专题九蔬菜生产准备（练习）-《园艺植物生产技术》（高教版第二版）高考备考讲练测（河南省）

蔬菜生产准备 一、单项选择题 1．（ ）是依据蔬菜的自然进化系统、亲缘关系，按照植物学的科、属、 种、变种等进行分类的一种方法。 A．植物学分类法 B．人为分类法 C. 食用器官分类法 D．农业生物学分类法 2.（ ）适用于绿叶菜类及苗床播种。 A.撒播 B.点播 C.条播 D.直播 3.（ ）一般用于种皮厚、吸水困难的种子，如冬瓜、茄子等。 A.一般浸种 B.温汤浸种 C.热水烫种 D.药剂拌种 4.喜温蔬菜苗床适温为（ ）℃。 A.20-25 B.25-30 C.10-20 D.30-35 5.分苗后的( )天为缓苗期。 A.3-5 B.1-2 C.3-4 D.1-3 二、判断题。 1.温度对种子的生活力影响最大。 （ ） 2.同一品种的种子，千粒重越大，就越饱满充实，种子质量就越高。 （ ） 3.小粒种子宜深播。 （ ） 4.浸种前应将种子充分淘洗干净，除去果肉物质和种皮上的黏液。 （ ） 5.拌过药粉的种子不宜浸种、催芽， 应直接播种。 （ ） 6.幼苗的根系再生能力差，不可在小苗期分苗，瓜类一般不分苗。 （ ） 7.缓苗期生长量加大，果菜类开始花芽分 化，生产上应加强光、温、水等条件的管理。 （ ） 8.嫁接育苗因接穗在嫁接愈合期生长较慢，所以播种期比自根苗提早1-2天。 （ ） 9.嫁接后愈合期应加强保温、保湿、遮光等管理，提高嫁接苗成活率。 （ ） 10.广义的蔬菜种子是指植物学上的种子。 （ ） 三、名词解释。 1.温汤浸种 2. 纯度 四、简答。 1.蔬菜的常规设施育苗包括哪几个环节? 2.详细写出插接法的操作过程。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 蔬菜生产准备 一、单项选择题 1．（ ）是依据蔬菜的自然进化系统、亲缘关系，按照植物学的科、属、 种、变种等进行分类的一种方法。 A．植物学分类法 B．人为分类法 C. 食用器官分类法 D．农业生物学分类法 【答案】A 【解析】植物学分类法是依据蔬菜的自然进化系统、亲缘关系，按照植物学的科、属、 种、变种等进行分类的一种方法。 2.（ ）适用于绿叶菜类及苗床播种。 A.撒播 B.点播 C.条播 D.直播 【答案】A 【解析】撒播适用于绿叶菜类及苗床播种。 3.（ ）一般用于种皮厚、吸水困难的种子，如冬瓜、茄子等。 A.一般浸种 B.温汤浸种 C.热水烫种 D.药剂拌种 【答案】C 【解析】热水烫种一般用于种皮厚、吸水困难的种子，如冬瓜、茄子等。 4.喜温蔬菜苗床适温为（ ）℃。 A.20-25 B.25-30 C.10-20 D.30-35 【答案】B 【解析】喜温蔬菜苗床适温为25-30℃。 5.分苗后的( )天为缓苗期。 A.3-5 B.1-2 C.3-4 D.1-3 【答案】A 【解析】分苗后的3-5天为缓苗期。 二、判断题。 1.温度对种子的生活力影响最大。 （ ） 【答案】错误 【解析】湿度对种子的生活力影响最大。 2.同一品种的种子，千粒重越大，就越饱满充实，种子质量就越高。 （ ） 【答案】正确 【解析】同一品种的种子，千粒重越大，就越饱满充实，种子质量就越高。 3.小粒种子宜深播。 （ ） 【答案】错误 【解析】小粒种子宜浅播。 4.浸种前应将种子充分淘洗干净，除去果肉物质和种皮上的黏液。 （ ） 【答案】正确 【解析】浸种前应将种子充分淘洗干净，除去果肉物质和种皮上的黏液。 5.拌过药粉的种子不宜浸种、催芽， 应直接播种。 （ ） 【答案】正确 【解析】拌过药粉的种子不宜浸种、催芽， 应直接播种。 6.幼苗的根系再生能力差，不可在小苗期分苗，瓜类一般不分苗。 （ ） 【答案】错误 【解析】幼苗的根系再生能力强，可在小苗期分苗，瓜类一般不分苗，若分苗宜在子叶期进行。 7.缓苗期生长量加大，果菜类开始花芽分 化，生产上应加强光、温、水等条件的管理。 （ ） 【答案】错误 【解析】成苗期生长量加大，果菜类开始花芽分 化，生产上应加强光、温、水等条件的管理。。 8.嫁接育苗因接穗在嫁接愈合期生长较慢，所以播种期比自根苗提早1-2天。 （ ） 【答案】错误 【解析】嫁接育苗因接穗在嫁接愈合期生长较慢，所以播种期比自根苗提早5-7天。 9.嫁接后愈合期应加强保温、保湿、遮光等管理，提高嫁接苗成活率。 （ ） 【答案】正确 【解析】嫁接后愈合期应加强保温、保湿、遮光等管理，提高嫁接苗成活率。 10.广义的蔬菜种子是指植物学上的种子。 （ ） 【答案】错误 【解析】狭义的蔬菜种子是指植物学上的种子。 三、名词解释。 1.温汤浸种 【答案】将种子倒入50-55 ℃的热水中，不断搅拌，并添加温水保持恒温10-15 min, 水温降到20-30℃时停止搅拌，转为一般浸种。该种方法对种子具有灭菌作用。 2. 纯度 【答案】是指品种在特征、特性方面典型一致的程度，是鉴定品种一致性程度高低的指标。 四、简答。 1.蔬菜的常规设施育苗包括哪几个环节? 【答案】 (一)育苗设施的选择 根据不同的栽培方式选择适宜的育苗设施。 (二)营养土的配制 肥沃的大田土6～7份，腐熟有机肥3～4份。土质偏黏时，应掺入适量的细沙或炉渣， 混合过筛；园土和有机肥过筛后，掺入速效肥料，并充分拌匀堆置。 (三)保护根系措施 根据幼苗的大小选用规格适宜的营养钵、育苗盘。 (四)苗床播种 冬春季育苗，注意保暖，夏秋育苗，需遮阳降温的应在苗床上搭盖遮阳网。 (五)分苗前管理 1.出苗期：播种至出全苗为出苗期。此期管理主要是温度，喜温蔬菜苗床适温为25~ 30℃;喜凉蔬菜苗床适温为20～25℃。 2.子苗期：出苗至第1片真叶露心前为子苗期。此期管理主要是适当降低床温，进行 第一次低温炼苗，防止幼苗的下胚轴徒长，出现高脚苗。 3.小苗期：第1片真叶破心至第2、3片真叶展开为小苗期。此期主要是根系和叶面 积不断扩大，管理上应促控结合。 (六)分苗 播种床的幼苗长到一定大小后，按照一定的株行距移栽到分苗床、育苗盘或营养袋(钵) 内，这一过程叫分苗。幼苗的根系再生能力强，可在小苗期分苗，瓜类一般不分苗，若分 苗宜在子叶期进行。 (七)分苗后 1. 缓苗期：分苗后的3～5天为缓苗期。一般不需通风，苗床内以保温保湿为主，主 要是恢复根系生长。当秧苗心叶开始生长时，表明秧苗已经发生新根，缓苗期结束。 2.成苗期：分苗缓苗后至秧苗定植前为成苗期。此期生长量加大，果菜类开始花芽分 化，生产上应加强光、温、水等条件的管理。 (八)管理定植前秧苗锻炼 幼苗能适应栽培场所环境。 2.详细写出插接法的操作过程。 【答案】 插接法(适于瓜类嫁接) (1)嫁接适期：接穗子叶展平，砧木子叶展平、第1片真叶显露至初展。 (2)砧木处理：用刀片或竹签去掉砧木的生长点和真叶，然后用与接穗粗细相当的竹签 从砧木一侧的子叶基部的内侧向另一子叶正下方斜插，深度约0.5 cm, 不可穿破砧木表皮。 (3)接穗处理：将接穗苗从子叶下约0.5 cm 处入刀，在相对两侧斜切成楔形。 (4)接合：把接穗插在砧木的孔里，外皮层相互对齐，使接穗子叶与砧木子叶呈“十” 字形。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$