《畜禽维生素、矿物质、氨基酸缺乏及过量的危害》（2）-知识点训练 湖北养殖类考纲百套卷 第20卷（原卷版+答案版）

编写说明：湖北省《养殖类考纲百套卷》，依据《湖北省农学类技能考试大纲》编写。本专辑96份试卷由三个部分组成。第一部分是依据考纲的养殖类各个考点要求，编写的54份知识点训练卷；第二部分是针对考纲的五个模块要求编写的32份常考题训练卷；第三个部分是参考全国和湖北省历年来养殖类专业知识高考真题，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是湖北省《养殖类考纲百套卷》的第20卷，是知识点训练卷，按2. 畜禽营养与饲料中的一点范围要求编写。其一点范围要求是： （1）掌握畜禽维生素、矿物质、氨基酸缺乏及过量的危害。 湖北省《养殖类考纲百套卷》 第20卷 第二部分 畜禽营养与饲料 畜禽维生素、矿物质、氨基酸缺乏及过量的危害 知识点训练卷（2） 考试时间40分钟 满分150分 班级 姓名 学号 成绩 1、 单项选择题（本大题共22小题，每小题3分，共66分，下列每小题给出的四个备选项中只有一项是符合题目要求的，错选、多选或未选均无分） 1. 与畜禽体造血功能无关的微量元素是（ ） A. 铁 B. 铜 C. 钴 D. 锰 【答案】 D 2. （ ）不是畜禽维生素缺乏的表现。 A. 生长停滞 B. 羽毛脱落 C. 骨骼畸形 D. 过度肥胖 【答案】 D 3. 畜禽肠道微生物不能合成的维生素是（ ） A. 维生素 A B. 维生素K C. 维生素 B₁ D. 维生素 B₀ 【答案】 A 4. 动物体（ ）磷存在于骨骼和牙齿中。 A.65%~75% B.80% C.85%~95% D.98%~99% 【答案】 B 5. 当雏鸡出现“观星状”时，表明饲料中可能缺乏（ ） A.维生素 B₁ B.维生素 B₂ C.维生素 B₃ D.维生素 B₁₂ 【答案】 A 6. 下列又称为抗坏血酸的是（ ） A.维生素A B.维生素C C.维生素B D.维生素D 【答案】 B 7. 下列畜禽中（ ）缺锰会出现滑键症。 A.仔猪 B.雏禽 C.犊牛 D.羔羊 【答案】 B 8. （ ）缺乏时会凝血时间延长发生皮下肌肉胃肠出血。 A.维生素C B.维生素 A C.维生素 K D.维生素 D 【答案】 C 9. 缺乏（ ）会引起夜盲症。 A.维生素 A B.硫胺素 C.泛酸 D.维生素 K 【答案】 A 10. 畜禽过量摄入磷可能会（ ） A. 促进钙吸收 B. 提高繁殖性能 C. 导致钙磷比例失调 D. 增强免疫力 【答案】 C 11. 畜禽过量摄入锌会引起（ ） A. 中毒症状 B. 促进生长 C. 提高免疫力 D. 预防疾病 【答案】 A 12. 畜禽饲料中过量添加硒元素可能导致（ ） A. 硒中毒 B. 贫血 C. 骨质疏松 D. 软骨症 【答案】 A 13. 畜禽缺乏赖氨酸会（ ） A. 影响生长 B. 引起贫血 C. 腹泻 D. 脱毛 【答案】 A 14. 畜禽过量摄入苯丙氨酸可能会（ ） A. 促进生长 B. 提高免疫力 C. 引起代谢紊乱 D. 预防疾病 【答案】 C 15. 畜禽缺乏（ ）会影响生长和繁殖性能。 A. 赖氨酸 B. 蛋氨酸 C. 色氨酸 D. 苏氨酸 【答案】 A 16. 氨基酸缺乏时，畜禽首先利用体内（ ）进行分解供能。 A. 赖氨酸 B. 蛋氨酸 C. 甘氨酸 D. 葡萄糖 【答案】 C 17. 蛋氨酸缺乏可能导致畜禽（ ） A. 羽毛生长不良 B. 免疫力下降 C. 脂肪肝 D. 肌肉萎缩 【答案】 A 18. 下列维生素中（ ）缺乏，猪的典型症状是“鹅步”。 A.核黄素 B.泛酸 C.叶酸 D.生物素 【答案】 B 19. 氨基酸平衡对畜禽的重要性体现在（ ） A. 