精品解析：浙江省育英中学、温州第十四高级中学2024-2025学年高一上学期10月联考生物试题

2024级高一段10月联考生物学科试卷 一、单选题（共25题，60分，其中1-15题每题2分，16-25题每题3分） 1. 下列属于原核生物的是（ ） A. 乳酸菌 B. 小麦 C. 家兔 D. 蜜蜂 【答案】A 【解析】 【详解】试题分析：常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。 常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌。 另外，病毒既不是真核生物，也不是原核生物。 解：A、乳酸细菌属于原核生物，A正确； B、小麦是高等植物，属于真核生物，B错误； C、家兔是高等动物，属于真核生物，C错误； D、蜜蜂高等动物，属于真核生物，D错误。 故选A。 考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同。 2. 下列不含脂质的细胞器有（ ） A. 线粒体 B. 叶绿体 C. 高尔基体 D. 中心体 【答案】D 【解析】 【分析】磷脂分子层构成了生物膜的基本骨架，只要具有膜结构的细胞器都含有磷脂（属于脂质）分子层，就膜结构对细胞器进行分类如下：（1）具有单层膜的细胞器有：内质网、高尔基体、液泡和溶酶体；（2）具有双层膜的细胞器有：叶绿体和线粒体；（3）无膜结构的细胞器有：核糖体和中心体。 【详解】线粒体、叶绿体高尔基体都有膜结构，生物膜主要是磷脂和蛋白质组成，磷脂属于脂质，中心体没有膜结构，不含有脂质，主要由蛋白质组成，D正确，ABC错误。 故选D。 3. 同位素标记法可用于研究物质的组成，下列物质中均可用15N标记的有（ ） A. DNA和蛋白质 B. 核糖和磷脂 C. 淀粉和碱基 D. 葡萄糖和油脂 【答案】A 【解析】 【分析】几种化合物的元素组成：①蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S等；②核酸（包括DNA和RNA）是由C、H、O、N、P元素构成；③脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；④糖类是由C、H、O构成。 【详解】A、DNA的元素组成是C、H、O、N、P，蛋白质的元素组成主要为C、H、O、N，都含有N元素，均能用15N标记，A正确； B、核糖是由C、H、O构成，不含有氮元素，B错误； C、淀粉属于糖类，由C、H、O构成，不含有氮元素，C错误； D、葡萄糖属于糖类，由C、H、O构成，不含有氮元素，油脂元素组成也只有C、H、O，不含有氮元素，D错误。 故选A。 4. 腹泻是消化功能紊乱的一种常见症状。为缓解腹泻患者的症状，医生除了给患者补充水外，还需要补充的是（ ） A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 无机盐 D. 核酸 【答案】C 【解析】 【分析】无机盐在生物体内含量不高，约占1%～1.5%，多数以离子形式存在，它们对维持生物体的生命活动有着重要的作用。如血浆中含有多种无机盐，包括 K＋ 、Na＋ 、Mg2＋、Ca2＋等正离子，以及Cl－、HCO3－、H2PO4－等负离子。无机盐对维持血浆的正常浓度、酸碱平衡，以及神经、肌肉的兴奋性等都是非常重要的。若哺乳动物血液中的Ca2＋含量过低，则会发生抽搐。无机盐是细胞的重要组成成分之一，如骨细胞的重要成分是磷酸钙。无机盐还是某些复杂化合物的重要组成成分，如Mg2＋是叶绿素的必需成分、Fe2＋是血红蛋白（血红素）的必需成分。 【详解】蛋白质是生命活动的承担者，脂肪是动植物细胞最重要的储能物质，核酸储存与传递遗传信息，无机盐对维持生物体的生命活动很重要如维持血浆的正常浓度、酸碱平衡，以及神经、肌肉的兴奋性等都是非常重要；腹泻时人体丢失的不仅有水而且还有无机盐，故为缓解腹泻患者的症状，医生除了给患者补充水外，还需要补充的是无机盐，ABD错误，C正确。 故选C。 5. 下列关于细胞中无机化合物的叙述，错误的是（ ） A. 水可以是代谢的反应物，同时也可以是产物 B. 水分蒸发时破坏氢键，因此出汗能有效降低体温 C. 哺乳动物血液中钙离子含量过少会引起抽搐 D. Fe3+、Mg2+分别是血红蛋白、叶绿素的重要组分 【答案】D 【解析】 【分析】无机盐主要以离子形式存在，有的无机盐是某些大分子化合物的组成成分；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。 【详解】A、水可以是代谢的反应物，同时也可以是产物，比如有氧呼吸第二阶段中水是反应物，第三阶段，水是产物，A正确； B、由于水分子之间的氢键，使得水具有缓和温度变化的作用，氢键使水分蒸发时需要消耗大量的热，因为水分蒸发时要破坏氢键，因此出汗能有效的降低体温，B正确； C、许多无机盐对于维持细胞和生物体生命活动具有重要作用，如哺乳动物液中Ca2+含量低会引起抽搐，C正确； D、参与血红蛋白的组成的是Fe2+，不是Fe3+，D错误。 故选D。 6. 在骆驼体内，大量油脂聚集于背部形成驼峰。下列叙述错误的是（ ） A. 油脂彻底氧化释放的能量，是同质量糖类的2倍多 B. 油脂大量聚集，不利于维持骆驼体温的稳定 C. 油脂必要时可转化为糖类，为骆驼提供能量 D. 油脂储存时不携带多余水，可减轻骆驼负重 【答案】B 【解析】 【分析】脂质主要是由C、H、O 3种化学元素组成，有些还含有N和P。脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪是生物体内的储能物质， 除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 【详解】A、油脂（脂肪）是人体内的储能能源，相同质量的油脂完全氧化所释放的能量是糖类的两倍多，A正确； B、油脂（脂肪）具有保温的作用，B错误； C、糖类和脂质是可以相互转化的，油脂（脂肪）必要时可转化为糖类，为骆驼提供能量，C正确； D、油脂（脂肪）是疏水的，油脂储存时不携带多余水，可减轻骆驼负重，D正确。 故选B。 7. 山东淄博烧烤全国闻名。“小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉裹着孜然，在木炭的高温下、每块五花肉都被烤得滋滋冒油，劲道又香嫩。下列叙述正确的是（ ） A. 五花肉中肥肉的主要成分是胆固醇 B. 五花肉中瘦肉的成分不包括磷脂 C. “三件套”中的多糖都将被人体消化为葡萄糖后被吸收 D. 蘸料中的无机盐进入人体细胞后，主要以离子形式存在 【答案】D 【解析】 【分析】糖类是生物体的主要能源物质，大致分为单糖、二糖和多糖；二糖包括蔗糖、乳糖和麦芽糖，蔗糖由葡萄糖和果糖组成，麦芽糖是由2分子葡萄糖组成，乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成，多糖包括淀粉、纤维素和糖原，多糖的基本组成单位都是葡萄糖；多糖和二糖只有水解形成单糖才能被细胞吸收利用。 【详解】A、五花肉中肥肉的主要成分是脂肪，A错误； B、磷脂是细胞膜的主要成分，因此，五花肉中瘦肉的成分包括磷脂，B错误； C、“三件套”中的多糖包括淀粉、纤维素、糖原等，多糖中的纤维素不都能经过消化分解为葡萄糖，因而不能被人体吸收利用，C错误； D、无机盐存在形式有离子态和化合态，在人体细胞中主要以离子形式存在，D正确。 故选D。 8. 鱼肉含丰富的蛋白质，加热时蛋白质彼此交联形成网格结构，将水封闭其中实现凝胶化，鱼肉因此紧致富有弹性。这种变化源于（ ） A. 氨基酸数目减少 B. 肽键的断裂 C. 氨基酸空间结构改变 D. 肽链空间结构改变 【答案】D 【解析】 【分析】氨基酸经过脱水缩合形成多肽链，由于氨基酸之间能够形成氢键等，从而使肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构蛋白质分子。 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。 【详解】加热产生高温破坏了蛋白质分子的空间结构（使肽链空间结构改变），蛋白质彼此交联形成网格结构，将水封闭其中实现凝胶化，鱼肉因此紧致富有弹性，ABC错误，D正确。 故选D。 阅读下列材料，完成下面小题。 脑啡肽是人体脑部生成的一种天然镇痛剂，下图为其结构简式。 9. 下列序号为肽键的是（ ） A. ① B. ② C. ③ D. ④ 10. 构成脑啡肽的氨基酸个数和种类数分别是（ ） A. 4和4 B. 4和3 C. 5和5 D. 5和4 【答案】9. B 10. D 【解析】 【分析】组成生物体蛋白质的氨基酸的结构通式中至少含有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，另外连在碳原子上的有一个氢原子和一个R基。 【9题详解】 分析题图可知，②为肽键，B正确。 故选B。 【10题详解】 氨基酸脱水缩合形成脑啡肽，结合图示可知，图中由5个氨基酸脱水缩合而成。组成生物体蛋白质的氨基酸的结构通式中至少含有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，另外连在碳原子上的有一个氢原子和一个R基，氨基酸的种类是由氨基酸的R基决定的，图中有4种R基，即有4种氨基酸，D正确。 故选D。 11. 食品安全关乎每个人的健康，下列食品检验正确的是（ ） 选项 探究主题 实验试剂 预期结果 结论 A 某奶粉中是否含有脂肪 苏丹Ⅲ染液 红色 含有脂肪 B 某猪油中是否含有蛋白质 双缩脲试剂 蓝色 含有蛋白质 C 某奶粉中是否含有葡萄糖 本尼迪特试剂 红黄色 含有葡萄糖 D 某奶片中是否含有淀粉 碘-碘化钾溶液 蓝色 含有淀粉 A. A B. B C. C D. D 【答案】D 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）本尼迪特试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为红黄色；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色；（4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，A错误； B、蛋白质可与双缩脲试剂反应产生紫色反应，如果预期结果为蓝色，说明猪油中不含有蛋白质，B错误； C、本尼迪特可与还原糖反应生成红黄色，因此奶粉用斐林试剂检测后出现红黄色，说明其含有还原糖，但不一定是葡萄糖，C错误； D、淀粉遇碘液变蓝色，因此“奶片”用碘-碘化钾溶液检测后出现蓝色，说明含有淀粉，D正确。 故选D。 12. 下图是生物体内核酸的基本单位——核苷酸的结构模式图，核苷酸由①、②、③通过共价键连接形成。下列关于这三个部件的叙述，错误的是（ ） A. 磷元素只位于部件①中 B. 人体中部件②有2种 C. 生物体中部件③有8种 D. DNA和RNA的部件②、③不同 【答案】C 【解析】 【分析】图示为核苷酸的结构模式图，其中①是磷酸，②是五碳糖，DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖，③是碱基，DNA中的碱基有A、T、G、C四种，RNA中的碱基有A、U、G、C四种。 