2.3细胞中的糖类和脂质导学案-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1

高一生物导学案 刘龙军 细胞中的糖类和脂质 学习目标： 1.概述糖类的种类和作用。2.举例说出脂质的种类和作用。 学习重点： 1.糖类的种类和作用 2.脂质的种类和作用 学习难点： 1.多糖的分子结构及作用。 2.脂肪的分子结构及作用。3.糖类和脂肪的相互转换 学法指导： 1. 通过教材中插图和内容，列表格分析比较糖类的分类和功能，脂质的分类和功能，学会分析比较的方法。 核心素养： 生命观念：通过多糖的分子结构及作用的学习，建立结构与功能相适应的生命观念。 科学思维：能够用批判性思维理性对待一些不好的生活习惯（例如暴饮暴食、不运动、挑食），能够科学性地培养良好的饮食习惯。 社会责任：利用所学知识能够对生活中良莠不齐的饮食产品做出自己的判断。 课时安排：1课时 课前预习 要求: 学生阅读课本23-25页，小组讨论回答下列问题 1.组成糖类的化学元素？ ________________________ 2.列表归纳糖类类型与功能？ 种类 例举 动植物中分布 主要功能 单糖 五碳糖 六碳糖 C6H12O6 二糖 多糖 归纳与结论： ①动、植物细胞中共有的糖_________________________。 ②植物细胞中特有的二糖 ；植物细胞中特有的多糖 ；动物细胞中特有的二糖 _____ ；动物细胞中特有的多糖 _____ 。 ③动物细胞中储藏能量的物质是__________；植物细胞中储藏能量的物质是_____________。 ④糖类的功能_______________________________________________________。 要求: 阅读课本P25-27,小组讨论完成下列问题 1.脂质的元素组成：____________________ 2.脂质种类与功能，完成以下图表： 种类 生理功能 脂肪 磷脂 固醇类 胆固醇 性激素 维生素D 课堂探究 学习目标1：细胞中的糖类 思考与讨论： 问题1：细胞中的糖是如何分类的？ 问题2：葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞，如果用蔗糖代替葡萄糖，可不可以？ 问题3： 食物中的糖是如何成为人体细胞中的糖？ 问题4：是否所有的糖类都能作为生物体内的能源物质发挥作用？请举例说明。 问题5：细胞中的糖类有哪些功能功能 学习目标2：细胞中的脂质 ☆思考与讨论： 问题1：糖类和脂肪在元素组成上有什么区别？ 问题2：生物体内，脂肪主要分布在哪些部位？ 在人和动物体内： 植物体内，脂肪主要分布在： 问题3：生物体内脂肪的作用有哪些？ 问题4：脂肪和脂质的关系？还有哪些脂质？他们的功能是？ 问题5：为什么长胖容易，减肥难？ 学习目标3：解决问题 问题探讨 在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。 讨论 1. 对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？ 2. 在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？ 练习与应用 一、概念检测 1.基于对细胞中的糖类和脂质的认识，判断下列相关表述是否正确。 （1）磷脂是所有细胞必不可少的脂质。（ ） （2）植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素。（ ） （3）脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质。 （ ） 2. 水稻和小麦的细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是（ ） A.淀粉和糖原 B.糖原和纤维素 C.淀粉和纤维素 D.蔗糖和麦芽糖 3.在人和动物皮下结缔组织中含量丰富的储能物质是 （ ） A.糖原 B.淀粉 C.脂肪 D.蛋白质 二、拓展应用 1. 为什么等量的脂肪比糖类含能量多，但在一般情况下脂肪却不是生物体利用的主要能源物质？请查找资料回答这个问题。 2. 医生建议缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油。服用鱼肝油有助于钙的吸收。请查阅相关资料，解释其中的科学道理。 课后巩固 1、下列关于糖类的叙述,正确的是( ) A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关,与糖链无关 D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物 2、某生物体内能发生如下的反应:淀粉→麦芽糖—糖原。则下列说法不正确的是(   ) A.此生物一定是动物,因为能合成糖原 B.淀粉和糖原都属于多糖 C.此生物一定是动物,因为能利用葡萄糖 D.糖类在生物体内的主要作用是提供能量 3、医生给低血糖休克患者在静脉内注射50%葡萄糖溶液，其目的是(　　) A．供给全面营养 B．供给能量 C．维持细胞的渗透压 D．供给水分 4、下列有关人体内脂质功能的叙述,不正确的是( ) A.是细胞膜、细胞器膜的重要组成成分 B.具有缓冲、减压和保护内脏器官的作用 C.参与血液中脂质的运输 D.携带遗传信息,促进生殖细胞的形成 5、下列不属于固醇的功能的是( ) A.构成细胞膜的成分               B.生物的主要能源物质 C.促进肠道吸收钙和磷              D.可以调节生命活动 6、下列关于脂质的叙述，不正确的是( ) A.组成脂质的化学元素主要是C、H、O B.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 C.维生素D和性激素都属于固醇类物质 D.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 课后反思 本节课我学到了什么？（尝试建立知识网络图） 2 不同的态度决定不同的命运 学科网（北京）股份有限公司 $$