内容正文:
第七章 有机化合物
学考考点
了解有机化合物中碳原子形成化学键的
特点。
了解烷烃的概念、通式、结构特点及同系
物的概念。
理解同分异构体的概念并会进行判断。
掌握甲烷的性质,认识取代反应的特点。
了 解 乙 烯 的 化 学 性 质 及 乙 烯 的 用 途 和
来源。
了 解 高 分 子 化 合 物 结 构 与 性 能 之 间 的
关系。
了解乙醇、乙酸的物理性质和主要用途。
掌握乙醇、乙酸的化学性质。
了解糖类的组成、分类和结构。
结合蛋白质和油脂的基本结构,了解其组
成及主要性质和应用。
一、认识有机化合物
1.有机化合物中碳原子的成键特点
有机化合物中的每个碳原子不仅能与其他
原子形成 个共价键,而且碳原子与
碳原子之间也能形成 、 或
。多个碳原子之间可以结合形成
碳链,也可以结合形成 。
2.甲烷的分子结构
(1)分子结构
分子式 电子式 结构式
分子模型
球棍模型
空间充
填模型
(2)空间结构
分子结构示意图 结构特点及空间构型
4个C—H键的长度和
强度相同,夹角相等,
具有 结构
3.烷烃的结构特点与命名
(1)结构特点
(2)烷烃的命名
碳原子数不多于10时,以
依次代表碳原子数;碳原子数在10以上时,
以汉字数字代表,如“十一烷”。
(3)分子通式
烷烃的分子通式为 。
4.同系物与同分异构体
(1)同系物
(2)同分异构体
①概念
同分异构现象 →
化合物具有相同的 ,但具有
不同 的现象
↓
同分异构体 →
的化合物互
称为同分异构体
②实例:正丁烷、异丁烷互为同分异构体。
③同分异构现象的广泛存在是造成有机物
种类繁多的重要原因之一。
—25—
5.烷烃的物理性质
烷烃均为 溶于水的 色物
质,其熔点、沸点和密度一般随着分子中碳
原子数增加(同时相对分子质量也在增大)
而 ,在常温下的状态由气态变为
,再到 。
6.烷烃的化学性质
在通常情况下,烷烃比较稳定,与 、
、 都不反应。如甲烷
使高锰酸钾溶液褪色。但是在特
定条件下,烷烃也会发生某些反应。
(1)氧化反应
纯净的甲烷在空气中安静的燃烧,火焰呈
,放出890kJ的热量,反应的化学
方程式为 。
丙烷燃烧的化学方程式为: 。
(2)烷烃在较高温度下会发生分解
如:CH4
高温
→C+2H2
(3)取代反应
①实验探究(甲烷与Cl2 的取代反应)
实验
装置
实验
现象
A装置:试管内气体颜色逐渐
;试管内壁有 出现,
试管中有少量白雾,且试管内液面
B装置:
实验
结论
CH4 与Cl2 需在 时才能
发生化学反应,有关化学方程式:
(一氯代物),
(二氯代物),
(三氯代物),
(四氯代物)
②甲烷四种氯代产物的性质
a.水溶性:CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4 均
溶于水。
b.状态:常温下除 是气体,其余三
种均为液体。
③取代反应概念:有机物分子里的某些
被其他 所替代的反应。
④烷烃在一定条件下,可以与 发
生取代反应。
二、乙烯与有机高分子材料
(一)乙烯
1.乙烯的组成和结构
分子式 电子式 结构式
H︰C
‥
H
︰︰C
‥
H
︰H
结构简式 球棍模型 空间充填模型
2.乙烯的物理性质
颜色 状态 气味 水溶性 密度
色 体 稍有气味 难
比空气
略小
3.乙烯的化学性质
(1)氧化反应
①乙烯在空气中燃烧,火焰明亮且伴有黑
烟,燃烧的化学方程式为
。
②乙烯能被酸性KMnO4 溶液氧化,使紫色
酸性KMnO4溶液 。
(2)加成反应
①概念:有机物分子中的不饱和碳原子与其
他 直接结合生成新的化
合物的反应。
②乙烯的加成反应
a.乙烯使溴的四氯化碳溶液(或溴水)褪色,
反应 的 化 学 方 程 式 为 CH2 CH2+Br2
→ 。
—35—
b.乙烯与 H2O加成反应的化学方程式为
CH2CH2+H2O
催化剂
加热、加压→
