内容正文:
第1课时 物质的变化
1.化学观念:知道物质是在不断变化的,能判断常见的物理变化和化学变化;认识化学变化是产生新物质的过程,认识物质的变化过程伴随着能量变化,知道化学变化伴随的一些常见现象。
2.科学思维:通过对教材实验1-1中的实验现象进行观察和描述,体会归纳整理的方法。
3.科学探究与实践:通过教材实验1-1、小组讨论和生活经验等总结归纳出物理变化和化学变化的特征。
4.科学态度与责任:能利用物质的变化等相关知识分析和解释自然界、生产生活、实验中的常见现象,认识化学变化在自然界和生产生活中的广泛存在及重要应用,感受大自然中化学变化的神奇之处。
1.教学重点:化学变化和物理变化的本质区别。
2.教学难点:判断物质变化过程中是否有新物质产生;能正确描述实验现象。
【讲解】通过绪言的学习,相信同学们已经初步感受到了化学学科的神奇,同时我们知道化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及应用的一门基础学科,我们生活的世界,无时无刻不在发生着变化。因此,认识物质及其变化,对于了解自然现象和规律是至关重要的,这也与我们的日常生活紧密相关。
【课件展示】春夏秋冬,四季轮回,自然界的水也随着季节的变换呈现出不同的状态。农民伯伯手中的小麦可以在土地中生根发芽,获得新一轮的丰收,也可以变成我们餐桌上的各种美食。
【讨论】说一说你身边的物质发生的变化。
探究点 物理变化和化学变化——实验法
提出问题 水在一定条件下可以变成水蒸气或冰,钢铁制品在潮湿的地方会生锈,煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光、发热等。从化学的角度看,物质的这些变化有什么本质区别呢?
探究实验
实验
实验装置
变化前的物质
变化过程中发生的现象
变化后
的物质
变化后有无
新物质生成
(1)水的沸腾
液态的水
液态水沸腾时生成水蒸气,水蒸气遇到冷的玻璃片又凝结为液态的水
液态的水
无
(2)石蜡的熔化
固态的石蜡
石蜡逐渐熔化
液态的石蜡
无
(3)氢氧化钠与硫酸铜反应
无色的氢氧化钠溶液等
立即生成蓝色沉淀
蓝色的氢氧化铜沉淀等
有
(4)大理石和稀盐酸反应
颗粒状大理石等
大理石表面有气泡产生,且大理石逐渐变小,烧杯中澄清石灰水变浑浊
二氧化碳气体等
有
课堂讨论
变化前观察
变化时观察
变化后观察
(1)有几种物质参加反应
(2)反应物的颜色、状态、气味等
(1)反应条件(如加热、点燃等)
(2)反应现象(发光、放热、变色、生成气体或沉淀等)
(1)有几种物质生成
(2)生成物的颜色、状态、气味等
归纳总结
项目
物理变化
化学变化
定义
没有生成新物质的变化[如实验(1)(2)]
生成新物质的变化,又叫化学反应[如实验(3)(4)]
现象
只是物质的状态、形状、大小发生改变,也可能有发光、放热等现象发生
在变化过程中常伴随有发光、放热、变色、放出气体、产生沉淀等现象发生
实例
水结成冰、石蜡熔化、灯泡发光、海水晒盐、碘升华等
铁生锈、物质的燃烧、烧制瓷器、冶炼金属、呼吸作用、食物腐败、酒、醋的酿造等
本质区别
变化过程中是否有新物质生成(判断依据)
联系
在物质发生化学变化的过程中,会同时发生物理变化
课题1 物质的变化和性质
第1课时 物质的变化
请完成《学练优》对应课时作业。
成功之处
本堂课实验较多,有别于以往课堂的教学模式,课堂气氛活跃,师生互动效果显著,增强了学生学习化学的浓厚兴趣
不足之处
应大胆放手让学生自己去想、去说,开发学生的想象力和创造力
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