4.4鲜活商品核算（同步练习）《商业流通企业会计》（高等教育出版社）

4.4鲜活商品核算 **一、选择题（每题4分，共40分）** 1. 鲜活商品在核算时的特点不包括（ ） A. 容易变质 B. 损耗较大 C. 不需要保鲜措施 D. 价格波动频繁 答案：C 2. 鲜活商品的成本核算一般采用（ ） A. 先进先出法 B. 加权平均法 C. 进价金额核算法 D. 售价金额核算法 答案：C 3. 鲜活商品的盘点（ ） A. 每日必须进行 B. 可以不定期进行 C. 每月一次即可 D. 不需要盘点 答案：B 4. 鲜活商品在销售过程中，对于损耗的处理（ ） A. 全部计入成本 B. 全部由顾客承担 C. 根据实际情况部分计入成本 D. 不做处理 答案：C 5. 以下哪种鲜活商品对储存温度要求最高（ ） A. 苹果 B. 鱼类 C. 白菜 D. 鲜花 答案：D 6. 鲜活商品在进价金额核算法下，期末（ ） A. 不需要调整库存商品价值 B. 要按照售价调整库存商品价值 C. 要按照成本价调整库存商品价值 D. 要按照市场最高价调整库存商品价值 答案：A 7. 鲜活商品销售时，价格调整频繁是因为（ ） A. 商品新鲜度变化 B. 员工操作失误 C. 会计核算要求 D. 商场促销活动 答案：A 8. 对于鲜活商品的采购，以下说法正确的是（ ） A. 可以大量囤积 B. 要根据市场需求适量采购 C. 不需要考虑保质期 D. 只看价格，越低越好 答案：B 9. 鲜活商品的库存管理重点是（ ） A. 保证数量准确 B. 保证新鲜度 C. 保证摆放整齐 D. 保证价格标签正确 答案：B 10. 鲜活商品核算中，售价与进价的差额主要反映（ ） A. 利润 B. 损耗 C. 员工工资 D. 储存成本 答案：A **二、判断题（每题2分，共20分）** 1. 鲜活商品不需要核算损耗。（×） 答案：鲜活商品容易损耗，需要核算损耗。 2. 进价金额核算法下，鲜活商品不需要核算库存数量。（×） 答案：虽然进价金额核算法主要关注进价金额，但也需要大致掌握库存数量。 3. 鲜活商品的销售价格一旦确定就不能改变。（×） 答案：由于鲜活商品新鲜度等因素，销售价格经常变动。 4. 所有鲜活商品的储存条件都一样。（×） 答案：不同鲜活商品如鲜花、鱼类等储存条件差异很大。 5. 鲜活商品的核算对企业利润没有影响。（×） 答案：核算不准确可能导致成本计算错误，从而影响企业利润。 6. 在鲜活商品经营中，只需要关注商品的销售，不需要关注采购。（×） 答案：采购的质量、价格和数量等对鲜活商品经营有重要影响。 7. 鲜活商品的盘点结果不会影响会计核算。（×） 答案：盘点结果影响库存金额等会计核算内容。 8. 对于鲜活商品，企业可以不考虑市场需求随意定价。（×） 答案：定价需要考虑市场需求、成本和竞争等因素。 9. 鲜活商品的损耗都可以通过提高售价来弥补。（×） 答案：过高的售价可能导致销售不畅，不能单纯依靠提高售价弥补损耗。 10. 鲜活商品核算时不需要考虑税收因素。（×） 答案：企业经营中，税收是需要考虑的因素，鲜活商品核算也不例外。 **三、填空题（每题2空，共20分）** 1. 鲜活商品的特点包括容易（变质）、（损耗大）。 2. 鲜活商品核算常用的方法是（进价金额核算法），这种方法主要关注（进价金额）。 3. 鲜活商品的库存管理要注重（新鲜度）和（数量的合理控制）。 4. 鲜活商品销售价格变动的主要原因是（新鲜度变化）和（市场供求关系）。 5. 鲜活商品采购时要考虑（质量）和（价格）两个重要因素。 6. 在鲜活商品核算中，（损耗）的处理比较特殊，需要根据实际情况确定。 7. 鲜活商品的盘点要关注（数量）和（质量）两个方面。 8. 鲜活商品经营中，（成本核算）和（销售定价）是重要的会计环节。 9. 鲜活商品的储存环境要满足（商品特性）和（保鲜要求）。 10. 鲜活商品核算结果会影响企业的（利润）和（成本控制）。 **四、论述题（每题10分，共20分）** 1. 请论述鲜活商品采用进价金额核算法的原因及核算要点。 答案： 原因：鲜活商品容易变质、损耗较大且价格波动频繁。采用进价金额核算法可以简化核算手续。因为鲜活商品如果采用售价金额核算法等较复杂的方法，在频繁的价格变动、损耗情况下，会增加大量的核算工作量。进价金额核算法只需要关注进价金额，不需要像售价金额核算法那样频繁调整售价和差价等。 核算要点：首先，购进鲜活商品时，按进价金额计入库存商品账户。在销售过程中，按实际销售收入计入主营业务收入账户。由于鲜活商品的特殊性，平时不结转销售成本，到月末通过实地盘点，倒挤销售成本，即本期销售成本 = 期初库存金额+本期购进金额 期末库存金额。这样可以根据鲜活商品的实际经营情况进行核算，较好地适应鲜活商品的特点。 2. 阐述鲜活商品经营中，如何控制成本并提高利润？ 答案： 采购环节：要精心挑选供应商，在保证商品质量的前提下，争取最低的进价。同时，要根据市场需求和销售预测合理确定采购数量，避免过度采购导致损耗增加。例如，了解市场上鲜活商品的价格波动规律，在价格低谷时适量多采购。 库存管理：重点关注鲜活商品的新鲜度和损耗。采用合适的储存条件，如鱼类需要合适的水温、氧气等条件，鲜花需要适宜的温度和湿度。及时处理即将变质的商品，减少损耗。 销售环节：根据商品的新鲜度、市场供求关系合理定价。在商品新鲜度高时可以适当提高售价，随着新鲜度下降，灵活调整价格以促进销售。同时，提高员工的销售服务水平，增加顾客的购买量。 核算环节：准确进行成本核算，特别是对损耗的核算。采用合适的核算方法如进价金额核算法，及时掌握成本情况，以便调整经营策略，从而提高利润。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$