第7章 有机化合物 章末测试题-【新课程能力培养】2024-2025学年高中化学必修第二册同步练习（人教版）

（人教版）高中化学必修第二册 R 2 、 R 3 不相同， 称为混合甘油酯， 此时 R 1 、 R 2 、 R 3 既可 能是饱和烃基， 也可能是不饱和烃基。 油脂分子所连三 个烃基均相同， 且排列结构也相同， 即这些油脂分子均 为同一分子， 应为纯净物， 所以只有 A 正确。 提升练习 1. D 【解析】 油脂的硬化是加成反应， 也是还原反 应， 而不是氧化反应。 2． B 【解析】 油脂中烃基的饱和程度越大， 油脂的 熔点越高， 如油酸甘油酯的熔点就比软脂酸甘油酯的 要低。 3. D 【解析 】 该油脂中含有不饱和烃基— C 17 H 33 和— C 17 H 31 ， 可发生反应 ①②④⑤ ； 油脂在碱性条件下 都能发生皂化反应。 4 ． C 【解析 】 可以用列举法推断 ， 2 种不同的氨 基酸可以形成 2 种二肽 ， 且这 2 种二肽互为同分异 构体， 例如， 1 分子 H 2 N — CH 2 — COOH 和 1 分子 H 2 N — CH 2 CH 2 — COOH 可以形成 H 2 NCH 2 CONHCH 2 CH 2 COOH 和 HOOCCH 2 NHOCCH 2 CH 2 NH 2 2 种 二 肽 ， 这 2 种 二 肽互为同分异构体， 但是它们的水解产物相同， A 项错 误； 丙氨酸和苯丙氨酸脱水生成二肽， 有 4 种脱水方 式， 即丙氨酸和苯丙氨酸分别自身脱水， 丙氨酸与苯丙 氨酸分子间脱水， 二者分子间脱水又有两种形式： 丙氨 酸分子中的氨基与苯丙氨酸分子中的羧基脱水或丙氨酸 分子中的羧基与苯丙氨酸分子中的氨基脱水， 故最多生 成 4 种二肽， B 项错误； 甘氨酸 （CH 2 COOH NH 2 ） 和丙氨 酸 （CH 3 CHCOOH NH 2 ） 分别自身缩合可形成 2 种二肽， 交 叉缩合可形成 2 种二肽， C 项正确； 氨基酸不属于高分 子化合物， D 项错误。 5． A 【解析】 头孢氨苄含有肽键、 氨基、 羧基、 碳 碳双键， 故其水解能生成氨基酸， A 正确； 由于肽键中 的碳氧双键和羧基中的碳氧双键难进行加成， 故 1 mol 该分子只能与 4 mol 的氢气反应， B 不正确； 氨基的存 在使得它有碱性， 能与盐酸反应， C 不正确； 分子亲水 基不多， 水溶性不大， D 不正确。 6． D 7． A 【解析】 油和脂均为高级脂肪酸甘油酯， 有简 单甘油酯和混合甘油酯之分， 天然油脂多为混合甘油 酯， 其中油主要是由不饱和高级脂肪酸形成的， 脂主要 是由饱和高级脂肪酸形成的， 天然油脂均为混合物。 植 物油为不饱和高级脂肪酸甘油酯， 矿物油为烃类化合 物， 可以利用酯和烃的性质不同进行区分， 加入 NaOH 溶液加热， 酯水解不分层， 而矿物油不发生反应分层， 可根据现象不同进行区别。 8. D 9. D 【解析】 葡萄糖不能水解， A 错误； 油脂在酸 性条件下水解的产物为高级脂肪酸和丙三醇， B 错误； 羊毛属于蛋白质， 燃烧时还会有含氮物质生成， C 错误。 10. ①③④⑤⑥ 实验活动 8 搭建球棍模型认识有 机化合物分子结构 的特点 1. D 2. B 3. A 4. A 5. B 实验活动 9 乙醇、 乙酸的主要性质 1. C 2. A 3. D 4. （ 1 ） CH 2 CH 2 羟基 （ ２ ） Na 2 CO 3 （或石蕊溶液） （ ３ ） CH 2 CH 2 +H 2 O 催化剂 △ CH 3 CH 2 OH 加成反应 2CH 3 CH 2 OH+O 2 催化剂 △ 2CH 3 CHO+2H 2 O 氧化反应 （ ４ ） ①CH 3 CH 2 OH+CH 3 COOH 浓硫酸 △ CH 3 COOCH 2 CH 3 + H 2 O ② 防止倒吸 ③Na 2 CO 3 溶液 溶解乙醇， 中和乙 酸， 冷凝乙酸乙酯蒸气， 减小酯在水中的溶解度 （利于 分层） 5. （ 1 ） 在一个 30 mL 大试管中注入 3 mL 乙醇， 再 分别缓缓加入 2 mL 浓硫酸、 3 mL 乙酸 （乙醇和浓硫酸 的加入顺序不可互换）， 边加边振荡试管使之混合均匀 （ 2 ） 反应物乙醇、 乙酸的沸点较低， 若用大火加热， 反应物随产物蒸出而大量损失， 而且温度过高可能发生 更多的副反应 （ 3 ） 在浅红色碳酸钠溶液液面上有无 色油状液体生成 振荡后碳酸钠溶液红色变浅 B （ 4 ） 增加了温度计， 有利于控制发生装置的温度； 增加 了分液漏斗， 有利于及时补充反应混合物以提高乙酸乙 酯的产量； 增加了冷凝装置， 有利于收集产物 【解析】 从表中数据可以看出， 反应物乙酸、 乙醇 的沸点比较低， 因此在用酒精灯加热时， 一定要用小火 慢慢加热。 