精品解析：福建省宁德市古田县第一中学2024-2025学年高一上学期第一次月考生物试题

古田一中2024-2025学年第一学期高一第一次月考生物试题 （满分100分，60分钟完卷） 第Ⅰ卷 选择题 本卷共28小题，每题2分，共56分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 人体摄入的糖类，有的能被细胞直接吸收，有的必须要经过水解后才能被细胞吸收。下列糖类中，能直接被细胞吸收的是（ ） A. 葡萄糖 B. 蔗糖 C. 麦芽糖 D. 乳糖 2. 新冠病毒属于RNA病毒，人感染该病毒后可表现为发热、咳嗽等症状。关于该病毒的叙述，错误的是（ ） A. 其没有细胞结构，因此不属于生物 B. 其在人工配制的富含有机物的培养基上不能独立繁殖 C. 其不属于生命系统的任何一个结构层次 D. 其能引发传染病，必须寄生在活细胞内生活 3. 下面有关细胞和细胞学说的说法，错误的是（ ） A. 原核细胞和真核细胞均有细胞膜、细胞质、核糖体 B. 细胞学说的提出为后来生物学研究进入分子水平打下基础 C. 细胞学说使动植物结构统一于细胞水平，有力证明了生物之间存在亲缘关系 D. 施莱登与施旺运用了不完全归纳的方法得出了所有的动植物都是由细胞构成的，这一结论是不可靠的 4. 枯木也逢春。一段朽木，上面长满了苔藓、地衣，朽木凹处聚积的雨水中还生活着水蚤等多种生物。下列各项中，与该段朽木的“生命系统结构层次”水平相当的是（ ） A. 一块草地里的全部害虫 B. 亚热带常绿阔叶林 C. 一片雪地里的全部生物 D. 一片森林里的所有猕猴 5. 如图所示四种不同生物，下列相关叙述正确的是（ ） A. 甲和乙的主要区别是乙有细胞壁 B. 甲和丙的主要区别是甲有细胞结构 C. 丙和丁的主要区别是丙有拟核 D. 乙和丁的主要区别是乙没有遗传物质 6. 下列有关人体细胞与颤蓝细菌细胞叙述，错误的是（ ） A. 人体细胞没有细胞壁，颤蓝细菌有细胞壁 B. 人体细胞不能进行光合作用，颤蓝细菌可以进行光合作用 C. 二者结构上既有差异性也有统一性 D. 二者结构上的主要区别是人体细胞较大，有多种复杂的内部结构 7. 支原体可能是目前已知最小的细胞生物，有些种类可引发支原体肺炎等疾病。如图为支原体的结构模式图。下列关于支原体的叙述错误的是（ ） A. 遗传物质主要分布在染色体上 B. 核酸彻底水解后会得到8种分子 C. 与细菌的区别之一是没有细胞壁 D. 细胞中一定含有磷脂和蛋白质 8. 下列不属于蛋白质功能的是（ ） A. 催化功能 B. 储存遗传信息 C. 运输功能 D. 免疫功能 9. 水分子中的氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。水分子间可相互吸引，形成氢键，氢键易于形成和断裂，水分子的上述结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列叙述错误的是（　　） A. 带有正、负电荷的分子或离子都容易与水结合，因此水是维生素D等物质的良好溶剂 B. 氢键使水具有较高的比热容，因此水有助于维持生命系统的稳定性 C. 结合水与细胞中的蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性和溶解性 D. 自由水与结合水比例处于动态变化中，有利于生物体适应环境的多种变化 10. 牛通过吃草，从草中获得化合物和化学元素。牛和草在化学元素的种类及相同化学元素的含量上分别是（ ） A. 种类和含量差异都很大 B. 种类和含量都大体相同 C. 种类大体相同，含量差异较大 D. 种类差异很大，含量上大体相同 11. 下列有关生物的遗传物质的叙述，正确的是（ ） A. HIV的遗传物质是DNA B. 真菌的主要遗传物质是DNA C. 动物和植物的遗传物质是DNA D. 大肠杆菌的遗传物质是RNA 12. 下列关于细胞中水叙述，错误的是（　　） A. 刚收获的玉米种子在晒场上丢失的水分为自由水 B. 自由水在动物细胞内能充当良好溶剂和参与生化反应 C. 将晒干的小麦种子放在试管中烘烤，部分结合水转化为自由水而散失 D. 细胞内的结合水与自由水的比值升高时，细胞代谢会增强 13. 下列物质的鉴定实验中所用试剂与现象对应关系错误的是（ ） A. 还原糖—斐林试剂—砖红色 B. 脂质—苏丹Ⅲ染液—橘黄色 C. 蛋白质—双缩脲试剂—紫色 D. 淀粉—碘液—蓝色 14. 古诗云：“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”诗中有关“蚕丝”的叙述，正确的是（ ） A. 组成蚕丝主要成分的基本单位是葡萄糖 B. 蚕丝的形成过程中一定有脱水缩合 C. 以蚕丝为原料的服装可以用热水洗涤 D. 蚕丝中一定含有化学元素C、H、O、N、P 15. 根据图示判断下列相关叙述错误的是（ ） A. 化学元素A包括C、H、O、N、P B. 核酸的多样性是由B的数量、排列顺序决定的 C. C的基本组成单位是脱氧核酸，D的基本组成单位是核糖核酸 D. 一般情况下，在生物体的细胞中C具有两条链，D具有一条链 16. 如表所示为人体某种蛋白质结构组成，下列相关叙述错误的是（ ） 名称 氨基酸总数 氨基总数 羧基总数 R基上羧基数 数目 207 24 27 24 A. 组成该蛋白质的氨基酸种类一般不超过21种 B. 侧链基团上氨基数为21 C. 合成该蛋白质时至少失去206分子的水 D. 该蛋白质由3条肽链构成 17. 如下图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图。下列说法不正确的是（　　） A. 若图1表示活细胞，则A水 B. 若图1表示细胞干重，则A为蛋白质 C. 图2中a是氧元素 D. 图2中数量最多的元素是a 18. 下列各组生物或细胞中，均能完成该种生物各项生命活动的一组是 (　　) A. 乳酸菌和酵母菌 B. 萌发的小麦种子和白菜叶肉细胞 C. 人口腔上皮细胞和草履虫 D. 蓝细菌和流感病毒 19. 下列选项中，均不含氮元素的一组化合物是（ ） A. 葡萄糖和几丁质 B. 脂肪酸和性激素 C. 核糖和核糖核苷酸 D. 氨基酸和抗体 20. “野池水满连秋堤，菱花结实蒲叶齐。川口雨晴风复止，蜻蜓上下鱼东西。”下列与此相关的叙述正确的是（ ） A. 