《客房服务与管理》项目二 清洁器具 高教版 升学特训卷（原卷版+解析版）

编写说明：云南省职教高考《客房服务与管理》升学特训卷专辑，针对云南省中职学校师生参加职教高考需求，结合云南省的学生实际情况，并在编写过程中参考教育部职教高考试点省份山东省各专业大类考纲要求，设计的一套升学特训专辑。这套专辑由20份试卷组成。第一部分是按各个部分知识点编写的专题训练卷共17份，第二部分是精选《客房服务与管理》常考题编写的课程综合复习卷共3份。欢迎各位老师下载使用，并敬请给予宝贵建议。 云南省《客房服务与管理》升学特训卷 清洁器具 专题训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级＿＿＿姓名＿＿＿学号＿＿＿成绩＿＿＿ 一、单选题（共25题，每题2分，总计50分） 1、吸水机的主要部件不包括( )。 A、真空泵 B、蓄水桶 C、软管 D、吸水刷【答案】C 【解析】软管属于附件，不属于主要部件。 2、抹布一定要( )使用,以提高工作效率。 A、裁开 B、折叠 C、打湿 D、拧干 【答案】B 【解析】抹布一定要折叠使用,以提高工作效率。 3、打蜡机的种类中不包含( )。 A、无刷机 B、单刷机 C、双刷机 D、三刷机 【答案】A 【解析】目前还没有无刷的打蜡机。 4、卫生间洁具方面,抽水马桶堵塞,( )是卫生间经常容易发生的设备问题。 A、镜子破损 B、水箱漏水 C、排风扇不转 D、灯不亮 【答案】B 【解析】卫生间洁具方面,抽水马桶堵塞,水箱漏水是卫生间经常容易发生的设备问题。 5、( )大致可以分为直立式、吸力式和混合式。 A、吸水机 B、洗地毯机 C、打蜡机 D、吸尘器 【答案】D 【解析】吸尘器大致可以分为直立式、吸力式和混合式。 6、清洁设备分为两大类:一般清洁器具和( )清洁设备。 A、特殊 B、自动 C、机器 D、人工 【答案】C 【解析】为了便于清洁设备的使用和管理，可把清洁设备分为两大类：一般清洁器具和机器清洁设备。 7、在一般清洁器具中,所有的( )都应可以拆卸,以便换洗。 A、电机 B、拖把头 C、集尘袋 D、部件 【答案】B 【解析】在一般清洁器具中,所有的拖把头都应可以拆卸,以便换洗，而另外三种不一定都能够拆卸。 8、吸尘器的主体不包括( )。 A、电机 B、储尘筒 C、刷头 D、风机 【答案】C 【解析】吸尘器的主体不包括刷头。 9、( )使用前都应将地上的烟头及针尖、图钉类尖利物捡走。 A、洗地毯机 B、吸水机 C、洗地机 D、吸尘器 【答案】D 【解析】吸尘器使用前都应将地上的烟头及针尖、图钉类尖利物捡走，以免损伤吸尘器，减少吸尘器寿命的使用。 10、( )的配置情况,直接影响清洁保养工作的效率和质量。 A、人员 B、工作楼层 C、清洁器具 D、工作区域 【答案】C 【解析】清洁器具的配置情况,直接影响清洁保养工作的效率和质量。 11、( )不属于清洁剂安全管理范畴。 A、使用浓缩清洁剂前,先做稀释处理 B、配备相应的防护用具 C、禁止员工在工作区域吸烟 D、包装正规 【答案】D 【解析】包装正规不属于安全管理范畴，属于选择采购清洁剂时要考虑的因素。 12、( )吸尘器对清理地板、家具、帘帐、较薄的细软织物垫套等效果不错。 A、直立式 B、吸力式 C、混合式 D、干湿两用 【答案】B 【解析】吸力式吸尘器对清理地板、家具、帘帐、较薄的细软织物垫套等效果不错。 