【详解】A、①为磷酸，磷元素只位于部件①中，A正确； B、②为五碳糖，人体中部件②有2种，包括核糖和脱氧核糖，B正确； C、生物体中部件③有5种，包括A、G、C、T、U，C错误； D、NA和RNA的部件②、③不同，DNA中的五碳糖是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖，DNA中的碱基有A、T、G、C四种，RNA中的碱基有A、U、G、C四种，D正确。 故选C。 13. 细胞学说的建立经过了科学家探究、开拓、继承、修正和发展，细胞学说是现代生物学的基础理论之一，具有极为重要的地位。下列说法正确的是（ ） A. 细胞学说提出真核细胞和原核细胞的结构具有统一性 B. 施旺和施莱登提出“所有细胞必定来自己存在的活细胞” C. 细胞学说揭示了生物界具统一性，生物间存在亲缘关系 D. 细胞学说使人们对生命的认识由细胞水平进入分子水平 【答案】C 【解析】 【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，细胞学说的内容有： 1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。 2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 3、新细胞由老细胞分裂产生。 【详解】A、施莱登和施旺提出的细胞学说对象是一切动物细胞和植物细胞由细胞和细胞产物构成，没有解释真核细胞和原核细胞结构具有统一性，A错误； B、“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”是魏尔肖的名言，不是施旺和施莱登提出的，B错误； C、细胞学说揭示了生物界中动植物都是由细胞构成的，细胞学说使动植物结构统一于细胞水平，有力地证明了生物之间存在亲缘关系，揭示了生物体结构的统一性，C正确； D、细胞学说使人们对生命的认识从个体水平进入细胞水平，D错误。 故选C。 14. 科学家将细胞膜冰冻，然后用冷刀骤然将其从疏水层撕裂。在电镜下观察，发现撕裂面上有很多颗粒（如图）。该实验可推出的结论是（ ） A. 细胞膜可控制物质进出细胞 B. 蛋白质是细胞膜的基本骨架 C. 两侧的磷脂分子呈对称分布 D. 蛋白质嵌插或贯穿于脂双层中 【答案】D 【解析】 【分析】细胞膜的流动镶嵌模型： （1）磷脂双分子层构成膜的基本支架，这个支架是可以流动的； （2）蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层，大多数蛋白质也是可以流动的； （3）在细胞膜的外表，少数糖类与蛋白质结合形成糖蛋白。除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类与脂质结合形成糖脂。 【详解】A、题干中描述的实验操作及现象，未涉及细胞膜控制物质进出细胞的相关信息，A错误； B、细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层，而不是蛋白质，B错误； C、图中蛋白质分子不均匀分布于磷脂分子层，所以磷脂分子呈不对称分布，C错误； D、从实验中观察到撕裂面上有很多颗粒，这些颗粒很可能是蛋白质，说明蛋白质嵌插或贯穿于脂双层中，D正确。 故选D。 15. 下列关于细胞骨架的叙述，错误的是（ ） A. 细胞骨架由微管、微丝构成 B. 高尔基体形成的囊泡沿细胞骨架移动 C. 变形虫的运动依赖于细胞骨架 D. 植物不含细胞骨架是因为有细胞壁的支撑 【答案】D 【解析】 【分析】细胞骨架是真核细胞中维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的网架结构，细胞骨架由蛋白质纤维组成。细胞骨架与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。 【详解】A、细胞骨架是真核细胞中维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的网架结构，细胞骨架由微丝和微管等蛋白质构成，A正确； B、高尔基体形成的囊泡在细胞中的运动是沿细胞骨架进行的，B正确； C、细胞骨架是真核细胞中维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的网架结构，变形虫等动物细胞形态的改变依赖于细胞骨架，C正确； D、植物细胞有细胞壁的支撑和保护，但细胞的物质运输等生命活动仍需要细胞骨架，D错误。 故选D。 16. 下列关于真核细胞中①～⑤结构与功能的叙述，正确的是（ ） A. ①是利用光能合成淀粉的场所 B. ②是合成、加工、运输蛋白质的场所 C. ③由纤维素构成，参与细胞增殖 D. ④与核膜相连，是细胞内的运输通道 【答案】D 【解析】 【分析】分析题图：①是线粒体，②是高尔基体，③是中心体，④是内质网。 【详解】A、①是线粒体，叶绿体是进行光合作用的场所，是利用光能合成淀粉的场所，A错误； B、②是高尔基体，合成蛋白质的场所是核糖体，B错误； C、③是中心体，中心体由蛋白质分子组成，C错误； D、④是内质网，内质网与核膜相连，是细胞内的运输通道，D正确。 故选D。 根据以下材料，完成下列小题。 在进行“观察叶绿体和胞质流动”的活动中，先将黑藻放在光照、温度适宜条件下预处理培养，然后利用显微镜进行观察。①表示两种物镜及其与装片的位置关系，②是显微镜下观察后绘制的图像。 17. 下列关于显微镜的描述，正确的是（ ） A. ①中甲被乙替换后，视野亮度减弱 B. 将视野中左侧细胞移至中央，需右移装片 C. ②在实际情况中是顺时针流动 D. 物镜由10×转为40×，细胞面积放大为原来的4倍 18. 下列关于黑藻细胞中细胞器的叙述，错误的是（ ） A. 黑藻细胞的液泡具有与溶酶体相似的功能 B. 黑藻细胞的增殖与中心体有关 C. 黑藻细胞的高尔基体参与细胞壁的构建 D. 黑藻细胞光合作用的场所在叶绿体 19. 