菱花与蒲叶属于不同生命系统结构层次 B. 蜻蜓与蒲所具有的生命系统结构层次完全相同 C. “野池”里所有的鱼组成了一个群落 D. “野池”是由池水等无机环境及菱、蒲、鱼等生物组成的生态系统 21. 用显微镜的一个目镜分别与4个物镜组合来观察某一细胞装片。当成像清晰时，每一物镜与载玻片的距离如图甲所示。图乙是图甲中d条件下观察到的视野，如果不改变载玻片位置、光圈及反光镜，下列说法正确的是（ ） A. b条件下比c条件下看到的细胞数多 B. a条件下视野的亮度比d条件下大 C. a条件下可能观察不到细胞 D. 由d条件下转变为c条件下观察时，应先将装片向左下方移动 22. 组成下列多聚体的单体的种类最多的是（ ） A. 血红蛋白 B. DNA C. 淀粉 D. 纤维素 23. 下列关于组成生物体的化学元素和化合物的叙述，错误的是（ ） A. 碳原子在组成生物大分子中有重要作用，因而碳被称为“生命的核心元素” B. 植物从土壤中吸收的P可用于合成核酸、磷脂等含磷物质 C. 维生素D属于脂肪类物质，能够促进人和动物肠道对钙、磷的吸收 D. 糖类是主要的能源物质，生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在 24. 下列蛋白质结构片段彻底水解后，不可能生成的氨基酸是（　　） A. B. C. D. 25. 下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是（ ） A. 胆固醇是动植物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 B. 鸭子只吃玉米、谷类和菜叶也能肥育，主要原因是糖类可以转变为脂肪 C. 相同质量的脂肪和糖原被彻底氧化分解时，脂肪耗氧多，释放的能量多 D. 在日常饮食中，合理控制糖类和脂肪的摄入，有助于维持自然健康的体态 26. 如图是细胞中由单体形成多聚体的模式图，有关表述错误的是（ ） A. 该过程形成的多聚体均以碳链为骨架 B. 若单体为葡萄糖，形成的多聚体可为糖原 C. 若单体为氨基酸，生成的H2O中的氢来自氨基 D. 抗体、RNA和淀粉的合成都符合这个模式 27. “焦边”是由缺钾所引起的植物叶片边缘出现枯黄色的现象。某同学欲探究钾对植物叶片生长情况的影响，配制了两种培养液进行实验，培养液主要成分的配方如下表所示。以下说法错误的是（ ） 组别 培养液类别 培养液所含主要成分的质量浓度/（mg·L-1） KNO3 CaCl2·2H2O MgSO4·7H2O （NH4）2SO4 甲组 完全培养液 25000 150 250 134 乙组 缺钾培养液 0 150 250 134 A. 因变量为叶片边缘是否出现枯黄色 B. 该实验可证明镁是合成叶绿素的必需元素 C. 两组实验结果可以证明缺钾会导致植物出现“焦边”现象 D. 可以增加一组二次对照实验，即在缺钾培养液中加入钾，观察植物叶片生长是否恢复正常 28. 如图为由a、b、c三条链共81个氨基酸构成的胰岛素原，其需切除c链才能成为有活性的胰岛素。下列相关叙述错误的是（ ） A. 胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键 B. 胰岛素原分子中至少含有3个游离的氨基 C. 胰岛素原分子的合成过程共脱去80分子水 D. 切去C链不需要破坏二硫键，需消耗两个水分子 第Ⅱ卷非选择题 共本卷共2题，共44分。 29. 早餐是一日三餐中最重要的一餐，营养与否直接影响着全天的精神状态，健康合理的早餐搭配有利于保持身体的健康。一份常见的早餐配餐如下：猪肉包子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、牛奶、鸡蛋。回答下列问题： （1）分析发现该早餐中富含有K、Ca、Zn、P、Mg、Fe、Cu等必需元素，其中属于微量元素的是______。 （2）该早餐中富含淀粉并可为上午的生命活动提供能量的食物有______。同质量的脂肪储存的能量高于糖类是因为脂肪中含______（填元素）多。植物油富含______（填“饱和”或“不饱和”）脂肪酸，在室温时常呈液态。 （3）牛奶中含有乳糖，乳糖水解生成______。牛奶中往往添加钙、铁成分，其中钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是______。 （4）鸡蛋煮熟过程中蛋白质变性______（填“影响”或“不影响”）蛋白质的营养价值，变性蛋白质分子中肽键的数目______（填“增加”、“减少”或“不变”）。在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重其中的______（填“必需氨基酸”或“非必需氨基酸”）种类和含量。 （5）某同学欲要探究牛奶中是否含有还原糖，在牛奶样液中加入新制的斐林试剂，但没有发生相应的颜色反应，能否说明牛奶中没有还原糖，为什么？______。 30. 如图甲、乙、丙分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图,据图回答： （1）图甲表示动植物体内多糖的分子组成示意图，其中属于动物细胞中的多糖是______，主要分布在人和动物的______（填器官）中。这三种多糖，纤维素是构成______的主要成分。 （2）图乙的分子结构中碱基C的中文名称是______，该核酸与另一种核酸在化学组成上的区别是后者含有______、______。在豌豆的叶肉细胞中，由A、T、G3种碱基参与构成的核苷酸共有______种。 （3）图丙是某动物血红蛋白的空间结构图。血红蛋白分子是由574个氨基酸经______过程形成的，其含4条肽链，α、β链各2条，肽链之间通过4个二硫键连接（二硫键是由两个-SH脱去两个H形成的），该分子中含有肽键数为______，形成血红蛋白过程，其相对分子质量减少了______。 （4）血红蛋白具有运输氧功能，抗体具有免疫功能，两者功能各不相同。请从蛋白质结构的角度分析，其原因可能是______。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 古田一中2024-2025学年第一学期高一第一次月考生物试题 （满分100分，60分钟完卷） 第Ⅰ卷 选择题 本卷共28小题，每题2分，共56分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 人体摄入的糖类，有的能被细胞直接吸收，有的必须要经过水解后才能被细胞吸收。下列糖类中，能直接被细胞吸收的是（ ） A. 葡萄糖 B. 蔗糖 C. 麦芽糖 D. 乳糖 【答案】A 【解析】 【分析】细胞中的糖分单糖、二糖、多糖。单糖 ：分为五碳糖和六碳糖，五碳糖包括①核糖：组成RNA的成分②脱氧核糖：组成DNA的主要成分；六碳糖包括①葡萄糖：主要的能源物质②果糖③半乳糖。二糖：包括麦芽糖、蔗糖、乳糖等，麦芽糖、蔗糖可以为植物细胞提供能量，乳糖为动物细胞特有的二糖。多糖：包括淀粉、纤维素、糖原等，淀粉是植物细胞特有的多糖，糖原是动物细胞特有的多糖，纤维素不提供能量，是植物细胞壁的主要组成成分。 【详解】A、葡萄糖是单糖，可直接被人体细胞吸收，A正确； B、蔗糖是植物细胞特有的二糖，必须分解为果糖和葡萄糖后，才可以被人体细胞吸收，B错误； C、麦芽糖是植物细胞特有的二糖，必须分解为两分子葡萄糖后，才能被人体细胞吸收，C错误； D、乳糖是动物特有的二糖，一般存在于人和哺乳动物的乳汁中，乳糖经乳糖酶分解为一分子半乳糖和一分子葡萄糖，然后可以被人体细胞吸收，D错误。 故选A。 2. 新冠病毒属于RNA病毒，人感染该病毒后可表现为发热、咳嗽等症状。关于该病毒的叙述，错误的是（ ） A. 其没有细胞结构，因此不属于生物 B. 其在人工配制的富含有机物的培养基上不能独立繁殖 C. 其不属于生命系统的任何一个结构层次 D. 其能引发传染病，必须寄生在活细胞内生活 【答案】A 【解析】 【分析】病毒不具有细胞结构，但寄生在宿主细胞中，利用宿主细胞中的物质生活和繁殖。 【详解】A、病毒没有细胞结构，但具有繁殖能力，属于生物，A错误； B、病毒在人工配制的富含有机物的培养基上不能独立繁殖，要在活细胞培养基才能繁殖，B正确； C、病毒没有细胞结构，不属于生命系统的任何一个结构层次，C正确； D、病毒能引发传染病，没有细胞结构，必须寄生在活细胞内生活，D正确。 故选A。 3. 下面有关细胞和细胞学说的说法，错误的是（ ） A. 原核细胞和真核细胞均有细胞膜、细胞质、核糖体 B. 细胞学说的提出为后来生物学研究进入分子水平打下基础 C. 细胞学说使动植物结构统一于细胞水平，有力证明了生物之间存在亲缘关系 D. 施莱登与施旺运用了不完全归纳方法得出了所有的动植物都是由细胞构成的，这一结论是不可靠的 【答案】D 【解析】 【分析】细胞学说的内容有：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。 【详解】A、原核细胞和真核细胞均有细胞膜、细胞质、核糖体，且均以DNA作为遗传物质，体现了细胞结构的统一性，A正确； B、细胞学说的部分观点推动了生物学研究进入细胞水平，为研究进入分子水平打下基础，B正确； C、细胞学说使动植物结构在细胞结构有相同的结构，所以统一于细胞水平，同时有力地证明了生物之间存在亲缘关系，C正确； D、细胞学说的建立是理论思维和科学实验的结合，结论是可靠的，不完全归纳法是科学研究中的一种重要思维方式，由不完全归纳得出的的结论尽管有例外，但一般来说是可信的，可以用来预测与判断，施莱登与施旺运用了不完全归纳的方法得出了所有的动植物都是由细胞构成的，这一结论是可靠的，D错误。 故选D。 4. 枯木也逢春。一段朽木，上面长满了苔藓、地衣，朽木凹处聚积的雨水中还生活着水蚤等多种生物。下列各项中，与该段朽木的“生命系统结构层次”水平相当的是（ ） A. 一块草地里的全部害虫 B. 亚热带常绿阔叶林 C. 一片雪地里的全部生物 D. 一片森林里的所有猕猴 【答案】B 【解析】 【分析】生命系统的结构层次从小到大依次是：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈。 生态系统是由生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体。 一段朽木，上面长满了苔藓、地衣，朽木凹处聚积的雨水中还生活着水蚤等多种生物，朽木及上面的生物和无机环境构成了一个生态系统。 【详解】A、一块草地里的全部害虫，害虫不是一种生物，也不是一个种群，不属于生命系统的任何结构层次，A错误； B、亚热带常绿阔叶林，包括了其中的所有生物和无机环境，属于生态系统，与题干中朽木的生命系统结构层次水平相当，B正确； C、 一片雪地里的全部生物，属于群落层次，C错误； D、一片森林里的所有猕猴，属于种群层次，D错误。 故选B。 5. 如图所示四种不同生物，下列相关叙述正确的是（ ） A. 甲和乙的主要区别是乙有细胞壁 B. 甲和丙的主要区别是甲有细胞结构 C. 丙和丁的主要区别是丙有拟核 D. 乙和丁的主要区别是乙没有遗传物质 【答案】B 【解析】 【分析】分析题图：幽门螺旋杆菌属于原核生物；蓝细菌是原核生物，有叶绿素、藻蓝素能进行光合作用；艾滋病病毒是RNA病毒，既不属于原核细胞，也不属于真核细胞；变形虫是原生动物，属于真核生物。 【详解】A、甲和乙都含有细胞壁，且细胞壁的主要成分相同，均为肽聚糖，A错误； B、甲为原核生物，丙为病毒，甲和丙的主要区别是甲有细胞结构，B正确； C、丙和丁的主要区别是丙没有细胞结构，而甲有细胞结构，C错误； D、乙和丁都含有细胞结构，遗传物质都是DNA，乙和丁的主要区别是乙没有成形的细胞核，D错误。 故选B。 6. 下列有关人体细胞与颤蓝细菌细胞的叙述，错误的是（ ） A. 人体细胞没有细胞壁，颤蓝细菌有细胞壁 B. 人体细胞不能进行光合作用，颤蓝细菌可以进行光合作用 C. 二者结构上既有差异性也有统一性 D. 二者结构上的主要区别是人体细胞较大，有多种复杂的内部结构 【答案】D 【解析】 【分析】1、原核细胞：没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色质；没有复杂的细胞器（只有核糖体一种细胞器）；只能进行二分裂生殖，属于无性生殖，不遵循孟德尔的遗传定律；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。 2、真核生物：有被核膜包被的成形的细胞核，有核膜、核仁和染色质；有复杂的细胞器（包括线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体等）；能进行有丝分裂、无丝分裂和减数分裂；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。 