精品解析：山东省日照市实验高级中学2024-2025学年高一上学期10月第一次阶段性考试生物试题

2024级高一上学期第一次阶段性考试 生物试题 注意事项： 1．答题前，考生先将自己的姓名、考生号、座号填写在相应位置，认真核对条形码上的姓名、考生号和座号，并将条形码粘贴在指定位置上。 2．选择题答案必须使用2B铅笔（按填涂样例）正确填涂；非选择题答案必须使用0．5毫米黑色签字笔书写，字体工整、笔迹清楚。 3．请按照题号在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。保持卡面清洁，不折叠、不破损。 第Ⅰ卷 一、选择题：本题共15 小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题意。 1. 细胞学说、能量守恒定律与生物进化论被恩格斯誉为19世纪自然科学的三大发现。下列关于细胞学说及其内容的叙述，正确的是（ ） A. “细胞的结构基础是各种分子”也是细胞学说的主要内容 B. 施莱登和施旺提出了细胞既有多样性又有统一性的观点 C. 细胞学说的提出主要运用了观察、不完全归纳和推理等科学方法 D. 细胞是一个有机体，一切生物体都是由细胞和细胞产物构成的 2. 生物圈中存在着众多单细胞生物，如大肠杆菌、草履虫、色球蓝细菌、衣藻、支原体等。关于上述单细胞生物的下列叙述，正确的是（ ） A. 单细胞生物不可以看作是基本的生命系统 B. 色球蓝细菌和衣藻都有叶绿体，能进行光合作用，属于自养型的生物 C. 水体富营养化导致的水华可能与色球蓝细菌和绿藻等生物大量繁殖有关 D. 大肠杆菌、衣藻和支原体都有细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核 3. 2020年诺贝尔生理学或医学奖授予了哈维·阿尔特等三位科学家，以表彰他们在发现丙型肝炎病毒方面所做出的贡献，HCV（丙肝病毒）为RNA病毒，在核衣壳外包绕含脂质的囊膜，囊膜上有刺突。下列说法不正确的是（ ） A. HCV的构成成分有核酸、蛋白质和脂质 B. HCV极易变异，研制疫苗的难度大 C. HCV中的蛋白质、RNA属于生命系统的结构层次 D. HCV寄生在活细胞中，其生命活动离不开细胞 4. 下图是低倍镜下蚕豆叶下表皮保卫细胞长度测量的局部视野图，已知测微尺处在目镜的隔板上，下列叙述正确的是（ ） A. 换高倍镜可使图示保卫细胞移至视野中央 B. 换高倍镜后应调节粗准焦螺旋使物像清晰 C. 换高倍镜时应小心地握住物镜缓慢转动 D. 换高倍镜后图示保卫细胞所占的格数增加 5. 多粘菌素是一类多肽类抗生素，由多粘芽孢杆菌产生。此类抗生素具有表面活性，能使绿脓杆菌等细菌细胞膜通透性增加，细胞内的磷酸盐、核苷酸等成分外漏，导致细菌死亡。下列说法错误的是（ ） A. 多粘菌素与核苷酸、叶绿素共有的组成元素是C、H、O、N B. 多粘芽孢杆菌细胞中含有5种碱基，8种核苷酸 C. 绿脓杆菌的细胞膜成分有磷脂、蛋白质和胆固醇 D. 多粘菌素高温失效后仍可与双缩脲试剂发生反应 6. 分析下表中的实验，不正确的是（　　） 选项 鉴定对象 试剂 颜色 水浴加热 生物材料 A 淀粉 碘液 蓝色 不需要 脱色的材料 B 还原糖 斐林试剂 砖红色 需要 甘蔗汁、西瓜汁 C 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 不需要 豆浆、牛奶、鸡蛋清 D 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 不需要 花生子叶 A. A B. B C. C D. D 7. 磁共振成像技术（MRI）可应用于临床疾病诊断，人体MRI的主要对象实际上是水分子，因为许多疾病会导致组织和器官内水分存在形式发生转化，磁共振对组织中水的变化非常敏感。下列叙述不正确的是（ ） A. 水是活细胞中含量最多的化合物，不同组织和器官含量不一样 B. 水在细胞中的存在形式发生转化与细胞的代谢强度无关 C. 组织发生病变，新陈代谢速率往往会发生改变 D. 脑水肿磁共振图象可以反映脑组织中自由水和结合水的变化情况 8. 球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（ ） A. 蛋白质空间结构改变，一定会导致蛋白质变性 B. 与丙酮相比球状蛋白应该更易溶于水 C. 蛋白质受热变性后，蛋白质分子空间结构变得松散 D. 加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 9. 下列有关糖类、脂质种类的划分正确的是（ ） A. B. C. D. 10. 胆固醇在许多动物性食物中含量丰富，饮食中如果过多摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命。以下关于胆固醇的说法不正确的是 A. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 B. 胆固醇与性激素、维生素 D 都属于固醇类物质，能调节和影响生物体的生命活动 C. 动物内脏、蛋黄等食物中胆固醇含量较高，膳食中要注意适度摄入 D. 胆固醇的主要组成元素是 C、H、O，有的胆固醇中还含有 N 和 P 11. 科学研究发现，大脑里的神经细胞-“位置细胞”和“网格细胞”对认路能力起到了重要作用。下列叙述中正确的是（ ） A. 在鲜重情况下，“位置细胞”和“网格细胞”中质量分数最高的元素是C B. 在鲜重情况下，“位置细胞”和“网格细胞”中数量最多的元素均是H C. 组成“位置细胞”和“网格细胞”的各种化学元素的含量相同 D. N和 Mg分别是“位置细胞”和“网格细胞”中的大量元素和微量元素 12. 如图甲所示物质b是组成乙或丙（主要存在于细胞质中）两种不同物质的基本单位（单体）。下列相关叙述错误的是（ ） A. 如果图甲中的a是核糖，则b是组成丙的基本单位 B. 乙或丙彻底水解的产物是甲 C. 在多个b聚合成乙或丙的过程中有水产生 D. 如果m是胸腺嘧啶（T），则b是组成乙的基本单位 13. 如图所示的分子中含有嘌呤，人体的嘌呤代谢紊乱可导致高尿酸血症。下列叙述错误的是（ ） A. 人体细胞中图示嘌呤结构对应的核苷酸为4种 B. 图示结构一定含有C、H、O、N、P C. 图示结构与其他核苷酸通过氢键连接形成一条核苷酸长链 D. 高尿酸血症患者应平衡膳食，减少摄取富含核酸的海洋鱼类 14. 现有一种“十二肽”，分子式为CsHyNzOwS（z>12，w>13），将它彻底水解后只得到下列氨基酸。下列叙述正确的是（　　） A. 合成该多肽时，经过脱水缩合最多生成11分子水 B. 若该十二肽是一条肽链，则该肽有游离的氨基（z-12）个 C. 将一个该“十二肽”分子彻底水解后有（z-12）个赖氨酸 D. 将一个该“十二肽”分子彻底水解后有（w-13）个天冬氨酸 15. 分散到水溶液中磷脂分子会自发组装成充满液体的球状小泡，称为脂质体。研究人员在脂质体外包裹上聚乙二醇保护层，并镶嵌上相应的抗体，制造出一种能定向运送药物的“隐性脂质体”（如下图）。目前这种“隐性脂质体”已在癌症治疗中得到应用。下列有关分析错误的是（ ） A. 脂质体的膜结构与细胞膜均以磷脂双分子层作为基本支架 B. 将组成该脂质体的磷脂分子在空气一水界面上铺展成单层分子层的面积是该脂质体表面积的2倍 C. 图中脂质体所运载的药物A为脂溶性药物，药物B为能在水中结晶的药物 D. 脂质体膜上的抗体能够特异性识别癌细胞，从而将药物定向运送到癌细胞 二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。每小题有一个或多个选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。 16. 如图为细胞中化合物A与化合物B生成化合物D的过程示意图，C为化学键。下列叙述错误的是（ ） A. 若A为甘氨酸、B为丙氨酸，则C可以表示肽键 B. 若A为甘油、B为脂肪酸，则化合物D中一定含有元素N C. 若A为葡萄糖、B为果糖，则D为植物特有的麦芽糖 D. 若A、B为两条肽链，D是胰岛素，则C是二硫键 17. 北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选做食材用的北京鸭时，主要以玉米、谷类和菜叶为饲料，使其肥育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。下图是生物体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列相关叙述错误的是（ ） A. 玉米、谷类和菜叶为北京鸭提供了富含糖类的饲料 B. 糖类供应充足时，北京鸭可以将糖类大量转化为脂肪 C. 图中X代表甘油，1分子甘油和3分子脂肪酸发生反应形成脂肪 D. 饱和脂肪酸的“骨架”中存在双键，因此熔点较低，不容易凝固 18. 科学家将天然胰岛素中的第28位脯氨酸和第29位赖氨酸互换位置，获得了速效胰岛素（如图），应用于糖尿病的治疗。下列说法错误的是（ ） A. 速效胰岛素丧失了其生物学活性 B. 脯氨酸和赖氨酸的差异是R 基不同 C. 天然胰岛素与速效胰岛素相比，氨基酸的排列顺序不同 D. 该蛋白溶液中加入一些食盐后析出，会失去原有功能 19. 研究人员对小麦、山羊、新冠病毒、肺炎链球菌等样品进行化学成分分析，结果忘记了贴标签，下列判断错误的是（ ） A. 含有DNA、RNA和蛋白质等减分的样品是新冠病毒 B. 含有染色质的样品是小麦组织、肺炎链球菌、山羊的组织 C. 含有DNA、RNA、蛋白质、淀粉和纤维素等或分的样品是小麦 D. 含有DNA、RNA、糖原和蛋白质等成分的样品是山羊的组织 20. 用荧光染料对细胞膜上某些分子进行处理，并使膜发出荧光，再用高强度激光照射细胞膜的某区域，其瞬间被“漂白”，即荧光消失。一段时间后，该漂白区域荧光逐渐恢复，如图1．检测被激光照射的区域荧光强度随时间的变化，绘制得到荧光漂白恢复曲线，如图2．进一步研究发现，如果用特定方法去除细胞膜中的胆固醇，漂白区域荧光恢复所需的时间缩短。下列说法正确的是（ ） A. 细胞膜的组成成分是脂质和蛋白质，实验中通常对蛋白质进行荧光标记 B. 最终漂白区域恢复的荧光强度比初始强度低可能是因为漂白区域外某些标记分子处于静止状态 C. 被漂白区域荧光得以恢复的可能原因是细胞膜具有→定的流动性 D. 胆固醇对组成细胞膜成分分子的运动具有抑制作用 第Ⅱ卷 21. 支原体肺炎是一种常见的传染病，病原体是肺炎支原体，其为单细胞生物，如图表示其结构模式图。 （1）从生命系统的结构层次上分析，支原体属于_____层次。 （2）肺部组织细胞属于_____（填“原核”或“真核”）细胞，判断依据是_____。它与肺炎支原体在_____（答2项即可） 细胞结构上具有统一性。 （3）临床上常用青霉素治疗由细菌引起的肺炎，青霉素通过干扰细菌细胞壁的合成导致细菌裂解，从而达到杀菌的目的，_____（填“能”或“不能”）用青霉素治疗支原体肺炎，原因是_____。 （4）若检验医生在用显微镜观察检测标本时，想将视野右上方的一个细胞移到视野中央进行观察，应将装片向_____移动，原因是_____。 22. 早餐是一日三餐中最重要的一餐，健康合理的早餐搭配有利于保持身体机能的健康，让人精力充沛。常见的早餐有：猪肉包子、牛肉包子、各种凉拌蔬菜、大米粥、豆浆、牛奶、煮鸡蛋。请回答下列问题： （1）上述早餐中包括了两类植物多糖，它们是_____和_____。 （2）食物中含有钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是_____。 （3）该早餐中还包括脂肪、磷脂、固醇等脂质。脂肪在动物体内的作用有_____（答出三条）。 （4）人体蛋白质摄入不足会影响细胞代谢、免疫等多种生命活动，例如绝大多数的酶是蛋白质，说明蛋白质具有_____功能，此外，能证明蛋白质具有运输作用的物质有_____。 23. 肌红蛋白是由153个氨基酸分子构成的一条肽链盘绕一个血红素辅基形成，血红素辅基和肽链间不发生脱水缩合，下图甲为血红素辅基，图乙为肽链结构，其中26、71、72、99、153号是丙氨酸（C₃H₂O₂N）。据此作答： （1）构成肌红蛋白的元素有_____ 。请写出氨基酸的结构通式_____。 （2）由图推知，肌红蛋白至少含有_____个肽键，至少含有_____个游离的羧基，形成肌红蛋白肽链的过程称为_____。 （3）血红蛋白与肌红蛋白两种蛋白质分子中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，试分析原因：_____。 （4）某种肽酶能专门水解丙氨酸羧基端的肽键（图乙），则该肽酶完全作用于该肽链后的产物有_____种，这些产物中的所有多肽链之和与原肽链相比，氧原子数目_____（填“增加”或“减少”或“不变”） 24. 如图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，①⑤表示组成细胞膜的物质，请回答： （1）流动镶嵌模型中的基本支架是_____，人鼠细胞融合实验表明了细胞膜具有_____的结构特点。从组成分子角度分析，细胞膜具有该特点的原因是_____。 （2）与细胞识别有密切关系是_____（填序号），有关细胞间的信息交流的方式有通过化学物质实现细胞间间接的信息交流，通过_____实现细胞间直接的信息交流，通过_____进行信息交流。 （3）磷脂双分子层使许多分子和离子不能随意出入细胞，[ ]_____控制着某些分子和离子的出入。使生物膜具有_____这一功能特点。细胞膜功能的复杂程度主要与膜上的_____有关。 25. 幽门螺杆菌是引起胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病的“罪魁祸首”。为了探究影响幽门螺杆菌生长繁殖的因素，某研究性学习小组在培养该菌过程中，发现了在某种细菌（简称W菌）的周围，幽门螺杆菌的生长繁殖受到抑制。