专题二 旅游服务人员的心理素质（一）（讲义）河北省旅游类 《旅游心理学》（高教版）专辑复习讲练测

专题二 旅游服务人员的心理素质（一） 一、考纲解读 1．掌握注意的定义、特点。 2．熟悉注意的分类及其定义。 3．掌握影响注意的因素。 4．掌握培养良好注意力的方法。 5．掌握感觉、知觉、观察的定义及感觉、知觉的分类。 6．理解感觉和知觉的联系。 7．掌握感觉、知觉的变化规律。 8．掌握良好观察的条件和培养良好观察力的方法。 二、知识点梳理 一、什么是注意？ 注意的定义：注意是心理活动对一定对象的指向和集中。 （一）注意的特点： 1.指向性：人在同一时间内不能注意感知范围内的所有事物，当注意某一对象时，心理活动便同时离开了其他事物。 2.集中性：是指在注意时心理活动不仅指向于一定的对象，还会不断聚集深入，使其能在大脑中产生清晰的反映。 （二）注意的种类 1.无意注意：没有预定目的，不需作意志努力的注意。无意注意具有随意性和不确定性，往往容易被分散，也会对人们的活动造成一定的干扰，例如饭店前厅接待员在为客人办理入住手续时可能会被忽然响起的电话铃声干扰。 2.有意注意：是一种自觉、有预定目的，需要一定努力的注意。我们要顺利地完成某种活动，就要有意识地集中注意于相应的对象上，通过意志努力克服各种无关因素的影响，达成目的，这就需要有意的注意。 （三）影响注意的因素 1.影响注意因素的客观因素 （1）刺激物的强度 （2）刺激物的新异程度 （3）刺激物的对比程度 （4）刺激物的活动变化状态 2.影响注意的主观因素 （1）需要、兴趣和态度 （2）心境和情绪状态 （3）身体和精神状态 二、良好注意力的培养 （1） 努力提高注意的稳定性： 1. 注意的稳定性是指注意长时间地保持在某一事物或某种活动上。但我们集中注意在某一件事物上，一段时间后注意力总会不知不觉地分散到其他事物上。我们可以通过一定的方法有效提高注意的稳定性，也就是注意保持的时间。 （1）明确活动的目的和任务 （2）培养对活动的兴趣 （2） 努力扩大注意的范围 注意的范围是指在一定时间内能注意到对象的数量。例如，高速公路上的指示牌，如果字数过多,机往往看不清其内容，难以作出正确的反应，甚至会造成交通意外。注意的范围受以下因素的影响: 1.知识经验 对于熟悉的事物，我们的注意范围会比较因些:对于陌生的事物我们的注意范围就比较小些。一些新服务员看到客人比较多的时候，往往容易手忙脚乱应付不过来，就连眼前客人的举手示意也看不见。 2.任务的重要程度 任务越重要、要求越明确，人在注意时精力就越集中，注意的范也就越大。例如，在重要的高级别宴会上，由于不能出现半点差池，服务员都会高度注意，把所有精力投入到服务工作中，做到“眼观六路、耳听八方”。 （三）学会合理的注意分配 注意的分配是指在同一时间内，把注意指向两种或两种以上的对或活动上。 合理的注意分配需要符合两个条件: 1.活动不能互相排斥 2.活动达到熟练程度 三、培养良好的观察力 （一）什么是感知觉 1.感觉与知觉的概述 （1）感觉 ①感觉的定义：感觉是大脑对客观事物个别属性的直接反映。感觉是人心理的最基本活动。 ②感觉的种类：按照所接受刺激的来源分为三类：外部感觉、内部感觉和本体感觉。 （2） 知觉 ①知觉的定义：知觉是大脑对客观事物整体的直接反映。 ②知觉的分类：根据所反映事物的特性，将知觉分为三类：空间知觉、时间知觉、运动知觉 （3） 感觉与知觉的联系 相同 区别 联系 感觉 大脑对客观事物的直接反映 反映事物的个别属性 感觉是知觉的基础；知觉是各种感觉的有机组合。 知觉 反映事物的整体属性 （二）感觉与知觉的变化规律 （一）感觉的变化规律 1.适应作用：当某一事物以固定的强度持续地刺激感受器官时，人对这一事物的感觉能力会发生一定的变化，这种变化就是感觉的适应作用。 感觉适应作用的规律是这样的：在微弱刺激物的持续作用视觉下,人对这种刺激的感觉能力会提高，而在强烈刺激物的持续作用下，人对这种刺激的感觉能力会降低。 2.感觉的相互作用 感觉之间有相互的影响作用，一种感觉的强度会受到其他感觉的影响而发生变化。 同一感觉通道的各种感觉之间有对比作用，感觉的对比有同时对比和先后对比两种。 3.感觉的生活实践作用。 一般人在出生后，感觉能力并不会有显著的差异，但因为生活条件和实践活动的不同，感觉会出现不均衡的发展，某些感觉能力甚至可以发展到惊人的水平。 （二）知觉的变化规律： 主要表现在知觉的选择性、知觉的整体性和知觉的理解性等方面。 1. 知觉的选择性 我们不可能同时清晰地感知到所有的这些事物，而是总会根据当前的需要选择其中一部分作为知觉的对象。当某一事物被选择成为知觉的对象后，大脑就会对该事物产生清晰的反映，而感知范围内的其他事物则成为模糊不清的背景。 2.知觉的整体性 知觉所反映的是事物的整体，一个事物的整体包含着各种不同的属性和部分。 3.知觉的理解性 在知觉的过程中，人总是借助已经获得的有关知识经验,对当前感知的事物进行加工处理，并通过概念的形式把它们标示出来，这就是知觉的理解性。 四、良好观察力的培养 （一）良好观察的条件 1.要有明确的观察目的 2.要熟悉和积累有关的知识 3.要细心体察 4.要整理和总结观察的结构 （3） 观察力的训练方法 1.