6.1 糖类和油脂 同步习题 2024-2025学年高二下学期化学苏教版（2019）选择性必修3

6.1 糖类和油脂 同步习题 2024-2025学年高二下学期化学苏教版（2019）选择性必修3 一、单选题 1．下列对于生产、生活中现象和事实的分析不合理的是 节日燃放的焰火绚丽多彩 宇宙飞船返回舱外壳用网状结构的酚醛树脂制造 A．与原子核外电子跃迁有关 B．与网状结构高分子的热固性有关 氧炔焰切割金属 植物油氢化所得硬化油不易被空气氧化 C．与乙炔和氧气反应放热有关 D．与植物油中含有酯基有关 A．A B．B C．C D．D 2．某品牌的广告称八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病患者食用。下列判断错误的是 A．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑 B．糖尿病患者应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用 C．不加糖不等于没有糖类物质，糖尿病患者食用需慎重 D．不能盲目听从厂商或广告商的宣传，应咨询医生 3．下列关于高分子的结构和性质的说法正确的是 A．淀粉和纤维素的组成均可用(C6H10O5)n表示，因此它们互为同分异构体 B．涤纶、锦纶、蚕丝都属于合成纤维 C．酚醛树脂是酚类物质和醛类物质加聚而成的高分子化合物 D．用于生产“尿不湿”的高吸水性树脂属于功能高分子材料 4．中华文化源远流长、博大精深，云南省馆藏文物是中华文化的重要代表。下列文物的主要成分为纤维素的是 文物 战国牛虎铜案 溪山行旅图 西汉滇王编钟 新石器时代鸡形陶壶 选项 A B C D A．A B．B C．C D．D 5．化学与生产、生活、环保等密切相关，下列说法正确的是 A．石油的裂化、分馏均为化学变化 B．以毛竹为原料制作的竹纤维属于高分子材料 C．“硫黄能化金银铜铁，奇物”，说明硫能与化合生成 D．测熔点时，可以将放入石英坩埚中高温加热 6．化学与生产、生活紧密相关。下列说法正确的是 A．纤维素在人体内可水解成葡萄糖，可作人类的营养物质 B．防腐剂有毒，食品中不得添加任何防腐剂 C．火力发电在燃煤中加入适量的生石灰，减少对环境的污染 D．铁粉与氧化铝发生的铝热反应可用于焊接铁轨 7．下列物质对应的化学式不正确的是 A．碳铵：(NH4)2CO3 B．重晶石：BaSO4 C．绿矾：FeSO4•7H2O D．油酸：C17H33COOH 8．下列说法正确的是 A．的二氯代物有四种可能的结构 B．淀粉、蛋白质、硬脂酸甘油酯均属于天然高分子化合物 C．甲烷、苯、葡萄糖均不能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色 D．将一小块金属钠加入75%的酒精溶液中产生气泡，说明钠能与乙醇反应 9．油脂能发生的反应或产生的现象有 ①皂化反应  ②使酸性高锰酸钾溶液褪色  ③使溴水褪色 ④氧化反应  ⑤还原反应  ⑥加成反应 A．仅①⑤ B．仅①②③④ C．仅①④⑤⑥ D．全部 10．制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一如图所示。下列说法正确的是 A．①②两个反应均属于水解反应 B．④的反应类型属于酯化反应，也属于化合反应 C．浓硫酸在乙醇和乙酸的反应中只做催化剂 D．加热条件下，M能与新制氢氧化铜悬浊液发生反应 11．向淀粉中加入少量稀硫酸、并加热使之发生水解。为测定水解的程度，需要下列试剂中的 ①溶液  ②盐酸  ③新制悬浊液  ④碘水  ⑤溶液 A．①⑤ B．②④ C．①③④ D．