《畜禽维生素、矿物质、氨基酸缺乏及过量的危害》（1）-知识点训练 湖北养殖类考纲百套卷 第19卷（原卷版+答案版）

编写说明：湖北省《养殖类考纲百套卷》，依据《湖北省农学类技能考试大纲》编写。本专辑96份试卷由三个部分组成。第一部分是依据考纲的养殖类各个考点要求，编写的54份知识点训练卷；第二部分是针对考纲的五个模块要求编写的32份常考题训练卷；第三个部分是参考全国和湖北省历年来养殖类专业知识高考真题，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是湖北省《养殖类考纲百套卷》的第19卷，是知识点训练卷，按2. 畜禽营养与饲料中的一点范围要求编写。其一点范围要求是： （1）掌握畜禽维生素、矿物质、氨基酸缺乏及过量的危害。 湖北省《养殖类考纲百套卷》 第19卷 第二部分 畜禽营养与饲料 畜禽维生素、矿物质、氨基酸缺乏及过量的危害 知识点训练卷（1） 考试时间40分钟 满分150分 班级 姓名 学号 成绩 1、 单项选择题（本大题共22小题，每小题3分，共66分，下列每小题给出的四个备选项中只有一项是符合题目要求的，错选、多选或未选均无分） 1. 幼龄动物缺乏钙、磷时，容易出现（ ） A. 骨质疏松症 B. 产后瘫痪 C. 佝偻病 D. 产软壳蛋 【答案】 C 2. 猪缺乏钠、氯不会出现的症状是（ ） A. 生长减慢 B. 体重下降 C. 食欲提高 D. 咬尾、咬耳 【答案】 C 3. 缺乏（ ）时，猪步态不正，出现典型的“鹅步”。 A. 维生素 B₁ B. 维生素 B₂ C. 维生素 B₃ D. 维生素 C 【答案】 C 4. 动物消化管中的微生物可合成的脂溶性维生素是（ ） A.维生素 A B.维生素C C.维生素E D.维生素 K 【答案】 D 5. （ ）是畜禽体内合成蛋白质的重要成分。 A. 赖氨酸 B. 矿物质 C. 维生素 D. 脂肪 【答案】 A 6. 给产蛋鸡饲喂高（ ）日粮可以加快强制换羽。 A.硒 B.碘 C.铜 D.锌 【答案】 D 7. 一般动物日粮中，适宜的钙、磷比为（ ） A.(1~2):1 B.(2~3):1 C.(3~4):1 D.(5~6):1 【答案】 A 8. 仔猪出生后（ ）天及时注射右旋糖酐铁钴合剂可以预防贫血。 A.1~2 B.2~3 C.3~4 D.5~6 【答案】 B 9. 缺（ ）会导致畜禽甲状腺肥大增生、幼畜生长迟缓和母畜流产。 A.碘 B.锌 C.磷 D.钴 【答案】 A 10. 畜禽缺乏钙会引发（ ） A. 骨质疏松 B. 贫血 C. 腹泻 D. 脱毛 【答案】 A 11. 畜禽缺乏磷会（ ） A. 影响生长发育 B. 引起贫血 C. 导致腹泻 D. 脱毛 【答案】 A 12. 畜禽缺乏铁会（ ） A. 引起贫血 B. 生长缓慢 C. 腹泻 D. 脱毛 【答案】 A 13. 畜禽过量摄入赖氨酸可能会（ ） A. 促进生长 B. 提高免疫力 C. 影响其他氨基酸吸收 D. 预防疾病 【答案】 C 14. 畜禽缺乏色氨酸会（ ） A. 影响神经系统功能 B. 引起贫血 C. 腹泻 D. 脱毛 【答案】 A 15. 畜禽过量摄入（ ）会导致营养失衡。 A. 钙 B. 磷 C. 铁 D. 锌 【答案】 A 16. 畜禽过量摄入（ ）会引起中毒症状。 A. 维生素 A B. 维生素 B1 C. 维生素 C D. 维生素 E 【答案】 A 17. 维生素E的主要功能是（ ） A. 促进骨骼发育 B. 抗氧化，保护细胞膜 C. 促进钙磷吸收 D. 维持神经传导 【答案】 B 18. （ ）与凝血功能直接相关。 A. 维生素A B. 维生素K C. 维生素C D. 维生素D 【答案】 B 19. 缺乏维生素 E时，首先会发生（ ），幼畜和雏禽发病较多。 A.白肌病 B.肝细胞坏死 C.脑软化症 D.