13、洗地毯机一般采用真空抽吸法,脱水率在( )左右,地毯清洗后会很快干燥。 A、50% B、60% C、70% D、80% 【答案】B 【解析】洗地毯机一般采用真空抽吸法，脱水率在70%左右，地毯清洗后会很快干燥。 14、清洁器具的来源:一是自备,二是( )。 A、购买 B、制作 C、租赁 D、借用 【答案】C 【解析】饭店清洁器具的来源主要有两种途径，一是自备，二是租赁。 15、清洁用具中的尘拖拖头有棉质类和( )类两种。 A、纸质 B、麻质 C、化纤 D、塑料 【答案】A 【解析】清洁用具中的尘拖拖头有棉质类和纸质类两种。 16、下列不属于一般清洁器具的是( )。 A、房务工作车 B、拖把 C、吸尘器 D、玻璃清洁器 【答案】C 【解析】吸尘器属于清洁设备中的机器清洁设备这一类，不属于一般的清洁器具。 17、用于客房清洁的刷子用途很多,种类也多,但其中不包括( )。 A、鞋刷 B、脸盆刷 C、浴缸刷 D、便器刷 【答案】A 【解析】酒店可提供擦鞋服务，如果配备有鞋刷，一般也是客人自己取用，不属于客房清洁的范畴。 18、吸尘器的附件中不包括( )。 A、过滤器 B、软管 C、刷头 D、接头弯管 【答案】A 【解析】过滤器属于吸尘器的主体部分，而非附件。 19、洗地毯机在操作时有强力喷射、震荡刷洗、真空抽吸3个动作同时进行,其中震荡刷洗高速摆刷为( )次/分。 A、2000 B、2200 C、2300 D、2400 【答案】C 【解析】地毯机在操作时有强力喷射、震荡刷洗、真空抽吸3个动作同时进行,其中震荡刷洗高速摆刷为2300次/分。 20、( )不属于机器清洁设备。 A、洗地毯机 B、吸尘器 C、玻璃清洁器 D、打蜡机 【答案】C 【解析】玻璃清洁器不属于机器清洁设备，属于一般清洁设备。 21、下列不属于机器清洁设备的优点是( )。 A、使用方便 B、成本低 C、效率高 D、不污染环境 【答案】B 【解析】机器清洁设备比一般清洁设备成本要高。 22、慢速及中速打蜡机较适于( )。 A、打蜡 B、喷磨 C、洗擦地板 D、起蜡 【答案】C 【解析】慢速及中速打蜡机较适于洗擦地板，因为转速低。高速适合打蜡、喷磨。 23、房务工作车上装载的东西不包括( )。 A、布草 B、供应品 C、洗地毯机 D、垃圾 【答案】C 【解析】洗地毯机一般体积较大，不适合放置在房务工作车上。 24、( )用于去除粘在地板上的口香糖等难以清洁的污垢。 A、抹布 B、铁铲 C、油灰刀 D、清洁球 【答案】C 【解析】油灰刀用于去除粘在地板上的口香糖等难以清洁的污垢。 25、( )是由清洁桶、挤水器和车架组合而成。 A、拖地车 B、清洁车 C、挤水车 D、多功能车 【答案】A 【解析】拖地车是由清洁桶、挤水器和车架组合而成。 二、判断题（共16题，每题2分，总计32分） 1、房务工作车两头的车钩上分别装挂棉织品袋(装撤换下来的布件)和清洁用品。 【答案】B 【解析】房务工作车两头的车钩上分别装挂棉织品袋(装撤换下来的布件)和垃圾袋。 2、 水龙头、淋浴喷头和水箱扳手等金属设备要每隔一段时间用布擦净、擦亮。 【答案】B 【解析】水龙头、淋浴喷头和水箱扳手等金属设备每天要用布擦净、擦亮。 3、 清洁器具的配置情况,并不直接影响清洁保养工作的效率和质量。 