7.2 南州六月荔枝丹-2024-2025学年中职高二语文精品教学资源（高教版2023·职业模块）

《南州六月荔枝丹》 贾祖璋 1 目录 01 知人论世 02 整体感知 03 文本研读 04 课文总结 知 人 论 世 01 认识作者 贾祖璋（1901年-1988年），浙江省嘉兴市海宁人，著名科普作家与编辑家。中国科学小品文的开拓者之一，中国科普作协第一届副理事长，中国民主促进会第四、五届中央委员。 祖璋先生是著名的科普作家。早在30年代，他就已是中国科学小品的开拓者之一，60多年笔耕不止。他的作品以多姿多彩的文学形式，生动活泼地传播以生物学为主的科学知识，实现科学与文学的联姻。他的科普作品对普及科学知识，激发人们的爱国主义思想，增强民族自尊心、自信心和凝聚力，起到了潜移默化的作用。他以绚丽多彩的自然界为描述对象，把丰富的科学知识，历史知识和文学知识融为一体。用生动的独具风格的科学小品体裁，向读者描绘了奇妙的生物世界中的种种珍闻趣事。 知识链接——文体知识 科学小品是介绍科学知识的文艺性说明文，其特点是以通俗有趣的写法介绍科学知识，它篇幅短小、形式自由灵活、语言生动，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。 特点：知识性、趣味性、通俗性。 依据说明对象与说明目的的不同，把说明文分为事物说明文和事理说明文两大类。 分类 依据语言表达方式上的不同，把说明文分为平实说明文和文艺性说明文（也称科学小品文） 知识链接——文体知识 常见说明顺序 一.时间顺序——即按事物发展的时间先后次序来说明 二.空间顺序——按事物空间结构的顺序来说明 三.逻辑顺序——依据事物之间或某一事物各部分之间的逻辑关系来说明。 如：一般——个别 主要——次要 原因——结果 现象——本质 如：外——内 远——近 知识链接——文体知识 说明方法 1、下定义（定义说明）：严格说明一种事物的本质特征或一个概念的含义（内涵）及使用范围（外延）。 2、作诠释（诠释说明）：对事物作一般性解释、说明。 3、作比较（比较说明）：将一事物或事理与另一事物、事理进行比较，找出区别，突出某一事物的特征。 4、打比方（比喻说明）：借助比喻来说明事物、阐明事理。 5、举例子（举例说明）：选取有代表性的具体实例来说明事物。 6、引用说明：引用资料来充实说明的内容。 7、列数字（数字说明）：运用数字从数量上说明事物、阐释事理。 8、画图表（图表说明）：用图画、照片、示意图或表格来说明事物或事理。 字词积累 褐色  红缯   紫绡 瓤 醴酪 龟裂  绛囊 蒂 渣滓 贮藏   宠幸 佗      襄 粤 莆田 阙下 吹嘘 萌蘖 啖    pú xū hè zēng xiāo ráng jūn lǐ lào jiàng náng zhù chǒng yuè dàn niè zhā zǐ xiāng què dì tuó ké　 qiào　 jūn　 ɡuī jiè　 jí　 zǎi　 zài 整 体 感 知 02 字词积累 字形辨析 缯　 憎　 赠　 珊　 跚　 姗 姗　 蒂　 谛　 缔　 酪　 络　 恪　 绽　 锭　 淀　 绚　 徇　 殉　 幅　 辐　 副　 嘘　 墟　 觑 整体感知 【钻牛角尖】比喻费力钻研无法解决、得不到结果的问题。 【不了了之】指把没有办完的事情或需要解决的问题放在一边不去管它，就算完事。 【因地制宜】根据不同地区的具体情况规定适宜的方法。 成语积累 整体感知——解题 《荔枝》 南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。 绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒。 高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。 乌府日长霜署静，几株斜覆石阑干。 “南州”——点明荔枝的产地（南部地区） “六月”——点明荔枝的成熟期 “丹”字——点明荔枝的颜色 “荔枝”—— 点明本文的说明对象 文章标题有什么特点？ 以诗句命题，突出了科学小品的文艺性风格 整体感知 1.快速阅读全文，找出每段的关键词，概括出每段的段落大意。 质疑《荔枝图序》— 外壳 — 颜色— 大小 — 膜— 肉 — 贮藏 — 核— 花— 产地 — 图谱 — 移植— 发展生产 整体感知 根据段意概括，划分课文层次，理清课文结构。 第一部分 第1段～10段： 分三个层次说明荔枝的形态和果实。 第二部分 第11段～14段： 主要介绍荔枝生产的有关情况。 第一层：（第1段）以小学学习《荔枝图序》向老师质疑为引子，引出“荔枝”这个话题。 第二层是第2～5段，主要写荔枝的外部形态（外壳、颜色、果形、大小）。 第三层是第6～10段，主要写荔枝的果实（膜、肉、核、花）。 由外向内（由表及里） 说明顺序 由主到次 整体感知 全文顺序：首先主要介绍荔枝的生态特征，然后次要介绍荔枝的生产情况，即按照从主到次的顺序来写——逻辑顺序。 局部顺序：介绍荔枝的果实，按照由表（外壳、颜色、大小、形状等）及里(膜、肉、果核等)的顺序来写——空间顺序。 