《客房服务与管理》项目三 清洁整理客房 高教版 升学特训卷（原卷版+解析版）

编写说明：云南省职教高考《客房服务与管理》升学特训卷专辑，针对云南省中职学校师生参加职教高考需求，结合云南省的学生实际情况，并在编写过程中参考教育部职教高考试点省份山东省各专业大类考纲要求，设计的一套升学特训专辑。这套专辑由20份试卷组成。第一部分是按各个部分知识点编写的专题训练卷共17份，第二部分是精选《客房服务与管理》常考题编写的课程综合复习卷共3份。欢迎各位老师下载使用，并敬请给予宝贵建议。 云南省《客房服务与管理》升学特训卷 清洁整理客房 专题训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级＿＿＿姓名＿＿＿学号＿＿＿成绩＿＿＿ 一、单选题（共25题，每题2分，总计50分） 1、电视机柜(架)是每个房间的必备物品,其材质一般不包括( )。 A、木制 B、金属 C、金属与木料混合结构 D、石材 2、客房服务员在“请勿打扰”房到了( )，客人仍未离开房间，里面也没有声音,可打电话到该房间询问。 A、10: 00 B、12:00 C、14:00 D、18:00 3、服务员在敲客房门时，眼睛应该看向( )。 A、窥视镜 B、门把手 C、走廊 D、钥匙孔 4、客房服务员进客房时，应站在距房门约( )m 的距离。 A、0.5 B、1 C、1.5 D、0.8 5、客房服务员敲门通报时,正确的英文是( )。 A、Room service B、Housekeeping C、May I come in D、Room cleaning 6、服务员在开始清扫整理客房前必须了解核实客房的状况,VD表示的客房状况是( ) A、走客房 B、续住房 C、长住房 D、空房 7、客房服务员在清扫客房时检查设备这个环节不包括( )。 A、电视机是否清晰 B、空调是否有效 C、电话是否畅通 D、冰箱物品是否补充 8、客房的文具用品一般印有( ),摆放时应注意将其摆正。 A、电话 B、地址 C、地图 D、店徽 9、( )不属于多次消耗品。 A、洗浴液 B、卫生间“五巾” C、床上布件 D、衣架 10、养成进房前先敲门的习惯，用食指或中指敲门( )下。 A、一 B、二 C、三 D、四 11、做夜床时应将被头向外折成( )。 A、30° B、35° C、40° D、45° 12、清洁整理住客房时，应该( )。 A、先卧室，后卫生间 B、先卫生间，后卧室 C、先拖地，后扫地 D、先扫地，后拖地 13、不同状况的客房，清扫要求不同，属彻底清扫的有（）。 A、走客房 B、空房 C、长住房 D、维修房 14、夜床服务通常在晚上（ ） 以后开始，也可在客人到餐厅用晚餐是进行，或者按服务台的要求进行。 A、18:00 B、19:00 C、21:00 D、22:00 15、将浴帘放入浴缸内，并拉出（ ）以示意客人淋浴应将浴帘拉上并放入浴缸内，避免淋浴的水溅到地面。 A、二分之一 B、三分之一 C、三分之二 D、四分之三 16、客房清扫中，擦洗卫生间和用抹布擦拭物品的灰尘时，应( )进行。 A、从上到下 B、从里到外 C、环形清理 D、干湿抹布分开 17、客房清洁整理时应按照顺时针或逆时针环形清洁目的是（ ）。 A、便于清洁整理 B、提升客房舒适度 C、避免遗漏死角，节省体力 D、遵守操作规范 18、例行的客房大清扫工作，一般应在( )进行。 