②③④ 12．下列关于有机化合物的说法，正确的是 A．甲苯的一溴代物和2—甲基丁烷的一溴代物都有4种(不考虑立体异构) B．不能用溴水鉴别己烯、苯、乙醇 C．乙烷、苯分子内所有原子均可能在同一平面上 D．油脂组成和结构复杂，是天然高分子化合物 13．油酸甘油酯和硬脂酸甘油酯均是天然油脂的成分。它们的结构简式如图所示。 下列说法错误的是 A．油酸的分子式为C18H34O2 B．1 mol油酸甘油酯与3 mol H2发生加成反应得到硬脂酸甘油酯 C．天然油脂都能在NaOH溶液中发生取代反应 D．将油酸甘油酯硬化可以降低其熔、沸点 14．中国古代文明对人类进步和社会发展影响深远，下列说法正确的是 A．《天工开物》中“世间丝麻裘褐皆具素质”，文中“丝、麻”的主要成分都是蛋白质 B．《石灰吟》“烈火焚烧若等闲……要留清白在人间”。“清白”指氢氧化钙 C．《黄白第十六》中“曾青涂铁，铁赤如铜”其“曾青”是铜盐 D．《易经》所载“泽中有火”描述沼气燃烧，沼气的危险品标志如图   15．下列实验操作、实验现象、解释或结论对应且均正确的一组是 选项 实验操作 实验现象 解释或结论 A 向淀粉水解液中滴加碘水 溶液变为蓝色 淀粉没有发生水解 B 向蔗糖中加入浓硫酸，搅拌 产生膨胀的海绵体固体，并生成有刺激性气味的气体 浓硫酸仅体现吸水性和脱水性 C 将钠粒放入硫酸铜溶液中 有蓝色沉淀产生 金属性：Na<Cu D 将灼热的铜丝伸入乙醇中 灼热的铜丝由黑变红 乙醇具有还原性 A．A B．B C．C D．D 16．下列关于有机物的说法不正确的是 A．乙烯和乙醇能相互转化且反应属于可逆反应 B．以淀粉或纤维素为原料可制取乙酸乙酯 C．苯、氯乙烯、乙烯分子中所有原子均在同一平面内 D．分子式为C4H8O2的酯共有4种(不考虑立体异构) 17．下列实验操作或现象及所得结论都正确且两者具有推导关系的是 选项 操作或现象 所得结论 A 向纯碱中滴加足量浓盐酸，将产生的气体通入苯酚钠溶液，溶液变浑浊 酸性：盐酸>碳酸>苯酚 B 用95%的酒精代替75%的酒精杀灭新型冠状病毒 高浓度酒精能让蛋白质变性更快 C 取酸性KMnO4溶液少量，加入足量H2O2溶液，溶液紫红色逐渐褪去且产生大量气泡 氧化性：KMnO4> H2O2 D 向装有适量淀粉水解液的试管中加入新制的银氨溶液，然后水浴加热一段时间，试管内壁无任何现象 淀粉未水解 A．A B．B C．C D．D 18．下列常见有机物的有关说法正确的是 A．乙炔和苯均为不饱和烃，都只能发生加成反应 B．加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖 C．苯可使溴水褪色是因为发生了加成反应 D．分子式为C5H10O2的羧酸共有5种 19．下列实验操作、现象与所得结论正确的是 选项 实验操作 现象 结论 A 取4mL淀粉溶液，加入5mL稀硫酸，水浴加热5min后，再加入少量新制的悬浊液加热至沸腾 没有出现砖红色沉淀 淀粉未水解 B 向2支分别盛有、溶液的试管中同时加入的溶液 均有气泡产生且溶液产生气泡较快 浓度大的溶液的反应速率较快 C 将溴乙烷和的乙醇溶液混合加热，将产生的气体通入酸性溶液中 酸性溶液褪色 不能证明溴乙烷发生了消去反应 D 分别在20℃、30℃下，取溶液，向其中分别先加入的硫酸溶液，再加入淀粉溶液 30℃时出现蓝色的时间短 温度越高反应速率越快 A．A B．B C．C D．D 20．下列实验方案能实现相应实验目的或得出相应结论的是 选项 实验方案 实验目的或结论 A 向20%蔗糖溶液中加入少量稀H2SO4，加热；再加入银氨溶液，未出现银镜 蔗糖未水解 B 将NaOH的乙醇溶液加入溴乙烷中加热，将产生的气体直接通入溴水中，褪色 证明溴乙烷的消去反应有乙烯生成 C 向淀粉溶液中加入浓硝酸，加热，溶液没有变黄 证明淀粉溶液中无蛋白质 D 向混有苯酚的苯中加入适量的溴水充分反应后过滤弃去沉淀 除去苯中混有的苯酚 A．