1.3《庖丁解牛》课件 2023-2024学年统编版高中语文必修下册

《庖丁解牛》（第一课时） 年级：高一年级 学科：语文（统编版） 1 1 文化传承与理解 了解庄子及《庄子》相关文化常识。 2、准确理解并积累重要文言知识。（重难点 ） 学习目标 2 语言理解与积累 1、阅读文章，读准字音，整体感知文本内容 。 2 庄子( 约前369—前286 )，名周，战国中期宋国蒙人(今河南省商丘市东北)。著名思想家、哲学家、文学家。庄子继承并发展了老子的哲学思想，是道家学派的重要代表人物，后世将他与老子并称为“老庄”。 一、庄子及其主要思想 3 庄子的思想属于主观唯心主义体系。他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是一切顺应自然。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摒弃一切文化知识。 一、庄子及其主要思想 4 《庄子》被奉为《南华真经》，与《老子》《周易》合称“三玄”。《庄子》一书富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用寓言来说明道理。 《庄子》现存33篇：内篇7篇、外篇15篇、杂篇11篇。其中内篇一般认为是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。 《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章。所谓“养生主”，即保养生命，保存天性的根本原则。 一、庄子及其主要思想 5 1、庖丁：庖，是厨师的意思，丁是名。“庖丁”是一个名叫丁的厨师。春秋战国时代，人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯在其名字前面加上一个表其职业的词。如师旷，师，乐官的称谓，师旷就是一个名叫旷的乐师。奕秋，奕，下棋的高手，一个名叫秋的下棋高手。 2、解：剖开，分割。 二、解题 6 庖(páo)丁 膝之所踦(yǐ) 砉(xū)然向(xiǎng)然 奏刀騞(huō)然 莫不中(zhòng)音 技盖(hé)至此乎 批大郤(xì) 导大窾(kuán) 技经肯綮(qìng) 而况大軱(gū)乎 新发于硎(xíng) 彼节者有间(jiàn) 怵(chù)然为戒 謋(huò)然已解 三、诵读，注意读准字音。 7 四、请同学们大声朗读一 遍课文， 注意读准字音，读清句读。 8 五、朗读后请同学们结合书下注 释，疏通文章内容，将不清 楚的地方做出标记。(10分钟) 9 六、文言知识点归纳 10 1、砉然向然 “向”同“响 2、技盖至此乎 “盖”同“盍”何，怎么 3、批大郤 “郤”同“隙”，空隙 （一）通假字 11 1、善 （1）嘻。善哉！ （2）善刀而藏之 “善”最早见于金文。其本义是像羊一样说话，有吉祥美好之义。从利他性上引申为“友好”、“擅长”、“赞许”等。 第一个“善”相当于“好”,“善哉”表示赞叹；第二个“善”是揩拭、擦拭。 （二）一词多义 12 2、族 （1）每至于族 （2）族庖月更刀 （3）士大夫之族 族是会意字。本义是聚集。古代聚族而居,故引申指家族、民族，又引申为品类、族众等义。 第一个指“(筋骨)交错聚结之处”；第二个指“众”,一般的；第三个指“类”。 （二）一词多义 13 1、因其固然 古：本来的结构。 今：a、表示承认某个事实，引起下文转折。 b、表示承认甲事实，也不否认乙事实。 （三）古今异义 14 2、虽然，每至于族。 古：虽然这样。 今：用在上半句，下半句往往有“可是、但是”等跟它呼应，表示承认甲事为事实，但乙事并不因为甲事而不成立。 （三）古今异义 15 1、臣之所好者道也。 （判断句） 2、是以十九年而刀刃若新发于硎。 （状语后置/介宾结构后置） （四）特殊句式 16 1、为 （1）庖丁为文惠君解牛 （2）视为止，行为迟 两个都是介词，第一个是“替、给”，第二个是“因为”。 （五）虚词 17 2、而 （1）提刀而立 （2）善刀而藏之 两个都是连词，第一个表修饰，第二个表承接。“而”表修饰，其前后都是动词，要注意：第一，前后两个动作必须同时发生；第二，前一个动作是后一个动作的工具、方式等。 （五）虚词 18 本文共4段，可分三部分。 第一部分(1)：描写庖丁解牛的场面, 突出庖丁解牛的高妙。 第二部分(2、3)：写庖丁解牛技术之所以高超的原因。 第三部分(4)：从庖丁解牛的故事引出养生之道。 七、快速朗读一遍课文， 梳理结构。 19 1、熟读课文，理解文意，积累文言知识。 2、归纳并解释文中相关成语。 八、课后作业 20 《庖丁解牛》（第二课时） 年级：高一年级 学 科：语文（统编版） 主讲人：刘小芬 学 校：山西省翼城中学校 21 1 审美鉴赏与创造 赏析庖丁“解牛之美”。 