他们把W菌接种在专门的培养基上培养，一段时间后，除去W菌，在此培养基上再培养幽门螺杆菌，结果是幽门螺杆菌仍然不能正常生长繁殖。 （1）据材料分析，研究小组的同学对“造成W菌周围的幽门螺杆菌不能正常生长繁殖”的原因最可能的假设是_____ 。 （2）试参照上述材料设计实验验证以上假设。 ①方法步骤： a、制备培养基：取两个培养皿，按相同的营养成分配制成甲、乙两个培养基。 b、设置对照：在甲培养基上接种W菌，乙培养基上_____，相同条件下培养一段时间后，对甲培养基进行操作为_____。 c、接种幽门螺杆菌：在甲、乙两培养基上分别接种相同的幽门螺杆菌。 d、培养观察：在_____条件下培养甲、乙两个培养基上的幽门螺杆菌。 ②实验结果：_____培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖受到抑制，不能正常繁殖，而_____培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖不受抑制，正常繁殖。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2024级高一上学期第一次阶段性考试 生物试题 注意事项： 1．答题前，考生先将自己的姓名、考生号、座号填写在相应位置，认真核对条形码上的姓名、考生号和座号，并将条形码粘贴在指定位置上。 2．选择题答案必须使用2B铅笔（按填涂样例）正确填涂；非选择题答案必须使用0．5毫米黑色签字笔书写，字体工整、笔迹清楚。 3．请按照题号在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。保持卡面清洁，不折叠、不破损。 第Ⅰ卷 一、选择题：本题共15 小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题意。 1. 细胞学说、能量守恒定律与生物进化论被恩格斯誉为19世纪自然科学的三大发现。下列关于细胞学说及其内容的叙述，正确的是（ ） A. “细胞结构基础是各种分子”也是细胞学说的主要内容 B. 施莱登和施旺提出了细胞既有多样性又有统一性的观点 C. 细胞学说的提出主要运用了观察、不完全归纳和推理等科学方法 D. 细胞是一个有机体，一切生物体都是由细胞和细胞产物构成的 【答案】C 【解析】 【分析】1、细胞学说指出，细胞是动植物结构和生命活动的基本单位，是1838~1839年间由德国植物学家施莱登和动物学家施旺最早提出，直到1858年，德国科学家魏尔肖提出细胞通过分裂产生新细胞的观点，才较完善。 2、细胞学说的意义：细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。 【详解】A、细胞学说未涉及“细胞的结构基础是各种分子”等内容，A错误； B、施莱登和施旺只提出了细胞有统一性的观点，没有揭示细胞的多样性，B错误； C、细胞学说的提出主要运用了观察、不完全归纳法和推论等科学方法，C正确； D、细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞和细胞产物构成的，D错误。 故选C。 2. 生物圈中存在着众多的单细胞生物，如大肠杆菌、草履虫、色球蓝细菌、衣藻、支原体等。关于上述单细胞生物的下列叙述，正确的是（ ） A. 单细胞生物不可以看作是基本的生命系统 B. 色球蓝细菌和衣藻都有叶绿体，能进行光合作用，属于自养型的生物 C. 水体富营养化导致的水华可能与色球蓝细菌和绿藻等生物大量繁殖有关 D. 大肠杆菌、衣藻和支原体都有细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核 【答案】C 【解析】 【分析】单细胞生物只有单个细胞构成，依靠一个细胞完成各项生命活动。单细胞生物有些属于原核生物，如细菌；有些属于真核生物，如酵母菌。 【详解】A、单细胞生物的单个细胞就能完成各种生命活动，单细胞生物可以看作是基本的生命系统，A错误； B、色球蓝细菌属于原核生物，含有藻蓝素和叶绿素，不含叶绿体，B错误； C、水体富营养化导致水体中的色球蓝细菌和绿藻等生物大量繁殖，从而导致水华，C正确； D、大肠杆菌和支原体属于原核生物，没有细胞核且支原体没有细胞壁，衣藻属于真核生物，含有细胞核，D错误。 故选C。 3. 2020年诺贝尔生理学或医学奖授予了哈维·阿尔特等三位科学家，以表彰他们在发现丙型肝炎病毒方面所做出的贡献，HCV（丙肝病毒）为RNA病毒，在核衣壳外包绕含脂质的囊膜，囊膜上有刺突。下列说法不正确的是（ ） A. HCV的构成成分有核酸、蛋白质和脂质 B. HCV极易变异，研制疫苗的难度大 C. HCV中的蛋白质、RNA属于生命系统的结构层次 D. HCV寄生在活细胞中，其生命活动离不开细胞 【答案】C 【解析】 【分析】病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，不能独立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活细胞内才能生活和繁殖，一旦离开了活细胞，病毒就无法进行生命活动。 【详解】A、题意显示，HCV（丙肝病毒）为RNA病毒，在核衣壳外包绕含脂质的囊膜，因此，HCV的构成成分有核酸、蛋白质和脂质，正确； B、HCV的遗传物质为RNA，RNA结构不稳定，易发生变异，因此研发疫苗难度大，B正确； C、最基本的生命系统结构层次是细胞，HCV中的蛋白质、RNA不属于生命系统的结构层次，C错误； D、HCV寄生在活细胞中，离开活细胞无法表现生命现象，也就是说病毒的生命活动离不开细胞，D正确。 故选C。 4. 下图是低倍镜下蚕豆叶下表皮保卫细胞长度测量的局部视野图，已知测微尺处在目镜的隔板上，下列叙述正确的是（ ） A. 换高倍镜可使图示保卫细胞移至视野中央 B. 换高倍镜后应调节粗准焦螺旋使物像清晰 C. 换高倍镜时应小心地握住物镜缓慢转动 D. 换高倍镜后图示保卫细胞所占的格数增加 【答案】D 【解析】 【分析】1、高倍显微镜的操作流程：在低倍镜下观察清楚，找到物像→将物像移到视野中央→转动转换器换用高倍镜观察→调节反光镜或光圈使视野变亮，同时转动细准焦螺旋直到物像清晰可见。 2、目镜测微尺是处在目镜的隔板上，每格实际表示的长度不随显微镜的总放大倍数的放大而放大，仅与目镜的放大倍数有关，只要目镜不变，它就是定值。 【详解】A、移动装片才能使图示保卫细胞移至视野的中央，A错误； B、高倍镜下只能通过调节细准焦螺旋使物像清晰，B错误； C、由低倍镜换高倍镜时，需转动转换器，使高倍物镜对准通光孔，C错误； D、换高倍镜后放大倍数变大，故图示保卫细胞所占的格数增加，D正确。 故选D。 5. 多粘菌素是一类多肽类抗生素，由多粘芽孢杆菌产生。此类抗生素具有表面活性，能使绿脓杆菌等细菌细胞膜通透性增加，细胞内的磷酸盐、核苷酸等成分外漏，导致细菌死亡。下列说法错误的是（ ） A. 