第3章 第4节 细胞呼吸为细胞生活提供能量-【重难点手册】2024-2025学年高中生物必修1 分子与细胞(浙科版2019 浙江专用)

第三章 细胞的代么 第四节 细胞呼吸为细胞生活提供能量 重点和难点 素养要求 重点：①探究酵母菌的呼吸方式： “科学思维”水平3：从细胞呼吸的现象中归纳概括出生物学规律，对呼 ②细胞呼吸的本质。 吸现象进行解释或阐述 难点：①细胞呼吸的本质；②细胞呼 “科学探究”水平2：能够对细胞呼吸的问题进行相应的探讨与研究。 吸是细胞代谢的核心。 “社会责任”水平2：关注细胞呼吸的应用。 -01必备知识梳理。 重难点1细胞呼吸的概念 1.细胞呼吸的含义 习知识拓展 细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有 (1)气体交换获得的O 机物，并且释放出能量的过程。 经过血液循环运送到全身的各 个细胞，供需氧呼吸分解有机 2.细胞呼吸的分类 物，有机物分解时产生的CO 分类依据：细胞呼吸过程中是否有氧参与。 则通过气体交换排出体外。 类型：需氧呼吸和厌氧呼吸。 (2)呼吸作用不能像体外 例工请回答呼吸与细胞呼吸的相关问题。 燃烧那么剧烈。因为如果那 (1)呼吸与细胞呼吸的区别：呼吸通过呼吸运动吸入 么剧烈，则组成细胞的化合物 ,排出 的过程。细胞呼吸是 有机物， 会迅速而彻底地氧化分解，能 生成 或 ,释放能量并合成 的过程。 量会迅速地全部释放出来，细 胞的基本结构也就会遭到彻 (2)细胞呼吸和呼吸作用的区别：细胞呼吸强调以“ 底的破坏。 为单位来研究呼吸作用。 (3)下图表示细胞内葡萄糖分解的过程。下列关于该过程的 说法，正确的是 圆诊考策 CHO。 ,2CH.COCOOH+-4[H]+能量 第(1)、(2)题填空作答， (葡萄糖) (丙酮酸) 应根据对呼吸与细胞呼吸知 A.只发生在细胞有氧时 B.只发生在细胞缺氧时 识的理解准确填写。 C.只发生在线粒体内 D.只发生在细胞溶胶内 第(3)题的解答应根据过 解析(3)题千反应式可表示需氧呼吸和厌氧呼吸的第一阶 程式，分别明确发生的场所 段，两者都发生在细胞溶胶中，故D正确。 (线粒体内或细胞溶胶内)、是 答案(1)氧气；二氧化碳；分解；二氧化碳；其他产物：ATP。 否需氧。 (2)细胞。(3)D。 97 国避手细高中生物学必修1分子与细胞X(浙江专用) 重难点2探究酵母菌的呼吸方式 1.实验原理 可知识拓展 (1)酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧和无氧的条件下均能生存。 认识酵母菌 通过测定酵母菌在不同氧条件下细胞呼吸的不同产物和产生能 线粒体 细抱 量的差异，确定其细胞呼吸的方式。 细监液 细抱质 (2)产物的检测： 细抱满 渡泡 产物 检测试剂 现象（颜色变化） 澄清的石灰水 变浑浊 衅母菊结布 CO 0.1%溴麝香草酚蓝溶液 蓝色→绿色→黄色 (1)酵母菌细胞为真核细 酒精 在酸性条件下，橙色的重铬酸钾溶液(5%) 灰绿色 胞。酵母菌为兼性厌氧菌，可 2.实验设计与操作 用于探究细胞呼吸方式。 (1)配制酵母菌培养液： (2)在酿酒过程中，酒精 被保留下来：在烤面包或蒸馒 20g新鲜分成、∫锥形瓶A(500mL)儿分别240mL质量分数为 食用酵母菌两等份锥形瓶B(500ml)注入5%的葡萄糖溶液 头的过程中，二氧化碳将面团 发起，而酒精则挥发。 (2)实验装置的设计及实验： (3)在温度适宜、氧气和 接橡皮球 养料充足的条件下，酵母菌以 (或气泵》 出芽方式迅速增殖。 