A、客人不在房间时 B、在房客人间时 C、客人休息时 D、客人会客时 19、服务员被客人叫进客房时，房门应该（）。 A、随手关门 B、让房门半掩 C、让房门完全打开 D、听从客人的指示 20、清洁卫生间的正确顺序是（）。 A、开灯、开换气扇，抽水马桶放水，清洗面盆、浴缸、马桶并擦干，补充撤走的客用品，将浴帘拉出1/3，从里到外抹净地面，吸尘，检查后将卫生间门虚掩 B、开灯，抽水马桶放水，开换气扇，清洗面盆、浴缸、马桶并擦干，补充撤走的客用品，将浴帘拉出1/3，从里到外抹净地面，吸尘，检查后将卫生间门虚掩 C、开灯、抽水马桶放水，清洗面盆、浴缸、马桶并擦干，开换气扇，补充撤走的客用品，将浴帘拉出1/3，从里到外抹净地面，吸尘，检查后将卫生间门虚掩 D、开灯、抽水马桶放水，清洗面盆、浴缸、马桶并擦干，开换气扇，将浴帘拉出1/3，补充撤走的客用品，从里到外抹净地面，吸尘，检查后将卫生间门虚掩 21、卧室清扫的正确顺序是（ ）。 A、清理垃圾;撤走床上用品，在撤床单时，要抖动几次，确认里面无衣物或无其他物品；撤壶具杯具、洗烟灰缸；做床 B、清理垃圾；撤走床上用品，在撤床单时，要抖动几次，确认里面无衣物或无其他物品；撤壶具杯具、洗烟灰缸；做床；擦拭灰尘。 C、撤走床上用品，在撤床单时，要抖动几次，确认里面无衣物或无其他物品；撤壶具杯具、洗烟灰缸；做床；擦拭灰尘,清理垃圾 D、清理垃圾；撤壶具杯具、洗烟灰缸；撤走床上用品，在撤床单时，要抖动几次，确认里面无衣物或无其他物品；做床；擦拭灰尘。 22、旺季时，正确的客房清扫顺序是（ ）。 A、空房－走客房－住客房－请即打扫房－部门指示打扫房－长住房－贵宾房 B、部门指示打扫房－空房－走客房－请即打扫房－贵宾房－住客房－长住房 C、住客房－请即打扫房－部门指示打扫房－空房－走客房－贵宾房－长住房 D、走客房－住客房－请即打扫房－空房－部门指示打扫房－长住房－贵宾房 23、住客房英文缩写（）。 A、OCC B、DND C、N/B D、E/D 24、常住房英文缩写（）。 A、C/O B、LSG C、OOC D、DND 25、客房服务员应掌握客房的各种状况，( )是表示客人已结账并已离开客房。 A、住客房 B、走客房 C、空房 D、已清扫房 二、判断题（共16题，每题2分，总计32分） 1、走客房使用弱酸性的清洁剂,而住客房用马桶清洁剂。 2、客房内的照明灯具主要有门灯、顶灯、落地灯、台灯、吊灯、床头灯、夜灯等。 3、在客房部的费用中,客房用品的耗费占较大的比重,没有太大伸缩性。 4、S/O表示该客房已被租用，但住客昨夜未归。为了防止发生逃账等意外情况，客房部应将此种客房状况通知总台。 5、OOO表示该客房已清扫完毕，可以重新出租。 6、在擦洗卫生间和用抹布擦拭物品的灰尘时，应从上到下进行。 7、在具体的夜床服务中，应了解客人的风俗习惯后加以调整和增减。 8、在客房小整时不用清点耗用酒水。 9、擦拭台面、桌面，地毯吸尘和擦拭卫生间的地面时，应从外到里进行。 10、客房大清扫工作是客房部工作的重中之重，不管客人在不在房间都要例行清扫。 11、进房前先敲门通报，待客人允许后，再进入房间，等待客人反映时应该距离房门一米远，且眼望窥视镜。 12、如果客人在房内，除了必要的招呼和问候外，一般不主动与客人闲谈，但客人让坐时，可以坐下休息一会儿。 13、进行房内清洁时将废纸、有机废物、金属塑料废物分类处理，回收旧报纸、易拉罐、玻璃瓶和废电池。 