【详解】A、人体细胞没有细胞壁，颤蓝细菌细胞有细胞壁，且细胞壁的主要成分是肽聚糖，A正确； B、人体细胞不能进行光合作用，颤蓝细菌因含有光合色素可以进行光合作用，B正确； C、人体细胞和颤蓝细菌细胞都具有细胞膜、细胞质、核糖体、DNA等，人体细胞有很多细胞器，有细胞核等，而颤蓝细菌细胞有细胞壁、有拟核等，因此二者结构上既有差异性也有统一性，C正确； D、二者结构上的主要区别是人体细胞有核膜包被的细胞核，D错误。 故选D。 7. 支原体可能是目前已知最小的细胞生物，有些种类可引发支原体肺炎等疾病。如图为支原体的结构模式图。下列关于支原体的叙述错误的是（ ） A. 遗传物质主要分布在染色体上 B. 核酸彻底水解后会得到8种分子 C. 与细菌的区别之一是没有细胞壁 D. 细胞中一定含有磷脂和蛋白质 【答案】A 【解析】 【分析】支原体属于原核细胞，无以核膜为界限的细胞核，遗传物质为裸露的环状DNA分子，无细胞壁。 【详解】A、支原体属于原核生物，不含染色体，A错误； B、核酸包括DNA和RNA，彻底水解会得到磷酸、核糖、脱氧核糖、A、T、G、C、U，共8种分子，B正确； C、支原体没有细胞壁，细菌有细胞壁，故支原体与细菌的区别之一是没有细胞壁，C正确； D、磷脂双分子层是生物膜的基本支架，生物膜的主要成分还有蛋白质，而细胞都有细胞膜，故细胞中一定含有磷脂和蛋白质，D正确。 故选A。 8. 下列不属于蛋白质功能的是（ ） A. 催化功能 B. 储存遗传信息 C. 运输功能 D. 免疫功能 【答案】B 【解析】 【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，如蛋白质；有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体等。 【详解】蛋白质具有催化、运输、免疫、调节等功能，核酸具有储存遗传信息的功能。ACD不符合题意，B符合题意。 故选B。 9. 水分子中的氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。水分子间可相互吸引，形成氢键，氢键易于形成和断裂，水分子的上述结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列叙述错误的是（　　） A. 带有正、负电荷的分子或离子都容易与水结合，因此水是维生素D等物质的良好溶剂 B. 氢键使水具有较高的比热容，因此水有助于维持生命系统的稳定性 C. 结合水与细胞中的蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性和溶解性 D. 自由水与结合水的比例处于动态变化中，有利于生物体适应环境的多种变化 【答案】A 【解析】 【分析】生物体的一切生命活动离不开水，水是活细胞中含量最多的化合物；细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是良好的溶剂、是许多化学反应的介质、自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，反之亦然。 【详解】A、水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子或离子结合，因此水是良好的溶剂，但维生素D属于脂质，不溶于水，A错误； B、由于水分子的极性，一个水分子的氧端靠近另一水分子的氢端时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力称为氢键；氢键的存在，使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，B正确； C、细胞内结合水与蛋白质、多糖等结合，失去流动性和溶解性，成为细胞结构的重要组成成分，C正确； D、自由水与结合水的比值不同，细胞的代谢强度不同，细胞内自由水和结合水比例时刻处于动态变化中，这与细胞的代谢强度和所处环境有关，有利于生物体适应不同的环境，D正确。 故选A。 10. 牛通过吃草，从草中获得化合物和化学元素。牛和草在化学元素的种类及相同化学元素的含量上分别是（ ） A. 种类和含量差异都很大 B. 种类和含量都大体相同 C. 种类大体相同，含量差异较大 D. 种类差异很大，含量上大体相同 【答案】C 【解析】 【分析】不同生物体的化学元素，种类大体相同，含量差别较大，这体现了不同生物之间的统一性和差异性。 【详解】牛通过吃草，获得能量和物质，经过消化和吸收，转变成自身的组成元素和化合物，牛和草体内的各种化学元素的种类大体相同，但是含量差别较大。 故选C。 11. 下列有关生物的遗传物质的叙述，正确的是（ ） A. HIV的遗传物质是DNA B. 真菌的主要遗传物质是DNA C. 动物和植物的遗传物质是DNA D. 大肠杆菌的遗传物质是RNA 【答案】C 【解析】 【分析】1、真核生物和原核生物都是有细胞组成的生物，细胞内都含有DNA和RNA两种核酸，遗传物质都是DNA。 2、病毒只含有一种核酸，DNA或RNA，其遗传物质为DNA或RNA。 【详解】A、HIV是RNA病毒，其遗传物质是RNA，A错误； B、真菌的遗传物质是DNA，而非主要是DNA，B错误； C、动物和植物都是细胞生物，细胞生物的遗传物质是DNA，C正确； D、大肠杆菌的遗传物质是DNA，D错误。 故选C。 12. 下列关于细胞中水的叙述，错误的是（　　） A. 刚收获的玉米种子在晒场上丢失的水分为自由水 B. 自由水在动物细胞内能充当良好溶剂和参与生化反应 C. 将晒干的小麦种子放在试管中烘烤，部分结合水转化为自由水而散失 D. 细胞内的结合水与自由水的比值升高时，细胞代谢会增强 【答案】D 【解析】 【分析】水是活细胞中含量最多的化合物，在细胞内以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，是化学反应的介质，自由水还是许多化学反应的反应物或者产物，自由水能自由移动，对于生物体内的营养物质和代谢废物的运输具有重要作用，自由水与结合水可以相互转化，自由水与结合水比值升高，细胞代谢旺盛，抗逆性差，反之亦然。 