质量分数 酵母菌 澄清的 酵母菌 澄清的 为10%的 培养液 石灰水 培养液 石灰水 Na(OH溶液 甲组 乙组 (3)结果的检测： CO,的检测：石灰水浑浊程度越大，说明酵母菌产生的CO2 越多：溴麝香草酚蓝水溶液变黄色所用时间越短，说明酵母菌放 巴要点注解 出的C)2越多，反之则少。 (1)酵母菌可以使用新鲜 酒精的检测：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精反应 酵母，也可以将市场销售的干 变成灰绿色，检测时，将0.1g重铬酸钾溶于0.5mL浓硫酸（体 酵母溶于少量的蒸馏水中。 (2)配制酵母菌培养液 积分数为95%97%)中，分别滴加在甲、乙两组2mL酵母菌培 时，必须将煮沸的葡萄糖溶液 养液的滤液中（试管编号为1和2），混匀后观察其颜色变化，出现 冷却到常温，才可加入新鲜食 灰绿色，说明有酒精产生。 用酵母菌。 3.实验现象及分析 (3)有氧条件装置必须持 实验现象 分析 续通入空气，以保证氧气的充 甲组澄清石灰水浑浊程度大（或甲组溴麝 足。无氧条件装置中B瓶先 酵母菌在有氧时放出的CO多 香草酚蓝水溶液先由蓝变绿再变黄) 放置一段时间，以确保B瓶中 酵母菌有氧时不产生酒精，无 O耗尽，再连通盛有渣清石 1号管还是橙色，2号管由橙色变灰绿色 氧时产生酒精 灰水的锥形瓶。 98 第三章 细跑的代溺么组 4.实验结论 (4)在25~35℃的条件 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条 下进行实验，此时酵母菌中酶 件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水：在无氧条 的活性最高，生命活动最旺 件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的二氧化碳。 盛，细胞呼吸明显 例②如图表示的是测定保温桶内温度变化的 (5)求硫酸有腐蚀性，往 湿度计 试管中滴加浓硫酸时要缓授」 实验装置。某研究小组以该装置探究酵母菌在不同 棉花塞 小心 条件下呼吸作用的情况。 保温桶 材料用具：保温桶(500mL)、温度计、活性干酵 母、质量浓度为0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。 实验假设：酵母菌在有氧条件下比无氧条件下呼吸作用放出 的热量更多 (1)取A,B两装置设计实验如下，请补充下表中空缺的内容。 装置 步骤 步骤二 步骤三 后温馨提示湿 加入240mL.葡萄糖 (1)探究：酵母简在不同 A 加入10g活性干酵母 ① 溶液 条件下呼吸作用的情况 加入240mL煮沸后 B 加入石蜡油，铺满液面 (2)假设：酵母菌在有氧 冷却的葡萄糖溶液 网 条件下比无氧条件下呼吸作 (2)B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是 ,这是控 用放出的热量更多。 制实验的 变量 (3)变量设计（差异）： (3)要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增 A未煮满 不加石蜡油 (有氧) 加一个装置C。请在下表中写出装置C的实验步骤。 B 煮沸 加入石蜡油 (无氧) 装置 步骤一 步骤二 步骤三 (4)观测指标：测量温度 变化。 C ③ 加入石蜡油，铺满液面 (4)实验预期：在适宜条件下实验，30min后记录实验结果， 若装置A、B、C温度大小关系是 则假设成立。 答案(1)①不加入石蜡油：②加入10g活性干酵母。 (2)去 除氧气：自。 (3)③加入240mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液： ④不加入活性干酵母。 (4)A>B>C. 重难点3需氧呼吸 口要点注解 1.需氧呼吸的概念 线粒体的结构 细胞在有氧参与的条件下，将糖分子氧化成二氧化碳和水的 瓶闫姓 过程，叫需氧呼吸。总反应式如下： 基质 核糖体 糖分子失去氢原子 颗粒 C,H.0,+6H,0+60,.6C0,+12H.0+能量 氧分子获得氯原子 DM外内 99 国雕手细高中生物学必修1分子与细胞父（浙江专用） 2.细胞呼吸的过程 (1)外膜：外膜光滑，有较 与称 萄 ·恋酵保 高的通透性 场片细吃浴胶 CH O.+2NAD'+2ADP+2P (2)内膜：含有多种与需氧 烫立式) 2CH,COCCXH+2NADH+2H+2ATP 呼吸相关的酶，通透性较低。 内明酸 少量ATP (3)嶙：使内膜的表面积 宁檬酸柜环 二化合 地线拉体基质 大大增加，含有多种与需氧呼 样楼空化 -CH COCOXOH+3HO NAD'IFAD-ADP+Pi 吸有关的酶。 檬 反内式) 3CO,-4NADH-FADH,+ATP-4H' 酸猫环 上能倍以少量ATP (4)基质：通常呈液态，含 名称 电子传递笋 有多种与霄氧呼吸相关的酶。 透矿线粒伛内膜 等o+ax+arH0 成应 HO 上作仿品人宝ATP 3.需氧呼吸的特点 国归纳总结江 需氧呼吸在常温下发生，所产生的能量中有相当一部分贮存 需氧呼吸三个阶段的比较 在ATP中，能量利用率很高。 比较 柠檬酸 电子传 修胖解 项日 循环 递链 4.需氧呼吸的实质 线粒体 线粒休 场所溶胶 葡萄糖中的碳被氧化为二氧化碳，其中的氢被氧化成水。 基质 内膜 NADH, 例3（经典·浙江10月选考）真核细胞需氧呼吸的基本过 丙酮酸 菊萄秘 FADH. HO 程示意图如下。下列叙述中正确的是( )。 H.e.O 丙朗酸，()、[H门 物质① CH]. ATP. H.O、ATP /物质阅 ATP H H阶 能量 少量 少童 大量 阶段B A.阶段A为糖酵解，该阶段的产物是丙酮酸和物质① B.阶段B为柠檬酸循环，该过程产生大量ATP 目温馨提示岁 C.阶段A和阶段B为阶段C提供[H]和ATP (1)利用过程图整体认知 D.阶段C为电子传递链，有关酶存在于线粒体内膜 A、BC三个阶段的具体内容。 解析阶段A为糖酵解，该阶段的产物是丙酮酸、[H]和 (2)分析各阶段的反应 ATP,物质①为CO2,A错误；阶段B产生少量ATP,B错误；阶段 物、产物及产能情况。 A和阶段B为阶段C提供[H],不提供ATP,C错误；阶段C为 (3)确认各选项的正误， 并说明判断依据。 电子传递链，有关酶存在于线粒体内膜，D正确。 答泰D 重难点4厌氧呼吸 L.厌氧呼吸的概念 厌氧呼吸一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作 用，把葡萄糖等有机物分解为小分子的有机物，同时释放少量能 量的过程。 100 第三章 细胞的代溺么 2.厌氧呼吸的场所及条件 国归纳总结 厌氧呼吸只在细胞溶胶中进行，不需要氧的参与，但需要酶 厌氧呼吸的两个阶段 的催化。 C.H:O2CH.COCOOH+ 阶 葡萄糖 丙酮酸 3.厌氧呼吸类型 4[H+2ATp (1)乳酸发酵 2CH COCOOH+4[H 两制酸 其反应式可表示为： 膀2CH0 乳酿 C,H,O,(葡萄糖)+2NAD+2ADP+2P鹰2CH,COCOOH(丙酮 CH.COCOOHCH.CHO 5解酸 乙能 酸)+2 NADH+2H+2ATP +C(0 CH,COCOOH丙酮酸)+NADH+广，CH,CHOHCOOH(乳酸) CHCHO+2H] 乙醛 CH OH +NAD 乙鲜 其总反应如下： CH.0晚-2CH0+ 乳酸 C.HpO.+2ADP+2Pi--2C.H.O,+2ATP 能量 (2)乙醇发酵 乙醉 CH0陈-2CHOH+ 后奇培 乙醇 2C0+能量 其反应式可表示为： C,H.O,(葡萄糖+2NAD+2ADP+2P,2CH,COCOOH(丙酮 酸)+2NADH+2H+2ATP CH,COCOOH丙酮酸)，CH,CHO(乙醛)+CO, CH,CHO(乙醛)+NADH+H高CH,CH,OH(乙醇)+NAD 其总反应如下： 卫知识拓展 C.HO.+2ADP+2Pi-.2C.H.OH+2CO.+2ATP 不同生物厌氧呼吸的产物不同 (3)乳酸发酵与乙醇发酵的比较 生物 厌氧呼吸产物 比较项目 乳酸发酵 乙醇发酵 大多数植物细胞 乙醇和C() 才 产物 乳酸 乙醇和C) 物马铃菁块茎、甜 乳酸 莱决根 点 酶 乳酸脱氢酶 丙酮酸脱羧酶、乙醇脱氢酶 动物 乳腹 条件 无氧 乳酸萬等 乳酸 酵母蔺等 乙醇和(C0 同 场所 细胞溶胶 意义 快速利用CH:O,产生少量ATP,短时间内维持生命活动 例4(2021·浙江1月选考)苹果果实成熟到一定程度，呼 吸作用突然增强，然后又突然减弱，这种现象称为呼吸跃变，呼吸 跃变标志着果实进人衰老阶段。下列叙述正确的是()。 A.呼吸作用增强，果实内乳酸含量上升 B.呼吸作用减弱，糖酵解产生的CO2减少 101 重避手细高中生物学必修1分子与细胞？红（浙江专用） C,用乙烯合成抑制剂处理，可延缓呼吸跃变现象的出现 后温馨提示河 D.果实贮藏在低温条件下，可使呼吸跃变提前发生 ①)对呼吸的分析应结合 解析乙烯促进果实成熟，果实成熟到一定阶段会出现呼吸 题干的思路进行。 跃变现象，因此用乙烯合成抑制剂处理，可延缓呼吸跃变现象的 (2)对选项的分析应结合 出现，C正确；果实贮藏在低温条件下，能降低相关酶的活性，从 具体情境进行。 而延缓呼吸跃变现象的出现，D错误。 (3)苹果果实细胞在呼吸 作用过程中不产生乳酸，其厌 答案C 氧呼吸的产物有酒精和CO2。 易错点不会进行呼吸作用有关量的计算 糖酵解是指1个葡萄糖分子 ◆易错题在a、b、c,d条件下，测得某植物种子萌发时CO 转变为2个丙酮酸分子的过 和O2体积变化的数值如表所示，若底物是葡萄糖，则下列 程，该过程中不产生CO。 叙述中错误的是( ）。 条件 C()2释放量/mol O),吸收量/mol 10 0 6 8 3 @防错档案 (1)在消耗等量葡萄糖的 6 4 情况下，需氧呼吸与厌氧呼吸 d 7 7 C0产生量的比为31。 (2)在产生等量CO的情 A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精 况下，需氧呼吸与厌氧呼吸消 B.b条件下，需氧呼吸消耗的葡萄糖比厌氧呼吸少 耗葡萄糖量的比为1：3。 C.c条件下，厌氧呼吸消耗的葡萄糖是需氧呼吸的3倍 (3)在需氧呼吸与厌氧呼 D.d条件下，产生的CO2全部来自线粒体 吸同时进行的过程中，()的 答案C 吸收量与CO的产生量之比 正解展示根据下列反应式来判断：CH2O十6HO十6O 为3：4，说明此过程中需氧呼 6C0,十12H,0十能量：CH0,跨2CHOH+2C0,+ 吸与厌氧呼吸消耗葡萄糖的 量相等：若此比例小于3：4， 能量。①条件下无O2吸收→只进行厌氧呼吸，产生酒精和 说明此过程中厌氧呼吸消耗 C)h。②b条件下Ob吸收量为3mol,CO2释放量为8mol→需 葡萄糖的量大于需氧呼吸：若 氧呼吸消耗葡萄糖1/2mol,厌氧呼吸释放C)2量为8mol 此比例大于3：4，说明此过程 3mol=5mol,厌氧呼吸消耗葡萄糖5/2mol,则厌氧呼吸消耗 中需氧呼吸消耗萄萄糖的量 的葡萄糖比需氧呼吸多。③c条件下O2吸收量为4mol,CO归 大于厌氧呼吸 释放量为6mol→>厌氧呼吸释放C),量为6mol-4mol=2mol, 需氧呼吸消耗2/3mol葡萄糖，厌氧呼吸消耗1mol葡萄糖，因 此厌氧呼吸消耗的葡萄糖是需氧呼吸的1.5倍。④d条件下， O2吸收量=CO,释放量→只进行需氧呼吸。 102 第三章 细跑的代么9 重难点5细胞呼吸是细胞代谢的核心 1.细胞内有机物的分解以细胞呼吸为中心 通归纳总结 细胞分解代谢主要利用糖类作为呼吸作用中能量的来源，人 纽范生命江动捉一能主 和动物的细胞也可利用脂肪和蛋白质作用为能源物质。糖类、脂 为 铆胞代安是红市本质是炒芒白礼网 肪和蛋白质的分解代谢过程如下： 的该》 呼吸 氧公解 类型卡 ①多糖水解单糖糖解.氯化分解CO,和H,O 乳酸发武 ②脂肪分，广甘油三碳化合物→糖酵解，氧化分解 乙酵发鼓 →脂肪酸→分解 ③蛋白质分解氨基酸戴去氨基不同的有机酸→氧化分解 目温馨提示 2.细胞内有机物的生物合成也以细胞呼吸为中心 细胞呼吸一方面为这些合成反应提供能量，另一方面为合成 (1)围绕题干“油脂的氧 反应提供碳骨架。柠檬酸循环的许多中间产物都是重要的碳 原子含量较糖类中的少而氢 的含量多”对选项进行思考， 骨架。 (2)严重的糖尿病患者糖 注意在人体内，细胞呼吸是三大营养物质相互转化的枢纽。 代谢异常，与其正常时相比， 例固(2019·浙江4月选考)生物利用的能源物质主要是糖 患者更多地代谢油脂，需要消 类和油脂，油脂的氧原子含量较糖类中的少而氢的含量多。可用 耗较多的O而释放较少的 ·定时间内生物产生C)2的摩尔数与消耗O2的摩尔数的比值来 CO,因此题述比值会降低。 大致推测细胞呼吸底物的种类。下列叙述中错误的是()。 (3)富含油脂的种子在萌 A.将果蔬储藏于充满氨气的密闭容器中，上述比值低于1 发初期，消耗较多的○且释放 B.严重的糖尿病患者与其正常时相比，上述比值会降低 较少的C),题述比值低于1。 C.富含油脂的种子在萌发初期，上述比值低于1 (4)某动物以草为食，摄 D.某动物以草为食，推测上述比值接近1 入的多为纤维素（属于糖类）， 解析将果蔬储藏于充满氨气的密闭容器中，厌氧呼吸强度 该动物以糖类代谢为主，推测 增加，一定时间内果蔬产生CO)2的摩尔数与消耗O)2的摩尔数的 题述比值接近1。 比值应大于1，A错误。 [答案A 02关健能提升。 关键点1细胞呼吸方式的判断 续表 1.需氧呼吸与厌氧呼吸的异同 比较项目 需氧呼吸 厌氧呼吸 氧化是否有机物被彻底氧化为 氧化不彻底，产物中 比较项目 需氧呼吸 厌氧呼吸 彻底 无机物 有小分子有机物 发生场所 细胞溶胶与线粒体 细胞溶胶 乳酸，二氧化碳和酒 电子传递链阶段需要 氧化产物 二氧化碳和水 精或其他小分子有 是否需氧 全过程均不需要氧气 氧气，其他阶段不需要 机物 103 重雕点手细高中生物学必修1分子与细胞2C(浙江专用) 续表 续表 比较项目 需氧呼吸 厌氧呼吸 液滴移动情况 实验装置 实验解释 实验结论 释放能量 释放大量能量 释放较少能量 装置 装置 产生ATP 多 少 数量 中江塞若色液满 同时进行需 ■ 是否需酶 需要 需要 刻度的 0的消耗氧呼吸和产 皮 一容器 左移 右移 量小于C)生乙醇与 彻底氧化分解有机氧化分解有机物，释 本质 5 mil. 的释放量 Q)的厌氧 物，释放能量 放能量 装皆二 呼吸 启0切 需氧呼吸和厌氧呼吸过程的关系 例①(2023·浙江6月选考)小曲白酒的 尚领呼败 厌氧呼吸 酿造过程中，酵母菌进行了需氧呼吸和厌氧呼 CHO 吸。关于酵母菌的呼吸作用，下列叙述正确的 晦 是() 4H] t-20[H 6H.O 2C.H.O 焉2CH0 A.需氧呼吸产生的[H]与O2结合，厌氧 12H06C0 (丙铜线) 悔2CHOH 呼吸产生的[H]不与O2结合 施量能量 +200 能豆 B.需氧呼吸在线粒体中进行，厌氧呼吸在 2.细胞呼吸类型的判断 细胞溶胶中进行 (1)根据呼吸产物判断 C.需氧呼吸有热能的释放，厌氧呼吸没有 需氧呼吸：只产生C)2和水的呼吸过程。 热能的释放 厌氧呼吸：产生乙醇或乳酸的呼吸过程一 D.需氧呼吸需要酶催化，厌氧呼吸不需要 定为厌氧呼吸。 酶催化 (2)根据呼吸过程中气体体积的变化判断 解析需氧呼吸产生的[H]在第三阶段与 (以某种植物种子为例，呼吸底物均为葡萄糖， 实验过程中种子始终保持活力) O2结合生成水，厌氧呼吸产生的[H门不与O 结合，A正确：需氧呼吸的第一阶段在细胞溶 液滴移动情况 实验装置 实验解释 实验结论 装置一装置 胶中进行，第二和第三阶段分别在线粒体基质 不消耗O 只进行产 和线粒体内膜中进行，厌氧呼吸的两个阶段都 不动 不动 也不产生 生乳酸的 在细胞溶胶中进行，B错误；酵母菌需氧呼吸和 CO 厌氧呼吸 什芳塞普色液滴 厌氧呼吸过程中释放的能量均大多以热能形 不消耗O, 进行产生 皮塞 式散失，但厌氧呼吸是不彻底的氧化分解过 容 不动 右移 有C)释 乙醇和C0 20品NOH n 放 的厌氧呼吸 程，大部分能量存留在酒精，C错误；需氧呼吸 子 装 和厌氧呼吸过程都需要酶的催化，只是酶的种 (O,的消耗量 只进行需 左移 不动 等于(C0的 类不同，D错误。 氧呼吸 释放量 答案A 104 第三章 细胞的代溺么组 关键点2影响细胞呼吸的因素 用用分 L,影响细胞呼吸的内部因素 细胞呼吸原理的应用 因素 内容说明 实例（呼吸速率的比较】 应用 原理 遗传 不同种类的植物旱生植物小于水生植物 提倡有氧运动（如散 不会因剧烈运动时厌氧 特性 呼吸速率不同 阴生植物小于阳生植物 步、慢跑、打太极拳 呼吸积累过多的乳酸而 生长发 同一植物在不同的 等) 使肌肉酸胀无力 育时期生长发育时期呼吸 幼苗期、开花期呼吸速率 速率不同 高，成熟期呼吸速率低 不同 栽培作物时及时松利用根的需氧呼吸，促进 土透气 根对水和无机盐的吸收 器官 同一植物的不同器 类型 生殖器官大于营养器官 官呼吸速率不同 利用醋酸杆菌、谷氨酸 生产食醋、味精等 棒状杆菌的需氧呼吸 2.影响细胞呼吸的环境因素 为伤口创造有氧的环 因素 影响机理 曲线模型 应用 选用透气“创可贴” 境，避免厌氧病菌的繁 消毒纱布包扎伤口 将种子风干 殖，有利于伤口的愈合 水作为需氧 以减弱细胞呼 呼吸的原料 避免破伤风芽孢杆菌进 吸，从而减少 伤口过深或被锈钉 水 和环境因素 厌氧呼吸 行厌氧呼吸而大量繁 有机物的消 扎伤，需及时治疗 会影响细胞 殖，引发破伤风 呼吸的速率 含水量 耗，延长作物 种子储藏时间 避免根进行厌氧呼吸产 稻田需要定期排水 生大量酒精而对细胞有 ①低温下储存 毒害作用，使根腐烂 蔬菜、水果： 主要通过影 制作酸菜、酸奶、泡利用乳酸菌厌氧呼吸产 ②在大棚蔬菜的 响呼吸酶的 菜等 生乳酸 栽培过程中夜间 温度活性来影响 适当降温，以抑 细胞呼吸速 例2(2024·浙江杭州二中模拟)人体 温度 制细胞呼吸，减 率 骨骼肌细胞因疾跑缺氧而进行厌氧呼吸，产生 少有机物的消 耗，提高产量 的乳酸能通过血液运输至肝细胞，再生葡萄糖 后，可运回骨骼肌细胞，称为Coi循环，部分过 O是需氧呼 适当降低O,浓 程如下图所示。下列叙述正确的是( )。 吸所必需的， 度能够抑制细 啊厌气呼收 o 且)对有些 胞需氧呼吸，减 南莉糖 ·荷对糖 击氧呼吸 2A1P、} 生物的厌氧 状氣呼吸消火点 少有机物消耗， 6ADP、6Pi 2ADP梅 1,6-二磷酸果糖 呼吸过程有 O浓座 以延长蔬菜、水 细泡 4ADP+Pi- 抑制作用 果的保鲜时间 4ATP± 6ATP、4H1 丙酸 CO,是细胞 在蔬菜和水果 乳睑 呼吸的最终 的保鲜中，增 C)2产物，积累 A.糖酵解过程中不需要ATP提供物质 浓度过多会抑制 加CO的浓 和能量 度，可提高保 细胞呼吸的 0 CO浓度 鲜效果 B.疾跑时肝细胞通过厌氧呼吸为骨骼 进行 肌供能 105 国避手册高中生物学必修1分子与细胞父（浙江专用） C.该循环耗能，但可保障机体克服暂时 生厌氧呼吸，B错误：厌氧呼吸可保障机体克 缺氧 服暂时缺氧，且由图可知，该过程在骨骼肌 D.厌氧解除后，骨骼肌中的乳酸不可转 细胞产生两个ATP,而在肝细胞中消耗6个 化为丙酮酸 ATP,因此该循环耗能，C正确；运动停止后， 解析糖酵解过程为葡萄糖分解成丙酮 氧气立刻补充，肌肉中的乳酸可以转化为丙 酸的过程，由图可知，糖酵解需要消耗两个 酮酸，用于呼吸作用，D错误。 ATP,A错误；肝细胞一般不会缺氧，不会发 答案C 03常考考向聚焦。 考向点1探究酵母菌的呼吸方式 考向点2需氧呼吸 例口(2023·浙江1月选考)为探究酵母 例2(2021·浙江6月选考)需氧呼吸必 菌的细胞呼吸方式，可利用酵母菌、葡萄糖溶 须有氧的参加，此过程中氧的作用是(）。 液等材料进行实验。下列关于该实验的叙述， A.在细胞溶胶中，参与糖酵解过程 正确的是( ）。 B.与丙酮酸反应，生成CO A.酵母菌用量和葡萄糖溶液浓度是本实 C.进入柠檬酸循环，形成少量ATP 验的自变量 D.电子传递链中，接受氢和电子生成HO B.酵母菌可利用的氧气量是本实验的无 题源探索教材P91一92：需氧呼吸。 关变量 解析需氧呼吸第三阶段发生的线粒体内 C.可选用酒精和CO2生成量作为因变量 膜上，O接受氢和电子生成H2O,同时释放出 的检测指标 大量的能量，合成大量的ATP,D正确。 D.不同方式的细胞呼吸消耗等量葡萄糖 答案D 所释放的能量相等 考向点3厌氧呼吸 题源探索教材P89~90:探究酵母菌的呼 例③(2022·浙江6月选考)下列关于细 吸方式。 胞呼吸的叙述，错误的是( 解析酵母菌用量和葡萄糖溶液是无关变 A.人体剧烈运动会导致骨骼肌细胞产生 量，A错误；氧气的有无是自变量，B错误：需氧 较多的乳酸 呼吸不产生酒精，厌氧呼吸产生酒精和CO2且 B.制作酸奶过程中乳酸菌可产生大量的 比值为1：1，因此可选用酒精和C)2生成量作 丙酮酸和CO 为因变量的检测指标，C正确：等量的葡萄糖需 C.梨果肉细胞厌氧呼吸释放的能量一部 氧呼吸氧化分解彻底，释放能量多，厌氧呼吸 分用于合成ATP 氧化分解不彻底，大部分能量还储存在酒精 D.酵母菌的乙醇发酵过程中通入O2会影 中，释放能量少，D错误。 响乙醇的生成量 答案C 题源探索教材P93~94:厌氧呼吸。 106