下列关于活动“观察叶绿体和胞质流动”的叙述，正确的是（ ） A. 为防止叶绿体失水，临时装片中需要滴加0.9%的生理盐水 B. 挑选黑藻近根部的叶片作材料，因其胞内叶绿体大且多，便于观察 C. 在高倍镜下可观察到叶绿体具两层膜，内有类囊体堆叠而成的基粒 D. 植物细胞的胞质环流有利于加速物质交换，该活动与微丝有关 【答案】17. A 18. B 19. D 【解析】 【分析】图中①表示两种物镜及其与装片的位置关系，其中甲与装片位置相对较远，放大倍数较小。②是显微镜下观察后绘制的图像，细胞质呈逆时针方向流动。 【17题详解】 A、①中甲被乙替换后，放大倍数增大时，视野亮度减弱，A正确； B、将视野中左侧细胞移至中央，需左移装片，B错误； C、②在实际情况中是逆时针流动，C错误； D、物镜由10×转为40×，细胞面积放大为原来的16倍，D错误。 故选A。 【18题详解】 A、在植物细胞中，囊泡与液泡膜融合，最终可溶性异物在液泡内被消化，可见植物细胞的液泡具有与溶酶体相似的功能，A正确； B、中心体分布于动物和低等植物细胞中，黑藻细胞是高等植物细胞，不含中心体，B错误； C、植物细胞壁形成与高尔基体有关，黑藻细胞的高尔基体参与细胞壁的构建，C正确； D、黑藻细胞光合作用的场所在叶绿体，D正确。 故选B。 【19题详解】 A、为防止叶绿体失水，临时装片中需要滴加清水，A错误； B、黑藻近根部的叶片相对其它叶片已经衰老，应选取中上部生长健壮的叶片进行观察，B错误； C、在高倍镜下看不到叶绿体的两层膜和类囊体堆叠而成的基粒（二者属于亚显微结构），C错误； D、微管和微丝参与细胞器的运动，植物细胞的胞质环流有利于加速物质交换，该活动与微丝有关，D正确。 故选D。 20. 抗生素类药物中，头孢可阻止细菌细胞壁的合成，阿奇霉素则通过与细菌的核糖体结合起到治疗效果。下列叙述正确的是（ ）。 A. 包括细菌在内的原核生物都有细胞壁 B. 头孢对流感病毒引起的感冒亦有较好疗效 C. 推测头孢的作用可能是抑制细菌合成纤维素和果胶 D. 推测阿奇霉素可能可以作用于细菌以外的病原体 【答案】D 【解析】 【分析】原核细胞：没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色质；没有复杂的细胞器（只有核糖体一种细胞器）；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。 【详解】A、并非所有原核生物都有细胞壁，比如原核生物支原体没有细胞壁，A错误； B、头孢可阻止细菌细胞壁的合成，流感病毒没有细胞结构，没有细胞壁，因此头孢对流感病毒引起的感冒没有疗效，B错误； C、细菌细胞壁成分主要是肽聚糖，不是纤维素和果胶，因此头孢的作用不可能是抑制细菌合成纤维素和果胶，C错误； D、阿奇霉素通过与细菌的核糖体结合起到治疗效果，细菌以外的病原体也可能含有核糖体，因此推测阿奇霉素可能可以作用于细菌以外的病原体 ，D正确。 故选D。 21. 探究膜的透过性的模拟实验中，把透析袋内装有淀粉溶液的标为A组，装有葡萄糖溶液的标为B组，并向A组烧杯中加入碘—碘化钾溶液。则下列说法正确的是（ ） A. 12小时后A组烧杯中的液体和透析袋内均出现蓝色 B. B组烧杯液体中直接加入本尼迪特试剂不出现红黄色 C. B组透析袋内的葡萄糖溶液浓度不变 D. 该实验证明细胞膜具有选择透过性 【答案】B 【解析】 【分析】据图可知，透析袋为半透膜，可以允许水分子、葡萄糖分子和碘可以通过透析膜等小分子物质通过，大分子物质淀粉不能透过。 【详解】A、碘与淀粉会变蓝，透析袋允许碘分子透过，不允许大分子物质淀粉透过，因此12 小时后 A 组烧杯的液体不会变蓝，透析袋内会出现蓝色，A错误； B、葡萄糖分子可以通过透析膜，且与本尼迪特试剂在水浴加热的情况下才会生成红黄色沉淀，因此，B组烧杯液体中直接加入本尼迪特试剂不出现红黄色，B正确； C、由于B试管透析袋内葡萄糖溶液浓度大于试管中蒸馏水的浓度，所以进入透析袋的水分子数量大于出去的水分子数量，B试管透析袋内葡萄糖浓度减小，C错误； D、本实验中大分子淀粉不能透过半透膜，碘分子和葡萄糖分子可以透过，说明细胞膜（半透膜）具有控制物质出入细胞的功能，D错误。 故选B。 22. 细胞自噬是在一定条件下“吃掉”自身的结构和物质的过程。如图所示，细胞内异常的大分子或衰老细胞器等被降解并得以回收利用。下列叙述错误的是（ ） A. 溶酶体合成的水解酶在细胞自噬中起主要作用 B. 自噬体外层的生物膜最初可能来自内质网 C. 引起细胞自噬的条件之一可能是营养物质缺乏 D. 该过程得到的降解产物并不能全被细胞再利用 【答案】A 【解析】 【分析】细胞自噬通俗地说， 细胞自噬就是细胞吃掉自身的结构和物质。在一定条件下，细胞会将受损或功能退化的细胞结构等，通过溶酶体降解后再利用，这就是细胞自噬。处于营养缺乏条件下的细胞，通过细胞自噬可以获得维持生存所需的物质和能量；在细胞受到损伤、微生物入侵或细胞衰老时，通过细胞自噬，可以清除受损或衰老的细胞器，以及感染的微生物和毒素，从而维持细胞内部环境的稳定。有些激烈的细胞自噬，可能诱导细胞凋亡。 【详解】A、水解酶的化学本质是蛋白质，是在核糖体上合成，溶酶体中含有多种水解酶，A错误； B、分析图可知，自噬体具有膜结构，且该结构的生物膜最初可能来源于内质网，B正确； C、处于营养缺乏条件下的细胞，通过细胞自噬可以获得维持生存所需的物质和能量，说明引起细胞自噬的条件之一可能是营养物质缺乏，C正确； D、据图可知，衰老细胞器在自噬溶酶体中水解后，部分产物被细胞再利用，一部分通过残余体被排出细胞外，不能被该细胞利用，D正确。 故选A。 23. 如图，脂质体是人工设计的药物运载体。脂质体与特定细胞的细胞膜融合后，其运载的药物进入靶细胞并发挥作用。下列有关脂质体的叙述，错误的是（ ） A. 脂质体“膜”成分与细胞膜的主要成分相同 B. 