【详解】A、自由水以游离的形式存在于细胞中，容易散失。因此，刚收获的种子在晒场上丢失的水分为自由水，A正确； B、水在生物体内有重要作用，如自由水是细胞内的良好溶剂，细胞内的许多生物化学反应都需要水的参与，自由水有利于运送营养物质，排除新陈代谢废物，B正确； C、晒干的种子的水分主要是结合水，将晒干的小麦种子放在试管中烘烤，部分结合水转化为自由水而散失，C正确； D、自由水含量越高，新陈代谢越强，抗逆性越弱，细胞内的结合水与自由水的比值升高时，细胞代谢会减弱，抗性会增强，D错误。 故选D。 13. 下列物质的鉴定实验中所用试剂与现象对应关系错误的是（ ） A. 还原糖—斐林试剂—砖红色 B. 脂质—苏丹Ⅲ染液—橘黄色 C. 蛋白质—双缩脲试剂—紫色 D. 淀粉—碘液—蓝色 【答案】B 【解析】 【分析】还原糖加斐林试剂，水浴加热会出现砖红色沉淀。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。苏丹Ⅲ可将脂肪染橘黄色。淀粉与碘液反应出现蓝色。 【详解】A、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀，A正确； B、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，苏丹Ⅲ染液可用于检测脂肪，B错误； C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确； D、淀粉遇碘液变蓝，D正确。 故选B。 14. 古诗云：“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”诗中有关“蚕丝”的叙述，正确的是（ ） A. 组成蚕丝主要成分的基本单位是葡萄糖 B. 蚕丝的形成过程中一定有脱水缩合 C. 以蚕丝为原料的服装可以用热水洗涤 D. 蚕丝中一定含有化学元素C、H、O、N、P 【答案】B 【解析】 【分析】蚕丝的化学本质是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸，其组成元素为C、H、O、N等。氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质，脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水。 【详解】A、蚕丝的化学本质是蛋白质，因此组成蚕丝主要成分的基本单位是氨基酸，A错误； B、蚕丝是氨基酸脱水缩合形成的，B正确； C、蚕丝的化学本质是蛋白质，蛋白质在高温下会变性，因此蚕丝服装不能用热水洗涤，C错误； D、蚕丝的化学本质是蛋白质，因此蚕丝中一定含有化学元素C、H、O、N，但不一定含有P，D错误。 故选B。 15. 根据图示判断下列相关叙述错误的是（ ） A. 化学元素A包括C、H、O、N、P B. 核酸的多样性是由B的数量、排列顺序决定的 C. C的基本组成单位是脱氧核酸，D的基本组成单位是核糖核酸 D. 一般情况下，在生物体的细胞中C具有两条链，D具有一条链 【答案】C 【解析】 【分析】核酸分为DNA和RNA两类，其中DNA主要存在于细胞核，RNA主要存在于细胞质，核酸的单体是核苷酸，组成元素为C、H、O、N、P，故图中化学元素A包括C、H、O、N、P；单体B为核苷酸；C为DNA，D为RNA。DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸。 【详解】A、图中组成核酸的化学元素A包括C、H、O、N、P，A正确； B、分析图示可知，B为构成核酸的单体核苷酸，核酸的多样性是由B的数量、排列顺序决定的，B正确； C、核酸包括DNA和RNA，DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。图中C为DNA，D为RNA。C的基本组成单位是脱氧核苷酸，D的基本组成单位是核糖核苷酸，C错误； D、一般情况下，在生物体的细胞中DNA，即图中的C具有两条链，RNA，即图中的D具有一条链，D正确。 故选C。 16. 如表所示为人体某种蛋白质的结构组成，下列相关叙述错误的是（ ） 名称 氨基酸总数 氨基总数 羧基总数 R基上羧基数 数目 207 24 27 24 A. 组成该蛋白质的氨基酸种类一般不超过21种 B. 侧链基团上氨基数为21 C. 合成该蛋白质时至少失去206分子的水 D. 该蛋白质由3条肽链构成 【答案】C 【解析】 【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为约21种。氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，如果不考虑R基中的氨基和羧基，一条肽链含有一个游离的氨基和一个游离的羧基。 【详解】A、组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为约21种，组成该蛋白质的氨基酸种类一般不超过21种，A正确； BCD、该蛋白质中R基上的羧基数是24，蛋白质中的羧基总数是27，因此蛋白质中的肽链数是27-24=3条，侧链基团上氨基数=24-3=21个，合成蛋白质时失去的水分子数是207-3=204个，BD正确，C错误。 故选C。 17. 如下图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图。下列说法不正确的是（　　） A. 若图1表示活细胞，则A为水 B. 若图1表示细胞干重，则A为蛋白质 C. 图2中a是氧元素 D. 图2中数量最多的元素是a 【答案】D 【解析】 【分析】根据题意和图示分析可知，若图1表示活细胞，则A、B化合物分别是水和蛋白质，图2中a、b、c分别是O、C、H。 【详解】A、若图1表示活细胞，含量最多的化合物是水，故A为水，A正确； B、若图1表示细胞干重，含量最多的化合物是蛋白质，故A为蛋白质，B正确； C、图2是有活性的细胞，含量最高的元素是O，故元素a是O，C正确； D、在活细胞中含量最多的物质是水H2O，因此数量最多的元素是氢元素，而不是a氧元素，D错误。 故选D。 18. 下列各组生物或细胞中，均能完成该种生物各项生命活动的一组是 (　　) A. 乳酸菌和酵母菌 B. 萌发的小麦种子和白菜叶肉细胞 C. 