2.2细胞中的无机物课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1

第2节 细胞中的无机物 第2章 组成细胞的分子 2021年 9月17日，“太空出差三人组”在完成了中国空间站的首期3个月任务后，顺利返回地球。 2021年9月20日下午，天舟三号货运飞船发射，装载着将近6吨的补给物资，与空间站核心舱进行对接，为后续神舟13号飞行任务，做好保障准备。 神州13号载人航行，将于国庆假期期间发射。航天员将在空间站进行多项科学实验。 科学家在对行星年龄、质量、体积、表面温度、是否有水、与恒星距离等条件进行比对后，最终从4500颗已知地外行星中筛选出了24颗“超宜居”行星。 行星能否供人类居住，首先要看有没有水，据探测，火星上有固态水，马斯克曾设想用10000颗氢弹轰击火星，使之温度适宜，并产生大量液态水，从而实现火星移民。 回顾： 组成细胞的 化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 核酸 蛋白质 脂质 水 无机化合物 鲜重含量最高 水，生命之源，地球表面3/4的部分是水，细胞中含量最多的化合物是水；一个人在极限状况下，可以坚持20天以上不进食，但是缺水不能超过一天；许多科学家都在为寻找火星上的水而努力。这些事实说明水对于生命的重要性。 水在细胞和生物体具有什么样的含量和功能呢？ 一、细胞中的水 幼儿 77% 成年女性 52-58% 成年男性 60-65% （一）水的含量 一、细胞中的水 水母97% 藻类90% 鱼类80～85% 蛙78% 高等植物60～80% 哺乳动物65% 结论1：不同生物种类含水量不同 一般水生生物含水量＞陆生生物 结论2：同一生物的不同组织器官含水量不同， 通常代谢旺盛的器官含水量较高 结论3：同一生物不同生长发育期水含量也不同， 幼年＞老年 资料三： 水在自然界的存在形式 液态 气态 固态 一、细胞中的水 细胞中水的存在方式 自由水 结合水 一、细胞中的水 （二）水在细胞中的存在形式 请同学们自主学习教材P20-21，概括水的功能。 一、细胞中的水 形式 自由水 结合水 定义 细胞中绝大部分的水以______的形式存在，可以自由流动。 与 _________________相结合的水。 含量 约占细胞内全部水分的95%以上 约占4.5%。 功能 ①细胞内的良好______； ②参与许多______________； ③为细胞提供液体环境； ④运送__________和代谢废物。 是 。 实例 刚收获的种子在晒干过程中散失的主要是 水。（种子仍有生命力） 晒干的种子加热烘干时试管壁上出现的水珠主要是 水。（种子不再萌发） 游离　 细胞内其他物质　 溶剂　 生物化学反应　 营养物质 自由 结合 一、细胞中的水 （二）水在细胞中的存在形式与功能 P20-21 细胞结构的重要组成部分 2.血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反映自由水有何功能? 运输营养物质和废物 学以致用 3.物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具有什么功能? 自由水是细胞内的良好溶剂 4.水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢? 许多生物化学反应需要有水的参与 1.烘干小麦种子失去的是什么水？为什么烘干后浸泡不能萌发？ 结合水，是构成细胞结构的重要组成部分 水是极性分子，易于和带电荷的分子和离子结合。 思考1：水为什么能成为良好溶剂？ P21 - + + 氢键易断裂，维持水的液体状态 思考2：水为什么具有流动性？ P21 水的比热容高，对于维持生命系统的稳定性十分重要 1.为什么经水泡涨的黄豆才能萌发？ 增加自由水的含量，增强细胞的代谢 2.为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？ 减少自由水的含量，降低新陈代谢 联系生活 3.起始温度相同的一杯纯净水和一杯果汁在冰箱中哪杯先结冰？ 纯净水，可见结合水含量高，生物抗寒等抗逆能力会增强 4.相比夏季，冬季植物体内结合水的比例会不会改变？ 结合水比例会升高 以上可知，自由水与结合水的含量是否一成不变？能否相互转化？ 自由水 结合水 代谢减慢，抗逆性增强 代谢增强，抗逆性下降 自由水/结合水 比值升高 生物体的新陈代谢活跃，生长旺盛 自由水/结合水 比值降低 生物体的新城代谢减弱，生长缓慢，抗逆性强 把一株植物晒干，烘干后，损失了所有的水分，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。人和动物体内也含有无机盐。 二、细胞中的无机盐 1）无机盐在细胞中存在的形式？ 2）无机盐的种类有哪些？ 3）无机盐在细胞中的含量？功能？ 1.无机盐在细胞中的存在形式 ——大多以离子形式存在 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+等； 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 含量很少，仅占1％－1.5％，但功能很重要 P21 二、细胞中的无机盐 （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）为什么植物缺镁会影响光合作用？ 血红蛋白 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 P22 2.无机盐的生理功能 资料1. 资料2：植物缺P常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺P会影响其生长发育。 P元素是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物的成分。 是细胞某些化合物 的重要组成成分。 2.无机盐的生理功能 分析二 2. 维持细胞和生物体的正常生命活动。 哺乳动物的血液中如果钠离子含量低，引发肌肉酸痛无力等，钙离子的含量太低，会出现抽搐等症状。 食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值却不会有较大的变化。 缓冲物质：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4 人在高温大量出汗后，适合饮用？ A.饮淡盐水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水 4. 维持水盐平衡。 3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡。 课堂小结： Multimedia Cloud Transcode (cloud.baidu.com) $$