。
c.乙烯与 H2 加成反应的化学方程式为
CH2CH2+H2
催化剂
△ →
。
(3)聚合反应(加聚反应)
乙烯生成聚乙烯的化学方程式为:
。
聚乙烯分子中的链节为 ,
聚合度为 。合成聚乙烯的单体
是CH2CH2。
4.乙烯的用途
(1)重要的化工原料,用来制聚乙烯塑料、聚
乙烯纤维、乙醇等。
(2)在农业生产中用作 调节剂。
(3)乙烯的产量可以用来衡量一个国家的石
油化工发展水平。
(二)烃
仅含 和 两种元素的有机
物称为碳氢化合物,也称为 。
苯分子具有 结构,相邻碳原子
之间的键 。
(三)塑料
1.塑料的成分
塑料的主要成分是 ,像聚乙烯、
聚丙烯、聚氯乙烯酚醛树脂等,还有根据需
要加入的具有某些特定用途的添加剂,如能
提高塑性的 、防止塑料老化的
,以及增强材料、着色剂等。
2.塑料的性能
塑料具有 等很多
优良的性能,在日常生活和工业生产中大量
代替了钢铁、木材等传统材料。
(四)橡胶
1.橡胶的重要性
橡胶是制造飞机、汽车轮胎和各种密封材料
等所必需的原料,是重要的战略物资,广泛
应用于工农业、国防、交通及日常生活中。
2.橡胶的分类
橡
胶
天然橡胶:
合成橡胶
通用
橡胶
异戊橡胶
丁苯橡胶
顺丁橡胶
氯丁橡胶
特种
橡胶
氟橡胶:
硅橡胶:
(五)纤维
常见纤维 化学组成 代表实物
天然
纤维
棉、麻、竹、
木
棉麻衣物,纸张
蚕丝、蜘蛛
丝、羊毛、
羽绒、驼
绒等
蚕丝被、羽绒服、
驼绒袄、羊毛衫
化学
纤维
再生纤维
黏胶纤维、
大豆蛋白
纤维
粘纤、天丝、
莫代尔等
各种线型
有机高分
子(聚酰胺、
聚烯烃等)
锦 纶、芳 纶、丙
纶、氯 纶、涤
纶等
—45—
三、乙醇与乙酸
(一)乙醇的物理性质与分子结构
1.乙醇的物理性质
俗称 颜色 气味
状态
(通常)
密度 溶解性 挥发性
无色
液态
比水
的小
能与水以
任意比例
互溶,易溶
于有机溶剂
2.乙醇的分子结构
乙醇可以看成是乙烷分子(CH3CH3)中的
一个氢原子被—OH取代后的产物,也可以
看成是水分子(H—OH)中的一个氢原子被
乙基(—CH2CH3)取代后的产物。
3.烃的衍生物
烃分子中的氢原子被其他 所
取代而生成的一系列化合物称为烃的衍
生物。
4.官能团
官能团:决定有机化合物 的原子或
原子团。
(二)乙醇的化学性质
1.乙醇与钠的反应
(1)发生反应的化学方程式 。
(2)由实验可知,乙醇与金属钠的反应比水
与金属钠的反应平缓得多,说明乙醇羟基中
的氢原子不如水分子中的氢原子 。
2.乙醇的氧化反应
(1)乙醇的燃烧
乙醇在空气中燃烧时,放出大量的热:
。
(2)乙醇的催化氧化
乙醇在催化剂的条件下,可以被空气中的
O2 氧化为乙醛:2CH3CH2OH+O2
催化剂
△ →
2CH3CHO+2H2O。
(3)乙醇还可以被一些强氧化剂如
、 等
直接氧化成乙酸。
(三)乙酸的分子结构及酸性
1.组成及结构
2.物理性质
俗名 颜色 状态 气味 溶解性 挥发性
纯乙酸在温度低于熔点( ℃)时凝
结成类似冰一样的晶体,因此纯净的乙酸又
称为 。
3.弱酸性
乙酸是一元弱酸,在水中的电离方程式为
CH3COOH CH3COO- +H+,具有酸
的通性。
(四)酯化反应
1.酯化反应
(1)概念:酸与醇反应生成 的反应。
(2)反应特点:酯化反应是 反应且
比较缓慢。
2.乙酸与乙醇的酯化反应
实验现象
(1)饱和 Na2CO3 溶液的液
面上有 生成
(2)能闻到
化学方程式
—55—
四、基本营养物质
(一)糖类
1.基本营养物质
(1)类别:食物中的营养物质主要包括:
。其中
为动物性和植物性食物中的基本营养物质。
(2)组成元素:糖类、油脂、蛋白质组成的共
同元素为 ,蛋白质还含有
等元素。
2.糖的分类及结构
(1)单糖:葡萄糖、果糖的分子式均为
,结构不同,二者互为 。
(2)二糖:蔗糖、麦芽糖的分子式均为