【答案】B 【解析】清洁器具的配置情况，直接影响清洁保养工作的效率和质量。选择合适的清洁器具，可以大大提高工作效率。 4、 直立式吸尘器马达马力比吸力式通常较大。 【答案】B 【解析】吸力式吸尘器马达马力通常比直立式吸尘器大。 5、 尘拖架多由合成塑料制成。 【答案】B 【解析】尘拖架多由金属制成。 6、直立式吸尘器比较适合清洁“矮脚”家具底下或其他浅窄地方以及楼梯部分。 【答案】B 【解析】圆筒形吸力式吸尘器比较适合清洁“矮脚”家具底下或其他浅窄地方以及楼梯部分。 7、客房清洁用具中抹布的数量可少准备些,因为它的周转率和淘汰率低。 【答案】B 【解析】客房清洁用具中抹布的数量可多准备些，因为它的周转率和淘汰率高。 8、尘拖使用时可以蘸上一些吸尘剂或选用可产生静电的棉麻制作的尘拖头。 【答案】B 【解析】尘拖使用时可以蘸上一些吸尘剂或选用可产生静电的合成纤维制作的尘拖头。 9、清洁剂在首次使用前应先在小范围内进行试用。 【答案】A 10、 尘拖主要用于较脏地面的清洁保养工作。 【答案】B 【解析】尘拖主要用于光滑地面的清洁保养工作，它可将地面的沙砾、尘土等带走，以减轻磨损，不适用于较脏的地面清洁。 11、清洁大面积的地毯,使用吸力式吸尘器最佳。 【答案】B 【解析】清洁大面积的地毯，使用直立式吸尘器最佳。 12、抹布用于去除灰尘,特别是高处的尘埃,一般为室外使用。 【答案】B 【解析】鸡毛掸子用于去除灰尘，特别是高处的尘埃，一般为室外使用。 13、房务工作车车身通常设计为两面开口,方便拿取物品。 【答案】B 【解析】房务工作车车身通常设计为仅一面开口，这样停在楼间走廊时，就不会有物品暴露在两边，外观较为整洁。 14、 揣子是用于疏通便具的简易工具。 【答案】A 15、棉质类尘拖拖头价格便宜,可以洗涤而且相当耐用。 【答案】B 【解析】棉质类尘拖头价格稍贵，但可以洗涤而且相当耐用。 16、机器清洁设备指的是需要经过机器驱动的清洁器具。 【答案】B 【解析】机器清洁设备一般指需要经过电机驱动的清洁器具，如吸尘器、吸水机、洗地机、洗地毯机、打蜡机等。 三、多项选择题（共6题，每题3分，总计18分） 1、一般清洁器具，包括手工操作和不需要电动机驱动的清洁设备，如（ ）。 A、抹布 B、扫帚 C、肥皂 D、房务工作车 E、玻璃清洁器 【答案】ABDE 【解析】手工操作和不需要电动机驱动的清洁设备，包括抹布 扫帚、房务工作车、玻璃清洁器。肥皂属于清洁用品。 2、清洁设备一般指需要经过电动机驱动的机械，如( )。 A、吸水机 B、房务工作车 C、打蜡机 D、洗地毯机 E、吸尘器 【答案】ACDE 【解析】房务工作车不需要经过电动机驱动，可以直接使用。 3、如果吸尘器不是干湿两用机，则不能用来吸( )。 A、液体 B、黏性物 C、金属粉末 D、较大体积的物体 E、灰尘 【答案】ABCD 【解析】如果吸尘器不是干湿两用机，则不能用来吸液体、 黏性物、金属粉末、较大体积的物体。 4、下列( )属于单一功能清洁设备的特点。 A、耐用 B、修理难度高 C、增加存放空间 D、返修率低 【答案】ACD 【解析】单一功能清洁设备耐用、增加存放空间、返修率低，而且维修难度也不高，因为功能相较单一，维修起来也相对容易。 5、不管是哪种吸尘器，使用前都应将地上的烟头及针尖、图钉类锐利物清除掉，否则会损伤( )等。 A、集尘袋 B、吸头 C、吸管 D、电动机 E、轴承 【答案】ABC 【解析】使用吸尘器前都应将地上的烟头及针尖、图钉类锐利物清除掉，否则会损伤集尘袋、吸头、吸管等。 6、房务工作车使用的意义体现在( )。 A、电动机功率足以适应连续运转 B、停在客房门外时，成为“正在清扫房间”的标志 C、提高客房服务员的工作效率 D、减轻客房服务员的劳动强度 【答案】BCD 【解析】房务工作车使用的意义体现在停在客房门外时，成为“正在清扫房间”的标志、提高客房服务员的工作效率、减轻客房服务员的劳动强度。房务工作车不需要电动机的运行就能使用。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：云南省职教高考《客房服务与管理》升学特训卷专辑，针对云南省中职学校师生参加职教高考需求，结合云南省的学生实际情况，并在编写过程中参考教育部职教高考试点省份山东省各专业大类考纲要求，设计的一套升学特训专辑。这套专辑由20份试卷组成。第一部分是按各个部分知识点编写的专题训练卷共17份，第二部分是精选《客房服务与管理》常考题编写的课程综合复习卷共3份。欢迎各位老师下载使用，并敬请给予宝贵建议。 云南省《客房服务与管理》升学特训卷 清洁器具 专题训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级＿＿＿姓名＿＿＿学号＿＿＿成绩＿＿＿ 一、单选题（共25题，每题2分，总计50分） 1、吸水机的主要部件不包括( )。 A、真空泵 B、蓄水桶 C、软管 D、吸水刷 2、抹布一定要( )使用,以提高工作效率。 A、裁开 B、折叠 C、打湿 D、拧干 3、打蜡机的种类中不包含( )。 A、无刷机 B、单刷机 C、双刷机 D、三刷机 4、卫生间洁具方面,抽水马桶堵塞,( )是卫生间经常容易发生的设备问题。 A、镜子破损 B、水箱漏水 C、排风扇不转 D、灯不亮 5、( )大致可以分为直立式、吸力式和混合式。 A、吸水机 B、洗地毯机 C、打蜡机 D、吸尘器 6、清洁设备分为两大类:一般清洁器具和( )清洁设备。 A、特殊 B、自动 C、机器 D、人工 7、在一般清洁器具中,所有的( )都应可以拆卸,以便换洗。 A、电机 B、拖把头 C、集尘袋 D、部件 8、吸尘器的主体不包括( )。 A、电机 B、储尘筒 C、刷头 D、风机 9、( )使用前都应将地上的烟头及针尖、图钉类尖利物捡走。 A、洗地毯机 B、吸水机 C、洗地机 D、吸尘器 10、( )的配置情况,直接影响清洁保养工作的效率和质量。 A、人员 B、工作楼层 C、清洁器具 D、工作区域 11、( )不属于清洁剂安全管理范畴。 A、使用浓缩清洁剂前,先做稀释处理 B、配备相应的防护用具 C、禁止员工在工作区域吸烟 D、包装正规 12、( )吸尘器对清理地板、家具、帘帐、较薄的细软织物垫套等效果不错。 A、直立式 B、吸力式 C、混合式 D、干湿两用 13、洗地毯机一般采用真空抽吸法,脱水率在( )左右,地毯清洗后会很快干燥。 A、50% B、60% C、70% D、80% 14、清洁器具的来源:一是自备,二是( )。 A、购买 B、制作 C、租赁 D、借用 15、清洁用具中的尘拖拖头有棉质类和( )类两种。 A、纸质 B、麻质 C、化纤 D、塑料 16、下列不属于一般清洁器具的是( )。 