第2章 组成细胞的分子 单元综合提升-【金版新学案】2024-2025学年新教材高一生物必修1 分子与细胞同步课堂高效讲义配套课件（人教版2019 多选）

单元综合提升 　 第2章　组成细胞的分子 概念梳理 构建体系 1 易错辨析 排查落实 2 思维迁移 提升能力 3 单元检测卷 5 教考衔接 明确考向 4 内容索引 概念梳理 构建体系 返回 返回 易错辨析 排查落实 返回 1．细胞学说揭示了生物界的统一性和多样性。 ( ) 2．所有生物都具有生命系统的各个层次。 ( ) 3．蓝细菌无叶绿体，但能进行光合作用。 ( ) 4．乳酸菌与动物相比，细胞内没有核糖体。 ( ) 5．没有细胞核的细胞就是原核细胞。 ( ) 6．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液后再加入乙液。 ( ) 7．细胞内结合水/自由水的值，种子萌发时比休眠时高。 ( ) 8．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿等。 ( ) × × √ × × × × × 9．Mg2＋参与构成叶绿体中的各种色素。 ( ) 10．几丁质是一种广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中的脂质。 ( ) 11．细胞中的糖类都是能源物质。 ( ) 12．细胞膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的。 ( ) 13．胶原蛋白被分解为氨基酸后才能被人体组织细胞吸收。 ( ) 14．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应。 ( ) 15．若是环状多肽，则一定没有游离的氨基和羧基。 ( ) 16．DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接。 ( ) 17．与DNA相比，RNA特有的化学物质组成是胸腺嘧啶(T)和脱氧核糖。 ( ) × × × × √ × × × × 返回 思维迁移 提升能力 返回 1．细胞中有机物的归纳 (1)根据元素组成判断有机物的种类 (2)根据功能判断有机物的种类 ①主要的能源物质——糖类。 ②良好的储能物质——脂肪。 ③生命活动的主要承担者——蛋白质。 ④遗传信息的携带者——核酸。 针对练1．如图表示细胞内不同化学元素所组成的化合物。以下说法不正确的是  A．若图中①为某种多聚体，则①可具有传递信息的作用 B．若②分布于内脏器官周围，则②可具有缓冲和减压作用 C．若③为某种多聚体，则③一定是DNA D．若④存在于昆虫的外骨骼中，则④可能是几丁质 √ ①为多聚体，且含有C、H、O、N 4种元素，则其可能是蛋白质，例如胰岛素，可具有传递信息的作用，A正确；②只含有C、H、O 3种元素，且分布在内脏器官的周围，则其可能是脂肪，脂肪具有缓冲和减压的作用，B正确；③为多聚体，且含有C、H、O、N、P 5种元素，则其可能是核酸，即③可能是DNA或RNA，C错误；④含有C、H、O 3种元素，且存在于昆虫的外骨骼中，则其可能是几丁质，D正确。 针对练2．以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，有关叙述错误的是   A．小麦种子细胞中，物质A是葡萄糖，物质E是淀粉 B．相同质量的E和F彻底氧化分解，释放能量较多的是F C．物质C的种类有21种，基本化学元素是C、H、O、N D．SARS病毒的物质H彻底水解后，产物是CO2 和H2O √ 分析题图可知，A是葡萄糖，E是糖类；B是甘油和脂肪酸，F是脂肪；C是氨基酸，G是蛋白质；D是核苷酸，H是核酸。小麦种子中的主要能源物质是淀粉，淀粉的单体是葡萄糖，A正确；与糖类相比，脂肪中含有较多的C、H，氧化分解时消耗的氧气较多，释放的能量也较多，B正确；组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为21种，基本组成元素是C、H、O、N，C正确；SARS病毒的遗传物质是RNA，彻底水解后产物是磷酸、核糖和4种含氮碱基，D错误。 2．以种子成熟和萌发为素材考查有机物的检测 (1)种子成熟时有机物的变化 种子成熟时，小分子有机物转化为大分子物质，以便于储存，主要营养物质变化如下： ①可溶性糖类→不溶性糖类(如淀粉)； ②非蛋白质氮→蛋白质氮； ③糖类→脂肪。 (2)种子萌发时有机物的变化 种子萌发时，储存的大分子有机物在酶的作用下水解为小分子物质，作为幼胚生长的营养物质。 针对练3．油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示。将不同成熟阶段的种子制成匀浆后检测，检测结果正确的是 选项 取样时间 检测试剂 检测结果 A 第10 d 斐林试剂 不显色 B 第20 d 双缩脲试剂 不显色 C 第30 d 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 D 第40 d 碘液 蓝色 √ 第10 d时有可溶性糖，不排除有还原糖的可能，故加入斐林试剂，水浴加热后可能出现砖红色沉淀，A错误；种子中一定有蛋白质，加入双缩脲试剂后会出现紫色反应，B错误；第30 d时种子中有脂肪，与苏丹Ⅲ染液发生反应，呈现橘黄色，C正确；第40 d时种子中无淀粉，加入碘液后不会呈现蓝色，D错误。 针对练4．小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度为30 ℃左右(此时产生淀粉酶的速度最快)。取适量小麦种子在20 ℃和30 ℃培养箱中培养4天后，作如下处理：  在3支试管中加入等量斐林试剂并用50 ℃水 浴加热，摇匀后观察试管中的颜色。结果是 A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙无色 B．甲无色，乙呈砖红色，丙蓝色 C．甲、乙都呈砖红色，丙无色 D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 √ 由“小麦种子萌发的最适温度为30 ℃左右”可知，在30 ℃培养箱中萌发的种子产生的淀粉酶多于在20 ℃条件下萌发的种子产生的淀粉酶，因此乙中淀粉水解后产生的麦芽糖、葡萄糖等还原糖比甲中多，所以甲的颜色较乙浅。