提高饲料利用率 B. 增加体重速度 C. 改善肉质品质 D. 以上都是 【答案】 D 20. 过量摄入氨基酸是否总能被畜禽有效利用？（ ） A. 是，因为氨基酸都是必需的 B. 否，过量会导致氨基酸不平衡 C. 视具体氨基酸而定 D. 对所有动物都相同 【答案】 B 21. 雏鸡缺乏维生素 B₁₂的同时，若（ ）缺乏，可出现滑键症。 A.赖氨酸 B.色氨酸 C.甲硫氨酸 D.亮氨酸 【答案】 C 22. 长期过量摄入维生素D的畜禽可能出现（ ） A. 佝偻病 B. 钙沉积异常（如高血钙、软组织钙化） C. 坏血病 D. 羽毛发育不良 【答案】 B 2、 多项选择题（本大题共10小题，每小题4分，共40分，下列每小题给出的四个备选项中至少有两项是符合题目要求的，错选、多选或未选均无分） 1. 畜禽摄入过多钙、磷，会影响（ ）等矿物质的吸收和利用。 A. 锌 B. 镁 C. 锰 D. 铜 【答案】 ABCD 2. 雏鸡缺乏维生素 B₁₂同时缺乏（ ）可出现滑键症。 A.赖氨酸 B.胆碱 C.甲硫氨酸 D.色氨酸 【答案】 BC 3. 动物缺少铜会出现的症状有（ ） A.贫血 B.佝偻病 C.滑键症 D.甲状腺肿大 【答案】 AB 4. 畜禽缺乏赖氨酸可能会（ ） A. 生长受阻 B. 影响蛋白质合成 C. 免疫力降低 D. 繁殖性能下降 【答案】 ABC 5. （ ）可能是畜禽维生素、矿物质或氨基酸缺乏引起的。 A. 生长缓慢 B. 免疫力降低 C. 繁殖性能下降 D. 腹泻 【答案】 ABC 6. 当机体失水8%时，畜禽体会出现的症状有（ ） A.丧失食欲 B.黏膜干燥 C.代谢紊乱 D.眼球凹陷 【答案】 ABD 7. 畜禽缺乏（ ）可能会影响生长。 A. 赖氨酸 B. 蛋氨酸 C. 钙 D. 磷 【答案】 ABCD 8. 畜禽过量摄入（ ）可能会导致营养失衡。 A. 任何一种维生素 B. 任何一种矿物质 C. 任何一种氨基酸 D. 水 【答案】 ABC 9. 维生素 B₃包括（ ），猪缺乏维生素 B₄可出现癫痫性惊厥。 A.烟酸 B.吡哆醇 C.吡哆醛 D.烟酰胺 【答案】 BC 10. 畜禽缺乏（ ）可能会影响神经系统功能。 A. 维生素 B1 B. 维生素 B12 C. 色氨酸 D. 镁 【答案】 ABC 3、 判断题(本大题共22小题，每小题2分，共44分，请判断下列题干表述的正误，正确的请用“A”表示，错误的请用“B”表示，错选或不选的不得分） 1. 猪和鸡缺乏钙、磷、钠、氯均会引起异食癖（ ） 【答案】 A 2. 猪和鸡容易发生食盐中毒，牛、羊对食盐耐受力高，很少出现中毒现象（ ） 【答案】 A 3. 米糠、麸皮中含有较多锰，在饲料中添加一定数量的米糠，鸡就不会出现缺锰现象（ ） 【答案】 B 4. 畜禽缺乏维生素 D 会引起佝偻病（ ） 【答案】 A 5. 维生素 K 缺乏会导致畜禽出血性疾病（ ） 【答案】 A 6. 畜禽缺乏锌会导致生长受阻（ ） 【答案】 A 7. 畜禽缺乏铜会影响造血功能（ ） 【答案】 A 8. 畜禽过量摄入铜会中毒（ ） 【答案】 A 9. 畜禽过量摄入锰没有危害（ ） 【答案】 B 10. 畜禽缺乏色氨酸会影响神经系统功能（ ） 【答案】 A 11. 畜禽缺乏缬氨酸会影响生长和繁殖（ ） 【答案】 A 12. 畜禽缺乏异亮氨酸会影响蛋白质代谢（ ） 【答案】 A 13. 钙是畜禽骨骼和牙齿的主要成分（ ） 【答案】 A 14. 钠和氯是畜禽体液平衡和酸碱平衡的重要矿物质（ ） 【答案】 A 15. 维生素B群中的每一种维生素都对畜禽有不同的生理功能（ ） 【答案】 A 16. 畜禽饲料中通常不需要额外添加水溶性维生素，因为它们不会被储存（ ） 【答案】 B 17. 维生素C是所有畜禽的必需维生素（ ） 【答案】 B 18. 维生素PP（烟酸）缺乏会引起畜禽的皮炎症状（ ） 【答案】 A 19. 维生素E是强效的抗氧化剂，对保护畜禽细胞膜至关重要（ ） 【答案】 A 20. 镁是畜禽体内多种酶的辅因子，对能量代谢有重要作用（ ） 【答案】 A 21. 硒是畜禽的必需微量元素，具有抗氧化作用（ ） 【答案】 A 22. 碘缺乏会导致畜禽出现甲状腺肿大和生长发育迟缓 （ ） 【答案】 A 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：湖北省《养殖类考纲百套卷》，依据《湖北省农学类技能考试大纲》编写。本专辑96份试卷由三个部分组成。第一部分是依据考纲的养殖类各个考点要求，编写的54份知识点训练卷；第二部分是针对考纲的五个模块要求编写的32份常考题训练卷；第三个部分是参考全国和湖北省历年来养殖类专业知识高考真题，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是湖北省《养殖类考纲百套卷》的第20卷，是知识点训练卷，按2. 畜禽营养与饲料中的一点范围要求编写。其一点范围要求是： （1）掌握畜禽维生素、矿物质、氨基酸缺乏及过量的危害。 湖北省《养殖类考纲百套卷》 第20卷 第二部分 畜禽营养与饲料 畜禽维生素、矿物质、氨基酸缺乏及过量的危害 知识点训练卷（2） 考试时间40分钟 满分150分 班级 姓名 学号 成绩 1、 单项选择题（本大题共22小题，每小题3分，共66分，下列每小题给出的四个备选项中只有一项是符合题目要求的，错选、多选或未选均无分） 1. 与畜禽体造血功能无关的微量元素是（ ） A. 铁 B. 铜 C. 钴 D. 锰 2. （ ）不是畜禽维生素缺乏的表现。 A. 生长停滞 B. 羽毛脱落 C. 骨骼畸形 D. 过度肥胖 3. 畜禽肠道微生物不能合成的维生素是（ ） A. 维生素 A B. 维生素K C. 维生素 B₁ D. 维生素 B₀ 4. 动物体（ ）磷存在于骨骼和牙齿中。 A.65%~75% B.80% C.85%~95% D.98%~99% 5. 当雏鸡出现“观星状”时，表明饲料中可能缺乏（ ） A.维生素 B₁ B.维生素 B₂ C.维生素 B₃ D.维生素 B₁₂ 6. 下列又称为抗坏血酸的是（ ） A.维生素A B.维生素C C.维生素B D.维生素D 7. 下列畜禽中（ ）缺锰会出现滑键症。 A.仔猪 B.雏禽 C.犊牛 D.羔羊 8. （ ）缺乏时会凝血时间延长发生皮下肌肉胃肠出血。 A.维生素C B.维生素 A C.维生素 K D.维生素 D 9. 缺乏（ ）会引起夜盲症。 A.维生素 A B.硫胺素 C.泛酸 D.维生素 K 10. 畜禽过量摄入磷可能会（ ） A. 促进钙吸收 B. 提高繁殖性能 C. 导致钙磷比例失调 D. 增强免疫力 11. 畜禽过量摄入锌会引起（ ） A. 中毒症状 B. 促进生长 C. 提高免疫力 D. 预防疾病 12. 畜禽饲料中过量添加硒元素可能导致（ ） A. 硒中毒 B. 贫血 C. 骨质疏松 D. 软骨症 13. 畜禽缺乏赖氨酸会（ ） A. 影响生长 B. 引起贫血 C. 腹泻 D. 脱毛 14. 畜禽过量摄入苯丙氨酸可能会（ ） A. 促进生长 B. 提高免疫力 C. 引起代谢紊乱 D. 预防疾病 15. 畜禽缺乏（ ）会影响生长和繁殖性能。 A. 赖氨酸 B. 蛋氨酸 C. 色氨酸 D. 苏氨酸 16. 氨基酸缺乏时，畜禽首先利用体内（ ）进行分解供能。 A. 赖氨酸 B. 蛋氨酸 C. 甘氨酸 D. 葡萄糖 17. 蛋氨酸缺乏可能导致畜禽（ ） A. 羽毛生长不良 B. 免疫力下降 C. 脂肪肝 D. 肌肉萎缩 18. 下列维生素中（ ）缺乏，猪的典型症状是“鹅步”。 A.核黄素 B.泛酸 C.叶酸 D.生物素 19. 氨基酸平衡对畜禽的重要性体现在（ ） A. 提高饲料利用率 B. 增加体重速度 C. 改善肉质品质 D. 以上都是 20. 过量摄入氨基酸是否总能被畜禽有效利用？（ ） A. 是，因为氨基酸都是必需的 B. 否，过量会导致氨基酸不平衡 C. 视具体氨基酸而定 D. 对所有动物都相同 21. 雏鸡缺乏维生素 B₁₂的同时，若（ ）缺乏，可出现滑键症。 A.赖氨酸 B.色氨酸 C.甲硫氨酸 D.亮氨酸 22. 长期过量摄入维生素D的畜禽可能出现（ ） A. 佝偻病 B. 钙沉积异常（如高血钙、软组织钙化） C. 坏血病 D. 羽毛发育不良 2、 多项选择题（本大题共10小题，每小题4分，共40分，下列每小题给出的四个备选项中至少有两项是符合题目要求的，错选、多选或未选均无分） 1. 畜禽摄入过多钙、磷，会影响（ ）等矿物质的吸收和利用。 A. 锌 B. 镁 C. 锰 D. 铜 2. 雏鸡缺乏维生素 B₁₂同时缺乏（ ）可出现滑键症。 A.赖氨酸 B.胆碱 C.甲硫氨酸 D.色氨酸 3. 动物缺少铜会出现的症状有（ ） A.贫血 B.佝偻病 C.滑键症 D.甲状腺肿大 4. 畜禽缺乏赖氨酸可能会（ ） A. 生长受阻 B. 影响蛋白质合成 C. 免疫力降低 D. 繁殖性能下降 5. （ ）可能是畜禽维生素、矿物质或氨基酸缺乏引起的。 A. 生长缓慢 B. 免疫力降低 C. 繁殖性能下降 D. 腹泻 6. 当机体失水8%时，畜禽体会出现的症状有（ ） A.丧失食欲 B.黏膜干燥 C.代谢紊乱 D.眼球凹陷 7. 畜禽缺乏（ ）可能会影响生长。 A. 赖氨酸 B. 蛋氨酸 C. 钙 D. 磷 8. 畜禽过量摄入（ ）可能会导致营养失衡。 A. 任何一种维生素 B. 任何一种矿物质 C. 任何一种氨基酸 D. 水 9. 维生素 B₃包括（ ），猪缺乏维生素 B₄可出现癫痫性惊厥。 A.烟酸 B.吡哆醇 C.吡哆醛 D.烟酰胺 10. 畜禽缺乏（ ）可能会影响神经系统功能。 A. 维生素 B1 B. 维生素 B12 C. 色氨酸 D. 镁 3、 判断题(本大题共22小题，每小题2分，共44分，请判断下列题干表述的正误，正确的请用“A”表示，错误的请用“B”表示，错选或不选的不得分） 1. 猪和鸡缺乏钙、磷、钠、氯均会引起异食癖（ ） 2. 猪和鸡容易发生食盐中毒，牛、羊对食盐耐受力高，很少出现中毒现象（ ） 3. 米糠、麸皮中含有较多锰，在饲料中添加一定数量的米糠，鸡就不会出现缺锰现象（ ） 4. 畜禽缺乏维生素 D 会引起佝偻病（ ） 5. 维生素 K 缺乏会导致畜禽出血性疾病（ ） 6. 畜禽缺乏锌会导致生长受阻（ ） 7. 畜禽缺乏铜会影响造血功能（ ） 8. 畜禽过量摄入铜会中毒（ ） 9. 畜禽过量摄入锰没有危害（ ） 10. 畜禽缺乏色氨酸会影响神经系统功能（ ） 11. 畜禽缺乏缬氨酸会影响生长和繁殖（ ） 12. 畜禽缺乏异亮氨酸会影响蛋白质代谢（ ） 13. 钙是畜禽骨骼和牙齿的主要成分（ ） 14. 钠和氯是畜禽体液平衡和酸碱平衡的重要矿物质（ ） 15. 维生素B群中的每一种维生素都对畜禽有不同的生理功能（ ） 16. 畜禽饲料中通常不需要额外添加水溶性维生素，因为它们不会被储存（ ） 17. 维生素C是所有畜禽的必需维生素（ ） 18. 维生素PP（烟酸）缺乏会引起畜禽的皮炎症状（ ） 19. 维生素E是强效的抗氧化剂，对保护畜禽细胞膜至关重要（ ） 20. 镁是畜禽体内多种酶的辅因子，对能量代谢有重要作用（ ） 21. 硒是畜禽的必需微量元素，具有抗氧化作用（ ） 22. 碘缺乏会导致畜禽出现甲状腺肿大和生长发育迟缓 （ ） 学科网（北京）股份有限公司 $$