多粘菌素与核苷酸、叶绿素共有的组成元素是C、H、O、N B. 多粘芽孢杆菌的细胞中含有5种碱基，8种核苷酸 C. 绿脓杆菌的细胞膜成分有磷脂、蛋白质和胆固醇 D. 多粘菌素高温失效后仍可与双缩脲试剂发生反应 【答案】C 【解析】 【分析】1、DNA分子的特异性：每个特定的DNA分子中具有特定的碱基排列顺序，而特定的排列顺序代表着遗传信息，所以每个特定的DNA分子中都贮存着特定的遗传信息，这种特定的碱基排列顺序就决定了DNA分子的特异性。 2、原核生物和真核生物都含有DNA和RNA两种核酸。 3、蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应。 【详解】A、多粘菌素是一类多肽类抗生素，组成元素至少有C、H、O、N，叶绿素的组成元素有C、H、O、N、Mg，所以二者共有的组成元素是C、H、O、N，A正确； B、多粘芽孢杆菌的细胞中有2种核酸（DNA和RNA），所以含有5种碱基（A、T、C、G、U），8种核苷酸（四种核糖核苷酸和四种脱氧核苷酸），B正确； C、绿脓杆菌是细菌，属于原核生物，其细胞膜成分中一般没有胆固醇，C错误； D、多粘菌素高温失效后，肽键没有断裂，仍可与双缩脲试剂发生反应生成紫色，D正确。 故选C。 6. 分析下表中的实验，不正确的是（　　） 选项 鉴定对象 试剂 颜色 水浴加热 生物材料 A 淀粉 碘液 蓝色 不需要 脱色的材料 B 还原糖 斐林试剂 砖红色 需要 甘蔗汁、西瓜汁 C 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 不需要 豆浆、牛奶、鸡蛋清 D 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 不需要 花生子叶 A. A B. B C. C D. D 【答案】B 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)，斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否，而不能鉴定非还原性糖(如淀粉、蔗糖)。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定，呈橘黄色(或红色)。 （4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、检测脱色的材料中是否有淀粉，可用碘液，过程不需要水浴加热；若有淀粉，溶液呈蓝色，A正确； B、西瓜汁虽然富含还原糖，但其颜色为红色，会干扰实验结果；同时甘蔗汁富含蔗糖，蔗糖不是还原糖，因此西瓜汁和甘蔗汁都不适宜做还原糖实验的材料，B错误； C、豆浆、牛奶、鸡蛋清中富含蛋白质，可用双缩脲试剂检测，过程不需要水浴加热，结果溶液呈紫色，C正确； D、花生子叶中富含脂肪，可用苏丹Ⅲ染液检测，过程不需要水浴加热，结果呈橘黄色，D正确。 故选B。 【点睛】 7. 磁共振成像技术（MRI）可应用于临床疾病诊断，人体MRI的主要对象实际上是水分子，因为许多疾病会导致组织和器官内水分存在形式发生转化，磁共振对组织中水的变化非常敏感。下列叙述不正确的是（ ） A. 水是活细胞中含量最多的化合物，不同组织和器官含量不一样 B. 水在细胞中的存在形式发生转化与细胞的代谢强度无关 C. 组织发生病变，新陈代谢速率往往会发生改变 D. 脑水肿磁共振图象可以反映脑组织中自由水和结合水的变化情况 【答案】B 【解析】 【分析】 细胞中的水包括自由水和结合水两种形式，自由水是细胞内的良好溶剂，为生化反应提供了水环境，也可直接参与生化反应，自由水含量较多时，细胞代谢较为旺盛。结合水是细胞结构的重要组成部分。 【详解】A、水是活细胞中含量最多的化合物，不同组织和器官代谢强度不同，水含量不一样，A正确； B、水在细胞中的存在形式发生转化与细胞的代谢强度有关，自由水较多时代谢旺盛，B错误； CD、许多疾病会导致组织和器官内水分存在形式发生转化，进而导致新陈代谢速率发生改变，脑水肿患者细胞内自由水含量增多，其磁共振图象可以反映脑组织中自由水和结合水的变化情况，CD正确。 故选B。 【点睛】 8. 球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（ ） A. 蛋白质空间结构改变，一定会导致蛋白质变性 B. 与丙酮相比球状蛋白应该更易溶于水 C. 蛋白质受热变性后，蛋白质分子空间结构变得松散 D. 加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 【答案】A 【解析】 【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，蛋白质结构多样性的直接原因与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别有关。蛋白质在高温、过酸或过碱等条件下其空间结构会发生改变而失活。 【详解】A、蛋白质空间结构的改变未必会导致蛋白质变性，如转运蛋白在转运物质时会发生空间结构的改变，但并未变性，A错误； B、丙酮是有机溶剂，极性较小，而水是极性溶剂，球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧，故球状蛋白应该更易溶于水，B正确； C、蛋白质变性后，蛋白质分子空间结构变得松散，因而更容易被蛋白酶分解，C正确； D、加热导致蛋白质空间结构被破坏而变性，蛋白质变性具有不可能性，因此，加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质，D正确。 故选A。 9. 下列有关糖类、脂质种类的划分正确的是（ ） A. B. C. D. 【答案】A 【解析】 【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖等不能水解的糖称为单糖，由2个单糖脱水缩合形成的糖称为二糖，多糖有淀粉、纤维素和糖原，糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分。2、常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。固醇类包括性激素、维生素D和胆固醇。 【详解】A、植物细胞特有的糖类是麦芽糖、淀粉、纤维素，动物细胞特有的糖类是糖原、乳糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类，A正确； B、葡萄糖、果糖是还原糖，但不是二糖，蔗糖是二糖，但不是还原糖，B错误； C、脂肪和固醇同属于脂质，二者是并列关系，C错误； D、多糖主要包括淀粉、纤维素和糖原，固醇不是生物大分子，D错误。 故选A。 10. 胆固醇在许多动物性食物中含量丰富，饮食中如果过多摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命。以下关于胆固醇的说法不正确的是 A. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 B. 胆固醇与性激素、维生素 D 都属于固醇类物质，能调节和影响生物体的生命活动 C. 动物内脏、蛋黄等食物中胆固醇含量较高，膳食中要注意适度摄入 D. 胆固醇的主要组成元素是 C、H、O，有的胆固醇中还含有 N 和 P 【答案】D 【解析】 【分析】常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇，固醇类物质又包括胆固醇、性激素和维生素D，其中胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 【详解】A、胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，A正确； B、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，能调节和影响生物体的生命活动，B正确； C、动物内脏、蛋黄等食物中胆固醇含量较高，膳食中要注意适度摄入，C正确； D、胆固醇的组成元素只有C、H、O，D错误。 故选D。 11. 科学研究发现，大脑里的神经细胞-“位置细胞”和“网格细胞”对认路能力起到了重要作用。下列叙述中正确的是（ ） A. 在鲜重情况下，“位置细胞”和“网格细胞”中质量分数最高的元素是C B. 在鲜重情况下，“位置细胞”和“网格细胞”中数量最多的元素均是H C. 组成“位置细胞”和“网格细胞”的各种化学元素的含量相同 D. N和 Mg分别是“位置细胞”和“网格细胞”中的大量元素和微量元素 【答案】B 【解析】 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类： （1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素； （2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等； （3）细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H；组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、糖类、脂质和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。 【详解】A、“位置细胞”和“网格细胞”鲜重中质量分数最高的元素是O，A错误； B、“位置细胞”和“网格细胞”鲜重中原子数量最多的元素均是H，B正确； C、组成“位置细胞”和“网格细胞”的各种化学元素的含量不一定完全相同，C错误； D、Mg也是大量元素，D错误。 故选B。 12. 如图甲所示物质b是组成乙或丙（主要存在于细胞质中）两种不同物质的基本单位（单体）。下列相关叙述错误的是（ ） A. 如果图甲中的a是核糖，则b是组成丙的基本单位 B. 乙或丙彻底水解的产物是甲 C. 在多个b聚合成乙或丙的过程中有水产生 D. 如果m是胸腺嘧啶（T），则b是组成乙的基本单位 【答案】B 【解析】 【分析】分析甲图：甲为核苷酸，其中a为五碳糖，b为核苷酸，m为含氮碱基；分析乙图：乙为DNA分子双螺旋结构；分析丙图：丙为RNA的结构模式图。 【详解】A、由题图可知，乙为DNA，丙为RNA，图甲中a是五碳糖，如果a是核糖，则b是核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位，A正确； B、核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是组成核苷酸的几种化合物五碳糖、碱基和磷酸，B错误； C、b聚合成乙或丙的过程中，有磷酸二酯键形成，因此产生水，C正确； D、T是DNA特有的碱基，如果m为T，则b为脱氧核苷酸，是乙的基本单位，D正确。 故选B。 13. 如图所示的分子中含有嘌呤，人体的嘌呤代谢紊乱可导致高尿酸血症。下列叙述错误的是（ ） A. 人体细胞中图示嘌呤结构对应的核苷酸为4种 B. 图示结构一定含有C、H、O、N、P C. 图示结构与其他核苷酸通过氢键连接形成一条核苷酸长链 D. 高尿酸血症患者应平衡膳食，减少摄取富含核酸的海洋鱼类 【答案】C 【解析】 【分析】核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，1分子脱氧核糖核苷酸由1分子含氮碱基（A、T、G、C）、1分子磷酸和1分子脱氧核糖组成，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，1分子核糖核苷酸由1分子含氮碱基（A、U、G、C）、1分子磷酸和1分子核糖组成。 【详解】A、人体细胞中的核酸有DNA和RNA两种，DNA中的含腺嘌呤（A）和鸟嘌呤（G）的核苷酸分别是腺嘌呤脱氧核苷酸和鸟嘌呤脱氧核苷酸，RNA中的含腺嘌呤（A）和鸟嘌呤（G）的核苷酸分别是腺嘌呤核糖核苷酸和鸟嘌呤核糖核苷酸，所以人体细胞中图示嘌呤结构对应的核苷酸为4种，A正确； B、图示结构为嘌呤，含氮碱基中一定含有C、H、O、N，核苷酸中还含有P，B正确； C、核苷酸之间通过磷酸二酯键连接形成一条核苷酸长链，而不是氢键，C错误； D、高尿酸血症患者应平衡膳食，减少摄取富含核酸海洋鱼类，因为核酸分解会产生嘌呤，从而可能导致尿酸升高，D正确。 故选C。 14. 现有一种“十二肽”，分子式为CsHyNzOwS（z>12，w>13），将它彻底水解后只得到下列氨基酸。下列叙述正确的是（　　） A 合成该多肽时，经过脱水缩合最多生成11分子水 B. 若该十二肽是一条肽链，则该肽有游离的氨基（z-12）个 C. 将一个该“十二肽”分子彻底水解后有（z-12）个赖氨酸 D. 将一个该“十二肽”分子彻底水解后有（w-13）个天冬氨酸 【答案】C 【解析】 【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸脱水缩合反应的过程是氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基发生反应产生1分子水的过程。分析题图可知，十二肽中只含有一个S元素，因此只含有一个半胱氨酸，天冬氨酸的R基上有一个羧基，赖氨酸的R基上有一个氨基。 【详解】A、该多肽是由12个氨基酸脱水缩合形成，形成多肽过程中，由于R基上有氨基酸和羧基，则至少生成11个水分子数，A错误； B、若该十二肽是一条肽链，游离的氨基数等于肽链数+R基上的氨基数，只有赖氨酸的R基上有氨基，赖氨酸的个数是z-12，则该肽有游离的氨基z-12+1=（z-11）个，B错误； C、根据氨基酸的结构通式可知，只有赖氨酸的R基上有一个氨基，设赖氨酸的数量为a，则根据氮原子数计算公式可得出z=12+a，a=z-12，C正确； D、根据氨基酸的结构通式可知，只有天冬氨酸的R基上有一个羧基，设天冬氨酸的数量为b，则根据氧原子数计算公式可得出，w=（12-1）+2b，b=（w-11）/2，D错误。 