2.3.2 细菌 -2024-2025学年七年级生物上册同步教学精美课件（人教版2024）

第二单元 多种多样的生物 人教版 •生物•七年级•上册•课件 第三章 微生物 第二节 细菌 授课教师：某老师 学习目标 1 观察、比较动植物细胞和细菌的结构，能说出细菌的形态和结构； 2 能说出细菌的营养方式和生殖方式，明白芽孢的作用； 3 了解细菌与人类生活的关系，培养合理利用细菌的观念。 想一想，议一议 喜马拉雅旱獭憨态可掬、惹人喜爱，许多 游客想方设法去接近它们。然而，旱獭身上可 能携带可引起鼠疫的细菌。 想一想：接近旱獭的行为有哪些风险？ 跟旱獭、鼠兔亲密接触的行为，其实十分危险，存在感染鼠疫的风险。鼠疫是由鼠疫杆菌（Yersinia pestis）引起的烈性传染病，临床主要表现为高热、淋巴结肿痛、出血倾向、肺部炎症等。 我们已经观察了细菌的菌落，菌落是细菌群体。 单个的细菌长什么样子？有什么样的结构？是怎样进行繁殖的？ 观察：细菌的形态 电镜下头发上看到的细菌 针头上的细菌 电子显微镜 1.观察下图，如果只凭肉眼能看到单个细菌吗？ 细菌的个体十分微小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大，需要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态。 2.请观察下列图片，根据细菌外部形态的不同，将其进行分类。 乳酸杆菌 金黄色葡萄球菌 空肠弯曲菌 大肠杆菌 菲氏螺旋菌 草绿色链球菌 观察：细菌的形态 乳酸杆菌 金黄色葡萄球菌 空肠弯曲菌 大肠杆菌 菲氏螺旋菌 草绿色链球菌 杆菌 球菌 螺旋菌 2.请观察下列图片，根据细菌外部形态的不同，将其进行分类。 观察：细菌的形态 草绿色链球菌 3.有些细菌相互连接成团或连接成长链，你认为它们属于单细胞生物还是多细胞生物？为什么？ 虽然有些细菌连接成团或连接成长链，但每个细菌都能独立生活，所以细菌都是单细胞生物。 观察：细菌的形态 肺炎链球菌 观察·思考：细菌的基本结构 1.阅读P104“细菌结构示意图”，请你认真观察，指出各结构名称。 DNA 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 菌毛 2.观察细菌的结构有什么特点？ 小资料 荚膜对细菌具有一定的保护作用，通常与细菌的致病性有关；鞭毛有助于细菌在液体中游动。 荚膜和鞭毛是有些细菌所特有的，并非所以细菌都有。 观察·思考：细菌的基本结构 3.从细菌的结构推测，细菌能像植物那样进行光合作用吗？ 不能，细菌没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物！ 4.既然不能自己制造有机物，那细菌如何生活呢？ 大多数细菌不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，并将有机物分解为简单的无机物。 主要是腐生或寄生获取营养。 营养方式：异养 细菌 观察·思考：细菌的基本结构 5.细菌与动植物细胞相比，在结构上有什么异同点？ 种类 基本结构 特殊结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 植物 动物 细菌 有 有 无 有 有 有 有 有 有 有 有 无 叶绿体、液泡 荚膜、菌毛、鞭毛 无 有DNA 原核生物 真核生物 阅读课本P105“第1段”，了解有些细菌是如何度过不良环境的？ 芽孢是细菌的休眠体，具有细胞壁厚、含水量少等特点，对高温、干旱等不良环境有较强的抵抗能力。 注意：芽孢≠孢子，不是生殖细胞 释放芽孢 形成芽孢 细菌 芽孢萌发 芽孢 芽孢小而轻，可随风飘散，落在适宜环境中，又能萌发成细菌。 细菌对不良环境的适应方式 观察：细菌的生殖 下图是细菌的生殖过程示意图，请根据图片及所学知识，说出细菌的生殖方式。 细菌是靠分裂进行生殖的。 分裂完的细菌长大以后又能进行分裂。 有的细菌在环境适宜的时候，不到半小时就能分裂一次。 观察：细菌的生殖 下图是细菌的分裂过程示意图，请根据图片及所学知识，说出细菌的生殖方式。 20 — 30分钟分裂一次 一个细菌分裂n次 → 2n个细胞 Y 值 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 2 4 8 16 32 64 128 256 512 1024 分裂次数 细菌数量 Y 值 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 2 4 8 16 32 64 128 256 512 1024 分裂次数 细菌数量 试一试 假设你的手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？ 