精品解析：贵州省黔西南州金成实验学校2024-2025学年高一上学期第一次检测生物试题

2024—2025学年第一学期0930第一次质量检测试题高一年级生物 一、单项选择题（每题3分，共48分） 1. 以下内容中，关于细胞学说正确的是（ ） A. 细胞是一个有机体，一切生物都是由细胞发育而来的 B. 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对生物整体的生命过程起作用 C. 1665年，英国科学家罗伯特·虎克发现了细胞，并创立了细胞学说 D. 细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞 【答案】B 【解析】 【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。 【详解】A、细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成，病毒无细胞结构，A错误； B、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，B正确； C、细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，C错误； D、细胞学说只揭示了一切动植物都是由细胞组成的，D错误。 故选B。 2. 下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A. 在过度肥胖者身体中，含量最多的物质是脂肪 B. Ca、Fe、Zn、Mn、Cu、B是细胞中的微量元素 C. C是构成细胞的最基本元素，在人体活细胞中含量最多 D. 不论鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、H、O、N的含量最多 【答案】D 【解析】 【分析】细胞中水占85%～90，蛋白质占7%～10%。蛋白质是细胞中含量最多的有机物。不论鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、H、O、N的含量最多。 【详解】A、在过度肥胖者的身体中，含量最多的物质是水，A错误； B、Ca是细胞中的大量元素，B错误； C、C是构成细胞的最基本元素，但是在人体活细胞中含量最多的是O，C错误； D、不论鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、H、O、N的含量最多，D正确。 故选D。 3. 下列对蛋白质的结构和功能叙述正确的是（ ） A. 每个蛋白质分子均含有21种氨基酸 B. 高温会破坏蛋白质的空间结构，使其不易被蛋白酶水解 C. 蛋白质具有催化、运输、免疫等功能，这些蛋白质称为结构蛋白 D. 作为手术缝合线的胶原蛋白被分解成氨基酸才可以被人体吸收 【答案】D 【解析】 【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，构成蛋白质的氨基酸有21种。 2、蛋白质的功能：蛋白质是细胞的基本组成成分，具有参与组成细胞结构、催化、运输、信息传递、防御等重要功能,可以说，细胞的各项生命活动都离不开蛋白质。 3、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。例如，鸡蛋、肉类经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态。原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。又如，经过加热、加酸、加酒精等引起细菌和病毒的蛋白质变性，可以达到消毒、灭菌的目的。 【详解】A、组成蛋白质的氨基酸共有21种，每种蛋白质的氨基酸最多是21种，A错误； B、高温使蛋白质分子空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，B错误； C、蛋白质具有催化、运输、免疫等功能，这些蛋白质不属于结构蛋白，结构蛋白是构成细胞或生物体结构的蛋白质，C错误； D、蛋白质是大分子物质、不能被人体直接吸收，蛋白质需分解成必需氨基酸和非必需氨基酸（构成蛋白质的氨基酸根据能否在人体内合成分为不需氨基酸和非必需氨基酸）才能吸收，因此作为手术缝合线的胶原蛋白被分解成氨基酸才可以被人体吸收，D正确。 故选D。 4. 下图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是（ ） A. 脱水缩合产生水中的氢来自于不同氨基酸的②和③ B. 组成蛋白质的氨基酸在人体内约有21种 C. 结构④中含有的氨基或羧基全部都参与脱水缩合 D. 符合图示结构式的分子均可与双缩脲试剂发生紫色反应 【答案】B 【解析】 【分析】图中的①是氨基，③是羧基，④是R基。不同的氨基酸分子的区别在于R基的不同。脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，脱去的水分子中的氢来自氨基和羧基。连接两个氨基酸分子之间的化学键是肽键，含有两个或两个以上肽键的化合物可与双缩脲试剂发生紫色反应。 