文 本 研 读 03 文本研读 荔枝的外壳 荔枝的颜色 荔枝的成熟期 荔枝的形状 荔枝的大小 荔枝的果肉 荔枝的贮存 荔枝的种子 荔枝的花 荔枝的原产地 荔枝的习性 1.再读课文，说一说作者介绍了荔枝哪些生态特征，完成下列表格 荔枝壳表面有细小的决状裂片，好象龟甲，特称龟裂片。 成熟的荔枝大多是深红色或紫色，也有淡红色，和淡黄色的。 广东是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月，都以七月为盛期。 呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。 通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。记载中有重达六十克的。 大多数白色半透明，有的则微带黄色，味甜微酸，有的纯甜。 不耐贮藏，温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。 长圆形，表面光滑，棕褐色，少数品种为绿色。 花期为二月初到四月初，早晚随品种而不同。荔枝花多，花期又长 是我国的特产，主要生长于南方。 是亚热带果树，性喜温暖. 文本研读 2.本文主要用了哪些说明方法？请结合具体句子进行分析。 现实例子： 举例子 “广东产的三月红和桂绿等” “海南岛和廉江有野生的荔枝林” “一些稀奇的品种，如……‘珍珠’。” “六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克” 引用古籍记载的例子，既丰富了文章内容，又增加了荔枝历史文化的厚重感。 调查例子： 古籍记载例子： 基于现实中存在的荔枝产地及品种举例，使读者对荔枝的分布有更直观的认识。 通过调查数据增强了文章的可信度，让读者了解到荔枝在重量方面的差异。 “据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”；杨贵妃吃荔枝的事；“四川合江产的‘楠木叶’，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克” 文本研读 本文主要用了哪些说明方法？请结合具体句子进行分析。 打比方 “荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲” 裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺 “至于整株树以至成片的树林，那就成为‘飞焰欲横天’，‘红云几万重’的绚丽景色了”， 生动形象地写出了荔枝壳的外形特征 把突起部分比作刺，让读者更易理解其尖锐的特点。 引用诗句将成片的荔枝林比作“飞焰”“红云”，生动地展现出荔枝林的绚丽美景。 旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的“龙牙”、圆小如珠的“珍珠” 作用：形象，使人易于理解生动，有文学情趣 文本研读 本文主要用了哪些说明方法？请结合具体句子进行分析。 “荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克” 列数字 准确地说明了荔枝一般的大小和重量，给读者提供了具体的数据参考。 荔枝花期是“二月初到四月初”，早晚随品种而不同。 “二月初到四月初”是一个大概的时间范围，体现了说明文语言的准确性，同时也让读者对荔枝花期有了大致的了解。 作用：准确、客观、具体，使得事实确凿，更具说服力 “现经研究证实，温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右” 文本研读 本文主要用了哪些说明方法？请结合具体句子进行分析。 “荔枝壳表面有细小的决状裂片，好象龟甲，特称龟裂片。裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰” 下定义 荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形 ，通常蒂部大，顶端稍小。蒂部周围微微突起，称为果肩；有的一边高，一边低。顶端叫果顶，浑圆或尖圆。两侧从果顶到蒂部有一条沟，叫缝合线。 科学准确地解释说明对象的内涵，使说明更严密，体现科学性。 文本研读 本文主要用了哪些说明方法？请结合具体句子进行分析。 引用 引用诗文 引用典故 引用古籍、史料 文本研读 上了小学，老师讲授白居易的《荔枝图》， 读到“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”，实在无法理解。 给人感觉开头很新颖，引人入胜 以学习《荔枝图序》向老师质疑为引子，引出“荔枝”这个话题，并形成全文说明的中心和总纲 为后文作者与白居易对荔枝的不同看 法提供依据 作用： 引用 引用诗文： 本文主要用了哪些说明方法？请结合具体句子进行分析。 至于整株树以至成片的树林，那就成为“飞焰欲横天”，“红云几万重”的绚丽景色了。 