知识背写手册第2章 组成细胞的分子-【金版教程】2024-2025学年新教材高中生物必修1 分子与细胞创新导学案课件PPT（人教版2019，不定项版）

　　　　　　　　　　　　　 第2章　组成细胞的分子 1．组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有，这说明了生物界与无机自然界具有________；但是，细胞与无机自然界相比，各种元素的__________又大不相同，这说明了生物界与无机自然界具有________。(课本P16) 2．细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，如_________________________________等，称为大量元素；有些含量很少，如___________________________等，被称为微量元素。(课本P17) 统一性 相对含量 差异性 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 每天课前检(三) 第1节　细胞中的元素和化合物 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 3．组成细胞的各种元素大多以________的形式存在，组成细胞的化合物包括____________和____________两大类，无机化合物主要包括____________，有机化合物主要包括___________________________。其中，细胞中含量最高的化合物是_____，含量最高的有机物是________。(课本P17) 4．用化学试剂检测生物组织中的化合物(课本P18) 化合物 无机化合物 有机化合物 水和无机盐 还原糖 脂肪 蛋白质 试剂 ____________ ________ _____________ 现象 _____________ ________ ______ 糖类、脂质、蛋白质、核酸 水 蛋白质 斐林试剂 苏丹Ⅲ 双缩脲试剂 砖红色沉淀 橘黄色 紫色 3 5.常见的还原糖有________、______、________等，还原糖的鉴定需要__________且斐林试剂甲液、乙液混合均匀后再使用。脂肪的鉴定需要借助________，脂肪的检测中用____________洗去浮色。蛋白质的检测中双缩脲试剂的使用要先注入双缩脲试剂_______1 mL，再注入双缩脲试剂______4滴。(课本P19) 葡萄糖 果糖 麦芽糖 水浴加热 显微镜 50%的酒精 A液 B液 1．水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈________状态，可以__________，叫作自由水；一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作________。(课本P21黑体字) (1)水是___________________，许多种物质能够在水中溶解；细胞内的许多______________也都需要水的参与。多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以_____为基础的液体环境中。水在生物体内的流动，可以把__________运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的______运送到排泄器官或者直接排出体外。(课本P20) 游离 自由流动 结合水 细胞内良好的溶剂 每天课前检(四) 第2节　细胞中的无机物 生物化学反应 水 营养物质 废物 (2)结合水是__________的重要组成部分，细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去________________，成为生物体的构成成分。(课本P21) 2．在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越_______；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就_______。(课本P21) 3．细胞中大多数无机盐以________的形式存在。(课本P21黑体字) 细胞结构 流动性和溶解性 旺盛 越强 离子 6 4．无机盐的作用(课本P22) (1)某些____________的组成部分，如Mg是构成________的元素，Fe是构成________的元素，P是组成________________的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物的成分。 (2)对于维持细胞和生物体的__________有重要作用，如血钙偏低时哺乳动物会______；缺钠会引起神经、肌肉细胞的____________，最终引发肌肉酸痛、无力等；某些无机盐离子对维持_______________和正常渗透压非常重要。 重要化合物 叶绿素 血红素 细胞膜、细胞核 生命活动 抽搐 兴奋性降低 细胞酸碱平衡 1．糖类是重要的_______物质。(课本P23黑体字) 2．糖类大致可以分为____________________等几类。(课本P23) 3．常见的单糖有_______________________________________等。常见的二糖有_____________________等。常见的多糖有_____________________________等。(课本P23～25) 4．生物体内的糖类绝大多数以______的形式存在。植物体内的多糖有_______和________，动物体内的多糖有________。淀粉、纤维素、糖原的基本单位是________分子。几丁质也是一种________，又称壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的________中。(课本P24～25) 能源 单糖、二糖、多糖 葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖 蔗糖、乳糖和麦芽糖 每天课前检(五) 第3节　细胞中的糖类和脂质 淀粉、纤维素、糖原和几丁质 多糖 淀粉 纤维素 糖原 葡萄糖 多糖 外骨骼 5．组成脂质的化学元素主要是___________，有些脂质还含有________。