2025届高三生物一轮复习课件第3、4、5讲 糖类、脂质、蛋白质和核酸

2 0 2 5 艺路有嘉 行必致远 你选择,我负责! 届 第三讲 糖类和脂质 课程标准 (1)概述糖类有多种类型,它们既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质。 (2)举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。 2 高考热身 讲义P12 1.(2021 海南卷,1)(改编)下列关于纤维素的叙述正确的是( ) A.是植物和蓝细菌细胞壁的主要成分 B.易溶于水,在人体内可被消化 C.与淀粉一样都属于多糖,二者的基本组成单位不同 D.水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀 D 知识梳理 1.糖类的种类、分布、功能 麦芽糖 乳糖 单糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 淀粉 糖原 葡萄糖 知识梳理 1.糖类的种类、分布、功能 深度解读 (1)单糖可不经消化直接被吸收,而二糖、多糖必须经消化水解成单糖后才能被吸收。 (2)构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖分子,但是葡萄糖的数量和连接方式不同;二糖并不都是由葡萄糖组成的,如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的。 (3)多糖水解的终产物是其单体,如淀粉水解的终产物是葡萄糖;糖氧化分解的终产物是CO2和H2O等。 知识梳理 2.细胞中的脂质 脂肪酸 甘油 储能 保温 缓冲 减压 C、H、O、P 甘油 脂肪酸 磷酸 细胞膜 细胞器膜 动物细胞膜 血液中脂质 的运输 生殖器官的发育 生殖细胞的形成 知识梳理 2.细胞中的脂质 深度解读 (1)磷脂是所有细胞必不可少的脂质,但脂肪不参与生物膜的构成。 (2)脂质中只有脂肪可被苏丹 染液染成橘黄色。 (3)糖类可大量转化为脂肪,但脂肪不能大量转化为糖类,所以说“发胖容易减肥难”。 (4)与糖类相比脂肪中“C”“H”含量高,而“O”含量低,故脂肪氧化分解释放的能量多,需要O2多,产生的H2O多。 知识梳理 重难点透析 种子形成和萌发过程中糖类和脂质的变化 种子类型 变化 非油料作物种子(如小麦) 油料作物种子(如大豆) 种子形成时 可溶性糖(还原糖) 淀粉 糖类 脂肪 种子萌发时 淀粉 可溶性糖(还原糖) 脂肪 甘油、脂肪酸 糖类 讲义P12 题型突破 讲义P12 2.(种子形成和萌发过程中糖类和脂质的变化)下图1表示某油料植物的种子成熟过程中脂肪、淀粉和可溶性糖含量的变化。将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养,定期检测萌发种子(含幼苗)的干重,结果如图2所示: 课堂小结 Thanks! 你选择,我负责! 第四讲 蛋白质 课程标准 (1)阐明蛋白质通常由21种氨基酸分子组成,它的功能取决于氨基酸序列及其空间结构等,细胞的功能主要由蛋白质完成。 12 高考热身 讲义P16 1.(2022 湖南卷,1)胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一,其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是( ) A.胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中 B.皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收 C.胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关 D.胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高 C 知识梳理 1.蛋白质的功能 知识梳理 1.蛋白质的功能 知识梳理 2.蛋白质的基本单位 氨基 羧基 非必需氨基酸 必需氨基酸 知识梳理 3.