精品解析：云南省丽江润泽高级中学2023-2024学年高一上学期10月月考生物试题

2023-2024学年上学期高一10月月中考试 生物试题卷 一、单项选择题（共35个小题，每小题2分，共70分） 1. 阴性艾滋病事件引起了社会各界的关注，由此加重了人们的恐艾心理。关于艾滋病病毒(HIV)，下列叙述正确的是（ ） A. HIV是一种单细胞生物，在分类上属于原核生物 B. 由于HIV体内只有一种细胞器，所以其营寄生生活 C. 获取大量HIV的方法是将其接种在营养物质齐全的培养基上培养 D. HIV不参与构成种群、群落、生态系统、生物圈等生命系统结构层次 【答案】D 【解析】 【分析】1、艾滋病病毒（HIV）没有细胞结构，没有细胞器；也不会参与构成种群、群落、生态系统、生物圈这些生命系统的结构层次。 2、HIV病毒进入人体后，与人体的T淋巴细胞结合，破坏T淋巴细胞，使免疫调节受到抑制，使人的免疫系统瘫痪，最后使人无法抵抗其他细菌、病毒的入侵，让人死亡。 【详解】A、HIV是一种RNA病毒，无细胞结构，既不属于原核生物，也不属于真核生物，A错误； B、病毒没有细胞结构，也没有细胞器，B错误； C、HIV是营寄生生活的生物，必需用活细胞进行培养，不能用普通的培养基进行培养，C错误； D、细胞是最基本的生命系统，而HIV没有细胞结构，则不参与构成种群、群落、生态系统、生物圈等生命系统结构层次，D正确。 故选D。 2. 利用显微镜观察动植物的微观结构，让人们从细胞的视角看世界。下图1、图2、图3是显微镜下看到的图像，描述错误的是（　　） A. 图1看到的图像细胞质实际流动方向也是逆时针 B. 图2图像再放大4倍则只能看到2个完整细胞 C. 图3从左到右，正确的调节顺序为：转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋 D. 若图3观察到的细胞位于左图右上方，从左图转到右图时，应向右上方移动装片 【答案】C 【解析】 【分析】显微镜的呈像原理和基本操作： (1)显微镜成像的特点：显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反，故显微镜下所成的像是倒立放大的虚像，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质就是顺时针流动。 (2)显微镜观察细胞，放大倍数与观察的细胞数呈反比例关系，放大倍数越大，观察的细胞数越少，视野越暗，反之亦然。 (3)显微镜的放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数。目镜的镜头越长，其放大倍数越小；物镜的镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，反之则越远。显微镜的放大倍数越大，视野中看的细胞数目越少，细胞越大。 (4)反光镜和光圈都是用于调节视野亮度的，粗准焦螺旋和细准焦螺旋都是用于调节清晰度的，且高倍镜下只能通过细准焦螺旋进行微调。 【详解】A、图1视野中看到细胞质流动方向与实际上细胞质流动方向一致，都是逆时针，A正确； B、图2中细胞成行排列，视野内观察细胞数与放大倍数成反比，图像再放大4倍则只能看到2个完整细胞，B正确； C、图3从左到右换成高倍镜，正确的调节顺序为：移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋，C错误； D、显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，若图3观察到的细胞位于左图右上方，从左图转到右图时，应向右上方移动装片，D正确。 故选C。 3. 细胞具有多样性和统一性，如图所示的是几种常见的单细胞生物结构示意图。下列叙述错误的是（ ） A. 图中各细胞都有核酸 B. 具有核膜的细胞是①②③ C. ②③④⑤是异养型生物 D. 具有细胞壁的细胞是①④⑤ 【答案】C 【解析】 【分析】根据题意和图示分析可知：图示是几种常见的单细胞生物结构示意图，其中①为衣藻，属于真核生物；②为草履虫，是一种原生动物，属于真核生物；③为变形虫，是一种原生动物，属于真核生物；④为细菌，属于原核生物；⑤为蓝藻或蓝细菌，属于原核生物。 【详解】A、细胞生物中均具有DNA、RNA两种核酸，A正确； B、①衣藻、②草履虫、③变形虫属于真核生物，④细菌和⑤蓝藻（蓝细菌）属于原核生物，原核生物的细胞不具有核膜，因此具有核膜的细胞是①②③，B正确； C、②草履虫、③变形虫为原生动物，属于异养型生物；④细菌中有的能进行化能合成作用或光合作用，属于自养型生物，⑤是蓝藻（蓝细菌）属于自养型生物，C错误； D、①衣藻、④细菌、⑤蓝藻（蓝细菌）都具有细胞壁，D正确。 故选C。 4. 下列关于原核细胞与真核细胞的叙述，正确的是（ ） A. 原核细胞具有染色质，真核细胞具有染色体 B. 原核细胞中没有核糖体，真核细胞中含有核糖体 C. 原核细胞的DNA分布于拟核，真核细胞的DNA分布于细胞核 D. 原核细胞没有以核膜为界限的细胞核，真核细胞有以核膜为界限的细胞核 【答案】D 【解析】 【分析】科学家根据细胞结构中有无核膜包被的细胞核，把细胞分成了真核细胞和原核细胞。 【详解】A、原核细胞的DNA是裸露的，不形成染色质，A错误； B、原核细胞和真核细胞都含有核糖体，用于合成蛋白质，B错误； C、原核细胞的DNA主要分布于拟核，真核细胞的DNA主要分布于细胞核，其次是线粒体和叶绿体，C错误； D、原核细胞没有以核膜为界限的细胞核，真核细胞有以核膜为界限的细胞核，两者最主要的区别是有无核膜包被的细胞核，D正确。 故选D。 5. 下列是关于几类生物的特点的叙述，正确的是（　　） A. 色球蓝细菌与绿藻的共同点是都能进行光合作用，但它们的细胞中都不含叶绿体 B. 硝化细菌与变形虫在结构上的根本区别是前者有细胞壁，后者无细胞壁 C. 大肠杆菌和蓝细菌在结构上有统一性，具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、核糖体及遗传物质DNA等 D. 甲型流感（H1N1）病毒结构简单，仅含有核糖体 【答案】C 【解析】 【分析】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。 【详解】A、色球蓝细菌不含有叶绿体，但含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，小球藻有叶绿体，能进行光合作用，A错误； B、硝化细菌（原核生物）与变形虫（真核生物）结构上的根本区别是有无以核膜为界限的细胞核，B错误； C、大肠杆菌和蓝细菌都是原核生物，在结构上有统一性，具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、核糖体及相同类型的遗传物质DNA等，C正确； D、病毒没有细胞结构，没有细胞器，D错误。 故选C。 6. 下图是人们常见的几种单细胞生物，下列说法错误的是（　　） A. 细胞膜、细胞质和遗传物质是这几种生物共有的结构和物质 B. 眼虫、衣藻、酵母菌与绿色开花植物细胞的结构和功能类似 C. 与哺乳动物细胞结构和功能类似的生物是变形虫和草履虫 D. 眼虫与植物和动物都有相同之处，从进化的角度看，眼虫可能是与植物和动物共同祖先接近的生物 【答案】B 【解析】 【分析】分析图示可知，大肠杆菌为原核生物，眼虫、变形虫、酵母菌、衣藻为真核生物。原核细胞与真核细胞最本质的区别是没有核膜包围的细胞核，没有染色体，DNA分布的区域为拟核。 【详解】A、无论原核还是真核生物，其结构必然包括细胞质、细胞膜、核糖体；各种生物一定含有遗传物质，A正确。 B、衣藻和所有植物一样有细胞壁，同时有线粒体和叶绿体，可进行呼吸作用及光合作用，眼虫细胞内含叶绿体，与绿色开花植物细胞的结构功能类似，酵母菌虽然有细胞壁和液泡，但是没有叶绿体，B错误。 C、与哺乳动物细胞结构和功能类似的应是变形虫和草履虫，其具有成形的细胞核、细胞质、细胞膜等结构，无细胞壁、叶绿体和液泡，能运动，C正确。 D、眼虫为介于动植物之间的一种生物，含有叶绿体，可以进行光合作用，与植物细胞类似；其能运动，有眼点，能感知光线强弱，无细胞壁，这些特征与动物类似。从进化角度来看，它可能是与动植物共同祖先接近的生物，D正确。 故选B。 7. 下列关于构成生物体的元素和化合物的叙述，错误的是（ ） A. 组成细胞的化学元素中、C、H、O、N含量较高 B. Mg元素是叶绿素分子的组成元素，植物缺镁会影响光合作用 C. P元素是磷脂、DNA等多种化合物的重要组成元素 D. N元素被植物吸收后，可用于合成核糖、蛋白质等物质 【答案】D 【解析】 【分析】化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有S等；（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类的组成元素一般为C、H、O。 