2.3水的沸腾（课件）-2023-2024学年科学三年级下册湘科版（2017）

水的沸腾 湖南科学技术出版社三年级下册 生活中你烧过开水吗？ 水在烧开的过程中会发生哪些变化？ 烧开水 一、设计实验 我需要的器材有—— 酒精灯 红水温度计 烧杯 石棉网 铁架台 组装后该怎样做？ 烧开水 二、小组实验 （1）只加热30ml的水 （2）加热前和停止加热后在烧杯外壁标记试管内水面的位置。 （3）实验时，小心使用酒精灯，手不能触摸正在加热和已加热的烧杯。 （4）注意分工，认真记录，分析现象 （5）尤其注意水开后要继续加热2-3分钟，观察有什么现象发生 注意事项 小组分工合作 烧开水 汇报交流烧开水过程中观察到的现象。 温度的变化情况是…… 水量的变化情况是…… 水的状态变化是…… …… 不是，水蒸气是气体，肉眼看不到。烧水时水汽化为水蒸气，在上升过程中水蒸气遇冷碰到空气中的灰尘凝结成为液态小水珠，飘浮在空中，看到白雾。 “白气”就是水蒸气吗？ 水到哪里去了？ 思考： 将水加热到一定温度(通常是100℃)，水中会产生大量气泡，水会不停地翻腾起来，水迅速地变成水蒸气跑到空气中，这种现象叫作沸腾。 得出结论： 1．将水加热到一定温度（通常是______℃），水中会产生大量的气泡，水会剧烈地______起来，水迅速地变成______跑到空气中，这种现象叫作______。 2．烧开水时，如果烧得太久，就会把水烧______。 3．烧杯用火加热必须隔着______。加热时，______能使烧杯受热均匀。 水的沸点随着气压的升高而上升,随着气压的下降而下降。当气压低于一个大气压时,水不到100℃就沸腾了,即使炉火再旺,水温也不会升高.根据计算,地势每升高1000米,水的沸点就降低3℃。 我国的青藏高原,平均海拔4000米以上,被称为“世界屋脊”.在这里,水的沸点常年都达不到100℃,大部分地区水的沸点为84～87℃.而在8844.43米的珠穆朗玛峰上,烧开的水只有73.5℃. 珠穆拉玛峰 世界著名的科学家瓦特就是从生活中的沸腾现象受到启发，发明了蒸汽机，从而引起了一代工业革命。 蒸汽机 谢 谢 $$