反应得到的乙酸乙酯难溶于水， 密度比水 小， 与水混合后通常分层， 且处于上方。 在干燥制得乙 酸乙酯时， 不能用酸或碱， 因为酸或碱会使乙酸乙酯水 解， 最好选用无水 Na 2 SO 4 干燥， 且乙酸乙酯与 Na 2 SO 4 也不互溶。 第七章章末测试题 1. A 2. D 【解析】 乙醇的分子式： C 2 H 6 O ， A 错误； 乙烯 30 参考答案与解析 的结构简式 ： CH 2 CH 2 ， B 错误 ； — OH 的电子式 ： · O H · · ·· ·· ， C 错误； 丙烷分子的球棍模型： ， D 正确。 3. C 【解析 】 有机物的碳链主要在 C 原子之间连 接， 每个碳原子都必须形成 4 个共价键， 以 1 条碳链分 析考虑， 先分析只连接甲基的情况， 根据计算的甲基数 目结合分子中含有的甲基数目， 计算羟基数。 若碳链上只连接甲基， — CH 2 —不管多少个只能连 接两个— CH 3 ， c 个 — CH — 能连接 c 个— CH 3 ， 所以 b 个— CH 2 —， c 个 — CH — ， 连接— CH 3 的数目为 c+2 个。 由于分子中含有 a 个— CH 3 ， 所以连接的— OH 为 c+2- a ， 故选 C 。 本题的另一种解法： 根据烷烃的组成可知， 该有机物中最多含有的氢原子数 =2 （ a+b+c ） +2 ， a 个 — CH 3 ， b 个— CH 2 —， c 个 — CH — 中含有的氢原子数 目 =3a+2b+c ， 相差的氢原子可以用羟基补全， 羟基的数 目 = ［ 2 （ a+b+c ） +2 ］ - （ 3a+2b+c ） =c+2-a 。 4. C 【解析】 相同的分子式， 不同结构的化合物互 为同分异构体， 同分异构体因为具有相同的分子式， 所 以具有相同的相对分子质量， 但是仅仅相对分子质量相 同， 分子式不一定相同， 如 C 10 H 8 和 C 9 H 20 ， 不是同分异 构体， A 错误； 各组成元素质量分数相同的烃可能是同 分异构体， B 错误； 同系物分子应为结构相似， 分子组 成相差一个或若干个 CH 2 原子团， 最简式相同的有机物 不一定互为同系物， 如 HCHO 与 CH 3 COOH ， C 正确 ； 结构相似， 分子组成相差一个或几个 CH 2 原子团的有机 物才能是同系物， D 错误。 5. A 【解析】 气态烃 C x H y 分子中， x≤4 ， y≤2x+2 且为偶数。 氧气过量时， 燃烧后的气体为剩余的氧气和 生成的二氧化碳。 设气态烃分子式 C x H y ， 完全燃烧方程式为 C x H y + x+ y 4 4 # O 2 点燃 xCO 2 + y 2 H 2 O ΔV 1 x+ y 4 x 1+ y 4 10 50 10+50-35=25 则 1 ∶ 10= 1+ y 4 4 4 ∶ 25 ， 且 50>10 x+ y 4 4 4 。 解得 y＝6 ， x<3.5 。 故气态烃可能为 C 2 H 6 、 C 3 H 6 。 6. B 7. D 【解析 】 （ CH 3 ） 2 CHCH 2 CH 2 CH 3 有 5 种不同位 置的 H 原子 ， 因此一氯取代产物有 5 种 ， A 错误 ； （ CH 3 ） 3 CCH 2 CH 3 有 3 种不同位置的 H 原子， 因此一氯取 代产物有 3 种 ， B 错误 ； （ CH 3 CH 2 ） 2 CHCH 3 有 4 种不同 位置的 H 原子 ， 因此一氯取代产物有 4 种 ， C 错误 ； （ CH 3 ） 2 CHCH （ CH 3 ） 2 有 2 种不同位置的 H 原子， 因此一 氯取代产物有 2 种， D 正确。 8. C 【解析】 ① 乙酸乙酯难溶于水， 所以和乙酸钠 溶液混合会分层， 可以用分液的方法分离； ② 溴化钠和 溴都溶解在水中， 可以使用萃取剂将溴萃取出来， 所以 分离方法为萃取。 9. C 【解析】 假设烃分子式是 C x H y ， 该烃完全燃烧 的方程式为 C x H y + x+ y 4 4 4 O 2 点燃 xCO 2 + y 2 H 2 O （ l ） 反应前后气体 体积差 1 x+ y 4 x 1+ y 4 10 mL 10 mL+80 mL-70 mL=20 mL 1 ∶ 1+ y 4 4 4 =10 ∶ 20 ， 解得 y=4 ， 分子中 H 原子数为 4 个， 可能是甲烷 CH 4 ， 也可能是乙烯 C 2 H 4 ， 因此合理选 项是 C 。 10. D 【解析】 气态烃 1 mol 最多可与 2 mol HCl 加 成， 说明分子中含有 2 个碳碳双键或 1 个碳碳三键， 所 得产物与 Cl 2 发生取代反应时， 若将氢原子全部取代， 需要 8 mol Cl 2 ， 说明烃分子中加成产物含有 8 个 H 原 子， 其中有 2 个 H 原子为与 HCl 加成生成， 则原烃中含 有 H 原子数目为 6 ， 碳原子数目为 6+2 2 =4 ， 因此符合条 件的有机物是 CH 3 — C C — CH 3 。 本题考查有机物的推 断， 本题注意根据有机物与 HCl 加成反应的性质判断分 子中的官能团的种类和个数， 结合加成反应、 取代反应 的特点进行推断。 11. A 【解析】 乙烯含有碳碳双键， 可与溴的四氯化 碳溶液发生加成反应， 生成 1 ， 2鄄 二溴乙烷， 溶液最终 变 为 无 色 透 明 ， 故 A 正 确 ； 乙 醇 的 结 构 简 式 为 CH 3 CH 2 OH ， 只有羟基可与钠反应， 但乙醇与钠反应没 有水与钠反应剧烈， 说明乙醇— OH 中 H 的活性比水中 的 H 的活性弱， 故 B 错误； 用乙酸浸泡水壶中的水垢， 可将其清除， 说明醋酸能够与碳酸钙反应， 从强酸制备 弱酸的角度判断， 乙酸的酸性大于碳酸， 故 C 错误； 甲 烷与氯气在光照条件下反应生成的气体有一氯甲烷和氯 化氢， 使湿润的石蕊试纸变红的气体为氯化氢， 一氯甲 烷为非电解质， 不能电离， 故 D 错误。 12. B 【解析】 同温同压下， 有机物和过量 Na 反应 得到 V 1 L 氢气 ， 说明分子中含有 R — OH 或— COOH ， 另一份等量的该有机物和足量的 NaHCO 3 反应得到 V 2 L 31 （人教版）高中化学必修第二册 二氧化碳， 说明分子中含有— COOH ， 存在反应关系式： R — OH～ 1 2 H 2 ， — COOH～ 1 2 H 2 ， 以及— COOH NaHCO 3 CO 2 ， 若 2V 1 =V 2 ， 说明分子中含有 2 个— COOH ， 只有 B 符合， 故选 B 。 13. B 【解析】 气态烃是指碳原子数小于等于 4 的 烃。 先假设该气态烃的混合物的平均化学式为 C x H y 。 烃 类燃烧的通式为 C x H y + x+ y 4 4 " O 2 点燃 xCO 2 + y 2 H 2 O 。 当 温度超过 100 ℃ 时， 水为气体。 根据题意， 燃烧前后气 体的体积不变， 因此有 1+x+ y 4 =x+ y 2 ， 解得 y=4 。 所给 的 4 个组合中， 所给的碳原子数均小于 4 ， 符合气态烃 的要求， 因此只需要看氢原子数能不能平均到 4 即可。 而要平均到 4 ， 肯定是一个比 4 大， 一个比 4 小 （或者 均等于 4 ）。 组合 ① 中氢原子数均为 4 ， 符合要求； 组合 ② 中氢原子数平均值肯定大于 4 ， 不符合要求； 组合 ③ 中氢原子数均为 4 ， 符合要求； 组合 ④ 中氢原子数一个 为 2 ， 一个为 6 ， 可以平均到 4 ， 符合要求。 14. C 【解析】 确定 X 的分子式， 即要计算每 X 分 子中 C 、 H 、 O 的原子数。 为此需要知道相对分子质量 和元素的质量分数。 有机物 X 含 C 、 H 、 O 三种元素， 已知 ① 碳的质量分数、 ② 氢的质量分数， 易求氧的质 量分数。 已知 ④X 对 H 2 的相对密度， 可求 X 的相对分 子质量。 故确定 X 的分子式需要的最少条件是 ①②④ 。 15. B 【解析】 ① 蚕丝的主要成分是蛋白质， 不是 纤维素， 错误； ② 甲烷与氯气在光照下发生取代反应， 乙醇与乙酸的酯化反应为取代反应， 则均可发生取代 反应， 正确； ③ 有机物中含氢越多， 燃烧时， 消耗氧 气的量越大， 等质量的乙烷、 乙烯、 苯充分燃烧， 消 耗氧气的量由多到少， 正确； ④ 乙酸乙酯不溶于饱和 碳酸钠， 乙酸的酸性比碳酸强， 能与碳酸钠反应生成 二氧化碳而被吸收， 然后分液可得到纯净的乙酸乙酯， 正确； ⑤ 乙酸乙酯可水解生成乙醇， 植物油水解得到 高级脂肪酸和甘油 ， 不能得到乙醇 ， 错误 ； ⑥ 乙烯 、 乙醇都能使酸性 KMnO 4 溶液褪色 ， 苯不能使酸 性 KMnO 4 溶液褪色、 油脂中的油可以使高锰酸钾溶液褪 色， 错误； ⑦ 丝、 毛含有 N 元素， 完全燃烧后除生成 CO 2 和 H 2 O 外， 还有含氮的物质 ， 错误 ； ⑧ 氨基酸在 人体中生成新的蛋白质和水 ， 属于缩聚反应 ， 错误 。 其中 ②③④ 正确。 