第1讲 细胞中的元素和化合物-【考点同步解读】2024-2025学年高中生物必修1 分子与细胞（人教版2019）

第2章 组成细胞的分子 第1讲 细胞中的元素和化合物 高事要求学业标准·学法指引 一考点分布·一 ·课标解读· 一学法指引 1,将“问题探讨”作为思维出发点，利用教材 1.科学思雏：通过比较分析 1.组成细胞的元素。（★） 中的表格数据和图解，分析、比较、归纳，发 归纳组成细胞的元素 2.组成细胞的化合物。（★） 展科学思维能力。 特点。 3.检测生物组织中的糖类、脂 2.尝试检测不同生物组织中的糖类，脂肪和蛋 2.科学探究：通过设计实验， 肪和蛋白质。（★★） 白质。学会选择实验材料、设计实验、完成实 预期结果，发展实验技能。 章 验过程、进行结果分析，发展科学探究能力。 考点分类考点透析·典例制析 考点1 组成细胞的元素 5年3考州 第 5章 核心总结， 有难点突破： 必指元素 元素的种类 CII.O、P,s,KCa.Mg等 Fe,Mn、Zn(uB、Mo等 (1)大量元素和微量元素 含量占生物体总质量万 骨出啦多 大址元龄 微量元茶 分之一以上的就称为大量元 (1)细胞中常见的化学元素有20多种。 素，以下的就称为微量元素。 (2)大量元素和微量元素的划分依据是元素在细胞中含量 微量元素在生物体内含量虽 的多少，而不是生理作用的大小。 然很少，但它是维持正常生命 (3)无论是干重还是鲜重，细胞中C、H、O、N这四种元素 活动所不可缺少的。 含量最多。 (2)元素含量的相对性 同种元素在不同生物体细 ⊙考题1如表所示是人体及大肠杆菌中的元素组成情况 胞中的含量不同，在同一生物 (表中数据为质量分数)，请据表回答下列问题： 体不同组织器官中的含量也有 人体 大肠杆菌 差别，即使是同一细胞，在鲜重 元素 和干重中的含量也不同。 鲜重/% 干重/% 鲜重/% 干重/% ⊙归钠总结， 氧 65 14.62 69 20 鲜重与干重状态下元素 碳 18 55.99 15 50 含量的变化 氢 10 7.46 11 10 (1)细胞总质量（包括水） 15 考点同步解读〉高中生浙学必修1分子与如胞R」色 续表 是指细胞鲜重，细胞除去自由 人体 大肠杆菌 水后的质量称为细胞干重。 元素 (2)鲜重状态下，4种基本 鲜重/% 干重/% 鲜重/% 干重/% 元素的含量所占比例的大小 氨 3 9.33 3 10 一般是O>C>H>N:干重状 磷 1.4 3.11 1.2 态下，4种基本元素的含量所 硫 0.3 0.78 0.3 1 占比例的大小一般是CO> 其他 2.3 8.71 0.5 N>H. (1)组成生物体的这些元素，没有一种是无机自然界所没有 的，这说明 然学科视野… 第 (2) 元素的含量在干重中所占的比例明显比在鲜重 人体、玉米、地壳中的 中所占的比例少 化学元素的比较 仔细分析下表（表中数 第 (3)从表中可以看出，碳在鲜重中所占的比例明显比在干重 3章 中所占的比例 据均为质量分数)，得出相应 解(1)构成细胞的化学元素没有一种是生命物质所特有 结论。 第 4 的，这体现了生物界与非生物界的统一性。构成细胞的化学元素 014.62 5.95 2.889 的含量与自然界中各种元素的含量相差很大，这体现了生物界与 T.6 1.02 第 非生物界的差异性。 人体 1.e 5 5,11因 08 (2)从表中数据可以看出，在人体和大肠杆菌内氧元素在鲜 0.1 第 重中所占的比例明显高于在千重中所占的比例。 6 (3)从表中数据可以看出，在人体和大肠杆菌内碳元素在鲜 48. 重中的比例分别为18%和15%，而在干重状态下分别变为 玉米 55.99%和50%。 警案(1)生物界与非生物界具有统一性。(2)氧。 心 (3)低 ⊙变式某种植物和某种哺乳动物体内细胞的某些化学 元素含量（占细胞干重的质量分数/%）如下表。下列叙述正确的 20 4 是( ）。 地壳 A1 040 C H N Ca 植物 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.23 0.17 (1)统一性：组成生物体 动物 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 4.67 0.78 的化学元素在无机自然界中 A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分 都可以找到，没有一种元素是 B.这两种生物体内所含化学元素的种类差异很大 生物界所特有的。 C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则 (2)差异性：组成生物体 会发生肌肉抽搐 的化学元素在生物体和自然 界中的含量相差很大。 D.