【详解】A、C、H、O、N是组成细胞的元素中含量最多的四种，A正确； B、Mg元素是叶绿素分子的组成元素，植物缺镁影响叶绿素合成，叶绿素含量会影响光合作用，B正确； C、磷脂、ATP及DNA（元素组成是C、H、O、N、P）等多种化合物都含有P元素，C正确； D、N元素被植物吸收后，可用于合成核酸、蛋白质等物质，而核糖不含N元素，D错误。 故选D 8. 下列关于细胞中物质鉴定叙述，错误的是（ ） A. 将新鲜的苹果汁与斐林试剂混匀后，即可观察到溶液中出现砖红色沉淀 B. 用双缩脲试剂检测生物组织中是否含蛋白质时，应先加A液，再加B液 C. 检测花生子叶中的脂肪时，用苏丹III染色后需用酒精洗去浮色 D. 利用颜色反应检测生物组织中的化合物时材料尽量选择白色或接近白色的 【答案】A 【解析】 【分析】需要加热的是还原糖的鉴定，需要借助显微镜的是脂肪鉴定。常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖。 脂肪的检测和观察实验中，切片后，从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片的中央；在花生子叶薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液，染色3 min，用吸水纸吸去染液，再用50%的酒精洗去浮色；先在低倍镜下观察，再换高倍镜观察，视野中被染成橘黄色的脂肪颗粒清晰可见。 蛋白质的检测和观察实验中，加入组织样液2 mL后，先注入双缩脲试剂A液1 mL，摇匀，再注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀，可见组织样液变成紫色。 【详解】A、将新鲜的苹果汁与斐林试剂混匀后，需要50~65°C水浴加热才能观察到砖红色沉淀，A错误； B、鉴定蛋白质需要的试剂是双缩脲试剂，试剂要求是先加A液1ml，再加B液3-4滴，B正确； C、用苏丹Ⅲ检测花生子叶的中的脂肪时，需要用体积分数为50%的酒精去浮色，C正确； D、利用颜色反应检测生物组织中的化合物时，为了避免生物组织本身的颜色对实验造成干扰，应优先选择白色或接近白色的材料，D正确。 故选A。 9. 水是生命之源，在细胞中具有重要作用，下列关于水的叙述错误的是（ ） A. 细胞中的结合水既是良好溶剂又可参与某些生物化学反应 B. 水是极性分子，水分子形成的氢键较弱易被破坏，所以水在常温下呈液态 C. 正常情况下，结合水越多细胞抵抗不良环境的能力就越强 D. 骆驼驼峰中富含脂肪，脂肪中氢的含量高，氧化分解产生较多水，有利于骆驼抵御干旱环境 【答案】A 【解析】 【分析】细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与化学反应和运输物质等。自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛；自由水与结合水的比值越小，细胞抗逆性越强。 【详解】A、细胞中的自由水既是良好溶剂又可参与某些生物化学反应，如光反应过程中水光解，A错误； B、水是极性分子，水分子形成的氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性，B正确； C、细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛，反之，结合水越多，细胞抵抗不良环境的能力就越强，C正确； D、同质量的脂肪和糖类相比，H元素含量多，O元素含量少，故脂肪氧化分解产生较多水，有利于骆驼抵御干旱环境，D正确。 故选A。 10. 组成细胞的化学元素，常见的有20多种，下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）对比，相关描述错误的是（ ） O Si C N H Mg K Ca 地壳 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76 2.00 2.47 3.45 细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0 0.18 0.35 2.0 A. 除了Si以外，表中其他元素均属于细胞中的大量元素 B. C在细胞中的含量比地壳中的含量高，是因为生物大分子均以碳链为骨架 C. 很多元素在细胞和地壳中的含量相差甚远，说明生物界与非生物界具有差异性 D. 组成细胞的各种元素中，只有极少数是细胞特有的，说明生物界与非生物界具有统一性。 【答案】D 【解析】 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 【详解】A、细胞中常见的化学元素中，含量较多的有碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁等，称为大量元素，因此除了Si以外，表中其他元素均属于细胞中的大量元素，A正确； B、多糖、核酸、蛋白质等生物大分子均以碳链为骨架，所以碳在细胞中的含量比地壳中更高，B正确； C、很多元素在细胞和地壳中的含量相差甚远，即同一种元素在细胞中的含量与地壳中的含量不同，这体现了生物界和非生物界的差异性，C正确； D、组成细胞的元素在无机自然界都能够找到，并没有细胞特有的元素，说明生物界与非生物界具有统一性，D错误。 故选D。 11. 单体的排列顺序不同是许多生物大分子具有差异性的原因之一，下列选项中与此无关的是（　　） A. 糖原、淀粉和纤维素之间的差异 B. 细胞膜上不同载体蛋白之间的差异 C. 细胞内RNA种类的差异 D. 不同的生物细胞内DNA分子之间的差异 【答案】A 【解析】 【分析】构成蛋白质的氨基酸有21种，蛋白质的多样性与氨基酸排列顺序有关，同样核酸的多样性与核苷酸的排列顺序有关，而多糖的单体是葡萄糖，它的单体相同，多样性与单体排列顺序无关。 【详解】A、糖原、淀粉和纤维素都是由葡萄糖构成的大分子有机物，组成三种化合物的葡萄糖排列顺序不具有多样性，A错误； B、细胞膜上不同载体蛋白之间的差异与氨基酸的排列顺序等有关，B正确； C、mRNA、rRNA和tRNA之间的差异与构成它们的核糖核苷酸的排列顺序等有关，C正确； D、不同的生物细胞内DNA分子之间的碱基排列顺序不同，D正确。 故选A。 12. 2022年2月20日北京冬奥会圆满结束，在此期间，冬奥村美食频频登上热搜。中国的饺子、烤鸭备受各国运动员欢迎。高峰期时，运动员们一天吃掉100多公斤的饺子，午餐时段消耗80多只烤鸭。下列叙述错误的是（　　） A. 饺子皮中主要的营养成分可用碘液进行检测 B. 鸭皮细胞在烤制过程中先丢失自由水，后丢失结合水 C. 饺子馅中的无机盐进入到人体细胞后，大多以离子形式存在 D. 大多数动物的脂肪是由不饱和脂肪酸与甘油发生反应而形成 【答案】D 【解析】 【分析】植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态。大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。其中，饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝固；不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固。 【详解】A、饺子皮中主要的营养成分是淀粉，可用碘液检测，A正确； B、鸭皮细胞在烤制过程中先丢失自由水，后丢失结合水，B正确； C、细胞中无机盐主要以离子形式存在，C正确； D、大多数动物脂肪中含有饱和脂肪酸，D错误。 故选D。 13. 如图为组成生物体的元素、大量元素、微量元素在生物体内的含量分布情况，下列说法正确的是（ ） A. I中元素种类与含量和非生物界不同，体现了生物界与非生物界的差异性 B. II中的铁元素缺乏，会使人患缺铁性贫血 C. II中的镁元素缺乏，会使植物叶片发黄 D. I中的C、H、O、N、S、Ca、Mn等是组成生物体的大量元素 【答案】B 【解析】 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Na、Cl等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 【详解】A、组成细胞的元素含量与这些元素在非生物界中的含量不同，体现了生物界与非生物界的差异性，组成细胞的元素种类在非生物界都能找到，即种类差不多相同，体现了生物界与非生物界的统一性，A错误； B、生物体中的大量元素含量比微量元素更多，铁元素是血红蛋白的组成元素且为微量元素，位于II中，铁是血红蛋白的组成元素，故II中的铁元素缺乏，会使人患缺铁性贫血，B正确； C、生物体中的大量元素含量比微量元素更多，镁是构成细胞的大量元素，位于图中的Ⅲ，C错误； D、Mn是构成细胞的微量元素，D错误。 