A、房务工作车 B、拖把 C、吸尘器 D、玻璃清洁器 17、用于客房清洁的刷子用途很多,种类也多,但其中不包括( )。 A、鞋刷 B、脸盆刷 C、浴缸刷 D、便器刷 18、吸尘器的附件中不包括( )。 A、过滤器 B、软管 C、刷头 D、接头弯管 19、洗地毯机在操作时有强力喷射、震荡刷洗、真空抽吸3个动作同时进行,其中震荡刷洗高速摆刷为( )次/分。 A、2000 B、2200 C、2300 D、2400 20、( )不属于机器清洁设备。 A、洗地毯机 B、吸尘器 C、玻璃清洁器 D、打蜡机 21、下列不属于机器清洁设备的优点是( )。 A、使用方便 B、成本低 C、效率高 D、不污染环境 22、慢速及中速打蜡机较适于( )。 A、打蜡 B、喷磨 C、洗擦地板 D、起蜡 23、房务工作车上装载的东西不包括( )。 A、布草 B、供应品 C、洗地毯机 D、垃圾 24、( )用于去除粘在地板上的口香糖等难以清洁的污垢。 A、抹布 B、铁铲 C、油灰刀 D、清洁球 25、( )是由清洁桶、挤水器和车架组合而成。 A、拖地车 B、清洁车 C、挤水车 D、多功能车 二、判断题（共16题，每题2分，总计32分） 1、房务工作车两头的车钩上分别装挂棉织品袋(装撤换下来的布件)和清洁用品。 2、水龙头、淋浴喷头和水箱扳手等金属设备要每隔一段时间用布擦净、擦亮。 3、清洁器具的配置情况,并不直接影响清洁保养工作的效率和质量。4、直立式吸尘器马达马力比吸力式通常较大。 5、尘拖架多由合成塑料制成。 6、直立式吸尘器比较适合清洁“矮脚”家具底下或其他浅窄地方以及楼梯部分。 7、客房清洁用具中抹布的数量可少准备些,因为它的周转率和淘汰率低。 8、尘拖使用时可以蘸上一些吸尘剂或选用可产生静电的棉麻制作的尘拖头。 9、清洁剂在首次使用前应先在小范围内进行试用。 10、尘拖主要用于较脏地面的清洁保养工作。 11、清洁大面积的地毯,使用吸力式吸尘器最佳。 12、抹布用于去除灰尘,特别是高处的尘埃,一般为室外使用。 13、房务工作车车身通常设计为两面开口,方便拿取物品。 14、揣子是用于疏通便具的简易工具。 15、棉质类尘拖拖头价格便宜,可以洗涤而且相当耐用。 16、机器清洁设备指的是需要经过机器驱动的清洁器具。 三、多项选择题（共6题，每题3分，总计18分） 1、一般清洁器具，包括手工操作和不需要电动机驱动的清洁设备，如（ ）。 A、抹布 B、扫帚 C、肥皂 D、房务工作车 E、玻璃清洁器 2、清洁设备一般指需要经过电动机驱动的机械，如( )。 A、吸水机 B、房务工作车 C、打蜡机 D、洗地毯机 E、吸尘器 3、如果吸尘器不是干湿两用机，则不能用来吸( )。 A、液体 B、黏性物 C、金属粉末 D、较大体积的物体 E、灰尘 4、下列( )属于单一功能清洁设备的特点。 A、耐用 B、修理难度高 C、增加存放空间 D、返修率低 5、不管是哪种吸尘器，使用前都应将地上的烟头及针尖、图钉类锐利物清除掉，否则会损伤( )等。 A、集尘袋 B、吸头 C、吸管 D、电动机 E、轴承 6、房务工作车使用的意义体现在( )。 A、电动机功率足以适应连续运转 B、停在客房门外时，成为“正在清扫房间”的标志 C、提高客房服务员的工作效率 D、减轻客房服务员的劳动强度 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$