A B．B C．C D．D 21．春节是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。下列说法不正确的是 A．春节期间应把“爆竹声中一岁除……总把新桃换旧符”的传统发扬光大 B．春节的民间习俗贴对联，所用纸的主要成分是纤维素 C．春节期间燃放烟花的焰火颜色是某些金属元素焰色试验所呈现出来的 D．春节前酿酒，淀粉先水解成葡萄糖，然后葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇 22．下列化学用语表示正确的是 A．16O2与18O3互为同位素 B．NH4F的电子式为 C．葡萄糖的实验式为CH2O D．聚苯乙烯的结构简式为 23．用含少量FeS和Fe2O3等杂质的废铁屑为原料，制备硫酸铁铵[NH4Fe(SO4)2·12H2O]的基本流程如下图所示。 下列说法错误的是 A．过程①中加入的去油污试剂可以为纯碱溶液 B．过程②中产生的有毒气体可以用氨水或烧碱溶液处理 C．过程⑤包括蒸发浓缩、冷却结晶、过滤等操作 D．整个过程中，②、③、④均发生了氧化还原反应 24．有机化学与生产、生活联系密切，下列说法正确的是 A．四千余年前用谷物酿造出酒和醋，酿造过程中只发生水解反应 B．工业上利用油脂在酸性条件下水解产生的高级脂肪酸盐生产肥皂 C．汽油和植物油均为不饱和脂肪酸甘油酯 D．“榆荚只能随柳絮，等闲撩乱走空园”中的“柳絮”主要成分为纤维素 25．下列实验所选择的玻璃仪器和试剂准确完整的是 实验目的 玻璃仪器 试剂 A 对比、对分解的催化效果 试管、胶头滴管 溶液、溶液、溶液 B 检测硫酸作用后的淀粉是否水解 试管、胶头滴管、酒精灯 硫酸作用后的淀粉溶液、溶液、氢氧化钠溶液 C 制备氢氧化铁胶体 胶头滴管、玻璃棒、烧杯 饱和溶液、蒸馏水 D 用电石制备乙炔 启普发生器、集气瓶、水槽、洗气瓶 电石、食盐水、硫酸铜溶液 A．A B．B C．C D．D 二、填空题 26．糖类的概念和组成 (1)概念：糖类是指 或 以及能水解生成它们的物质。 (2)组成元素：由 三种元素组成。 (3)通式：Cm(H2O)n(n、m可以相同，也可以不同，有的糖类不符合通式)。 27．人们吃的冷热酸甜、形形色色的食物，都要经过胃的消化，天长日久可能对胃造成了各种伤害，因此人们发明了各种各样的治疗胃病的药物，其中一类抗酸药能有效地治疗因胃酸过多引起的胃痛、胃胀等，其有效成分除了中学化学中熟知的氧化镁、氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙、碳酸氢钠等外，还有一些我们不太熟悉的物质如双羟基铝碳酸钠、柠檬酸钠、三硅酸镁等。联系我们所学知识，试完成下列各题： (1)人的胃液中含有盐酸，可以为胃蛋白酶提供酸性环境，同时还可以杀死随食物进入胃部的细菌，但胃液酸度过高会患胃酸过多症，下列物质不宜用作治疗胃酸过多症的药物的主要成分的是 。 A．小苏打粉B．Al(OH)3粉C．氧化钙粉D．纯碳酸钙粉 (2)胃镜检查发现胃少量出血，说明胃溃疡已深及黏膜下层，此种情况下胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用上小题中的 (填字母)。 (3)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。 ①写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式： 、 。 ②淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为 (写分子式)。 28．回答下列问题 (1)①次氯酸钙的化学式为 。 ②写出的电子式 。 (2)溶液中滴加氨水的离子反应方程式 。 (3)向新制的悬浊液中加入葡萄糖溶液，加热，观察到的现象是 。 (4)用1.00mol/LNaCl溶液配制100mL0.50mol/LNaCl溶液，需量取 mL1.00mol/LNaCl溶液。 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 参考答案： 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 D B D B B C A A D D 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 C A D C D A C B C B 题号 21 22 23 24 25 答案 A C D D B 1．D 【详解】A．节日烟花中含有不同金属元素，燃放的焰火与原子核外电子的跃迁有关，A正确； B．酚醛树脂具有热固性，受热后不能软化或熔融，可用于生产宇宙飞船外壳的烧蚀材料，B正确； C．乙炔和氧气反应放出大量的热，可用于切割金属，C正确； D．植物油含有碳碳双键，催化加氢后可以生成固态的硬化油，与植物油中的酯基无关，D错误； 答案选D。 2．B 【详解】A．糖类中的多糖（淀粉、纤维素）没有甜味，A项正确； B．该八宝粥未另外加糖，但糯米主要成分为糖类中的多糖，B项错误； C．不加糖不等于没有糖，故糖尿病人仍需慎重食用，C项正确； D．厂商或广告商的宣传常常是片面、不科学的，应询问医生，D项正确； 故选B。 3．D 【详解】A．淀粉和纤维素的组成表示为(C6H10O5)n，但是聚合度n值不同，因此分子式不同，故A错误； B．蚕丝的主要成分是蛋白质，涤纶、锦纶属于人造纤维，故B错误； C．酚醛树脂是由苯酚和甲醛在催化剂条件下缩聚、经中和、水洗而制成的树脂，故C错误； D．高吸水性树脂属于功能性高分子材料，故D正确； 故答案为D。 4．B 【详解】A．铜案属于金属材料，A 错误； B．溪山行旅图为图画制品，画在纸上，纸的主要成分为纤维素，B正确； C．编钟属于金属材料，C错误； D．陶壶为陶制品，属于硅酸盐材料，D错误； 故选B。 5．B 【详解】A．石油的分馏是物理变化，故A错误； B．纤维属于多糖，是天然有机高分子材料，故B正确； C．硫与Cu的化合产物为，故C错误； D．NaOH能与石英坩埚中的SiO2反应，因此不能在石英坩埚中熔融NaOH，故D错误； 故选：B。 6．C 【详解】A．人体内没有纤维素酶，则纤维素在人体内不能水解成葡萄糖，故A错误； B．食品中适当添加防腐剂可以减慢食品腐蚀速率，对身体无害，故B错误； C．煤燃烧主要的污染气体是SO2，二氧化硫为酸性氧化物，可与生石灰反应，最终产物为硫酸钙，可减少污染性气体的排放，故C正确； D．铝粉与氧化铁发生铝热反应时放出大量的热，因此，生成的铁是液态的，其可以将两段铁轨焊接在一起，故其可用于焊接铁轨，但是铁粉与氧化铝不能发生铝热反应，故D错误。 答案选D。 7．A 【详解】A．碳铵为碳酸氢铵，化学式为：NH4HCO3，A错误； B．重晶石的成分为硫酸钡，B正确； C．绿矾为七水硫酸亚铁晶体，C正确； D．油酸为含十八个碳原子的不饱和脂肪酸，化学式为C17H33COOH，D正确； 故选A。 8．A 【详解】A．采用定一移一的方法可判断的二氯代物有4种，A正确； B．硬脂酸甘油酯不属于天然高分子化合物，B错误； C．葡萄糖含有醛基和羟基，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C错误； D．75%的酒精溶液含有水，不能说明钠能与乙醇反应，D错误； 答案选A。 9．D 【详解】根据该物质结构，可知其分子中含有碳碳不饱和键，所以可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，即发生氧化反应；可使溴水褪色，即发生加成反应；可与氢气发生加成反应，即还原反应；油脂可发生皂化反应；该物质可以和氧气燃烧发生氧化反应。 故选D。 10．D 【分析】反应①是淀粉和纤维素完全水解生成M，M为葡萄糖；反应②是葡萄糖发生分解反应生成乙醇和二氧化碳；反应③是乙醇发生氧化反应生成乙酸；反应④是乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。 【详解】A．反应①属于水解反应，反应②属于分解反应，A项错误； B．④的反应类型属于酯化反应，也属于取代反应，乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，产物为两种，不属于化合反应，B项错误； C．浓硫酸在乙醇和乙酸的反应中做催化剂、吸水剂和脱水剂，C项错误； D．M为葡萄糖，能与新制氢氧化铜悬浊液在加热的条件下生成砖红色沉淀，D项正确； 答案选D。 11．C 【详解】淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖，检验水解产物时应先用溶液调节溶液至碱性，然后用银氨溶液或新制碱性悬浊液检验，最后用碘水检验淀粉是否完全水解，选①③④，故答案选C。 12．A 【详解】A．甲苯苯环上有三种氢，甲基上有1种氢，一溴代物有4种，2一甲基丁烷有1、2、3、4号碳上四种氢，一溴代物有4种，故A正确； B．可以用溴水将苯、己烯、乙醇鉴别开：苯能将溴从水中萃取出，苯层位于上层，呈橙红色；己烯可以使溴水褪色；乙醇可以和溴水互溶，不褪色，故B错误； C．乙烷所有原子不可能在同一平面上，故C错误； D．油脂不是高分子化合物，故D错误； 故选A。 13．D 【分析】油酸甘油酯含有碳碳双键，能够与H2发生加成反应，含有酯基，能够与NaOH发生水解反应（或取代反应），硬脂酸甘油酯，含有酯基，也能够与NaOH发生水解反应（或取代反应），据此回答。 【详解】A．油酸的结构简式为CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH，分子式为C18H34O2，A正确； B．1 mol油酸甘油酯含有3mol碳碳双键，所以1 mol油酸甘油酯与3 mol H2发生加成反应得到硬脂酸甘油酯，B正确； C．天然油脂的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，都能在NaOH溶液中发生水解反应（或取代反应），C正确； D．油酸甘油酯中含有碳碳双键，将油酸甘油酯氢化转化为硬脂酸甘油酯，其熔沸点会升高，D错误； 故选D。 14．C 【详解】A．文中“麻”的主要成分是纤维素，A错误； B．碳酸钙高温条件下反应生成氧化钙，“清白”指氧化钙，B错误； C．“曾青涂铁，铁赤如铜”其“曾青”是铜盐，C正确； D．危险品标志为有毒气体，甲烷为可燃气体而不是有毒，D错误 故选C。 15．D 【详解】A．淀粉水解溶液中加碘水，溶液变为蓝色，说明有淀粉存在，但不能证明淀粉没有水解，A错误； B．