这对你搞好个人卫生有什么启示？ 4个小时分裂8代，n=8 养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。 细菌与人类生活的关系 1 发酵食品的制作 利 制酸奶、泡菜。乳酸菌（厌氧菌）在无氧时，才能分解糖类产生乳酸。 制醋。醋酸菌（好氧菌）在氧气充足时，将葡萄糖分解为醋酸。 乳酸菌 醋酸菌 除此之外，棒状杆菌可制作味精。 细菌与人类生活的关系 2 疾病防治 利 大肠杆菌 将人的胰岛素基因转入大肠杆菌，培养这种大肠杆菌，就可以生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。这种技术叫“转基因技术”。 细菌与人类生活的关系 3 污水处理 利 有些细菌可以分解有机物，污水处理厂可以利用细菌净化生活污水或工业废水。 细菌 污水中的有机物 二氧化碳+水 细菌 细菌与人类生活的关系 4 清洁能源 利 清洁能源沼气的主要成分是甲烷。在没有氧气的环境下，甲烷菌可以利用农作物秸（jiē）杆、人畜粪便生产沼气。 甲烷菌 秸秆、粪便 中的有机物 甲烷菌 无氧 甲烷（沼气） 细菌与人类生活的关系 5 肠道中的有益菌 利 人体的肠道中也生活着很多细菌，它们大部分属于正常菌群，对人体没有危害，其中有些细菌还能够合成维生素，对人体健康很有益处。 人体肠道 在牛、羊、骆驼等草食动物的肠胃内，生活着一些细菌，可以帮助动物分解草料中的纤维素，而动物又可以为这些细菌提供生存的场所和食物。 食草动物肠胃 细菌与人类生活的关系 1 食品腐败变质 害 梨腐烂。 苹果腐烂。 细菌 细菌与人类生活的关系 2 引起人或动物患病 害 链球菌可以使人患猩红热等多种疾病。 可通过呼吸道、皮肤伤口等传播。 肺结核也称为肺痨，患者随着病情进展会出现咳嗽、咳痰、胸痛、午后低热、盗汗等症状。 链球菌 结核分枝杆菌 除此之外，鼠疫耶尔森菌会引发鼠疫。 随着人类对微生物的深入研究，我们发现了抗生素和发明了疫苗。让人类拥有了战胜这些疾病的武器。 知识拓展 有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。 抗生素 药物名称中带有以下字样，通常是抗生素： 磺胺、霉素、西林、头孢、环素、沙星 滥用抗生素：不仅达不到治疗目的，还会杀死人体内有益的细菌。 使细菌产生耐药性，形成“超级细菌”。P108 思维训练：作出假设，验证假设 P106 巴斯德作出的假设： 。 抗生素 煮熟的肉汤在室温下放久了会因为细菌、真菌等微生物的繁殖而腐败变质，这些导致肉汤腐败的微生物是从哪里来的呢?为了探究这个问题，科学家巴斯德(L.Pasteur)作出假设，并利用鹅颈瓶进行探究实验。 一年后 一天后 煮沸肉汤 肉汤始终澄清 打断瓶颈 肉汤变浑浊 鹅颈瓶 肉汤的腐败是由外界空气中的细菌进入导致的 课堂小结 细菌 形态 杆菌、球菌、螺旋菌 结构 基本结构 细胞壁、细胞膜、细胞核 DNA（无成型细胞核） 原核生物 特殊结构 鞭毛、荚膜、菌毛 营养方式 异养 休眠体 芽孢 生殖方式 分裂生殖 与人类的关系 利 发酵食品的制作、疾病防治、污水处理、清洁能源、肠道中的有益菌 害 食品腐败变质、引起人或动物患病 1. 大豆等豆科植物的根部会形成根瘤，根瘤中生活着能将空气中的氮转化为含氮物质的根瘤菌，含氮物质可供大豆利用，大豆则为根瘤菌提供营养物质。据此判断下列说法是否正确。 （1）用显微镜可以观察根瘤菌的结构。 （ ） （2）根瘤菌使大豆形成根瘤，导致大豆患病。 （ ） （3）根瘤菌与大豆细胞最主要的区别是根瘤菌没有细胞壁。 （ ） 练习与应用 一、概念检测 √ X X 2. 蓝细菌是一类能够进行光合作用的原核生物。下列有关蓝细菌的叙述，错误的是（ ） A.蓝细菌没有成形的细胞核 B.蓝细菌大量繁殖可引起赤潮 C.蓝细菌能进行光合作用，因此不属于微生物 D.蓝细菌通过分裂进行生殖，条件适宜时分裂速度很快 练习与应用 一、概念检测 C 1. 根据东汉《四民月令》的记载，我国民间的习惯是阴历四月立夏后制作醯（音xī,意为“醋”）。为什么古代民间一般在阴历四月之后才制醋？ 练习与应用 二、拓展应用 醋酸菌的生活和生殖需要适宜的温度，阴历四月后，气温升高，适宜醋酸菌的生活和生殖。 2. 你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的葡萄糖等有机物转化为乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，又要用一圈水来封口，你能说一说其中的科学道理吗？ 练习与应用 二、拓展应用 加盖后用水封口，目的是使坛内形成缺氧的环境，同时防止杂菌进入。乳酸菌需要缺氧环境下，才能将蔬菜中的有机物转化为乳酸。 谢谢观看 授课教师：某老师 $$