故选C。 15. 分散到水溶液中的磷脂分子会自发组装成充满液体的球状小泡，称为脂质体。研究人员在脂质体外包裹上聚乙二醇保护层，并镶嵌上相应的抗体，制造出一种能定向运送药物的“隐性脂质体”（如下图）。目前这种“隐性脂质体”已在癌症治疗中得到应用。下列有关分析错误的是（ ） A. 脂质体的膜结构与细胞膜均以磷脂双分子层作为基本支架 B. 将组成该脂质体的磷脂分子在空气一水界面上铺展成单层分子层的面积是该脂质体表面积的2倍 C. 图中脂质体所运载的药物A为脂溶性药物，药物B为能在水中结晶的药物 D. 脂质体膜上的抗体能够特异性识别癌细胞，从而将药物定向运送到癌细胞 【答案】C 【解析】 【分析】分析图示，脂质体为两层磷脂分子组成，在脂质体外镶嵌上相应的抗体，制造出一种能定向运送药物的“隐性脂质体”，利用的是抗原抗体的特异性结合的特点，药物A包裹在内部，为水溶性药物，药物B在磷脂志分子层中间，为脂溶性药物。 【详解】A、由图可知，脂质体是两层磷脂分子构成的膜，细胞膜也是磷脂双分子层，即脂质体的膜结构与细胞膜均以磷脂双分子层作为基本支架，A正确； B、该脂质体由双层磷脂分子组成，组成该脂质体的磷脂分子在空气－水界面上铺展成单层分子层的面积是该脂质体表面积的2倍，B正确； C、磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的，药物A包裹在内部，为水溶性药物，药物B在磷脂分子层中间，为脂溶性药物，C错误； D、分析题意，研究人员在脂质体外包裹上聚乙二醇保护层，并镶嵌上相应的抗体，制造出一种能定向运送药物的“隐性脂质体”，因此脂质体膜上的抗体能够特异性识别癌细胞，将药物定向运送到癌细胞，D正确。 故选C。 二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。每小题有一个或多个选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。 16. 如图为细胞中化合物A与化合物B生成化合物D的过程示意图，C为化学键。下列叙述错误的是（ ） A. 若A为甘氨酸、B为丙氨酸，则C可以表示肽键 B. 若A为甘油、B为脂肪酸，则化合物D中一定含有元素N C. 若A为葡萄糖、B为果糖，则D为植物特有的麦芽糖 D. 若A、B为两条肽链，D是胰岛素，则C是二硫键 【答案】BC 【解析】 【分析】1、两个氨基酸脱水缩合形成肽键。 2、糖类有单糖、二糖、多糖，其中二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由两分子葡萄糖组成，蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组成，乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成。 【详解】A、若A为甘氨酸，B为丙氨酸，两个氨基酸通过形成肽键连接，则C为肽键，A正确； B、若A为甘油，B为脂肪酸，则D是脂肪，脂肪只含有C、H、O三种元素，B错误； C、若A为葡萄糖、B为果糖，则D为两者脱水缩合而成的蔗糖，C错误； D、若A、B为两条肽链，D如果是胰岛素，则C是连接两条肽链的化学键二硫键，D正确。 故选BC。 17. 北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选做食材用的北京鸭时，主要以玉米、谷类和菜叶为饲料，使其肥育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。下图是生物体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列相关叙述错误的是（ ） A. 玉米、谷类和菜叶为北京鸭提供了富含糖类的饲料 B. 糖类供应充足时，北京鸭可以将糖类大量转化为脂肪 C. 图中X代表甘油，1分子甘油和3分子脂肪酸发生反应形成脂肪 D. 饱和脂肪酸“骨架”中存在双键，因此熔点较低，不容易凝固 【答案】D 【解析】 【分析】图中①代表无氧呼吸的第一阶段，②代表无氧呼吸第二阶段，X代表甘油。 【详解】A、玉米和谷类中富含淀粉，菜叶中含淀粉、还原糖等糖类，为北京鸭提供了富含糖类的饲料，A正确； B、营养物质可发生转化，糖类供应充足时，大量转化为脂肪，只有细胞供能障碍时脂肪才能转化为糖类，且不能大量转化，B正确； C、脂肪即是甘油三酯，X代表甘油，1分子甘油和3分子脂肪酸发生反应形成脂肪，C正确； D、饱和脂肪酸的“骨架”中不存在双键，熔点较高，容易凝固，D错误。 故选D。 18. 科学家将天然胰岛素中的第28位脯氨酸和第29位赖氨酸互换位置，获得了速效胰岛素（如图），应用于糖尿病的治疗。下列说法错误的是（ ） A. 速效胰岛素丧失了其生物学活性 B. 脯氨酸和赖氨酸的差异是R 基不同 C. 天然胰岛素与速效胰岛素相比，氨基酸的排列顺序不同 D. 该蛋白溶液中加入一些食盐后析出，会失去原有功能 【答案】AD 【解析】 【分析】题意分析，将天然胰岛素中的第28位脯氨酸和第29位赖氨酸互换位置后可获得速效胰岛素，可见这两种胰岛素的不同在于第28位和29位两种氨基酸的顺序不同，由此表现出不同的特性。 【详解】A、速效胰岛素应用于治疗糖尿病，可见其并没有丧失活性，A错误； B、氨基酸的种类因为R基的不同而不同，可见，脯氨酸和赖氨酸的差异是R基不同，B正确； C、天然胰岛素中的第28位脯氨酸和第29位赖氨酸互换位置后获得了速效胰岛素，可见速效胰岛素改变了氨基酸的排列顺序，C正确； D、该蛋白溶液中加入一些食盐后析出，不会改变蛋白质的空间结构，原有功能不会丧失，D错误。 故选AD。 19. 研究人员对小麦、山羊、新冠病毒、肺炎链球菌等样品进行化学成分分析，结果忘记了贴标签，下列判断错误的是（ ） A. 含有DNA、RNA和蛋白质等减分的样品是新冠病毒 B. 含有染色质的样品是小麦组织、肺炎链球菌、山羊的组织 C. 含有DNA、RNA、蛋白质、淀粉和纤维素等或分的样品是小麦 D. 含有DNA、RNA、糖原和蛋白质等成分的样品是山羊的组织 【答案】AB 【解析】 【分析】1、病毒：是一种个体微小结构简单，只含一种核酸（DNA或RNA）和蛋白质组成的，必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞结构生物。 2、多糖：由多个单糖缩合而成，是生物体内糖绝大多数的存在形式，必需水解为单糖后才可被吸收，最常见的是淀粉，作为植物细胞内的储能物质存在于细胞中。另外还有糖原作为动物细胞的储能物质存在于动物细胞中。纤维素是构成植物细胞壁的主要成分之一。 【详解】A、新型冠状病毒是RNA病毒，由RNA和蛋白质组成，不含DNA，A错误； B、肺炎链球菌是原核生物，不含有染色质，所以含有染色质的样品不可能是肺炎链球菌，B错误； C、小麦的细胞中含有DNA、RNA和蛋白质，细胞壁中有纤维素成分，C正确； D、山羊是真核生物，细胞中含有DNA、RNA和蛋白质，糖原是动物细胞中特有的多糖，D正确。 