14、服务员“进房前先思索”的规定主要是为了减少员工跑路。 15、凡是门把手上挂着“Do Not Disturb”牌子或有反锁标志的房间，服务员一概不许敲门打扰。 16、清洁客房时，服务员可使用撤换客用的布件作为擦洗布。 三、多项选择题（共6题，每题3分，总计18分） 1、在客房的清洁保养中，正确的做法是（ ）。 A、养成开门作业的习惯，若住店客人不在房内，用房务工作车将房门挡住 B、敲门通报后，等候客人反应约5s C、不得使用或接听客房内的电话，以免发生误会或引起不必要的麻烦 D、客人中途回房,服务员必须查验住宿凭证，核实身份 E、服务员在打扫客房时可以只使用两块抹布 2、在客房清扫中，以下做法属于“厉行节约，注意环境保护”的是( )。 A、尽可能使用有利于环境保护的清洁剂和清洁用品 B、在保证客房清洁整理质量的前提下，尽量节约水、电及其他资源 C、将废纸、有机废物、金属塑料废物分类处理，回收旧报纸、易拉罐、玻璃瓶和废电池 D、清洁保养以保养为首，减少清洁剂对物品的损伤 E、客人未使用过的水杯可以不用回重新消毒 3、客房服务员操作正确的是( )。 A、可以在无人的客房内享用客房内的设备用品，并且休息 B、不得将客用布件作为清洁擦洗的用具 C、不得乱动客人的东西 D、完成工作后立即离开客房,不得在客房内滞留 E、在打扫客房的过程中可以使用客房内的电话 4、客房清洁保养的基本目标是( )。 A、为客人提供各种服务，满足客人提出的各种符合情理的要求 B、搞好清洁卫生，除尘除垢、杀菌消毒，保持客房环境清新 C、更换添补客房用品，为客人提供一个舒适方便的“家” D、维护保养，保障客房产品质量，延长客房设备设施的使用寿命 5、卧室清扫“十字诀”中的“开”,指的是( )。 A、开门 B、开窗 C、开灯 D、开空调 6、开门打扫卫生的意义体现在( )。 A、能听清其他客人的指令 B、表示客房正在清扫 C、防止意外事故的发生 D、有利于房间通风换气 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：云南省职教高考《客房服务与管理》升学特训卷专辑，针对云南省中职学校师生参加职教高考需求，结合云南省的学生实际情况，并在编写过程中参考教育部职教高考试点省份山东省各专业大类考纲要求，设计的一套升学特训专辑。这套专辑由20份试卷组成。第一部分是按各个部分知识点编写的专题训练卷共17份，第二部分是精选《客房服务与管理》常考题编写的课程综合复习卷共3份。欢迎各位老师下载使用，并敬请给予宝贵建议。 云南省《客房服务与管理》升学特训卷 清洁整理客房 专题训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级＿＿＿姓名＿＿＿学号＿＿＿成绩＿＿＿ 一、单选题（共25题，每题2分，总计50分） 1、电视机柜(架)是每个房间的必备物品,其材质一般不包括( )。 A、木制 B、金属 C、金属与木料混合结构 D、石材 【答案】D 【解析】电视机柜（架）是每个房间的必备物品，其材质有木制、金属和金属与木料混合结构三种。 2、客房服务员在“请勿打扰”房到了( )，客人仍未离开房间，里面也没有声音,可打电话到该房间询问。 A、10: 00 B、12:00 C、14:00 D、18:00 【答案】C 【解析】凡在门外把手上挂有“请勿打扰”牌子、反锁标志，或者房门一侧的墙上亮有“请勿打扰”指示灯时，不要敲门进房，如果到14：00，仍未见客人离开房间，里面也无声音，可打电话询问。 