【详解】A、氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自于图中的一个氨基酸①所示的氨基和另一个氨基酸③所示的羧基，A错误； B、组成生物体蛋白质的氨基酸约有21种，B正确； C、结构④所示的R基中含有的氨基或羧基一般不参与脱水缩合，C错误； D、符合图示结构式的分子为氨基酸，不能与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。 故选B。 5. 生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是（　　） A. 水具有较高的比热容，从而使水的温度相对不易发生改变 B. 结合水水与蛋白质、多糖等物质结合，失去了流动性和溶解性 C. 冬季植物体内结合水含量相对减少，抗寒能力提高 D. 谷物收获以后要晒干保存，目的是减少自由水，降低细胞代谢 【答案】C 【解析】 【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质。自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 【详解】A、由于氢键的存在，水具有较高的比热容，使得水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，A正确； B、结合水是吸附和结合在有机固体物质上的水，因与蛋白质、多糖等物质结合，失去了流动性和溶解性，B正确； C、冬季植物体内结合水含量相对增多，抗寒能力提高，C错误； D、自由水含量多，细胞代谢旺盛，谷物收获以后要晒干保存，目的是减少自由水，降低细胞代谢，减少有机物的消耗，D正确。 故选C。 6. 糖类是细胞中主要的能源物质，下列有关糖类的叙述错误的是（　　） A. 糖尿病病人的饮食受到严格控制，要少吃甜味食品，米饭、馒头也需定量摄取 B. 科学家将纤维素等糖类定义为人类的“第七营养素”，是因为其能被分解成葡萄糖为人体供能 C. 几丁质又称壳多糖，可以和溶液中的重金属离子有效结合，可用于废水处理 D. 长期饥饿时，生物体内的脂肪可以转化成糖类分解供能 【答案】B 【解析】 【分析】1、常见的单糖有：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖。 2、常见的二糖：乳糖由半乳糖+葡萄糖构成，麦芽糖由葡萄糖+葡萄糖构成，蔗糖（无还原性）由葡萄糖+果糖构成。 3、常见的多糖有：淀粉、糖原、纤维素、几丁质（壳多糖）等。 【详解】A、糖尿病人要严格控制糖类的摄取，要少吃甜味食品，米饭、馒头主要含淀粉，但也需要定量摄取，以保证正常生命活动的能量供应，A正确； B、人体缺乏分解纤维素的酶，纤维素在人体内无法分解成葡萄糖，不能供能，B错误； C、几丁质又称壳多糖，可以和溶液中的重金属离子有效结合，重金属离子被沉淀分离，故可用于废水处理，C正确； D、最先为细胞提供能量的物质是糖类，当长期饥饿时，血糖浓度降低，脂肪可以转化为糖类供能，D正确。 故选B。 7. 某同学学习了《细胞中的元素和化合物》一节后，进行了以下总结，其中错误的是（　　） A. 组成细胞的各种元素都以化合物的形式存在 B. 组成细胞的主要化合物有水、蛋白质、脂质、糖类、核酸、无机盐等 C. 一般而言，细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质 D. 斐林试剂和双缩脲试剂的成分相似，但使用方法不同 【答案】A 【解析】 【分析】组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在。组成细胞的化合物包括有机化合物和无机化合物两大类，无机化合物主要包括水和无机盐，有机化合物主要包括糖类、脂质、蛋白质、核酸。其中，细胞中含量最高的化合物是水，它同时也是含量最高的无机化合物，含量最高的有机物是蛋白质。 【详解】A、组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，A错误； B、组成细胞的化合物包括有机化合物和无机化合物两大类，无机化合物主要包括水和无机盐，有机化合物主要包括糖类、脂质、蛋白质、核酸，B正确； C、一般而言，细胞中含量最高的化合物是水，它同时也是含量最高的无机化合物，含量最高的有机物是蛋白质，C正确； D、斐林试剂（甲液：质量浓度 为0.1 g/mL的NaOH溶液，乙液：质量浓度为 0.05 g/mL 的 CuSO4 溶液）用于检测还原糖；双缩脲试剂（A 液：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，B 液：质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液）用于检测蛋白质，斐林试剂和双缩脲试剂的成分相似，但使用方法不同，D正确。 故选A。 8. 运动型果冻——能量胶，是户外马拉松、越野跑、骑行、登山必备补给品。其营养成分表和配料信息显示含有麦芽糖、果糖及少量的脂肪等。下列相关叙述正确的是（ ） A. 能量胶中的麦芽糖需被酶催化水解为葡萄糖才能被人体吸收 B. 能量胶中的脂肪与胆固醇、维生素D统称为固醇 C. 糖类代谢发生障碍，供能不足时，脂肪可以分解供能，大量转化为糖类 D. 能量胶中的脂肪大多含不饱和脂肪酸，因此在室温下呈固态 【答案】A 【解析】 【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质。 