经测定，该植物中某有机物含C、H、O、N、S,此化合物为 遗传物质 16 第2章)组成朝胞的分子/ 考点2 组成细胞的化合物 5年3考 ·核心总结 误区防错， 化合物 质量分数/% 混淆无机化合物和有机化合物 水 70-90 (1)糖类是有机化合物， 无机化合物 无机盐 1~1.5 由C、H、O三种元素组成。 蛋白质 7~10 (2)水是无机化合物，由 有机化合物 脂质 1~2 H、O两种元素组成，不含C 糖类和核酸 11.5 元素。 (1)占细胞鲜重比例最多的化合物是水 (3)一般来说，除了碳的 氧化物、碳酸盐、碳酸及碳化 (2)占细胞干重比例最多的化合物是蛋白质。 物以外的含碳化合物都是有 (3)蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的 机化合物。 携带者。 第 ⊙考题2(2022·重庆卷)合理均衡的膳食对维持人体正常 松学科视野 生理活动有重要意义。据表分析，叙述错误的是( ）。 第 元素、化合物与生命活动的关系 食物(100g) 能量/kJ 蛋白质/g 脂肪/g 糖类/g (1)元素：细胞是由化合 ① 880 6.2 1.2 44.2 物组成的，而化合物是由分子 第 5 ② 1580 13.2 37.0 2.4 组成的，分子又是由原子组成 ③ 700 29.3 3.4 1.2 的。组成细胞的主要化学元 素有20多种，不管元素含量 A.含主要能源物质最多的是② 的多少，必需元素在生物体内 B.需控制体重的人应减少摄入①② 都有不可替代的作用，没有这 C.青少年应均衡摄人①②③ 些元本，生物体就不能进行相 D.蛋白质、脂肪和糖类都可供能 应的生命活动。从这方面来说， 解析糖类是人体的主要能源物质，食物①中含糖类最多， 它们是生命活动的物质基础。 A错误：食物①和②中分别富含糖类和脂肪，糖类在体内可转化 (2)化合物：生命系统内 为脂肪，故控制体重的人应减少摄入食物①和②，B正确；青少年 部有严谨有序的结构，我们将 应均衡摄入糖类、脂肪和蛋白质，C正确；蛋白质、脂肪和糖类都 细胞内所包含的全部物质按 是可储存能量的有机物，都可供能，D正确。 比例配齐也无法构成一个生 答系A 命系统。组成生物体的化学 ⊙变式2图①是人体细胞中化合物含量的扇形图，图② 元素虽然在生物体内都有一 是有活性的人体细胞中元素含量的柱形图。下列说法中不正确 定的生理作用，但单一的某种 的是()。 元素不可能表现出相应的生 A.若图①表示细胞鲜重，则化合物A、B依次是HO、蛋白质 理功能，这些元素只有在生物 B.若图②表示组成人体细胞的元素含量（占细胞鲜重的百分 体特有的结构基础上，才能有 比)，则a、b、c依次是)、C、H 机地结合成各种化合物，这些 C.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,说明生物界与非 化合物相互作用才能体现出 考点同步解读)高中生浙学必修1分子与知购R)色 生物界具有统一性 相应的生理功能。因此，这些 D.若图①表示细胞完全脱水后的化合物含量，则化合物A 化合物也是生命活动的物质 是蛋白质 基础。 65 18 10 素 考点3 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 5年5考m 核心总结 第2 章实验探究， 1.设计思路 实验材料的选择、处理和染色 某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定 (1)还原糖的检测 第3章 的颜色反应。可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色 ①还原糖的含量多少、生 反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。 物组织中有无色素是影响实 第 2.材料用具 验结果和观察的重要因素，因 章 (1)实验材料：梨匀浆，葡萄匀浆，白萝卜匀浆，花生种子， 此要选择可溶性还原糖含量 豆浆，鲜肝提取液，鸡蛋清稀释液。 高、组织颜色较浅或近于白色 (2)仪器：刀片，试管（最好是刻度试管），试管架，试管夹， 的植物，如苹果、梨、白萝卜。 第 大、小烧杯，小量筒，滴管，酒精灯，三脚架，陶土网（作为石棉网 ②斐林试剂应该现用现 6 配，且先将甲液和乙液混合均 扇 的替代品)，火柴，载玻片，盖玻片，毛笔，吸水纸，显微镜等。 匀后再加入组织样液中，并进 3.方法步骤 行水浴加热」 实验原理 方法步骤 结果 (2)脂肪的检测 ①制备生物组织样液 无色 可溶性还原 ②加入生物组织样液 ①所用材料最好是富含脂 糖与更林试 ③)加入斐林试剂（现配现用，先混合均匀后加入） 蓝色 肪的种子，如花生种子，取其子 剂作用，生成 ④①将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中， 砖红色沉淀 砖红色 叶，但必须提前浸泡34h. 