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第三章 微生物 第一节 微生物的分布 学习目标 观察不同形态的菌落图片及菌落实物,说出细菌和真菌的菌落特点及分布特点。 能够分辨细菌和真菌的菌落,培养分析、类比能力。 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法,探究细菌和真菌的分布。 树立细菌和真菌无处不在的思想意识,从而养成讲究卫生的好习惯。 空间站中的水资源极为珍贵。我国空间站设有冷凝水收集与处理系统、尿处理系统等,以实现水的循环利用。但在使用回收水之前,航天员需要检测水样,其中一项是检测水中的微生物,并将结果作为判断水质的重要依据。此外,航天员还会检测空间站内空气、设备表面的微生物。 阅读上述资料,联系生活实际进行讨论: 1.什么是微生物?说说你知道的微生物有哪些。 2.航天员为什么要检测回收水中和空间站内的微生物?微生物与人类健康有什么关系? 3.你还能提出什么问题? 新课导入 一、微生物 个体微小、结构简单的生物。 定义 种类 主要包括细菌、真菌和病毒。 细菌 真菌 病毒 蘑菇 木耳 真 菌 发霉的橘子 发霉的面包 真 菌 思考:微生物的个体微小,怎样才能观察和检测到它们? 方法1:通过放大镜、显微镜、电子显微镜进行观测。 方法2:培养基培养并观察菌落。 细菌菌落 真菌菌落 细菌很小,大部分真菌个体也比较小,为便于观察,可以在培养基上培养。它们会迅速繁殖,形成肉眼可见的菌落——由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。 菌落 细菌菌落 真菌菌落 菌落 大肠杆菌 沙门氏菌 黑曲霉 青霉 细菌菌落 真菌菌落 大小 形态 颜色 菌落小 菌落大(比细菌大几倍到几十倍) 表面光滑粘稠或粗糙干燥 绒毛状、絮状或蜘蛛网状 白色或无色 红、褐、绿、黑、黄等颜色 细菌菌落 霉菌菌落 霉菌菌落 二、探究细菌和真菌的分布 广泛分布在生物圈中 土壤 水里 温泉 空气 人体 极地 细菌真菌 1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 4.有的还需要特殊条件(无氧) 细菌和真菌的生活需哪些基本条件? 提出问题 作出假设 制定并实施计划 那么,我们又如何来证明这个假设呢? 思路一:把我们的手放到显镜上去观察细菌和真菌的数量。 这不现实 思路二:把我们手上的细菌和真菌接种到培养基进行 培养繁殖,通过观察菌落的多少来证明 所以,实验的第一步就是配制培养基 洗手前与洗手后手上的细菌数量一样多吗? 洗手前手上的细菌数量比洗手后的多。 培养基的制备 实验现象 洗手前 洗手后 空白对照 实验结论 洗手前手上的细菌数量比洗手后的多。 1.为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? 提示:因为经高温处理后,可以将培养皿上、培养基内混有的其他微生物杀死,这样就排除实验外的杂菌污染。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的细菌和真菌污染培养基。 2.提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤? 提示:相当于一般培养方法中的接种步骤。 3.什么样的环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有细菌和真菌的情况存在吗?为什么? 提示:严格的高温灭菌并密封的环境或真空不可能有细菌和真菌的存在,如对照组的一套培养皿,因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处于密封状态。 提示: 水、有机物、适宜的温度 1.在培养细菌的过程中,天天同学发现培养基上出现了几种不同类型的菌落。下列为细菌菌落的是( ) A.菌落小,表面光滑黏稠 B.菌落小,呈绒毛状,絮状 C.菌落大,呈现出红、褐等颜色 D.菌落大,呈现蜘蛛网状 A 2.下列不是所有细菌和真菌生存所必需的条件是( ) A.适宜的温度 B.水分 C.氧气 D.营养物质 C 课堂练习 3.下列环境中,菌类生物存在较多的是( ) A.刚煮熟的食物中 B.火山口的熔岩中 C.腌制食品的盐水中 D.流通的货币上 4.下列不是所有细菌和真菌生存所必需的条件是( ) A.适宜的温度 B.水分 C.氧气 D.营养物质 D C 5.下列有关菌落的描述正确的是( ) A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.从菌落的形态、大小和颜色,可以大致区分细菌和真菌以及它们的种类 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的 B Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $$