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03
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04
第三节
汽化和液化
第三章 物态变化
01.
目录
CONTENTS
1
知识梳理
2
课堂巩固
3
课后进阶
4
能力提升
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知识梳理
2022课标:1.1.3经历汽化的物态变化的实验探究过程,知道物质的沸点。能运用物态变化的知识说明自然界和生活中的有关现象 。
1.1.3经历液化的物态变化的实验探究过程,了解汽化和液化过程中的吸热和放热现象。能运用汽化和液化的知识说明自然界和生活中的有关现象。
物理
1.汽化:物质从 变为 叫作汽化 。汽化的两种方式是 。
2. 探究水的沸腾:
(1)沸腾是在一定温度下在 和 同时发生的剧烈的汽化现象 。
(2)现象及规律:水的沸腾是一种剧烈的汽化现象,这时大量气泡上升、变大,到水面破裂,里面的水 蒸气散发到空气中。在沸腾的过程中,水不断 ,但只能使水不断地变成水蒸气,它的温度却 。
(3)各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫做 。不同液体的 不同。
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任务一
任务二
任务三
任务四
液态
气态
蒸发和沸腾
液体表面
内部
吸热
保持不变
沸点
沸点
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知识梳理
物理
3.蒸发:
(1)是在任何温度下都能发生并只在液体 发生的缓慢的汽化现象。
(2)加快蒸发的方法:
① ;② ;③ 。
4. 液化:物质从 变为 叫作液化。液化的两种方式
是 (所有气体都可以 用此方法液化); ,气体液化后体积缩小,便于储存和运输。
5. 汽化要 ,液化要 。
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任务一
任务二
任务三
任务四
表面上
提高液体的温度
增大液体的表面积
加快液体表面的空气流动
气态
液态
降低温度
压缩体积
吸热
放热
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课堂巩固
物理
知识点1.汽化及其特点
例题 1.如图所示,用电蒸锅蒸馒头时,电热丝加热使水 (填物态
变化名称),产生高温水蒸气。水蒸气接触到馒头时液化,同
时 (选填“吸收”或“放出”)大量的热,从而把馒头蒸熟。
变式 1:(2024·常州模拟)如图是市面上出售的一种网红食品—“炒 ”酸奶。将-196℃的液态氮和酸奶倒入容器中:液态氮迅速 (填物态变化名称) (选填 “吸收 ”或 “放出”)大量热量,使酸奶瞬间 (填物态变化名称)成块。
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任务一
任务二
任务三
汽化
放出
汽化
吸收
凝固
任务四
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课堂巩固
物理
知识点2.蒸发现象
例题 2 . 小明发现下过雨后,爷爷总是把院子里的水扫开,这样院子里的水很快就干了,小明同学做了 A、B、C、D四次实验,每次实验中分别滴上质量相等的水滴 。请根据图中所示情景回答问题:
(1)通过 A、B两图的对比,可以得出水蒸发快慢与水的 有关;
(2)通过 两图的对比,可以得出水蒸发快慢与水的温度有关;
(3)通过 A、D两次实验,可以得出的结论
是 ;
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任务一
任务二
任务三
表面积
A、B
液体温度、表面积一定,液面空气流动越快,液体蒸发越快
任务四
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课堂巩固
物理
(4)在研究蒸发快慢与液体表面积的关系时,如果在玻璃片上滴两滴水,然后与A对比,这种做法 ,原因是 。
【特别提醒】蒸发吸热,具有制冷的作用。蒸发快慢的影响因素:液体的表面积、液体的温度、液体表面空气流动速度。
变式2:在温度计的玻璃泡上包上蘸有酒精的棉花,下列温度与时间关系图能反映温度计示数随时间变化情况的是(周围的温度不变)( )
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任务一
任务二
任务三
不对
实验中有质量和表面积两个变量,不符合控制变量法
A
任务四
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课堂巩固
物理
知识点 3.沸腾现象
例题 3 . 如图所示是同学小嘉探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形,下列有关分析正确的是( )
A. 水沸腾时放出大量的热
B. 图甲是水沸腾时的现象