丙中没有发生反应，呈现斐林试剂溶液的颜色，即蓝色，D正确。 3．构建模型分析核酸和蛋白质的关系 (1)蛋白质和核酸的形成过程比较 蛋白质形成过程 核酸形成过程 (2)蛋白质与核酸的关系图解   DNA能通过RNA指导蛋白质的合成，由A、B、C三种大分子之间的关系可推断A为DNA、B为RNA、C为蛋白质；单体a、b、c分别为脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素X为N、P，Y为N(N、S)。 针对练5．如图表示染色质的两种成分示意图。下列相关叙述正确的是  A．A是DNA，B是蛋白质 B．a和b中都含C、H、O、N四种元素，甲是N和P C．B由一条核糖核苷酸链形成 D．A的结构多样性只与a的种类、数量和排列顺序有关 √ 染色质的主要成分是蛋白质和DNA，蛋白质中主要含C、H、O、N元素，DNA中有C、H、O、N、P元素，所以A是蛋白质，B是DNA，a和b分别是氨基酸和脱氧核苷酸，A错误，B正确；DNA由两条脱氧核苷酸链形成，C错误；蛋白质的结构多样性与氨基酸的种类、数量、排列顺序以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关，D错误。 针对练6．生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体，这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析，下列叙述不正确的是(多选) A．人体细胞中单体a、b的结构可用d表示，人体中d的种类有4种 B．人体细胞内单体c的结构可用e表示，e的种类约有21种 C．a、b是生物体内遗传信息的携带者，C是生命活动的主要承担者 D．A、B的多样性由d中的n充分体现，C的多样性由e中的R基充分体现 √ √ √ 由图分析可知，A是DNA，B是RNA，C是蛋白质，X是N元素和P元素，Y是N元素等；a是脱氧核苷酸，b是核糖核苷酸，c是氨基酸，d是核苷酸，e是氨基酸，f是五碳糖，m是磷酸，n是含氮碱基。人体细胞含有4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，共有8种核苷酸(d)，A错误；组成人体蛋白质的氨基酸约有21种，B正确；核酸是生物体内遗传信息的携带者，而a、b是核酸的基本单位，C错误；核酸的多样性主要取决于核苷酸的排列顺序，而非种类，蛋白质(C)的多样性与氨基酸(c)的种类、数目和排列顺序以及蛋白质的空间结构有关，D错误。 返回 教考衔接 明确方向 返回 1．(2023·北京卷)PET－CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的 A．维生素 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．核苷酸 √ 分析题意可知，该示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，应是糖类，且又知该物质进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量，则该物质应是被称为“生命的燃料”的葡萄糖，B符合题意。 2．(2023·湖北卷)球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是 A．蛋白质变性可导致部分肽键断裂 B．球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇 C．加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 D．变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏 √ 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象，蛋白质变性一般不会导致肽键断裂，A错误；球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇，B正确；加热变性的蛋白质，其空间结构和性质的改变是不可逆的，因此加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质，C正确；结构决定功能，变性后的蛋白质原有空间结构被破坏导致其生物活性丧失，D正确。 3．(2023·海南卷)科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白，该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该复合纤维蛋白的叙述，正确的是 A．该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的不同 B．该蛋白的肽链由氨基酸通过肽键连接而成 C．该蛋白彻底水解的产物可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 D．高温可改变该蛋白的化学组成，从而改变其韧性 √ 该蛋白的基本组成单位是氨基酸，与天然蜘蛛丝蛋白的基本单位相同，A错误；氨基酸是组成蛋白质的基本单位，该蛋白的肽链由氨基酸经过脱水缩合反应通过肽键连接而成，B正确；该蛋白彻底水解的产物为氨基酸，不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，C错误；高温可改变该蛋白的空间结构，从而改变其韧性，但不会改变其化学组成，D错误。 4．(2023·全国乙卷，改编)生物体内参与生命活动的生物大分子可由单体聚合而成，构成蛋白质等生物大分子的单体和连接键，以及检测生物大分子的试剂等信息如下表。 单体 连接键 生物大分子 检测试剂或染色剂 葡萄糖 — ① — ② ③ 蛋白质 ④ ⑤ — 核酸 ⑥ 根据表中信息，下列叙述错误的是 A．①可以是淀粉或糖原 B．②是氨基酸，③是肽键，⑤是碱基 C．②和⑤都含有C、H、O、N元素 D．④可以是双缩脲试剂 √ 葡萄糖是多糖的单体，多糖包括淀粉、糖原和纤维素，故①可以是淀粉或糖原，A正确；蛋白质是由单体②氨基酸通过脱水缩合形成③肽键连接形成的，核酸的单体是核苷酸，故⑤是核苷酸，B错误；②氨基酸的基本元素组成是C、H、O、N，⑤核苷酸的元素组成是C、H、O、N、P，C正确；检测蛋白质的④可以是双缩脲试剂，D正确。 