3.3汽化和液化----2024-2025学年人教版初中物理八年级上册

3.3 汽化和液化 一、汽化 汽化：物质由液态变为气态的过程 液化：物质由气态变为液态的过程 （2）探究实验：探究水沸腾时温度变化的特点 1、沸腾 (1)概念：温度达到沸点，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 温度计 石棉网 酒精灯 烧杯 铁架台 实验过程 现象 水中有气泡形成，气泡上升、变小，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中 形成大量的气泡上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中 沸点：液体沸腾时的温度 沸腾规律： 水沸腾前，吸热温度升高 水沸腾过程中，吸热温度保持不变 ①温度达到沸点，②吸收热量 （缺一不可） 沸腾条件： 例 1： 利用如图所示装置，用酒精灯对盖有纸板（带有小孔）的烧杯进行加热，每隔一段时间记录一次温度，进行“观察水的沸腾”实验。 （1）本实验装置的安装过程中，应先调整固定_________（选填“A”或“B”）的位置； （2）为了顺利完成实验，除图中所示的器材之外，还需要补充的测量工具是_______________； （3）撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间的原因：_______________________ （4）实验时，老师要求向烧杯中倒入热水而不是冷水，这样做的好处是____________； （5）水沸腾时，大量气泡不断上升到水面破裂，其中气泡中的“气”指的是________（选填“水蒸气”或“空气”）； （6）分析图乙所示图像可知水的沸点是______℃；水沸腾时温度随时间的变化规律是_____________________； （7）如图丙，烧杯中的水长时间持续沸腾过程中，试管中水的温度_______（填“大于”“等于”或“小于”）烧杯中水的沸点，试管中的水__________（填“会”或“不会”）沸腾，理由：__________________________________________________,这说明液体沸腾必须满足的条件是_______________________。 乙 丙 例2：（1）测量沸水的温度时，用水银温度计还是酒精温度计？ （2）工业上常先液化后再提取，水和酒精谁先被分馏出来？ 水银温度计 酒精 纸锅烧水：纸锅为什么能够将水烧开，而纸锅底部不会被烧坏？ 水烧开后温度保持不变且低于纸的着火点 2、蒸发 （1）定义：在任何温度下都能发生的缓慢的汽化现象。 只发生在液体的表面。 （2）现象 思考：酒精擦在温度计上，观察温度计示数的变化 蒸发吸热 3、探究实验：影响蒸发快慢的因素 液体的温度越高，蒸发得越快 液体的表面积越大，蒸发得越快 液体表面上的空气流动得越快，蒸发得越快。 1、液体的温度 2、液体的表面积 3、液体表面的空气流速 4、湿度 例3 在一些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图所示。关于图中利用了哪几种方法加快水的蒸发，以下选项中正确、全面的是（　　） ①提高液体的温度 ②增大液体的表面积 ③加快液体表面空气流动速度 A．①② B．①③ C．②③ D．①②③ D 4、比较蒸发和沸腾 都是汽化现象，都吸热 只在液体表面 表面和内部同时进行 缓慢 剧烈 在任何温度下均可发生 达到沸点才能发生 二、液化 1、定义：气态（水蒸气） 液态（小水珠） 液化是汽化的逆过程 液化放热 2、方式： （1）降低温度 （“白气”、雾、露） （2）压缩体积 例题： 4 水烧开时，壶嘴冒出许多“白气”，这些“白气”是（ ） A.水蒸气　　　　　B.小水珠　　　　　 C.热空气　　　　　D.白烟 5 人被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的开水烫伤严重，为什么？ 6 蒸包子时，上层笼屉的包子容易熟还是下层的？理由？ 100的水蒸气液化成100的水还需要放出热量，所以被100的水蒸气烫伤更严重 A 上层，水蒸气遇到冷的笼屉盖液化，液化放热，所以上层包子更容易熟 Lavf57.41.100 Lavf57.41.100 Lavf57.41.100 EV录屏3.8.0软件录制 Lavf56.38.102 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制，www.ieway.cn $$