C. 沸腾时烧杯中不断地冒出 “白气”,是液化形成的
D. 他可以选用量程为 -80℃ ~ 60℃的酒精温度计
【特别提醒】(1)水沸腾前,气泡由大到小,水沸腾时,气泡由小到大;(2) 沸点指液体沸腾时的温度,液体沸腾时温度保持沸点不变;(3)液体沸腾时的特点:吸热但温度保持不变。
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任务一
任务二
任务三
C
任务四
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课堂巩固
物理
变式 3:(2023·射阳县校级月考)小亮开始实验时水量少了点,于是在沸腾后又往烧杯里加了 一些冷水,用同样大的火直至将水再次烧开,图中能反映小亮整个烧水过程中温度随时间变化的图像是( )
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任务一
任务二
任务三
B
任务四
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课堂巩固
物理
知识点 4.液化及其特点
例题 4. (2024·杜尔伯特县一模)如图所示,“回南天 ”常见于我国南方地区,
每年 3月至 4月时,从南海吹来的暖湿气流,与从西伯利亚南下 的冷空气相遇,
暖湿气流遇到冷空气会 (填物态变化名称),从而出现小雨或大雾
天气,并使墙壁 、窗户看起来像 “出汗 ”,为了减轻屋内的潮湿,“回南天”时期应
该 (选填 “关闭”或 “打开”)门窗。
变式 4:(改编)小明是个善于从生活中发现知识的学生,他在厨房中发现:
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任务一
任务二
任务三
液化
关闭
任务四
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课堂巩固
物理
(1)冬天,在炉子上烧菜的时候,火焰熄灭前、后一瞬间会出现如甲两图所示的两种情景,你可
以确定 图是火焰熄灭前的图片。
(2)如图乙所示,在装有热水的烧杯上方看到了很多水雾,这是 (填物态变化名称)现
象,在烧杯的 (选填 “内 ”或 “外 ”)壁上也能看到小水珠。
(3)如图丙 所 示,常 温 下 两 个 烧 杯 中 分 别 盛 有 冰 块 和 热 水,上 方 分 别 盖 上 相 同 的 干 燥 玻 璃板 a、b , 过一会儿可明显看到玻璃板 (选填“a ”或“b ”)的上表面有小水珠。
【特别提醒】凡具有如下相关字眼的物态变化都是液化现象:雾、露、白气、冒汗、出汗、冒气等 。
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任务一
任务二
任务三
b
液化
内
a
任务四
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课后进阶
物理
1 .(改编)在做 “观察水的沸腾”实验时,小华使用的实验装置如图甲所示。
(1)小华在安装装置甲时,应该先固定 (选 填 “a”或 “b”)的位置;图中的操作错误之处 是 ,这样会导致所测温度偏 (选填 “低 ”或 “高 ”);
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任务一
任务二
任务三
b
温度计的下端碰到烧杯底
高
任务四
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课后进阶
物理
(2)他改正错误后,当水温上升到 84℃时,每隔 1min读一次温度计的示数,直到水沸腾 3min后停止读数, 其数据记录如下表所示,其中第 2min的温度如图乙所示,请读出示数填在表格中:
(3)请你根据实验数据在图丙中作出水的温度随时间的变化图像;
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任务一
任务二
任务三
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7
温度/校 84 88 96 98 98 98 98
92
任务四
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课后进阶
物理
(4)小华观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图丁、戊所示,其中 图是水在沸腾时的情况;
(5)这次实验中水的沸点是 ;在水沸腾时,移走酒精灯,停止加热,水 (选填 “能 ”或“不能”)继续沸腾,说明沸腾的条件是 并且 ;
(6)水沸腾的特点是:沸腾前温度 ,不断吸热;沸腾时温度 ,不断吸热;
(7)实验结束后,同学们相互交流时,有的小组觉得把水加热到沸腾的时间过长,请你说出一条缩短加热时间的方
法: ) 。
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任务一
任务二
任务三
丁
98℃
不能
温度达到沸点
要继续吸热
升高
不变
减少水量(或“提高水的初温”“给杯子加个盖子”“加大酒精灯的火力”等