其蛋白质是药物定向运往靶细胞的关键 C. 药物甲为脂溶性药物，乙为水溶性药物 D. 其磷脂分子铺成单层的面积约是脂质体表面积的2倍 【答案】C 【解析】 【分析】磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的，可推知图中药物甲为水溶性药物，药物乙为脂溶性药物。 【详解】A、由图可知，脂质体“膜”成分与细胞膜的主要成分相同，都是磷脂双分子层和蛋白质，A正确； B、其蛋白质是药物定向运往靶细胞的关键，其上的蛋白质可与靶细胞上的受体特异性结合，从而识别靶细胞，B正确； C、根据磷脂分子的特性，头部是亲水性的，尾部是疏水性的可知，图中药物甲为水溶性药物，药物乙为脂溶性药物，C错误； D、脂质体是有磷脂双分子层构成的，其磷脂分子铺成单层的面积约是脂质体表面积的2倍，D正确。 故选C。 24. 研究者用3H标记的亮氨酸培养豚鼠胰腺腺泡细胞，分别在3min、17min和117min获得细胞，置于特定环境下观察，如下图。研究发现，3min时被标记的蛋白质出现在⑤中，17min时出现在②中，117min时出现在靠近①的囊泡及细胞外。关于该过程，下列叙述正确的是（ ） A. 用3H标记亮氨酸的羧基，可研究分泌蛋白的合成和运输过程 B. 该过程中结构②的面积前后无明显的变化 C. 该过程中①、②、⑤的膜成分不发生更新 D. 被标记的蛋白质最早出现在⑤中，说明⑤是合成蛋白质的场所 【答案】B 【解析】 【分析】据图分析，①是细胞膜，②是高尔基体，③是溶酶体，④是核糖体，⑤是内质网。 【详解】A、脱水缩合过程中，羧基的H会参与水的形成，用3H标记羧基，无法研究分泌蛋白合成和运输的过程，A错误； B、②是高尔基体，在分泌蛋白合成分泌过程中，高尔基体接受了来自内质网的囊泡，形成囊泡转移到细胞膜，其膜的面积几乎没有发生变化，B正确； C、‌据图可知，①是细胞膜，②是高尔基体，⑤是内质网，在分泌蛋白的合成和分泌过程中，内质网、高尔基体和细胞膜的成分通过具膜小泡转化的方式发生更新，C错误； D、蛋白质的合成场所是核糖体，而⑤是内质网，被标记的蛋白质最早出现在④核糖体中，D错误。 故选B。 25. 研究某动物细胞结构和功能时，可采取差速离心法分离获得不同的细胞结构，每次离心都可将溶液分为上清液（P1-P3）和沉淀物（S1-S3）两部分。取细胞匀浆或离心后的上清液依次离心，下列对各部分的分析，叙述正确的是（ ） A. 仅S1、S2含有DNA B. 仅P1、P2、P3可合成蛋白质 C. 仅P1、S2参与需氧呼吸 D. 仅P3无有膜结构的细胞器 【答案】D 【解析】 【分析】分析题图：研碎叶肉细胞，各种成分中含有细胞器等，S1中是细胞核、细胞壁碎片，P1中各种细胞器（线粒体、溶酶体、高尔基体、内质网、核糖体等），S2中是线粒体和溶酶体，P2是其他细胞器（高尔基体、内质网、核糖体等），S3是高尔基体和内质网，P3是核糖体。 【详解】A、据题意可知，该细胞是动物细胞，DNA位于细胞核、线粒体中，S1中是细胞核、细胞壁碎片，P1中各种细胞器（线粒体、溶酶体、高尔基体、内质网、核糖体等），S2中是线粒体和溶酶体，因此S1、P1、S2中都含有DNA，A错误； B、核糖体可合成蛋白质，但线粒体中也含有核糖体，也能合成蛋白质，P1中各种细胞器（线粒体、溶酶体、高尔基体、内质网、核糖体等），S2中是线粒体和溶酶体，P2是其他细胞器（高尔基体、内质网、核糖体等），P3是核糖体，因此P1、P2、P3、S2都能合成蛋白质，B错误； C、需氧呼吸需要细胞质基质和线粒体，因此除了P1、S2参与需氧呼吸，还有细胞质基质，C错误； D、P3中只有核糖体一种细胞器，核糖体无膜结构，其他匀浆或者沉淀物中都含有具膜细胞器，D正确。 故选D。 二、非选择题（共3题，40分） 26. A、B分别为高等动、植物细胞亚显微结构示意图，据图回答问题（[ ]中填标号，横线上填对应文字）： （1）细胞亚显微结构需要在_____显微镜下观察和绘制。 （2）B细胞的边界是_____。若B为低等植物细胞，则图中还应有[ ]_____；若B为西瓜红色果肉细胞，则色素主要存在于[ ]_____；若B为根尖分生区细胞，不应该有的细胞器是[ ]_____和[ ]_____； （3）除细胞核外，图中具有两层膜的结构有_____（填标号），与能量转换直接相关的结构有_____（填标号），含有核酸的结构有_____（填标号）。 （4）动、植物细胞与原核细胞相比，最主要的区别是__________。 【答案】（1）电子 （2） ①. 细胞膜 ②. ⑤中心体 ③. ③液泡 ④. ①叶绿体 ⑤. ③液泡 （3） ①. ①② ②. ①② ③. ①②④ （4）（动、植物细胞）有成形的细胞核，原核细胞无成形的细胞核 【解析】 【分析】题图分析：图示为高等动、植物细胞亚显微结构图，其中结构①为叶绿体；结构②为线粒体；结构③为液泡；结构④为核糖体；结构⑤为中心体；结构⑥为细胞壁；结构⑦为高尔基体；结构⑧为细胞核；结构⑨为光面型内质网。 【小问1详解】 细胞亚显微结构需要在电子显微镜下观察和绘制，光学显微镜不能看到。 【小问2详解】 细胞膜是细胞的边界，中心体分布在动物细胞和某些低等植物细胞中，因此如果该细胞是低等植物细胞，则图中还应该有的细胞器是⑤中心体；若B是西瓜的红色果肉细胞，则色素主要存在于③液泡中。根尖分生区细胞不成熟，没有③液泡，同时根部细胞也没有①叶绿体。 【小问3详解】 除细胞核外，图中具有两层膜的结构有①叶绿体，②线粒体；与能量转换直接相关的结构有①叶绿体，②线粒体，线粒体能将有机物中的化学能转化为热能和ATP中的化学能，叶绿体能将光能转化为有机物中的化学能。含有核酸的结构有①叶绿体，②线粒体，④核糖体。 【小问4详解】 原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核。 27. 