故选AB。 20. 用荧光染料对细胞膜上某些分子进行处理，并使膜发出荧光，再用高强度激光照射细胞膜的某区域，其瞬间被“漂白”，即荧光消失。一段时间后，该漂白区域荧光逐渐恢复，如图1．检测被激光照射的区域荧光强度随时间的变化，绘制得到荧光漂白恢复曲线，如图2．进一步研究发现，如果用特定方法去除细胞膜中的胆固醇，漂白区域荧光恢复所需的时间缩短。下列说法正确的是（ ） A. 细胞膜的组成成分是脂质和蛋白质，实验中通常对蛋白质进行荧光标记 B. 最终漂白区域恢复的荧光强度比初始强度低可能是因为漂白区域外某些标记分子处于静止状态 C. 被漂白区域荧光得以恢复的可能原因是细胞膜具有→定的流动性 D. 胆固醇对组成细胞膜成分分子的运动具有抑制作用 【答案】BCD 【解析】 【分析】流动镶嵌模型内容：① 磷脂双分子层构成膜的基本支架；②蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中：有的覆盖在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。③构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动，导致膜具有流动性。 【详解】A、细胞膜都含有磷脂、蛋白质、糖类，但只有动物细胞膜含有胆固醇，实验中通常对膜蛋白进行荧光标记，A错误； B、实验检测的是该区域荧光强度随时间的变化，最终恢复的荧光强度比初始强度低，可能是荧光强度会自主下降或某些分子处于相对静止状态没有运动到该区域等原因，B正确； C、细胞膜上被漂白区域的荧光得以恢复，可能的原因①被漂白区域内细胞膜成分分子上带有的荧光染料的荧光会自行恢复，②细胞膜具有一定的流动性，被漂白区域内外的细胞膜成分分子发生了位置互换，C正确； D、由图可知，若去除细胞膜中的胆固醇发现漂白区域荧光恢复时间缩短，说明运动加快，进而说明胆固醇具有抑制运动的作用，D正确。 故选BCD。 第Ⅱ卷 21. 支原体肺炎是一种常见的传染病，病原体是肺炎支原体，其为单细胞生物，如图表示其结构模式图。 （1）从生命系统的结构层次上分析，支原体属于_____层次。 （2）肺部组织细胞属于_____（填“原核”或“真核”）细胞，判断依据是_____。它与肺炎支原体在_____（答2项即可） 细胞结构上具有统一性。 （3）临床上常用青霉素治疗由细菌引起的肺炎，青霉素通过干扰细菌细胞壁的合成导致细菌裂解，从而达到杀菌的目的，_____（填“能”或“不能”）用青霉素治疗支原体肺炎，原因是_____。 （4）若检验医生在用显微镜观察检测标本时，想将视野右上方的一个细胞移到视野中央进行观察，应将装片向_____移动，原因是_____。 【答案】（1）细胞、个体 （2） ①. 真核 ②. 有以核膜为界限的细胞核 ③. 细胞膜、细胞质、核糖体 （3） ①. 不能 ②. 支原体没细胞壁，青霉素对它不起作用 （4） ①. 右上方 ②. 显微镜观察到的是左右相反、上下颠倒的虚像 【解析】 【分析】真核生物和原核生物最大的区别是有无核膜包被的细胞核。真核生物一般含有细胞核以及各种细胞器，而原核生物没有细胞核，只有核糖体一种细胞器。 【小问1详解】 肺炎支原体是单细胞生物，从生命系统的结构层次上分析，支原体属于细胞、个体层次。 【小问2详解】 肺部组织细胞属于真核细胞，肺炎支原体是原核细胞，两者在细胞膜、细胞质、核糖体细胞结构上具有统一性。 小问3详解】 由于肺炎支原体没有细胞壁，而青霉素通过干扰细菌细胞壁的合成导致细菌裂解，从而达到杀菌的目的，因此不能用青霉素治疗支原体肺炎。 【小问4详解】 若检验医生在用显微镜观察检测标本时，想将视野右上方的一个细胞移到视野中央进行观察，应将装片向右上方移动，原因是显微镜观察到的是左右相反、上下颠倒的虚像。 22. 早餐是一日三餐中最重要的一餐，健康合理的早餐搭配有利于保持身体机能的健康，让人精力充沛。常见的早餐有：猪肉包子、牛肉包子、各种凉拌蔬菜、大米粥、豆浆、牛奶、煮鸡蛋。请回答下列问题： （1）上述早餐中包括了两类植物多糖，它们是_____和_____。 （2）食物中含有钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是_____。 （3）该早餐中还包括脂肪、磷脂、固醇等脂质。脂肪在动物体内的作用有_____（答出三条）。 （4）人体蛋白质摄入不足会影响细胞代谢、免疫等多种生命活动，例如绝大多数的酶是蛋白质，说明蛋白质具有_____功能，此外，能证明蛋白质具有运输作用的物质有_____。 【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 纤维素 （2）构成细胞内某些复杂化合物的重要成分 （3）储能物质、保温作用、缓冲和减压，保护内脏器官 （4） ①. 催化 ②. 血红蛋白或载体蛋白 【解析】 【分析】1、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 2、动物细胞的多糖是糖原，分为肌糖原和肝糖原，植物细胞的多糖有淀粉和纤维素。 【小问1详解】 该早餐中至少包括了两类植物多糖，它们是淀粉（植物细胞的储能物质）和纤维素（参与构成植物细胞壁）。 【小问2详解】 碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐可以构成细胞内某些复杂化合物的重要成分。 【小问3详解】 脂肪是人体中的一种重要化合物，除作为良好的储能物质以外，其他作用有保温作用、缓冲和减压，保护内脏器官等。 【小问4详解】 人体蛋白质摄入不足会影响细胞代谢、免疫等多种生命活动，这说明蛋白质是人体生命活动的主要承担者，绝大多数的酶是蛋白质，说明蛋白质具有催化功能；此外血红蛋白可以运输氧气，载体可以运输物质跨膜运输，说明蛋白质具有运输功能。 23. 肌红蛋白是由153个氨基酸分子构成的一条肽链盘绕一个血红素辅基形成，血红素辅基和肽链间不发生脱水缩合，下图甲为血红素辅基，图乙为肽链结构，其中26、71、72、99、153号是丙氨酸（C₃H₂O₂N）。据此作答： （1）构成肌红蛋白的元素有_____ 。请写出氨基酸的结构通式_____。 （2）由图推知，肌红蛋白至少含有_____个肽键，至少含有_____个游离的羧基，形成肌红蛋白肽链的过程称为_____。 （3）血红蛋白与肌红蛋白两种蛋白质分子中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，试分析原因：_____。 （4）某种肽酶能专门水解丙氨酸羧基端的肽键（图乙），则该肽酶完全作用于该肽链后的产物有_____种，这些产物中的所有多肽链之和与原肽链相比，氧原子数目_____（填“增加”或“减少”或“不变”） 【答案】（1） ①. C、H、O、N、Fe ②. （2） ①. 152 ②. 3 ③. 