引用有关荔枝的诗句，说明成片荔枝林的绚丽美景；形象地说明荔枝大多数是深红色或紫色，远看犹如火焰红云 作用： 文本研读 引用 引用诗文： 本文主要用了哪些说明方法？请结合具体句子进行分析。 明代徐渤有一首《咏荔枝膜》诗，描写吃荔枝时把壳和膜扔在地上，好似“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”，是夸张的说法。 作用：夸张地写出了吃毕荔枝时把壳和膜扔在地上的情景，恰如好处地描绘出荔枝膜色白质薄的特点 荔枝不耐贮藏，正如白居易说的：“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。” 作用：具体的数字，揭示出荔枝不耐贮藏、易变质的特点 文本研读 唐代杜牧诗云：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。” 作用： 说明荔枝不耐贮藏，增强文章趣味性，丰富文章内容 引用 引用诗文： 本文主要用了哪些说明方法？请结合具体句子进行分析。 苏轼有诗云：“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。” 说明荔枝是稀罕之物,古代只有少数统治者才能享用.今天我们发展荔枝生产造福人民。古今对比，卒章显志。 文本研读 宋徽宗时，福建“以小株结实者置瓦器中，航海至阙下，移植宣和殿”。徽宗写诗吹嘘说：“密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹”。 明代文徵明有《新荔篇》诗，说常熟顾氏种活了几株，“仙人本是海山姿，从此江乡亦萌蘖”，但究竟活了多少年，并无下文。 作用：列举荔枝北移失败的事例，以说明荔枝性喜温暖，很难北移，偶有北移成功，值得大书特书 引用典故 引用 本文主要用了哪些说明方法？请结合具体句子进行分析。 文本研读 引用 文中引用古诗文、史料、故事多达二十多处，既增添了文章的文学色彩，又充实了文章的内容，使文章更加生动，同时也极大地激发了我们阅读的兴趣。 小结：引用古诗文等的好处 文本研读 课文的语言不仅准确，而且生动，富有文学性。结合文中具体语句分析。 枝呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。 蒂部周围微微突起，称为果肩；有的一边高，一边低。顶端叫果顶，浑圆或尖圆。 “通常”一词界定了范围；“稍”准确表明了“小”的程度。 “微微”说明了突起的程度； “浑圆”和“尖圆”说明了两种圆的情况。 准确性 古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有13种。 成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。 用“现在知道的”加 以限定，使说明更加客观、准确 。 用“大多数”限定范围，不排除特殊情况，使说明更客观、准确。 1.语言的准确是表现在限定性词语的运用上。 2.语言的准确还表现在确数、约数词的运用上。 文本研读 ①限制性词语的运用： ②语言的科学性还表现在确数、约数的运用上： ③语言的科学性还表现在语言的周密上： 科学性 课文的语言不仅准确，而且生动，富有文学性。结合文中具体语句分析。 “现在科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事”，作者用揣测语气，说将来有可能发生这样的事，如果改成“将来是完全可能的事”，就变成了肯定语气，指将来必然产生的事实。 “一年开花两次”，“大的重六十克”，“通常是直径三四厘米”等等。 “成熟的荔枝，大多数……紫色”中的“大多数”，“荔枝大小，通常是直径三四厘米”中的“通常”，“荔枝肉的细胞壁特别薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”，“荔枝晒干或烘干……完全失去洁白的面貌”中的“完全”等等。 文本研读 文学性 课文的语言不仅准确，而且生动，富有文学性。结合文中具体语句分析。 本文语言的文学性主要体现在引用古诗文、史料、故事上。 文章从标题开始，相继引用了陈辉、郭明章、邓肃、徐 、杜牧、苏轼等诗人的诗句，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。 写作特色 1.课文采用了多种说明顺序，条理清晰，结构严密，既体现了作者对客观事物的深刻认知，也体现了作者对文章层次的精心安排。 2.课文为了准确、生动地介绍荔枝，综合运用了多种说明方法，如打比方、列数据、举例子等，尤其是大量引用了古诗文、史料、故事等，不仅丰富了课文的内容，而且增强了文章的文学色彩。 3.课文的语言准确、简洁。 课文总结 《南州六月荔枝丹》是我国科普作家贾祖璋写的一篇科学小品文。文章以荔枝为说明对象，先介绍荔枝的生态特征：荔枝的果形、果实，是先主后次、先实后虚的顺序。后介绍荔枝生产的相关情况：习性、产地、栽培史等科学知识，在介绍荔枝的生态特征时，由壳到膜到果肉到核，是按照由表及里的顺序进行介绍的。并表达了对我国荔枝生产的信心和期待。 感谢您的观看 33 $$