加热约2mim ②染色后，一定要用体积 D制备生物组织薄片 分数为50%的酒精溶液洗去 脂肪可被苏 ②染色：滴加苏丹Ⅲ染液 丹Ⅲ染液染 ③漂洗：体积分数为50%的酒精溶液 橘黄色 浮色。 成橘黄色 ④制作临时装片 (3)蛋白质的检测 ③镜检：先低倍镜后高倍镜 检测蛋白质的实验材料 ①制备生物组织样液 最好选用富含蛋白质的生物 ②加入生物组织样液 蛋白质与双 组织（或器官），如大豆、鸡蛋。 ③加人双缩脲试剂A液（质量浓度为0.1g/m 缩脲试剂作 浅蓝色变为紫色 若用大豆可直接用豆浆作实 用，产生紫色 的Na(OH溶液) ④加入双缩脲试剂B液（质量浓度为0.01g/ml 验材料：若用鸡蛋要用蛋清， 的CuSO溶液)（先A后B) 并注意稀释，一般稀释10倍 注：脂肪也可被苏丹V染液染成红色 以上，否则实验后易黏附在试 18 /晨第2章)组成翎胞的分子 ⊙考题3(2022·重庆卷)在一定条件下，斐林试剂可与葡 管壁上，使反应不彻底，且导 萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其 致试管不易清洗。 吸光值可用于计算葡萄糖含量。下表统计了用该方法检测不同 山解题帮手， 样本的结果。下列叙述正确的是( )。 如何区分斐林试剂与双缩脲试剂 样本 ① @ ③ ① ⑥ 望桃浅制 减服尿试州 项可 AB液 吸光值 0.616 0.606 0.595 0.583 0.571 0.564 成分嘴g1每nd4%gnda1需d理gd 葡萄糖含量/(mg/ml) 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 业效度N(H溶液G4,客流N对弦流81家流 还兼糖 买自通 物生 A.斐林试剂与样本混合后立即生成砖红色沉淀 章 甲，乙等量为 知入A凌1m,摇 习，再知入B液1滴。 B.吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与斐林试剂的用量无关 城 0后气水潘和热 不常如热，偏匀中可 C.若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量大于0.4mg/m 燕色一棕色 设蓝色·套意 →种虹色沉 D.在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉淀后蓝色越浅 可利用“一同三不同”的 解析斐林试剂与还原糖混合后，50~65℃水浴加热生成砖 章 方法有效区分：“一同”是指组 红色沉淀，A错误；在一定范国内，斐林试剂足够多时，样本的葡 成成分相同，“三不同”是指使 第 萄糖含量越高，消耗的斐林试剂越多，去除沉淀后蓝色越浅，吸光 用的原理、使用的方法和组成 值越小，吸光值与样本中葡萄糖含量及斐林试剂用量均有关， 成分的浓度不同。 第 5 B错误，D正确：若某样本吸光值为0.578，结合表格数据推测其 ⊙归纳总结… 葡萄糖含量为0.3~0.4mg/mlL,C错误。 糖类、脂肪、蛋白质鉴定中的 答率D 几个唯一 ⊙变式3实验测得小麦、大豆、花生三种生物的干种子中 (1)唯一需要加热—还 原糖的鉴定，必须水浴加热， 三大类有机物含量如图所示。下列叙述正确的是( 不能用酒精灯直接加热，若不 脂肪 加热，则无砖红色沉淀出现 口花生 (2)唯一需要显微镜 口大豆 蛋白质 口小龙 脂肪的鉴定，用显微镜观察染 色的脂肪颗粒。 粉 (3)唯一使用酒精一脂 0 204060 0 防的鉴定，实验用体积分数为 有机物含量（质量分数） 50%的酒精洗去浮色。 A.向小麦种子的研磨液中加入斐林试剂，就会呈砖红色 B.用双缩脲试剂检测大豆组织样液中存在蛋白质时，加热呈 蓝色 C.大豆种子因淀粉含量少，所以不能用碘液检测其淀粉的存在 D.检测花生种子细胞中是否有脂肪存在时，可使用苏丹Ⅲ染液 19 考点同步解读>高中生浙学必修1分子与射胞R」台 对标演练分级洲评·及时特训 的》阶段考过关练限时5分钟： 组别 材料 实验试剂 观察内容 及条件 1.考点12(2024·山东师大附中练习)螺旋藻 浸泡过的花清水、苏丹Ⅲ细胞中着色的 是一种主要分布在热带、亚热带地区的蓝细 甲 生种子 染液、酒精 小颗粒 菌门颤藻科螺旋状微藻，被联合国粮农组织 斐林试剂 苹果匀浆 5065℃水 组织样液颜色 (FAO)誉为“21世纪最理想的食品”。下列 浴加热 变化 描述错误的是( )。 组织样液颜色 A.螺旋藻细胞中含量最多的化合物是蛋 丙 豆浆 变化 白质 A.进行甲组实验时，酒精的作用是洗去浮 2 B.螺旋藻能把无机物转化成有机物，是自养 色，观察实验现象时，可观察到被苏丹Ⅲ 第3章 型生物 染液着色的橘黄色脂肪颗粒 C.