渗出性素质症 【答案】 A 20. 碘是合成（ ）的必需元素。 A. 甲状腺素 B. 胰岛素 C. 肾上腺素 D. 性激素 【答案】 A 21. （ ）是畜禽的必需氨基酸，且对于幼畜尤为重要。 A. 谷氨酸 B. 赖氨酸 C. 天冬氨酸 D. 丙氨酸 【答案】 B 22. 钙是一种重要的矿物质，畜禽钙过量可能会引起（ ） A. 佝偻病 B. 软骨病 C. 结石 D. 贫血 【答案】 C 2、 多项选择题（本大题共10小题，每小题4分，共40分，下列每小题给出的四个备选项中至少有两项是符合题目要求的，错选、多选或未选均无分） 1. 缺乏（ ）时，会引起畜禽繁殖率、孵化率下降。 A. 维生素 A B. 维生素 E C. 维生素 D D. 维生素 K 【答案】 ABC 2. 缺乏硒会导致畜禽出现（ ）等一系列病理变化。 A. 渗出性素质病 B. 脑软化症 C. 肝细胞坏死 D. 繁殖功能降低 【答案】 ACD 3. 钙和磷存在于动物机体的（ ） A.骨骼 B.牙齿 C.软组织 D.体液 【答案】 ABCD 4. 维生素 E缺乏会出现（ ） A.脑软化症 B.白肌病 C.渗出性素质症 D.坏血病 【答案】 ABC 5. 当畜禽缺乏维生素 B₂时会出现（ ） A.猪“鹅步” B.劈叉 C.卷爪麻痹症 D.观星状 【答案】 BC 6. 畜禽缺乏维生素 B₁时会出现的症状有（ ） A.鸡“观星状” B.犊牛角弓反张 C.鸡“卷爪麻痹症” D.猪“癞皮病” 【答案】 AB 7. 维生素 E 缺乏对畜禽的危害有（ ） A. 繁殖性能下降 B. 肌肉营养不良 C. 免疫力降低 D. 贫血 【答案】 ABC 8. 畜禽缺乏（ ）可能会导致贫血。 A. 铁 B. 铜 C. 维生素 B12 D. 叶酸 【答案】 ABCD 9. 畜禽过量摄入（ ）可能会对肝脏造成损害。 A. 铁 B. 铜 C. 维生素 A D. 维生素 D 【答案】 ABC 10. 畜禽缺乏（ ）会影响骨骼发育。 A. 维生素 D B. 钙 C. 磷 D. 锰 【答案】 ABCD 3、 判断题(本大题共22小题，每小题2分，共44分，请判断下列题干表述的正误，正确的请用“A”表示，错误的请用“B”表示，错选或不选的不得分） 1. 畜禽缺乏维生素 A 会导致生长缓慢（ ） 【答案】 A 2. 畜禽缺乏铜、锰、锌、硒元素均会引起繁殖功能下降（ ） 【答案】 A 3. 维生素 B₃广泛存在于糠麸、酵母和青绿饲料中，并可由色氨酸合成（ ） 【答案】 B 4. 畜禽食入过量不饱和脂肪酸或已经酸败的脂肪，会引起维生素E缺乏（ ） 【答案】 A 5. 畜禽缺乏钙会导致骨质疏松（ ） 【答案】 A 6. 畜禽缺乏磷会影响生长发育（ ） 【答案】 A 7. 畜禽过量摄入铁没有危害（ ） 【答案】 B 8. 畜禽过量摄入苏氨酸不会有不良影响（ ） 【答案】 B 9. 畜禽缺乏亮氨酸会影响肌肉发育（ ） 【答案】 A 10. 畜禽缺乏苯丙氨酸会影响甲状腺功能（ ） 【答案】 A 11. 铜是畜禽体内多种酶的组成部分，对血红蛋白合成也有影响（ ） 【答案】 A 12. 畜禽饲料中的矿物质含量越高越好（ ） 【答案】 B 13. 赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸是畜禽的必需氨基酸（ ） 【答案】 A 14. 氨基酸缺乏时，畜禽会优先利用体内非必需氨基酸进行蛋白质合成 （ ） 【答案】 B 15. 畜禽饲料中蛋白质的质量主要取决于其氨基酸的组成和比例（ ） 【答案】 A 16. 所有氨基酸都可以在体内相互转化（ ） 【答案】 B 17. 支链氨基酸（如亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸）对畜禽肌肉生长有重要作用（ ） 【答案】 A 18. 饲料中添加合成氨基酸可以完全替代天然蛋白质中的氨基酸（ ） 【答案】 B 19. 畜禽饲料中的氨基酸含量越高，饲料的营养价值就越高（ ） 【答案】 B 20. 畜禽对氨基酸的需求量与其生长阶段和生理状态密切相关（ ） 【答案】 A 21. 维生素B6（吡哆醇）在畜禽体内主要参与氨基酸和神经递质的代谢（ ） 【答案】 A 22. 维生素K缺乏会导致畜禽出血倾向增加，如鼻出血、皮下出血等（ ） 【答案】 A 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：湖北省《养殖类考纲百套卷》，依据《湖北省农学类技能考试大纲》编写。本专辑96份试卷由三个部分组成。第一部分是依据考纲的养殖类各个考点要求，编写的54份知识点训练卷；第二部分是针对考纲的五个模块要求编写的32份常考题训练卷；第三个部分是参考全国和湖北省历年来养殖类专业知识高考真题，编写的10份专业综合训练卷。 本试卷是湖北省《养殖类考纲百套卷》的第19卷，是知识点训练卷，按2. 畜禽营养与饲料中的一点范围要求编写。其一点范围要求是： （1）掌握畜禽维生素、矿物质、氨基酸缺乏及过量的危害。 湖北省《养殖类考纲百套卷》 第19卷 第二部分 畜禽营养与饲料 畜禽维生素、矿物质、氨基酸缺乏及过量的危害 知识点训练卷（1） 考试时间40分钟 满分150分 班级 姓名 学号 成绩 1、 单项选择题（本大题共22小题，每小题3分，共66分，下列每小题给出的四个备选项中只有一项是符合题目要求的，错选、多选或未选均无分） 1. 幼龄动物缺乏钙、磷时，容易出现（ ） A. 骨质疏松症 B. 产后瘫痪 C. 佝偻病 D. 产软壳蛋 2. 猪缺乏钠、氯不会出现的症状是（ ） A. 生长减慢 B. 体重下降 C. 食欲提高 D. 咬尾、咬耳 3. 缺乏（ ）时，猪步态不正，出现典型的“鹅步”。 A. 维生素 B₁ B. 维生素 B₂ C. 维生素 B₃ D. 维生素 C 4. 动物消化管中的微生物可合成的脂溶性维生素是（ ） A.维生素 A B.维生素C C.维生素E D.维生素 K 5. （ ）是畜禽体内合成蛋白质的重要成分。 A. 赖氨酸 B. 矿物质 C. 维生素 D. 脂肪 6. 给产蛋鸡饲喂高（ ）日粮可以加快强制换羽。 A.硒 B.碘 C.铜 D.锌 7. 一般动物日粮中，适宜的钙、磷比为（ ） A.(1~2):1 B.(2~3):1 C.(3~4):1 D.(5~6):1 8. 仔猪出生后（ ）天及时注射右旋糖酐铁钴合剂可以预防贫血。 A.1~2 B.2~3 C.3~4 D.5~6 9. 缺（ ）会导致畜禽甲状腺肥大增生、幼畜生长迟缓和母畜流产。 A.碘 B.锌 C.磷 D.钴 10. 畜禽缺乏钙会引发（ ） A. 骨质疏松 B. 贫血 C. 腹泻 D. 脱毛 11. 畜禽缺乏磷会（ ） A. 影响生长发育 B. 引起贫血 C. 导致腹泻 D. 脱毛 12. 畜禽缺乏铁会（ ） A. 引起贫血 B. 生长缓慢 C. 腹泻 D. 脱毛 13. 畜禽过量摄入赖氨酸可能会（ ） A. 促进生长 B. 提高免疫力 C. 影响其他氨基酸吸收 D. 预防疾病 14. 畜禽缺乏色氨酸会（ ） A. 影响神经系统功能 B. 引起贫血 C. 腹泻 D. 脱毛 15. 畜禽过量摄入（ ）会导致营养失衡。 A. 钙 B. 磷 C. 铁 D. 锌 16. 畜禽过量摄入（ ）会引起中毒症状。 A. 维生素 A B. 维生素 B1 C. 维生素 C D. 维生素 E 17. 维生素E的主要功能是（ ） A. 促进骨骼发育 B. 抗氧化，保护细胞膜 C. 促进钙磷吸收 D. 维持神经传导 18. （ ）与凝血功能直接相关。 A. 维生素A B. 维生素K C. 维生素C D. 维生素D 19. 缺乏维生素 E时，首先会发生（ ），幼畜和雏禽发病较多。 A.白肌病 B.肝细胞坏死 C.脑软化症 D.渗出性素质症 20. 碘是合成（ ）的必需元素。 A. 甲状腺素 B. 胰岛素 C. 肾上腺素 D. 性激素 21. （ ）是畜禽的必需氨基酸，且对于幼畜尤为重要。 A. 谷氨酸 B. 赖氨酸 C. 天冬氨酸 D. 丙氨酸 22. 钙是一种重要的矿物质，畜禽钙过量可能会引起（ ） A. 佝偻病 B. 软骨病 C. 结石 D. 贫血 2、 多项选择题（本大题共10小题，每小题4分，共40分，下列每小题给出的四个备选项中至少有两项是符合题目要求的，错选、多选或未选均无分） 1. 缺乏（ ）时，会引起畜禽繁殖率、孵化率下降。 A. 维生素 A B. 维生素 E C. 维生素 D D. 维生素 K 2. 缺乏硒会导致畜禽出现（ ）等一系列病理变化。 A. 渗出性素质病 B. 脑软化症 C. 肝细胞坏死 D. 繁殖功能降低 3. 钙和磷存在于动物机体的（ ） A.骨骼 B.牙齿 C.软组织 D.体液 4. 维生素 E缺乏会出现（ ） A.脑软化症 B.白肌病 C.渗出性素质症 D.坏血病 5. 当畜禽缺乏维生素 B₂时会出现（ ） A.猪“鹅步” B.劈叉 C.卷爪麻痹症 D.观星状 6. 畜禽缺乏维生素 B₁时会出现的症状有（ ） A.鸡“观星状” B.犊牛角弓反张 C.鸡“卷爪麻痹症” D.猪“癞皮病” 7. 维生素 E 缺乏对畜禽的危害有（ ） A. 繁殖性能下降 B. 肌肉营养不良 C. 免疫力降低 D. 贫血 8. 畜禽缺乏（ ）可能会导致贫血。 A. 铁 B. 铜 C. 维生素 B12 D. 叶酸 9. 畜禽过量摄入（ ）可能会对肝脏造成损害。 A. 铁 B. 铜 C. 维生素 A D. 维生素 D 10. 畜禽缺乏（ ）会影响骨骼发育。 A. 维生素 D B. 钙 C. 磷 D. 锰 3、 判断题(本大题共22小题，每小题2分，共44分，请判断下列题干表述的正误，正确的请用“A”表示，错误的请用“B”表示，错选或不选的不得分） 1. 畜禽缺乏维生素 A 会导致生长缓慢（ ） 2. 畜禽缺乏铜、锰、锌、硒元素均会引起繁殖功能下降（ ） 3. 维生素 B₃广泛存在于糠麸、酵母和青绿饲料中，并可由色氨酸合成（ ） 4. 畜禽食入过量不饱和脂肪酸或已经酸败的脂肪，会引起维生素E缺乏（ ） 5. 畜禽缺乏钙会导致骨质疏松（ ） 6. 畜禽缺乏磷会影响生长发育（ ） 7. 畜禽过量摄入铁没有危害（ ） 8. 畜禽过量摄入苏氨酸不会有不良影响（ ） 9. 畜禽缺乏亮氨酸会影响肌肉发育（ ） 10. 畜禽缺乏苯丙氨酸会影响甲状腺功能（ ） 11. 铜是畜禽体内多种酶的组成部分，对血红蛋白合成也有影响（ ） 12. 畜禽饲料中的矿物质含量越高越好（ ） 13. 赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸是畜禽的必需氨基酸（ ） 14. 氨基酸缺乏时，畜禽会优先利用体内非必需氨基酸进行蛋白质合成 （ ） 15. 畜禽饲料中蛋白质的质量主要取决于其氨基酸的组成和比例（ ） 16. 所有氨基酸都可以在体内相互转化（ ） 17. 支链氨基酸（如亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸）对畜禽肌肉生长有重要作用（ ） 18. 饲料中添加合成氨基酸可以完全替代天然蛋白质中的氨基酸（ ） 19. 畜禽饲料中的氨基酸含量越高，饲料的营养价值就越高（ ） 20. 畜禽对氨基酸的需求量与其生长阶段和生理状态密切相关（ ） 21. 维生素B6（吡哆醇）在畜禽体内主要参与氨基酸和神经递质的代谢（ ） 22. 维生素K缺乏会导致畜禽出血倾向增加，如鼻出血、皮下出血等（ ） 学科网（北京）股份有限公司 $$