第2章 组成细胞的分子 章末总结-【金版教程】2024-2025学年新教材高中生物必修1 分子与细胞创新导学案word（人教版2019，单选版）

生物学　必修1 RJ（单选版） 关键术语 内容标准 大量元素 　　　　　微量元素 还原性糖 　　　　　斐林试剂 苏丹Ⅲ染液 　　　　双缩脲试剂 自由水 　　　　　　结合水 无机盐 　　　　　　单糖 二糖 　　　　　　　多糖 蔗糖 　　　　　　　麦芽糖 乳糖 　　　　　　　淀粉 糖原 　　　　　　　纤维素 几丁质 　　　　　　脂质 脂肪 　　　　　　　饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 　　　磷脂 固醇 　　　　　　　胆固醇 性激素 　　　　　　维生素D 蛋白质 　　　　　　 氨基酸 氨基　　　　　　　 羧基 脱水缩合　　　　　 肽键 二肽 　　　　　　　多肽 氢键 　　　　　　　二硫键 蛋白质变性 　　　　核酸 DNA 　　　　　　　 RNA 核苷酸 　　　　　　脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 　　　　 碱基 遗传信息 　　　　　生物大分子 单体 　　　　　　　多聚体 基本骨架 细胞由多种多样的分子组成，包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸等，其中蛋白质和核酸是两类最重要的生物大分子 1　说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子 2　指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用 3　举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关 4　概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质 5　举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用 6　阐明蛋白质通常由21种氨基酸分子组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，细胞的功能主要由蛋白质完成 7　概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子 1.(2023·湖北，3，改编)维生素D3可从牛奶、鱼肝油等食物中获取，也可在阳光下由皮肤中的7­脱氢胆固醇转化而来，活化维生素D3可促进小肠和肾小管等部位对钙的吸收。研究发现，肾脏合成和释放的羟化酶可以促进维生素D3的活化。下列叙述错误的是(　　) A.肾功能下降可导致机体出现骨质疏松 B.适度的户外活动，有利于少年儿童的骨骼发育 C.哺乳动物的血液中钙含量太高，动物会出现抽搐等症状 D.肾功能障碍时，补充维生素D3不能有效缓解血钙浓度下降 题点：(1)无机盐的功能(必修1 P22)。(2)维生素D的作用(必修1 P27)：维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 答案：C 解析：肾脏合成和释放的羟化酶可以促进维生素D3的活化，活化的维生素D3可促进小肠和肾小管等部位对钙的吸收，因此，肾功能下降会导致肾小管等部位对钙的吸收受阻，从而使机体出现骨质疏松，A正确；在阳光下皮肤中的7­脱氢胆固醇可转化成维生素D3，维生素D3可促进小肠和肾小管等部位对钙的吸收，适度的户外活动，有利于少年儿童的骨骼发育，B正确；哺乳动物的血液中钙含量太低，动物会出现抽搐等症状，C错误；肾功能障碍时，不能促进维生素D3的活化，因此补充的维生素D3不能促进小肠和肾小管等部位对钙的吸收，从而不能有效缓解血钙浓度下降，D正确。 2.(2022·湖北，1，改编)水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是(　　) A.水是生物化学反应的环境 B.参与血液中缓冲体系的形成 C.可作为维生素D等物质的溶剂 D.可作为反应物参与生物氧化过程 题点：(1)自由水的功能(必修1 P20)。(2)脂质的溶解性(必修1 P25)。 答案：C 解析：维生素D属于脂质，脂质通常不溶于水，C错误。 3.(2022·重庆，5，改编)合理均衡的膳食对维持人体正常生理活动有重要意义。据表分析，叙述错误的是(　　) 项目 食物(100 g) 能量(kJ) 蛋白质(g) 脂肪(g) 糖类(g) ① 880 6.2 1.2 44.2 ② 1580 13.2 37.0 2.4 ③ 700 29.3 3.4 1.2 A.含生命活动的主要承担者最多的是② B.需控制体重的人应减少摄入①和② C.青少年应均衡摄入①、②和③ D.蛋白质、脂肪和糖类都可供能 题点：(1)蛋白质是生命活动的主要承担者(必修1 P28)。(2)细胞中的脂质的功能(必修1 P26)：脂肪是细胞内良好的储能物质，当生命活动需要时可以分解利用。 答案：A 解析：食物①和②分别富含糖类和脂肪，需控制体重的人应减少摄入①和②，B正确；食物①、②和③分别富含糖类、脂肪和蛋白质，青少年应均衡摄入①、②和③，C正确；蛋白质、脂肪和糖类都可供能，D正确。 4.(2022·湖南，1，改编)胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是(　　) A.胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中 B.皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收 C.胶原蛋白的空间结构与氨基酸序列有关 D.胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高 题点：(1)蛋白质的结构与功能(必修1 P31)：每一种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构，如果氨基酸序列改变或蛋白质的空间结构改变，就可能会影响其功能。(2)必需氨基酸与非必需氨基酸的概念(必修1 P30)。 答案：C 解析：蛋白质的氮元素主要存在于“—NH—CO—”中，A错误；胶原蛋白为生物大分子，涂抹于皮肤表面不能被直接吸收，B错误；蛋白质的空间结构与氨基酸种类、数量和排列顺序等有关，C正确；人体需要从食物中获取必需氨基酸，非必需氨基酸可以自身合成，衡量蛋白质营养价值的高低主要取决于所含必需氨基酸的种类、数量及组成比例，由题意可知，胶原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，因此，并不能说明胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高，D错误。 5.(2021·全国乙卷，3，改编)植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述，错误的是(　　) A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿态 B.结合水是植物细胞结构的重要组成成分 C.自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应 D.自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动 题点：(1)自由水的功能(必修1 P20)。(2)结合水的功能(必修1 P21)：细胞内结合水失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分。(3)自由水和结合水的相互转化(必修1 P21)：在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛。 答案：C 解析：细胞内的许多生物化学反应需要自由水的参与，C错误；自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动，该比值越大，细胞代谢越旺盛，D正确。 1 学科网（北京）股份有限公司 $$