5.3 植物生长调节剂的应用-2024-2025学年高二生物探究与应用优质备课课件（人教版2019选择性必修1）

第3节 植物生长调节剂的应用 第五章 植物生命活动的调节 问题探讨 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物生长调节剂呢？ 一、植物生长调节剂的类型和作用 合作探究一：自主阅读P100-102，小组合作完善下列思维导图。 植物生长 调节剂 概念 特点 类型 应 用 施用 具体作用 应用实例 负面影响 国家管理 考虑因素 实践应用 一、植物生长调节剂的类型和作用 植物体内缺少分解植物生长调节剂的酶 生长、发育　 调节 1.概念： 由人工合成的,对植物的 有 作用的化学物质。  2.优点： ①原料广泛 ②容易合成 ③效果稳定 思考：植物生长调节剂属于植物激素吗？ 不属于 3.类型： 分子结构和生理效应与植物激素类似 如吲哚丁酸 类似 分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应 如，α - 萘乙酸（NAA）、矮壮素等 不同 分子结构 吲哚乙酸（IAA） 矮壮素 一、植物生长调节剂的类型和作用 4.在生产中的应用： 在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。这样就可以简化工艺、降低成本。 赤霉素可诱导大麦种子产生α-淀粉酶。 事例1 一、植物生长调节剂的类型和作用 事例2 4.在生产中的应用： 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 一、植物生长调节剂的类型和作用 事例3 4.在生产中的应用： 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 青鲜素残留毒性可能会使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞生长和分裂失控而变成癌细胞。 一、植物生长调节剂的类型和作用 讨论：1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？ 4.在生产中的应用： 事例4 天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。 用生长素类似物培育无子果实。 在未授粉的雌蕊上涂抹生长素类似物，刺激子房直接发育成果实。 事例5 思考：无子番茄属于可遗传变异还是不可遗传变异？ 不可遗传变异，遗传物质未改变 一、植物生长调节剂的类型和作用 辩一辩：乙烯利在生产中常用于水果的催熟，若儿童食用了催熟的水果会导致“性早熟”吗？ 一、植物生长调节剂的类型和作用 施用时期 2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。 施用剂量 2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。 施用方法 2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生。…… 植物生长调节剂 ≠ 增产、增收 讨论：2.在生产过程中施用植物生长调节剂要注意那些事项？ 4.在生产中的应用： 一、植物生长调节剂的类型和作用 讨论：3.我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂，这是为什么？ 4.在生产中的应用： 目前禁用的两种植物生长调节剂产品 有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。 必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒无害方可批准登记 禁止夸大其功能 禁止在肥料中添加 一、植物生长调节剂的类型和作用 弊 （1）应用领域广，能提高作物产量、改善产品品质等。 如：延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。 （2）减轻人工劳动。 如：减少园林植物的修剪次数 （1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质； （2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。 根据前面的学习，你能总结植物生长调节剂使用的利与弊吗? 利 5.应用的好处及负面影响 小结 类别 项目 植物激素 植物生长调节剂 来源 植物一定部位产生 生理作用 对植物生长发育进行调节 作用后是否被酶解 作用效果 短暂，只发挥一次作用 实 例 乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸等 被相应的酶分解失活 植物体内不存在相应的分解酶，不被酶解，残留在植物体内继续发挥作用 比较植物生长调节剂与植物激素 持久稳定 人工化学合成 乙烯利、NAA、青鲜素、膨大素等 二、植物生长调节剂的施用 （1）促进扦插枝条的生根——生长素类植物生长调节剂。 （2）果实催熟——乙烯利。 1.根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂 2.综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。 怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？ 三、探索植物生长调节剂的应用 实验一：探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度 2，4-D促进某种植物插条生根的最适浓度是？ 2. 提出问题： 1. 原理： 适宜浓度的2,4-D可促进插条生根，浓度过高会抑制生根，甚至会杀死双子叶植物。 3. 变量分析： 一系列不同浓度的2,4-D溶液 平均生根数量 或平均生根长度 植物材料，插条的生理状况、带有的芽数，插条处理的时间长短等 自变量 因变量 无关变量 三、探索植物生长调节剂的应用 4.实验材料： 当地主要绿化树种或花卉生长旺盛的一年生枝条；蒸馏水；花盆；细沙；常用的生长素类调节剂：NAA、2，4-D，吲哚丙酸，IBA；所用药品包装说明上所列举的其他材料。 选材： a.进行扦插时，选择留有几个芽和幼叶的枝条 b.每组至少3个枝条 制备插条 原因 ①选用生长旺盛的一年生枝条 ②去掉成熟叶片 ③保留芽和幼叶 ④插条的形态学下端要削成斜面 分裂旺盛，发育快、易成活，易生根。 降低蒸腾作用，保留水分。 以增加对水的吸收 芽和幼叶能产生生长素，有利于生根。 避免实验的偶然性，减少实验误差 三、探索植物生长调节剂的应用 5.处理扦插枝条的方法： 浸泡法 沾蘸法 几小时至一天 （时间较长） 约5秒 (时间较短） 遮阴/空气湿度较高的地方 处理时插条上下不能颠倒，否则不能成活 6. 实验思路： 配置系列浓度梯度的α-萘乙酸溶液 将插条分别置于不同浓度溶液中 观察插条生根状况 根据结果找出最适浓度 三、探索植物生长调节剂的应用 在进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。 注意：预实验也必须像正式实验一样认真进行才有意义! 预实验不是为了减小实验误差。 预实验 ①进行时间： 正式实验前 ②目的： a.为进一步的实验摸索条件 b.检验实验设计的科学性和可行性。 例如：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。 必须有空白对照 三、探索植物生长调节剂的应用 预实验 配制梯度溶液 操纵变量实验 观察记录 分析结果 设计一组浓度梯度较大的预实验进行摸索 配制一系列浓度梯度的2,4-D溶液(0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4、1.6、1.8 mg/mL)其他试剂也可 将新剪下的植物枝条分成10组，将插条的基部分别浸泡在蒸馏水和上述不同浓度的2,4-D溶液中，均置于适宜的环境中 一段时间后观察插条的生根情况 列表比较各实验材料在不同浓度的2,4-D溶液中的生根情况，得出结论 7.实验步骤： 三、探索植物生长调节剂的应用 8.实验结果： 9.实验结论： 组别 1 2 3 4 5 6 7 8 9 2，4-D溶液的 浓度（mg/mL） 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8 生根平均 3.6 4.3 5.2 6.3 7.3 6.1 5.3 3.9 3.2 促进该植插条生根的生长素类调节剂的最适浓度是0.8-1.2mg/mL 三、探索植物生长调节剂的应用 实验二：尝试利用乙烯利催熟水果 乙烯利 pH=3.5 pH升高 催熟水果 乙烯 水果产生乙烯 诱 导 1.实验原理： 思考：成熟过程属于_______。 正反馈 乙烯在常温下是气体，作为生长调节剂用的是乙烯利,为液体。 三、探索植物生长调节剂的应用 番茄、香蕉等 有无乙烯利 处理后的成熟时间、 成熟程度 2.实验材料： 3.实验变量： ①自变量: ②因变量: 4.实验过程： ① 将果实浸入稀释的乙烯利溶液中（ 或者用喷壶将稀释的乙烯利溶液均匀的喷洒在水果表面），沥干水分。 ②放入自封袋或者塑料袋密封，置于20-25 ℃ 储存。 ③封存5d后打开，每隔一段时间观察果实成熟情况。 注意事项:乙烯利对皮肤、黏膜有一定的刺激性，操作时需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行，乙烯利遇到明火可燃烧，需要注意防火。 三、探索植物生长调节剂的应用 课堂小结 植物生长 调节剂 概 念 特 点 类 型 应 用 施用 具体作用 应用实例 负面影响 国家管理 考虑因素 实践应用 由人工合成，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 ①原料广泛、 ②容易合成、 ③效果稳定 ①分子结构与生理效应与植物激素类似； ②分子结构与植物激素不同，生理效应类似 ①简化工艺、降低成本 ②提高产量，改善品质 ③减少人工劳动 赤霉素、膨大素 青鲜素、乙烯利 生长素调节剂 ①使用不当，可能影响作物产量和产品品质 ②过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响 有明确的规定 施用目的、 效果、毒性、 残留、价格、 施用是否方便、 法律法规等 ①探索植物生长调节剂促进插条生根的最适浓度； ②尝试利用乙烯催熟水果。 THANK YOU Lavf58.33.100 Lavf58.20.100 Bilibili VXCode Swarm Transcoder u0.4.16 Lavf55.33.100 $$