脱水缩合 （3）可能是两者的空间结构相似且都含血红素辅基 （4） ①. 5 ②. 增加 【解析】 【分析】1、蛋白质是生命活动是主要承担者，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键。 2、氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18。 【小问1详解】 分析题图可知，构成肌红蛋白的元素有C、H、O、N、Fe。肌红蛋白肽链的基本组成单位是氨基酸，其结构简式是。 【小问2详解】 已知肌红蛋白由一条肽链盘绕一个血红素辅基形成，血红素的结构中不含肽键，但有2个羧基，且血红素辅基和肽链间不发生脱水缩合，肌红蛋白的肽链由153个氨基酸脱水缩合形成，可知一个肌红蛋白中至少含有153-1=152个肽键，一条肽链的一端至少有1个游离的羧基，故肌红蛋白中至少有1+2=3个游离的羧基，形成肌红蛋白的过程称为脱水缩合。 【小问3详解】 蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同，而血红蛋白与肌红蛋白中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，结构决定功能，可能是两者的空间结构相似且都含血红素辅基。 【小问4详解】 已知肌红蛋白的肽链由153个氨基酸脱水缩合形成，若某种肽酶能专门水解位于第26、71、72、99、153位氨基酸羧基端的肽键，则该肽酶完全作用于肽链后的产物有一个二十六肽、一个四十五肽、一个丙氨酸、一个二十七肽、一个五十四肽，共5种。形成这些产物需要破坏4个肽键，需要4分子水，形成4个多肽，1个氨基酸，故这些产物中的所有多肽链之和与原肽链相比，氧原子数目增加。 24. 如图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，①⑤表示组成细胞膜的物质，请回答： （1）流动镶嵌模型中的基本支架是_____，人鼠细胞融合实验表明了细胞膜具有_____的结构特点。从组成分子角度分析，细胞膜具有该特点的原因是_____。 （2）与细胞识别有密切关系的是_____（填序号），有关细胞间的信息交流的方式有通过化学物质实现细胞间间接的信息交流，通过_____实现细胞间直接的信息交流，通过_____进行信息交流。 （3）磷脂双分子层使许多分子和离子不能随意出入细胞，[ ]_____控制着某些分子和离子的出入。使生物膜具有_____这一功能特点。细胞膜功能的复杂程度主要与膜上的_____有关。 【答案】（1） ①. 磷脂双分子层 ②. 一定的流动性 ③. 构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动和膜中的蛋白质大多也能运动 （2） ①. ①⑤ ②. 相邻两个细胞的细胞膜接触 ③. 相邻两个细胞之间形成通道 （3） ①. ④蛋白质 ②. 选择透过性 ③. 蛋白质的种类和数量 【解析】 【分析】分析题图，①是糖蛋白，②是磷脂分子，③是磷脂双分子层，④是蛋白质，⑤是糖脂，有糖蛋白的一侧是膜外侧，故A是外侧，B是内侧。 【小问1详解】 流动镶嵌模型中的基本支架是磷脂双分子层，人、鼠细胞融合实验表明了生物膜的结构特点是具有一定的流动性，生物膜具有该特点的原因是构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动和膜中的蛋白质大多也能运动。 【小问2详解】 与细胞识别有密切关系的是①糖蛋白和⑤糖脂。信息交流方式有通过化学物质实现细胞间间接的信息交流（如激素调节），通过相邻两个细胞的细胞膜接触实现细胞间直接的信息交流（如精卵结合），通过相邻两个细胞之间形成通道进行信息交流（如胞间连丝）。 【小问3详解】 磷脂双分子层能让气体、一些脂溶性物质通过，其他分子和离子不能通过，这与膜上的④蛋白质有关，蛋白质的存在使生物膜具有选择透过性的功能特点。生物膜的复杂程度与蛋白质的种类和数量有关。 25. 幽门螺杆菌是引起胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病的“罪魁祸首”。为了探究影响幽门螺杆菌生长繁殖的因素，某研究性学习小组在培养该菌过程中，发现了在某种细菌（简称W菌）的周围，幽门螺杆菌的生长繁殖受到抑制。他们把W菌接种在专门的培养基上培养，一段时间后，除去W菌，在此培养基上再培养幽门螺杆菌，结果是幽门螺杆菌仍然不能正常生长繁殖。 （1）据材料分析，研究小组的同学对“造成W菌周围的幽门螺杆菌不能正常生长繁殖”的原因最可能的假设是_____ 。 （2）试参照上述材料设计实验验证以上假设。 ①方法步骤： a、制备培养基：取两个培养皿，按相同的营养成分配制成甲、乙两个培养基。 b、设置对照：在甲培养基上接种W菌，乙培养基上_____，相同条件下培养一段时间后，对甲培养基进行的操作为_____。 c、接种幽门螺杆菌：在甲、乙两培养基上分别接种相同的幽门螺杆菌。 d、培养观察：在_____条件下培养甲、乙两个培养基上的幽门螺杆菌。 ②实验结果：_____培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖受到抑制，不能正常繁殖，而_____培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖不受抑制，正常繁殖。 【答案】（1）W菌产生了不利于幽门螺杆菌生存的物质 （2） ①. 不接种W菌 ②. 除去W菌 ③. 相同且适宜 ④. 甲 ⑤. 乙 【解析】 【分析】1、实验设计需要遵循对照原则和单一变量原则。 2、区别原核生物和真核生物，原核生物没有核膜包被的细胞核，只有拟核。 【小问1详解】 除去W菌，在此培养基上再培养幽门螺杆菌，幽门螺杆菌仍然不能正常生长繁殖，故可假设是W菌可能产生了不利于幽门螺杆菌生存的物质。 【小问2详解】 ①实验设计需要遵循对照原则和单一变量原则，该实验的自变量为有无加入W菌培养后的培养基，因变量为幽门螺杆菌是否能生长。因此验证实验的方法步骤如下： a、制备培养基：取两个培养皿，按相同的营养成分配制成甲、乙两个培养基。 b、设置对照：在甲培养基上接种W菌，乙培养基上不接种W菌，相同条件下培养一段时间后，除去甲培养基上的W菌。 c、接种幽门螺杆菌：在甲、乙两培养基上分别接种相同的幽门螺杆菌。 d、培养观察：在相同的适宜条件下培养甲、乙两个培养基上的幽门螺杆菌，一段时间后观察两个培养基中幽门螺杆菌的生长状况。 ②实验结果是（该实验为验证实验，假设是正确的）：甲培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖受到限制，不能正常繁殖，而乙培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖不受限制，正常繁殖。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $