第1～2章 章末检测-【金版教程】2024-2025学年新教材高中生物必修1 分子与细胞创新导学案word（人教版2019，单选版）

生物学　必修1 RJ（单选版） 第1～2章　章末检测 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 难度 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★★ 题点 真原核细胞区别 细胞是生命活动的基本单位 组成生物体的元素及化合物 植物复苏过程中水的变化 细胞中化合物含量 还原糖的鉴定 无机盐功能 元素、化合物功能及应用 糖类的代谢 题号 10 11 12 13 14 15 16 17 18 难度 ★★ ★★ ★★ ★ ★★ ★★ ★★ ★★ ★★★ 题点 脂质功能、分布 多肽结构、功能、计算 蛋白质结构及变性 核酸种类、分布 RNA结构、功能 还原糖检测 脂肪的代谢实验探究 蛋白质的结构、功能 细胞是基本的生命系统、病毒的结构(蛋白质、核酸) 一、单项选择题(每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的) 1.幽门螺旋杆菌是一类寄生于人体胃幽门处的病原体，通过电子显微镜观察其细胞结构，可以确定幽门螺旋杆菌是原核生物。做出该判断的主要依据是(　　) A.有细胞膜 B.有核糖体 C.没有线粒体 D.没有以核膜为界限的细胞核 答案：D 2.下列事实或证据不支持细胞是生命活动的基本单位的是(　　) A.草履虫仅靠一个细胞就可以完成摄食和分裂等生命活动 B.动植物以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传和变异 C.离体的叶绿体在一定条件下能释放氧气 D.缩手反射需要一系列神经细胞和肌肉细胞的协调配合 答案：C 解析：离体的叶绿体不是完整的细胞，不能体现细胞是生命活动的基本单位，C符合题意。 3.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数：%)如表所示，下列有关叙述正确的是(　　) 元素 C H N P Ca S 植物(%) 43.57 6.24 1.46 0.20 0.23 0.17 动物(%) 55.99 7.46 9.33 3.11 4.67 0.78 A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分 B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大 C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐 D.经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物携带遗传信息 答案：A 解析：有机物以碳链为基本骨架，细胞干重含碳元素多，表明有机物是干物质的主要成分，A正确；两种生物体内所含的化学元素的种类基本相同，含量有差别，B错误；蛋白质基本元素组成为C、H、O、N，有些还含有S等，N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，动物血钙含量低则会发生肌肉抽搐，血钙含量高则会发生肌无力，C错误；核酸携带遗传信息，核酸的元素组成为C、H、O、N、P，D错误。 4.“绵绵的春雨润醒了小草，润绿了杨树，润开了报春花。”下列各图为植物在复苏过程中，细胞中自由水与结合水相对含量变化的曲线图，其中表示正确的是(　　) 答案：B 解析：植物在复苏过程中新陈代谢增强，自由水相对含量上升，结合水相对含量下降。 5.某人患有脂肪肝(即肝细胞中有过多的脂肪)，如图中①②③④表示他的肝细胞中四种化合物含量，则其顺序依次为(　　) A.水、蛋白质、糖类、脂质 B.蛋白质、水、糖类、脂质 C.水、蛋白质、脂质、糖类 D.蛋白质、水、脂质、糖类 答案：D 解析：由题图可知，他的肝细胞内四种化合物的含量是②>①>③>④。一般正常状态下，细胞内化合物的含量大小为水>蛋白质>脂质>糖类。因此①是蛋白质、②是水、③是脂质、④是糖类。 6.小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖(还原糖)。小麦种子萌发的最适温度为30 ℃(此时产生淀粉酶的速度最快)。取适量小麦种子分别在20 ℃和30 ℃培养箱中培养4天后，做如下处理： 在3支试管中加入等量斐林试剂并在55 ℃左右的烧杯中加热约2 min，观察试管中的颜色。结果是(　　) A.甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 B.甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 C.甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 D.甲、乙都呈蓝色，丙呈砖红色 答案：C 解析：由题可知，小麦种子在30 ℃产生淀粉酶的速度最快，且淀粉酶能将淀粉水解为麦芽糖，则乙试管淀粉酶多于甲试管，乙试管中生成的还原糖比甲试管中的多。