【详解】A、麦芽糖属于二糖，需要在消化道有关酶的作用下分解为单糖葡萄糖才能被人体吸收，A正确； B、胆固醇、性激素和维生素D统称为固醇，B错误； C、脂肪一般只在糖类代谢发生障碍引起供能不足时才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，C错误； D、能量胶中的脂肪大多含不饱和脂肪酸，因此在室温下呈液态，D错误。 故选A。 9. 如下图，表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是（　　） A. ①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B. ②中的二糖水解后都可以得到两种单糖 C. ③中的淀粉是动植物细胞中共有的储能物质 D. ⑤为肌糖原，可作为肌肉细胞中的贮能物质 【答案】D 【解析】 【分析】题图分析：图示中①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，其中单糖不能继续水解；麦芽糖水解可以得到两分子的葡萄糖，蔗糖水解可以得到一分子的葡萄糖和一分子的果糖，乳糖水解可以得到一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖；纤维素不是贮能物质，与果胶构成植物细胞壁。 【详解】A、据图可知，图中①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖。其中单糖不能水解，A错误； B、蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，乳糖水解产物为葡萄糖和半乳糖，麦芽糖水解产物为2分子葡萄糖，B错误； C、淀粉是植物细胞的储能物质，C错误； D、糖原是动物细胞的储能物质，储存在肝脏和肌肉中，储存在肝脏中的叫肝糖原，储存在肌肉中的叫肌糖原，D正确。 故选D。 10. 如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法错误的是（　　） A. 若①为某种具有催化作用的化合物，则①初步水解产物为多肽，彻底水解产物为氨基酸 B. 若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②不仅是储能物质，还可起到保温的作用 C. 若③为构成细胞膜的分子，则③为磷脂 D. 若④是细胞的主要能源物质，质量相同的④和脂肪被彻底分解时，脂肪耗氧量少 【答案】D 【解析】 【分析】1、化合物的元素组成： （1）蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S； （2）核酸是由C、H、O、N、P元素构成； （3）脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P； （4）糖类是由C、H、O组成。 2、题图分析：据图可知，①的组成元素是C、H、O、N，最可能是蛋白质或氨基酸；②和④的组成元素只有C、H、O，可能是糖类或脂肪；③的组成元素是C、H、O、N、P，可能是ATP、磷脂或核酸。 【详解】A、分析题图可知，①的元素组成是C、H、O、N，若①为某种具有催化作用的化合物，则①就是蛋白质类的酶，被初步水解产物为多肽，彻底水解产物为氨基酸，A正确； B、②的元素组成是C、H、O，②可能是糖类或脂肪，若②大量积累于皮下和内脏器官周围，②就是脂肪，是主要的储能物质，还可起到保温作用，B正确； C、③的元素组成是C、H、O、N、P，若③为构成细胞膜的分子，则③为磷脂，C正确； D、④的元素组成是C、H、O，④可能是糖类或脂肪，若④是细胞的主要能源物质，则④是糖类。质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，脂肪耗氧量多，D错误。 故选D。 11. 如图为细胞中蛋白质合成过程简图，①~③表示相关变化过程，下列分析正确的是（　　） 氨基酸 二肽 多肽 蛋白质 A. 不同蛋白质功能不同的根本原因是不同蛋白质的空间结构不同 B. ①~③过程都是脱水缩合 C. ③过程不相同，合成的蛋白质一定不相同 D. ①②过程形成的化学键相同，③过程没有新化学键形成 【答案】C 【解析】 【分析】组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程。 【详解】A、不同蛋白质的空间结构不同是不同蛋白质功能不同的直接原因，根本原因是基因不同，A错误； B、①②过程都是脱水缩合，但③过程不是脱水缩合，而是形成特定的空间结构，B错误； C、③过程不相同，形成的空间结构不同，所以合成的蛋白质也就不相同，C正确； D、①②过程形成的化学键相同，都是肽键，③过程可能有新化学键形成，如二硫键，D错误。 故选C。 12. 下列叙述正确的是（　　） A. 大肠杆菌和蓝细菌在结构上有统一性，具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、细胞质（核糖体）及相同类型的遗传物质等 B. 蓝细菌与变形虫结构上的根本区别是前者营养方式为自养，后者营养方式为异养 C. 