16. （ 1 ） 2 ， 3 ， 5鄄 三甲基 鄄4鄄 乙基庚烷 （ 2 ） ①D A ②B （ 3 ） 4 （ 4 ） ①C 8 H 8 ②1 ③ CH CH 2 CH 2 C （ CH 3 ） CH CH 2 — CH CH 2 n 葆HC — CH 2 蒎 一定条件 【解析】 （ 1 ） 按照主链最长， 以及侧链的位次小的 原则， 对烷烃上的 C 原子进行编号， 编号结果如图所 示， 7 1 2 3 4 5 6 。 主链有 7 个碳原子， 为庚烷， 在 2 、 3 、 5 号 C 原子上有甲基， 在 4 号 C 原子上有乙基， 则名称为 2 ， 3 ， 5鄄 三甲基 鄄4鄄 乙基庚烷。 （ 2 ） ① 四种物质均为烃类 ， 可以表达为 C x H y ， 则 1 mol C x H y 的耗氧量为 x+ y 4 ； 甲烷 CH 4 ， 1 mol CH 4 的 耗氧量为 1+ 4 4 =2 mol O 2 ； 同理可得 1 mol 乙烯 （ C 2 H 4 ） 的耗氧量为 3 mol O 2 ； 1 mol 乙炔 （ C 2 H 2 ） 的耗氧量为 2.5 mol O 2 ， 1 mol 苯 （ C 6 H 6 ） 的耗氧量为 7.5 mol O 2 ， 则相同物质的量的情况下， 苯的耗氧量最多。 等质量的 情况下， 12 g C 消耗 1 mol O 2 ， 4 g H 消耗 1 mol O 2 ， 因 此相同质量的情况下， H 的质量分数越大， 耗氧量越 多。 相同质量的烃类 C x H y ， y x 越大， 耗氧量越大， 则可 知甲烷中 CH 4 中 y x 最大， 耗氧量最多。 ② 若总物质的量 一定， 则完全燃烧时生成水的质量和消耗氧气的质量不 变， 则混合物中的每一种物质它们完全燃烧时生成水的 物质的量和消耗氧气的物质的量相同。 可能含有 C 、 H 、 O 三种元素的有机物 C x H y O z ， 则生成水的物质的量为 y 2 ， 消耗氧气的物质的量为 x+ y 4 - z 2 。 如 A 项中的 C 3 H 8 、 C 4 H 6 完全燃烧时 ， 生成水的物质的量分别为 4 mol 和 3 mol ， 耗氧量分别为 5 mol 和 5.5 mol ， 所以 混合比例不同， 生成水的物质的量和耗氧量均不相同， A 项错误； B 项中的 C 3 H 6 、 C 4 H 6 O 2 完全燃烧时， 生成水 的物质的量分别为 3 mol 和 3 mol ， 耗氧量分别为 5 mol 和 5 mol ， 均相同， 不管何种混合， 生成水和消耗氧气 的物质量均不变， B 项正确； C 项中的 C 2 H 2 、 C 6 H 6 完全 燃烧时， 生成水的物质的量分别为 1 mol 和 3 mol ， 耗氧 量分别为 2.5 mol 和 7.5 mol ， 所以混合比例不同， 生成 水的物质的量和耗氧量均不相同， C 项错误； D 项中的 CH 4 O 、 C 4 H 4 O 5 完全燃烧时， 生成水的物质的量分别为 32 参考答案与解析 2 mol 和 2 mol ， 耗氧量分别为 1.5 mol 和 2.5 mol ， 消耗 氧气的量不同， 所以混合比例不同， 耗氧量均不相同， D 项错误。 （ 3 ） 该烃的结构简式为 CH 3 CH 2 CH 2 CH （ CH 3 ） 2 ， 将其 中的碳碳单键展开可以得到 H 3 C CH 3 CH CH 3 CH 2 CH 2 ， 若 为单烯烃， 那么可以在该碳链结构中插入碳碳双键， 种 类有 CH 3 CH 3 CH CH 3 CH 2 CH 2 1 2 4 3 ， 一共有 4 种， 需注意的是 最右侧的两个甲基处均插入双键， 是一样的， 因此只能 算 1 种。 （ 4 ） ① 将键线式转化为分子式， 端点均为碳原子， 每个碳原子形成 4 根键， 其余键与 H 相连。 则分子式为 C 8 H 8 。 ② 立方烷为高度对称的分子， 每个顶点上的 H 都是 等效的， 其一氯代物有 1 种。 ③ 立方烷的分子式为 C 8 H 8 ， 相较于相同 C 原子数的 烷烃 C 8 H 18 ， 少了 10 个氢原子 。 其属于芳香族化合 物 ， 存在苯环少了 8 个 H 原子 ， 则侧链中含有碳碳 双 键 ， 其同分异构体为 CH CH 2 ， 合成具有结构 葆CH — CH 2 — CH 2 — C CH — CH 2 蒎 CH 3 的 橡 胶 ， 单 体 除 了 CH CH 2 还有 2鄄 甲基 鄄1 ， 3鄄 丁二烯 ， 结构简式为 CH 2 C （ CH 3 ） CH CH 2 。 苯乙烯 中 碳 碳 双 键 可 以发 生加聚反应， 化学方程式为 — CH CH 2 n 葆HC — CH 2 蒎 一定条件 。 