3.1汽化和液化（1）汽化课件 ---2024-2025学年八年级物理上册人教版

第3节 汽化和液化 第1课时 汽化 R·八年级物理上册 进行新课 倒入热水，塑料袋鼓起来 液态酒精 气态酒精 汽化 知识点一 汽化和液化 结论： 物质的液态和气态可以相互转化 物质由气态变成液态叫做液化。 物质由液态变成气态叫做汽化； 状元成才路 知识点二 沸腾 在上面两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？ 都是汽化现象，水变成水蒸气 前者较为缓慢，后者较为剧烈 汽化的两种形式：蒸发和沸腾 1.汽化的两种形式 状元成才路 2.沸腾的概念 ①在一定温度下 ②在液体内部和表面同时发生 ③剧烈的 ④汽化现象 状元成才路 观察水沸腾的过程，将水加热至沸腾的过程中，水温升高了，思考： ①如果持续加热，水的温度是不是会越来越高？ ②水在沸腾前后温度变化有什么特点？ 3.探究水的沸腾 状元成才路 （1）实验目的： 　　观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化特点。 （2）实验器材： 探究水在沸腾前后温度变化的特点 温度计 纸盖 烧杯 酒精灯 铁架台 石棉网 状元成才路 （3）实验步骤： ①用酒精灯给水加热并观察温度计示数和水中气泡的变化； ②当水温达到90℃时，每隔1min记录一次温度，并继续观察水中气泡的变化情况； ③仿照晶体的熔化曲线作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。 水沸腾实验 状元成才路 1 3 2 6 4 5 7 8 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 … 温度/℃ 90 92  94  96   98 100 100 100 100 100 （4）结果记录： 状元成才路 （5）分析数据： 现象1：沸腾前和沸腾时气泡的变化 沸腾前，气泡自下而上逐渐变小 沸腾时，气泡自下而上逐渐变大 状元成才路 现象2：沸腾前和沸腾时温度的变化 1 3 2 6 4 5 7 8 A B C 沸点：各种液体沸腾时确定的温度 AB段（沸腾前）：水吸热，温度不断升高。 BC段（沸腾时）：水吸热，温度保持不变。 状元成才路 现象3：水在沸腾时撤掉酒精灯，是否还能继续沸腾 加热时，水沸腾 加热结束，沸腾停止 注：实际上，因为石棉网有余温，水还会继续吸热，所以停止加热后还会沸腾一会。 沸腾条件：达到沸点后，不断吸热。 状元成才路 （6）实验结论： 液体沸腾的条件： （1）液体沸腾的温度要达到沸点； （2）液体要不断吸热。 液体沸腾的特点： （1）沸腾前不断吸热、温度升高； （2）沸腾时不断吸热，温度保持不变。 状元成才路 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液态铁 2750 酒精 78 液态铅 1740 液态氨 -33 水银 357 液态氧 -183 液态碘 184 液态氮 -196 甲苯 111 液态氢 -253 水 100 液态氦 -269 一些液体的沸点（标准大气压） 4.沸点 状元成才路 水的沸点与气压的关系 气压/标准大气压 0.5 1.0 2.0 5.0 10 沸点/℃ 81 100 121 152 179 液体沸点与气压的关系： 液体上方气压越大，沸点越高； 气压越小，沸点越低。 状元成才路 取一张光滑的厚纸，做成小纸锅，纸锅里装些水，放在火上加热。 注意不要让火苗烧到水面以上的纸，注意观察纸锅是否燃烧。 想想做做 状元成才路 知识点三 蒸发 观察衣服晾干的过程，思考以下问题： ①晾晒衣服需要温度达到沸点吗？ ②阴天、冬天可以晾干衣服吗？ ③衣服晾干的过程剧烈吗？ 不需要 可以 不剧烈 状元成才路 1.蒸发的概念 ①在任何温度下 ②只在液体表面发生 ③缓慢的 ④汽化现象 状元成才路 2.影响蒸发快慢的因素 请同学们结合生活实际讨论： ①夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？ 影响蒸发快慢的因素 ②晒衣服的时候，展开的衣服比团着的衣服，哪个干得快？ ③湿衣服挂在通风处和不通风处，哪个干得快？ 状元成才路 实验结论： 蒸发快慢受温度、液体表面积、液体表面上方空气流速等因素的影响。 液体温度越高，蒸发越快； 液体表面积越大，蒸发越快； 液体表面上方空气流速越快，蒸发越快。 状元成才路 沸腾 蒸发 不同点 温度条件 发生部位 剧烈程度 相同点 液体的蒸发和沸腾的比较 沸点 任何温度 液体内部和表面 只在液体表面 剧烈 缓慢平和 都是汽化现象，都要吸热 状元成才路 随堂演练 1．下列实例中，为了加快蒸发的是（　　） A．给盛有酒精的瓶子加盖 B．把新鲜的蔬菜装入保鲜袋中 C．将湿衣服晾在通风向阳处 D．把水果放入冰箱的冷藏室中 C 2.如图所示，当锅里的水沸腾以后，碗中的水（ ） A．同时沸腾    B．温度达到沸点，不会沸腾 C．稍后也沸腾了             D．温度低于沸点，不会沸腾 B 状元成才路 3.（多选）下列关于沸腾和蒸发的说法正确的是（　　） A．蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行 B．蒸发的快慢与温度无关，沸腾时温度不变 C．蒸发和沸腾都需要吸收热量 D．蒸发和沸腾都是汽化现象 CD 状元成才路 4.在探究水沸腾实验中，将盛有水的烧瓶放在火焰上加热，如图所示，完成以下内容。 （1）实验必须用到的测量工具有_____________。 （2）实验显示：水沸腾时，继续加热，水的温度______。 温度计、秒表 不变 状元成才路 （3）如图乙所示，移开酒精灯后烧瓶中的水停止沸腾，立即用插有管子的瓶塞塞住，将所连注射器的活塞向外拉，观察到水又沸腾起来，这个现象说明___________________ ____________。 液体的沸点随气压的 减小而降低 状元成才路 课堂小结 汽化 物质从液态变为气态的过程 沸腾 概念 发生条件 沸点 蒸发 概念 发生条件 影响因素 布置作业 1.从课后习题中选取； 2.完成练习册本课时的习题. 习题解答 【教材P77“练习与应用”第2、3、5题】 2.在煎中药时，人们一般先用武火（大火）使药液迅速沸腾，再改用文火（小火）使药液保持沸腾。改用文火使药液保持沸腾时，药液的温度会降低吗?为什么? 复习回顾 沸腾 蒸发 不同点 温度条件 发生部位 剧烈程度 相同点 沸点 任何温度 液体内部和表面 只在液体表面 剧烈 缓慢平和 都是汽化现象，都要吸热 1.沸腾和蒸发的比较 2.液体沸点和气压的关系 液体上方气压越大，沸点越___；气压越小，沸点越____。 3.影响蒸发快慢的因素 蒸发快慢受_____、___________、_______ _______________等因素影响。 高 低 温度 液体表面积 液体表 面上方空气流速 状元成才路 情境导入 你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？水雾是如何形成的？水雾是在窗户里边还是外边？ 液化：物质从气态变为液态的过程。液化是汽化的逆过程。 进行新课 知识点一 液化的两种方式 液化的酒精 回顾上节课酒精液化汽化的实验，塑料袋恢复原状后，还发生了什么变化？ 思考：实验中是用什么方法使得塑料袋中出现酒精的呢？ 浇上冷水 1.