专题三 无公害蔬菜生产（练习）-《蔬菜生产技术》（高等教育出版社第二版）高考备考讲练测（吉林省）

专题三 无公害蔬菜生产 一：单选题 1. 肥料污染主要表现为偏施（ ）的危害。 A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.复混肥 【答案】A 【解析】肥料污染主要表现为偏施氮肥的危害。 2.无公害蔬菜最显著的特点是（ ）。 A.产量高 B.品质优 C.价格高 D.无污染 【答案】D 【解析】无公害蔬菜最显著的特点是无污染。 3.（ ）在防止土传病害中具有良好的效果。 A.调整耕作制度 B.调整播期 C.清洁田园 D.嫁接换根 【答案】D 【解析】嫁接换根在防止土传病害中具有良好的效果。 4．（ ），是切断环境中有害或有毒物质进入食物链及防止蔬菜污染的 首要措施。 A. 建立无公害蔬菜生产基地 B.合理施肥 C.科学防治病虫害 D.增施有机肥 【答案】A 【解析】建立无公害蔬菜生产基地，是切断环境中有害或有毒物质进入食物链及防止蔬菜污染的 首要措施。 5.调整耕作制度属于蔬菜科学防治中的（ ）方法。 A.物理防治法 B.化学防治法 C.农业防治法 D.生物防治法 【答案】C 【解析】调整耕作制度属于蔬菜科学防治中的农业防治法。 6. 种子消毒属于蔬菜防治的（ ）方法。 A.物理防治法 B.化学防治法 C.农业防治法 D.生物防治法 【答案】A 【解析】种子消毒属于蔬菜防治的物理防治法。 7. 用苏云金杆菌防治多种鳞翅目害虫利用的是生物防治法中的（ ）。 A.以虫治虫 B.以菌治虫 C.以菌治菌 D.保护天敌 【答案】B 【解析】用苏云金杆菌防治多种鳞翅目害虫利用的是生物防治法中的以菌治虫。 8.蔬菜环境中的水体污染主要来自（ ）。 A.土壤残留农药 B.“三废” C.肥料中有害成分 D.都不是 【答案】B 【解析】蔬菜水体污染主要来源于工业和城市生活“三废”。 9. （ ）是无公害蔬菜生产的核心技术。 A.病虫害防控 B.合理施用肥料 C.田间管理 D.播前整地 【答案】A 【解析】病虫害防控是无公害蔬菜生产的核心技术。 10.生产无公害产品的首选优质肥料是（ ）。 A.有机肥 B.无机肥 C.生物肥 D.复合肥 【答案】A 【解析】生产无公害产品的首选优质肥料是有机肥。 二、判断题 1.无公害蔬菜生产完全排斥农药、化肥及其他化学产品的应用。（ ） 【答案】× 【解析】无公害蔬菜生产并不完全排斥农药、化肥及其他化学产品的应用。 2．施用有机肥不仅施用量要充足，而且必须做到无害化。（ ） 【答案】√ 【解析】施用有机肥不仅施用量要充足，而且必须做到无害化。 3.无公害蔬菜有害物质检测包括蔬菜产品质量检测和蔬菜产地环境质量检测。（ ） 【答案】√ 【解析】无公害蔬菜有害物质检测包括蔬菜产品质量检测和蔬菜产地环境质量检测。 4. 水体污染来源于蔬菜生长的地上部周围空间。（ ) 【答案】× 【解析】大气污染来源于蔬菜生长的地上部周围空间， 5. 用赤眼蜂防治菜青虫，用七星瓢虫、草蛉防治 蚜虫、螨类属于生物防治法。（ ） 【答案】√ 【解析】用赤眼蜂防治菜青虫，用七星瓢虫、草蛉防治 蚜虫、螨类属于生物防治法。 6. 无公害蔬菜栽培中，对病虫害要做到以治为主。（ ) 【答案】× 【解析】无公害蔬菜栽培中，对病虫害要做到以防为主。 8.蔬菜生产中，严禁施用未腐熟的有机肥料，禁止将人粪尿直 接浇在(或随水灌在)绿叶类蔬菜上。（ ） 【答案】√ 【解析】蔬菜生产中，严禁施用未腐熟的有机肥料，禁止将人粪尿直 接浇在(或随水灌在)绿叶类蔬菜上。 8. 选用抗病虫品种属于生物防治法。（ ） 【答案】× 【解析】选用抗病虫品种属于农业防治法。 9．和无公害蔬菜相比较，有机蔬菜标准更高，要求更严格。（ ) 【答案】√ 【解析】和无公害蔬菜相比较，有机蔬菜标准更高，要求更严格。 10．蔬菜采后在运输过程中的污染属于产后污染。