,结构不同,互为 。
(3)多 糖:淀 粉、纤 维 素 的 分 子 式 均 为
(C6H10O5)n。n值不同,不能互为同分异构体。
3.糖类的特征反应
(1)葡萄糖的特征反应
葡萄糖
新制Cu(OH)2
△ → 色沉淀
(Cu2O)
葡萄糖
银氨溶液
水浴加热→光亮的银镜(Ag)
以上反应,常用于鉴别葡萄糖。
(2)淀粉的特征反应
在常温下,淀粉遇碘变 色。
4.糖类的水解反应
(1)蔗糖的水解反应
C12H22O11(蔗糖)+H2O
催化剂
→
。
(2)淀粉(或纤维素)的水解反应
(C6H10O5)n
淀粉(或纤维素)
+nH2O
催化剂
→ 。
5.糖类在生产、生活中的应用
C6H12O6
葡萄糖
酶
→2C2H5OH+2CO2↑
(二)蛋白质
1.组成特点及物理性质
蛋白质
组成元素: →
代表物质:酶、肌肉、毛发等→
官能团: →
有的蛋白质能溶于水,如 等;有的
难溶于水,如 等。
2.化学性质
(三)油脂
1.组成特点及分类
油
脂
元素组成———
分类
油—植物油:含有较多
脂肪—动物脂肪:含有较多
2.物理性质
油脂的密度比水 ,黏度比较
,触摸时有明显的 。油脂难溶
于 ,易溶于 。
3.化学性质
水
解
反
应
油脂
酸性条件
→ +
油脂
碱性条件
→ +
油脂在碱性条件下的水解反应称为
,工业生产中,常用此反应来制取肥皂。
—65—
考点一 甲烷的性质
(2023·湖南合格考真题)下列物质属
于烷烃的是 ( )
A.苯 B.甲烷
C.乙烯 D.乙醇
解析:烷烃属于饱和烃,苯和乙烯属于不饱
和烃,乙醇属于烃的衍生物,不属于烃,故选
项B正确。
答案:B
考点二 取代反应
下列反应中,属于加聚反应的是 ( )
A.CH4+Cl2
光照
→CH3Cl+HCl
B.CH2 CH2 +HCl
一定条件
→CH3CH2Cl
C.C16H34
催化剂
△ →C8H18+C8H16
D.nCH2 CH2
催化剂
→ CH2 CH2
解析:A项,为甲烷的取代反应,错误;B项,
为乙烯的加成反应,错误;C项,为十六烷的
裂解,错误;D项,为乙烯的加聚反应,正确。
答案:D
考点三 同分异构体
下列物质中互为同分异构体的是
( )
①CH3CH2CH2
CH3
②CH3CH2CHCH3
CH3
③CH3CHCH2Cl
CH3
④CH3CH2CH2CH2Cl
A.①和② B.②和③
C.③和④ D.①和④
解析:判断两种物质是否互为同分异构体,
要先看分子式是否相同,再看结构是否不
同。显然③和④分子式相同,结构不同,互
为同分异构体。
答案:C
考点四 乙烯的性质
乙烯直接水合法制乙醇因污染小而应用
于工业合成,下列有关说法错误的是 ( )
A.该反应属于加成反应
B.乙烯能使酸性KMnO4 溶液褪色
C.乙烷中含有少量乙烯,可用 H2 除去
D.等物质的量的乙烯与乙醇充分燃烧,耗
氧量相同
解析:A项,乙烯水合法制乙醇的方程式为
C2H4+H2O →CH3CH2OH,该反应属于
加成反应,正确;B项,C2H4 中含碳碳双键,
能使酸性KMnO4 溶液褪色,正确;C项,乙
烷中含有少量C2H4,难以完成 H2 与C2H4
的加成反应,且不能确定C2H4 的含量,易
引入 新 杂 质,可 使 用 溴 水,将 乙 烯 转 化 为
1,2-二溴乙烷除去,错误;D项,1molC2H4
和CH3CH2OH完全燃烧均消耗3molO2,
则等物质的量的C2H4 和CH3CH2OH在氧
气中充分燃烧耗氧量相同,正确。
答案:C
考点五 加成反应
(2022·湖南合格考真题)已知:CH2=
CH2+HCl
一定条件
→CH3CH2Cl,该反应属
于 ( )
A.取代反应 B.加成反应
C.氧化反应 D.加聚反应
解析:CH2=CH2 与 HCl反 应 时 CH2=
CH2 分子断开一个碳碳键,同时 H-Cl断
—75—
键,H原子和Cl原子分别连接在断键的两
个碳原子上,该反应为加成反应,故选B。
答案:B
下列反应中,属于加成反应的是 ( )
A.苯与溴水混合,振荡静置,溴水层褪色
B.乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中,溶液褪色
C.乙烯通入溴的四氯化碳溶 液 中,溶 液
褪色
D.甲烷与氯气混合光照,气体颜色变浅
解析:A项,苯与溴水混合,溴水褪色是因为
发生了萃取,错误;B项,酸性高锰酸钾为强
氧化剂,乙烯被氧化,发生氧化反应,错误;
C 项,乙 烯 与 溴 发 生 加 成 反 应 生 成
CH2BrCH2Br正确;D项,甲烷与氯气在光
照条件下发生取代反应,错误。
答案:C
考点六 乙醇的性质
(2023·湖南合格考真题)医疗上常用
体积分数为 (填“75%”成“95%”)
的乙醇溶液作消毒剂。
解析:75%的酒精消毒效果最佳。
答案:75%
考点七 酯化反应
(2024·湖南合格考真题)聚甲基丙烯
酸甲酯俗称有机玻璃,在生产、生活中应用
广泛,可制成飞机和车辆的风挡、光学仪器、
医 疗 器 械 等,其 单 体 的 结 构 简 式 为:
H2C C
CH3
C
O
O CH3。
(1)该单体有 (填“1”或“2”)种官
能团。
(2)该单体可由如下反应制得:
H2C C
CH3
C
O
OH + CH3OH
一定条件
→
H2C C
CH3
C
O
O CH3 +H2O
此反应的反应类型为 (填“加成”或
“酯化”)反应。
(3)已知该单体能与溴发生化学反应,可推
测该单体 (填“能”或“不能”)使溴
的四氯化碳溶液褪色。
解析:(1)该单体中含有碳碳双键、酯基两种
官能团,故填“2”。
(2)此反应是酸脱-OH,醇脱-H 形成酯
的反应,故反应类型为酯化反应。
(3)该单体中含碳碳双键能与溴发生加成反
应,故可以使溴的四氯化碳溶液褪色
答案:(1)2 (2)酯化 (3)能
考点八 糖类、油脂、蛋白质的性质
(2023·湖南合格考真题)油脂是重要
的营养物质,在人体小肠中通过酶的催化可
以发生水解反应,下列说法不正确
∙∙∙
的是
( )
A.温度越高,酶的催化效率越高
B.花生油和大豆油都属于油脂
C.室温下,动物油脂通常呈固态
D.油脂难溶于水,密度比水小
解析:酶是由蛋白质构成的,在高温下蛋白
质发生变性而失去活性,其催化效率会降低
甚至失去催化作用,故A项不正确。
答案:A
—85—
(2024·湖南合格考真题)随着生活水
平的提高,人们越来越重视营养的均衡。下
列营养物质属于有机高分子的是 ( )
A.葡萄糖 B.蔗糖
C.蛋白质 D.油脂
解析:葡萄糖的分子式为C6H12O6,属于小
分子,故 A 不符合题意;蔗糖的分子 式 为
C12H22O11,属于小分子,故B不符合题意;
蛋白质是由氨基酸缩聚形成的有机高分子,
故C符合题意;油脂是高级脂肪酸与甘油生
成的酯,不属 于 有 机 高 分 子,故 D不 符 合
题意。
答案:C
1.下列化学用语正确的是 ( )
A.乙酸的分子式:CH3COOH
B.丙烷分子的比例模型:
C.乙烷的电子式:H︰C
‥
H
‥
H
︰C
‥
H
‥
H
︰H
D.乙烯的结构简式:CH2CH2
2.在“绿色化学工艺”中,理想状态是反应物中
的原子全部转化为欲制得的产物,即原子利
用率为100%。下列反应类型能体现“原子
经济”原则的是 ( )
①置换反应 ②化合反应 ③分解反应
④取代反应 ⑤加成反应 ⑥复分解反应
⑦加聚反应
A.①②⑤ B.②⑤⑦
C.⑥⑦ D.只有⑦
3.在试管中加入10%的氢氧化钠溶液1mL,
然后滴入2%的硫酸铜溶液2~3滴,稍加
振荡,加入某病人的尿液,在酒精灯火焰上
加热至沸腾,溶液呈红色。该实验现象证明
了该人尿液中含有的物质是 ( )
A.尿酸 B.蛋白质
C.葡萄糖 D.氯化钠