人口腔上皮细胞和草履虫 D. 蓝细菌和流感病毒 【答案】A 【解析】 【分析】生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的基本单位，单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动，多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，病毒虽然没有细胞结构，但它不能独立生活，只有寄生在活细胞中才能表现出生命活动。 【详解】A、乳酸菌和酵母菌都属于单细胞生物，均能完成该种生物各项生命活动，A正确； B、小麦和白菜都属于多细胞生物，萌发的小麦种子和白菜叶肉细胞不能完成该种生物各项生命活动，B错误； C、人属于多细胞生物，人口腔上皮细胞不能完成人的各项生命活动，C错误； D、流感病毒没有细胞结构，其生命活动只能寄生在其它细胞中进行，D错误。 故选A。 【点睛】本题考查了生物体结构和功能的基本单位，考生要识记并理解生命活动离不开细胞，包括病毒、单细胞生物和多细胞生物，同时明确只有单细胞生物能完成该种生物各项生命活动。 19. 下列选项中，均不含氮元素的一组化合物是（ ） A. 葡萄糖和几丁质 B. 脂肪酸和性激素 C. 核糖和核糖核苷酸 D. 氨基酸和抗体 【答案】B 【解析】 【分析】化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有S等；（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类的组成元素一般为C、H、O。 【详解】A、葡萄糖的组成元素是C、H、O，几丁质还含有N元素，A错误； B、脂肪酸和性激素的组成元素都是C、H、O，B正确； C、核糖的组成元素都是C、H、O，核糖核苷酸的元素组成是C、H、O、N、P，C错误； D、氨基酸的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有S等，抗体的本质是蛋白质，通常有C、H、O、N，D错误。 故选B。 20. “野池水满连秋堤，菱花结实蒲叶齐。川口雨晴风复止，蜻蜓上下鱼东西。”下列与此相关的叙述正确的是（ ） A. 菱花与蒲叶属于不同生命系统结构层次 B. 蜻蜓与蒲所具有的生命系统结构层次完全相同 C. “野池”里所有的鱼组成了一个群落 D. “野池”是由池水等无机环境及菱、蒲、鱼等生物组成的生态系统 【答案】D 【解析】 【分析】种群是指一定区域同种生物全部个体的集合；群落是一定区域所有生物的集合；生态系统是指一定区域所有的生物及其所生活的无机环境。 【详解】A、菱花与蒲叶属于器官层次，A错误； B、蜻蜓是动物，蒲是植物，与动物相比，植物不具有系统层次，B错误； C、所有的鱼包括多个种类的鱼，既不属于种群，也不属于群落层次，C错误； D、“野池”包括池水、阳光等等无机环境及菱、蒲、鱼等各种生物，属于生态系统，D正确。 故选D。 21. 用显微镜的一个目镜分别与4个物镜组合来观察某一细胞装片。当成像清晰时，每一物镜与载玻片的距离如图甲所示。图乙是图甲中d条件下观察到的视野，如果不改变载玻片位置、光圈及反光镜，下列说法正确的是（ ） A. b条件下比c条件下看到的细胞数多 B. a条件下视野的亮度比d条件下大 C. a条件下可能观察不到细胞 D. 由d条件下转变为c条件下观察时，应先将装片向左下方移动 【答案】C 【解析】 【分析】分析甲图：甲图表示物镜与载玻片之间的距离，物镜的镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，反之则越远．显微镜的放大倍数越大，视野中看的细胞数目越少。 分析乙图：图乙是甲图中d条件下观察到的视野，细胞位于视野的右上方。 【详解】A、物镜与载玻片的距离越近，且显微镜的放大倍数越大，视野中观察到的细胞数目越少，因此b条件下比c条件下看到的细胞数少，A错误； B、物镜的镜头越长，其放大倍数越大，物镜与载玻片的距离越近，且显微镜的放大倍数越大，视野越暗，因此a条件下视野的亮度比d条件下小，B错误； C、细胞位于视野的右上方，而高倍镜下观察到的是低倍镜视野中央的一小部分，因此a条件下可能观察不到细胞，C正确； D、由d条件转变为c条件下观察时，应先将细胞移到视野的中央，由于显微镜下观察到的是上下、左右都颠倒的像，乙图细胞位于视野的右上方，因此要想将其移到视野的中央，还应向右上方移动，D错误。 故选C。 22. 组成下列多聚体的单体的种类最多的是（ ） A. 血红蛋白 B. DNA C. 淀粉 D. 纤维素 【答案】A 【解析】 【分析】多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位（单体）连接而成，多糖的单体是单糖，蛋白质的单体是氨基酸，核酸的单体是核苷酸。 【详解】血红蛋白属于蛋白质，构成蛋白质的单体是氨基酸，约有20种；组成DNA的单体是脱氧核苷酸，有4种；组成淀粉和纤维素的单体是葡萄糖，所以单体种类最多的是血红蛋白，故选A。 23. 下列关于组成生物体的化学元素和化合物的叙述，错误的是（ ） A. 碳原子在组成生物大分子中有重要作用，因而碳被称为“生命的核心元素” B. 植物从土壤中吸收的P可用于合成核酸、磷脂等含磷物质 C. 维生素D属于脂肪类物质，能够促进人和动物肠道对钙、磷的吸收 D. 糖类是主要的能源物质，生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在 【答案】C 【解析】 【分析】单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称；是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物；是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体。 【详解】A、“碳是生命的核心元素”是因为碳原子在组成生物大分子有重要作用，生物大分子都是以碳链为基本骨架的，A正确； B、植物从土壤中吸收的P主要用于合成核酸（元素组成为C、H、O、N、P）和磷脂（元素组成主要是C、H、O、P（部分含N））等含磷物质，B正确； C、维生素D属于固醇类物质，固醇类物质与脂肪都属于脂质，C错误； D、糖类是主要的能源物质，生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，D正确。 