故选B。 14. 细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留(如下图所示)。下列描述不正确的是（ ） A. 巯基位于氨基酸的R基上 B. 结冰和解冻过程涉及肽键的变化 C. 解冻后蛋白质功能可能异常 D. 抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力 【答案】B 【解析】 【分析】氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键。 【详解】A、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，巯基（-SH）中含有S，巯基位于氨基酸的R基上，A正确； B、由题干信息知，结冰时会增加蛋白质分子中的二硫键，解冻时空间结构改变，结冰和解冻过程未涉及到肽键的变化，B错误； C、蛋白质的结构决定蛋白质的功能，由题干“解冻时，蛋白质氢键断裂”可知解冻后的蛋白质结构会发生变化，其功能也可能发生异常，C正确； D、细胞受到冰冻时，蛋白质分子中相邻近的巯基（-SH）会被氧化形成二硫键（-S-S-），抗冻植物能够适应较冷的环境，根据形态结构和功能相适应的观点，可推知抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力，D正确。 故选B。 15. 中国营养学会发布《中国居民膳食指南（2022版）》，其规定的平衡膳食八大准则中第一大准则是“食物多样，合理搭配”。下列叙述错误的是（ ） A. 谷类和薯类富含淀粉，是植物细胞的储能物质 B. 大豆和坚果类富含脂肪，脂肪氧化分解可为生命活动供能 C. 水果中水的含量较多，细胞内许多生化反应需要水的参与 D. 蔬菜富含纤维素，可通过人体的消化酶分解为葡萄糖供能 【答案】D 【解析】 【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。构成多糖的基本单位是葡萄糖。 【详解】A、谷类和薯类富含淀粉，淀粉是植物细胞常见的多糖，是植物细胞的储能物质，A正确； B、大豆和坚果类富含脂肪，脂肪储存大量能量，其氧化分解释放的能量部分转移到ATP中，可为生命活动供能，B正确； C、水果中水的含量较多，有自由水和结合水两种存在形式，细胞内许多生化反应需要自由水的参与，C正确； D、蔬菜富含纤维素，但人体内缺少催化分解纤维素的消化酶，不能将纤维素分解为葡萄糖，D错误。 故选D。 16. 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，下列说法错误的是（　　） A. 梨匀浆与斐林试剂混合，水浴加热至50-65℃将出现砖红色沉淀 B. 向鸡蛋清稀释液中加入双缩脲试剂，摇匀后样液呈现紫色 C. 斐林试剂与双缩脲试剂都由NaOH和CuSO4组成，且使用方法也相同 D. 花生子叶临时切片用苏丹Ⅲ染液染色，在显微镜下观察到橘黄色颗粒 【答案】C 【解析】 【分析】有机物的鉴定方法：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 【详解】A、斐林试剂可用于检测还原糖，两者在水浴加热的条件下可产生砖红色沉淀，由于梨匀浆中含有还原糖，故与斐林试剂混合，水浴加热至50-65℃将出现砖红色沉淀，A正确； B、鸡蛋清稀释液中富含蛋白质，向其中加入双缩脲试剂，摇匀后样液呈现紫色，B正确； C、斐林试剂与双缩脲试剂都由NaOH和CuSO4组成，但两者CuSO4浓度不同，其中斐林试剂乙液为0.05g/mLCuSO4溶液，双缩脲试剂B液为0.01g/mLCuSO4溶液；两者的使用方法也不一样：斐林试剂是甲、乙液混合后再使用，双缩脲试剂则是先向待鉴定材料加入A液摇匀后，再加入试剂B液，C错误； D、苏丹Ⅲ染液可用于检测脂肪，花生子叶临时切片中富含脂肪，用苏丹Ⅲ染液染色，在显微镜下观察到橘黄色颗粒，D正确。 故选C。 17. 下图是人体内蛋白质分子的概念图。下列有关分析不正确的是（　　） A. 组成人体蛋白质的A有21种 B. 图中①可表示脱水缩合反应 C. 蛋白质功能的多样性直接取决于A的多样性 D. 链状多肽中A的数目大于B的数目 【答案】C 【解析】 【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为21种。氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质，蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及多肽盘曲折叠形成的蛋白质的空间结构有关，蛋白质结构多样性决定功能多样性。 【详解】A、由题图可知，A是蛋白质的基本组成单位氨基酸，组成生物体蛋白质的氨基酸大约有21种，A正确； B、①过程表示氨基酸通过脱水缩合形成肽链，B正确； C、蛋白质功能的多样性取决于蛋白质结构的多样性，而不是A氨基酸的多样性，C错误； D、多肽中B肽键的数目=A氨基酸的数目-肽链数目，所以多肽中A氨基酸的数目一般大于B肽键的数目，D正确。 故选C。 18. 下列有关化合物分类关系的集合图，正确的是（ ） A. B. C. D. 【答案】A 【解析】 【分析】1、蛋白质具有多样性，包括抗体、部分激素和大多数酶等，但是酶和激素并不都是蛋白质。2、脂质分为脂肪、类脂和固醇，固醇又分为胆固醇、性激素和维生素D。 3、葡萄糖、果糖、核糖属于单糖，麦芽糖、蔗糖、乳糖属于二糖，单糖中的葡萄糖和果糖及二糖中的麦芽糖都属于还原糖。 4、DNA与RNA在组成上的差异是： ①五碳糖不同：DNA中的糖是脱氧核糖，RNA中的糖是核糖；②碱基不完全相同，DNA中特有的碱基是T，RNA中特有的碱基是U。DNA与RNA中的相同的是：①磷酸相同，②部分碱基相同（A、G、C）。 【详解】A、脂质分为脂肪、类脂和固醇，性激素属于固醇类物质，A正确； B、酶大部分是蛋白质，还有少量的RNA，B错误； C、DNA与RNA相同的成分是磷酸和部分碱基，DNA中特有的碱基是T，RNA中特有的碱基是U，C错误； D、葡萄糖、果糖属于还原糖但不是二糖，D错误。 故选A。 19. 下列关于细胞中的有机物的叙述中，正确的是（ ） A. 蛋白质是细胞中含量最多的化合物 B. 糖原是动物细胞中的储能物质，纤维素是植物细胞中的储能物质 C. 核酸是细胞中的遗传物质，核苷酸的排列顺序代表了遗传信息 D. 脂肪是良好的储能物质因为脂肪分子中含有的O元素较多 【答案】C 【解析】 【分析】1.活细胞中含量最多的化合物是水，蛋白质是活细胞中含量最多的有机物。 2.糖原是动物细胞中的储能物质，淀粉是植物细胞中的储能物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分。 3.核酸是一切生物的遗传物质，核酸分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，其中细胞类生物的遗传物质都是DNA，而病毒的遗传物质是DNA或RNA。基因中的脱氧核苷酸（碱基对）或核糖核苷酸（碱基）排列顺序代表遗传信息，不同的基因含有不同的脱氧核苷酸或者核糖核苷酸的排列顺序。 4.脂肪之所以是良好的储能物质，是因为脂肪含中O元素的含量少，C、H含量多，因此氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多。 【详解】A、组成生物的细胞中含量最多的化合物是水，A错误； B、纤维素不是植物细胞中的储能物质，是植物细胞壁的主要成分，B错误； C、细胞中的遗传物质是DNA，属于核酸的一种，DNA的遗传信息储存在脱氧核苷酸的排列顺序中，C正确； D、脂肪分子中含氧比例小于糖类，是细胞内良好的储能物质，D错误。 故选C。 20. 下图为核酸的基本组成单位的模式图，下列说法正确的是（ ） A. 若③是胞嘧啶，则该核苷酸一定是胞嘧啶核糖核苷酸 B. 蓝细菌细胞内的②只有一种 C. 人体遗传物质中的③有5种，②有2种 D. DNA与RNA在核苷酸上的不同点表现在②③方面 【答案】D 【解析】 【分析】1、由图可知，①是磷酸，②是五碳糖，③是含氮碱基。2、DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、U、C、G。 【详解】A、若③是胞嘧啶，则该核苷酸可能是胞嘧啶核糖核苷酸，也可能是胞嘧啶脱氧核苷酸，A错误； B、蓝细菌细胞内含有DNA和RNA两种核酸，②五碳糖有2种（核糖或脱氧核糖），B错误； C、人体遗传物质是DNA，DNA中的③有4种（A、T、C、G），②有1种（脱氧核糖），C错误； D、DNA的五碳糖是脱氧核糖，RNA的五碳糖是核糖；DNA的含氮碱基是A、T、C、G，RNA的含氮碱基是A、U、C、G，两者不同点表现在②③方面，D正确。 故选D。 21. 下列关于氨基酸和蛋白质分子的叙述，错误的是（　　） A. 