4.(2021·湖南合格考真题)根据有机物分子
所含官能团的不同,对有机物进行分类,是
研究有机物的重要方法。下列物质属于羧
酸的是 ( )
A.CH2=CH2
B.CH3CH2OH
C.CH3CHO
D.CH3COOH
5.比较乙烷和乙醇的分子结构,下列说法错误
的是 ( )
A.两个碳原子以单键相连
B.分子里都含6个相同的氢原子
C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子
D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子
6.下列关于甲烷、乙烯、苯三种烃的比较中,正
确的是 ( )
A.只有甲烷不能因化学反应而使酸性高锰
酸钾溶液褪色
B.在空气中分别完全燃烧等质量的这三种
烃,苯消耗的氧气最多
C.除甲烷外,其余两种分子内所有原子都
共平面
D.甲烷和苯属于饱和烃,乙烯是不饱和烃
—95—
7.下列反应中,不属于取代反应的是 ( )
A.CH3Cl+Cl2
光照
→CH2Cl2+HCl
B.CH4+2O2
点燃
→CO2+2H2O
C.CH3CH2Br+ H2O → CH3CH2OH
+HBr
D.C2H6+Cl2
光照
→C2H5Cl+HCl
8.向盛有少量无水乙醇的试管中加入一小块
新切的、用滤纸擦干表面煤油的金属钠,下
列对该实验现象的描述中正确的是 ( )
A.钠块始终浮在液面上
B.钠块来回游动
C.钠块表面有气泡产生
D.钠块迅速熔化为光亮小球
9.葡萄糖是提供人体能量的营养物质,它在人
体内发生的主要反应是 ( )
A.酯化反应 B.氧化反应
C.还原反应 D.水解反应
10.下列物质中,在一定条件下能和氢氧化钠
溶液发生反应的是 ( )
A.乙醇 B.苯
C.油脂 D.葡萄糖
11.下列烷烃的分子式可以表示3种不同结构
的是 ( )
A.C5H12 B.C4H10
C.C3H8 D.C2H6
12.下列反应属于取代反应的是 ( )
A.CH4
高温
→C+2H2
B.2HI+Cl22HCl+I2
C.CH4+2O2
点燃
→CO2+2H2O
D.C2H6+Cl2
光
→C2H5Cl+HCl
13.下列说法正确的是 ( )
A.乙烯的分子式可写成(CH2)2
B.乙烯的最简式为CH—CH
C.乙烯分子是空间结构完全对称的分子
D.乙烯的结构简式为CH2CH2
14.氟利昂-12是甲烷的氯、氟卤代物,结构式
为 Cl C
F
F
Cl。下列有关该物质的叙述
正确的是 ( )
A.有两种同分异构体
B.分子中所有原子处于同一平面
C.只有一种结构
D.有四种同分异构体
15.甲烷中混有乙烯,欲除去乙烯得到纯净的
甲烷,最好依次通过盛有以下哪种试剂的
洗气瓶 ( )
A.澄清石灰水,浓硫酸
B.酸性高锰酸钾溶液,浓硫酸
C.溴水,烧碱溶液,浓硫酸
D.浓硫酸,酸性高锰酸钾溶液
16.如图是几种常见有机物之间的转化关系,
有关说法正确的是 ( )
A.有机物a只能是淀粉
B.反应①②③均为取代反应
C.有机物c可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.有机物d的羧酸类同分异构体只有1种
17.(2021·湖南合格考真题)丙 烯 酸 乙 酯
(CH2=CHCOOCH2CH3)天然存在于菠
萝等水果中,是一种食品用合成香料,可用
乙烯水化法制得的乙醇与丙烯酸合成得
到。请根据题意填空:
—06—
(1)丙烯酸乙酯中含有 种官能团;
(2)乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色,其反应
为CH2=CH2+Br2 →CH2Br—CH2Br。该
反应的类型是 反应(填“取代”或“加
成”);
(3)将一小块金属钠加入到盛有无水乙醇
的试管中,可以观察到试管中有气泡产生,