故选C。 24. 下列蛋白质结构片段彻底水解后，不可能生成的氨基酸是（　　） A. B. C. D. 【答案】B 【解析】 【分析】由图可知，图中所示蛋白质片段彻底水解后可得到4个氨基酸。 【详解】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。根据蛋白质片段中R基团的组成，依次有-CH3，-CH2-C6H6，-CH2-SH，-H，则可判断蛋白质片段水解时，不可能产生的氨基酸是B，B错误，ACD正确。 故选B。 25. 下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是（ ） A. 胆固醇是动植物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 B. 鸭子只吃玉米、谷类和菜叶也能肥育，主要原因是糖类可以转变为脂肪 C. 相同质量的脂肪和糖原被彻底氧化分解时，脂肪耗氧多，释放的能量多 D. 在日常饮食中，合理控制糖类和脂肪的摄入，有助于维持自然健康的体态 【答案】A 【解析】 【分析】1、糖类是主要的能源物质，但不是所有的糖类都是能源物质，如纤维素是植物细胞壁的成分，核糖和脱氧核糖是RNA和DNA的成分，都不能提供能量。 2、脂质包括脂肪、磷脂和固醇。脂肪是生物体内的储能物质，除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等。 【详解】A、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，也可参与血液中脂质的运输，A错误； B、糖类和脂肪在一定条件下可以相互转化，鸭子只吃玉米、谷类和菜叶也能肥育，主要原因是糖类可以转变为脂肪，B正确； C、与糖类相比，脂肪含有的C和H多，O少，故相同质量的脂肪和糖原被彻底氧化分解时，脂肪耗氧多，释放的能量多，C正确； D、糖类和脂肪都是人体必需的物质，但过多也会造成负担，故在日常饮食中合理控制糖类和脂肪的摄入，有助于维持自然健康的体态，D正确。 故选A。 26. 如图是细胞中由单体形成多聚体的模式图，有关表述错误的是（ ） A. 该过程形成的多聚体均以碳链为骨架 B. 若单体为葡萄糖，形成的多聚体可为糖原 C. 若单体为氨基酸，生成的H2O中的氢来自氨基 D. 抗体、RNA和淀粉的合成都符合这个模式 【答案】C 【解析】 【分析】在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质和核酸都是生物大分子，这些生物大分子都有各自的基本单位，这些基本单位称为单体，每个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，生物大分子是由许多单体连接形成的多聚体。 【详解】A、图示是由单体形成多聚体的模式图，多聚体是由单体经脱水缩合形成的，该过程形成的多聚体均以碳链为骨架，A正确； B、糖原属于多糖，其基本单位是葡萄糖，若单体为葡萄糖，形成的多聚体可为糖原，B正确； C、若单体为氨基酸，生成的H2O中的氢来自氨基和羧基，C错误； D、抗体的本质是蛋白质，RNA属于核酸，淀粉是多糖，三种物质合成都符合这个模式，D正确。 故选C。 27. “焦边”是由缺钾所引起的植物叶片边缘出现枯黄色的现象。某同学欲探究钾对植物叶片生长情况的影响，配制了两种培养液进行实验，培养液主要成分的配方如下表所示。以下说法错误的是（ ） 组别 培养液类别 培养液所含主要成分的质量浓度/（mg·L-1） KNO3 CaCl2·2H2O MgSO4·7H2O （NH4）2SO4 甲组 完全培养液 25000 150 250 134 乙组 缺钾培养液 0 150 250 134 A. 因变量为叶片边缘是否出现枯黄色 B. 该实验可证明镁是合成叶绿素的必需元素 C 两组实验结果可以证明缺钾会导致植物出现“焦边”现象 D. 可以增加一组二次对照实验，即在缺钾培养液中加入钾，观察植物叶片生长否恢复正常 【答案】B 【解析】 【分析】根据对照原则分析，本实验中甲组是对照组，乙组是实验组。结合表格中两组的元素组成差异，可分析得出结论。 【详解】A、实验自变量是培养液是否含有钾元素，因变量是叶片边缘是否出现枯黄色，A正确； B、该实验的自变量为是否含钾，缺钾会使植物叶片边缘出现枯黄色，但不能得出镁是合成叶绿素的必需元素的结论，要证明该结论，需要测量叶绿素的含量，B错误； C、乙组不含钾而出现“焦边”现象，与甲组对照，可以证明缺钾会导致植物出现“焦边”现象，C正确； D、可以增加一组二次对照实验，即在缺素培养液中加入钾，观察植物叶片生长是否恢复正常，增强实验的说服力，D正确。 故选B。 28. 如图为由a、b、c三条链共81个氨基酸构成的胰岛素原，其需切除c链才能成为有活性的胰岛素。下列相关叙述错误的是（ ） A. 胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键 B. 胰岛素原分子中至少含有3个游离的氨基 C. 胰岛素原分子的合成过程共脱去80分子水 D. 切去C链不需要破坏二硫键，需消耗两个水分子 【答案】B 【解析】 【分析】氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的 R 基中可能也有氨基和羧基。 【详解】A、由题图分析可知，有活性的胰岛素分子是由51个氨基酸形成的2条肽链，形成的肽键数=51-2=49个，A正确； B、多肽至少含有的氨基数=肽链数，由题图可知，胰岛素原是一条肽链，所以至少含有1个游离的氨基，B错误； C、胰岛素原分子的合成过程脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=81-1=80个，C正确； D、由题图知，c链与a、n两条肽链间均没有二硫键，切去C链不需要破坏二硫键，需消耗两个水分子，D正确。 故选B。 第Ⅱ卷非选择题 共本卷共2题，共44分。 29. 早餐是一日三餐中最重要的一餐，营养与否直接影响着全天的精神状态，健康合理的早餐搭配有利于保持身体的健康。