单体 连接键 生物大分子 检测试剂或染色剂 葡萄糖 — ① — ② ③ 蛋白质 ④ ⑤ — 核酸 ⑥ 5．(2022·湖北卷)水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是 A．水是酶促反应的环境 B．参与血液中缓冲体系的形成 C．可作为维生素D等物质的溶剂 D．可作为反应物参与生物氧化过程 √ 自由水是化学反应的介质，故水是酶促反应的环境，A正确；血液中的缓冲对是由离子组成的，离子溶解在水中才能形成缓冲体系，B正确；维生素D属于脂质，脂质通常都不溶于水，C错误；自由水能参与化学反应，故水可作为反应物参与生物氧化过程，D正确。 返回 单　元　检　测　卷 返回 1．(2023·河南高一月考)细胞学说是1838～1839年由德国植物学家施莱登和动物学家施旺最早提出的。这一学说的建立推动了生物学的发展，并为辩证唯物论提供了重要的自然科学依据。恩格斯曾把细胞学说与能量守恒和转换定律、达尔文的生物进化论并誉为19世纪自然科学的三大发现。下列叙述错误的是 A．细胞学说指出了细胞是动植物共同的结构基础和生命活动的基本单位 B．魏尔肖提出细胞通过分裂产生新细胞的观点，完善了细胞学说 C．细胞学说的提出标志着生物学的研究由器官、组织水平进入细胞水平 D．细胞学说揭示了整个生物界在结构上的统一性，以及在进化上的共同起源 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 细胞学说认为，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成，细胞是生命活动的基本单位，A正确；魏尔肖提出细胞通过分裂产生新细胞的观点说明科学学说的建立过程是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程，完善了细胞学说，B正确；细胞学说的建立，标志着生物学研究由器官、组织水平进入细胞水平，C正确；细胞学说揭示了动物、植物的统一性，并未涉及微生物，D错误。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 2．(2023·安徽黄山期末)太平湖位于安徽省黄山市黄山区境内，景区里植物茂盛、鸟类众多、鱼虾丰富、景色优美。从生命系统结构层次的角度分析，下列选项正确的是 A．太平湖中所有的鱼组成了种群 B．太平湖风景区中的植物、各种小鸟和各种虾类、鱼类组成了群落 C．太平湖风景区中的柳树与龟相比，柳树不具有系统这一层次 D．比太平湖风景区更大的生命系统结构层次是生态系统 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 种群指在一定时间内占据一定空间的同种生物的所有个体，太平湖中所有的鱼包括多种鱼类，不是一个种群，A错误；同一时间内聚集在一定区域中各种生物种群的集合，叫作群落，太平湖风景区中的植物、各种小鸟和各种虾类、鱼类并未包含所有生物，不能组成群落，B错误；柳树是植物，不具有系统这一层次，龟属于动物，具有系统这一层次，C正确；由生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体，叫作生态系统，所以太平湖风景区是一个生态系统，D错误。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 3．(2023·江西赣州高一月考)①②③④为四类生物的部分特征：①仅由蛋白质与核酸组成；②具有核糖体和叶绿素，但没有形成叶绿体；③出现染色体和各种细胞器；④细胞壁主要成分是肽聚糖，下列叙述中错误的是 A．属于原核生物的是②和④ B．有以核膜为界限的细胞核的生物是③ C．流感病毒最可能属于① D．含④的生物都是自养生物 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 ②具有核糖体和叶绿素，但没有形成叶绿体，属于原核生物，如蓝细菌，④原核生物细胞壁的主要成分是肽聚糖，所以④属于原核生物，A正确；有以核膜为界限的细胞核的生物是真核生物，真核细胞有染色体和各种细胞器，为生物③，B正确；病毒只含有蛋白质和核酸，流感病毒最可能属于①，C正确；④属于原核生物，原核生物有自养型生物，也有异养型生物，D错误。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 4．如图是对噬菌体、蓝细菌、变形虫和衣藻四种生物按不同的分类依据分成的四组，下列说法错误的是  A．甲组中的生物都没有细胞壁 B．甲与乙的分类依据可以是有无叶绿体 C．丙与丁的分类依据可以是有无染色体 D．丁组中的生物细胞中都具有核膜 √ 甲组中的生物有噬菌体(病毒，无细胞结构)和变形虫(动物细胞，无细胞壁)均没有细胞壁，A正确；甲中生物和乙中的蓝细菌均没有叶绿体，故甲与乙的分类依据不可以是有无叶绿体，B错误；丙与丁的分类依据可以是有无染色体，丙组无染色体，丁组有染色体，C正确；丁组中变形虫和衣藻是真核生物，细胞中均有细胞核，均具有核膜，D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 5．云南程海湖的螺旋藻被誉为“21世纪理想食品”。螺旋藻是一种微藻，是蓝细菌的一种。下列有关叙述正确的是 A．螺旋藻属于单细胞的异养生物 B．螺旋藻细胞中含量最多的化合物是蛋白质 C．螺旋藻含有人体必需的Fe、I、Ca、Zn等微量元素 D．螺旋藻没有细胞核，环状的DNA分子主要位于拟核 螺旋藻是蓝细菌的一种，能够进行光合作用，是自养生物，A错误；螺旋藻细胞中含量最多的化合物是水，B错误；Ca属于大量元素，C错误；螺旋藻是蓝细菌的一种，为原核生物，没有细胞核，环状的DNA分子主要位于拟核，D正确。 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 6．下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述中，正确的是 A．组成心肌细胞的各种元素大多以离子的形式存在 B．羊和牧草细胞内的化学元素种类大体相同，含量差异很大 C．甘蔗茎吃起来特别甜，其细胞中含量最多的化合物是蔗糖 D．