水浴加热条件下，还原糖与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀，则甲的颜色较乙浅。丙中不含还原糖，呈现斐林试剂的颜色，即蓝色。 7.农谚有云“谷连谷，坐着哭”，指在同一块土地上连续多年只种谷子，其产量会逐年下降。下列相关叙述错误的是(　　) A.谷子由根部吸收的无机盐既参与物质组成，又能维持细胞的形态和功能 B.不同的农作物对土壤矿质元素的需求是有差异的 C.“谷连谷，坐着哭”可能与土壤缺乏某些矿质元素有关 D.谷子秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐 答案：D 解析：不同的农作物细胞内元素的含量相差较大，因此对土壤矿质元素的需求是有差异的，若在同一块土地上连续多年只种谷子，可能造成土壤中缺乏某种元素，导致其产量逐年下降，B、C正确；谷子秸秆充分晒干后，自由水大量丢失，其体内剩余的物质为有机物(主要)、结合水以及无机盐等，D错误。 8.某年中秋时节，患糖尿病的林奶奶，因食用“无糖月饼”而被“甜晕”，还好抢救及时，脱离危险。目前很多广告语存在科学性错误，下列你认为正确的是(　　) A.无糖饼干没有甜味，属于无糖食品 B.“XX牌”鱼肝油，含有丰富的维生素D，有助于宝宝骨骼健康发育 C.某地大棚蔬菜，天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品 D.“XX牌”口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素 答案：B 解析：无糖饼干中的主要成分是淀粉，属于糖类，A错误；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，有助于宝宝骨骼健康发育，B正确；蔬菜中包含有机化合物和无机化合物，是由化学元素组成的，C错误；N、P是大量元素，Zn是微量元素，D错误。 9.棉花纤维由纤维细胞形成。蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累，在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成。研究人员用普通棉花品系培育了SUT表达水平高的品系F，检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量，结果如图所示。下列说法正确的是(　　) A.纤维素的基本组成单位是葡萄糖和果糖 B.曲线甲表示普通棉花纤维细胞中的蔗糖含量 C.15～18天曲线乙下降的主要原因是蔗糖被水解后参与纤维素的合成 D.提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期延后 答案：C 解析：纤维素的基本组成单位是葡萄糖，A错误；图中纵坐标表示蔗糖含量，研究人员用普通棉花品系培育了SUT表达水平高的品系F，而曲线甲蔗糖含量的最高值大于曲线乙，且大幅上升的时间早于曲线乙，因此，曲线甲表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量，B错误；由题可知，蔗糖在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成，蔗糖含量减少，因此，在15～18天曲线乙下降，C正确；曲线甲蔗糖含量下降的时间早于曲线乙，故提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期提前，D错误。 10.如表是人体血脂的正常生理指标数据，其中血液中甘油三酯含量高于5.65 mmol/L可能导致人体患动脉硬化等。请分析判断下列有关脂质的说法，正确的是(　　) 项目 含量 总脂 4.5～7.0 g/L(450～700 mg/dL) 总胆固醇 2.8～6.0 mmol/L(110～230 mg/dL) 胆固醇酯 占总胆固醇的70%～75% 磷脂 1.7～3.2 mmol/L(130～250 mg/dL) 甘油三酯 0.23～1.24 mmol/L(20～110 mg/dL) A.磷脂含有C、H、O、P等，是构成细胞膜的重要成分 B.胆固醇酯占血液中脂质的70%～75%，在人体内参与血液中脂质的运输 C.血液中甘油三酯含量一旦超过1.24 mmol/L，人体就一定会患病 D.在血液中能够检测到性激素、脂肪酸等固醇类物质 答案：A 解析：表中体现的是胆固醇酯占总胆固醇的70%～75%，而非占脂质的70%～75%，脂质包含脂肪、磷脂和固醇等，固醇包含胆固醇、性激素和维生素D等，胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输，B、D错误；血液中甘油三酯含量稍高于1.24 mmol/L时，人体不一定会患病，但是含量高于5.65 mmol/L时，人体有患病的风险，C错误。 11.药物H3Z是一种多肽类的激素，能使人对陌生人产生信赖感，有助于治疗孤独症等病症。下列有关叙述错误的是(　　) A.H3Z的基本组成元素是C、H、O、N B.孤独症患者口服适量H3Z可缓解症状 C.合成H3Z时生成的水分子中的H原子来自氨基和羧基 D.