螺旋藻含有人体必需的Fe、Mn、Zn等微 B.若将苹果匀浆换成蔗糖和蔗糖酶的混合 第 量元素 溶液并按正确操作进行上述乙组实验，结 4 D.螺旋藻和黑藻在细胞结构上的主要区别 果是溶液呈蓝色 第 是有无以核膜为界限的细胞核 C,在乙组实验中，组织样液的颜色变化是蓝 色→棕色·砖红色，其中使溶液呈砖红色 2.烤点1(2024·河南郑州四中阶段训练)中国 的是Cuz(O 第 营养学会对我国13个省市做过的一项调查 6 D.在丙组实验中，“？”可以是“双缩脲试剂、 扇 表明，成人日平均硒摄入量为26~32g,远 不需要水浴加热（或常温下进行）”，结果 低于学会推荐的最低限度50g。硒又分为 是溶液呈紫色 植物活性硒和无机硒，植物活性硒一般以硒 4.考点1组成生物体的化学元素有20多种，其 蛋氨酸的形式存在，是人类和动物理想的硒 中有些含量较多，有些含量较少。下表表示 源。下列关于细胞中元素和化合物的叙述， 玉米植株和人体内含量较多的化学元素的种 正确的是()。 类及其含量（占细胞干重的质量分数/%）。 A.硒元素是植物细胞中必需的大量元素 B.细胞中的所有元素在自然界中都存在 玉米44.4343.756.241.460920230.200.180.17 C.各种生物细胞中含硒化合物种类相同 人14.6255.997.469.331.094.673.110.160.78 (1)由表可知，在玉米和人体中含量最多的四 D.硒摄人量正常就能保证动物正常发育 种元素是 。其中生物体的最基本 3.考点3(2023·山东济宁育才中学高一期中) 元素是 你的理由是 某同学分别按下表进行三组实验。各组实验 材料按表中实验条件进行处理后，将A组制 成临时装片，放在显微镜下观察。对于该实 (2)玉米中的含氧量高于人体中的含氧量，为 验，说法不合理的是()。 什么？ 20 第2章)组成翻胞的分子儿 >等级考提能练 限时20分钟n (3)根据题给材料我们可以推知，生物界与非 1.考点23《养生四要》中记载了我们日常生活 生物界并无不可逾越的界限，因为 中摄入的五谷（麦、黍、稷、麻、菽）、五畜（牛、 因此，我们 犬、羊、猪、鸡)、五果（李、杏、枣、桃、粟）和五 可以说生物界与非生物界具有 菜（韭、薤、葵、葱、藿）。这些食物富含糖类、 (4)根据题给材料我们也可以得出，生物界与 蛋白质、脂质等营养物质。下列叙述正确的 非生物界具有差异性，其依据是 是( A.“五谷”中的淀粉与斐林试剂反应产生砖 红色沉淀 5.考点23根据“检测生物组织中的糖类、脂肪 B.“五菜”中的纤维素可作为人体的能源 和蛋白质”实验，回答下列问题： 物质 (1)通过生物组织中的有机物与某些化学试 C.“五果”中的蛋白质可为人体提供必需氨 剂能产生 反应，以显示细胞中某些 基酸 有机化合物的存在。 D.“五畜”中的脂肪一般不含饱和脂肪酸 (2)鉴定成熟果肉细胞内是否存在还原糖所 2.考点1、23(2023·陕西师大附中高一期中) 用的试剂是 试剂：鉴定花生仁子 陕西省渭南市富平县盛产“富平柿饼”，柿饼 叶细胞中是否存在脂肪所用的试剂是 肉多霜厚，富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素 染液，镜检时，可看到细胞中的脂 等营养成分，入口即化，甜美入心。下列关于 肪颗粒被染成 色：鉴定黄豆细 “富平柿饼”的说法，正确的是( 胞中是否存在蛋白质时常用 试剂。 A.新鲜采摘的富平尖柿的细胞中含量最多 (3)现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀 的有机化合物是HO 粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林 B.“富平柿饼”细胞中含量最多的元素是H 试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。 C.“富平柿饼”中含有丰富的钙、磷、铁等微 ①用一种试剂将上述4种溶液区分为两 量元素 组，这种试剂是 ,其中发生显色 D.“富平柿饼”脂肪含量虽然高，但不是检测 反应的一组是 和 溶液， 和观察脂肪的理想材料 不发生显色反应的一组是 和 3.考点1(2024·湖南长沙雅礼中学训练)MS 溶液。 培养基是许多生物实验室中必不可少的培养 ②用 试剂区分不发生显色反应 基之一，MS培养基可用于植物组织培养 的一组溶液。 其主要成分包括水、无机盐、糖类、维生素、植 ③区分发生显色反应的一组溶液的方法 物激素和琼脂等。MS培养基的无机盐配方 及鉴定结果是 中，包括氮源、磷酸盐、钾盐、钙盐、镁盐、铁 盐、锌盐、铜盐、锰盐和硼酸10类成分，下表 中正确的一项是()。 