3、服务员在敲客房门时，眼睛应该看向( )。 A、窥视镜 B、门把手 C、走廊 D、钥匙孔 【答案】A 【解析】服务员敲门时眼睛看向窥视镜，以利于客人观察。 4、客房服务员进客房时，应站在距房门约( )m 的距离。 A、0.5 B、1 C、1.5 D、0.8 【答案】B 【解析】服务员粘在距离房门约1m远的地方，不要靠门太近。 5、客房服务员敲门通报时,正确的英文是( )。 A、Room service B、Housekeeping C、May I come in D、Room cleaning 【答案】B 【解析】客房服务员边敲门边通报Housekeeping（整理房间）。 6、服务员在开始清扫整理客房前必须了解核实客房的状况,VD表示的客房状况是( ) A、走客房 B、续住房 C、长住房 D、空房 【答案】A 【解析】VD的英文全称是vacant dirty，表示房间还没有经过打扫，表示的是走客房。 7、客房服务员在清扫客房时检查设备这个环节不包括( )。 A、电视机是否清晰 B、空调是否有效 C、电话是否畅通 D、冰箱物品是否补充 【答案】D 【解析】冰箱物品是否补充并不属于客房设备检查这个范畴，属于小酒吧物品的检查补充。 8、客房的文具用品一般印有( ),摆放时应注意将其摆正。 A、电话 B、地址 C、地图 D、店徽 【答案】D 【解析】客房的文具用品一般印有店徽,摆放时应注意将其摆正，指的是要优先考虑摆正店徽，方便客人看到。 9、( )不属于多次消耗品。 A、洗浴液 B、卫生间“五巾” C、床上布件 D、衣架 【答案】A 【解析】洗浴液属于一次性消耗品。 10、养成进房前先敲门的习惯，用食指或中指敲门( )下。 A、一 B、二 C、三 D、四 【答案】C 【解析】用食指或者中指敲门三下（或按门铃），不要用手拍门或者用钥匙敲门，同时敲门要有节奏，以引起客房内客人的注意。 11、做夜床时应将被头向外折成( )。 A、30° B、35° C、40° D、45° 【答案】D 【解析】提供夜床服务时，应将杯子向外折成45℃，以方便客人就寝。 12、清洁整理住客房时，应该( )。 A、先卧室，后卫生间 B、先卫生间，后卧室 C、先拖地，后扫地 D、先扫地，后拖地 【答案】A 【解析】清洁住客房时，应该先卧室，后卫生间，方便客人休息；整理走客房时，应该先卫生间，再整理卧室，让卧室的床垫和毛毯透气，达到保养的目的。 13、不同状况的客房，清扫要求不同，属彻底清扫的有（）。 A、走客房 B、空房 C、长住房 D、维修房 【答案】A 【解析】走客房指的是客人已经结账离开，需要彻底清扫的房间。 14、夜床服务通常在晚上（ ） 以后开始，也可在客人到餐厅用晚餐是进行，或者按服务台的要求进行。 A、18:00 B、19:00 C、21:00 D、22:00 【答案】A 【解析】夜床服务通常在晚上18点以后开始，也可在客人到餐厅用晚餐是进行，或者按服务台的要求进行。 15、将浴帘放入浴缸内，并拉出（ ）以示意客人淋浴应将浴帘拉上并放入浴缸内，避免淋浴的水溅到地面。 A、二分之一 B、三分之一 C、三分之二 D、四分之三 【答案】B 【解析】将浴帘放入浴缸内，并拉出1/3以示意客人淋浴应将浴帘拉上并放入浴缸内，避免淋浴的水溅到地面。 16、客房清扫中，擦洗卫生间和用抹布擦拭物品的灰尘时，应( )进行。 