《畜禽营养与饲料》常考题训练卷（2） 内蒙古牧医类考纲百套卷第61卷（原卷版+答案版）

编写说明：内蒙古《牧医类考纲百套卷》，依据内蒙古自治区高等职业院校对口招收中等职业学校毕业生牧医类专业课综合考试指导纲要编写，本套试卷共68份，分为三个部分，第一部分是知识点训练卷，每个知识点1-2份试卷共51份试卷，第二部分是常考题训练卷，每门课程2-4份训练卷，共14份试卷，第三部分是参考历年牧医类专业真题试卷，编写了3份专业综合训练卷。 本试卷是内蒙古《牧医类考纲百套卷》的第61卷，是《畜禽营养与饲料》的常考题训练卷。 内蒙古《牧医类考纲百套卷》 第61卷 课程三：畜禽营养与饲料 常考题训练卷（2） 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题12小题，每题2分，共24分） 1.动物体内无氮浸出物含量小于( ) A.1% B.3% C.5% D.8% 2.日粮中缺乏( )会导致鸡出现多发性神经炎，雏鸡出现“观星状” A.维生素 B₁ B.维生素 B₂ C.叶酸 D. 烟酸 3.畜禽消化利用饲料中营养物质的能力称为( ) A.可消化性 B.消化力 C.消化率 D.可消化养分 4.衡量饲料可消化性和畜禽消化力的统一指标是( ) A.可消化养分 B.食入养分 C.消化率 D.消化力 5.干草堆垛保存时的水分必须降至( ) A.14%～17% B.19%~21% C.22%～25% D.28%～31% 6.切短是调制秸秆藤蔓及青饲料最简便而又重要的方法，喂马属动物时应切成( ) A.3~4cm B.2～3cm C.1.5～2.5cm D.2.5~3.5cm 7.非蛋白氮作为牛的饲料添加剂限用于( )的牛 A.2 月龄以上 B.4 月龄以上 C.6 月龄以上 D.8月龄以上 8.在放牧条件下动物的维持能量需要是基础代谢的 ( ) A.0.5~1 倍 B.1.2～1.5倍 C.1.5~2 倍 D.1.8~2.5倍 9.维持需要是非生产性养分消耗，下列动物按单位体重计维持需要最低的是( ) A.鸡 B.猪 C.羊 D.牛 10.当环境温度降低时，动物的采食量会( ) A.降低 B.增加 C.不变 D.急剧降低 11.标准乳的乳脂含量为( ) A.0.4% B.4% C.8% D.15% 12.幼年肥育的后期和成年肥育的家畜在增重中显著增加的是( ) A.蛋白质 B.脂肪 C.水分 D.矿物质 二、多选题(本大题4小题，每题5分，共20分) 1.下列动物中，哪些最易表现出钙、磷缺乏症( ) A. 牛 B. 马 C. 猪 D. 鸡 E. 羊 2.糖类在动物体内存在的形式主要有哪些( ) A. 葡萄糖 B. 淀粉 C. 糖原 D. 纤维素 E. 乳糖 3.下列哪些维生素与种公畜繁殖功能有密切的关系( ) A. 维生素 A B. 维生素 C C. 维生素 E D. 维生素 D E. 维生素 B 族 4.影响畜禽生长发育的因素有哪些( ) A. 种类与品种 B. 畜禽的性别 C. 气候条件 D. 营养水平 E. 饲养管理方式 三、判断题(本大题共10小题，每题2分，共20分) 1.粗灰分是饲料样品在550～600℃高温炉中将部分有机物质氧化后的剩余残渣。（ ） 2.国际饲料分类法对每类饲料进行7位数3节的国际饲料编码，即x-xx-xxxx。（ ） 3.晒制的干草中维生素D含量高于人工干燥的干草。（ ） 4.反刍家畜可长期单独饲喂青饲料，可获一定产品。（ ） 5.只要饲料干物质中粗纤维含量小于18%，就可以认为是能量饲料。（ ） 6.谷实类饲料中钙和磷的含量不平衡，应用时要注意补磷。（ ） 7.花生饼（粕）在贮存过程中极易感染黄曲霉菌，产生黄曲霉毒素，其中黄曲霉毒素C1毒性最强。（ ） 8.对于牛的尿素中毒，最常用的治疗方法是灌服20～30L凉水。（ ） 9.碳酸钠是一种补充钠的饲料，还是一种缓冲剂，能缓冲动物的热应激。（ ） 10.