蔗糖中加浓硫酸，蔗糖炭化生成C和H2O，体现浓硫酸的吸水性和脱水性，有刺激性气味气体生成说明浓硫酸与碳反应生成二氧化硫，体现了浓硫酸的强氧化性，B错误； C．钠粒放入硫酸铜溶液中，钠与水反应生成氢氧化钠，氢氧化钠与硫酸铜反应生成氢氧化铜蓝色沉淀，不能将铜置换出来，不能得出金属性钠弱于铜的结论，C错误； D．灼热的铜丝伸入乙醇中，黑色的氧化铜变为红色的铜，说明氧化铜被乙醇还原，说明乙醇具有还原性，D正确； 故选D。 16．A 【详解】A．乙烯和乙醇能相互转化，但反应条件不同，不是可逆反应，A项错误； B．以淀粉或纤维素为原料可以制备乙醇，乙醇可被氧化生成乙酸，故可以制取乙酸乙酯，B项正确； C．苯、氯乙烯、乙烯均为平面型分子，分子中所有原子均在同一平面内，C项正确； D．分子式为的酯有4种同分异构体：、、、，D项正确； 故选：A。 17．C 【详解】A．浓盐酸易挥发，盐酸、二氧化碳均与苯酚钠反应，苯酚钠溶液均变浑浊，则不能比较碳酸、苯酚的酸性，故A错误； B．95%的酒精可在细胞壁上形成一层膜，阻止酒精的渗入，一般选75%的酒精杀灭新型冠状病毒，故B错误； C．高锰酸钾可氧化过氧化氢，溶液紫红色逐渐褪去且产生大量气泡，可知氧化性：KMnO4＞H2O2，故C正确； D．淀粉水解后溶液显酸性，应在碱性条件下检验，正确的方法是在水解所得溶液中先加NaOH溶液，再加入新制的银氨溶液，然后水浴加热，故D错误； 故选：C。 18．B 【详解】A．乙炔和苯均为不饱和烃，都能发生加成反应，也能发生取代反应和氧化反应，A错误； B．葡萄糖能将新制的Cu(OH)2悬浊液还原为Cu2O，产生砖红色沉淀，所以可用新制的Cu(OH)2，悬浊液并加热来检验尿液中的葡萄糖，B正确； C．苯因萃取溴水中的溴而使溴水褪色，并没有发生加成反应，C错误； D．分子式为C5H10O2的同分异构体中属于羧酸，则满足C4H9COOH，而丁基有4种，故满足要求的同分异构体有4种，D错误； 故选B。 19．C 【详解】A．取4mL淀粉溶液，加入5mL稀硫酸，加热5min后，应该先加入氢氧化钠溶液中和稀硫酸，再加入少量新制的Cu(OH)2悬浊液，加热至沸腾，否则稀硫酸与氢氧化铜反应，干扰了检验结果，故A错误； B．和反应生成硫酸钠和水，不会产生气泡，故B错误； C．乙醇易挥发，且乙醇也能使酸性高锰酸钾褪色，因此由实验现象不能证明溴乙烷发生了消去反应，故C正确； D．应先加入淀粉溶液，最后加入硫酸，否则可能会先发生反应，观察不到蓝色变化，试剂顺序不合理，故D错误； 答案选C。 20．B 【详解】A．向20%蔗糖溶液中加入少量稀H2SO4，加热反应，此时溶液为酸性环境，加入银氨溶液不反应，应该在加入银氨溶液之前，先加入氢氧化钠溶液，故A错误； B．溴乙烷在氢氧化钠的乙醇溶液中发生消去反应，会生成溴化氢和乙烯，溴水会和乙烯发生加成反应而褪色，故B正确； C．含有苯环的蛋白质遇到浓硝酸才会变黄，故C错误； D．苯酚和溴水生成的2，4，6-三溴苯酚会易溶于苯，故不能除杂，故D错误； 故选B。 21．A 【详解】A．爆竹爆炸会产生污染空气的气体并产生纸屑，污染环境，A项错误； B．纸的主要成分是纤维素，B项正确； C．一些金属元素灼烧产生不同的焰色，春节期间燃放烟花的焰火颜色是某些金属元素焰色试验所呈现出来的，C项正确； D．用淀粉酿酒的过程为淀粉先水解成葡萄糖，然后葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇和二氧化碳，D项正确； 故选A。 22．C 【详解】A．同位素是质子数相同中子数不同的同种元素的不同核素，16O2与18O3为同素异形体，A错误； B．NH4F为离子化合物，其电子式为：，B错误； C．葡萄糖的分子式为C6H12O6，其实验式为CH2O，C正确； D．