A、从上到下 B、从里到外 C、环形清理 D、干湿抹布分开 【答案】A 【解析】在擦洗卫生间和用抹布擦拭物品（如镜面）的灰尘时，应采取从上到下的方法进行。 17、客房清洁整理时应按照顺时针或逆时针环形清洁目的是（ ）。 A、便于清洁整理 B、提升客房舒适度 C、避免遗漏死角，节省体力 D、遵守操作规范 【答案】C 【解析】在擦拭和检查卫生间、卧室的设备用品的路线上，应按照从左到右（顺时针）或者从右到左（逆时针）顺序进行，以避免遗漏死角，同时还能节省体力。 18、例行的客房大清扫工作，一般应在( )进行。 A、客人不在房间时 B、在房客人间时 C、客人休息时 D、客人会客时 【答案】A 【解析】体现的是客房清扫的规定，清扫工作以不干扰客人为准则，例行的客房清扫工作，一般应在客人不在房间时进行，如果客人在房间时，必须征得客人同意后方可进行。 19、服务员被客人叫进客房时，房门应该（）。 A、随手关门 B、让房门半掩 C、让房门完全打开 D、听从客人的指示 【答案】C 【解析】考察的是养成开门作业的习惯，在房内作业时，必须将房门打开。 20、清洁卫生间的正确顺序是（）。 A、开灯、开换气扇，抽水马桶放水，清洗面盆、浴缸、马桶并擦干，补充撤走的客用品，将浴帘拉出1/3，从里到外抹净地面，吸尘，检查后将卫生间门虚掩 B、开灯，抽水马桶放水，开换气扇，清洗面盆、浴缸、马桶并擦干，补充撤走的客用品，将浴帘拉出1/3，从里到外抹净地面，吸尘，检查后将卫生间门虚掩 C、开灯、抽水马桶放水，清洗面盆、浴缸、马桶并擦干，开换气扇，补充撤走的客用品，将浴帘拉出1/3，从里到外抹净地面，吸尘，检查后将卫生间门虚掩 D、开灯、抽水马桶放水，清洗面盆、浴缸、马桶并擦干，开换气扇，将浴帘拉出1/3，补充撤走的客用品，从里到外抹净地面，吸尘，检查后将卫生间门虚掩 【答案】A 【解析】根据卫生间清扫“十字诀”来选择，开灯、开换气扇，抽水马桶放水，清洗面盆、浴缸、马桶并擦干，补充撤走的客用品，将浴帘拉出1/3，从里到外抹净地面，吸尘，检查后将卫生间门虚掩。 21、卧室清扫的正确顺序是（ ）。 A、清理垃圾;撤走床上用品，在撤床单时，要抖动几次，确认里面无衣物或无其他物品；撤壶具杯具、洗烟灰缸；做床； B、清理垃圾；撤走床上用品，在撤床单时，要抖动几次，确认里面无衣物或无其他物品；撤壶具杯具、洗烟灰缸；做床；擦拭灰尘； C、撤走床上用品，在撤床单时，要抖动几次，确认里面无衣物或无其他物品；撤壶具杯具、洗烟灰缸；做床；擦拭灰尘,清理垃圾； D、清理垃圾；撤壶具杯具、洗烟灰缸；撤走床上用品，在撤床单时，要抖动几次，确认里面无衣物或无其他物品；做床；擦拭灰尘； 【答案】B 【解析】根据卧室清扫“十字诀”来选择，清理垃圾；撤走床上用品，在撤床单时，要抖动几次，确认里面无衣物或无其他物品；撤壶具杯具、洗烟灰缸；做床；擦拭灰尘。 22、旺季时，正确的客房清扫顺序是（ ）。 A、空房－走客房－住客房－请即打扫房－部门指示打扫房－长住房－贵宾房 B、部门指示打扫房－空房－走客房－请即打扫房－贵宾房－住客房－长住房 C、住客房－请即打扫房－部门指示打扫房－空房－走客房－贵宾房－长住房 D、走客房－住客房－请即打扫房－空房－部门指示打扫房－长住房－贵宾房 【答案】B 【解析】旺季客房清扫整理的顺序：部门指示打扫房－空房－走客房－请即打扫房－贵宾房－住客房－长住房 23、住客房英文缩写（）。 