24 糖拌西红柿（课件）五年级上册劳动技术同步备课系列（北京版)

糖拌西红柿 小学劳动技术 北京版 五年级上册 1 一、课堂导入 二、主题物品介绍 三、课堂活动 四、拓展活动 2 一、课堂导入 一、课堂导入 3 二、主题物品介绍 4 课堂导入 亲爱的同学们，大家好！今天老师给大家带来了一 道特别的开胃小菜——糖拌西红柿。相信很多同学 都在家里吃过这道美味的菜肴。那么，你们知道糖 拌西红柿是怎么做的吗？今天，我们就一起来学习 如何制作糖拌西红柿，感受劳动的乐趣吧！ 5 西红柿，被誉为蔬菜中的水果，不仅营养丰富， 味道鲜美，还具有一定的药用价值。它的形状多 样，颜色鲜艳，常见的有红色、黄色等。西红柿 的食用方法也多种多样，可以生吃，也可以烹饪。 下面，我们就来具体了解一下西红柿的相关知识。 主题物品介绍 6 三、课堂活动 三、课堂活动 7 【准备活动】 信息交流：请大家查一查资料，或问一问家长，了解西红柿的形状、颜色和食用方 法，并与同学们进行交流。 观察西红柿：看一看西红柿的外观，想一想它有哪些特点。 8 【练习活动】 学习制作糖拌西红柿： 原料与调料：1~2个成熟的西红柿、白糖。 用具：菜刀、小盆、盘子、菜板、筷子等。 制作步骤： 1.洗净西红柿，放入盘中； 9 2.将西红柿切成两半； 10 3.再切成薄片； 4.将西红柿片码入盘中，加入白糖。 动手实践：和同学一起，按照设计方案，动手试一试，做一做糖拌西红柿。 11 【活动评价】 评一评：在小组内展示自己的作品，请老师、同学们品尝、评议，并填写以下评价表： 我能得到几颗星： 评价项目：自我评、同学评、老师评 12 四、拓展活动 四、拓展活动 13 【拓展知识】 你知道吗？西红柿的老家在南美洲秘鲁的丛林幽谷之中。下面，我们来了解一 下西红柿的历史和文化： 西红柿的历史：在16世纪时，英国一位公爵漫游南美洲，曾带回一株西红柿献给女 王观赏，此后西红柿传入欧洲。直到18世纪，西方人才开始把它当作蔬菜食用。 14 【拓展技能】 拓展活动：学习了糖拌西红柿的制作后，我们来尝 试一下其他简单的西红柿菜肴制作，例如： 西红柿炒蛋：学会打鸡蛋、切西红柿，并掌握炒菜的基 本步骤； 西红柿汤：学习如何煮汤，了解西红柿与其他食材的搭 配。 这些活动不仅能让大家了解更多关于西红柿的知识，还 能提高大家的动手能力和生活技能。让我们一起感受劳 动的乐趣吧！ 15 谢谢观看 同学们下次再见 16 $$