若H3Z被水解成1个二肽，3个四肽，5个六肽，则这些短肽的肽键总数是35 答案：B 解析：H3Z的化学本质为多肽，口服时会被消化酶消化，失去其应有的作用，B错误；H3Z由氨基酸通过脱水缩合形成，脱水缩合过程中生成的水中的H原子来自氨基和羧基，C正确；若H3Z被水解成1个二肽，3个四肽，5个六肽，则这些短肽的肽键总数是1＋3×3＋5×5＝35，D正确。 12.已知蛋白质受热、酸碱、重金属盐、某些有机物(乙醇、甲醛等)、紫外线等作用时，空间结构发生破坏，这种情况称为蛋白质变性。蛋白尿是诊断肾炎的重要依据，也是评定肾炎治疗效果的重要指标之一，鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。以下说法正确的是(　　) A.加热使蛋白质的肽链充分伸展并断裂 B.加热使蛋白质发生变性，其原理与水解相同 C.加热后的蛋白质仍然可与双缩脲试剂发生作用并产生紫色反应 D.蛋白质加热后，肽链的盘曲和折叠被解开，其特定功能并未发生改变 答案：C 解析：加热会使蛋白质的空间结构发生改变，导致其功能也发生改变，但其肽键没有断裂，蛋白质仍能与双缩脲试剂发生作用并产生紫色反应，A、D错误，C正确；水解后的蛋白质结构和功能发生变化，肽键被破坏，水解与变性的原理不同，B错误。 13.核酸是遗传信息的携带者，下列有关叙述正确的是(　　) A.真核细胞的DNA只分布在细胞核中，RNA只分布在细胞质中 B.核酸分为脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核苷酸(RNA)两大类 C.具有细胞结构的生物才含有核酸 D.线粒体、叶绿体中也含有DNA和RNA 答案：D 解析：核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；另一类是核糖核酸，简称RNA，B错误；真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体内含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中，A错误；病毒没有细胞结构，但也含有核酸，一种病毒只含有一种核酸，C错误。 14.研究人员发现，人类和小鼠的软骨细胞中富含“miR140”分子，这是一种微型单链核糖核酸。与正常小鼠比较，不含“miR140”分子的实验鼠软骨的损伤程度要严重得多。下列关于“miR140”分子的叙述，不正确的是(　　) A.“miR140”分子中一定有糖类物质参与构成 B.“miR140”分子中含有两个游离的磷酸基团 C.“miR140”分子对小鼠的生命活动有重要作用 D.“miR140”分子不是人和小鼠的遗传物质 答案：B 解析：“miR140”分子为单链RNA，只含有一个游离的磷酸基团，B错误。 二、非选择题 15.甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，测定其还原糖的含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯含有还原糖。有观点认为：马铃薯不含还原糖是因其不含淀粉酶；而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖，所以甘薯含还原糖。为验证该观点是否正确，设计如下实验，请填空： (1)实验原理：________(填字母)。 ①淀粉酶水解淀粉产生还原糖　②淀粉酶的化学本质是蛋白质，与双缩脲试剂反应生成紫色　③还原糖与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀 A.①② B.①③ C.②③ D.①②③ 备选材料与用具：甘薯提取液(已去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(已去淀粉)，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液等。 (2)实验步骤： 第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，在B管中加入等量的马铃薯提取液。 第二步：A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液，反应一段时间。 第三步：A、B两支试管中再各加入____________。 第四步：A、B两支试管________，观察颜色变化。 (3)实验结果：A管______________，B管____________。结果表明该观点正确。 (4)生物组织中还原糖的检测实验中所用的药品和方法：________(填序号)。 ①0.1 g/mL NaOH　②0.1 g/mL NaCl　 ③0.01 g/mL CuSO4　④0.05 g/mL CuSO4 ⑤分别使用　⑥混合后再使用 答案：(1)B　(2)等量斐林试剂　水浴加热　(3)产生砖红色沉淀　不产生砖红色沉淀　(4)①④⑥ 16.肥胖对健康的影响引起社会广泛关注，请回答问题： (1)脂肪由__________元素构成，是人体细胞良好的________物质，主要通过饮食摄入，也可以由糖类或蛋白质等物质转化而来。 (2)在研究肥胖成因的过程中，科研人员选取同龄且健康的A、B、C三个品系小鼠，每个品系分为________组和实验组，分别饲喂等量的常规饲料和高脂饲料。在适宜环境中饲养8周，禁食12 h后检测____________相对值(反映小鼠的肥胖程度)，结果如图1，三个品系小鼠中，最适宜作为肥胖成因研究对象的是________品系小鼠。 (3)检测上述所选品系小鼠细胞内与脂肪代谢相关酶的含量，结果如图2，图中HSL、ATGL和TGH分别代表激素敏感脂酶、脂肪甘油三酯酶和甘油三酯水解酶。据图2推测，小鼠肥胖的原因可能是其细胞内________________________的含量明显低于正常鼠，影响了脂肪的利用与转化。 答案：(1)C、H、O　储能 (2)对照　脂肪细胞体积　A (3)HSL和ATGL(激素敏感脂酶和脂肪甘油三酯酶) 解析：(1)脂肪的组成元素只有C、H、O，是人体细胞良好的储能物质，人体内的脂肪主要通过饮食摄入，也可以由糖类或蛋白质等物质转化而来。 (2)科研人员选取同龄且健康的A、B、C三个品系小鼠，根据实验设计的对照原则可知，将每个品系分为对照组和实验组；根据等量原则和对照原则分析可知，实验组和对照组的处理分别是，饲喂等量的高脂饲料(实验组)和等量的常规饲料(对照组)。衡量指标为脂肪细胞体积相对值，根据实验结果可知，三个品系小鼠中，A品系小鼠实验的效果最明显，即最适宜作为肥胖成因研究对象的是A品系小鼠。 (3)检测上述所选品系小鼠，即A小鼠细胞内与脂肪代谢相关酶的含量，结果如图2，结果显示，肥胖小鼠体内HSL(激素敏感脂酶)和ATGL(脂肪甘油三酯酶)含量明显低于对照组，据此可推测小鼠肥胖的原因可能是其细胞内HSL和ATGL(激素敏感脂酶和脂肪甘油三酯酶)的含量明显低于正常鼠所致。 17.牛胰核糖核酸酶由一条多肽链构成，包含8个带巯基(—SH)的半胱氨酸，脱氢后形成4对二硫键(—S—S—)。形成下图所示结构时，该酶具有生物活性。图中圆圈表示氨基酸，序号表示氨基酸的个数，半胱氨酸缩写为“半胱”，其他氨基酸的标注略。 (1)牛胰核糖核酸酶可与________试剂产生________色反应。 (2)在细胞中氨基酸经________方式合成多肽牛胰核糖核酸酶，连接两个氨基酸分子的化学键是________，该过程中脱掉的水分子为________个。 (3)科学家发现β­巯基乙醇可破坏该酶的二硫键，尿素可破坏该酶的氢键。若用β­巯基乙醇和尿素同时处理该酶，会使其失去活性。若去除β­巯基乙醇只保留尿素时，该酶活性仅恢复到1%左右，若去除尿素只保留β­巯基乙醇时，可以重新形成氢键，该酶活性能恢复到90%左右，说明在维持该酶空间结构的因素中，氢键比二硫键的作用______________。 (4)从蛋白质多样性角度分析，________________决定了蛋白质分子中氢键和二硫键的位置，使蛋白质具有特定的空间结构，进而决定其生物活性。 答案：(1)双缩脲　紫　(2)脱水缩合　肽键　123　(3)强　(4)氨基酸的排列顺序 解析：(1)牛胰核糖核酸酶是蛋白质，可与双缩脲试剂产生紫色反应。 (2)分析题图可知，该牛胰核糖核酸酶的化学本质是蛋白质，是由124个氨基酸形成的，含有一条肽链，则其中肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数－肽链数＝124－1＝123。 18.研究病毒的结构、病毒侵染人体细胞的过程及其传播途径有利于有效防治病毒感染和控制疾病的蔓延。据此回答下列问题： (1)病毒没有细胞结构，一般由蛋白质和核酸组成。病毒________(填“属于”或“不属于”)基本的生命系统，理由是____________________________________________________。 (2)如图为某病毒的结构示意图。若构成其遗传物质的单体的化学组成中含有碱基G，则该单体的名称为__________________。若构成其外壳的某个单体的化学组成中含有两个羧基，则这两个羧基的位置可以表述为__________________________________________________。 (3)该病毒之所以能够侵入人体，必须借助其表面刺突蛋白与人体细胞表面的血管紧张素转化酶勾连形成的复合体。已知刺突蛋白是由肽链通过一定化学键形成的三聚体，其能够识别并介导与宿主细胞的融合。血管紧张素转化酶是由肽链通过一定化学键形成的二聚体，其含有与刺突蛋白相互识别的界面，能引发血管收缩。结合蛋白质结构多样性的原因推测刺突蛋白和血管紧张素转化酶功能不同的原因______________________________________________。 (4)该病毒侵染人体细胞时，只有RNA进入宿主细胞内。一段时间后，宿主细胞中合成了大量相同的该病毒的RNA和蛋白质，由此可推测_______________________________________。 答案：(1)不属于　病毒没有独立代谢的能力，生命活动都是通过它的宿主细胞来实现的 (2)鸟嘌呤核糖核苷酸　一个与氨基连接在同一个碳原子上，另一个在R基上 (3)氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同 (4)RNA能够控制新的RNA和蛋白质的合成(或RNA与新RNA和蛋白质的合成有关) 1 学科网（北京）股份有限公司 $$