颤蓝细菌与发菜都能进行光合作用，颤蓝细菌含光合色素，而发菜细胞含叶绿体 D. 细胞学说揭示了动物和植物统一性和生物体结构多样性 【答案】A 【解析】 【分析】原核生物没有以核膜为界限的细胞核，只有唯一的一种细胞器。 【详解】A、大肠杆菌和蓝细菌均是原核生物，大肠杆菌和蓝细菌在结构上有统一性，具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、细胞质（核糖体）及相同类型的遗传物质（DNA）等，A正确； B、蓝细菌为原核生物，变形虫为真核生物，蓝细菌与变形虫结构上的根本区别是有无以核膜为界限的细胞核，B错误； C、颤蓝细菌与发菜都属于原核生物，所以发菜没有叶绿体，C错误； D、细胞学说揭示了动物和植物统一性，并没有揭示多样性，D错误。 故选A。 13. “小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”，池塘中动植物种类繁多。下列相关叙述错误的是（ ） A. 荷花和蜻蜓都含有细胞、组织、器官、个体等结构层次 B. “蜻蜓立在小荷上”这一生命活动需要多种细胞的协调配合 C. 荷花和蜻蜓的生命系统最基本的结构层次存在差异 D. 池塘是一个生态系统，其中的小荷、蜻蜓和其他生物一起共同形成了群落 【答案】C 【解析】 【分析】生命系统的结构层次包括：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→生态系统→生物圈。 【详解】A、荷花是植物，具有细胞、组织、器官、个体等结构层次；蜻蜓是动物，也具有细胞、组织、器官、系统、个体等结构层次，A正确； B、蜻蜓是多细胞动物，“蜻蜓立在小荷上”这一生命活动需要多种细胞的协调配合，B正确； C、荷花和蜻蜓的生命系统最基本的结构层次都是细胞，没有差异，但细胞在结构和成分上存在不同，这体现在结构层次的基本组成上，C错误； D、生态系统是生物群落与他的无机环境相互形成的统一整体，在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落，池塘是一个生态系统，其中的小荷、蜻蜓和其他生物一起共同形成了群落，D正确。 故选C。 14. 下列关于细胞中有机物检测的叙述，正确的是（　　） A. 检测生物组织中的有机物，在选材上，只用考虑是否富含该种成分即可 B. 检测花生子叶中含有脂肪时，染色后需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色 C. 检测苹果匀浆中含有还原糖时，在样液中加入斐林试剂后即可观察到预期的颜色反应 D. 在小麦种子匀浆中滴加一定量碘液，若匀浆出现深砖红色，则说明小麦种子中含大量淀粉 【答案】B 【解析】 【分析】生物组织中还原糖有葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等，常用的材料为梨、苹果和白萝卜等。脂肪鉴定常用苏丹Ⅲ染液，常用的材料为花生。蛋白质的鉴定实验，使用双缩脲试剂，常用稀释的鸡蛋清。 【详解】A、除了考虑是否富含该种成分外，还需要考虑材料是否含有对实验有干扰的颜色。例如，如果选用西瓜汁来检测还原糖时，西瓜汁的颜色会干扰对实验中砖红色的观察，A错误； B、在检测花生子叶中的脂肪时，通常使用苏丹Ⅲ染液进行染色。由于这些染液在染色过程中可能会产生浮色，即多余的染液附着在材料表面，因此需要使用体积分数为50%的酒精溶液来洗去这些浮色，以便更清晰地观察脂肪颗粒，B正确； C、斐林试剂是用于检测还原糖的试剂，但它需要在水浴加热的条件下才能与还原糖发生反应，产生预期的颜色变化（砖红色沉淀）。如果仅仅在样液中加入斐林试剂而不进行加热，是无法观察到颜色反应的，C错误； D、碘液是用于检测淀粉的试剂，当淀粉存在时，碘液会与其发生反应，产生蓝色的颜色变化，而不是深砖红色，D错误。 故选B。 15. 显微镜的发明使人类打开了微观世界的大门。下列关于“使用高倍显微镜观察几种细胞”实验的叙述，正确的是（ ） A. 显微镜操作很熟练的同学可直接用高倍镜观察 B. 实验中只能通过移动装片和转换物镜来判断污物位置 C. 视野中一个眼虫向左游动，可向左移动装片进行追踪观察 D. 先在低倍镜下找到目标，再转动反光镜换成高倍镜进行观察 【答案】C 【解析】 【分析】高倍显微镜的使用方法：低倍物镜下找到清晰的物像→移动装片，将物像移至视野中央→转动转换器，换用高倍物镜→调节反光镜和光圈，使视野亮度适宜→调节细准焦螺旋，使物像清晰；显微镜观察的物象是倒像，移动装片时，物像移动的方向与玻片移动的方向相反。 【详解】A、高倍镜 显微镜的使用都应当先用低倍镜找到目标后再换用高倍镜进行观察，A错误； B、 实验中不仅可以通过移动装片和转换物镜来判断污物位置，还可以通过清洁目镜和物镜来判断污物位置，B错误； C、 显微镜成放大倒立的虚像，移动规律：向偏向相同的方向移动（或同向移动），视野中一个眼虫向左游动，实际上它是向右移动，若要追踪观察，可向左移动装片进行追踪观察，C正确； D、正确的操作步骤应当是先在低倍镜下找到大致目标，将目标移到视野中央，再转动转换器换用高倍镜进行细致观察，同时根据需要调整光线，D错误。 故选C。 16. 胆固醇是合成固醇类激素和维生素D的底物，是人体细胞不可缺少的营养物质。在人体中， 胆固醇可与载脂蛋白结合成低密度脂蛋白（LDL） 进入血液，然后被运送到全身各处细胞。