人的肝细胞中，占细胞干重最多的化合物是糖原 √ 组成心肌细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，A错误；羊和牧草细胞内的化学元素种类大体相同，但是构成的化合物有差异，因此元素的含量差异很大，B正确；甘蔗细胞中含量最多的化合物是水，C错误；人的肝细胞中，占细胞干重最多的化合物是蛋白质，D错误。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 7．(2023·长沙期中)香蕉成熟过程中，果实中的糖类物质会发生转化。某生物小组利用成熟初期和成熟后期的香蕉研磨液进行了相关实验，其结果如下表。下列相关叙述错误的是 √ 香蕉研磨液的检测 成熟初期 成熟后期 碘液检测 深蓝 浅蓝 斐林试剂检测 浅砖红色 深砖红色 A．应设置淀粉、可溶性还原糖标准样液进行对比 B．上述实验都必须水浴加热后方能出现相应的颜色反应 C．还可以用苏丹Ⅲ染液来检测香蕉研磨液中是否含有脂肪 D．香蕉成熟变甜可能是由于大量淀粉转变成可溶性还原糖 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 实验中通过设置淀粉、可溶性还原糖标准样液与香蕉研磨液的检测结果进行对比，排除无关变量干扰，使实验结果更科学、更准确，A正确；检测样液中加入斐林试剂后需水浴加热方可出现砖红色沉淀，而加入碘液后摇匀香蕉研磨液直接变蓝色，B错误；脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，因此还可以用苏丹Ⅲ染液来检测香蕉研磨液中是否含有脂肪，C正确；用碘液检测时，发现成熟初期的香蕉研磨液变蓝，且颜色深于成熟后期的香蕉研磨液，说明香蕉成熟过程中，淀粉含量在减少，成熟后期的香蕉研磨液与斐林试剂反应后颜色变为砖红色，且颜色深于成熟初期的香蕉研磨液，说明香蕉成熟过程中，还原糖含量增多，因此香蕉成熟后变软变甜，原因是香蕉组织中大量淀粉转变成可溶性还原糖，D正确。 香蕉研磨液的检测 成熟初期 成熟后期 碘液检测 深蓝 浅蓝 斐林试剂检测 浅砖红色 深砖红色 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 8．《氾胜之书》是西汉晚期的一部农学著作，书中提到收获的粮食要“曝使极燥”，降低粮食的含水量后才入仓储存。下列说法错误的是 A．种子成熟的过程中，种子细胞内结合水的含量上升 B．“曝使极燥”过程中，种子细胞中自由水含量大幅度减少 C．“曝使极燥”后，种子细胞丧失全部水分 D．“曝使极燥”后，种子细胞代谢被抑制 种子生长发育的不同时期，细胞内自由水与结合水的比值可能不同，种子成熟过程中种子细胞内结合水含量上升，自由水含量下降，A正确；“曝使极燥”后，细胞中自由水含量大幅度减少，便于储存，B正确；“曝使极燥”后，种子细胞的结合水不会丧失，自由水部分丧失，C错误；“曝使极燥”后，细胞中自由水含量大幅度减少，细胞代谢被抑制，代谢速度降低，D正确。 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 9．对下图曲线Ⅰ、Ⅱ的叙述，错误的是   A．曲线Ⅰ可以表示新鲜的种子在被烘干的过程中，其细胞内无机盐的相对含量变化 B．曲线Ⅰ可以表示冬季植物体内结合水与自由水比值的变化 C．曲线Ⅱ可表示越冬期间植物抗冻能力变化 D．曲线Ⅱ可以表示种子萌发过程中结合水与自由水比值的变化 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 新鲜的种子被烘干的过程中所含水分越来越少，其内 的无机盐相对含量逐渐增加，最后达到稳定，A正确； 细胞内自由水所占比例越大，细胞的代谢越旺盛；结 合水比例越大，细胞抵抗不良环境的能力越强，曲线 Ⅰ可表示冬季植物体内结合水与自由水比值的变化，B正确；对越冬植物来说，自由水相对含量逐渐降低，结合水相对含量逐渐升高，抗冻能力逐渐增强，故曲线Ⅱ不可表示越冬植物抗冻能力变化，C错误；种子萌发过程中，种子内含水量逐渐增多，新陈代谢速率加快，结合水与自由水比值下降，故曲线Ⅱ可表示种子萌发过程中结合水与自由水比值的变化，D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 10．实验一：用不含钙和钾的生理盐水灌注离体蛙心，其收缩不能维持；用含有少量钙和钾的生理盐水灌注时，离体蛙心可持续跳动数小时。实验二：若将人的红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送氧气的功能。这些事实说明 A．无机盐是细胞中某些化合物的重要组成成分 B．无机盐能为离体蛙心的持续跳动提供能量 C．无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用 D．无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 由题意知，对离体蛙心进行实验时，用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，收缩不能维持。用含少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时，说明含钙和钾的生理盐水对于维持蛙的心跳具有重要作用，这说明无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，A、B、D不符合题意，C符合题意。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 11．2023年6月4日，中国载人飞船“神舟十五号”成功返回地面。空间站中工作的航天员任务重，消耗能量大，太空失重环境还会引起无机盐的代谢紊乱造成骨质疏松，所以饮食必须有足够的蛋白质、糖类、脂质、无机盐等营养物质，以确保生命活动的正常进行。下列相关叙述正确的是 A．钙、铁和镁等大量元素在细胞中只能以离子的形式存在 B．煮熟以后的蛋白质类食物，不能与双缩脲试剂产生紫色反应 C．为预防骨质疏松，宇航员应摄食富含钙的食物并适当补充维生素D D．蔬菜中的纤维素经宇航员消化分解为葡萄糖后被利用 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 铁属于微量元素，且大量元素在细胞中能以离子或化合物的形式存在，A错误；蛋白质类食物加热煮熟过程中，蛋白质空间结构发生改变，没有引起肽键断裂，因此能与双缩脲试剂产生紫色反应，B错误；宇航员食物中应富含钙等无机盐，同时适当补充维生素D，因为能促进肠道对钙、磷的吸收，因而可在一定程度上预防骨质疏松，C正确；蔬菜中的纤维素不能被消化分解为葡萄糖后被利用，因为人体中没有分解纤维素的酶，D错误。