A、OCC B、DND C、N/B D、E/D 【答案】A 【解析】住客房的英文缩写是OCC，全称是Occupied，表示客人正在租用的房间。 24、常住房英文缩写（）。 A、C/O B、LSG C、OOC D、DND 【答案】B 【解析】常住房的英文缩写是LSG，英文全称是是Long Stay Guest，又称“长包房”，即长期由客人包租的房间。 25、客房服务员应掌握客房的各种状况，( )是表示客人已结账并已离开客房。 A、住客房 B、走客房 C、空房 D、已清扫房 【答案】B 【解析】走客房指的是客人已经结账离开，但是还没有打扫的房间。 二、判断题（共16题，每题2分，总计32分） 1、走客房使用弱酸性的清洁剂,而住客房用马桶清洁剂。 【答案】B 【解析】住客房使用弱酸性的清洁剂，而走客房用马桶清洁剂，这样既保证卫生清洁质量，又能缓解强酸对瓷器表面的腐蚀。 2、 客房内的照明灯具主要有门灯、顶灯、落地灯、台灯、吊灯、床头灯、夜灯等。 【答案】A 3、 在客房部的费用中,客房用品的耗费占较大的比重,没有太大伸缩性。 【答案】B 【解析】在客房部的费用中，客房用品的耗费虽占较大的比重，但其伸缩性很大。如果管理不善造成浪费，会增加成本，如果合理使用，能够有效节约成本。 4、S/O表示该客房已被租用，但住客昨夜未归。为了防止发生逃账等意外情况，客房部应将此种客房状况通知总台。 【答案】A 5、OOO表示该客房已清扫完毕，可以重新出租。 【答案】B 【解析】OOO是维修房的缩写，全称是Out of order,表示的是该客房因设施设备发生故障处于维修中，暂时不能出租。 6、在擦洗卫生间和用抹布擦拭物品的灰尘时，应从上到下进行。 【答案】A 7、在具体的夜床服务中，应了解客人的风俗习惯后加以调整和增减。 【答案】A 8、在客房小整时不用清点耗用酒水。 【答案】B 【解析】小整服务的内容大致和夜床服务相同，主要是整理客人午睡后的床铺，必要时清点耗用酒水，及时补充耗用酒水和茶叶等用品。 9、擦拭台面、桌面，地毯吸尘和擦拭卫生间的地面时，应从外到里进行。 【答案】B 【解析】考察客房清扫的基本方法，地毯吸尘和擦拭卫生间的地面时，应采取从里到外的顺序进行。 10、客房大清扫工作是客房部工作的重中之重，不管客人在不在房间都要例行清扫。 【答案】B 【解析】客房大清扫工作最好趁客人不在房间时进行，如果客人在房间，必须征得客人的同意才能进入打扫。 11、进房前先敲门通报，待客人允许后，再进入房间，等待客人反映时应该距离房门一米远，且眼望窥视镜。 【答案】A 12、如果客人在房内，除了必要的招呼和问候外，一般不主动与客人闲谈，但客人让坐时，可以坐下休息一会儿。 【答案】B 【解析】如果客人在房内，除了必要的招呼和问候外，一般不主动与客人闲谈，客人让座时，应婉言谢绝，不得影响客人的休息和在房内的其他活动。 13、进行房内清洁时将废纸、有机废物、金属塑料废物分类处理，回收旧报纸、易拉罐、玻璃瓶和废电池。 【答案】A 14、服务员“进房前先思索”的规定主要是为了减少员工跑路。 【答案】B 【解析】服务员“进房前先思索”的习惯既是为客人着想，以免干扰客人，也减少了不必要的往返路程。 15、凡是门把手上挂着“Do Not Disturb”牌子或有反锁标志的房间，服务员一概不许敲门打扰。 【答案】B 【解析】凡是到了下午2点，仍未见客人离开房间，里面也无声音，可打电话询问，若仍无反应，应立即报告主管。 