1、探寻庖丁“解牛之道”。 学习目标 2 思维能力与提升 2、理解庄子“养生之道”的内涵。 22 思考：庄子是从哪几方面描写庖丁解牛之场面的? 原文：庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 两个方面： 绘形：手触、肩倚、足履、膝踦(舞蹈化) 摹声：砉然、騞然、莫不中音(音乐化) 一、 赏析庖丁“解牛之美”。 23 思考1：庖丁追求的“解牛之道”是什么? 原文： 庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也，进乎技矣。” 一、 赏析庖丁“解牛之美”。 24 思考2：庖丁是经过哪些阶段才寻求到“解牛之道”的? (请用课文中的句子回答) 三个阶段 (1)始臣之解牛之时——所见无非牛者 (2)三年之后——未尝见全牛也 (3)方今之时——臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎! 二、探寻庖丁“解牛之道”。 25 思考2：庖丁是经过哪些阶段才寻求到“解牛之道”的？ (请用课文中的句子回答) 这三个阶段，庖丁是按照时间顺序，诠释了自己练就解牛之技，得“道”的过程。在这个过程中，他经过了不知规律——把握规律——应用规律的三个阶段,探寻出应遵循的“道”，使自己的“解牛”技艺出神入化。 二、探寻庖丁“解牛之道”。 26 思考3：文章还写了“良庖”、“族庖”，目的何在？ 原文：良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新发于硎。 二、探寻庖丁“解牛之道”。 27 思考3：文章还写了“良庖”“族庖”，目的何在？ 目的： (1)在与良庖、族庖的对比衬托中进一步凸显庖丁解牛技 艺之高妙。 (2)说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”的重要。 二、探寻庖丁“解牛之道”。 28 思考4：庖丁解牛时有没有遇到难解的地方？他是如何做的？ 原文：虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。 小心谨慎，避开锋芒，尊重规律。 二、探寻庖丁“解牛之道”。 29 再读“始臣之解牛时”到“善刀而藏之”，，庖丁解牛技术高超的原因是什么？ 其一、高标准，有追求。对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。探求“道”——牛的规律，并以此作为实践的目标。 其二、勤探索，善总结。在反复实践中不断积累经验，探寻规律，在运用规律过程中不断加以总结。 其三、尊重规律。“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”。在轻车熟路的情形下，遇到难解之处，谨慎小心，体现出对规律尊重。 二、探寻庖丁“解牛之道”。 30 文惠君曰:“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。” 思考：文惠君听庖丁“解牛之道”的介绍后，说自己懂得了“养生之道”，这种“养生之道”是什么呢? 三、理解庄子“养生之道”的内涵。 31 庖丁的“解牛之道”：完全顺着牛天然的肌理结构，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。 文惠君感悟到的“养生之道”：保养生命，应该顺其自然，不违背身体的运行规律，避免身心受到损害。 三、理解庄子“养生之道”的内涵。 32 交流：小寓言，大智慧，在这篇文章中我们得到了那些有益的启示？ 四、讨论 33 1、臣之所好道者也，进乎技矣。——了解规律，认识规律。 2、臣以神遇而不以目视。——抓住本质，用心处事。 3、依乎天理……因其固然。——顺从规律，不破环规律。 4、技经肯綮之未尝。——避开锋芒，从长计议。 启示 34 5、以无厚入有间。——以己之力攻彼之弊。 6、动刀甚微。——谨慎细微。 7、善刀而藏之。——收敛锋芒，低调做人。 启示 35 文中将牛体的复杂结构比喻社会，将刀比喻人。换言之，尽管社会错综复杂，但是总有间隙可寻，我们只要像庖丁一样，以“无厚入有间”，顺应环境，回避矛盾，就能避免身心受到损害，从而使生命得到保养。这实际上是处于乱世之中的庄子立身处世而自保的态度和方法，有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，同学们可以就庄子的养生之道再做思考。 五、文章小结 36 1、自读《养生主》的其他部分。 2、完成《庖丁解牛》同步练习。 六、 课后作业 37 $$