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 12．(2023·昆明高一期中)苏轼描述月饼的诗句有“小饼如嚼月，中有酥和饴”。下列有关叙述错误的是 A．小饼中含有淀粉，可以作为植物体内的储能物质 B．可用苏丹Ⅲ染液对“小饼”中是否含有脂肪进行鉴定 C．月饼中的糖类均可被人体细胞直按吸收 D．过量食用“小饼”等富含糖与脂质的食品不利于健康 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 淀粉可以作为植物体内的储能物质，A正确；脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，故可用苏丹Ⅲ染液对“小饼”中是否含有脂肪进行鉴定，B正确；月饼中的糖类有单糖、二糖和多糖，其中单糖可被人体直接吸收，二糖和多糖需要水解为单糖才能被人体吸收，吸收后可用于合成多糖或转变成脂肪和某些氨基酸，C错误；糖类和脂质是细胞的重要能源物质，但多食“小饼”等富含糖与脂质的食品会影响健康，食用过多的高糖高脂食品会导致高血压、高血糖等疾病，D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 13．(2023·宜昌高一期中)有机物分子中存在与水分子亲和力不同的化学基团。常把易与水结合的基团称为亲水基团(如—NH2、—COOH、—OH)，具有大量亲水基团的如蛋白质、淀粉等分子亲水；常把难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链。脂质分子有很长的碳氢链，往往表现为疏水。相同质量的两种干种子，春季来临降雨增多时，对种子萌发相关生命活动的叙述，正确的是 A．油菜干种子细胞比玉米干种子细胞吸水能力强 B．油菜干种子细胞中氧含量比小麦种子高，故油菜种子吸水能力更大 C．等质量油菜和小麦干种子萌发过程中彻底氧化分解形成二氧化碳和水，油菜种子产生的水多 D．以上比较均不正确，缺少判断依据 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 油菜干种子细胞中有较多的脂肪，玉米干种子中有较多的淀粉，脂肪疏水，淀粉亲水，因此油菜干种子细胞比玉米干种子细胞吸水能力弱，A错误；油菜干种子细胞与小麦相比，脂肪含量更高，C、H比例更高，O含量低，因此油菜种子吸水能力更小，B错误；油菜与小麦相比，脂肪多，糖类少，等质量脂肪与糖类相比，脂肪彻底氧化分解消耗的氧更多，产生的水多，C正确；由以上分析可知，D错误。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 14．如图所示物质中，有的属于构成人体蛋白质的氨基酸，有的不是，若将其中构成人体的氨基酸缩合成一条肽链(不考虑环状肽，且每种氨基酸只有一个)，则该肽链中含有的氨基、羧基和肽键数目依次是 A．2、2、2 B．1、1、2 C．1、1、3 D．3、2、3 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且二者连在同一个碳原子上，图中①③⑤属于构成蛋白质的氨基酸，③的R基中含有1个羧基，⑤的R基中含有1个氨基，将它们缩合成1条肽链，肽键数＝氨基酸数－肽链数，故该肽链含有的氨基、羧基和肽键数目依次是2、2、2，B、C、D错误，A正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 15．蛋白质是生命活动的主要承担者。下列关于蛋白质的叙述，错误的是 A．蛋白质和氨基酸的组成元素不一定只含有C、H、O、N B．蛋白质的肽键是由氨基酸中氨基的—OH和羧基的—H发生脱水缩合形成的 C．肽链的盘曲、折叠方式千差万别是细胞中蛋白质种类繁多的原因之一 D．煮熟的牛肉更容易消化是因为高温处理使蛋白质的空间结构变得松散易被蛋白酶水解 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 蛋白质由氨基酸组成，结合氨基酸的结构通式可知：氨基酸和蛋白质的组成元素中都有C、H、O、N，但有的氨基酸的R基中还含有硫元素(如甲硫氨酸、半胱氨酸的R基中有S)，A正确；蛋白质的肽键是由氨基酸中氨基的—H和另一个氨基酸的羧基的—OH发生脱水缩合形成的，B错误；组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间千差万别是细胞中蛋白质种类繁多的原因，C正确；煮熟的牛肉由于高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此更容易消化，D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 16．核酸是遗传信息的携带者，下列关于核酸的叙述，正确的是 A．叶肉细胞中碱基、五碳糖的种类分别是5 种和2 种 B．大肠杆菌中含有碱基A、T、G、C 的核苷酸共4 种 C．组成核酸的基本单位是核糖核苷酸 D．核酸是生物的遗传物质，仅存在于细胞核之中 叶肉细胞中含有DNA和RNA两种核酸，其含有的碱基、核苷酸、五碳糖的种类分别是5种(A、U、G、C、T)、8种(4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸)和2种(核糖和脱氧核糖)，A正确；大肠杆菌中含有DNA和RNA两种核酸，其含有碱基A、G、C的核苷酸各有2种、含有碱基T的核苷酸有1种，即含有碱基A、T、G、C的核苷酸共有2×3＋1＝7种，B错误；组成核酸的基本单位是核苷酸，核苷酸包括核糖核苷酸和脱氧核苷酸，C错误；核酸是生物的遗传物质，存在于细胞核、细胞质等，D错误。 √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 17．如图为人体内不同化学元素组成化合物的示意图，下列相关说法正确的是 A．若①是大分子化合物，则可能具有物质运输功能 B．若③为遗传物质，则构成该化合物的基本单位有四种 C．若②为储能物质，则可以是脂肪、淀粉和糖原 D．