16、清洁客房时，服务员可使用撤换客用的布件作为擦洗布。 【答案】B 【解析】服务员不得将客用布件作为清洁擦洗的用具。 三、多项选择题（共6题，每题3分，总计18分） 1、在客房的清洁保养中，正确的做法是（ ）。 A、养成开门作业的习惯，若住店客人不在房内，用房务工作车将房门挡住 B、敲门通报后，等候客人反应约5s C、不得使用或接听客房内的电话，以免发生误会或引起不必要的麻烦 D、客人中途回房,服务员必须查验住宿凭证，核实身份 E、服务员在打扫客房时可以只使用两块抹布 【答案】ABCD 【解析】在客房清洁保养的过程中，养成开门作业的习惯，若住店客人不在房内，用房务工作车将房门挡住；敲门通报后，等候客人反应约5s；不得使用或接听客房内的电话，以免发生误会或引起不必要的麻烦；客人中途回房,服务员必须查验住宿凭证，核实身份；服务员在打扫客房时不可以只使用两块抹布，要根据不同的区域使用不同的抹布进行卫生打扫。 2、在客房清扫中，以下做法属于“厉行节约，注意环境保护”的是( )。 A、尽可能使用有利于环境保护的清洁剂和清洁用品 B、在保证客房清洁整理质量的前提下，尽量节约水、电及其他资源 C、将废纸、有机废物、金属塑料废物分类处理，回收旧报纸、易拉罐、玻璃瓶和废电池 D、清洁保养以保养为首，减少清洁剂对物品的损伤 E、客人未使用过的水杯可以不用回重新消毒 【答案】ABCD 【解析】在客房清扫中，体现厉行节约，注意环境保护的内容包括尽可能使用有利于环境保护的清洁剂和清洁用品；在保证客房清洁整理质量的前提下，尽量节约水、电及其他资源；将废纸、有机废物、金属塑料废物分类处理，回收旧报纸、易拉罐、玻璃瓶和废电池；清洁保养以保养为首，减少清洁剂对物品的损伤；客人未使用过的水杯也需要进行重新消毒，保证客人的食用安全。 3、客房服务员操作正确的是( )。 A、可以在无人的客房内享用客房内的设备用品，并且休息 B、不得将客用布件作为清洁擦洗的用具 C、不得乱动客人的东西 D、完成工作后立即离开客房,不得在客房内滞留 E、在打扫客房的过程中可以使用客房内的电话 【答案】BCD 【解析】客房服务员在房间打扫卫生的过程中不得享用客房内的设备用，也不能在房间休息，不得使用客房内的电话或者是在房间接听电话，防止造成不必要的麻烦。 4、客房清洁保养的基本目标是( )。 A、为客人提供各种服务，满足客人提出的各种符合情理的要求 B、搞好清洁卫生，除尘除垢、杀菌消毒，保持客房环境清新 C、更换添补客房用品，为客人提供一个舒适方便的“家” D、维护保养，保障客房产品质量，延长客房设备设施的使用寿命 【答案】BCD 【解析】为客人提供各种服务，满足客人提出的各种符合情理的要求并不是客房清洁保养的基本目标，而是客房服务的基本目标， 5、卧室清扫“十字诀”中的“开”,指的是( )。 A、开门 B、开窗 C、开灯 D、开空调 【答案】ABCD 【解析】卧室清扫的“十字诀”的“开”包括开门、开窗、开灯、开空调。 6、开门打扫卫生的意义体现在( )。 A、能听清其他客人的指令 B、表示客房正在清扫 C、防止意外事故的发生 D、有利于房间通风换气 【答案】BCD 【解析】开门打扫卫生的意义体现在表示客房正在清扫、防止意外事故的发生、有利于房间通风换气，并不是为了听清客人的指令，和题目表达含义不符。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$