脂质分子中氧的含量远远______糖类，而氢的含量更_____，所以氧化分解时，需氧量更_____，释放的能量更_____。(课本P25) 6．常见的脂质有________、________和________等。(课本P25) (1)脂肪是_______________________。(课本P26黑体字) (2)磷脂除了含有_________外，还含有P甚至N，是构成____________________的重要成分。(课本P27) C、H、O P和N 低 高 高 多 脂肪 磷脂 固醇 细胞内良好的储能物质 C、H、O 细胞膜和多种细胞器膜 9 (3)固醇类物质包括________、________和________等。胆固醇是构成_____________的重要成分，在人体内还参与血液中______的运输。性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及__________的形成。维生素D能有效地促进人和动物肠道对_________的吸收。(课本P27) 7．脂肪是由三分子________与一分子_______发生反应而形成的酯，即三酰甘油(又称甘油三酯)。植物脂肪大多含有________脂肪酸，在室温时呈液态；大多数动物脂肪含有_______脂肪酸，室温时呈固态。(课本P26) 8．细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。糖类在供应充足的情况下，可以________________；脂肪一般只在糖类供能不足时，才会分解供能，而且_____________________。(课本P27) 胆固醇 性激素 维生素D 动物细胞膜 脂质 生殖细胞 钙、磷 脂肪酸 甘油 不饱和 饱和 大量转化为脂肪 不能大量转化为糖类 1．蛋白质是生命活动的____________。(课本P28黑体字) (1)_________，如肌肉、羽毛、头发； (2)_________，如酶； (3)_______，如血红蛋白； (4)______________，如胰岛素； (5)__________，如抗体。 主要承担者 结构蛋白 催化作用 运输 每天课前检(六) 第4节　蛋白质是生命活动的主要承担者 信息传递作用 免疫作用 11 2.________(21种)是组成蛋白质的基本单位。(课本P29黑体字) (1)氨基酸分子的结构通式是：_____________。(课本P29) (2)氨基酸结构特点：每种氨基酸至少都含有一个______________和一个_______________，并且都有一个______和一个______连接在同一个________上。各种氨基酸之间的区别在于________的不同。(课本P29) 3．脱水缩合是一个氨基酸分子的________________和另一个氨基酸分子的_____________相连接，同时脱去一分子_____的过程。连接两个氨基酸分子的化学键叫作______。(课本P30) 氨基酸 氨基(—NH2) 羧基(—COOH) 氨基 羧基 碳原子 R基 羧基(—COOH) 氨基(—NH2) 水 肽键 4．由多个氨基酸缩合而成的，含有多个_______的化合物，叫作_______。多肽通常呈链状结构，叫作_______。肽链能盘曲、折叠，形成具有一定__________的蛋白质分子。(课本P30) 5．蛋白质种类繁多的原因是组成蛋白质的氨基酸的______________________不同以及________________________________________千差万别。(课本P31) 6．蛋白质经高温后变性失活，这是因为高温破坏了蛋白质的_________，但未破坏______。高温使蛋白质分子的__________变得伸展、松散，容易被________水解，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。_____________________等引起细菌和病毒的蛋白质变性，可以达到消毒、灭菌的目的。(课本P32“与社会的联系”) 肽键 多肽 肽链 空间结构 种类、数目和排列顺序 肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构 空间结构 肽键 空间结构 蛋白酶 加热、加酸、加酒精 13 1．核酸包括两大类：一类是_______________，简称________；另一类是__________，简称________。(课本P34) 2．真核细胞的DNA主要分布在________中，________________内也含有少量的DNA。RNA主要分布在________中。(课本P34) 3．一个核苷酸是由一分子_____________、一分子________和一分子_______组成的。根据________的不同，可以将核苷酸分为_________________(简称_____________)和____________。(课本P34) 脱氧核糖核酸 DNA 核糖核酸 RNA 每天课前检(七) 第5节　核酸是遗传信息的携带者 细胞核 线粒体、叶绿体 细胞质 含氮的碱基 五碳糖 磷酸 五碳糖 脱氧核糖核苷酸 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 4．碱基A的中文名为________，碱基T的中文名为__________，碱基U的中文名为________，碱基C的中文名为________，碱基G的中文名为________。和DNA相比，RNA在化学组成上的区别：RNA含有______而不含脱氧核糖，RNA含有____而不含有____。(课本P35) 5．核酸是细胞内携带_________________，在生物体的遗传、变异和___________________中具有极其重要的作用。(课本P35黑体字) 腺嘌呤 胸腺嘧啶 尿嘧啶 胞嘧啶 鸟嘌呤 核糖 U T 遗传信息的物质 蛋白质的生物合成 15 6.________________________储存着生物的遗传信息。有细胞结构的生物包括_______生物和_______生物，遗传物质是_______；没有细胞结构的病毒，遗传物质大多数是_______，少数是_______。(课本P35) 7．生物大分子是由许多单体连接成的多聚体。碳是“生命的核心元素”的原因是：生物大分子以_______为基本骨架。(课本P36) 脱氧核苷酸的排列顺序 原核 真核 DNA DNA RNA 碳链 　　　　　　　　　　　　　 R $$