21 考点同步解读>高中生为学必修1分子与如胞R」色 10类成分中用量 10类成分中肯定含有 鉴定过程：向试管中加入2L组织样液， 选项 最多的无机盐 微量元素的种类数 加入 试剂适量混匀，然后放入温 A 氨源 度为50~65℃的温水中加热2min:颜 B 磷酸盐 色变化过程是浅蓝色→棕色→ C 钾盐 (3)表中适于鉴定脂肪的最理想材料是花生 镁盐 2 种子，用 染色后呈橘黄色。鉴定 4.考点3用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测 时需将材料切片，并制成临时装片，其过 程要用到酒精，酒精的作用是 得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机 (4)表中适于鉴定蛋白质的最理想材料是 物的颜色反应如下表所示，其中“+”的数量 代表颜色反应深浅的程度。下列说法错误的 6考点1小麦的生长发育需要多种矿质元素 是( )。 请设计实验证明镁元素是小麦正常生长的必 碘液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 需元素。 甲 +十十十 +十 + 材料用具：完全营养液甲、缺镁的营养液乙、 第 乙 十+ 十十十十 十十 适当的容器和固定材料、长势相似的小麦幼 丙 + ++ ++++ 苗、含镁的无机盐。 A.乙种子中主要含蛋白质 (1)方法步骤： 品 B.甲、乙、丙三种植物的干种子中存在三种 ①将长势相似的小麦幼苗分成数量相同 第 有机物 的两组，编号A、B。 6 C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜 ②将A组幼苗放在缺镁的营养液乙中培 D.这三种试剂的使用均不需要水浴加热 养 5,考点3做生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋 ③将两组小麦幼苗放在相同的适宜环境 白质的鉴定实验时，需根据实验要求选择不 中培养数天，观察 同的实验材料。请根据下表中所列材料回答 (2)实验预期： 问题： (3)从科学研究的严谨角度出发，为进一步证 各种可供实验的材料 实A,B两组小麦生长状况的差异是由镁 元素供应不同引起的，还应增加的实验步 柑橘红桃黑豆 花生 黄豆 大米苹果 血红 种子 蛋白 骤是在缺镁的培养液乙中加入一定量的 (1)原理：根据生物组织中的有机物与某些化 含镁的无机盐，若一段时间后小麦幼苗生 学试剂所产生的显色反应，鉴定生物组织 长恢复正常，则证明了 中是否有某种有机物的存在。如将上表 竹>竞赛考拔高练 限时2分钟 材料中的 制成匀浆，其中的淀粉 1.(2023·全国中学生生物联赛山东区初赛)微 遇碘变成蓝色。 量元素是指生物体只需要微量的那些元素。 (2)表中适于鉴定可溶性还原糖的最理想材 下列哪种元素是人类需要的微量元素（但其 料是苹果，理由是其组织细胞 他生物如细菌或植物不需要)( ）。 A.钙 B.碘 C.钠 D.磷 22参考答案与提示)/ 仍不动，则异物最可能位于物镜上，C错误；放大 长；A组中细菌不能正常生长，B组中细菌也不能正常 100倍时观察到视野被相连的64个细胞所充满，则放 生长。 大400倍后视野中可观察到的细胞个数大约为64÷ [()原核生物常见的类群主要有细菌、支原体、衣原 16=4个，D错误.] 体等：真菌属于真核生物，常见的类群有霉菌、酵母 2D[不同生物体内的化学元素的种类大体相同，含量 菌、蘑菇类等。青霉是一种真核生物。(2)该实验属 差异较大，即大肠杆菌和酵母菌的组成元素种类基本 于探究实验，探究青霉是产生某种杀箱物质还是与细 相同，但含量差异很大，A错误：衣藻细胞进行光合作 菌争夺营养物质影响细菌增殖，白变量为培养基加入 用的场所都是叶绿体，发菜细胞中没有叶绿体，但含 的物质不同，加入青霉菌或者青霉菌培养滤液，因变量 有藻蓝素和叶绿素，因而能进行光合作用，洋葱鳞片 为观察细菌的生长繁殖情况。(3)若青霉争夺培养液 叶外表皮细胞没有叶绿体，不能进行光合作用，B错 中的营养物质，从而影响了细菌增殖，可以预测到A组 误：原核细胞都含有细胞膜、细胞质、核糖体，不一定 (加入青霉)中细菌不能正常生长，B组（培养过青霉的 含有细胞壁，如支原体没有细胞壁，C错误：原核生物 培养液)中细菌能正常生长：若青霉产生了某种杀菌物 中既有自养生物，又有异养生物，如蓝细菌属于原核 质，可以预测到A组（加入青霉）中细菌不能正常生长， 细胞，能进行光合作用，为自养生物，而绝大多数细菌 B组（培养过青霉的培养液）中细菌也不能正常生长。] 需要利用现成的有机物，为异养生物，D正确。 