专题一 化学实验技术及化学实验常识（讲义）-《化学实验技术基础》（第三版）(化工社）专题复习讲练测

专题1 化学实验技术及化学实验常识（讲义）-《化学实验技术基础》（第三版）化工社-专题复习讲练测 一、考纲解读 1.熟悉化学实验技术的学习方法，明确预习实验、实施实验和总结实验的具体要求和重要性。 2.学会化学实验数据的记录方法，理解有效数字的概念，掌握有效数字的运算和修约规则，以及实验数据的处理与表达方法。 3.能够准确阐述化学实验室规则，包括进入实验室的着装要求、实验操作规范、禁止行为等。 二、知识点梳理 一、化学实验技术及其学习方法 化学是以实验为基础的自然科学。化学的理论、原理和定律都是在实践的基础上产生，又依靠理论与实践的结合而发展的。随着知识经济时代的到来，化学学科也正以日新月异的变化向前发展。许多高科技新产品的开发和应用、工业三废的处理、生产技术攻关、环境保护、生命与健康领域的科学研究等都依赖于化学实验技术的应用。因此，化学实验技术是中等职业学校化工类及其相关专业学生必备的知识素质之一，是培养 21 世纪化学、化工类应用型人才，提高其职业岗位技能的重要组成部分。 二、化学实验技术的分类 为便于学习和训练，根据实验目的、方法和要求不同，可将化学实验技术分为以下几类。 (1)化学实验基本操作技术：化学实验基本操作技术主要包括加热、冷却、溶解、搅拌、蒸发、沉淀、萃取、洗涤、结晶、过滤、干燥、升华等基本操作以及普通蒸留、简单分馏、减压蒸馏和水蒸气蒸留等实验装置的安装和操作方法。 (2) 物质的物理参数测定技术：物质的物理参数测定技术主要包括液体物质的密度、黏度、沸点、折射率，固体物质的熔点、凝固点以及溶液的旋光度和电导率等物理量的测定原理、实验装置和测定方法等。 (3) 物质的制备技术：物质的制备技术主要包括物质的制备原理、反应装置、制备方法以及粗产物的纯化方法等。 (4) 物质的定量分析技术：物质的定量分析技术主要包括利用滴定分析法、电位分析法、吸光光度法和色谱法对物质化学成分进行定量分析检验的原理和方法。 三、化学实验技术的学习方法 （1）预习实验 实验前是否充分预习是实验成败的关键之一。预习的方法主要是读、查、写。 读，是指仔细阅读教材中与本实验相关的内容，明确目的要求和实验原理，清楚操作步骤及所需仪器、药品，了解实验的操作注意事项，做到实验前心中有数。 查，是指根据实验所需，查阅有关手册和资料，了解与本实验相关物质的性能和物理参数。 写，是指写好预习笔记。 （2）实施实验 实施实验时，应严格按操作规程和预定步骤进行。不得随意更改试剂用量、加料顺序、反应时间及操作程序。实验中应认真操作，仔细观察，积极思考。并将观察到的实验现象如实地记录下来。对于实验中出现的异常现象特别要详细、及时地记录，以便分析原因，总结讨论。 实验记录是原始资料，不能随便涂改，更不能事后凭记忆补写“回忆录”。字迹要工整，内容应简明扼要。 （3）总结实验 实验结束后要认真总结，分析实验现象，整理有关数据和资料，做出结论。制备实验要计算产率并描述产品表观特征。对于实验中出现的问题要加以讨论并提出对实验的改进意见或建议。在总结整理的基础上，撰写出规范、准确、完整的实验报告。 四、化学实验数据的记录与处理 1.数据的记录与有效数字 实验过程中，各种测量数据都应及时、准确、详细地记录下来。实验中所记录的测量值，不仅要表示出数量的大小，而且要正确地反映出测量的精确程度。 正确记录的数据应该是除最末一位数字为可疑的，可能有士1 的偏差外，其余数字都是准确的。这样的数字称为有效数字。 2.有效数字的运算和修约规则 对有效数字进行运算处理时，应遵循下列规则 (1) 几个数字相加、减时，应以各数字中小数点后位数最少 (即绝对误差最大) 的数字为依据来决定结果的有效位数。 (2) 几个数字相乘、除时，应以各数字中有效数字位数最少 (即相对误差最大) 的数字为依据来决定结果的有效位数。若某个数字的第一位有效数字≥8，则有效数字的位数应多算一位。 五、玻璃仪器的洗涤 化学实验需要使用洁净的玻璃仪器。使用后的玻璃仪器常黏附有化学药品、灰尘或其他污物。因此，实验结束后应立即清洗所用仪器，久置不洗会使污物牢固地黏附在器辟上而难以除去。实验者应养成及时清洗、干燥玻璃仪器的良好实验习惯。 对于水溶性污物，只要在仪器中加入适量自来水，稍用力振荡后倒掉，再反复冲洗几次即可洗净。振荡方法如图 1-1 所示。 对于冲洗不掉的污物，可用毛刷蘸水和去污粉或洗涤液进行刷洗。其操作方法如图 1-2所示。 如果仪器上黏结了“顽固”的污垢，则需根据污物性质选择合适的化学试剂进行浸泡后再刷洗。无论用哪种方法洗涤，最后都应用少量蒸馏水淋洗 2~3 次。 三、真题练讲 1.(2021年云南省统一考试)化学实验技术的任务不包括以下哪一项？（ ） A. 探索化学现象 B. 验证物理理论 C. 合成新物质 D. 培养科学素养 【答案】B 【解析】化学实验技术的任务包括探索化学现象、合成新物质以及培养科学素养等，不包括验证物理理论。 2.(2019年河南省统一考试)下列属于分离技术的是（ ）。 A. 有机合成 B. 蒸馏 C. 化学分析 D. 显微镜技术 【答案】B 【解析】蒸馏是分离技术之一，有机合成属于合成技术，化学分析属于分析技术，显微镜技术属于表征技术。 3.(2021年浙江省统一考试)化学实验技术学习方法中，哪个环节可以帮助学生明确实验目的和步骤？（ ） A. 预习实验 B. 实施实验 C. 总结实验 D. 以上都不是 【答案】A 【解析】预习实验可以让学生明确实验目的、原理、仪器药品和步骤等。 4.(2020年浙江省统一考试)在化学实验室中，以下行为正确的是（ ） A. 随意品尝实验药品 B. 在实验室追逐打闹 C. 穿凉鞋进入实验室 D. 严格按照实验操作规程进行实验 【答案】D 【解析】在化学实验室中，不能随意品尝实验药品，不能在实验室追逐打闹，不能穿凉鞋等露趾鞋进入实验室，应严格按照实验操作规程进行实验。 5.(2019年浙江省统一考试)为防止火灾，在化学实验室中不能（ ） A. 严禁明火 B. 随意堆放易燃物品 C. 定期检查电器设备 D. 配备灭火器 【答案】B 【解析】在化学实验室中要严禁明火，定期检查电器设备，配备灭火器等消防器材，不能随意堆放易燃物品。 四、限时练讲 1.防止中毒的正确做法是（ ） A. 用手直接接触有毒药品 B. 在实验室内吃东西 C. 实验过程中保持通风良好 D. 闻药品气味时凑近猛吸 【答案】C 【解析】不能用手直接接触有毒药品，不能在实验室内吃东西，闻药品气味时要用手轻轻扇动，不能凑近猛吸，实验过程中要保持通风良好，防止中毒。 2.防止玻璃割伤的方法不包括（ ） A. 小心操作玻璃仪器 B. 拿玻璃仪器时用力过猛 C. 使用合适的工具处理玻璃仪器 D. 及时清理破碎的玻璃仪器 【答案】B 【解析】防止玻璃割伤要小心操作玻璃仪器，使用合适的工具处理玻璃仪器，及时清理破碎的玻璃仪器，不能拿玻璃仪器时用力过猛。 3.有效数字是指（ ）。 A. 所有测量得到的数字 B. 小数点后的数字 C. 由若干准确数字和一位可疑数字组成的数字 D. 整数部分的数字 【答案】C 【解析】有效数字是由若干准确数字和一位可疑数字组成的数字。 4.下列数据中有效数字位数为 3 位的是（ ）。 A. 0.0025 B. 2.50×10³ C. 2.510 D. 2500 【答案】B 【解析】A 选项有效数字为 2 位；C 选项有效数字为 4 位；D 选项不确定有效数字位数，当写成 2.50×10³ 形式时，有效数字为 3 位。 5.防止环境污染，实验结束后应（ ） A. 随意丢弃实验废弃物 B. 将实验废弃物倒入下水道 C. 按照规定分类处理实验废弃物 D. 不管实验废弃物，留给下一个人处理 【答案】C 【解析】不能随意丢弃实验废弃物，也不能将实验废弃物倒入下水道，更不能不管实验废弃物，应按照规定分类处理实验废弃物，防止环境污染。 6.下列玻璃仪器中，不能用刷子直接刷洗的是（ ） A. 烧杯 B. 试管 C. 容量瓶 D. 锥形瓶 【答案】C 【解析】容量瓶是用于准确配制一定物质的量浓度溶液的仪器，不能用刷子直接刷洗，以免损坏刻度线等。烧杯、试管、锥形瓶可以用刷子直接刷洗。 7.可以直接在火焰上加热的玻璃仪器是（ ） A. 烧杯 B. 烧瓶 C. 锥形瓶 D. 试管 【答案】D 【解析】试管可以直接在火焰上加热，烧杯、烧瓶、锥形瓶等加热时要垫石棉网。 8.利用文献资料进行实验设计时，首先要做的是（ ）。 A. 直接照搬文献中的实验步骤 B. 不看文献，自己随意设计 C. 分析文献资料，确定实验目的和方法 D. 忽略文献中的安全注意事项 【答案】C 【解析】利用文献资料进行实验设计时，要先分析文献，确定实验目的和方法，不能直接照搬或随意设计，也不能忽略安全注意事项。 9.说明有效数字在化学实验数据记录中的重要性。 【答案】有效数字在化学实验数据记录中非常重要，它能够反映测量的准确程度。有效数字可以帮助实验者判断数据的可靠性，在进行数据处理和分析时，也需要依据有效数字的运算和修约规则，以确保结果的准确性。 10.简述化学实验室的基本规则有哪些？ 【答案】进入实验室要穿实验服、佩戴防护眼镜等防护用品；严格按照实验操作规程进行实验；不能在实验室追逐打闹、饮食；不能随意品尝、触摸实验药品；实验结束后要整理好实验仪器和药品等。 五、学法建议 重点复习知识点： 1.化学实验技术的任务是通过实验操作和分析，探索化学现象、验证化学理论、合成新物质等；其目的在于培养科学素养、为专业学习和实际应用奠定基础。 2.合成实验技术：专注于合成新的化学物质，通过不同的反应条件和原料组合，创造出具有特定结构和性能的化合物。 3.玻璃仪器的正确洗涤方法：即先用水冲洗、再用洗涤剂刷洗、最后用清水冲洗至内壁附着的水既不聚成水滴也不成股流下。 4..化学实验绿色化的意义与途径：化学实验绿色化的意义重大，它能减少对环境的污染、保障实验人员健康、节约资源。 请同学们多结合实际操作，加深对理论知识的理解；操作需要反复练习，加深记忆；要注意安全，避免发生意外。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$