任务四
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课后进阶
物理
2. 如图所示为某种物质沸腾时温度随时间变化的图像,下列判断正确的是( )
A. 该物质的沸点一定为 80 ℃
B. 该物质的沸点可能是 50 ℃
C. 在第 10min后,该物质温度不变,故不再吸热
D. 在第 10min前,物质内的气泡上升过程由小变大
3 . (2023·连云港期末)如图所示是水沸腾时温度-时间的图像,下列说法正确的是( )
A. 因供热不足,水始终没能沸腾
B. AB段水温度不变,不需要吸热
C. 水的沸点低于 100℃是因为水量太少
D. OA段表示水沸腾前,此过程中水吸收热量,温度升高
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任务一
任务二
任务三
A
D
任务四
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课后进阶
物理
4. 如图所示,将装有某种液体的试管插入盛有水的容器中(试管未碰底),
用酒精灯持续加热烧杯,一段时间后发现,试管内的液体沸腾起来了,由
此可以判断试管中的液体一定是(几种液体的沸点:水100℃ 、煤油 150℃ 、
酒精 78℃) 。
5. (2023·惠山区校级期中)如图所示的纸锅,盛放一定量的水后,放在
酒精灯上加热,一段时间,水沸腾了,但纸锅却并没有被点着。这是
因为水加热到沸点后,需要 (选填 “吸收 ”或 “放出 ”)热量
才能沸腾,且温度不变,使盛水的纸锅的温度 (选填 “低于 ”或 “高于 ”)着火点而不会燃烧,沸腾时,纸锅内气泡为图 (选填“a ”或“b ”) 。
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任务一
任务二
任务三
酒精
吸收
低于
a
任务四
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课后进阶
物理
6 . (1)如图甲所示,压缩乙醚蒸汽,在针管中就可以观察到液态的乙醚,这是通过 的方式使气体液化的;图乙所示水蒸气遇到凉玻璃板会液化成水,这是通过 的方式使水蒸气液化的;
(2)液化石油气、打火机中气体是利用 方法使气体液化的;秋天早上看到的雾是由
于 使空气中的水蒸气液化形成的,电冰箱中的冷凝剂是利用压缩机通过 方法使它液化的 。
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任务一
任务二
任务三
压缩体积
降低温度
压缩体积
降低温度
压缩体积
任务四
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课后进阶
物理
7. 我国劳动人民在生产生活中创造性地运用物理知识,对图中所蕴含物理知识的解说错误的是 ( )
A. 自制简易冰箱利用蒸发吸热来保存食物
B. 把鱼埋在冰粒中利用了冰温度较低且熔化吸热来保鲜鱼
C. 北方冬天在菜窖里放几桶水是利用水凝固吸热来保存蔬菜
D. 新疆坎儿井利用地下水道引水,减少水在输送过程中的蒸发
8 . 在烧瓶中注入刚刚沸腾的水,塞紧瓶塞,将烧瓶倒置,再用冷水浇烧瓶的底部,可以看到
水又重新沸腾起来。该实验现象说明了( )
A. 沸腾过程需要吸热
B. 沸腾过程需要放热
C. 水的沸点与环境温度有关
D. 水的沸点与水面上方气压有关
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任务一
任务二
任务三
C
D
任务四
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课后进阶
物理
9.炎炎夏日,洒了水的地面,晾在阳光下的湿衣服,过一会儿就变干了;烧开着的水,过一会儿水就变少了。关于这两种热现象,下列解释正确的是( )
A.前者是汽化吸热,后者也是汽化吸热 C.前者是熔化吸热,后者是汽化吸热
B.前者是汽化放热,后者是熔化吸热 D.前者是凝固放热,后者是液化放热
10.小慧利用所学知识设计了 一 种海水淡化装置,如图所示。其工作原理是海水先___ _(填物态变化名称)成水蒸气后遇到玻璃从而液化成小水滴;在液化过程中,蒸气需
要 (选填 “吸热”或 “放热”)。
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任务一
任务二
任务三
A
汽化
放热
任务四
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能力提升
物理
11 . (2024·锡山区校级一模)小明组装了如图所示的实验装置,在烧杯中倒入适
量的 水(水的沸点为 100℃)在试管中装入适量的酒精(酒精的沸点为 78℃) , 然
后用酒 精灯加热足够长的时间,则先沸腾的液体是 ;当水沸腾时,温
度计的示数为 ℃ 。若把试管中的酒精换成适量的水,当烧杯中的水沸
腾时,试管中的水 (选填 “会 ”或 “不会”)沸腾,原因
是 。
12. 小明利用如图甲所示实验装置观察水的沸腾现象。
(1)在安装器材确定 B铁圈位置时 (选填 “需要”或 “不需要”)点燃酒精灯;
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任务一
任务二
任务三
水
78
不会
没有温度差,无法继续吸热
时间 t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度 T/校 90 92 94 96 98 98 98 98
需要
任务四
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能力提升
物理
(2)第 4min时温度计示数如图乙所示,此时水的温度是 ℃ 。小明发现,温度计玻璃外壳有水雾,原因是水蒸气发生 (填物态变化名称)形成的;
(3)由表中数据可知,实验中水的沸点为 ℃ , 沸腾过程中
温度 ;
(4)水沸腾时,某一气泡由 A处上升至 B 处,请在图
丙中大致画出气泡在 B处的大小情况 。
13 . (2024·靖江市月考)小明同学利用冷水(20℃) 、热水(80℃) 和碎冰块探究 “气体液化的条件 ”时,做了如图所示四种尝试,其中上方烧杯底部会出现小水珠的有( )
A. 只有图 a中会出现
B. 图 a和图 c中会出现
C. 图 c和图 d中会出现
D. 图 a、图 c和图 d中会出现
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任务一
任务二
任务三
97
液化
98
不变
D
任务四
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能力提升
物理
14. 如图所示是电冰箱工作原理图 。 电冰箱工作原理是利用了 一 种叫
氟利昂的物 质作为热的 “搬运工 ”,把冰箱冷冻室里的 “热 ”搬运到冰
箱外边 。 氟利昂是 一 种既容易 ,又容易 的物质
(填物态变化的名称)。工作时,电动压缩机将氟利昂蒸汽压缩并把
它压入冰箱的冷凝管里,在这里蒸汽 变成液体并 (选
填 “吸热 ”或 “放热 ”),这些热被周围空气带走。冷凝器里的液态氟利
昂,经过一段很细的毛细管进入冰箱内冷冻室的管子里,在这里迅
速 成气体,并 (选填 “吸热 ”或 “放热 ”),使冰箱内
温度降低,生成的蒸汽又被压缩机抽走,压入冷凝器,再液化并把从冰
箱内带出来的热放出。氟利昂这样循环流动,冰箱冷冻室里就可以保
持相当低的温度 。
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任务一
任务二
任务三
汽化
液化
液化
放热
汽化
吸热
任务四
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物理
15. (2023·惠山区校级期中)阅读材料,回答问题 。
气体的临界温度
所有的气体都可以发生液化,但每一种气体都有一个特定的温度,在这个温度以上,无论怎样压缩,气体都不会液化,这个温度叫临界温度。 临界温度是物质以液态形式出现的最高温度,各种物质的临界温度不同,有的高于常温,如水的临界温度是 374℃ , 酒精的临界温度是 243℃ , 因此在常温下它们通常以液态形式出现;有的低于常温,如氧的临界温度是 -119℃ , 氮的临界温度是 -147℃ , 所以我们时常认为它们是气态。
城市的各大小区都有接通天然气管道,我们通常使用运输 LNG(液化天然气)的运输船通过海上运输,运输船运输途中一般要将天然气冷却至 -162℃ , -162℃是天然气在常压下的液化温度,天然气的主要成分是甲烷,-82 . 3℃是甲烷的临界温度。
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任务一
任务二
任务三
任务四
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物理
(1)使气体液化的方法有 和 ;
(2)在食物包装袋里填充氮气可延长食物保质期,在常温下氮气 (选填 “能 ”或 “不能 ”)从空气中分离。氧气的沸点是 -183℃ , 氮气的沸点是 -196℃ , 氦气的沸点是 -268 . 9℃ , 从液化 空气中提取这些气体,当温度升高时,液化空气中首先汽化分离出来的是 ;
(3)气体打火机里的燃料主要成分是丁烷,临界温度为 151℃ , 常压下沸点(液化温度)是 -0 . 5℃ ,所以丁烷常压下是 (选填 “气态”“液态”或 “固态”);
(4)判断题(请在对应的横线上用符号“√ ”或“× ”标注)。
①100℃以下也有气态的水 ; ②天然气在常温下加压是无法液化的 。
(5)如图所示为某种物质在不同压力和温度下的状态图,实线上下分别表示该物质所处的状态,下列说法中,正确的是 。
A. 温度在熔点与临界温度之间时,实线下方为气态
B. 温度在熔点与临界温度之间时,实线上方为气态
C. 只有在温度高于临界温度时才是气态
D. 温度介于熔点和临界温度之间时都为液态
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任务一
任务二
任务三
降低温度
压缩体积
不能
氦气
气态
√
√
A
任务四
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