学习煮面条（课件）-2023-2024学年三年级下册劳动鲁科版

学习煮面条 面条种类 家常面条 鸡蛋火腿面 重庆小面 番茄鸡蛋面 酸菜肉丝面 干拌面 陕西油泼面  葱油拌面做法 【食材明细】 葱油：香葱、蒜、料汁面条：高筋面粉150克、荞麦面粉30克，盐1克、凉水适量（2~3人份） 碗中加入适量盐、生抽、少许老抽、加少许热水拌均匀使盐化开，调味料根据自己的口味调整。 多准备点香葱，洗净并控干再用厨房纸擦干或者晾干，把蒜切薄片备用。 锅里加适量油，油量要比平时做菜用油多点，倒入香葱、蒜片。 小火慢慢炸。 炸至葱蒜金黄干枯。 倒入调好的料汁。 煮约1分钟即可。 水开后下入面条，煮至全部漂起无硬心捞出控水并过遍凉水。 倒入葱油汁，拌均匀。 $$