内，排除C项。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 17．(14分)(2023·广东东莞高二上期末)食物研究是历史研究的一个重要方向，饮食习惯和历史变化息息相关。阅读材料，完成下列要求。 材料一　1999年，英国汉学家魏根深在北京做过一个实验，他让厨师按照《齐民要术》中的菜谱做菜。食材包括很多种草，比如宽叶香蒲和各种麻，并且用发酵过的肉、鱼和大豆做的羹来调味，或者用豆豉来烹煮。他还说：“酱油、菜油、花生油、糖、辣椒、西红柿等食材的缺席，是一种令人愉快的休憩；而熬煮和烘烤则是对今天常用的油炒的解脱。然而，我的大多数中国客人都觉得他们吃的是外国菜，而不是中国菜。” 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 材料二　贾思勰自谦写作《齐民要术》的初衷是指导家童怎么工作，“鄙意晓示家童，未敢闻之有识”。在现代，《齐民要术》首先属于学术界，只有专家学者才读它。语言学家把《齐民要术》当语料库看，因为它的语言相当接近当时的口语，既可补现有辞书之不足，也反映出此时期汉语词汇的真实面貌。农业史家用《齐民要术》来研究中国农业技术的发展，比如种桑的密度。历史学家则通过《齐民要术》来研究贾思勰的生平、《齐民要术》的成书年代、版本流传等情况。 ——以上材料均摘编自赵冬梅《人间烟火：掩埋在历史里的日常与人生》 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 (1)根据材料一并结合所学知识，分析“大多数中国客人都觉得他们吃的是外国菜，而不是中国菜”的原因。(8分) 答案：原因：新航路开辟后，物种在全球范围的交流传播；经济发展，中国人的饮食结构和烹饪习惯调整；中外文化交流频繁；技术进步改变了烹饪方法；现代文明的冲击；思想观念的变化。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 据材料一“食材包括很多种草，比如宽叶香蒲和各种麻”以及所学新航路开辟相关知识可知，新航路开辟后，物种在全球范围交流传播，现在的食材与北魏时期相比有很大不同；据所学1978年改革开放相关知识可知，改革开放之后，中国经济发展，中国人的饮食结构和烹饪习惯有一定变化；据材料一“英国汉学家魏根深”可知，中外文化不断交流也会影响饮食的变化；据材料一“熬煮和烘烤则是对今天常用的油炒的解脱”可知，技术的进步也在一定程度上改变了烹饪方法；据所学工业革命的影响可知，工业革命之后现代文明冲击了人们的思想，改变了社会生活和饮食习惯。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 (2)根据材料一、二并结合所学知识，说明《齐民要术》的史料价值。(6分) 答案：史料价值：《齐民要术》属于文献史料；可用于研究汉语词汇的发展，补充现有辞书的不足；可用于研究中国农业技术的发展，借鉴传统农业技术的经验；可用于研究贾思勰的生平及《齐民要术》的影响；可用于研究中国的饮食发展历史，了解中国人的饮食结构和烹饪习惯。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 据所学《齐民要术》的相关知识可知，该书由北魏贾思勰所著，本身属于文献史料；据材料二“它的语言相当接近当时的口语，既可补现有辞书之不足”可知，该书可用于研究汉语词汇的发展，补充现有辞书的不足；据材料二“研究中国农业技术的发展，比如种桑的密度”可知，该书也可用于研究中国农业技术的发展，借鉴传统农业技术的经验；据材料二“历史学家则通过《齐民要术》来研究贾思勰的生平、《齐民要术》的成书年代、版本流传等情况”可知，该书还可用于研究贾思勰的生平及《齐民要术》的影响；据材料一“按照《齐民要术》中的菜谱做菜”可知，《齐民要术》还可用于研究中国的饮食发展历史，了解中国人的饮食结构和烹饪习惯。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 18．(14分)阅读材料，完成下列要求。 材料　英国内战前后，爱尔兰人种植的粮食被英国军队践踏，来自新世界的马铃薯既容易种植又高产，适应了温暖潮湿的气候和多山、泥沼的环境，很快成为人们的主食。作为欧洲“第二面包”，它比大米、面粉具有更多优点，还可以充当极好的饲料。对爱尔兰家庭而言，一头牛所产牛奶和一英亩的马铃薯足以支撑一家人生计。经过英国的掠夺，爱尔兰人的土地不断减少，马铃薯在爱尔兰人最艰难的时代提供了丰富的营养。19世纪人口的快速膨胀对社会产生巨大压力，农民出卖劳动力，换得一小块土地种植马铃薯，而一旦歉收，饥荒很难避免。1845年夏，霜霉病侵袭爱尔兰，马铃薯大面积绝产，引发大饥荒，也导致疫病流行，有至少25万人死亡。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 大饥荒带来空前的移民运动，永久性地改变了爱尔兰的人口结构，在本国和美国都播下了对英国政府不满的火种。马铃薯病害和大饥荒教训警醒后人，“哥伦布大交换”带来的物种交流，深刻影响了人类历史进程，在全球一体化时代，一旦疾病大流行或是粮价大波动，处于全球链中的每一个国家都无法全身而退。 ——摘编自曹瑞臣《作物改变世界——以马铃薯对爱尔兰的历史影响为例》 (1)根据材料，概括马铃薯成为爱尔兰人主粮的原因。(6分) 答案：原因：新航路的开辟；英国内战和殖民统治对爱尔兰的破坏；马铃薯适应环境能力强；营养丰富，用途广。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 原因：结合所学可分析出，新航路的开辟；根据材料“英国内战前后，爱尔兰人种植的粮食被英国军队践踏”可分析出，英国内战和殖民统治对爱尔兰的破坏；根据材料“马铃薯既容易种植又高产，适应了温暖潮湿的气候和多山、泥沼的环境”可分析出，马铃薯适应环境能力强；根据材料“它比大米、面粉具有更多优点，还可以充当极好的饲料”可分析出，营养丰富，用途广。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 (2)根据材料并结合所学知识，分析“爱尔兰大饥荒”的影响。结合所学知识，谈谈对物种交流的认识。(8分) 答案：影响：导致人口大量死亡；引发疾病流行；带来移民运动，改变了人口结构；加深了爱尔兰人和美国爱尔兰族裔与英国的矛盾；为现代世界粮食安全和生态安全提供了借鉴。 认识：物种交流是文明交流的重要形式；调整农业生产结构，避免单一化种植模式；物种交流过程中要注意粮食安全和生态安全等。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 影响：根据材料“引发大饥荒，也导致疫病流行，有至少25万人死亡”可分析出，导致人口大量死亡，引发疾病流行；根据材料“大饥荒带来空前的移民运动，永久性地改变了爱尔兰的人口结构，在本国和美国都播下了对英国政府不满的火种”可分析出，带来移民运动，改变了人口结构，加深了爱尔兰人和美国爱尔兰族裔与英国的矛盾；根据材料“在全球一体化时代，一旦疾病大流行或是粮价大波动，处于全球链中的每一个国家都无法全身而退”可分析出，为现代世界粮食安全和生态安全提供了借鉴。认识：结合所学，从文明交流、农业生产结构、粮食安全等角度进行分析。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 19．(12分)阅读材料，完成下列要求。 材料 时间 地区 食物种类及供给情况 备注 14世纪 欧洲 食物主要以小麦、大麦和稞麦为主，多次陷入粮荒 14世纪，黑死病在欧洲多次肆虐，欧洲人口迅速减少 16世纪 欧洲、亚洲 增加了番茄、甘薯、玉米、马铃薯等作物，粮食产量极大增加 全球范围内农作物大传播 19世纪 欧美地区 出现罐装食品、防腐食品等，食品加工业大发展 1860年，英国政府制定了第一部《食品安全法》 19世纪末20世纪初 欧美地区 出现巧克力棒、人造奶油、高汤等美味食品 1906年，美国通过了第一部联邦食品法 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 ——摘编自陈炎、李梅《中西饮食文化的古代、现代、后现代特征》 上表反映了有关人类食物的多种变化趋势。指出其中一种趋势并结合世界史相关史实，说明其形成的原因。(要求：观点明确，史论结合，逻辑清晰。)(12分) 时间 地区 食物种类及供给情况 备注 二战后 世界范围 20世纪六七十年代，欧美出现快餐食品，非洲出现粮食危机，西欧出现食物生产过剩 1974年，联合国通过了《消灭饥饿和营养不良世界宣言》《世界粮食安全国际约定》；欧盟于2002年出台了《食品通用法》 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 答案：(示例一)趋势：人类食物由原产地区域消费为主转向全球交流。 原因：16世纪以前，人类处于相对分散、彼此隔离的状态，各大洲之间的经济文化交流相对较少，人类食物以原产地消费为主。16世纪以来，随着新航路的开辟，世界开始成为一个密切联系的整体，世界市场逐步形成，各大洲的食物在全球范围内交流。可见，人类食品产地的变化，反映了16世纪以来的全球化进程。 (示例二)趋势：食品生产工业化趋势明显。 原因：工业革命以前，人类社会处于以农牧业为主要生产方式的农业文明阶段，农牧业提供的初级农产品是主要生活资料，人类饮食依赖于传统农牧业和手工业生产。随着两次工业革命的开展，人类逐渐进入工业文明时期，传统农牧业也经历了近代转型，经过工业加工的食品日益普及并受到人们的喜爱。可见，工业革命推动了食品工业生产的发展。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 首先，读懂题目要求，据题干“指出其中一种趋势”可知，题目要求总结材料中的一种趋势，据材料表格中的备注信息可知，可拟定变化趋势为：人类食物由原产地区域消费为主转向全球交流。其次，依据所选趋势从材料和所学相关知识搜寻相关史实，说明其原因。最后，表述成文并总结升华。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 20．(12分)(2023·江苏南通高二上期末)阅读材料，完成下列要求。 材料一　16世纪，英国各地粮价普遍上涨，粮食生产者和消费者之间的冲突加剧。为解决这一问题，都铎政府任命专门的委员探查各地粮仓，查办国内粮食贸易中囤积居奇、转售获利、垄断市场等问题。1534年、1536年，议会分别通过法案，禁止任何人拥有2 000只以上的羊或两个以上的农场。1555年，议会通过“限制谷物食品及木材出海法案”。爱德华六世时期，政府正式设立粮食储备委员会。1578年，粮食储备管理权从市政机关转到商人公司组成的12个同业联合会手中，粮食储备开始走向商业化。这些措施对平衡国内各地粮食供求、稳定粮价、接济穷人等方面具有积极意义。 ——摘编自王明伟等《16世纪英国粮食政策研究》 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 材料二　1815年拿破仑战争之后，英国为了保护本国农业免受国外廉价谷物的冲击颁布了谷物法。谷物法实施后，英国农业新技术、新工具得以应用和普及，小麦价格从1830年的每夸脱62先令的年平均价降到1835年的38先令。英国工业革命以来，随着圈地运动的进行，大量的自耕农和小农场主失去土地而成为雇佣工，但是英国工业的发展尚不足以吸纳如此多的就业，到1841年，英国持有土地在100亩以下的小农场主尚有142 358个，他们所拥有的土地约占全国耕地面积的1/4。谷物法颁布后经1828年、1841年几次的调整，于1846年才最终废除。 ——摘编自黄少安等《对英国谷物法变革(1815—1846)的重新解释及对现实的启示》 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 (1)据材料一，概括英国都铎王朝应对粮食安全采取的主要措施。(4分) 答案：措施：严格市场管理，稳定国内粮食市场秩序；限制圈地养羊规模，保证农业生产；限制粮食出口；实行粮食储备制度，平衡粮食供求。 据材料一“查办国内粮食贸易中囤积居奇、转售获利、垄断市场等问题”可知，当时英国政府严格市场管理，打击扰乱市场秩序的不法行为，维护粮食市场秩序的稳定；据材料一“禁止任何人拥有2 000只以上的羊或两个以上的农场”可知，当时英国政府还主动限制圈地运动的规模，以确保农业生产所需要的土地供应；据材料一“限制谷物食品及木材出海法案”可知，当时英国政府积极通过法律手段限制粮食出口；据材料一“粮食储备开始走向商业化”“这些措施对平衡国内各地粮食供求、稳定粮价、接济穷人等方面具有积极意义”可知，当时政府联合商人加强了粮食储备建设，同时政府通过宏观调控注重平衡粮食的供求关系，切实保障穷人的生活需要。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 (2)据材料二，分析英国颁布1815年谷物法的积极作用。(4分) 答案：作用：保护了本国农业免受国外农产品的冲击；改进了农业生产技术，提高农业生产力水平；稳定了粮食价格；有利于工业化进程，维护社会稳定。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 据材料二“英国为了保护本国农业免受国外廉价谷物的冲击颁布了谷物法”可知，英国颁布谷物法案是为了保护国内的农产品市场，有利于保护本国农业免受外国农产品的冲击；据材料二“英国农业新技术、新工具得以应用和普及”可知，谷物法案实施后英国加大了国内农业生产技术和工具的推广，提高了英国农业的生产水平；据材料二“小麦价格从1830年的每夸脱62先令的年平均价降到1835年的38先令”可知，英国谷物法案的实行使粮食价格出现了一定程度的下降，有利于维护整体上粮食价格的稳定；据材料二“但是英国工业的发展尚不足以吸纳如此多的就业”“英国持有土地在100亩以下的小农场主尚有142 358个，他们所拥有的土地约占全国耕地面积的1/4”可知，英国谷物法案的实施有利于激发农村农业生产的活力，解决工业革命所导致的就业过剩问题，推动工业化进程，促进了社会秩序的稳定。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 (3)综合上述材料，说明英国粮食生产和保护对中国的启示。(4分) 答案：启示：重视农业发展，保障粮食安全；增加对农业的投入和技术改进，提高粮食产量；重视国家对农业生产和粮食安全的立法和政策保障。 据材料一“粮食生产者和消费者之间的冲突加剧”“都铎政府任命专门的委员探查各地粮仓”可知，英国政府高度重视农业生产，尤其是农业生产对粮食安全的重要性最为突出；据材料二“英国农业新技术、新工具得以应用和普及”可知，农业发展和粮食产量的提高离不开技术的研发和新工具的革新；据材料二“英国为了保护本国农业免受国外廉价谷物的冲击颁布了谷物法”可知，英国农业生产的进步是建立在英国政府的重视和立法保障的基础上，所以国家必须对农业生产和粮食安全给予足够重视，尤其是政策支持和立法保障尤为重要。 返回 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 15 16 17 18 19 20 谢 谢 观 看 ！ 第 一 单 元 　 食 物 生 产 与 社 会 生 活 $$