聚苯乙烯的结构简式为，D错误； 故选C。 23．D 【分析】通过流程图分析，废铁屑经过过程①除去油污，一般用碱液除去废铁屑表面的油污等污染物；铁屑和硫酸在80~95℃时反应，，过滤后向滤液中加入5%H2O2，可将Fe2+氧化为Fe3+，得到硫酸铁溶液，向其中加入固体(NH4)2SO4，最后得到硫酸铁铵。 【详解】A．纯碱溶液具有除油污的作用，所以过程①中加入的去油污试剂可以为纯碱溶液，故A正确； B．过程②中铁屑中的杂质FeS与硫酸反应生成有毒的H2S气体，能和碱反应，所以可以用氨水或烧碱溶液处理该气体，故B正确； C．过程⑤从溶液中获取硫酸铁铵结晶水合物，进行的操作为蒸发浓缩、冷却结晶、过滤等，故C正确； D．过程④中Fe2(SO4)3和(NH4)2SO4反应生成NH4Fe(SO4)2，元素化合价没发生变化，未发生氧化还原反应，故D错误； 答案选D。 24．D 【详解】A．用谷物酿造出酒和醋酿造过程中，淀粉水解成葡萄糖，葡萄糖在酶的作用下产生酒精，酒精与氧气发生氧化反应产生乙酸，醋酿造过程中有氧化反应，故A错误； B．工业上利用油脂在碱性条件下水解产生的高级脂肪酸盐生产肥皂，故B错误； C．汽油的主要成分为烃，故C错误； D．“柳絮”主要成分为天然高分子化合物纤维素，故D正确； 故选D。 25．B 【详解】A．对比Fe3+、Cu2+对H2O2分解的催化效果，需要采用单一控制变量法，则Fe3+、Cu2+的浓度应一样，故A错误； B． 淀粉在稀硫酸作用下发生水解，水解液显酸性，需要加入氢氧化钠溶液，调至溶液呈碱性，再用过量氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液配制新制氢氧化铜悬浊液，滴加到呈碱性的水解液中，并加热，若观察到有砖红色沉淀生成，则证明有葡萄糖生成，说明淀粉已发生水解，故B正确； C．沸水中滴加饱和氯化铁溶液制备胶体，不需要玻璃棒，且需用酒精灯加热，故C错误； D．实验室用电石与饱和食盐水制备乙炔，①反应放出的大量热，易损坏启普发发生器(受热不均而炸裂)，②反应后生成的石灰乳是糊状，可夹带少量( CaC2进入启普发生器底部，堵住球形漏斗和底部容器之间的空隙，使启音普发生器失去作用，故D错误； 故选B。 26． 多羟基醛 多羟基酮 C、H、O 【详解】(1)概念：糖类是指多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成它们的物质。 (2)组成元素：由C、H、O三种元素组成。 27． C B C6H12O6 【详解】(1)CaO溶于水生成强碱并放出大量的热，不能用于治疗胃酸过多症，答案选C； (2)患胃溃疡较重者，不能服用与胃酸反应放出CO2气体的抗酸药，为避免加速胃穿孔，可服用含Al(OH)3粉的药物，答案选B； (3)①能发挥药效的是碳酸镁与氢氧化铝，发挥功效时的化学方程式为、； ②淀粉水解的最终产物是葡萄糖，分子式为C6H12O6。 28．(1) Ca(ClO)2 (2) (3)产生砖红色沉淀 (4)50 【详解】（1）①次氯酸钙的化学式为：Ca(ClO)2； ②氯原子的最外层有7个电子，2个氯原子之间形成一对共用电子对，从而形成分子，使分子中各原子都达到8电子稳定结构，则的电子式为：。 （2）溶液中滴加氨水会产生红褐色的沉淀，离子反应方程式为：。 （3）葡萄糖为多羟基醛，醛基和新制悬浊液在加热条件下发生反应产生砖红色沉淀Cu2O，因此观察到的现象是：产生砖红色沉淀。 （4）根据稀释定律可知，稀释前后物质的量不变，即，有，。 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $$