4.12 我们的食物（教学设计）-二年级科学上册同步精品课堂（青岛版）

青岛版（2017年）科学二年级上册 《我们的食物》教学设计 课题 1.12 我们的食物 课型 新授课 教学目标 科学观念： 1.观察并记录生活中的食物来源，初步认识动植物与人类生活的关系。 2.利用感官观察、记录生活中的食物。 科学思维： 1.愿意在观察生活中的食物来源的过程中合作交流，体验到合作交流的乐趣。 探究实践： 1.在观察生活中的食物来源中愿意合作交流。 2.体验合作交流的乐趣。 态度责任： 1.珍惜动植物资源，热爱大自然。 2.从中培养学生珍惜动植物资源的意识，做到不浪费粮食、蔬菜、肉类等食物。 教学重难点 重点:利用感官等工具，观察记录生活中的食物，并做简单的记录。 难点:懂得珍惜动植物资源。 教学环节 教学过程 课堂导入 一、情境与问题 1.教师课件展示并课题《我们的食物》并引出话题：同学们，俗话说的好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”吃饭对我们来说是多么平常，而又多么重要的一件事呀。你们平时都最喜欢吃什么呀？（学生回答。） 3.教师依据学生的发言小结并板书课题：12、我们的食物。 课 程 学 习 二、探究与发现 活动一：我们的食物从哪里来？ 1. 教师出示图片并提出问题：我们一天内吃的食物有哪些? 2. 以小组为单位汇总填在表中。小组内填表，教师巡视。 3. 展示交流：先让学生列举一些常吃的食物再介绍虽然不常吃，但自己知道的一些食物；还可以让学生列举一些自己爱吃的食物并说说爱吃的理由。 4. 教师板书：例：馒头，水饺，面条...... 5.教师出示图片并提出问题：我们的食物从哪里来？ 请同学们想一想像“馒头”、“苹果”、“牛奶”、“烧鸡”、“冬瓜”等这些食物，它们分别来自哪里？并出示图片，请同学给食物找家（连线） 活动二：给食物来源进行分类。 1.教师提出问题：食物的来源包括哪些方面？ 2.小组合作完成食物分类统计表。展示分类结果。 3.师总结：我发现同学们真是太聪明了，通过刚才小组交流，同学们总结出了许多分类方法。知道分类的标准是多种多样的。可以按原料的来源分，动物和植物为我们提供了丰富的食物。 活动三：了解身边的食物是怎么来的？ 1.教师展示植物性食物小麦从播种到变成馒头的整个过程，从而得出： 馒头：播种——养护——收获——磨面——和面——发面——蒸制。 2.提出问题：动物性食物鸡从孵化到成为我们的食物所经历的过程。 3.集体交流。 4.师梳理：鸡肉：母鸡生蛋——孵化——饲养——宰杀——烹饪。 5.教师提醒学生思考：我们该怎样对待这些食物？ 我们的食物都是直接或间接的来自大自然，对于图片中这些获取食物的方法，说说你的看法。 5. 同学们，你们说的太好了。没有买卖，就没有伤害。我们要做一个遵纪守法的好公民，坚决抵制伤害野动物的事情，保护我们的大自然。 三、课堂小结 教师提问：说一说，这节课你都学到了什么？ 师生共同总结：我们的食物包括： (一)动物和植物为我们提供了食物。 (二)身边的食物来源 (三)对待食物——厉行节约，拒绝浪费。 四、巩固练习 1.用课件展示以下问题(附答案) （一）、我会填 1.___动物__和_植物___为我们提供了丰富的食物。 2.按照来源给食物分分类，可以分为__动物性食物__和__植物性食物_。 3.食物来之不易，我们一定要__珍惜粮食__,__不能浪费__。 （二）、单选题 1.有关食物的来历，下列流程不正确的是（ C ）。 A.馒头：播种——养护——收获——磨面——和面——发面——蒸制。 B.鸡翅：母鸡生蛋——孵化——饲养——宰杀——烹饪。 C.牛奶：挤奶——包装。 2.“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”告诉我们的道理是（ C ）？ A.一般人都不知道饭菜的奥秘。 B.有些食物是苦的。 C.食物来之不易，要节约粮食。 （三）、判断题 1.馒头和面条都是来源于植物。（√） 2.鸭肉是鸭经历了孵化、生长、长成、加工才能得到的。（√） 3.妈妈为我们准备了丰盛的午餐，我们根据自己喜欢来吃就好，其他的可以倒掉。（×） （四）、简答题 1.饭后，小明跟着妈妈去蔬菜园观察蔬菜，他突然问妈妈：“这个小小的黄瓜是怎样成为我们中午吃的炒黄瓜的呀？”如果是你，你会怎样回答这个问题？ 种子—幼苗—开花结果—成熟—加工等过程。 (五）、应用于拓展 了解家乡的特产？（附图片） 课堂 小结 教师指导学生从自身经验和图片观察总结而说一说本节课的收获。 板书设计 12我们的食物 食物来源：动物性食物和植物性食物 食物来源过程：小麦、鸡肉 对待食物：厉行节约，反对浪费 教学反思 这节课通常不会把各种各样的食物搬到课堂上来,一般总是记录、讨论、分类、汇报,像这种没有实物可供观察的科学课,靠什么激发学生的学习兴趣呢?我想了一些办法:让学生通过小组合作、分组竞赛,自始至终专注于它的记录、讨论活动,大约20分钟的活动时间里,每一个学生都十分投入。我很注意教学语言的锤炼,既追求简练、准确,又力求有亲和力,尽力营造愉悦的氛围,常常弯下腰来倾听儿童的心声,使学生乐于与教师、同学交流互动。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！6 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$