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 B. 两个氨基酸是通过脱水缩合的方式聚合在一起的 C. 羽毛、蛛丝、头发的成分主要是蛋白质，主要体现了蛋白质构成细胞和生物体的功能 D. 已知某化合物含有C、H、O、N等元素且具有催化作用，可以推断此物质是蛋白质 【答案】D 【解析】 【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质；蛋白质结构多样性决定功能多样性；蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同。 【详解】A、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，蛋白质水解的终产物是氨基酸，A正确； B、两个氨基酸是通过脱水缩合的方式形成肽键结合在一起的，B正确； C、羽毛、蛛丝、头发的成分主要是蛋白质，这体现了蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质这项功能，C正确； D、已知某化合物含有 C、H、O、N 等元素且具有催化作用，可以推断此物质是蛋白质或 RNA，D错误。 故选D。 22. 一个蛋白质分子有二条肽链构成，共有266个氨基酸组成，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是（ ） A. 264和266 B. 265和264 C. 264和3 D. 2和2 【答案】D 【解析】 【详解】根据蛋白质分子的一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基可知：266个氨基酸脱水缩合形成二条肽链，则蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是2和2． 故选D 【考点定位】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合 【名师点睛】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团．氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．在蛋白质分子合成过程中①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数；②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基 23. 如图为真核生物体内不同化学元素组成化合物的示意图，下列说法错误的是（　　） A. 若①是大分子化合物，则可能具有物质运输功能 B. 若②为储能物质，则可以是脂肪、淀粉或糖原 C. 若③是DNA，则③彻底水解的产物中肯定含有核糖 D. 若①③共同构成的物质是染色体，原核细胞中不含染色体 【答案】C 【解析】 【分析】分析题图：①的组成元素是C、H、O、N、S，应该是蛋白质；②的组成元素是C、H、O，可能是糖类和脂肪；③的组成元素是C、H、O、N、P，可能是核酸或磷脂、ATP等。 【详解】A、若①是大分子化合物，则可能为蛋白质，可能是载体蛋白，具有物质运输功能，A正确； B、脂肪和某些多糖是储能物质，若②为储能物质，则可以是脂肪、淀粉和糖原，B正确； C、DNA含有的五碳糖为脱氧核糖，C错误； D、染色体是由DNA和蛋白质构成，①可以为蛋白质，③可以为DNA，原核细胞没有染色体，D正确。 故选C。 【点睛】 24. 如图是一种叶绿素分子（左）和血红素分子（右）的局部结构简图，下列叙述错误的是（　　） A. 合成叶绿素和血红素分别需要 Mg 和 Fe B. 植物体缺 Mg 会影响光合作用 C. 人体缺 Fe 会影响血红蛋白（由血红素等构成）对氧的运输 D. Mg 和 Fe 分别存在于植物细胞和动物细胞中 【答案】D 【解析】 【分析】细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，如Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素。 【详解】A、Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素，A正确； B、植物体缺 Mg 会影响叶绿素的合成，进而影响光合作用，B正确； C、人体缺Fe会影响血红素的合成，由血红素等构成的血红蛋白具有运输氧的功能，因此人体缺Fe会影响血红蛋白对氧的运输，C正确； D、Mg 和 Fe 都是组成细胞的元素，普遍存在于植物细胞和动物细胞中，D错误。 故选D。 25. 鸡蛋营养丰富。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质超过12克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的氨基酸；每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类（包括胆固醇）、蛋黄素以及钙、磷、铁。下列相关叙述错误的是（　　） A. 组成人体细胞的大量元素包括钙、磷、钾等 B. 煮熟变性的蛋白质加入双缩脲试剂，产生紫色反应 C. 熟鸡蛋易消化是因为蛋白质在加热煮熟的过程中肽键发生断裂 D. 胆固醇在人体内既参与构成细胞膜，也参与血液中脂质的运输 【答案】C 【解析】 【分析】1.大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C为最基本元素，O是活细胞中含量最多的元素。含量很少的称为微量元素（如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等）。 2.蛋白质结构：（1）氨基酸→多肽：氨基酸分子互相结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫做多肽。多肽通常呈链状结构，叫做肽链。 （2）多肽→蛋白质：肽链盘曲、折叠，形成有一定空间结构的蛋白质分子。许多蛋白质分子含有几条肽链，它们通过一定的化学键互相结合在一起。这些肽链不呈直线，也不在同一个平面上，形成更为复杂的空间结构。 【详解】A、组成人体细胞的大量元素包括钙、磷、钾等，它们在细胞中的含量均为万分之一以上，A正确； B、煮熟变性的蛋白质只是空间结构发生变化，肽键没有断裂，因此，煮熟变性的蛋白质加入双缩脲试剂，产生紫色反应，B正确； C、熟鸡蛋易消化是因为蛋白质在加热煮熟的过程中蛋白质的空间结构变化，变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，肽键没有断裂，C错误； D、胆固醇在人体内和磷脂、蛋白质、糖类共同参与构成细胞膜，也参与血液中脂质的运输，D正确。 故选C。 26. 植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺镁离子的植物无法利用硝酸盐。据此，对镁离子的作用，正确的推测是（ ） A. 对维持细胞的形态有重要作用 B. 对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 C. 对调节细胞的渗透压有重要作用 D. 镁离子是硝酸还原酶的活化剂 【答案】D 【解析】 【分析】无机盐的生理功能：有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐对于维持细胞和生物体的酸碱平衡和渗透压具有重要作用。 【详解】分析题意可知，植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺镁离子的植物无法利用硝酸盐，即硝酸还原酶不能起作用，从而推测镁离子是硝酸还原酶的活化剂，缺少其则导致还原酶失去功能，D符合题意。 故选D。 27. 胰岛素是由α、β两条肽链组成的蛋白质，共有51个氨基酸。下列有关叙述正确的是（ ） A. 组成胰岛素的51个氨基酸脱水缩合形成50个肽键 B. 沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂 C. 胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关 D. 氨基酸形成的多肽链需进一步盘曲、折叠才能形成有活性的胰岛素 【答案】D 【解析】 【分析】脱水缩合过程中的相关计算： （1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数； （2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基； （3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18。 【详解】A、胰岛素合成时形成的肽键数=氨基酸数-肽链数=51-2=49个，A错误； B、沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展，但肽键没有断裂，B错误； C、胰岛素的功能主要取决于其空间结构，C错误； D、氨基酸形成的多肽链需进一步盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质，此时的蛋白质才具有生物活性，因而才能形成有活性的胰岛素，D正确。 故选D。 28. 不同生物含有的核酸种类不同，原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA，下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是（　　） 选项 A B C D 生物 HIV 棉花叶肉细胞 烟草花叶病毒 猪胰岛细胞 碱基 5种 5种 4种 8种 核苷酸 5种 8种 4种 5种 五碳糖 1种 2种 2种 2种 A. A B. B C. C D. D 【答案】B 【解析】 【分析】本题考查核酸，考查对核酸结构与功能的理解。明确DNA与RNA化学组成上的差异是解答本题的关键。 【详解】HIV与烟草花叶病毒均为RNA病毒，只含有RNA，RNA中含有核糖和A、G、C、U4种碱基，含有4种核苷酸，A项、C项错误；棉花叶肉细胞和猪胰岛细胞中同时含有DNA和RNA，DNA和RNA分别含有脱氧核糖与核糖，各含有4种核苷酸，共含有A、G、C、T、U5种碱基，8种核苷酸，B项正确，D项错误。 【点睛】不同生物的核酸、核苷酸及碱基归纳 29. 新型冠状病毒是一种RNA病毒，目前通常采用核酸检测，即查找患者的呼吸道标本、血液或粪便中是否存在外来入侵病毒的核酸，从而确定是否被新冠病毒感染。因此一旦检测为核酸“阳性”，即可证明患者体内有病毒存在。下列说法正确的是（ ） A. 该病毒含有5种碱基 B. 该病毒的核酸彻底水解得到4种产物 C. 该病毒的核酸中不含糖 D. 核苷酸排列顺序的特异性是核酸检测的依据 【答案】D 【解析】 【分析】细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。 【详解】A、新型冠状病毒是一种RNA病毒，其遗传物质是RNA，其中含有4种碱基，A错误； B、新型冠状病毒中含有的核酸是RNA，该病毒的核酸彻底水解得到6种产物，分别是核糖、磷酸和4种碱基，B错误； C、该病毒的核酸是RNA，其中含有的糖是核糖，C错误； D、核酸的特异性表现在各种核酸中核苷酸的排列顺序不同，是核酸检测的依据，D正确。 故选D。 30. 如图表示人体中一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是（ ） A. 该蛋白质分子彻底水解产生21种氨基酸 B. 该分子中至少有2个氨基酸含S C. 构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有2个氨基酸的R基有氨基 D. 该蛋白质分子中含有152个肽键 【答案】B 【解析】 【分析】分析题图和题干可知，该蛋白质中含有153个氨基酸，153个氨基酸形成一条肽链，主链形成的肽键是152个，产生的水分子是152个，该蛋白质中还通过一个肽键形成了环状结构，因此该蛋白质中含有153个肽键，共形成肽链的过程脱去了153 分子水，图中含有一个二硫键，该分子中至少有2个氨基酸侧链基团含硫。 【详解】A、组成蛋白质的氨基酸种类为21种，因此该蛋白质分子彻底水解最多产生21种氨基酸，A错误； B、题图所示蛋白质分子中含1个二硫键，说明构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有2个氨基酸含S，B正确； C、该蛋白质分子的肽链之间形成一个肽键，说明有两个氨基酸的R基中分别含有1个氨基和1个羧基，即参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有1个氨基酸的R基含羧基、至少有1个氨基酸的R基含氨基，C错误； D、该蛋白质分子的主链中含有的肽键数=氦基酸数-肽链数=153-1=152，但由于肽链在折叠时又形成一个肽键，因此共有153个肽键，D错误。 故选B。 31. 蚕和蜘蛛吐出的细而坚韧的丝、雄孔雀求偶季节展示的华丽的羽毛、羚羊浓密的毛和坚硬的角，这些看似完全不同的物质，却是由结构大同小异的同一类蛋白质，即角蛋白构成的。以下可作为组成角蛋白的基本单位的有（　　） A. B. C. D. 【答案】B 【解析】 【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 【详解】ACD、该单位氨基（-NH2）和羧基（-COOH）没有连在同一个碳原子上，不能作为组成角蛋白的基本单位，ACD错误； B、组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，且有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，B正确。 故选B。 32. 以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。有关说法正确的是（　　） A. 若图中多聚体为DNA，则参与其构成的脱氧核糖有4种 B. 若图中多聚体为多糖，则构成它的单体一定是葡萄糖 C. 若图中S1、S2、S3、S4⋯⋯是同一种单体，则该多聚体可以表示淀粉 D. 若图中单体表示氨基酸，则形成长链时所有氨基和羧基都参与脱水缩合 【答案】C 【解析】 【分析】多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位（单体）连接而成，多糖的单体是单糖，蛋白质的单体是氨基酸，核酸的单体是核苷酸。 【详解】A、若图中多聚体为DNA，则参与其构成的脱氧核苷酸有4种，脱氧核糖只有一种，A错误； B、若图中多聚体为多糖，则构成它的单体不一定是葡萄糖，比如几丁质单体不是葡萄糖，而是乙酰葡萄糖胺，B错误； C、淀粉是由多个葡萄糖组成，若图中S1、S2、S3、S4……为同一种单体，则该多聚体可以表示淀粉，C正确； D、若图中单体表示氨基酸，并非形成此长链时所有氨基和羧基都参与脱水缩合，R中的一般不参与，D错误。 故选C。 33. 蛋白质是生命活动的承担者，下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法，正确的是（　　） A. 蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目及排列顺序有关和空间结构无关 B. 二硫键存在于同一条肽链或不同肽链之间，可以在一定程度上维持该蛋白质的空间结构稳定 C. 蛋白质变性后，其特定空间结构被破坏，肽键也会断裂 D. 蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，但这种改变一般是可逆的 【答案】B 【解析】 【分析】1、蛋白质分子结构层次：C、H、O、N等化学元素→氨基酸(基本单位)→氨基酸分子通过脱水缩合反应互相结合→多肽→盘曲折叠形成一定空间结构的蛋白质。 2、蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同。 3、蛋白质的功能具有多样性：结构蛋白(如血红蛋白)、催化功能(如蛋白质类的酶)、运输功能(如载体蛋白)、调节功能(如胰岛素)、免疫功能(如抗体)等。 4、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物(乙醇、甲醛等)、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性。变性是不可逆过程，是化学变化过程。 【详解】A、蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链(或蛋白质)的空间结构均有关，A错误； B、二硫键存在于不同肽链以及同一肽链之间，可以在一定程度上维持该蛋白质的空间结构稳定，B正确； C、蛋白质变性后，其特定空间结构破坏，但肽键不会断裂，C错误； D、蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，这种改变一般是不可逆的，D错误。 故选B。 34. 绿色荧光蛋白（GFP）由一条含有238个氨基酸的多肽链折叠而成，在氧化状态下能发射荧光，强还原剂能使CFP转变为非荧光形式，但一旦重新暴露在空气或氧气中，荧光便立即得到恢复。下列叙述合理的是（ ） A. 用双缩脲试剂检测GFP，会发生紫色反应 B. 强还原剂能破坏GFP的结构从而导致其失活 C. 氨基酸通过脱水缩合合成一个GFP的过程中共失去238个水分子 D. 高温和重金属离子可破坏GFP的肽键进而影响其功能 【答案】A 【解析】 【分析】蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。氨基酸脱水缩合形成多肽过程形成的肽键数=脱水数=氨基酸数-肽链数。 【详解】A、蛋白质可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，A正确; B、强还原剂能改变GFP的结构从而导致其荧光消失，但重新暴露在空气或氧气中，荧光又恢复，所以蛋白质没有失活，B错误; C、由题意可知，CFP由一条肽链组成，所以238个氨基酸脱水缩合生成GFP的过程中脱去了238 -l=237(个)水分子，C错误; D、高温和重金属离子可破坏GFP的空间结构进而影响其功能，但不会破坏肽键（能够破坏蛋白质中肽键的通常是蛋白酶），D错误。 故选A。 35. 某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如下图所示。下列正确的是（ ） A. ①②所依据的原理不同，过程②破坏了蛋白质的空间结构和肽键 B. ③④所依据的原理不同，过程③破坏了蛋白质的空间结构和肽键 C. 过程②产生的蛋白块也可以用③的方法进行溶解 D. 在溶解后产生的两种溶液中分别加入双缩脲试剂，溶液都会变成紫色 【答案】D 【解析】 【分析】1、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物(乙醇、甲醛等)、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。 2、蛋白质鉴定时使用双缩脲试剂，产生紫色反应。 【详解】A、②加热使蛋白质变性只是导致蛋白质的空间结构改变，肽键并没有断裂，①盐析过程中蛋白质空间结构没有改变，A错误； B、过程③没有改变蛋白质的结构和肽键，过程④破坏了蛋白质的空间结构和肽键，B错误； C、②过程中经高温处理使蛋白质的空间结构被破坏而变性，不能用③的方法进行溶解，C错误； D、过程①为蛋白质的盐析现象，该过程为物理变化，加入③蒸馏水，蛋白质就再度溶解，此时肽键完整，加入双缩脲试剂，溶液会变成紫色；过程②高温加热使蛋白质变性只是导致蛋白质的空间结构改变，肽键并没有断裂，过程④加入蛋白酶破坏了蛋白质的空间结构和肽键，产物是氨基酸和多肽，多肽中含有肽键，因此加入双缩脲试剂，溶液会变成紫色，D正确。 故选D。 二、综合题（共30分） 36. 大肠杆菌是一种条件致病菌，但一定数量的大肠杆菌可以起到促进人体肠道蠕动、合成维生素的作用。大肠杆菌在有氧和无氧条件下均可繁殖，大肠杆菌超标容易引起腹泻、腹痛等症状。回答下列问题： （1）T2噬菌体是一种专门感染大肠杆菌的病毒，T2噬菌体和大肠杆菌的遗传物质的基本组成单位均是______。将大肠杆菌涂布在培养基上培养，会形成一片大肠杆菌聚集的“菌苔”，此片“菌苔”属于生命系统的______层次。 （2）与人的肠道细胞相比，大肠杆菌在细胞结构上的最大特点是_____。人的肠道细胞和大肠杆菌均含有的结构是______（答出2种）。 （3）某些大肠杆菌能够产生肠毒素（蛋白质）对人体的肠道造成伤害，而金黄色葡萄球菌也能产生多种肠毒素，肠毒素种类繁多的原因是______。 【答案】（1） ①. 脱氧（核糖）核苷酸 ②. 种群 （2） ①. 没有成形的细胞核 ②. 细胞膜、细胞质、核糖体    （3）组成肠毒素的氨基酸的种类、数目及排列顺序不同，以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别      【解析】 【分析】1、真核生物与原核生物的遗传物质是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。生物界绝大多数生物的遗传物质是DNA，只有极少数生物的遗传物质是RNA，因而DNA是主要的遗传物质。 2、组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别是蛋白质结构多样性的直接原因。 【小问1详解】 T2噬菌体是DNA病毒，T2噬菌体和大肠杆菌的遗传物质均为DNA，两者的基本组成单位均是脱氧核苷酸；培养基上的一片大肠杆菌是一定区域同种生物的全部个体，属于生命系统的种群层次。 【小问2详解】 大肠杆菌是原核细胞，最大特点是没有成形的细胞核；人的肠道细胞是真核细胞，两者均含有的结构是细胞膜、细胞质、核糖体等。 【小问3详解】 组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别是蛋白质结构多样性的直接原因，故组成肠毒素（属于蛋白质）的氨基酸的种类、数目及排列顺序不同，以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。 37. 图甲表示小麦种子形成、成熟过程中测定（开花后数天）种子中主要物质的变化，图乙表示小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势。请据图回答下列问题： （1）植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在。种子在成熟过程中，结合水含量所占比例逐渐上升，抗逆性增强；而在萌发过程中经图乙阶段Ⅰ吸水后，种子中的水主要是以_______的形式存在。 （2）据图甲分析得知小麦成熟种子中主要的营养物质是______，它主要是由______转化生成。 （3）若为花生种子，在种子萌发过程中脂肪会转化为糖类，该过程需要大量的______（填“氧”或“氮”）元素。 （4）某兴趣小组同学用双缩脲试剂检测种子萌发过程中蛋白质含量的变化，该方法的原理是双缩脲试剂与蛋白质反应后溶液变为______，且颜色越深，蛋白质含量越高。 【答案】（1）自由水 （2） ①. 淀粉 ②. 蔗糖和还原糖 （3）氧 （4）紫色 【解析】 【分析】1、分析图甲：小麦成熟种子的主要营养成分是淀粉，小麦种子在成熟过程中，蔗糖和还原糖含量逐渐下降，转变为淀粉。 2、细胞内水的存在形式分为自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞内的许多化学反应，自由水自由移动对运输营养物质和代谢废物具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，反之亦然。 【小问1详解】 自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，在萌发过程中经图乙阶段Ⅰ吸水后，主要是以自由水的形式存在，促进细胞代谢。 【小问2详解】 据甲图分析得知小麦成熟种子中主要的营养物质是淀粉，结合图示可知，淀粉增多的同时蔗糖和还原糖含量降低，据此推测它主要是由蔗糖和还原糖合成转化生成。 【小问3详解】 油料种子富含脂肪，与糖类相比，脂肪含有的C和H多，O少，故若为花生种子，在种子萌发过程中脂肪会转化为糖类，该过程需要大量的氧元素。 【小问4详解】 蛋白质可与双缩脲试剂反应呈紫色，颜色越深，蛋白质含量越高。 38. 抗体是由2条相同H链和2条相同的L链通过链间二硫键连接而成的结构。整个抗体分子可分为恒定区（C）和可变区（V）两部分（如图所示）。在同一个物种中，不同抗体分子的恒定区都具有相同的或几乎相同的氨基酸序列。请回答： （1）合成此抗体的脱水缩合反应时产生的水来自于氨基酸的______；请写出氨基酸的结构通式：______。 （2）蛋白质功能具有多样性，除免疫功能外，还有______、调节生命活动、运输功能等。 （3）从血清中分离出所需抗体往往用到盐析，获得的抗体______（填“有”或“无”）活性。 （4）同一个体中抗体的结构不尽相同，主要是因为______区（填“V”或“C”）结构不同，该区具有识别和结合抗原的功能。 【答案】（1） ①. 氨基和羧基 ②. （2）催化 （3）有 （4）V 【解析】 【分析】蛋白质结构多样性决定功能多样性，有的蛋白质是细胞和生物体的结构物质，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，有的蛋白质具有免疫功能等。 【小问1详解】 抗体是蛋白质，是由氨基酸脱水缩合形成的；脱水缩合过程产生的水来自氨基酸的氨基和羧基；构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，其结构通式可表示为：。 【小问2详解】 蛋白质功能具有多样性，除免疫功能外，还有催化（酶）、调节生命活动、运输功能等。 【小问3详解】 从血清中盐析并分离出所需抗体，这说明在盐析过程中，蛋白质结构没有发生变化，获得的抗体仍有活性。 小问4详解】 同一个体中抗体的结构不尽相同，主要是因为V区中的空间结构不同，抗体中V区具有特异性，因此具有识别抗原的能力。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2023-2024学年上学期高一10月月中考试 生物试题卷 一、单项选择题（共35个小题，每小题2分，共70分） 1. 阴性艾滋病事件引起了社会各界的关注，由此加重了人们的恐艾心理。关于艾滋病病毒(HIV)，下列叙述正确的是（ ） A. HIV是一种单细胞生物，在分类上属于原核生物 B. 由于HIV体内只有一种细胞器，所以其营寄生生活 C. 获取大量HIV的方法是将其接种在营养物质齐全的培养基上培养 D. HIV不参与构成种群、群落、生态系统、生物圈等生命系统结构层次 2. 利用显微镜观察动植物的微观结构，让人们从细胞的视角看世界。下图1、图2、图3是显微镜下看到的图像，描述错误的是（　　） A. 图1看到的图像细胞质实际流动方向也是逆时针 B. 图2图像再放大4倍则只能看到2个完整细胞 C. 图3从左到右，正确的调节顺序为：转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋 D. 若图3观察到的细胞位于左图右上方，从左图转到右图时，应向右上方移动装片 3. 细胞具有多样性和统一性，如图所示的是几种常见的单细胞生物结构示意图。下列叙述错误的是（ ） A. 图中各细胞都有核酸 B. 具有核膜的细胞是①②③ C. ②③④⑤是异养型生物 D. 具有细胞壁的细胞是①④⑤ 4. 下列关于原核细胞与真核细胞的叙述，正确的是（ ） A. 原核细胞具有染色质，真核细胞具有染色体 B. 原核细胞中没有核糖体，真核细胞中含有核糖体 C. 原核细胞的DNA分布于拟核，真核细胞的DNA分布于细胞核 D. 原核细胞没有以核膜为界限细胞核，真核细胞有以核膜为界限的细胞核 5. 下列是关于几类生物的特点的叙述，正确的是（　　） A. 色球蓝细菌与绿藻的共同点是都能进行光合作用，但它们的细胞中都不含叶绿体 B. 硝化细菌与变形虫在结构上的根本区别是前者有细胞壁，后者无细胞壁 C. 大肠杆菌和蓝细菌在结构上有统一性，具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、核糖体及遗传物质DNA等 D. 甲型流感（H1N1）病毒结构简单，仅含有核糖体 6. 下图是人们常见的几种单细胞生物，下列说法错误的是（　　） A. 细胞膜、细胞质和遗传物质是这几种生物共有的结构和物质 B. 眼虫、衣藻、酵母菌与绿色开花植物细胞的结构和功能类似 C. 与哺乳动物细胞结构和功能类似的生物是变形虫和草履虫 D. 眼虫与植物和动物都有相同之处，从进化的角度看，眼虫可能是与植物和动物共同祖先接近的生物 7. 下列关于构成生物体的元素和化合物的叙述，错误的是（ ） A. 组成细胞化学元素中、C、H、O、N含量较高 B. Mg元素是叶绿素分子的组成元素，植物缺镁会影响光合作用 C. P元素是磷脂、DNA等多种化合物的重要组成元素 D. N元素被植物吸收后，可用于合成核糖、蛋白质等物质 8. 下列关于细胞中物质鉴定的叙述，错误的是（ ） A. 将新鲜的苹果汁与斐林试剂混匀后，即可观察到溶液中出现砖红色沉淀 B. 用双缩脲试剂检测生物组织中是否含蛋白质时，应先加A液，再加B液 C. 检测花生子叶中的脂肪时，用苏丹III染色后需用酒精洗去浮色 D. 利用颜色反应检测生物组织中的化合物时材料尽量选择白色或接近白色的 9. 水是生命之源，在细胞中具有重要作用，下列关于水的叙述错误的是（ ） A. 细胞中的结合水既是良好溶剂又可参与某些生物化学反应 B. 水是极性分子，水分子形成的氢键较弱易被破坏，所以水在常温下呈液态 C. 正常情况下，结合水越多细胞抵抗不良环境的能力就越强 D. 骆驼驼峰中富含脂肪，脂肪中氢的含量高，氧化分解产生较多水，有利于骆驼抵御干旱环境 10. 组成细胞的化学元素，常见的有20多种，下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）对比，相关描述错误的是（ ） O Si C N H Mg K Ca 地壳 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76 2.00 2.47 3.45 细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0 0.18 0.35 2.0 A. 除了Si以外，表中其他元素均属于细胞中的大量元素 B. C在细胞中的含量比地壳中的含量高，是因为生物大分子均以碳链为骨架 C. 很多元素在细胞和地壳中的含量相差甚远，说明生物界与非生物界具有差异性 D. 组成细胞的各种元素中，只有极少数是细胞特有的，说明生物界与非生物界具有统一性。 11. 单体排列顺序不同是许多生物大分子具有差异性的原因之一，下列选项中与此无关的是（　　） A. 糖原、淀粉和纤维素之间的差异 B. 细胞膜上不同载体蛋白之间的差异 C. 细胞内RNA种类的差异 D. 不同的生物细胞内DNA分子之间的差异 12. 2022年2月20日北京冬奥会圆满结束，在此期间，冬奥村美食频频登上热搜。中国的饺子、烤鸭备受各国运动员欢迎。高峰期时，运动员们一天吃掉100多公斤的饺子，午餐时段消耗80多只烤鸭。下列叙述错误的是（　　） A. 饺子皮中主要的营养成分可用碘液进行检测 B. 鸭皮细胞在烤制过程中先丢失自由水，后丢失结合水 C. 饺子馅中的无机盐进入到人体细胞后，大多以离子形式存在 D. 大多数动物的脂肪是由不饱和脂肪酸与甘油发生反应而形成 13. 如图为组成生物体的元素、大量元素、微量元素在生物体内的含量分布情况，下列说法正确的是（ ） A. I中元素种类与含量和非生物界不同，体现了生物界与非生物界的差异性 B. II中的铁元素缺乏，会使人患缺铁性贫血 C. II中的镁元素缺乏，会使植物叶片发黄 D. I中的C、H、O、N、S、Ca、Mn等是组成生物体的大量元素 14. 细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留(如下图所示)。下列描述不正确的是（ ） A. 巯基位于氨基酸的R基上 B. 结冰和解冻过程涉及肽键的变化 C. 解冻后蛋白质功能可能异常 D. 抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力 15. 中国营养学会发布《中国居民膳食指南（2022版）》，其规定的平衡膳食八大准则中第一大准则是“食物多样，合理搭配”。下列叙述错误的是（ ） A. 谷类和薯类富含淀粉，是植物细胞的储能物质 B. 大豆和坚果类富含脂肪，脂肪氧化分解可为生命活动供能 C. 水果中水的含量较多，细胞内许多生化反应需要水的参与 D. 蔬菜富含纤维素，可通过人体的消化酶分解为葡萄糖供能 16. 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，下列说法错误的是（　　） A. 梨匀浆与斐林试剂混合，水浴加热至50-65℃将出现砖红色沉淀 B. 向鸡蛋清稀释液中加入双缩脲试剂，摇匀后样液呈现紫色 C. 斐林试剂与双缩脲试剂都由NaOH和CuSO4组成，且使用方法也相同 D. 花生子叶临时切片用苏丹Ⅲ染液染色，在显微镜下观察到橘黄色颗粒 17. 下图是人体内蛋白质分子的概念图。下列有关分析不正确的是（　　） A. 组成人体蛋白质的A有21种 B. 图中①可表示脱水缩合反应 C. 蛋白质功能的多样性直接取决于A的多样性 D. 链状多肽中A的数目大于B的数目 18. 下列有关化合物分类关系的集合图，正确的是（ ） A. B. C. D. 19. 下列关于细胞中的有机物的叙述中，正确的是（ ） A. 蛋白质是细胞中含量最多的化合物 B. 糖原是动物细胞中的储能物质，纤维素是植物细胞中的储能物质 C. 核酸是细胞中的遗传物质，核苷酸的排列顺序代表了遗传信息 D. 脂肪是良好的储能物质因为脂肪分子中含有的O元素较多 20. 下图为核酸的基本组成单位的模式图，下列说法正确的是（ ） A. 若③是胞嘧啶，则该核苷酸一定是胞嘧啶核糖核苷酸 B. 蓝细菌细胞内的②只有一种 C. 人体遗传物质中的③有5种，②有2种 D. DNA与RNA在核苷酸上的不同点表现在②③方面 21. 下列关于氨基酸和蛋白质分子的叙述，错误的是（　　） A. 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 B. 两个氨基酸是通过脱水缩合的方式聚合在一起的 C. 羽毛、蛛丝、头发的成分主要是蛋白质，主要体现了蛋白质构成细胞和生物体的功能 D. 已知某化合物含有C、H、O、N等元素且具有催化作用，可以推断此物质是蛋白质 22. 一个蛋白质分子有二条肽链构成，共有266个氨基酸组成，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是（ ） A. 264和266 B. 265和264 C. 264和3 D. 2和2 23. 如图为真核生物体内不同化学元素组成化合物的示意图，下列说法错误的是（　　） A. 若①是大分子化合物，则可能具有物质运输功能 B. 若②为储能物质，则可以是脂肪、淀粉或糖原 C. 若③是DNA，则③彻底水解的产物中肯定含有核糖 D. 若①③共同构成的物质是染色体，原核细胞中不含染色体 24. 如图是一种叶绿素分子（左）和血红素分子（右）的局部结构简图，下列叙述错误的是（　　） A. 合成叶绿素和血红素分别需要 Mg 和 Fe B. 植物体缺 Mg 会影响光合作用 C. 人体缺 Fe 会影响血红蛋白（由血红素等构成）对氧的运输 D. Mg 和 Fe 分别存在于植物细胞和动物细胞中 25. 鸡蛋营养丰富。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质超过12克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的氨基酸；每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类（包括胆固醇）、蛋黄素以及钙、磷、铁。下列相关叙述错误的是（　　） A. 组成人体细胞的大量元素包括钙、磷、钾等 B. 煮熟变性的蛋白质加入双缩脲试剂，产生紫色反应 C. 熟鸡蛋易消化是因为蛋白质在加热煮熟的过程中肽键发生断裂 D. 胆固醇在人体内既参与构成细胞膜，也参与血液中脂质的运输 26. 植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺镁离子的植物无法利用硝酸盐。据此，对镁离子的作用，正确的推测是（ ） A. 对维持细胞的形态有重要作用 B. 对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 C. 对调节细胞的渗透压有重要作用 D. 镁离子是硝酸还原酶的活化剂 27. 胰岛素是由α、β两条肽链组成的蛋白质，共有51个氨基酸。下列有关叙述正确的是（ ） A. 组成胰岛素的51个氨基酸脱水缩合形成50个肽键 B. 沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂 C. 胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关 D. 氨基酸形成的多肽链需进一步盘曲、折叠才能形成有活性的胰岛素 28. 不同生物含有的核酸种类不同，原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA，下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是（　　） 选项 A B C D 生物 HIV 棉花叶肉细胞 烟草花叶病毒 猪胰岛细胞 碱基 5种 5种 4种 8种 核苷酸 5种 8种 4种 5种 五碳糖 1种 2种 2种 2种 A. A B. B C. C D. D 29. 新型冠状病毒是一种RNA病毒，目前通常采用核酸检测，即查找患者的呼吸道标本、血液或粪便中是否存在外来入侵病毒的核酸，从而确定是否被新冠病毒感染。因此一旦检测为核酸“阳性”，即可证明患者体内有病毒存在。下列说法正确的是（ ） A. 该病毒含有5种碱基 B. 该病毒的核酸彻底水解得到4种产物 C. 该病毒的核酸中不含糖 D. 核苷酸排列顺序的特异性是核酸检测的依据 30. 如图表示人体中一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是（ ） A. 该蛋白质分子彻底水解产生21种氨基酸 B. 该分子中至少有2个氨基酸含S C. 构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有2个氨基酸的R基有氨基 D. 该蛋白质分子中含有152个肽键 31. 蚕和蜘蛛吐出的细而坚韧的丝、雄孔雀求偶季节展示的华丽的羽毛、羚羊浓密的毛和坚硬的角，这些看似完全不同的物质，却是由结构大同小异的同一类蛋白质，即角蛋白构成的。以下可作为组成角蛋白的基本单位的有（　　） A. B. C. D. 32. 以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。有关说法正确的是（　　） A. 若图中多聚体为DNA，则参与其构成脱氧核糖有4种 B. 若图中多聚体为多糖，则构成它的单体一定是葡萄糖 C. 若图中S1、S2、S3、S4⋯⋯是同一种单体，则该多聚体可以表示淀粉 D 若图中单体表示氨基酸，则形成长链时所有氨基和羧基都参与脱水缩合 33. 蛋白质是生命活动的承担者，下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法，正确的是（　　） A. 蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目及排列顺序有关和空间结构无关 B. 二硫键存在于同一条肽链或不同肽链之间，可以在一定程度上维持该蛋白质的空间结构稳定 C. 蛋白质变性后，其特定空间结构被破坏，肽键也会断裂 D. 蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，但这种改变一般是可逆的 34. 绿色荧光蛋白（GFP）由一条含有238个氨基酸的多肽链折叠而成，在氧化状态下能发射荧光，强还原剂能使CFP转变为非荧光形式，但一旦重新暴露在空气或氧气中，荧光便立即得到恢复。下列叙述合理的是（ ） A. 用双缩脲试剂检测GFP，会发生紫色反应 B. 强还原剂能破坏GFP的结构从而导致其失活 C. 氨基酸通过脱水缩合合成一个GFP的过程中共失去238个水分子 D. 高温和重金属离子可破坏GFP的肽键进而影响其功能 35. 某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如下图所示。下列正确的是（ ） A. ①②所依据的原理不同，过程②破坏了蛋白质的空间结构和肽键 B. ③④所依据的原理不同，过程③破坏了蛋白质的空间结构和肽键 C. 过程②产生的蛋白块也可以用③的方法进行溶解 D. 在溶解后产生的两种溶液中分别加入双缩脲试剂，溶液都会变成紫色 二、综合题（共30分） 36. 大肠杆菌是一种条件致病菌，但一定数量的大肠杆菌可以起到促进人体肠道蠕动、合成维生素的作用。大肠杆菌在有氧和无氧条件下均可繁殖，大肠杆菌超标容易引起腹泻、腹痛等症状。回答下列问题： （1）T2噬菌体是一种专门感染大肠杆菌的病毒，T2噬菌体和大肠杆菌的遗传物质的基本组成单位均是______。将大肠杆菌涂布在培养基上培养，会形成一片大肠杆菌聚集的“菌苔”，此片“菌苔”属于生命系统的______层次。 （2）与人的肠道细胞相比，大肠杆菌在细胞结构上的最大特点是_____。人的肠道细胞和大肠杆菌均含有的结构是______（答出2种）。 （3）某些大肠杆菌能够产生肠毒素（蛋白质）对人体的肠道造成伤害，而金黄色葡萄球菌也能产生多种肠毒素，肠毒素种类繁多的原因是______。 37. 图甲表示小麦种子形成、成熟过程中测定（开花后数天）种子中主要物质的变化，图乙表示小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势。请据图回答下列问题： （1）植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在。种子在成熟过程中，结合水含量所占比例逐渐上升，抗逆性增强；而在萌发过程中经图乙阶段Ⅰ吸水后，种子中的水主要是以_______的形式存在。 （2）据图甲分析得知小麦成熟种子中主要的营养物质是______，它主要是由______转化生成。 （3）若为花生种子，在种子萌发过程中脂肪会转化为糖类，该过程需要大量的______（填“氧”或“氮”）元素。 （4）某兴趣小组同学用双缩脲试剂检测种子萌发过程中蛋白质含量的变化，该方法的原理是双缩脲试剂与蛋白质反应后溶液变为______，且颜色越深，蛋白质含量越高。 38. 抗体是由2条相同的H链和2条相同的L链通过链间二硫键连接而成的结构。整个抗体分子可分为恒定区（C）和可变区（V）两部分（如图所示）。在同一个物种中，不同抗体分子的恒定区都具有相同的或几乎相同的氨基酸序列。请回答： （1）合成此抗体的脱水缩合反应时产生的水来自于氨基酸的______；请写出氨基酸的结构通式：______。 （2）蛋白质功能具有多样性，除免疫功能外，还有______、调节生命活动、运输功能等。 （3）从血清中分离出所需抗体往往用到盐析，获得的抗体______（填“有”或“无”）活性。 （4）同一个体中抗体的结构不尽相同，主要是因为______区（填“V”或“C”）结构不同，该区具有识别和结合抗原的功能。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$