氨基酸形成蛋白质的过程 氨 基和羧基 羧基 氨基酸脱水缩合 蛋白质的结构层次 知识梳理 4.蛋白质多样性的原因 种类 排列顺 序 数目 空 间结构 知识梳理 深度解读 1.不同生物及同一生物不同细胞中蛋白质不同的原因 ①同一生物不同细胞蛋白质不同的直接原因是mRNA不同,根本原因是基因的选择性表达。 ②不同生物蛋白质不同的根本原因是DNA(基因或遗传信息)的特异性。 2.明辨蛋白质的盐析、变性和水解 ①盐析:是由溶解度的变化引起的,蛋白质的空间结构没有发生变化。 ②变性:是由于高温、过酸、过碱、重金属盐等因素导致的蛋白质的空间结构发生了不可逆的变化,肽链变得松散,丧失了生物活性,但是肽键一般不断裂。 ③水解:在蛋白酶等作用下,肽键断裂,蛋白质分解为短肽和氨基酸。水解和脱水缩合的过程相反。 题型突破 讲义P15 2.(蛋白质的相关计算)现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为( ) A.798、2和2 B.798、12和10 C.799、1和1 D.799、11和9 B 重难点突破 蛋白质的相关计算 利用蛋白质的结构图解掌握相应的计算规律 结合示意图可得出如下规律(假设氨基酸的平均相对分子质量为a,由n个氨基酸分别形成1条链状多肽或m条链状多肽时): 形成肽链数 形成肽键数 脱去水分子数 蛋白质相对分子质量 1 n-1 n-1 na-18(n-1) m n-m n-m na-18(n-m) 课堂小结 Thanks! 你选择,我负责! 2 0 2 5 艺路有嘉 行必致远 你选择,我负责! 届 第五讲 核酸 课程标准 (1)概述核酸由核苷酸连接而成,是储存与传递遗传信息的生物大分子。 25 高考热身 讲义P19 2.(2020 全国卷 ,5)新冠病毒是一种RNA病毒。新冠感染疫情给人们的生活带来了巨大影响。下列与新冠感染疫情防控相关的叙述,错误的是( ) A.新冠病毒含有核酸和蛋白质,通过核酸检测可排查新冠病毒感染者 B.教室经常开窗通风可以促进空气流动,降低室内病原微生物的密度 C.通常新冠感染患者的症状之一是发烧,因此可以通过体温测量初步排查 D.每天适量饮酒可以预防新冠感染,因为酒精可以使细胞内的病毒蛋白变性 D 知识梳理 1.核酸的结构层次 磷酸 五碳糖 含氮碱基 知识梳理 1.核酸的结构层次 DNA的结构 脱氧核苷酸 脱氧核苷酸 连接成的长链 DNA分子 5′端 3′端 磷酸二酯键 知识梳理 1.核酸的结构层次 RNA的结构 核糖核苷酸 tRNA RNA分子 mRNA 核糖核苷酸 连接成的长链 5′端 3′端 磷酸二酯键 知识梳理 重难点突破 快速确认DNA、RNA 知识梳理 2.核酸的功能与分布 遗传信息 拟核 知识梳理 3.DNA的特性 排列顺序是极 其多样 知识梳理 4.不同生物核酸、核苷酸及碱基的情况 生物类别 核酸 核苷酸 碱基 遗传物质 举例 原核生物 含DNA和RNA 种 种 细菌 真核生物 含DNA和RNA 种 种 高等植物 病毒 只含DNA 种 种 T2噬菌体 只含RNA 种 种 烟草花叶病毒 4 8 DNA 8 4 4 4 5 5 DNA DNA RNA 知识梳理 5.生物大分子以碳链为骨架 脂肪不属于生物大分子 生物大分子(多聚体) 基本单位(单体) 多糖 _ _ 氨基酸 核酸 _ 单糖 蛋白质 核苷酸 重难点突破 题型突破 讲义P18 3.(蛋白质与核酸)无论在细胞结构中还是在细胞的生命活动中,蛋白质常常与其他物质结合形成复合物来发挥作用。下列相关叙述错误的是( ) A.蛋白质与多糖结合形成的复合物可能具有信息传递作用 B.蛋白质与DNA结合形成的复合物可能存在于大肠杆菌 C.脂质—蛋白质—脂质组成的三层复合物参与构成了几乎所有的生物膜 D.宿主细胞的RNA—蛋白质复合物中的蛋白质可能来自病毒 C 课堂小结 Thanks! 你选择,我负责! Electric Romeo Immediate Music Themes For Orchestra and Choir 149035.3 Electric Romeo Immediate Music Themes For Orchestra and Choir 149035.3 $$