研 究发现，通过食物摄入的膳食纤维能阻碍十二指肠对胆固醇的吸收，因此对预防心血管疾病 的发生有一定的效果。下图是胆固醇的结构简式，下列叙述错误的是（　　） A. 胆固醇在人体内还参与血液中脂质的运输 B. 多食用膳食纤维含量高的食物可以缓解高胆固醇血症 C. 若血液中胆固醇水平太低，可能使机体出现代谢紊乱和缺钙的症状 D. 胆固醇与糖类、磷脂的组成元素相同 【答案】D 【解析】 【分析】脂质包括磷脂、胆固醇、性激素、维生素D、油脂、植物蜡。 【详解】A、胆固醇是合成固醇类激素和维生素D的底物，在人体内参与血液中脂质的运输，A正确； B、通过食物摄入的膳食纤维能阻碍十二指肠对胆固醇的吸收，因此多食用膳食纤维含量高的食物可以缓解高胆固醇血症，B正确； C、维生素D可以促进对钙的吸收，胆固醇是合成维生素D的底物，因此若血液中胆固醇水平太低，可能使机体出现代谢紊乱和缺钙的症状，C正确； D、胆固醇的组成元素只有C、H、O，糖类的组成元素一般是C、H、O，几丁质还含有N，磷脂的组成元素是有C、H、O、N、P，元素组成不同，D错误。 故选D。 二、非选择题（本体包括5个小题，共52分） 17. 清朝扬州八怪之一的郑板桥有诗云：“东北人参凤阳梨，难及潍县萝卜皮”。潍县青萝卜甜脆多汁，稍有辣味，膳食纤维丰富，具有较高的营养价值和保健功能。请回答下列问题： （1）青萝卜细胞中含量最多的化合物是______。青萝卜种子萌发初期，结合水/自由水的比值______（填“上升”、“不变”、“下降”）。 （2）青萝卜甜脆多汁，是由于含水量较高，糖等多种物质溶解于水中。说明细胞中的水的功能为______。青萝卜有助于消化，原因是其含有较多的______。 （3）在青萝卜生长发育过程中，需要供给足够的营养，如果钾供应不足，叶片边缘变褐色，肉质根不能正常膨大，这说明无机盐具有______的功能。 【答案】（1） ①. 水 ②. 下降 （2） ①. 作为良好溶剂 ②. 纤维素 （3）维持细胞和生物体正常生命活动 【解析】 【分析】细胞中的水包括结合水和自由水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水的功能有：①良好的溶剂，②运送营养物质和代谢的废物，③参与许多化学反应，④为细胞提供液体环境，⑤维持细胞形态。 【小问1详解】 青萝卜细胞中含量最多的化合物是水；青萝卜种子萌发初期，细胞代谢加快，自由水含量增加，结合水含量减少，故结合水/自由水的比值下降。 【小问2详解】 青萝卜甜脆多汁，是由于含水量较高，糖等多种物质溶解于水中，说明水可以作为良好溶剂，青萝卜富含纤维素，可以促进胃肠道蠕动，故青萝卜具有促进消化的作用。 【小问3详解】 在青萝卜生长发育过程中，需要供给足够的无机营养，如果钾供应不足，叶片边缘变褐色，肉质根不能正常膨大，这说明无机盐具有维持细胞和生物体的正常生命活动的功能。 18. 某同学分别按下表进行实验： 组别 材料 实验试剂及条件 观察内容 A 浸泡过的花生种子 清水、苏丹Ⅲ染液、酒精 细胞中着色的小颗粒 B 苹果匀浆 斐林试剂、50~65℃水浴加热 组织样液颜色变化 C 豆浆 ？ 组织样液颜色变化 将上述各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后，将A组制成临时装片，放在显微镜下观察。分析回答： （1）进行A组实验所观察到的被苏丹Ⅲ染液着色的小颗粒是脂肪，小颗粒的颜色是________。 （2）B组实验中，使用斐林试剂时应注意NaOH与CuSO4溶液要_______使用，现用现配，组织样液中出现_____沉淀。实验中若将苹果匀浆换成蔗糖溶液，并按正确操作做上述B组实验，结果是溶液呈现______色。 （3）C组实验中，豆浆中富含蛋白质，检测蛋白质的试剂是双缩脲试剂，它的使用方法是先加在组织样液中加入NaOH溶液，营造_____ 环境，摇匀后再滴加CuSO4溶液，与斐林试剂不同的是，该CuSO4溶液的质量浓度为 _______，滴加的CuSO4溶液不能过量，原因是_______。 【答案】（1）橘黄色 （2） ①. 等量混合均匀 ②. 砖红色 ③. 蓝 （3） ①. 碱性 ②. 0.01g/mI ③. 过量会使溶液呈蓝色，掩盖实验产生的紫色 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。 【小问1详解】 浸泡过的花生种子富含脂肪，脂肪可被苏丹Ⅲ溶液染成橘黄色。 【小问2详解】 使用斐林试剂鉴定还原糖时需要将NaOH与CuSO4溶液等量混合后使用，且需要现用现配；检测还原糖实验中，在水浴加热的条件下，斐林试剂可与还原糖反应生成砖红色沉淀；蔗糖不是还原糖，用斐林试剂鉴定还原糖时不会出现颜色变化，呈现出的是斐林试剂本身的蓝色。 【小问3详解】 使用双缩脲试剂检测蛋白质时，先加A液（0.1g/mLNaOH）1mL，营造碱性环境，再加B液（0.01g/mLCuSO4）4滴，其中滴加的CuSO4溶液不能过量，因为过量会使溶液呈蓝色，掩盖实验产生的紫色。 19. 黄河故道横贯曹县东西，全长74公里。故道东段的野鸭湖是平原地区少有的万亩天然湖泊；中段的界牌集水库，碧波万顷，鱼虾肥美，万亩芦苇，千亩桃花，景色宜人；西段的万亩荷塘、万亩稻田、万亩花海、万亩森林，是故道的三大美景，被誉为黄河故道休闲旅游的三颗明珠。