电饭锅的使用（教案）-2024-2025学年四年级上册劳动苏科版（2023）

劳动教师教学用书配套教学设计 四年级上册 电饭锅的使用 一、教学目标 1. 了解电饭锅各部分结构及功能等相关知识。 2. 学会安全规范使用电饭锅的使用方法及注意事项。 3. 爱护家用电器，初步具有家用电器使用安全意识和器具保养维护意识，形成生活自理能力。 二、重点难点 1. 教学重点：安全规范使用电饭锅。 2. 教学难点：会使用预约功能。 三、教学准备 1. 教师准备：2台电饭锅（其中一台提前开始烧米饭）、插线板、厨房用纸、奖品。 2. 学生准备：每个小组长带一个家里常用的电饭锅、精米、量杯。 四、教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 说明 导入新课（2分钟） 1. 问题导入。 在日常生活中，我们家里是使用什么器具来烹制米饭呢？（电饭锅） （板书）电饭锅的使用 2. 电饭锅是利用电能加热、蒸煮饭菜的厨房电器，是现代家庭不可缺少的家用电器。 3. 你会使用电饭锅吗？ 各抒己见。 明确课题。 思考交流。 联系生活实际导出电饭锅，不仅点明了它的重要性，也调动了学生学习的积极性，揭示了课题，引出它的结构和功能。 探究学习（36分钟） （一）电饭锅的结构及功能 1. 挑战一：快速说出电饭锅各部分的名字。 师生共学。 2. 说一说、认一认。 它的结构比较多，请大家对照着组内的电饭锅再相互说一说，认一认。 3. 认识操作面板。 操作面板上的每个按键你都知道是什么意思吗？一起说一说。 接受挑战。 说出结构名称。 观察思考。 以挑战的形式来学习，更能调动学生学习的兴趣。学生的参与度高，还会有成就感，学习效率也自然不会差。 （二）电饭锅的使用 了解了电饭锅的结构和功能，我们再来研究它的使用方法。有不少同学举手说会使用的，那敢不敢接受我的第二个挑战？ 1. 挑战二：你是如何使用电饭锅的？ 要求：煮一量杯米的饭。 温馨提示： 使用的是精米，不需要洗米。 谁会使用，来给同学们展示下。 2. 评价学生操作。 你觉得他使用得怎么样？你发现了几个问题？ 预设：量杯的使用和水位线的关系。 来快速看一下，你们小组的电饭锅是哪种形式的水位线。 注意：量杯要刮平。 3. 播放教师操作，找不同。 使用前： （1）用之前我们需要做什么？ （板书）用前检查 （2）需要检查哪些？ 台面是否平稳、干燥。 蒸汽阀与活动盖板是否安装。 内锅、加热盘、温度传感器是否清洁、干燥。 思考表达。 讨论。 请一位学生上台操作，其他学生观察。 思考、汇报。 观察。 观看视频。 观察思考。 请一位学生上台尝试拆卸并安装蒸汽阀，其他学生观察学习。 检查电饭锅。 使用前的检查非常重要，先通过小组讨论，找出需要检查的地方，再进行实践，使学生手脑都活动起来，参与到了问题中，体现了学生学习的开放性和自主性。 因为蒸汽阀是需要清洗的，但是一节课的时间，饭还烧不好，也就不能进行拆装蒸汽阀的练习，所以把这一环节，放在这里练习。 使用中： 你觉得谁做得更好？为什么？ （板书）规范 规范的操作步骤是怎样的呢？还记得吗？谁来说说？ （板书）步骤 量米、洗米、加水 放入内锅 闭合外盖 插入插头，接通电源 选择功能 按“开始”键 4. 劳动实践（5分钟） 劳动任务： 在小组长的带领下，尝试使用电饭锅煮米饭，使用1至2量杯米（精米）。 劳动要求： 规范使用、安全操作、台面整洁、小组合作、人人参与 学生操作，教师巡视指导。 5. 用电安全。 各组的电饭锅都已经开始煮饭了，需要多长时间能煮好呢？ 半小时左右。 煮好后，它一般会跳到什么功能？保温，会保持加热状态。这时要及时地切断电源，用锅内的余温焖一会，再盛饭。 这节课，我们肯定是等不到盛饭了，为了节约、安全用电，我们需要先按下哪个键？ 请按下取消键，停止煮饭。 6. 预约功能 我看到了大家失落的表情，想吃到自己烧的饭，对不对？你有什么办法解决这个问题吗？我们可以使用电饭锅的什么功能？ 预约到具体的时间点，完成煮饭。 预约几小时后，完成煮饭（倒计时）。 播放视频。 不同电饭锅的操作界面有所不同，请看视频操作。 说一说，视频中的操作步骤。 （板书） 预约； 时 分； ＋ －； < >； 预约 劳动实践。 劳动任务：在小组长的带领下，使用电饭锅的预约功能。 劳动要求： 没有延时：设置今天下午3:00完成煮饭。 有延时：设置今天下午4:30完成煮饭。 预约好了，下午大家放学过来看，饭就已经烧好了，组长记得切断电源，把米饭带回家和家人一起分享。 7. 如何盛饭。 请学生尝试盛饭。 再次强调开盖安全以及盛饭工具的选择。 （板书）安全 各抒己见。 思考交流。 了解劳动任务和要求。 了解安全的重要性。 思考交流。 观看视频。 各抒己见。 了解劳动任务和要求。 动手操作。 请一位学生示范操作，其他同学观察。 通过观察对比学生和老师不同的操作步骤，从中分析，学习更为规范安全的操作方法。 提高学生使用家用电器的安全意识。 预约功能的使用是本课的难点，先通过介绍预约时间的计算，再通过观看几种电饭锅不同预约方式的视频，使学生更直观地学习预约的方法。 实践是检验学生是否学会的有效方法，通过小组合作，相互学习，巩固所学。 通过学生示范来更直观清晰地了解规范盛饭的步骤。 使用后： 香喷喷的米饭都被盛出来了，吃过饭，除了洗碗筷，还要记得清洁电饭锅。 清洁哪里？ 擦洗：外盖、电饭锅主体、加热盘、温度传感器 注意，要用拧干的湿毛巾擦拭 冲洗：内锅、饭勺、活动盖板、蒸汽阀 选择哪个工具清洁会更好？ 思考、讨论、回答。 交流。 小组合作。 使用后的清洗也至关重要，对于清洗哪里的问题交给学生先讨论，给出答案后，再由教师进行指导，效果更佳。 拓展创新（2分钟） 1. 总结。 （1）同学们，这节课我们学习了从会使用到会规范地使用电饭锅。为什么要规范使用它？为了安全，也为了更好地发挥它的功效。 （2）这节课，你有收获吗？ 你们获得了劳动技能，这也是我的最大的收获。 了解电饭锅的其他功能。 总结本节课的学习内容，向学生提出课后研学要求，尝试用电饭锅制作其他美食。最后鼓励学生好好学习，今后设计出更智能的家用电器。 2. 拓展 电饭锅其他的用途。 科技改变生活。 思考观察感受。 增强责任感，树立信心。 板书设计 电饭锅的使用 ( 1. 功能 步 预约 骤 时分；+－；‹ ›；预约 2. 开始 )会 安全 规范 使用 用前检查 用中规范 用后清洁 ( 1 ) 学科网（北京）股份有限公司 $$