九月“新疆海鲜”喜迎丰收的话题冲上热搜，被网友亲切称为“新鲜”。新疆螃蟹的饱满度和甘甜度均优于江苏产的螃蟹。螃蟹味美，其可食用部分包括蟹黄、蟹膏和蟹肉。下图是螃蟹体内有机物（A、B、C）与元素之间的关系。请回答下列问题： （1）螃蟹细胞含量较多的元素有C、H、O、N，其中参与构成生物大分子骨架的元素是_____。螃蟹的遗传物质是有机物_____（填图中字母）中的_____（填中文名称）。 （2）新疆螃蟹比江苏螃蟹提早10天上市，卵巢快速发育阶段，螃蟹摄取的胆固醇快速转移到卵巢中，参与_____的合成，从而调节螃蟹的发育成熟。除胆固醇外，蟹黄和蟹膏还富含其他脂质，如促进人和动物对钙和磷吸收的_____等，脂质是螃蟹味道鲜美的重要原因。 （3）螃蟹是杂食性动物，有机物_____（填图中字母）是螃蟹生命活动所需能量的主要来源，其氢原子较油脂中的_____（“多”或者“少”）。 （4）蟹肉是当之无愧的高蛋白低热量食品。蟹肉蛋白经消化水解为氨基酸后才能被人体吸收，氨基酸的结构通式为_____。螃蟹血液中有含铜离子的血蓝蛋白，功能和血红蛋白相似，还具抑菌功能，这说明蛋白质具_____功能。 血蓝蛋白和蟹肉蛋白的差异可体现为_____（选填序号“①—⑥”）不同。 ①氨基酸的数目②氨基酸的种类③氨基酸的空间结构④氨基酸的连接方式⑤氨基酸的排列顺序⑥多肽链的空间结构 【答案】（1） ①. C##碳##碳元素 ②. A ③. 脱氧核酸##脱氧核糖核酸 （2） ①. 性激素##雌激素 ②. 维生素D （3） ①. C ②. 少 （4） ①. ②. 运输和免疫 ③. ①②⑤⑥ 【解析】 【分析】由图可知，A为核酸，B为蛋白质，C为糖类。 【小问1详解】 生物大分子以碳链为骨架，参与构成生物大分子骨架的是C元素，螃蟹的遗传物质是有机物A核酸（据图中元素组成可判断A为核酸），细胞生物中的遗传物质是脱氧核糖核酸。 【小问2详解】 胆固醇和性激素都属于固醇，螃蟹摄取的胆固醇快速转移到卵巢中，可参与性激素的合成。促进人和动物对钙和磷吸收的脂质是维生素D。 【小问3详解】 由图中元素组成可知，C为糖类，是螃蟹生命活动的主要能源物质，其氢原子较油脂中的少，所以在氧化分解时释放能量比油脂的少。 【小问4详解】 氨基酸有一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个R基连接在一个中心碳原子上形成，其结构通式为。螃蟹血液中有含铜离子的血蓝蛋白，功能和血红蛋白相似（说明其具有运输功能），还具抑菌功能（说明其具有免疫功能），体现了蛋白质的运输和免疫功能。蛋白质差异性的原因有氨基酸数目、种类、排列顺序和多肽链的空间结构不同，不同蛋白质中氨基酸的结构和连接方式均相同。 28. 下图为动物细胞膜的流动镶嵌模型，其中1、2、3、4表示细胞膜的结构组分。据图分析，回答下列问题（[ ]中填数字，横线上填相应文字）： （1）构成细胞膜的基本骨架是[ ]_____。不同生物膜的功能有差异，从组成成分分析，主要原因是[ ]_____的种类和数量不同。细胞膜不是静止的，而是具有流动性，其流动性主要表现为_____（填数字）可以移动。 （2）脂溶性分子容易透过细胞膜，非脂溶性分子则相对困难；葡萄糖、氨基酸、Na+等需要借助膜上的转运蛋白出入细胞。这能体现细胞膜具_____性，且该特性与细胞膜上的_____（填数字）有关。 （3）哺乳动物红细胞成熟过程中失去了细胞核、高尔基体、内质网等，通常用作制备纯净细胞膜的材料，获得纯净细胞膜的最简单方法是将哺乳动物成熟的红细胞用_____处理。 若上图表示红细胞膜，则与细胞外血浆接触的一侧为_____（填“A”、“B”）侧。细胞膜外侧磷脂分子中的胆固醇含量往往_____（填“高于”或“低于”）内侧。人的成熟红细胞不具有合成脂质的_____（填细胞器名称），其细胞膜上的脂质来自于血浆，当血浆中胆固醇浓度升高，大量胆固醇插入红细胞膜上，细胞膜_____性降低，刚硬易破，红细胞破裂导致胆固醇沉积，加速动脉硬化。 【答案】（1） ①. 1脂双层 ②. 3蛋白质##膜蛋白 ③. 1、3 （2） ①. 选择透过 ②. 1、3 （3） ①. 清水##蒸馏水（胀破） ②. A ③. 高于 ④. 光面内质网 ⑤. 流动 【解析】 【分析】细胞膜的成分：脂质、蛋白质和少量的糖类。构成细胞膜的脂质主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。 【小问1详解】 目前公认的细胞膜的结构模型是流动镶嵌模型，图中1是磷脂双分子层，构成细胞膜的基本骨架是1磷脂双分子层 （或脂双层），图中3是蛋白质，生物膜的功能差异，主要原因是3蛋白质 （或膜蛋白）的种类和数量不同。膜结构中的蛋白质分子和脂质分子是可以运动的，决定了膜的流动性，因此膜的流动性主要表现为1和3可以移动。 【小问2详解】 脂溶性分子容易透过细胞膜，非脂溶性分子则相对困难，葡萄糖、氨基酸、Na+等需要借助膜上的转运蛋白出入细胞，这能体现细胞膜具选择透过性。细胞膜的基本结构是由磷脂双分子层构成的，这种结构为细胞膜提供了基本的选择性，细胞膜的选择透过性不仅仅依赖于这种基本结构，更重要的是依赖于膜上的蛋白质，因此该特性与细胞膜上的1磷脂双分子层和3蛋白质有关。 【小问3详解】 获得纯净细胞膜的最简单方法是将哺乳动物成熟的红细胞用清水/蒸馏水处理，使其吸水涨破。据图可知，2是糖蛋白，分布在细胞膜的外侧，因此A是细胞外，与细胞外血浆接触。细胞膜上的胆固醇主要作用是调节膜的流动性，在细胞质膜双层的内外两侧的膜脂中，细胞外侧膜脂的胆固醇的含量往往高于内侧，因此内侧膜脂的流动性更弱。合成脂质的细胞器是光面内质网 ，人红细胞膜不具有，其细胞膜上的脂质可来自于血浆，当血浆 中胆固醇浓度升高时，会导致更多的胆固醇插入到红细胞膜上，细胞膜的流动性降低，变得刚硬易破， 红细胞破裂导致胆固醇沉积，加速动脉硬化。