微生物制剂在动物消化道内起有益作用，其常用菌种有乳酸杆菌、大肠杆菌等。（ ） 四、填空题(本大题共10空，每空2分，共20分) 1.饲料是含有___________,能被畜禽采食、消化、利用，并对畜禽___________的物质 2.在使用油脂类饲料时，应注意加入___________剂以有利于贮存。 3.我国的奶牛饲养标准规定，奶牛所需能量统一用___________来表示，并采用___________ 4.蛋白能量比是指1kg 饲粮中每兆焦代谢能所含___________的克数，单位用g/MJ 表示 5.对妊娠母畜应采取“抓两头，带中间”的饲养原则，即对营养物质的要求，前期应注重___________的供应，后期应注重___________的供应 6.在饲料成分的常规分析中，糖类包括___________和___________。 五、简答题(本大题2小题，每题8分，共16分) 1.玉米的饲用价值高有“饲料之王”的美称。请你谈谈玉米的营养特性。 2.分析说明哪些动物最易出现钙、磷的缺乏症?具体症状有哪些? 1 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：内蒙古《牧医类考纲百套卷》，依据内蒙古自治区高等职业院校对口招收中等职业学校毕业生牧医类专业课综合考试指导纲要编写，本套试卷共68份，分为三个部分，第一部分是知识点训练卷，每个知识点1-2份试卷共51份试卷，第二部分是常考题训练卷，每门课程2-4份训练卷，共14份试卷，第三部分是参考历年牧医类专业真题试卷，编写了3份专业综合训练卷。 本试卷是内蒙古《牧医类考纲百套卷》的第61卷，是《畜禽营养与饲料》的常考题训练卷。 内蒙古《牧医类考纲百套卷》 第61卷 课程三：畜禽营养与饲料 常考题训练卷（2） 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题12小题，每题2分，共24分） 1.动物体内无氮浸出物含量小于( ) A.1% B.3% C.5% D.8% 【答案】A 2.日粮中缺乏( )会导致鸡出现多发性神经炎，雏鸡出现“观星状” A.维生素 B₁ B.维生素 B₂ C.叶酸 D. 烟酸 【答案】A 3.畜禽消化利用饲料中营养物质的能力称为( ) A.可消化性 B.消化力 C.消化率 D.可消化养分 【答案】B 4.衡量饲料可消化性和畜禽消化力的统一指标是( ) A.可消化养分 B.食入养分 C.消化率 D.消化力 【答案】C 5.干草堆垛保存时的水分必须降至( ) A.14%～17% B.19%~21% C.22%～25% D.28%～31% 【答案】A 6.切短是调制秸秆藤蔓及青饲料最简便而又重要的方法，喂马属动物时应切成( ) A.3~4cm B.2～3cm C.1.5～2.5cm D.2.5~3.5cm 【答案】B 7.非蛋白氮作为牛的饲料添加剂限用于( )的牛 A.2 月龄以上 B.4 月龄以上 C.6 月龄以上 D.8月龄以上 【答案】C 8.在放牧条件下动物的维持能量需要是基础代谢的 ( ) A.0.5~1 倍 B.1.2～1.5倍 C.1.5~2 倍 D.1.8~2.5倍 【答案】C 9.维持需要是非生产性养分消耗，下列动物按单位体重计维持需要最低的是( ) A.鸡 B.猪 C.羊 D.牛 【答案】D 10.当环境温度降低时，动物的采食量会( ) A.降低 B.增加 C.不变 D.急剧降低 【答案】B 11.标准乳的乳脂含量为( ) A.0.4% B.4% C.8% D.15% 【答案】B 12.幼年肥育的后期和成年肥育的家畜在增重中显著增加的是( ) A.蛋白质 B.脂肪 C.水分 D.矿物质 【答案】B 二、多选题(本大题4小题，每题5分，共20分) 1.下列动物中，哪些最易表现出钙、磷缺乏症( ) A. 牛 B. 马 C. 猪 D. 鸡 E. 羊 【答案】CD 2.糖类在动物体内存在的形式主要有哪些( ) A. 葡萄糖 B. 淀粉 C. 糖原 D. 纤维素 E. 乳糖 【答案】AC 3.下列哪些维生素与种公畜繁殖功能有密切的关系( ) A. 维生素 A B. 维生素 C C. 维生素 E D. 维生素 D E. 维生素 B 族 【答案】AC 4.影响畜禽生长发育的因素有哪些( ) A. 种类与品种 B. 畜禽的性别 C. 气候条件 D. 营养水平 E. 饲养管理方式 【答案】ABCDE 三、判断题(本大题共10小题，每题2分，共20分) 1.粗灰分是饲料样品在550～600℃高温炉中将部分有机物质氧化后的剩余残渣。（ ） 【答案】错 2.国际饲料分类法对每类饲料进行7位数3节的国际饲料编码，即x-xx-xxxx。（ ） 【答案】错 3.晒制的干草中维生素D含量高于人工干燥的干草。（ ） 【答案】对 4.反刍家畜可长期单独饲喂青饲料，可获一定产品。（ ） 【答案】对 5.只要饲料干物质中粗纤维含量小于18%，就可以认为是能量饲料。（ ） 【答案】错 6.谷实类饲料中钙和磷的含量不平衡，应用时要注意补磷。（ ） 【答案】错 7.花生饼（粕）在贮存过程中极易感染黄曲霉菌，产生黄曲霉毒素，其中黄曲霉毒素C1毒性最强。（ ） 【答案】错 8.对于牛的尿素中毒，最常用的治疗方法是灌服20～30L凉水。（ ） 【答案】对 9.碳酸钠是一种补充钠的饲料，还是一种缓冲剂，能缓冲动物的热应激。（ ） 【答案】错 10.微生物制剂在动物消化道内起有益作用，其常用菌种有乳酸杆菌、大肠杆菌等。（ ） 【答案】错 四、填空题(本大题共10空，每空2分，共20分) 1.饲料是含有___________,能被畜禽采食、消化、利用，并对畜禽___________的物质 【答案】养分 无毒无害 2.在使用油脂类饲料时，应注意加入___________剂以有利于贮存。 【答案】抗氧化 3.我国的奶牛饲养标准规定，奶牛所需能量统一用___________来表示，并采用___________ 【答案】产奶净能 奶牛能量单位 4.蛋白能量比是指1kg 饲粮中每兆焦代谢能所含___________的克数，单位用g/MJ 表示 【答案】粗蛋白质 5.对妊娠母畜应采取“抓两头，带中间”的饲养原则，即对营养物质的要求，前期应注重___________的供应，后期应注重___________的供应 【答案】质量 数量 6.在饲料成分的常规分析中，糖类包括___________和___________。 【答案】粗纤维 无氮浸出物 五、简答题(本大题2小题，每题8分，共16分) 1.玉米的饲用价值高有“饲料之王”的美称。请你谈谈玉米的营养特性。 【答案】玉米的饲用价值较高，其能量含量居谷实类饲料之首。其营养特性： (1)玉米含有效能高。玉米中淀粉和脂肪(其中不饱和脂肪酸含量较高)含量高是构成其高能值的主要因素。 (2)玉米中蛋白质含量低，且品质较差。赖氨酸、甲硫氨酸及色氨酸含量均较低。 (3)玉米的矿物质含量低。其中钙、磷含量均低，且比例不当。 (4)玉米中含有较丰富的维生素E 与维生素B,,其他B 族维生素含量较低，且不含维生素B。 2.分析说明哪些动物最易出现钙、磷的缺乏症?具体症状有哪些? 【答案】 畜禽体内钙或磷不足都会出现相应的缺乏症，尤其是猪、禽最易表现钙、磷缺乏症。 症状： (1)食欲不振，生长缓慢，生产力下降，特别是繁殖力下降。 (2)异食癖。指家禽啄食蛋壳、羽毛，家畜啃食泥土、砖、石等异物以及喝尿等异常现象。食盐缺乏也会表现出异食癖。 (3)幼龄动物出现佝偻病。正在生长的幼畜缺钙、磷，则骨端软骨不能钙化，骨端变粗，四肢关节肿大，骨骼弯曲变形，个别动物的脊柱也弯曲。 (4)成年家畜出现骨质疏松症，哺乳母猪缺钙和缺磷易瘫痪，高产乳牛缺钙易发生产后瘫痪。 (5)产蛋家禽缺钙时，蛋壳变薄、粗糙、脆弱，甚至产软壳蛋，产蛋量明显下降。 1 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$