比较异同 2.全面了解 3.观察入微 4.学习经验 三、真题或常考题讲解 （2019年高考真题）1.大脑对客观事物个别属性的直接反映是（ ） A.感觉 B.知觉 C.直觉 D.触觉 【答案】A 【解析】感觉的定义。 （2019年高考真题）2.生活中人们所说的拥有一对“火眼金睛”是指心理学中良好的（ ） A.注意力 B.分辨力 C.观察力 D.意志力 【答案】C 【解析】观察力定义的延伸。 （2014年高考真题）3.多项选择题：影响注意的主观因素有（ ） A. 人的需要 B. 兴趣和态度 C. 心理和情绪 D.身体和精神状态 【答案】BCD 【解析】影响注意的主观因素。 （2011年高考真题）4.填空题：知觉的变化规律主要表现在知觉的______________、_______________和理解性等方面。 【答案】选择性 整体性 【解析】知觉的变化规律。 （2015年高考真题）5.名词解释：感觉的适应作用。 【答案】当某一事物以固定的强度持续地刺激感受器官时，人对这一事物的感觉能力会发生一定的变化，这种变化就是感觉的适应作用 （2014年高考真题）6.知觉是人脑对客观事物整体的（ ） 反映。 A.直接 B.间接 C.深层 D.浅层 【答案】A 【解析】知觉定义。 （2014年高考真题）7.不属于旅游服务人员训练观察力的方法有（ ） A.比较异同 B.浅层观察 C.学习经验 D.全面了解 【答案】B 【解析】应是“观察入微”。 （2020年高考真题）8..影响游客注意的客观因素包括刺激物的（ ）。 A. 强度 B. 新异程度 C. 对比程度 D.活动变化状态 【答案】ABCD 【解析】属于影响注意的客观因素。 （2018年高考真题）9.根据知觉中所反映事物的特性对知觉进行分类，不包括（ ）。 A时间知觉 B.空间知觉 C.运动知觉 D.本体知觉 【答案】D 【解析】本体感觉属于感觉的分类。 （2018年高考真题）10.简答题：感觉与知觉的关系。(5分） 【答案】 1.相同点：大脑对客观事物的直接反映。 2.不同点：感觉反映事物的个别属性；而知觉是反映事物的整体属性。 3.联系：感觉是知觉的基础；知觉是各种感觉的有机组合。 （2016年高考真题）11.判断题：注意的特点包括指向性和集中性。（ ）。 【答案】√ 【解析】注意的特点是指向性和集中性。 （2012年高考真题）12.警笛声声、警灯闪烁，由此引发人们无意注意的因素属于（ ）。 A.刺激物的强度 B.刺激物的新异程度 C.刺激物的对比程度 D.刺激物的活动变化状态 【答案】D 【解析】影响注意的客观因素的活动变化状态。 （2012年高考真题）13.熟练的制茶师傅，可以用鼻子“闻”出茶叶的品种和品质，这种感觉能力变化原理源于（ ）。 A.感觉的适应作用 B.感觉的相互作用 C.感觉的生活实践作用 D.感觉的整体作用 【答案】C 【解析】属于感觉的变化规律的生活实践作用。 四、课内练习及讲评 1.注意的特点有（ ）。 A.指向性 B.集中性 C.间接性 D.概括性 【答案】AB 【解析】注意的特点是指向性和集中性。 2.注意的种类有（ ） A.无意注意 B.有意注意 C.无意识记 D.有意识记 【答案】AB 【解析】注意的种类分为无意注意和有意注意。 3.“万物从中一点红”容易引起人们的注意，其原因是刺激物的（ ）较明显。 A.新异程度 B.强度 C.活动变化状态 D.对比程度 【答案】D 【解析】一些与周围环境形成鲜明对比和反差的刺激物，也容易引起无意注意。 4.注意的品质有（ ） A稳定性 B.范围 C.分配 D.目的和任务 【答案】ABC 【解析】属于注意的品质。 5.（ ）接受机体内部刺激，反映身体内脏的器官状态。 A.外部感觉 B.内部感觉 C.本体感觉 D.空间知觉 【答案】B 【解析】内部感觉接受机体内部刺激，反映身体内脏的器官状态 6.我们都有这样的体验：从阳关灿烂的室外进入到黑暗的电影院，刚开始时的时候觉得眼前一黑，“伸手不见五指”，过了一会，眼前慢慢变亮，可以看见电影院内的东西，这种现象属于。（ ） A.感觉适应作用 B.感觉的相互作用 C.感觉的生活实践作用 D.知觉的选择性 【答案】A 【解析】感觉适应作用的规律 7.中国人喜欢趁热吃，食物在（ ）左右时对味觉的刺激物最敏感。 A.25摄氏度 B.40摄氏度 C.35摄氏度 D.50摄氏度 【答案】B 【解析】食物在40摄氏度左右时对味觉的刺激物最敏感。 8.判断题：人对客观事物的认识的内容不仅包括事物的具体形象信息，也包括经过了高度抽象的语言文字。（ ） 【答案】√ 【解析】对知觉的理解性的延伸。 9.判断题：观察是在感知觉的基础上，对客观现实进行理性认识的一种主动的活动形式。（ ） 【答案】× 【解析】观察是在感知觉的基础上，对客观现实进行感性认识的一种主动的活动形式。 10.填空题：观察力的训练方法有____________、____________、____________和____________。 【答案】比较异同 全面了解 观察入微 学习经验 【解析】属于观察力的训练方法。 五、内容归纳小结 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$