专题五 植物的生殖器官 -讲义-《植物生产与环境》（高教版第四版）高考备考讲练测（吉林省）

专题五 植物的生殖器官 一、考点解读 1 .了解花的发育过程；禾本科植物花的组成；种子的发育、生命力与寿命；种子生活力的快速测定方法；果实的发育、结构及类型；。 2．理解花的概念及组成；花序的概念及类型；真果和假果概念及代表植物。 3．掌握开花传粉和受精的概念及相关知识；种子的结构、类型及萌发；种子和果实的传播途径。 二、思维导图 三、知识梳理 1、 植物的花 1.花的组成 花由花芽发育而成。 1）一朵典型花：由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群六部分组成。 2）完全花：通常把具有花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群 的花叫完全花。 3）不完全花：如果缺少其中任何一部分或数部分，则叫不完全花。 ⑴花梗与花托。 花梗或称花柄，是着生花的小枝，主要起支持花的作用，也是茎向 花输送养料和水分的通道。花梗顶端膨大的部分为花托。 (2)花萼与花冠。 花萼和花冠合称花被，具有保护雌蕊和雄蕊的作用。花萼位于花的最外轮，由若干个萼片组成，形似叶，通常呈绿色，具有保护幼花、幼果的作用，并兼具 光合作用。 根据萼片的离合程度，花萼有离萼和合萼之分。 花冠位于花萼的内侧，由若干花瓣组成。根据花瓣的离合情况，分为离瓣花和合瓣花。 (3)雄蕊群 位于花冠之内，是一朵花内所有雄蕊的总称。 雄蕊--由花药和花丝两部 分组成。 花药是花丝顶端膨大成囊状的部分，内有4个花粉囊，成熟的花药内有大量的花粉粒。 (4)雌蕊群 雌蕊--由柱头、花柱和子房三部分组成。 柱头--是雌蕊顶端膨大的部分，可接受花粉； 雌蕊 花柱-连接柱头和子房，是花粉粒在柱头萌发后花粉管进入子房的通道； 子房--是雌蕊基部膨大的部分，由子房壁、胎座、胚珠组成，胚珠是种子的前身。 (4)雌蕊群 一朵花内所有雌蕊的总称，由心皮卷合发育而成；心皮--是适应生殖的变态叶，它是组成雌蕊的基本单位。 2. 禾本科植物的花 禾本科植物花--由2枚浆片、3或6枚雄蕊和1枚雌蕊组成；小花--花+内稃+外稃 组成小花； 小穗-- 1至多朵小花+ 2枚颖片+它们着生的小穗轴 --- 组成小穗。花序--禾本科植物即以小穗为单位组成各种花序。 3. 花序 1）花序：花在花轴上排列的次序称为花序。 2）花序类型 (1)无限花序 又称总状类花序或向心花序。其花轴为单轴分枝，能继续生长和向外扩大；开花顺序是花轴基部的花先开，渐及上部，若花轴很短，则由边缘向中央依次开花。 无限花序的类型：有总状花序、伞房花序、伞形花序、穗状花序、柔黄花序、头状花序、隐头花序和圆锥花序。 (2)有限花序。又称聚伞类花序或离心花序。其花轴为合轴分枝，凭侧枝向上生长；开花 顺序与无限花序相反，是顶端或中心的花先开，然后由上向下或由内向外逐渐开放。有限花序类型：有 单歧聚伞花序(如萱草、附地菜)、二歧聚伞花序(如石竹、卷耳)和多歧聚伞花序(如泽漆、藜) 4. 雄蕊的发育 1)花药的发育 花芽分化过程中，雄蕊原基形成后不断生长分化，使其顶端膨大发育为 花药，基部伸长形成花丝。开花时，花丝以居间生长的方式迅速伸长，将花药送出花外，以利于花粉撒播 。 2)花粉粒的发育 ① 花粉粒的发生② 雄配子体的形成。 药隔及维管束 花药 原表皮 →表皮 幼花粉囊 平周分裂 垂周分裂 孢原细胞 或不分裂 花粉母细胞(2n) 四分体(n) 解体分散 营养细胞(n) → 花粉管 生殖细胞(n)有丝分裂精子(a)(2个 (雄配子) 有丝分裂 减数分裂 成熟花粉粒 (雄配子体) 单核花粉粒(n) 造孢细胞(2n) 平周 分裂 周缘细胞 花粉囊壁 有丝分裂 5.雌蕊的发育 (1)雌蕊的组成。成熟的雌蕊由柱头、花柱和子房三部分组成。 柱头--位于雌蕊顶端膨大的部分，是接受花粉的地方。 花柱--是柱头与子房连接的部分，是花粉粒萌发后花粉管进入子房的通道。 子房--雌蕊中最重要的部分是子房。子房是雌蕊基部肥大的部分，由子房 壁、胚珠、胎座等组成。受精后子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子。 (2)胚珠的发育。一个发育成熟的胚珠，由珠心、珠被、珠柄和合点等组成。 (3)胚囊的发育 珠柄 珠被 胚珠 珠心* 孢原细胞 造孢细胞(内) (2n) 近珠孔的三个退化消失， 一个发育 卵细胞1个(n)(雌配子) 有3次 (丝分)裂成()囊 极核2个 (助细胞2)央细胞1个，2n) 反足细胞3个(n) 胚囊母细胞- 减数分裂 (2n) 分裂或 不分裂 长大 单核胚囊 (n) 部分珠心细胞 平 周 分裂 周缘细胞(外) 四分体(n) 解体消失 薄壁细胞 受精后 6. 开花、传粉和受精 开花、传粉和受精是被子植物由花芽发育为种子和果实的一个重要过程。 1)开花。当花内雄蕊的花粉粒和雌蕊子房中的胚囊(或其中之一)成熟后，花萼和 花冠即行开放，雌蕊、雄蕊暴露出来的现象称为开花。开花是大多数植物性成熟的标志。 2）传粉 植物开花后，花药破裂，成熟花粉粒借助外力传到雌蕊柱头上的过程称为传粉。传粉有自花传粉和异花传粉两种方式。 3）受精：雌雄配子(即卵和精子)相互融合形成合子的过程称为受精。 双受精：一个精子和卵细胞 结合形成合子，以后发育成胚；另一个精子和中央细胞结合，以后发育成胚乳。这种受精现象 称为双受精。双受精是被子植物有性生殖所特有的现象。 4） 无融合生殖及多胚现象 在有些植物里，不经过精卵融合也能形成胚，这种现象称为无融合生殖。无融合生殖往往形成多胚现象，即一个种子里有两个以上的胚。 二、植物的果实 1.果实的发育 被子植物经开花、传粉和受精后，花的各部分随之发生显著变化。花萼、花冠凋落或宿存，柱头和花柱枯萎，仅子房连同其中的胚珠生长膨大，发育成果实。 2. 果实的结构 果实由果皮和包含在果皮内的种子组成。 果皮可分成三层，即内果皮、中果皮和外果皮。 1）真果--多数植物的果实，仅由子房发育而成，这种果实称为真果.如桃、杏、水稻、小麦、柑橘等。 2）假果--但有些植物的果实，除子房外，尚有花托、花萼或花序轴等参与形成，这种果实称为假果.如苹果、桑葚等 3. 果实的类型 1）被子植物的果实大体分为三类 单果：一朵花中仅有一枚雌 蕊所形成的果实称为单果，分为肉果和干果。 聚合果：是由许多小果聚生在花托上形成的。 聚花果：有些植物的果实是由整个花序发育而成的，称为聚花果，又称复果。 2） 果实的类型与特点 4. 单性结实 被子植物在正常情况下受精后结实。有些植物没有经过受精，在花粉等物质的刺激下，其子房也能发育成果实，此现象称为单性结实。单性结实必然会产生无籽果实，但并不是所有的无籽果实都是单性结实的产物。 3、 植物的种子 1.种子的发育 种子包括胚、胚乳和种皮三部分，它们分别由合子、初生胚乳核和珠被发育而来。 （1）胚的发育 胚的发育从合子开始。受精后的合子通常要经过一段休眠期才开始发育。胚的发育早期，胚体呈球形，这时单子叶植物和双子叶植物没有明显区别。 (2)胚乳的发育。被子植物的胚乳是由初生胚乳核育而来的，通常具有三倍染色体。 (3)种皮的发育。在胚和胚乳发育的同时，珠被发育为种皮，位于种子外面起保护作 用。成熟种子的种皮上通常有种脐、种孔和种脊等附属结构。 2. 种子的结构 种子一般由胚、胚乳(或无)、种皮三部分组成。 胚--由胚芽、胚轴、胚根、子叶四 部分组成。 胚乳--主要贮藏营养物质(淀粉、脂肪和蛋白质等),供种子萌发时的营养需要。 种皮--1～2层，包在胚及胚乳的外面，起保护作用。 3. 种子的类型 1）有胚乳种子：由种皮、胚、胚乳三部分组成，如蓖麻、荞麦、茄、番茄、辣椒、葡萄的种子；大多数单子叶植物的种子也是有胚乳的种子，如禾谷类和葱、蒜的种子。 2）无胚乳种子：由种皮、胚两部分组成，如双子叶植物中的豆类、瓜类、白菜、萝卜、桃、梨，单子叶植物中的慈姑、泽泻的种子。 4. 种子的生命力与寿命 种子生命力：是指种子能够萌发的潜在能力或胚具有的生命力。 种子生活力：是指种子在田间状态下迅速而整齐地萌发并形成健壮幼苗的能力，包括发芽潜力、生长潜能和生产潜力。 种子的寿命：是指种子在一定条件下保持生命力的最长期限。 种子失去生活力的主要原因：是酶物质的破坏、贮藏养料的消失而导致胚细胞的衰退死亡。 5. 种子的萌发 (1)种子的萌发过程。种子的萌发是指种子的胚根伸出种皮，或营养器官的生殖芽开始生长的现象。种子的萌发一般要经过吸胀、萌动和发芽三个阶段。 吸胀-是指种子由于含有蛋白质、淀粉等亲水物质，吸水后慢慢膨胀变为溶胶状态， 从外观上看种子经水浸泡后体积增加。 萌动-是指当胚细胞不断分裂，数目增加，体积扩大，到一定的程度时胚根尖端突破种 皮，向外伸出的现象，俗称露白。 发芽-种子萌动后，胚根伸长扎入土中形成根，胚轴伸长生长将胚芽推出地面，当根与种子 等长，胚芽等于种子一半时，称为发芽。 (2)种子萌发的条件。 种子萌发的三要素：适当的水分、适宜的温度、充足的氧气；有些种子萌发还需要光(如莴苣、胡萝卜)； 不同植物的种子萌发需水量不同；种子萌发时三基点温度：“最低、最高和最适”；一般植物种子需要氧浓度在10%以上才能正常萌发，氧浓度低于5%,种子不能萌发。 四、种子和果实的传播 传播途径：1)借风力传播。2)借水力传播。3)借人与动物活动传播4)借果实自身机械力传播。 五、种子生活力的快速测定 1.TTC 染色法 2.红墨水染色法 四、真题练讲 【例题1.选择题】雄蕊由（　）和花丝两部分组成。（2017河北高考） A.花药 B.花粉囊 C.花粉粒 D.花萼 【答案】A 【解析】略 【例题2.选择题】玉米的雄花序为（）。（2020四川） A ．圆锥花序 B ．复穗状花序 C ．总状花 D ．肉穗花序 【答案】A 【解析】玉米的雄花为圆锥花序 【例题3.选择题】（2019山东）植物的无限花序有多种类型，其中白菜的花序属于（） A 、柔荑花序 B 、总状花序 C 、穗状花序 D 、圆锥花序 【答案】B 【解析】略 【例题4.选择题】(2017河北)植物学上，桃的果实属于（　）。 A. 肉果、单果 B.假果、肉果 C.单果、柑果 D.假果、柑果 【答案】A 【解析】略 【例题5.选择题】(2005年湖南)植物种子的胚是由精子与卵子结合的产物，胚乳则是精子与（）的产物。 A. 卵子 B. 助核 C. 极核 D. 反足细胞 【答案】C 【解析】一个精子与中央细胞的极核或次生核的融合，形成具有三倍体初生胚乳核，将 来发育成胚乳。 【例题6.选择题】(2018年河南)下列属于聚合果的是( )。 A. 桑 B. 向日葵 C. 草莓 D. 桃 【答案】C 【解析】聚合果：是由许多小果聚生在花托上形成的。 五、课堂练习 一、填空题 1.一朵典型的花可分为五个部分：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。 2.子房由（ ）、（ ）、（ ）等组成。 3.植物的花序分（ ）和（ ）两类。 4.雌蕊由（ ）、（ ）、（ ）三 部分组成。 5.绿色开花植物的（ ）、（ ）是果实和种子形成的必要条件。 6.种子萌发的三要素：（ ）、（ ）、（ ）； 7.被子植物的果实大体分为三类：（ ）、（ ）、（ ）。 8.种子活力的快速测定方法一般有：（ ）和（ ）。 【答案】1.花柄、花托、花被、雄蕊群、雌蕊群 2.房壁、胚珠、胎座 3.无限花序和有限花序 4.柱头、花柱和子房 5.开花、传粉 6.适当的水分、适宜的温度、充足的氧气 7.单果、聚合果和聚花果 8.TTC 染色法和红墨水染色法 二、选择题 1.植物由营养生长过渡到生殖生长的标志为 ( ) A. 现蕾 B. 开花 C. 花芽分化 D. 结实 2. 下列植物的花中，属于总状花序的是( )。 A. 白菜 B.小麦 C.葱 D. 向日葵 3.植物学中的种子是指由( )受精后发育而成的有性生殖器官。 A. 种皮 B. 胚珠 C. 胚乳 D.胚 4.成熟胚囊中靠近合点端的三个细胞为（　）。 A.反足细胞 B.助细胞 C.卵细胞 D.极核 5.真果是由 ( ) 发育而成。 A. 胚珠 B. 胎座 C.子房 D.花药 6.组成雌蕊的基本单位是( ) A. 细 胞 B. 组织 C. 子房 D.心皮 7.为延长种子的寿命，种子在贮藏过程中应保持( )。 A. 潮湿和低温 B. 潮湿和高温 C. 干燥和低温 D. 干燥和高温 【答案】1.C 2. A 3.B 4. A 5.C 6. D 7.C 六、课堂小结 学科网（北京）股份有限公司 $$