以下是黄河故道中常见的几种单细胞生物，结合生物学知识回答以下问题： （1）图中的生物属于生命系统的结构层次有_______层次。 （2）图中属于原核生物的是____。判断依据是_____。 （3）脊髓灰质炎病毒与上述生物相比，最典型的区别是______。 （4）显微镜是生物学科中最为重要的观察工具之一。从低倍镜换成高倍镜观察的正确操作步骤是：先在低倍镜下找到需要放大观察的物像，将其________，再换成高倍镜，最后调节_____，使物像变清晰后，再观察。 【答案】（1）细胞和个体 （2） ①. 大肠杆菌和蓝细菌 ②. 无以核膜为界限的细胞核 （3）脊髓灰质炎病毒没有细胞结构 （4） ①. 移动到视野的中央 ②. 细准焦螺旋 【解析】 【分析】命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。 【小问1详解】 据题图分析可知，图中所示生物都是单细胞生物，故在生命系统的结构层次中属于细胞和个体层次。 【小问2详解】 据题图分析可知，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有以核膜为界限的细胞核。图中大肠杆菌和蓝细菌没有以核膜为界限的细胞核，属于原核细胞生物。 【小问3详解】 题图中生物无论是原核生物还是真核生物，都是细胞结构生物，脊髓灰质炎病毒与上述生物相比，最典型的区别是：没有细胞结构。 【小问4详解】 显微镜是生物学科中最为重要的观察工具之一。从低倍镜换成高倍镜观察的正确操作步骤是：先在低倍镜下找到需要放大观察的物像，将其移动到视野的中央，再换成高倍镜，最后调节细准焦螺旋，使物像变清晰后，再观察。 20. 下图表示该蛋白质水解产生的某一片段。据图回答下列问题： （1）蛋白质是目前已知的结构最复杂功能最多样的生物大分子，是细胞的基本组成成分，具有调节、催化、运输，免疫等重要功能，如抗体属于蛋白质，因此可以说蛋白质具有_____功能。 （2）上图所示蛋白质中的其中一个片段，形成该片段的基本单位是______，它们相互结合的方式叫作脱水缩合 ，形成过程中，共脱去____个水分子。⑦的名称叫______②④⑥称为____。 （3）蛋白质具有多样性的原因与其基本单位的种类、______有关。 【答案】（1）免疫 （2） ①. 氨基酸 ②. 2##两##二 ③. 羧基 ④. R基 （3）数目、排列顺序 【解析】 【分析】分析题图：①是氨基、②④⑥表示R基、③⑤表示肽键、⑦是羧基。 【小问1详解】 抗体属于蛋白质，抗体能中和抗原，具有免疫功能，故可以说蛋白质具有免疫功能。 【小问2详解】 上图所示蛋白质中的其中一个片段（多肽），组成蛋白质（多肽）的基本单位是氨基酸；据图可知，图中③⑤表示肽键，共2个，故该多肽形成过程中，共脱去2个水分子；⑦-COOH的名称叫羧基；②④⑥为不同氨基酸的R基。 【小问3详解】 蛋白质具有多样性的原因与其基本单位（氨基酸）的种类、数目、排列顺序，以及蛋白质自身的空间结构有关系。 21. 北京烤鸭是北京传统特色美食，所用的肉鸭在育肥期主要以玉米、谷类等为饲料。北京烤鸭通常的食用方法为：鸭肉卷饼是用小麦粉制作的荷叶饼，抹上甜面酱，放上烤鸭片、葱条、黄瓜条等，卷起食用。回答下列问题： （1）黄瓜条脆嫩可口，主要原因是其细胞含有较多_______（填“自由水”或“结合水”）。 （2）卷饼中所含淀粉的基本单位是____。 （3）一张鸭肉卷饼含有的脂质有哪些？_______（写出2种），除上述外，性激素也属于脂质的一种，其作用是能促进________。 （4）北京肉鸭食用玉米、谷类等饲料能迅速育肥的原因是_____。 【答案】（1）自由水 （2）葡萄糖 （3） ①. 脂肪 、磷脂、 胆固醇、维生素D ②. 生殖器官的发育和生殖细胞的形成，激发并维持第二性征 （4）玉米、谷物等中的糖类物质可在鸭体内转变成脂肪 【解析】 【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 【小问1详解】 黄瓜条脆嫩可口，主要原因是其细胞含有较多自由水。 【小问2详解】 淀粉的基本单位是葡萄糖。 【小问3详解】 由题干信息可知，一张鸭肉卷饼中含有鸭肉、蔬菜等，包括的脂质有脂肪、胆固醇和磷脂，性激素的作用是能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成，激发并维持第二性征。 【小问4详解】 北京鸭食用的玉米、谷类和菜叶中含有丰富的糖类，在糖类供应充足的情况下，能够大量的转化为脂肪，从而达到育肥的目的。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2024—2025学年第一学期0930第一次质量检测试题高一年级生物 一、单项选择题（每题3分，共48分） 1. 以下内容中，关于细胞学说正确的是（ ） A. 细胞是一个有机体，一切生物都是由细胞发育而来的 B. 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对生物整体的生命过程起作用 C. 1665年，英国科学家罗伯特·虎克发现了细胞，并创立了细胞学说 D. 细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞 2. 下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A. 