（ ) 【答案】√ 【解析】蔬菜采后在运输过程中的污染属于产后污染。 三、填空题 1.种子消毒常用的是 干热处理 、 湿热处理 两种方法。 2.无公害蔬菜栽培中，采取 农业 、 物理 、 生物 、 化学 防治相结合的 综合措施加以防治。 3.蔬菜生产环境污染包括 大气污染 、 水体污染 、 土壤污染 。 4.无公害蔬菜生产具有重要的 生态效益 、 社会效益 及 经济效益 。 5.蔬菜生产过程的污染主要表现在 农药污染 和 肥料污染 。 四、简答题 1.无公害蔬菜的合理施肥措施？ 【答案】 1.增施优质有机肥 施用有机肥不仅施用量要充足，而且必须做到无害化。 2.合理施用氮素化肥 应尽量减少氮素化肥用量，杜绝偏施氮肥，尤其是硝态氮肥。 3. 推广平衡施肥技术 推广利用蔬菜平衡施肥技术 2.蔬菜生产环境污染有哪些？ 【答案】 1.大气污染 大气污染来源于蔬菜生长的地上部周围空间，如工业废气的排放、能源的燃 烧、农药化肥污染等。 2.水体污染 水体污染主要来源于工业和城市生活“三废”(即废气、废水和固体废弃 物),其次来源于土壤中残留农药、肥料中的有害成分。 3.土壤污染 土壤污染主要来源于工业和城市生活“三废”以及农药、肥料和生物污染等。 土壤中的主要污染物 学科网（北京）股份有限公司 $$ 专题三 无公害蔬菜生产 一：单选题 1. 肥料污染主要表现为偏施（ ）的危害。 A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.复混肥 2.无公害蔬菜最显著的特点是（ ）。 A.产量高 B.品质优 C.价格高 D.无污染 3.（ ）在防止土传病害中具有良好的效果。 A.调整耕作制度 B.调整播期 C.清洁田园 D.嫁接换根 4．（ ），是切断环境中有害或有毒物质进入食物链及防止蔬菜污染的 首要措施。 A. 建立无公害蔬菜生产基地 B.合理施肥 C.科学防治病虫害 D.增施有机肥 5.调整耕作制度属于蔬菜科学防治中的（ ）方法。 A.物理防治法 B.化学防治法 C.农业防治法 D.生物防治法 6. 种子消毒属于蔬菜防治的（ ）方法。 A.物理防治法 B.化学防治法 C.农业防治法 D.生物防治法 7. 用苏云金杆菌防治多种鳞翅目害虫利用的是生物防治法中的（ ）。 A.以虫治虫 B.以菌治虫 C.以菌治菌 D.保护天敌 8.蔬菜环境中的水体污染主要来自（ ）。 A.土壤残留农药 B.“三废” C.肥料中有害成分 D.都不是 9. （ ）是无公害蔬菜生产的核心技术。 A.病虫害防控 B.合理施用肥料 C.田间管理 D.播前整地 10.生产无公害产品的首选优质肥料是（ ）。 A.有机肥 B.无机肥 C.生物肥 D.复合肥 二、判断题 1.无公害蔬菜生产完全排斥农药、化肥及其他化学产品的应用。（ ） 2．施用有机肥不仅施用量要充足，而且必须做到无害化。（ ） 3.无公害蔬菜有害物质检测包括蔬菜产品质量检测和蔬菜产地环境质量检测。（ ） 4. 水体污染来源于蔬菜生长的地上部周围空间。（ ) 5. 用赤眼蜂防治菜青虫，用七星瓢虫、草蛉防治 蚜虫、螨类属于生物防治法。（ ） 6. 无公害蔬菜栽培中，对病虫害要做到以治为主。（ ) 7.蔬菜生产中，严禁施用未腐熟的有机肥料，禁止将人粪尿直 接浇在(或随水灌在)绿叶类蔬菜上。（ ） 8. 选用抗病虫品种属于生物防治法。（ ） 9．和无公害蔬菜相比较，有机蔬菜标准更高，要求更严格。（ ) 10．蔬菜采后在运输过程中的污染属于产后污染。（ ) 三、填空题 1.种子消毒常用的是 、 两种方法。 2.无公害蔬菜栽培中，采取 、 、 、 防治相结合的 综合措施加以防治。 3.蔬菜生产环境污染包括 、 、 。 4.无公害蔬菜生产具有重要的 、 及 。 5.蔬菜生产过程的污染主要表现在 和 。 四、简答题 1.无公害蔬菜的合理施肥措施？ 2.蔬菜生产环境污染有哪些？ 学科网（北京）股份有限公司 $$