17. （ 1 ） H — C C — H H H （或 C C H H H H ） （ 2 ） 羟基 羧基 （ 3 ） ①CH 2 CH 2 +H 2 O 催化剂 △ CH 3 CH 2 OH 加成反应 ②2CH 3 CH 2 OH+O 2 Cu △ 2CH 3 CHO+2H 2 O 氧化反应 ③nCH 2 CH 2 催化剂 葆CH 2 — CH 2 蒎 加聚反应 【解析 】 乙烯与水发生加成反应生成 B ， 则 B 为 CH 3 CH 2 OH ， 乙醇在 Cu 作催化剂条件下发生氧化反应生 成 CH 3 CHO ， C 为 CH 3 CHO ， B 与 D 反应生成乙酸乙酯 （ CH 3 COOCH 2 CH 3 ）， 则 D 为 CH 3 COOH 。 乙烯发生加聚 反应生成聚乙烯 （ 葆CH 2 — CH 2 蒎 ）， 据此分析解答。 （ 1 ） 乙烯的结构式为 C C H H H H 。 （ 2 ） 由上述分析可知， B 为 CH 3 CH 2 OH ， 官能团为 羟基； D 为 CH 3 COOH ， 官能团为羧基。 （ 3 ） 反应 ① 是乙烯与水发生加成反应生成乙醇， 反 应的化学方程式为 CH 2 CH 2 +H 2 O 催化剂 △ CH 3 CH 2 OH ； 反 应 ② 是乙醇在 Cu 或 Ag 作催化剂条件下发生氧化反应 生成 CH 3 CHO ， 反应的化学方程式为 2CH 3 CH 2 OH+O 2 Cu △ 2CH 3 CHO+2H 2 O ； 反应 ③ 是乙烯发生加聚反应生成聚乙 烯， 反应的化学方程式为 nCH 2 CH 2 催化剂 葆CH 2 — CH 2 蒎 。 18. （ 1 ） 干燥混合气体 （ 2 ） 大于或等于 4 （ 3 ） 吸收过量的氯气 （ 4 ） CD （ 5 ） CH 4 +2Cl 2 光照 C+4HCl 【解析】 实验室用浓盐酸和二氧化锰在加热条件下 发生反应生成 Cl 2 ， Cl 2 经干燥后和甲烷在光照条件下发 生取代反应， 生成多种氯代甲烷和 HCl ， 在强光照射下 生成的黑色小颗粒为炭黑 ， 发生的反应为 CH 4 +2Cl 2 光照 C+4HCl ， 最后生成的 HCl 溶于水生成盐酸， 与有 机物可用分液的方法分离。 （ 1 ） 生成的氯气中含有水， B 装置除具有控制气流 速度、 均匀混合气体之外， 因浓硫酸具有吸水性， 还具 有干燥混合气体的作用。 （ 2 ） 氯气与甲烷发生取代反应， 反应特点是 1 mol 氯气可取代 1 mol H 原子生成 1 mol HCl ， 设 V （ Cl 2 ） V （ CH 4 ） = x ， 若理论上欲获得最多的氯化氢， 即使 CH 4 中 H 原子 被完全取代， 则 x 应大于或等于 4 。 （ 3 ） 氯气具有氧化性， KI 中 -1 价的碘能被氯气氧 化， 产物为氯化钾固体和碘单质， 所以， D 装置的石棉 中均匀混有 KI 粉末， 能吸收过量的氯气。 （ 4 ） 装置中生成的氯化氢气体用水吸收获得盐酸， 氯化氢极易溶于水需要防止倒吸， 故答案为 CD 。 （ 5 ） CH 4 与 Cl 2 在强光照射下生成的黑色小颗粒为 炭黑 ， 所以在强光照射下发生置换反应的方程式为 CH 4 +2Cl 2 光照 C+4HCl 。 19. （ 1 ） 将装置中的 N 2 排净 （ 2 ） AD D （ 3 ） C x H y O z N m + x+ y 4 - z 2 2 % O 2 点燃 xCO 2 + y 2 H 2 O+ m 2 N 2 33 （人教版）高中化学必修第二册 （ 4 ） 吸收未反应的氧气， 保证最终收集的气体为 N 2 （ 5 ） ① 量筒内液面与广口瓶中的液面持平 ② 视线 与凹液面最低处相切 ③ 恒温到室温 （ 6 ） ABD 【解析】 该实验原理为： W g 该种氨基酸放在纯氧 中充分燃烧， 生成 CO 2 、 H 2 O 和 N 2 。 装置 B 内盛放浓硫 酸， 吸收生成的水， 根据装置 B 增重， 确定 W g 该种氨 基酸中含氢元素质量， 根据 F 中水的体积确定氮气的体 积， 并由此确定待测氨基酸中含有的氮元素的质量， 再 计算氧元素的质量， 确定分子中元素原子个数比， 由此 确定最简式。 （ 1 ） 由于在实验中， 需要测量生成物氮气的体积， 以及 CO 2 和水蒸气的质量， 而空气中含有氮气、 CO 2 和 水蒸气， 所以先通入氧气的目的是排尽体系中的 N 2 。 （ 2 ） 氨基酸燃烧需要加热， 剩余的氧气需要用铜来 吸收， 所以铜必须加热， 即答案为 AD 。 为保证进入 E 的气体全部是氮气 ， 所以应该先加热 D 装置中的酒 精灯。 （ 3 ） 根据氨基酸的燃烧产物可写出反应的方程式： C x H y O z N m + x+ y 4 - z 2 2 " O 2 点燃 xCO 2 + y 2 H 2 O+ m 2 N 2 。 （ 4 ） 铜网是用来吸收未反应的氧气， 保证最终收集 的气体为 N 2 。 （ 5 ） 量筒内液面与广口瓶中的液面相持平时， 收集 到的气体产生的压强和大气压强相等； 读数时视线与凹 液面最低处相切保证读数的准确性； 气体恒温到室温后 再读数。 （ 6 ） 要计算有机物的分子式， 则需要计算最简式， 由于氨基酸的质量是已知的， 所以不需要测量参加反应 的氧气体积， 答案为 ABD 。 感知高考 1. B 【解析】 甲醇中只有单键， 不能发生加成反应， A 错误； 乙酸与碳酸钠反应生成气体， 乙醇不能， 现象 不同可鉴别， B 正确； 烷烃中碳原子数越多， 沸点就越 高， 相同碳原子数时支链越多， 沸点就越低， 即沸点与 碳原子数及结构有关， C 错误； 戊二烯与环戊烷中的氢 原子数不同， 二者不互为同分异构体， D 错误。 2. B ３. Ａ ４. Ｃ 5. C 【解析】 鸡蛋的主要成分是蛋白质， 帮食堂师 傅煎鸡蛋准备午餐， 加热使蛋白质变性， 两者有关联， A 不符合题意； 聚乳酸在自然界可生物降解， 为了减少 污染， 宣传使用聚乳酸制造的包装材料， 两者有关联， B 不符合题意； 擦干已洗净的铁锅， 以防生锈， 防止生 成氧化铁 ， 铁丝在 O 2 中燃烧生成 Fe 3 O 4 ， 两者没有关 联， C 符合题意； 利用秸秆、 厨余垃圾等生产沼气， 沼 气主要成分是甲烷， 甲烷用作燃料， 两者有关联， D 不 符合题意。 6. Ｃ 7. Ａ 8. A 【解析】 从分子结构上看糖类都是多羟基醛或 酮及其缩合产物， A 错误； 某些含有苯环的蛋白质溶液 与浓硝酸会因胶体发生聚沉产生白色沉淀， 加热后沉淀 发生显色反应变为黄色， B 正确； 酯是易挥发而具有芳 香气味的有机化合物， 所以含有酯类的水果会因含有低 级酯类物质而具有特殊香味， C 正确； 聚乙烯、 聚氯乙 烯的是具有优良性能的热塑性塑料， D 正确。 9. D 【解析】 化合物 1 分子中还有亚甲基结构， 其 中心碳原子采用 sp 3 杂化方式， 所以所有原子不可能共 平面， A 错误； 结构相似， 分子上相差 n 个 CH 2 的有机 物互为同系物， 化合物 1 为环氧乙烷， 属于醚类， 乙醇 属于醇类， 与乙醇结构不相似， 不是同系物， B 错误； 根据化合物 2 的分子结构可知， 分子中含酯基， 不含羟 基， C 错误； 化合物 2 分子可发生开环聚合形成高分子 化合物 葆C — O — CH 2 — CH 2 — O蒎 O ， D 正确。 １0. Ｄ 11． D 【解析】 分子中含有的碳碳双键、 羟基相连的 碳原子上连有氢原子的羟基， 能与酸性高锰酸钾溶液发 生氧化反应使溶液褪色， A 正确； 分子中含有的碳碳双 键能发生加成反应， 含有的羧基、 羟基和酯基能发生取 代反应， B 正确； 分子中含有的羧基和羟基能与金属钠 反应生成氢气， C 正确； 分子中含有的官能团为碳碳双 键、 羧基、 羟基和酯基， 共 4 种， D 错误。 12. A 【解析】 根据物质结构简式可知： 该物质分子 中含有酚羟基、 醚键、 羰基、 碳碳双键四种官能团， A 错误 ； 黄芩素分子中含有酚羟基 ， 由于酚的酸性比 NaHCO 3 强 ， 所以黄芩素能与 Na 2 CO 3 溶液反应生成 NaHCO 3 ， B 正确； 酚羟基不稳定， 容易被空气中的氧气 氧化， C 正确； 该物质分子中含有酚羟基， 它的邻位有 H 原子， 因此可以与浓溴水发生苯环上的取代反应； 分 子中含有不饱和的碳碳双键， 可以与 Br 2 发生加成反应， D 正确。 13． B 【解析】 由该物质的结构简式可知， 其分子式 为 C 59 H 90 O 4 ， A 错误； 由该物质的结构简式可知， 键线 式端点代表甲基， 10 个重复基团的最后一个连接 H 原 子的碳是甲基， 故分子中含有 1+1+1+10+1=14 个甲基， B 正确； 双键碳以及与其相连的四个原子共面， 羰基碳 34 练 高中化学必修第二册 （人教版） 第七章章末测试题 时间： 75 分钟 满分： 100 分 一、 选择题 （本题包括 15 小题， 每小题 3 分， 共 45 分， 每小题只有一个正确答案） 1. 下列叙述中正确的是 （ ） A. 烃一定含有碳元素和氢元素 B. 含有碳和氢元素的化合物一定是烃 C. 有机物一定是含有碳和氢元素的化合物 D. 