在过度肥胖者的身体中，含量最多的物质是脂肪 B. Ca、Fe、Zn、Mn、Cu、B是细胞中的微量元素 C. C是构成细胞的最基本元素，在人体活细胞中含量最多 D. 不论鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、H、O、N的含量最多 3. 下列对蛋白质的结构和功能叙述正确的是（ ） A. 每个蛋白质分子均含有21种氨基酸 B. 高温会破坏蛋白质的空间结构，使其不易被蛋白酶水解 C. 蛋白质具有催化、运输、免疫等功能，这些蛋白质称为结构蛋白 D. 作为手术缝合线的胶原蛋白被分解成氨基酸才可以被人体吸收 4. 下图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是（ ） A. 脱水缩合产生的水中的氢来自于不同氨基酸的②和③ B. 组成蛋白质的氨基酸在人体内约有21种 C. 结构④中含有的氨基或羧基全部都参与脱水缩合 D. 符合图示结构式的分子均可与双缩脲试剂发生紫色反应 5. 生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是（　　） A. 水具有较高的比热容，从而使水的温度相对不易发生改变 B. 结合水是水与蛋白质、多糖等物质结合，失去了流动性和溶解性 C. 冬季植物体内结合水含量相对减少，抗寒能力提高 D. 谷物收获以后要晒干保存，目的是减少自由水，降低细胞代谢 6. 糖类是细胞中主要的能源物质，下列有关糖类的叙述错误的是（　　） A. 糖尿病病人的饮食受到严格控制，要少吃甜味食品，米饭、馒头也需定量摄取 B. 科学家将纤维素等糖类定义为人类的“第七营养素”，是因为其能被分解成葡萄糖为人体供能 C. 几丁质又称壳多糖，可以和溶液中的重金属离子有效结合，可用于废水处理 D. 长期饥饿时，生物体内的脂肪可以转化成糖类分解供能 7. 某同学学习了《细胞中的元素和化合物》一节后，进行了以下总结，其中错误的是（　　） A. 组成细胞的各种元素都以化合物的形式存在 B. 组成细胞的主要化合物有水、蛋白质、脂质、糖类、核酸、无机盐等 C. 一般而言，细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质 D. 斐林试剂和双缩脲试剂的成分相似，但使用方法不同 8. 运动型果冻——能量胶，是户外马拉松、越野跑、骑行、登山必备补给品。其营养成分表和配料信息显示含有麦芽糖、果糖及少量的脂肪等。下列相关叙述正确的是（ ） A. 能量胶中的麦芽糖需被酶催化水解为葡萄糖才能被人体吸收 B. 能量胶中的脂肪与胆固醇、维生素D统称为固醇 C. 糖类代谢发生障碍，供能不足时，脂肪可以分解供能，大量转化为糖类 D. 能量胶中的脂肪大多含不饱和脂肪酸，因此在室温下呈固态 9. 如下图，表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是（　　） A. ①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B. ②中的二糖水解后都可以得到两种单糖 C. ③中的淀粉是动植物细胞中共有的储能物质 D. ⑤为肌糖原，可作为肌肉细胞中的贮能物质 10. 如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法错误的是（　　） A. 若①为某种具有催化作用的化合物，则①初步水解产物为多肽，彻底水解产物为氨基酸 B. 若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②不仅是储能物质，还可起到保温的作用 C. 若③为构成细胞膜的分子，则③为磷脂 D. 若④是细胞的主要能源物质，质量相同的④和脂肪被彻底分解时，脂肪耗氧量少 11. 如图为细胞中蛋白质合成过程简图，①~③表示相关变化过程，下列分析正确的是（　　） 氨基酸 二肽 多肽 蛋白质 A. 不同蛋白质功能不同的根本原因是不同蛋白质的空间结构不同 B. ①~③过程都是脱水缩合 C. ③过程不相同，合成的蛋白质一定不相同 D. ①②过程形成的化学键相同，③过程没有新化学键形成 12. 下列叙述正确的是（　　） A. 大肠杆菌和蓝细菌在结构上有统一性，具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、细胞质（核糖体）及相同类型的遗传物质等 B. 蓝细菌与变形虫结构上的根本区别是前者营养方式为自养，后者营养方式为异养 C. 颤蓝细菌与发菜都能进行光合作用，颤蓝细菌含光合色素，而发菜细胞含叶绿体 D. 细胞学说揭示了动物和植物统一性和生物体结构多样性 13. “小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”，池塘中动植物种类繁多。下列相关叙述错误的是（ ） A. 荷花和蜻蜓都含有细胞、组织、器官、个体等结构层次 B. “蜻蜓立在小荷上”这一生命活动需要多种细胞的协调配合 C. 荷花和蜻蜓的生命系统最基本的结构层次存在差异 D. 池塘是一个生态系统，其中的小荷、蜻蜓和其他生物一起共同形成了群落 14. 下列关于细胞中有机物检测的叙述，正确的是（　　） A. 检测生物组织中的有机物，在选材上，只用考虑是否富含该种成分即可 B. 检测花生子叶中含有脂肪时，染色后需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色 C. 检测苹果匀浆中含有还原糖时，在样液中加入斐林试剂后即可观察到预期的颜色反应 D. 小麦种子匀浆中滴加一定量碘液，若匀浆出现深砖红色，则说明小麦种子中含大量淀粉 15. 显微镜的发明使人类打开了微观世界的大门。下列关于“使用高倍显微镜观察几种细胞”实验的叙述，正确的是（ ） A. 显微镜操作很熟练的同学可直接用高倍镜观察 B. 实验中只能通过移动装片和转换物镜来判断污物位置 C. 视野中一个眼虫向左游动，可向左移动装片进行追踪观察 D. 先在低倍镜下找到目标，再转动反光镜换成高倍镜进行观察 16. 胆固醇是合成固醇类激素和维生素D的底物，是人体细胞不可缺少的营养物质。在人体中， 胆固醇可与载脂蛋白结合成低密度脂蛋白（LDL） 进入血液，然后被运送到全身各处细胞。研 究发现，通过食物摄入的膳食纤维能阻碍十二指肠对胆固醇的吸收，因此对预防心血管疾病 的发生有一定的效果。下图是胆固醇的结构简式，下列叙述错误的是（　　） A. 胆固醇在人体内还参与血液中脂质的运输 B. 多食用膳食纤维含量高的食物可以缓解高胆固醇血症 C. 若血液中胆固醇水平太低，可能使机体出现代谢紊乱和缺钙症状 D. 胆固醇与糖类、磷脂的组成元素相同 二、非选择题（本体包括5个小题，共52分） 17. 清朝扬州八怪之一的郑板桥有诗云：“东北人参凤阳梨，难及潍县萝卜皮”。潍县青萝卜甜脆多汁，稍有辣味，膳食纤维丰富，具有较高的营养价值和保健功能。请回答下列问题： （1）青萝卜细胞中含量最多化合物是______。青萝卜种子萌发初期，结合水/自由水的比值______（填“上升”、“不变”、“下降”）。 （2）青萝卜甜脆多汁，是由于含水量较高，糖等多种物质溶解于水中。说明细胞中的水的功能为______。青萝卜有助于消化，原因是其含有较多的______。 （3）在青萝卜生长发育过程中，需要供给足够的营养，如果钾供应不足，叶片边缘变褐色，肉质根不能正常膨大，这说明无机盐具有______的功能。 18. 某同学分别按下表进行实验： 组别 材料 实验试剂及条件 观察内容 A 浸泡过的花生种子 清水、苏丹Ⅲ染液、酒精 细胞中着色的小颗粒 B 苹果匀浆 斐林试剂、50~65℃水浴加热 组织样液颜色变化 C 豆浆 ？ 组织样液颜色变化 将上述各组实验材料按表中实验条件进行相关处理后，将A组制成临时装片，放在显微镜下观察。分析回答： （1）进行A组实验所观察到被苏丹Ⅲ染液着色的小颗粒是脂肪，小颗粒的颜色是________。 （2）B组实验中，使用斐林试剂时应注意NaOH与CuSO4溶液要_______使用，现用现配，组织样液中出现_____沉淀。实验中若将苹果匀浆换成蔗糖溶液，并按正确操作做上述B组实验，结果是溶液呈现______色。 （3）C组实验中，豆浆中富含蛋白质，检测蛋白质的试剂是双缩脲试剂，它的使用方法是先加在组织样液中加入NaOH溶液，营造_____ 环境，摇匀后再滴加CuSO4溶液，与斐林试剂不同的是，该CuSO4溶液的质量浓度为 _______，滴加的CuSO4溶液不能过量，原因是_______。 19. 黄河故道横贯曹县东西，全长74公里。故道东段的野鸭湖是平原地区少有的万亩天然湖泊；中段的界牌集水库，碧波万顷，鱼虾肥美，万亩芦苇，千亩桃花，景色宜人；西段的万亩荷塘、万亩稻田、万亩花海、万亩森林，是故道的三大美景，被誉为黄河故道休闲旅游的三颗明珠。以下是黄河故道中常见的几种单细胞生物，结合生物学知识回答以下问题： （1）图中的生物属于生命系统的结构层次有_______层次。 （2）图中属于原核生物是____。判断依据是_____。 （3）脊髓灰质炎病毒与上述生物相比，最典型的区别是______。 （4）显微镜是生物学科中最为重要的观察工具之一。从低倍镜换成高倍镜观察的正确操作步骤是：先在低倍镜下找到需要放大观察的物像，将其________，再换成高倍镜，最后调节_____，使物像变清晰后，再观察。 20. 下图表示该蛋白质水解产生的某一片段。据图回答下列问题： （1）蛋白质是目前已知的结构最复杂功能最多样的生物大分子，是细胞的基本组成成分，具有调节、催化、运输，免疫等重要功能，如抗体属于蛋白质，因此可以说蛋白质具有_____功能。 （2）上图所示蛋白质中的其中一个片段，形成该片段的基本单位是______，它们相互结合的方式叫作脱水缩合 ，形成过程中，共脱去____个水分子。⑦的名称叫______②④⑥称为____。 （3）蛋白质具有多样性的原因与其基本单位的种类、______有关。 21. 北京烤鸭是北京传统特色美食，所用的肉鸭在育肥期主要以玉米、谷类等为饲料。北京烤鸭通常的食用方法为：鸭肉卷饼是用小麦粉制作的荷叶饼，抹上甜面酱，放上烤鸭片、葱条、黄瓜条等，卷起食用。回答下列问题： （1）黄瓜条脆嫩可口，主要原因是其细胞含有较多_______（填“自由水”或“结合水”）。 （2）卷饼中所含淀粉的基本单位是____。 （3）一张鸭肉卷饼含有的脂质有哪些？_______（写出2种），除上述外，性激素也属于脂质的一种，其作用是能促进________。 （4）北京肉鸭食用玉米、谷类等饲料能迅速育肥的原因是_____。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$