降低温度 水蒸气遇冷会液化，此时玻璃片温度会升高，这说明液化会放热。 状元成才路 自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。 状元成才路 回顾导入：水雾是出现在玻璃窗户里边还是外边？ 动手做一做：取一块玻璃，对着玻璃哈气（呼出水蒸气），用手摸一摸玻璃，水雾出现在玻璃的哪一面呢？ 空气中的水蒸气遇到冷的玻璃后会液化成小水珠。哪边温度高，水雾就会出现在哪边。 状元成才路 思考：100℃的水蒸气和100℃的水烫到人谁更严重？ 100℃水蒸气烫伤比100℃开水烫伤更严重，因为100℃水蒸气液化时要放热，这样烫伤更严重。 状元成才路 2.压缩体积 原理：沸点随压力的增加而升高。压缩体积,使压力增高,沸点升高。当沸点高于气体当前温度时,就会液化。 状元成才路 气体经压缩后便于运输、贮存和使用 气体打火机 液化石油气 状元成才路 冰箱利用制冷剂把冰箱里的“热”“搬运”到冰箱外面。制冷剂采用既容易汽化又容易液化的物质，汽化时它吸热，液化时它放热。 1.冰箱的制冷原理 知识点二 汽化和液化的应用 状元成才路 2.热棒 热棒：在路基下还埋有5米深，整个棒体是中空的，里面灌有液态氨。装在热棒下端的液态氨在温度升高时会汽化，从路基内部吸热，使路基温度降低，路基的温度保持在一个较低的温度，不致于使路基中的冰融化，冻土变得松软不牢固。 热棒 青藏铁路—可可西里冻土区 状元成才路 3.蒸锅 蒸锅中的水烧开后汽化成水蒸气，水蒸气遇到温度较低的蒸格、装食物的餐具、食物和锅盖就会液化，并放出大量的热，对蒸锅不断加热，开水就不停地变成水蒸气，水蒸气再液化放热，食物就弄熟了。 状元成才路 随堂演练 1.对锅加热，锅内的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显，如果突然停止加热，水面上很快出现许多“白气”。这是因为（　　） A．沸腾时水不蒸发 B．沸腾时水面上的蒸气温度高于100℃ C．停火后水开始大量蒸发 D．停火后水面上方的温度明显低于水蒸气的温度，大量水蒸气液化为小的水珠，形成“白气” D 2.张家界是著名的风景区，远远望去，云雾缭绕，显得神秘而美丽。关于云雾的形成，下列说法正确的是（ ） A．从山中冒出的烟 B．水蒸气遇冷液化形成的小水珠 C．水蒸气汽化成的小水珠 D．从山中蒸发出来的水蒸气 B 状元成才路 3.异丁烷和甲基丙烷作为新的制冷剂，已经代替氟利昂成为电冰箱中新的热量“搬运工” （较多的氟利昂会破坏大气中的臭氧层），当液态制冷剂进入电冰箱的冷冻室后，吸走热量，此时制冷剂发生的物态变化是是（　　） A．汽化 B．液化 C．凝固 D．熔化 A 状元成才路 3.在炎热的夏天，许多人都喜欢到喷泉附近玩，喷泉附近比较凉爽，这是因为喷泉周围大量的小水滴_____时，要从空气中_____热，从而降低空气温度。 汽化 吸 状元成才路 4.火箭刚发射时，高温火焰向下喷射到发射台的地面，发射台遇到这样的高温会_____，为了保护发射台，发射台底就建一个大水池，让火焰喷到水中，利用水的_____来吸收巨大的热量，我们在电视上看到火箭升空瞬间，伴有迅速扩展的庞大白色气团是空气中的水蒸气_____形成的。 熔化 汽化 液化 状元成才路 课堂小结 液化 物质从气态变为液态的过程 方式 降低温度 压缩体积 生活中的现象及应用 液化放热 布置作业 1.从课后习题中选取； 2.完成练习册本课时的习题。 习题解答 【教材P77“练习与应用”第1、4题】 1.清晨在校园里，我们经常会看到绿叶上有晶莹的露珠，而课间活动时露珠又不见了。在上述现象中，发生了哪些物态变化？ 4.夏天，某同学从冰箱的冷藏室里取出一瓶水。不一会儿，他发现瓶壁变湿了。如果马上用毛巾擦，能将瓶壁擦干吗？为什么？ 状元成才路 $$