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2024级高一段10月联考生物学科试卷 一、单选题（共25题，60分，其中1-15题每题2分，16-25题每题3分） 1. 下列属于原核生物的是（ ） A. 乳酸菌 B. 小麦 C. 家兔 D. 蜜蜂 2. 下列不含脂质的细胞器有（ ） A. 线粒体 B. 叶绿体 C. 高尔基体 D. 中心体 3. 同位素标记法可用于研究物质的组成，下列物质中均可用15N标记的有（ ） A. DNA和蛋白质 B. 核糖和磷脂 C. 淀粉和碱基 D. 葡萄糖和油脂 4. 腹泻是消化功能紊乱的一种常见症状。为缓解腹泻患者的症状，医生除了给患者补充水外，还需要补充的是（ ） A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 无机盐 D. 核酸 5. 下列关于细胞中无机化合物的叙述，错误的是（ ） A. 水可以是代谢的反应物，同时也可以是产物 B. 水分蒸发时破坏氢键，因此出汗能有效降低体温 C. 哺乳动物血液中钙离子含量过少会引起抽搐 D. Fe3+、Mg2+分别是血红蛋白、叶绿素的重要组分 6. 在骆驼体内，大量油脂聚集于背部形成驼峰。下列叙述错误的是（ ） A. 油脂彻底氧化释放的能量，是同质量糖类的2倍多 B. 油脂大量聚集，不利于维持骆驼体温的稳定 C. 油脂必要时可转化为糖类，为骆驼提供能量 D. 油脂储存时不携带多余水，可减轻骆驼负重 7. 山东淄博烧烤全国闻名。“小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉裹着孜然，在木炭的高温下、每块五花肉都被烤得滋滋冒油，劲道又香嫩。下列叙述正确的是（ ） A. 五花肉中肥肉的主要成分是胆固醇 B. 五花肉中瘦肉的成分不包括磷脂 C. “三件套”中的多糖都将被人体消化为葡萄糖后被吸收 D. 蘸料中无机盐进入人体细胞后，主要以离子形式存在 8. 鱼肉含丰富的蛋白质，加热时蛋白质彼此交联形成网格结构，将水封闭其中实现凝胶化，鱼肉因此紧致富有弹性。这种变化源于（ ） A. 氨基酸数目减少 B. 肽键的断裂 C. 氨基酸空间结构改变 D. 肽链空间结构改变 阅读下列材料，完成下面小题。 脑啡肽是人体脑部生成的一种天然镇痛剂，下图为其结构简式。 9. 下列序号为肽键的是（ ） A. ① B. ② C. ③ D. ④ 10. 构成脑啡肽的氨基酸个数和种类数分别是（ ） A 4和4 B. 4和3 C. 5和5 D. 5和4 11. 食品安全关乎每个人的健康，下列食品检验正确的是（ ） 选项 探究主题 实验试剂 预期结果 结论 A 某奶粉中是否含有脂肪 苏丹Ⅲ染液 红色 含有脂肪 B 某猪油中是否含有蛋白质 双缩脲试剂 蓝色 含有蛋白质 C 某奶粉中是否含有葡萄糖 本尼迪特试剂 红黄色 含有葡萄糖 D 某奶片中是否含有淀粉 碘-碘化钾溶液 蓝色 含有淀粉 A A B. B C. C D. D 12. 下图是生物体内核酸的基本单位——核苷酸的结构模式图，核苷酸由①、②、③通过共价键连接形成。下列关于这三个部件的叙述，错误的是（ ） A. 磷元素只位于部件①中 B. 人体中部件②有2种 C. 生物体中部件③有8种 D. DNA和RNA的部件②、③不同 13. 细胞学说的建立经过了科学家探究、开拓、继承、修正和发展，细胞学说是现代生物学的基础理论之一，具有极为重要的地位。下列说法正确的是（ ） A. 细胞学说提出真核细胞和原核细胞的结构具有统一性 B. 施旺和施莱登提出“所有细胞必定来自己存在的活细胞” C. 细胞学说揭示了生物界具统一性，生物间存在亲缘关系 D. 细胞学说使人们对生命的认识由细胞水平进入分子水平 14. 科学家将细胞膜冰冻，然后用冷刀骤然将其从疏水层撕裂。在电镜下观察，发现撕裂面上有很多颗粒（如图）。该实验可推出的结论是（ ） A. 细胞膜可控制物质进出细胞 B. 蛋白质是细胞膜的基本骨架 C. 两侧的磷脂分子呈对称分布 D. 蛋白质嵌插或贯穿于脂双层中 15. 下列关于细胞骨架的叙述，错误的是（ ） A. 细胞骨架由微管、微丝构成 B. 高尔基体形成的囊泡沿细胞骨架移动 C. 变形虫的运动依赖于细胞骨架 D. 植物不含细胞骨架是因为有细胞壁的支撑 16. 下列关于真核细胞中①～⑤结构与功能的叙述，正确的是（ ） A. ①是利用光能合成淀粉的场所 B. ②是合成、加工、运输蛋白质的场所 C. ③由纤维素构成，参与细胞增殖 D. ④与核膜相连，是细胞内的运输通道 根据以下材料，完成下列小题。 在进行“观察叶绿体和胞质流动”的活动中，先将黑藻放在光照、温度适宜条件下预处理培养，然后利用显微镜进行观察。①表示两种物镜及其与装片的位置关系，②是显微镜下观察后绘制的图像。 17. 下列关于显微镜的描述，正确的是（ ） A. ①中甲被乙替换后，视野亮度减弱 B. 将视野中左侧细胞移至中央，需右移装片 C. ②在实际情况中是顺时针流动 D. 物镜由10×转为40×，细胞面积放大为原来的4倍 18. 下列关于黑藻细胞中细胞器的叙述，错误的是（ ） A. 黑藻细胞的液泡具有与溶酶体相似的功能 B. 黑藻细胞的增殖与中心体有关 C. 黑藻细胞的高尔基体参与细胞壁的构建 D. 黑藻细胞光合作用的场所在叶绿体 19. 下列关于活动“观察叶绿体和胞质流动”的叙述，正确的是（ ） A. 为防止叶绿体失水，临时装片中需要滴加0.9%生理盐水 B. 挑选黑藻近根部的叶片作材料，因其胞内叶绿体大且多，便于观察 C. 在高倍镜下可观察到叶绿体具两层膜，内有类囊体堆叠而成的基粒 D. 植物细胞的胞质环流有利于加速物质交换，该活动与微丝有关 20. 抗生素类药物中，头孢可阻止细菌细胞壁的合成，阿奇霉素则通过与细菌的核糖体结合起到治疗效果。下列叙述正确的是（ ）。 A. 包括细菌在内的原核生物都有细胞壁 B. 