【竞赛考拔高练】 3.D[李斯特菌等原核生物的最外层大多都为细胞壁， 1.D「⑤没有细胞结构，其余生物均有细胞结构，因此 但原核生物中的支原体没有细胞壁，A错误：硝化细 依据是否具有细胞结构，生物⑤与其他生物不同， 菌能氧化无机物产生能量，从而合成自身有机物，属 A正确：①②④都具有细胞壁，②③不具有细胞壁，因 于化能自养型生物，B错误：蓝细菌含有光合色素，能 此依据是否具有细胞壁，生物③⑤与其他生物不同， 进行光合作用，肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬 B正确：①为原核生物，无染色体，⑤为病毒，也不具有 菜等都已被证实是李斯特南的感染源，说明李撕特南 染色体，其余生物均有染色体，因此依据是否含有染 是异养型微生物，不含光合色素，C错误：李斯特菌和 色体，生物①⑤与其他生物不同，C正确：①③⑤都没 酵母菌都是兼性厌氧细菌，既能进行有氧呼吸，也都 有叶绿体，②④都具有叶绿体，D错误。] 可以在无氧环境中生存一段时间，D正确。] 2.A[由题图可以看出，紧贴测微尺右边的一个完整洋 4.C[细菌、支原体和新冠病毒都含有蛋白质，A正确； 葱表皮细胞长径在显微测微尺上约占30小格，由于 支原体不含细胞壁，病毒无细胞结构，所以抑制细胞 每小格实际长度是1,68m,因此该洋葱表皮细胞长 壁合成的药物对支原体肺炎和病毒性肺炎均无效， B正确：细菌，支原体和新冠病毒体内的核酸种类分别 径约为1.68m×30=50.4um.] 为2种、2种、1种，所以彻底水解得到的碱基种类分 第2章组成细胞的分子 别为5种、5种、4种，C错误：病毒无细胞结构，支原体 第1讲细胞中的元素和化合物 有胞结构，因此，与病毒相比，支原体在结构上的根 【变式训练】 本区别是具有细胞膜、细胞质等细胞结构，D正确。] [变式1-1]A[由题表信息可知，两种生物细胞内都 5.D[题图①为物镜，若将显微镜镜头由a转换成b,放 含有较多的碳元素，碳是有机物的主要成分。两种生韧 大倍数变大，则视野中观察到的细胞数目减少，A错 体内所含化学元素的种类大体相同，含量却相差很大。 误：由分析可知，细胞位于视野左侧，则应向左侧移 动物血钙过高会引起肌无力，血钙过低则会发生肌肉曲 动装片，使物像移到视野中央，再换上高倍镜能看清© 搐。植物的遗传物质为DNA,含C、H、O、N、P。] 细胞的特点，B错误：由分析可知，题图③中观察到细 [变式2-1]C[占细胞鲜重最多的化合物是H2(),其 胞质的流动方向是顺时针，则实际细胞质的流动方向 次是蛋白质，A正确：占细胞鲜重最多的元素是O,其次 还是顺时针，C错误；分析题意可知，题图④视野中被 是C,H等，B正确：生物界与非生物界的统一性体现在 相连的64个分生组织细胞所充满，转换物镜，放大倍 元素的种类上，而不是含量上，C错误：占细胞干重最多 数是原放大倍数的4倍，则看到的细胞数目是原来细 的化合物是蛋白质，D正确。] 胞数目的是，则在视野中可检测到的分生组织细胞数 [变式31]D[小麦种子的主要成分是淀粉，淀粉不属 于还原糖，且检测还原糖时，加入要林试剂后应水浴加 为64×六=4个，D正确，] 热，A错误：用双缩脲试剂检测大豆组织样液中的蛋白质 6.(1)真核生物。 时不需要加热，且出现的是紫色反应，B错误：大豆种子中 (2)培养过青霉的培养液：细菌的生长情况 淀粉的含量虽少，但仍可用碳液检测，C错误：检测脂肪是 (3)A组中细菌不能正常生长，B组中细菌能正常生 否存在时，所用试剂为苏丹Ⅲ染液，D正确.] 考点同步解读>高中生物学必修1分子与细胞RJ乡 【阶段考过关练】 红)：双缩脉。(3)①双缩脉试剂：稀蛋清：淀粉酶： 1.A[螺旋藻细胞中含量最多的化合物是水，A错误： 葡萄糖：淀粉。②斐林。③将淀粉溶液分别与发生显 螺旋藻是蓝细菌的一种，含有叶绿素和藻蓝素，能够 色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分 进行光合作用，能把无机物转化成有机物，是自养型 别处理上述两种混合液，观察到无颜色变化的溶液是 生物，B正确：Fe,Mn、Zm在人体中含量较少，属于微 稀蛋清溶液，出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液。 量元素，螺旋藻含有人体必需的Fe、Mn、Zn等微量元 还原糖（葡萄糖，果糖、麦芽糖）与斐林试剂在加热的 素，被联合国粮农组织(FAO)誉为“21世纪最理想的 条件下发生作用，可以生成砖红色沉淀：脂肪可以被 食品”，C正确：螺旋藻是原核生物，黑藻是真核生物， 苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（或被苏丹W染液染成红色）： 两者在细胞结构上的主要区别是有无以核膜为界限 蛋白质与双缩脲试剂发生作用，呈现紫色。] 的细胞核，D正确。门 【等级考提能练】 2.B[硒元素是生物体所需的微量元素，A错误：细胞 L.C[与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的糖类是还原 中的元素在自然界中都可以找到，没有一种是细胞中 糖，淀粉为非还原糖，A错误：人体内没有分解纤维素 所特有的，B正确：各种生物细胞中化合物的种类有一 的酶，纤维素不能为人体提供能量，B错误：人体细胞 定的差异，含硒化合物也不会完全相同，C错误：各种 不能合成，必须从外界环境中获取的氨基酸为必需氨 元素的摄入量正常才能保证动物正常的生长发有， 基酸，“五果”中的蛋白质经水解后可为人体提供必需 D错误.] 氨基酸，C正确：大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室 3.B[花生种子中富含脂肪，用苏丹Ⅲ染液可将脂肪颗 温时呈固态，D错误。] 粒染成橘黄色，此过程中染色后需要用50%酒精洗去 2.D[细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，含量最 浮色，A不符合题意：蔗糖被蔗糖酶水解，产生的葡萄 多的化合物是水，A错误：“富平柿饼”细胞丢失大量 糖和果糖都是还原糖，能与斐林试剂反应出现砖红色 自由水，含量最多的元素是C,不是H,B错误：钙、磷 沉淀，B符合题意；使用斐林试剂鉴定还原糖时，要将 是大量元素，C错误：“富平柿饼”脂肪含量较高，但果 NaOH溶液和CuSO,溶液等量混匀形成Cu(OHD2· 肉颜色是黄色，苏丹Ⅲ染色后不利于观察，D正确。] 然后还原糖将Cu(OH):还原，形成C,O砖红色沉 3.A[组成细胞的元素中，C、H、O、N含量很高，C、H 淀，C不符合题意：豆浆中富含蛋白质，可以用双缩脲 (O可以从水和二氧化碳中获取，N必须从无机盐中获 试剂来鉴定蛋白质，该过程在常温下即可进行，结果 取，如硝酸铵，N是组成蛋白质、核酸等生命物质的必 溶液颜色呈现紫色，D不符合题意] 需元素，也是大量元素：铁盐、锌盐、铜盐、锰盐和硼酸 4.(1)C、H、O、N:C:C只有能形成四个稳定的化学键的 这5种无机盐中均含有微量元素。] 性质，能通过化学键连接成链状或环状结构，从而形 4.A[乙种子中，用苏丹Ⅲ染液进行染色时，顏色反应 成各种生物大分子，同时，在不同的生物中碳含量基 最深，说明乙种子中主要含有脂肪，A错误：从实验结 本稳定」 果观察，甲、乙、丙三种植物干种子中均含有淀粉、脂 (2)玉米中含有较多的糖，糖类含氧量较高，人体内含 肪、蛋白质三大有机物，B正确：在鉴定种子是否含有 蛋白质较多，蛋白质中含氧量较低。因此，玉米中的 脂肪时，要用光学显做镜进行观察，C正确：这三种试 含氧量多于人体中的含氧量。 剂的使用均不需要水浴加热，只有用斐林试剂鉴定还 (3)构成生物体的化学元素在无机自然界中都能找 原性糖时需要水浴加热，D正确。] 到，没有哪一种元素是生物所特有的：统一性。 5.(1)大米。(2)含有较多的还原糖并且颜色接近白 (4)组成生物体的化学元素，在生物体内和无机自然 色：斐林：砖红色。(3)苏丹Ⅲ染液：洗去浮色 界中的含量相差很大，生物体内的化学元素可以构成 (4)黄豆。 生物所特有的大分子物质，并且这些物质可有机地组 [(1)题述所有材料中大米含淀粉比例最高，所以将材 合起来，体现生命现象。 料中的大米制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。 [比较玉米植株和人体内含量较多的化学元素的种类 (2)题表中适于鉴定可溶性还原糖的是苹果，理由是 及其含量，可以看出组成不同生物的细胞的化学元素 其组织细胞含有较多的还原糖且颜色接近白色：所用 种类大体是相同的，但是组成它们的各种元素的含量 试剂是斐林试剂。鉴定过程中的颜色变化为浅蓝 是不同的。其中最基本的元素是C,碳原子本身的化 色→棕色·棕红色，生成的砖红色沉淀物质是氧化亚 学性质使它能够通过化学键连接成链或环，从而形成 铜。(3)题表中适于鉴定脂肪的最理想材料是花生种 各种生物大分子。可以说，地球上的生命是在碳元素 子，用苏丹Ⅲ染液染色，结果呈橘黄色：鉴定时需将材 的基础上建立起来的。 料切片，并制成临时装片，其过程要用到酒精，酒精的 5.(1)颜色。(2)斐林：苏丹Ⅲ（或苏丹N):橘黄（或 作用是洗去浮色，将装片放在显微镜下观察。(4)题 参考答案与提示> 表中适于鉴定蛋白质的最理想材料是黄豆，因为黄豆 及代谢产物，A正确：水可以保持植物枝叶挺立，B正 中含有较多的蛋白质，且制成的豆浆为白色，对观察 确：降低酶促反应活化能的是酶，水不具有此功能，C错 实验结果的颜色无干扰。] 误：水的比热容较大，能缓和植物温度的变化，D正确。] 6.(1)②B组小麦幼苗放在等量的完全培养液甲中培养。 2.C[生物体内元素只包括大量元素和微量元素，A错 ③小麦幼苗的生长状况。 误：水只包括自由水和结合水，B错误：有机物包括蛋 (2)B组幼苗正常生长，A组幼苗不能正常生长 白质，血红蛋白是蛋白质，C正确：细胞中的元素包括 (3)镁是小麦幼苗正常生长必需的元素 大量元素和微量元素，Fe为微量元素，D错误.] [(1)由题意可知，该实验的目的是证实“镁元素是小 3.D[水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合， 麦正常生长的必需元素”。实验变量是镁元素，将A 因此水是一种良好的溶剂，A正确：动植物细胞的细 幼苗放在缺镁的营养液乙中培养作为实验组，B组小 胞膜上的水通道蛋白是水分子进出细胞的重要通道， 麦幼苗放在等量的完全培养液甲中培养作为对照组， 细胞膜上存在多种水通道蛋白，有利于水的吸收，B正 将两组小麦幼苗放在相同的适宜环境中培养数天，观 确：水的比热容较高，意味着其温度不容易发生改变， 察的指标是小麦幼苗的生长状况。(2)预期的实验结 因此农业上低温时可以采取灌深水来预防稻谷减产， 果是：B组幼苗正常生长，A组幼苗不能正常生长，和 C正确：自由水和结合水可以相互转化，冬小麦结合水 实验目的相对应。(3)从科学研究的严谨角度出发， 含量上升的原因是一部分自由水转化成结合水，从而 为进一步证实A,B两组小麦生长状况的差异是由镁 有利于抵抗低温冻害，自由水相对含量低于结合水， 元索供应不同引起的，还应增加的实验步骤是：在缺 D错误。] 镁的培养液中加入一定量的含镁的无机盐，若一段时 4.(1)O:蛋白质。(2)B。(3)C,(4)有些无机盐 间后小麦幼苗恢复正常，则结果证明镁是小麦幼苗正 是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，有些无机 常生长必需的元素， 盐对维持生物体的生命活动有重要作用」 【竞赛考拔高练】 [Fe是构成血红蛋白的重要成分，血红蛋白有运输 1.B[碘参与人体甲状腺激素的合成，因此题干中人需 氧气的作用：Ca主要以钙盐的形式沉积在骨胳中 要的微量元素是碘，钙、钠、磷属于大量元素] 血钙过低会使哺乳动物出现抽搐现象。] 第2讲细胞中的无机物 【等级考提能练】 【变式训练】 1.C[据题意可知，当围绕叶片的空气稳定时，叶片表 [变式1-1]C[种子“曝使极燥”后，细胞中自由水大 面的静止空气层较厚，从而成为水分从叶片散失时的 幅度减少，结合水基本不会丧失，细胞代谢降低，适宜条 主要阻力，此时增加气孔的开度对蒸腾速率的影响很 件下种子仍可萌发.] 小。故在静止空气中，气孔开度对蒸腾作用的控制能 [变式1-2]AB[1个水分子由2个氢原子和1个氧 力较小，A正确：由题图可知，在流动空气中，随着气 原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合，由于氧 孔开度的增加，蒸腾流量增加明显，B正确：植物叶片 具有比氢更强的吸引共用电子的能力，使氧的一端稍带 的绒毛会影响水蒸气从叶片扩散到大气的过程，降低 负电荷，氢的一端稍带正电荷，A正确：由于氢键的存 了植物的蒸腾作用，不利于植物对无机盐的运输，C错 在，水具有较高的比热容，说明水的温度相对不容易发 误：在流动空气中，植物可通过调节叶片的方向与日 生改变，有助于维持生命系统的稳定性，B正确：细胞内 光平行来减少蒸腾作用，D正确。] 结合水的存在形式主要是水与蛋白质，多糖等物质结 2.C[由题图可知，植株在不同生长期时，膜下滴灌方 合，这样水就失去流动性和溶解性，C错误：同一株植物 式生物量最多，所以是使作物生长的最有效灌溉方 中，幼叶细胞比老叶细胞中自由水的含量高，代谢旺盛， 式，A正确：玉米植株在抽雄期到灌浆期时间段内生 D错误.] 物量增长速度最快，由于自由水越多，代谢越旺盛，因 [变式2-1]B[N是所有生物体的必需元素，A错误： 此，此时间段内细胞中自由水与结合水的比值最大， C、H、O、N是组成生物体的基本元素，植物A虽然施加 B正确：生物量可以较好地反映作物生长期内的植株 氮肥前后产量不变，只能说明它自身能够吸收N元素， 生长状况，代表的应该是有机物（干重）的量，成熟期玉 且最可能的方式是通过生物固氮途径，B正确：通过对照 米生物量最多与植株所有细胞都吸收了大量水分无 可以看出，缺N对产量的影响最大，所以N元素可能对 关，C错误：灌浆期吸收的水分绝大多数在蒸腾作用过 作物B更加重要，C错误：两种作物的减产数据表明，两 程中散失，只有一小部分用于有机物的合成，D正确。] 种作物对NP,K的需求量是不同的，D错误.] 3.D[单盐毒害发生在只含有一种盐分的溶液中，植物 【阶段考过关练】 将很快地积累离子，并呈现出不正常状态，单盐毒害 1.C[水作为良好的溶剂，能帮助溶解和运输营养物质 现象也可发生在含有必需元素如钙的盐溶液中，A不