一份常见的早餐配餐如下：猪肉包子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、牛奶、鸡蛋。回答下列问题： （1）分析发现该早餐中富含有K、Ca、Zn、P、Mg、Fe、Cu等必需元素，其中属于微量元素的是______。 （2）该早餐中富含淀粉并可为上午的生命活动提供能量的食物有______。同质量的脂肪储存的能量高于糖类是因为脂肪中含______（填元素）多。植物油富含______（填“饱和”或“不饱和”）脂肪酸，在室温时常呈液态。 （3）牛奶中含有乳糖，乳糖水解生成______。牛奶中往往添加钙、铁成分，其中钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是______。 （4）鸡蛋煮熟过程中蛋白质变性______（填“影响”或“不影响”）蛋白质的营养价值，变性蛋白质分子中肽键的数目______（填“增加”、“减少”或“不变”）。在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重其中的______（填“必需氨基酸”或“非必需氨基酸”）种类和含量。 （5）某同学欲要探究牛奶中是否含有还原糖，在牛奶样液中加入新制的斐林试剂，但没有发生相应的颜色反应，能否说明牛奶中没有还原糖，为什么？______。 【答案】（1）Zn、Fe、Cu （2） ①. 猪肉包子、杂粮粥 ②. 氢（H） ③. 不饱和 （3） ①. 半乳糖、葡萄糖 ②. 无机盐是构成细胞复杂化合物的重要组成成分 （4） ①. 不影响 ②. 不变 ③. 必需氨基酸 （5）不能，因为没有放入50~65℃的水浴进行加热 【解析】 【分析】1、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 2、糖类分为：单糖、二糖、多糖，其中单糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原。 【小问1详解】 大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，该早餐中富含有K、Ca、Zn、P、Mg、Fe、Cu等必需元素，其中属于微量元素的是Zn、Fe、Cu。 【小问2详解】 淀粉是植物细胞的储能物质，该早餐中富含淀粉并可为上午的生命活动提供能量的食物有猪肉包子、杂粮粥；同质量的脂肪储存的能量高于糖类是因为脂肪中含氢（H），氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多；植物油富含不饱和脂肪酸，在室温时常呈液态。 【小问3详解】 乳糖属于二塘，可以水解成乳糖、葡萄糖；钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是无机盐是构成细胞复杂化合物的重要组成成分。 【小问4详解】 加热使蛋白质变性，是使蛋白质的空间结构改变，没有破坏肽键，并不影响其氨基酸组成，故加热不影响其营养价值；必需氨基酸是人体细胞不能合成的氨基酸，在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重其中的必需氨基酸种类和含量。 【小问5详解】 还原糖可用斐林试剂进行检测，但需要在水浴条件下进行，探究牛奶中是否含有还原糖，在牛奶样液中加入新制的斐林试剂，但没有发生相应的颜色反应，不能说明牛奶中没有还原糖，因为没有放入50~65℃的水浴进行加热。 30. 如图甲、乙、丙分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图,据图回答： （1）图甲表示动植物体内多糖的分子组成示意图，其中属于动物细胞中的多糖是______，主要分布在人和动物的______（填器官）中。这三种多糖，纤维素是构成______的主要成分。 （2）图乙的分子结构中碱基C的中文名称是______，该核酸与另一种核酸在化学组成上的区别是后者含有______、______。在豌豆的叶肉细胞中，由A、T、G3种碱基参与构成的核苷酸共有______种。 （3）图丙是某动物血红蛋白的空间结构图。血红蛋白分子是由574个氨基酸经______过程形成的，其含4条肽链，α、β链各2条，肽链之间通过4个二硫键连接（二硫键是由两个-SH脱去两个H形成的），该分子中含有肽键数为______，形成血红蛋白过程，其相对分子质量减少了______。 （4）血红蛋白具有运输氧功能，抗体具有免疫功能，两者功能各不相同。请从蛋白质结构的角度分析，其原因可能是______。 【答案】（1） ①. 糖原 ②. 肝脏、肌肉 ③. 植物细胞壁 （2） ①. 胞嘧啶 ②. 核糖 ③. 尿嘧啶 ④. 5##五 （3） ①. 脱水缩合 ②. 570 ③. 10268 （4）不同蛋白质其氨基酸的数目、种类、排列顺序和肽链盘曲、折叠的方式及其形成的空间结构不同 【解析】 【分析】氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18。 【小问1详解】 图甲中三种多糖，淀粉和纤维素是植物多糖，糖原是动物细胞多糖。糖原主要分布在人和动物肝脏、肌肉中。纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。 【小问2详解】 碱基C的中文名称是胞嘧啶，图乙物质中含有T（胸腺嘧啶），是DNA特有碱基，图乙物质是DNA，与RNA在化学组成上的区别是RNA含有核糖和尿嘧啶。在豌豆的叶肉细胞中既含有DNA，也含有RNA，故由A、T、G3种碱基参与构成的核苷酸共有5种（三种脱氧核糖核苷酸和两种核糖核苷酸）。 【小问3详解】 血红蛋白分子是由574个氨基酸经脱水缩合过程形成的，血红蛋白分子中含有574个氨基酸，共四条肽链，则形成血红蛋白共脱去的水分子数为574-4=570个。即含有肽键570个。形成血红蛋白过程，其相对分子质量减少了570×18+2×4=10268（脱去的水分子分子量+8个氢）。 【小问4详解】 蛋白质结构的多样性原因：不同蛋白质其氨基酸的数目、种类、排列顺序和肽链盘曲、折叠的方式及其形成的空间结构不同，导致蛋白质功能多样性，故血红蛋白具有运输氧功能，抗体具有免疫功能两者功能各不相同。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$