头孢对流感病毒引起的感冒亦有较好疗效 C. 推测头孢的作用可能是抑制细菌合成纤维素和果胶 D. 推测阿奇霉素可能可以作用于细菌以外的病原体 21. 探究膜的透过性的模拟实验中，把透析袋内装有淀粉溶液的标为A组，装有葡萄糖溶液的标为B组，并向A组烧杯中加入碘—碘化钾溶液。则下列说法正确的是（ ） A. 12小时后A组烧杯中的液体和透析袋内均出现蓝色 B. B组烧杯液体中直接加入本尼迪特试剂不出现红黄色 C. B组透析袋内的葡萄糖溶液浓度不变 D 该实验证明细胞膜具有选择透过性 22. 细胞自噬是在一定条件下“吃掉”自身的结构和物质的过程。如图所示，细胞内异常的大分子或衰老细胞器等被降解并得以回收利用。下列叙述错误的是（ ） A. 溶酶体合成的水解酶在细胞自噬中起主要作用 B. 自噬体外层的生物膜最初可能来自内质网 C. 引起细胞自噬的条件之一可能是营养物质缺乏 D. 该过程得到的降解产物并不能全被细胞再利用 23. 如图，脂质体是人工设计的药物运载体。脂质体与特定细胞的细胞膜融合后，其运载的药物进入靶细胞并发挥作用。下列有关脂质体的叙述，错误的是（ ） A. 脂质体“膜”成分与细胞膜的主要成分相同 B. 其蛋白质是药物定向运往靶细胞的关键 C. 药物甲为脂溶性药物，乙为水溶性药物 D. 其磷脂分子铺成单层的面积约是脂质体表面积的2倍 24. 研究者用3H标记的亮氨酸培养豚鼠胰腺腺泡细胞，分别在3min、17min和117min获得细胞，置于特定环境下观察，如下图。研究发现，3min时被标记的蛋白质出现在⑤中，17min时出现在②中，117min时出现在靠近①的囊泡及细胞外。关于该过程，下列叙述正确的是（ ） A. 用3H标记亮氨酸的羧基，可研究分泌蛋白的合成和运输过程 B. 该过程中结构②的面积前后无明显的变化 C. 该过程中①、②、⑤的膜成分不发生更新 D. 被标记的蛋白质最早出现在⑤中，说明⑤是合成蛋白质的场所 25. 研究某动物细胞的结构和功能时，可采取差速离心法分离获得不同的细胞结构，每次离心都可将溶液分为上清液（P1-P3）和沉淀物（S1-S3）两部分。取细胞匀浆或离心后的上清液依次离心，下列对各部分的分析，叙述正确的是（ ） A. 仅S1、S2含有DNA B. 仅P1、P2、P3可合成蛋白质 C. 仅P1、S2参与需氧呼吸 D. 仅P3无有膜结构的细胞器 二、非选择题（共3题，40分） 26. A、B分别为高等动、植物细胞亚显微结构示意图，据图回答问题（[ ]中填标号，横线上填对应文字）： （1）细胞亚显微结构需要在_____显微镜下观察和绘制。 （2）B细胞的边界是_____。若B为低等植物细胞，则图中还应有[ ]_____；若B为西瓜红色果肉细胞，则色素主要存在于[ ]_____；若B为根尖分生区细胞，不应该有的细胞器是[ ]_____和[ ]_____； （3）除细胞核外，图中具有两层膜的结构有_____（填标号），与能量转换直接相关的结构有_____（填标号），含有核酸的结构有_____（填标号）。 （4）动、植物细胞与原核细胞相比，最主要的区别是__________。 27. 九月“新疆海鲜”喜迎丰收的话题冲上热搜，被网友亲切称为“新鲜”。新疆螃蟹的饱满度和甘甜度均优于江苏产的螃蟹。螃蟹味美，其可食用部分包括蟹黄、蟹膏和蟹肉。下图是螃蟹体内有机物（A、B、C）与元素之间的关系。请回答下列问题： （1）螃蟹细胞含量较多的元素有C、H、O、N，其中参与构成生物大分子骨架的元素是_____。螃蟹的遗传物质是有机物_____（填图中字母）中的_____（填中文名称）。 （2）新疆螃蟹比江苏螃蟹提早10天上市，卵巢快速发育阶段，螃蟹摄取的胆固醇快速转移到卵巢中，参与_____的合成，从而调节螃蟹的发育成熟。除胆固醇外，蟹黄和蟹膏还富含其他脂质，如促进人和动物对钙和磷吸收的_____等，脂质是螃蟹味道鲜美的重要原因。 （3）螃蟹是杂食性动物，有机物_____（填图中字母）是螃蟹生命活动所需能量的主要来源，其氢原子较油脂中的_____（“多”或者“少”）。 （4）蟹肉是当之无愧的高蛋白低热量食品。蟹肉蛋白经消化水解为氨基酸后才能被人体吸收，氨基酸的结构通式为_____。螃蟹血液中有含铜离子的血蓝蛋白，功能和血红蛋白相似，还具抑菌功能，这说明蛋白质具_____功能。 血蓝蛋白和蟹肉蛋白的差异可体现为_____（选填序号“①—⑥”）不同。 ①氨基酸的数目②氨基酸的种类③氨基酸的空间结构④氨基酸的连接方式⑤氨基酸的排列顺序⑥多肽链的空间结构 28. 下图为动物细胞膜的流动镶嵌模型，其中1、2、3、4表示细胞膜的结构组分。据图分析，回答下列问题（[ ]中填数字，横线上填相应文字）： （1）构成细胞膜的基本骨架是[ ]_____。不同生物膜的功能有差异，从组成成分分析，主要原因是[ ]_____的种类和数量不同。细胞膜不是静止的，而是具有流动性，其流动性主要表现为_____（填数字）可以移动。 （2）脂溶性分子容易透过细胞膜，非脂溶性分子则相对困难；葡萄糖、氨基酸、Na+等需要借助膜上的转运蛋白出入细胞。这能体现细胞膜具_____性，且该特性与细胞膜上的_____（填数字）有关。 （3）哺乳动物红细胞成熟过程中失去了细胞核、高尔基体、内质网等，通常用作制备纯净细胞膜的材料，获得纯净细胞膜的最简单方法是将哺乳动物成熟的红细胞用_____处理。 若上图表示红细胞膜，则与细胞外血浆接触的一侧为_____（填“A”、“B”）侧。细胞膜外侧磷脂分子中的胆固醇含量往往_____（填“高于”或“低于”）内侧。人的成熟红细胞不具有合成脂质的_____（填细胞器名称），其细胞膜上的脂质来自于血浆，当血浆中胆固醇浓度升高，大量胆固醇插入红细胞膜上，细胞膜_____性降低，刚硬易破，红细胞破裂导致胆固醇沉积，加速动脉硬化。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$