完成该反应的化学方程式:2CH3CH2OH
+2Na →2CH3CH2ONa+ ↑。
18.某烃A是有机化学工业的基本原料,其产
量可以用来衡量一个国家的石油化工发展
水平,A还是一种植物生长调节剂,A可发
生如图所示的一系列化学反应。
根据如图回答下列问题:
(1)写出A、C、D的结构简式:
A ,C ,D 。
(2)写出①②两步反应的化学方程式,并注
明反应类型:
①
(反应类型 )。
②
(反应类型 )。
19.近年来,国际原油价格大幅上涨,促使各国
政府加大生物能源生产,其中乙醇汽油已
进入实用化阶段。
(1)柴油是含C15~C18的碳氢化合物的混
合物,这些碳氢化合物属于有机物中的
类。
(2)乙醇在铜或银作催化剂的条件下,可以
被空气中的氧气氧化成X,X的结构简式
是 。
(3)乙醇可以与酸性重铬酸钾溶液反应,被
直接氧化成 Y,Y 含有官能团的名称是
。在浓硫酸的作用下,乙醇与 Y
反应可生成一种有香味的物质 W,化学方
程式为
。
(4)现有两瓶无色液体,分别盛有Y、W,只
用一种试剂就可以鉴别,该试剂可以是
或 。
(5)工业上通过乙烯与水在一定条件下反
应制得乙醇,反应类型是 ,现代石
油化工采用银作催化剂,乙烯能被氧气氧
化生成环氧乙烷(CH2
O
CH2 ),该反应
的原子利用率为100%,反应的化学方程
式为
。
20.已知乙烯能发生以下转化:
(1)乙烯的结构简式为 。
(2)写出B、D化合物中的官能团的名称:
B: ;D: 。
(3)写出下列反应的化学方程式并注明反
应类型:
①
反应类型 ;
②
反应类型 。
—16—
响;实验Ⅱ和Ⅳ探究金属规格(铝片、铝粉)对该反
应速率的影响,则除铝的规格不同以外,其他条件
必须完全相同,所以实验Ⅳ中温度为25℃、酸为
2.0mol/L盐酸。(2)对比实验Ⅰ、Ⅱ和Ⅴ,Ⅰ和
Ⅱ的反应速度都明显比Ⅴ快,说明Cl- 能够促进
Al与H+的反应或SO2-4 对Al与H+的反应起阻
碍作用,即原因是阴离子对该反应速率有影响。
答案:(1)①25℃ ②4.0mol·L-1盐酸 ③温
度对该反应速率的影响 ④25℃ ⑤2.0mol·
L-1盐酸
(2)阴离子对该反应速率有影响(合理即可)
20.解析:(1)在0~1min、1~2min、2~3min、3~
4min、4~5min时间段中,产生氢气的体积(mL)
分别是50、70、112、58、20,2~3min时间段中,反
应速率最大,因为该反应是放热反应,随溶液的温
度的升高,反应速率加快;4~5min时间段中,反
应速率最小,因为反应物的浓度减小。(2)在2~
3min时间段内,用盐酸的浓度变化表示的反应速
率为112×10-3L÷22.4L·mol-1×2÷0.1L÷
1min=0.1mol·L-1·min-1。(3)Na2SO4不参
与化学反应,故Na2SO4 溶液相当于水,溶液体积
增大,氢 离 子 浓 度 减 小,反 应 速 率 减 小;加 入
NaNO3 溶液时,溶液中存在硝酸,不再与锌反应
产生氢气;加入Na2CO3 溶液会消耗稀盐酸,使产
生的氢气减少;加入CuSO4 溶液,会构成原电池,
加快反应速率。
答案:(1)2~3min 该反应是放热反应,反应前
期随温度的升高,反应速率加快 4~5min 反
应后期随反应物浓度的减小,反应速率变慢
(2)0.1mol·L-1·min-1 (3)AB
第七章 有机化合物
考点整合
一、1.4 单键 双键 三键 碳环
2.(1)CH4 H︰C
‥
H
‥
H
︰H H C
H
H
H (2)正四
面体
3.(1)单键 氢原子 饱和 (2)甲、乙、丙、丁、戊、
己、庚、辛、壬、癸 (3)CnH2n+2
4.(1)相似 CH2 原子团 (2)①分子式 结构
具有同分异构现象
5.难 无 升高 液态 固态
6.强酸 强碱 强氧化剂 不能 (1)淡蓝色
CH4+2O2
点燃
→CO2+2H2O C3H8+5O2
点燃
→
3CO2+4H2O
(3)①变浅 油状液滴 上升 无明显现象 光照
CH4+Cl2
光
→CH3Cl+HCl CH3Cl+Cl2
光
→
CH2Cl2+HCl CH2Cl+Cl2
光
→CHCl3+HCl
CHCl3+Cl2
光
→CCl4+HCl ②a.不 b.CH3Cl
③原子或原子团
原子或原子团 ④卤素单质
二、(一)1.C2H4 H C
H
C
H
H CH2CH2
2.无 气 溶于水
3.(1)①C2H4+3O2
点燃
→2CO2+2H2O ②褪色
(2)①原子或原子团 ②a.CH2BrCH2Br
b.CH3CH2OH c.CH3CH3 (3)nCH2 CH2
催化剂
→CH2—CH2 —CH2—CH2— n 4.(2)
植物生长
(二)碳 氢 烃 CH3CH3 碳碳双键 CH2
CH2 碳碳三键 苯环 平面正六边形
完全相同
(三)1.合成树脂 增塑剂 防老剂
2.强度高、密度小、耐腐蚀、易加工
(四)2.聚异戊二烯 耐热、耐酸碱腐蚀 耐高温、
耐严寒
(五)纤维素 蛋白质 合成纤维
三、(一)1.酒精 特殊香味 易挥发
3.原子或原子团
4.特性
(二)1.(1)2CH3CH2OH+2Na →2CH3CH2ONa+
H2↑
(2)活泼
2.(1)CH3CH2OH+3O2
点燃
→2CO2+3H2O
(3)酸性KMnO4 溶液 酸性K2Cr2O7 溶液
(三 )1.CH3COOH H C
H
H
C
O
O H
C2H4O2 C
O
OH
2.醋酸 无色 液体 强烈刺激性气体 易溶于
水 易挥发 16.6 冰醋酸
(四)1.(1)酯和水 (2)可逆
2.(1)无 色 透 明 的 油 状 液 体 (2)香 味
CH3COOH+CH3CH2OH
浓硫酸
△ CH3COOC2H5
+H2O
四、(一)1.(1)糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水
糖类、油脂、蛋白质 (2)C、H、O N、P、S
2.(1)C6H12O6 同分异构体 (2)C12H22O11 同分
异构体
3.(1)砖红 (2)蓝
4.(1)C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖)
(2)nC6H12O6(葡萄糖)
(二)1.C、H、O、N、S等 氨基和羧基 鸡蛋清
丝、毛
2.氨基酸 变黄 烧焦羽毛 重金属的盐类 乙
醇 甲醛 加热 紫外线
—87—
(三)1.C、H、O 不饱和高级脂肪酸甘油酯 饱和
高级脂肪酸甘油酯
2.小 大 油腻感 水 有机溶剂
3.高级脂肪酸 甘油 高级脂肪酸盐 甘油 皂
化反应
应考训练
1.C A项,乙酸的分子式为C2H4O2,错误;B项,图
示为丙烷的球棍模型,错误;C项,乙烷分子中2个
碳原子间形成一对共用电子,且每个碳原子与3个
氢原子形成共价键,正确;D项,乙烯的结构简式为
CH2 CH2 ,错误。
2.B 置换反应、分解反应、取代反应、复分解反应,这
四种反应生成物不止一种,有副产物产生,化合反
应、加成反应、加聚反应,这三种反应中原料分子中
的原子全部转化成所需要的产物,不产生副产物,
原子利用率高达100%,B正确。
3.C 葡萄糖与新制Cu(OH)2 溶液混合加热,可产
生砖红色沉淀。
4.D 羧酸中存在官能团“—COOH”,只有D项符合
要求。
5.B 乙烷和乙醇的结构 简 式 分 别 为:CH3CH3 和
CH3CH2OH,乙醇分子中的六个 H原子可分为三
种,所以B选项错误。
6.C A项,甲烷、苯都不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,
错误;B项,等质量的三种物质中甲烷含氢量最高,耗
氧量最多,错误;C项,甲烷为正四面体结构,乙烯和苯
为平面结构,正确;D项,甲烷为饱和烃,乙烯为烯烃,
是不饱和烃,苯为芳香烃,是不饱和烃,错误。
7.B A项,CH3Cl+Cl2
光照
→CH2Cl+HCl属于取代
反应,正确;B项,CH4+2O2
点燃
→CO2+2H2O属于
氧化 反 应,错 误;C 项,CH3CH2Br+H2O →
CH3CH2OH+HBr属于水解反应,属于取代反应,
正确;D项,C2H6+Cl2
光照
→C2H5Cl+HCl属于取
代反应,正确。
8.C A项,钠的密度大于乙醇,反应过程中会下沉,
错误;B项,钠在乙醇液面以下,不会观察到钠块在
乙醇的液面上游动的现象,错误;C项,钠块在乙醇
中反应,逐渐变小,表面产生气泡,正确;D项,钠与
乙醇反应缓慢,放热少,所以钠块在乙醇中反应不
会迅速熔化成光亮小球,错误。
9.B 葡萄糖在人体内完全氧化,同时释放能量以维
持人体生命活动所需。
10.C 油脂能和氢氧化钠溶液发生皂化反应生成高
级脂肪酸钠和甘油。
11.A A项,C5H12有正戊烷、异戊烷、新戊烷三种结
构,正确;B项,C4H10有正丁烷、异丁烷两种结构,
错误;C 项,C3H8 只 有 一 种 结 构,错 误;D 项,
C2H6 只有一种结构,错误。
12.D 本题考查了取代反应的判断。判断依据取代
反应的概念:“原子或原子团被其他原子或原子团
替代,同时注意反应物一部分进入取代产物,另一
部分与被替换下来的原子或原子团结合”,这就是
取代反应同无机化学反应中置换反应的区别。
13.C 乙烯的分子式为C2H4,最简式为CH2,结构
简式通常写成 CH2 CH2 ,双键不能省略。
14.C 由甲烷的结构可知,四个氢原子的空间位置只
有一种,则氟利昂-12只有一种结构,A错误;甲烷
是正四面体结构,则氟利昂-12为四面体结构,B
错误;从结构式可知,该化合物是甲烷的取代产
物,由于甲烷是正四面体结构,没有同分异构体,
则氟利 昂-12也 没 有 同 分 异 构 体,故 C正 确、D
错误。
15.C 因乙烯被酸性KMnO4 溶液氧化会生成CO2,
引入新的杂质,所以可先用溴水除去乙烯,再用烧
碱溶液除去挥发的溴,最后再用浓硫酸干燥得到
纯净的甲烷。
16.C 根据图中转化关系可知,a为淀粉或纤维素,
故A错误;①③为取代反应,②为分解反应,故B
错误;乙醇分子中与羟基连接的C上有H,可以被
氧化,可使酸性高锰酸钾褪色,故C正确;乙酸乙
酯 的 羧 酸 类 同 分 异 构 体 可 以 写 成
CH3CH2CH2 COOH、CH3CHCH3
COOH
,所以其羧
酸类同分异构体有2种,故D错误。
17.解 析:(1)丙 稀 酸 乙 酯 中 含 有 C C 和
C—O—R
O
两种官能团。(2)该反应中乙烯断
键,在每个碳原子上连有一个溴原子,是加成反
应。(3)根据反应中的原子守恒可知另一种生成
物为H2。
答案:(1)2 (2)加成 (3)H2
18.解析:根 据 烃 A 的 用 途 知 A 为 乙 烯,则 B为
CH3CH3,C为CH3CH2Cl,D为CH3CH2OH,E为
CH2—CH2。其中化学反应①为 CH2 CH2
+H2
催化剂
△ →CH3CH3
,化学反应②为 CH2 CH2
+HCl
Ni
△→CH3CH2Cl
。
答案:(1)CH2 CH2 CH3CH2Cl
CH3CH2OH
(2)CH3 CH2 +H2
催化剂
△ →CH3CH3 加 成
反应
CH2 CH2 +HCl
催化剂
△ →CH3CH2Cl 加 成
反应
19.解析:(1)碳氢化合物属于烃类。(2)乙醇催化氧
化的产物为CH3CHO。(3)乙醇被酸性重铬酸钾
溶液直接氧化得到乙酸,与乙醇发生酯化反应生
成乙酸乙酯。(4)鉴别乙酸和乙酸乙酯可以利用
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