若③为遗传物质，则其不只分布在细胞核中 ①可以是蛋白质，如载体蛋白和血红蛋白具有物质运输功能，A正确；在人体内，若③为遗传物质，则为DNA，构成该化合物的基本单位有四种，B正确；在人体内，若②为储能物质，则可以是脂肪、糖原，C错误；在人体内，若③为遗传物质，即为DNA，DNA主要分布在细胞核中，线粒体内也含有少量的DNA，D正确。 √ √ √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 18．右图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子， 其中—S—S—是将2条肽链连接起来的二硫键(由2个 —SH形成，即—SH＋—SH→—S—S—＋2H)。下列叙 述正确的是 A．该分子形成过程中共产生198个H2O B．合成该蛋白质分子的过程中，相对分子质量减少了3 568 C．参与构成该分子的氨基酸中至少有2个氨基酸的R基有氨基和2个氨基酸的R基有羧基 D．形成该分子的氨基酸中至少有四个氨基酸含硫元素 √ √ √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 由题图看出该蛋白质有3条肽链并且有两条肽链由一个 肽键连接，因此链内肽键为200－3＝197个，链间肽键 1个，共198个肽键，产生198个H2O，A正确；缩合成 该蛋白质时脱去水分子198个，相对分子质量减少了 198×18＝3 564，且形成两个二硫键时减少4个H，所以合成该蛋白质分子的过程中，相对分子质量减少了3 564＋4＝3 568，B正确；参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸的R基有氨基和1个氨基酸的R基有羧基，C错误；二硫键由两个“—SH”脱去两个H形成，因此该分子中有4个氨基酸R基含硫，D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 19．(2023·嘉兴高一期中)用氨基酸分析仪测定两种多肽的氨基酸数目，结果如下表所示。表中两种物质的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用截然不同，下列解释错误的是 化合物名称 降钙素 胰高血糖素样多肽 氨基酸数目 34个 34个 A．脱水缩合形成的肽键可能不同 B．氨基酸的种类一定不同 C．多肽形成的空间结构可能不同 D．氨基酸的排列顺序可能不同 √ √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 形成不同蛋白质时，脱水缩合形成多肽的方式相同，所以形成的肽键相同，A错误；组成蛋白质的氨基酸有21种，但它们的氨基酸种类可能相同，B错误；多肽形成的空间结构不同是蛋白质功能不同的原因之一，C正确；氨基酸的排列顺序不同会导致蛋白质结构不同，进而导致功能不同，D正确。 化合物名称 降钙素 胰高血糖素样多肽 氨基酸数目 34个 34个 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 20．(2023·河北高一期中)肌红蛋白(Mb)是哺乳动物肌肉中储氧的蛋白质，含有C、H、O、N、Fe五种元素，由一条肽链和一个血红素辅基构成。Mb中的极性侧链基团几乎全部分布在分子的表面，而非极性的侧链基团则被埋在分子内部。含有Fe2+的血红素辅基位于Mb表面内陷的疏水洞穴中，避免了Fe2+被氧化。下列说法正确的是 A．Mb储存氧气，有利于潜水哺乳动物长时间潜在水下 B．Mb中的疏水洞穴保证了血红素的储氧能力 C．Mb复杂结构的形成与不同部位氨基酸之间形成的氢键和二硫键有关 D．组成Mb的肽链中氧原子数一定多于氨基酸数 √ √ √ 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 肌红蛋白(Mb)是哺乳动物肌肉细胞中能运输、储存氧气的一种蛋白质，这有利于潜水哺乳动物长时间潜在水下，A正确；由题意分析可知，Mb中的疏水洞穴能避免血红素辅基中Fe2+被氧化，保证了Mb的储氧能力，B正确；Mb含有C、H、O、N、Fe五种元素，不会形成二硫键，C错误；由题意可知，Mb含有一条肽链，肽链中的氨基酸通过脱水缩合形成肽键，一个肽键含有一个氧原子，肽键数＝氨基酸数－1，肽链的末端的羧基含有两个氧原子，若不考虑侧链基团中的氧原子，则肽链中氧原子数＝肽键数＋2＝氨基酸数＋1，D正确。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 21．(10分)下图是人们常见的几种单细胞生物，请据图回答下列问题。   (1)以上细胞都具有相似的_______和__________________________基本结构，且都以________作为遗传物质，这反映了细胞的统一性。 无论原核生物还是真核生物都具有相似的细胞膜和细胞质基本结构，且都以DNA作为遗传物质，这反映了细胞的统一性。 细胞膜 细胞质(二者顺序可以调换) DNA　 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 (2)科学家根据细胞内________________________，把细胞分为原核细胞和真核细胞。上图中属于原核细胞的是________(填序号)，此类生物的DNA主要存在于________中，其中能进行光合作用的是________(填名称)，完成此生理过程的物质基础是因为其含______________(色素)，因而它是一类自养生物。 有无以核膜为界限的细胞核 ③④ 拟核 蓝细菌 叶绿素和藻蓝素 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 科学家依据细胞内有无以核膜为界限的细胞核将细胞分为原核细胞和真核细胞，原核细胞没有以核膜为界限的细胞核，有细胞结构，因此图中属于原核细胞的是③④，此类生物的DNA主要存在于拟核中，其中能进行光合作用的是蓝细菌，完成此生理过程的物质基础是因为其含叶绿素和藻蓝素，因而它是一类自养生物。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 (3)与绿色开花植物细胞结构和功能类似的生物是______(填名称)，你的判断依据是____________________________________；与哺乳动物细胞的结构与功能类似的生物是________(填名称)，判断的依据是_______________ ______________________________。 由于衣藻含有细胞壁和叶绿体，能进行光合作用，与绿色开花植物细胞结构和功能最类似，与哺乳动物细胞的结构与功能类似的生物是变形虫，判断的依据是有细胞膜、细胞质和细胞核，不具有细胞壁。 衣藻 含有细胞壁和叶绿体，能进行光合作用 变形虫 质和细胞核，不具有细胞壁 有细胞膜、细胞 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 (4)病毒与细胞在起源上的关系是人们很感兴趣的问题，目前主要存在两种观点： A．生物大分子→病毒→细胞； B．生物大分子→细胞→病毒。 根据上述资料并结合所学的相关知识分析，________观点较为合理，依据是____________________________________________________。 由于病毒需要寄生在活细胞内才能生活，因此病毒应出现在细胞之后，即B观点较为合理。 B 病毒没有细胞结构，必须依靠其他活细胞才能进行增殖 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 22．(10分)(2023·宜昌期中)甲、乙图分别表示油菜种子在形成和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。据图回答问题。   (1)研究人员将种子形成过程中第10 d和第22 d的等量种子制成组织样液，分别加入A和B两支试管中，然后按照正确的还原糖鉴定操作进行实验。实验现象是____试管的颜色更深。据乙图分析，油菜种子萌发后可溶性糖干重百分比增加，原因是___________________，此过程引起可溶性糖质量增加较多的元素应该是____(填“C”、“N”或“O”)。 A 脂肪转化为可溶性糖 O 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 在种子形成过程中，可溶性糖的含量不断减少，将第10天和第22天的等量种子制成组织样液，分别加入A和B两支试管中，然后按照正确的还原糖鉴定操作要求进行实验，实验现象是A试管的颜色更深。乙图随萌发时间增加，可溶性糖含量增加，原因是脂肪转化为可溶性糖，由于糖类中O的含量比脂肪中高，此过程引起可溶性糖质量增加较多的元素应该是O。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 (2)油菜种子中的脂肪鉴定，常用苏丹Ⅲ染液对子叶切片染色。染色后使用体积分数50%的酒精的目的是_________。制成临时装片后需用_________ 观察，可见染成橘黄色的脂肪颗粒。 在用苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪的实验中，染色后须滴加50%的酒精，目的是洗去浮色，之后在显微镜下观察，可见橘黄色的脂肪颗粒。 洗去浮色 显微镜 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 (3)结合所学的知识推测，与小麦种子相比，在种植油菜种子时应该________(填“深种”或“浅种”)，理由是___________________________ _________________________________________________。 油菜种子中脂肪含量高，脂肪中氧含量低，碳、氢含量高，氧化分解消耗的氧气多，因此，与小麦种子相比，在种植油菜种子时应该浅种。 浅种 油菜种子中脂肪含量高，脂肪中氧含量低，碳、氢含量高，氧化分解消耗的氧气多 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 23．(12分)(2023·黑龙江期中)回答下列有关蛋白质的问题。 (1)下图1分别为甘氨酸、赖氨酸和脯氨酸的分子式。 由图可知，三种氨基酸都有的元素是C、H、O、N。氨基酸的中心碳原子连接一个氨基、一个羧基和一个氢原子，剩下的就是R基，因此赖氨酸的R基为—CH2—CH2—CH2—CH2—NH2(或—C4H10N)。 据图可知，三种氨基酸都含有的元素是______________，赖氨酸的R基为__________________________________________。 C、H、O、N —CH2—CH2—CH2—CH2—NH2(或—C4H10N) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 (2)某蛋白质分子有4条肽链，其中两条为A链，两条为B链，每条A链由129个氨基酸组成，每条B链由138个氨基酸组成。该蛋白质分子中至少有____________个游离的羧基，共含有__________个肽键。 该蛋白质分子中有4条肽链，因此至少有4个游离的羧基。肽键数＝氨基酸数－肽链数＝(129＋138)×2－4＝530。 4　 530 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 (3)下图2为某153肽的肽链结构图：   某种肽酶能专门水解位于第26、71、72、99、153位氨基酸羧基端的肽键，则该肽酶完全作用于该肽链后的产物有______种，这些产物中的所有多肽链之和与原肽链相比，氧原子数目__________(填“增加”、“减少”或“不变”)。 该肽酶完全作用于该肽链破坏了4个肽键，产物有5种。水解过程中，4个水分子参与反应，使氧原子数目增加。 5 增加 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 (4)某二十二肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是______、_____。 水解后5个短肽，至少有5个氨基。肽键数＝氨基酸数－肽链数＝22－5＝17。 5 17 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 24．(10分)(2023·江苏海门高一期中)如图是生物体细胞内部分有机化合物的概念图(图1)，请回答下列问题。 由图可知：a是糖类，b是蛋白质，c是多糖，d是脂肪、磷脂和固醇，e是核糖核酸RNA。小麦种子中的储能物质c是淀粉，人和动物细胞内的储能物质为d中的脂肪。 (1)小麦种子中的储能物质c是________，人和动物细胞内的储能物质为d中的________。 淀粉 脂肪 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 (2)HIV的遗传信息贮存在e中，e物质初步水解的产物是___________。e与DNA在组成上的区别为：____________________。 核糖核苷酸 e中有核糖和尿嘧啶 HIV的遗传信息贮存在e RNA中，e物质初步水解的产物是核糖核苷酸。e RNA与DNA在组成上的区别，e中有核糖和尿嘧啶。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 (3)两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是________和________，如图2方框内的结构简式是_____________。 两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是H2O和二肽，图2方框内的结构简式是—CO—NH—。 H2O 二肽 —CO—NH— (4)同质量的脂肪储存的能量高于糖类是因为脂肪中含________(填元素)多。 同质量的脂肪储存的能量高于糖类，因为脂肪中含氢(或H)较多。 氢(或H) 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 25．(10分)根据“检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题。 实验材料：梨匀浆，鲜肝研磨液，葡萄匀浆，豆浆，白萝卜匀浆，花生种子，鸡蛋清稀释液 仪器试剂：略 (1)上述实验材料适合用于蛋白质鉴定的是___________________________ ______。鉴定蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂A液摇匀，再加入双缩脲试剂B液摇匀。其中双缩脲试剂B液的量要________(填“大于”、“小于”或“等于”)双缩脲试剂A液的量。若试管中颜色为______色，则组织样液中含丰富的蛋白质。 鲜肝研磨液、豆浆、鸡蛋清稀 释液 小于 紫 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 鲜肝研磨液、豆浆、鸡蛋清稀释液中含有丰富的蛋白质，适合用于蛋白质鉴定；鉴定某组织中存在蛋白质时，应先加双缩脲试剂A液1 mL，摇匀，再加双缩脲试剂B液4滴，摇匀，然后观察颜色变化，即双缩脲试剂B液的量要小于双缩脲试剂A液的量。若试管中颜色为紫色，则组织样液中含丰富的蛋白质。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 (2)在用斐林试剂鉴定还原糖的实验中，要求试剂甲液和乙液应混合后使用。某学习小组的同学大胆质疑，提出“一定要混合后再使用吗？”，并设计了以下实验： 试管 第1次加入物 第2次加入物 第3次加入物 条件 颜色 1号 2 mL梨汁 0.5 mL斐林试剂乙液 0.5 mL斐林试剂甲液 水浴加热   2号 2 mL梨汁 A B 水浴加热   3号 2 mL梨汁 C 无 水浴加热   ①3号试管中应加入的物质C为_____________________________________ ________________________ (写出试剂浓度与用量)。 将0.5 mL 0.1 g/mL NaOH溶液和0.5 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液混匀 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 根据实验的自变量(试剂甲液和乙液加入的顺序)，1号试管第2、3次加入物分别为0.5 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液和0.5 mL 0.1 g/mL NaOH溶液，因此2号试管应该先加入0．5 mL 0.1 g/mL NaOH溶液，再加入0.5 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液，3号试管加入物为0.5 mL 0.1 g/mL NaOH和0.5 mL 0.05 g/mL CuSO4混匀后的溶液。 试管 第1次加入物 第2次加入物 第3次加入物 条件 颜色 1号 2 mL梨汁 0.5 mL斐林试剂乙液 0.5 mL斐林试剂甲液 水浴加热   2号 2 mL梨汁 A B 水浴加热   3号 2 mL梨汁 C 无 水浴加热   2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 ②预测结果及相关结论：若________号试管与____号试管相比，出现的砖红色现象相同，则用斐林试剂鉴定还原糖与甲液、乙液的使用顺序无关。若只有___号试管出现砖红色，则用斐林试剂鉴定还原糖与甲液、乙液的使用顺序有关。 试管 第1次加入物 第2次加入物 第3次加入物 条件 颜色 1号 2 mL梨汁 0.5 mL斐林试剂乙液 0.5 mL斐林试剂甲液 水浴加热   2号 2 mL梨汁 A B 水浴加热   3号 2 mL梨汁 C 无 水浴加热   1、2 3 3 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 若用斐林试剂鉴定还原糖与甲液、乙液的使用顺序无关，由于斐林试剂与还原糖会产生砖红色沉淀，则1号、2号、3号实验结果一致，均出现砖红色沉淀；若用斐林试剂鉴定还原糖与甲液、乙液的使用顺序有关，即必须混合使用，则1号和2号不出现砖红色沉淀，3号出现砖红色沉淀。 试管 第1次加入物 第2次加入物 第3次加入物 条件 颜色 1号 2 mL梨汁 0.5 mL斐林试剂乙液 0.5 mL斐林试剂甲液 水浴加热   2号 2 mL梨汁 A B 水浴加热   3号 2 mL梨汁 C 无 水浴加热   返回 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 17 18 19 20 21 22 23 24 25 16 谢 谢 观 看 ！ 第 2 章 　 组 成 细 胞 的 分 子 $$