燃烧后生成二氧化碳和水的有机物一 定是烃 2. 下列有关化学用语使用正确的是 （ ） A. 乙醇的分子式： C 2 H 5 OH B. 乙烯的结构简式： CH 2 CH 2 C. — OH 的电子式： O H D. 丙烷分子的球棍模型： 3. 某有 机 物 分 子 中 有 a 个 — CH 3 ， b 个 — CH 2 —， c 个 — CH — — ， 则可连接的羟基 的个数为 （ ） A. 2b+3c-a B. a+b+c C. c+2-a D. b+c+2-a 4. 下列说法正确的是 （ ） A. 相对分子质量相同、 但结构不同的两 种烃一定互为同分异构体 B. 各组成元素质量分数相同的烃是同一 种烃 C. 最简式相同的有机物不一定互为同系物 D. 分子组成相差一个或几个 CH 2 原子团 的有机物是同系物 5. 10 mL 某气态烃， 在 50 mL 氧气 （过量） 中充分燃烧， 得到液态水和 35 mL 气体 （气体均在同温同压下测定）， 此烃可能是 （ ） A. C 2 H 6 B. C 4 H 8 C. C 4 H 6 D. C 2 H 4 6. 下列物质在一定条件下反应， 可以制得较 纯净一氯乙烷的是 （ ） A. 乙烷与氯气取代 B. 乙烯与氯化氢加成 C. 乙烯与氯气加成 D. 乙烯与氢气加成， 再用氯气取代 7. 进行一氯取代后， 只生成 2 种沸点不同的 产物的烷烃的是 （ ） A. （ CH 3 ） 2 CHCH 2 CH 2 CH 3 B. （ CH 3 ） 3 CCH 2 CH 3 C. （ CH 3 CH 2 ） 2 CHCH 3 D. （ CH 3 ） 2 CHCH （ CH 3 ） 2 8. 现有 ① 乙酸乙酯和乙酸钠溶液、 ② 溴化钠 溶液和溴水的混合液， 分离它们的正确方 法依次是 （ ） A. 分液、 蒸馏 B. 萃取、 分液 C. 分液、 萃取 D. 蒸馏、 分液 9. 常温常压下， 10 mL 某气态烃在 80 mL 氧 气中完全燃烧后恢复到原来状况， 测得气 体体积为 70 mL ， 则此烃 （ ） A. 一定是甲烷 88 第七章 有机化合物 练 B. 一定是乙炔 C. 可能是甲烷， 也可能是乙烯 D. 可能是乙烯， 也可能是乙烷 10. 1 mol 某气态烃最多可与 2 mol HCl 发生 加成反应， 所得产物与 Cl 2 发生取代反 应时， 若将氢原子全部取代， 需要 8 mol Cl 2 ， 由此可知该烃的结构简式可能为 （ ） A. CH CH B. CH 3 — C CH C. CH 2 CH — CH CH — CH 3 D. CH 3 — C C — CH 3 11. 下列由实验得出的结论正确的是 （ ） 12. 在同温同压下， 某有机物和过量 Na 反 应得到 V 1 L 氢气， 取另一份等量的有机 物和足量的 NaHCO 3 反应得到 V 2 L 二氧 化碳， 若 2V 1 ＝V 2 ≠0 ， 则此有机物可能是 （ ） A. CH 3 CH （ OH ） COOH B. HOOCCH 2 COOH C. HOCH 2 CH 2 OH D. HOCH 2 CH （ OH ） CH 2 COOH 13. 在 105 ℃ 、 1 个大气压时， 取两种气态 烃 1 L 与 9 L 氧气混合， 充分燃烧后恢 复到原状态， 所得气体体积仍是 10 L 。 有下列组合的混合烃： ①C 2 H 4 和 C 3 H 4 ； ②CH 4 和 C 2 H 6 ； ③CH 4 和 C 3 H 4 ； ④C 2 H 2 和 C 3 H 6 。 其中可能符合上述要求的是 （ ） A. ①② B. ①③④ C. ①③ D. ②④ 14. 某有机物 X 含 C 、 H 、 O 三种元素， 现 已知下列条件： ① 碳的质量分数； ② 氢 的 质 量 分 数 ； ③X 蒸 气 的 摩 尔 体 积 （ STP ）； ④X 对 H 2 的相对密度； ⑤X 的 质量。 确定 X 的分子式需要的最少条件 是 （ ） A. ①② B. ①③⑤ C. ①②④ D. ①②③④⑤ 15. 下列关于常见有机物的说法中正确的是 （ ） ① 棉花、 蚕丝和聚乙烯的主要成分都是 纤维素 ② 甲烷、 乙醇和乙酸在一定条 件下都能发生取代反应 ③ 等质量的乙 烷、 乙烯、 苯充分燃烧， 消耗氧气的量 由多到少 ④ 除去乙酸乙酯中残留的乙 酸， 加过量饱和 Na 2 CO 3 溶液振荡后， 静 置分液 ⑤ 乙酸乙酯和植物油均可水解 生成乙醇 ⑥ 乙烯、 苯、 乙醇、 油脂都 能使酸性 KMnO 4 溶液褪色 ⑦ 棉、 麻、 丝、 毛完全燃烧后都只生成 CO 2 和 H 2 O ⑧ 氨基酸在人体中生成新的蛋白质属于 加聚反应 A. ①⑤⑥⑦ B. ②③④ 选项 实验 结论 A 将乙烯通入溴的四氯 化碳溶液中， 溶液最 终变为无色透明 生成的 1,2鄄 二溴乙烷 无色、 可溶于四氯化 碳 B 乙醇和水都可与金属 钠反应产生可燃气体 乙醇分子中的氢与 水分子中的氢具有相 同的活性 C 用乙酸浸泡水壶中的 水垢， 可将其清除 乙酸的酸性小于碳 酸的酸性 D 甲烷与氯气在光照下 反应后的混合气体能 使湿润的石蕊试纸变 红 生成的氯甲烷具有 酸性 89 练 高中化学必修第二册 （人教版） C. ①②③⑧ D. ②③⑤⑧ 二、 非选择题 （本题包括 4 小题， 共 55 分） 16. （ 13 分） 根据要求填空。 （ 1 ） 写出有机物 — — 的名称： 。 （ 2 ） ① 等物质的量的四种有机物： A. 甲 烷、 B. 乙烯、 C. 乙炔、 D. 苯， 分 别在氧气中完全燃烧， 需要 O 2 最 多的是 （填字母 ， 下 同）； 等质量的上述四种有机物分 别在氧气中完全燃烧， 需要 O 2 最 多的是 。 ② 下列各组有机物以任意比混合， 若总物质的量一定， 则完全燃烧时 生成水的质量和消耗氧气的质量不 变的是 。 A. C 3 H 8 、 C 4 H 6 B. C 3 H 6 、 C 4 H 6 O 2 C. C 2 H 2 、 C 6 H 6 D. CH 4 O 、 C 4 H 4 O 5 （ 3 ） 某烃与足量的氢气加成后得到的产 物为 CH 3 CH 2 CH 2 CH （ CH 3 ） 2 。 如果该 烃是单烯烃， 则可能的结构简式有 种。 （ 4 ） “立方烷” 是新合成的 一种有机烃， 它具有 如图所示的碳架结构： ① 立方烷的分子式为 ； ② 它的一氯代物有 种； ③ 与立方烷互为同分异构体的芳香 烃的结构简式为 。 这种异构体与另一单体 （写结构简式） 可合 成具有结构 葆CH — CH 2 — CH 2 — C CH — CH 2 蒎 — — CH 3 的橡胶。 另外这种异构体自身也可 聚合生成高分子化合物， 写出该反 应的化学方程式： 。 17. （ 14 分） 已知乙烯能发生以下转化： （ 1 ） 乙烯的结构式为 。 （ 2 ） 写出下列化合物官能团的名称： B 中含官能团名称： ； D 中含官能团名称： 。 （ 3 ） 写出反应的化学方程式及反应类型： ① ， 反应类型： ； ② ， 反应类型： ； ③ ， 反应类型： 。 18. （ 14 分） 利用甲烷与氯气发生取代反应 制取副产品盐酸的设想在工业上已成为 现实。 某化学兴趣小组拟在实验中模拟 上述过程， 其设计的模拟装置如图： 乙烯 H 2 O ① B O 2 ， Cu/Ag △② C ③ D 聚乙烯 浓硫酸 乙酸乙酯 第 16 题图 第 17 题图 90 第七章 有机化合物 练 根据要求填空： （ 1 ） B 装置有三种功能： ① 控制气流速 度； ② 均匀混合气体； ③ 。 （ 2 ） 设 V （ Cl 2 ） V （ CH 4 ） ＝x ， 若理论上欲获得最 多的氯化氢， 则 x 值应为 。 （ 3 ） D 装置的石棉中均匀混有 KI 粉末， 其作用是 。 （ 4 ） （多选） E 装置的作用是 （填字母）。 A. 收集气体 B. 吸收氯气 C. 防止倒吸 D. 吸收氯化氢 （ 5 ） 在 C 装置中， 经过一段时间的强光 照射， 发现硬质玻璃管内壁有黑色 小颗粒产生， 写出置换出黑色小颗 粒的化学方程式： 。 19. （ 14 分） 实验室用燃烧法测定某种氨基酸 （ C x H y O z N m ） 的分子组成， 取 W g 该种氨 基酸放在纯氧中充分燃烧， 生成二氧化 碳、 水和氮气， 按图所示装置进行实验。 回答下列问题： （ 1 ） 实验开始时， 首先通入一段时间的 氧气， 其理由是 。 （ 2 ） 以 上 装 置 中 需 要 加 热 的 仪 器 有 （填字母， 下同）， 操作 时应先点燃 处的酒精灯。 （ 3 ） A 装置中发生反应的化学方程式是 。 （ 4 ） D 装置的作用是 。 （ 5 ） 读取氮气的体积时， 应注意： ① ； ② ； ③ 。 （ 6 ） （多选） 实验中测得氮气的体积为 V mL （标准状况）， 为确定此氨基 酸的分子式， 还需要的有关数据是 （填字母）。 A. 生成二氧化碳气体的质量 B. 生成水的质量 C. 通入氧气的体积 D. 氨基酸的相对分子质量 浓盐酸 MnO 2 浓 硫 酸 强 光 甲 烷 （含水分） 石棉 水 A B C D E 第 18 题图 纯 O 2 浓 H 2 SO 4 氨基酸样品 铜网 碱 石 灰 水 A B C D E F 第 19 题图 91